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Analyse fonctionnelle et besoins clients

Le document traite de l'analyse fonctionnelle dans le contexte industriel, soulignant l'importance de comprendre et de formaliser les besoins du client pour concevoir des produits satisfaisants. Il décrit les différentes catégories de besoins, les types de produits, et les étapes du cycle de vie d'un produit, ainsi que la démarche de projet nécessaire pour innover et répondre à ces besoins. Enfin, il aborde les outils d'analyse fonctionnelle, tels que le diagramme pieuvre et le diagramme FAST, pour aider à la conception et à l'optimisation des produits.

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Analyse fonctionnelle et besoins clients

Le document traite de l'analyse fonctionnelle dans le contexte industriel, soulignant l'importance de comprendre et de formaliser les besoins du client pour concevoir des produits satisfaisants. Il décrit les différentes catégories de besoins, les types de produits, et les étapes du cycle de vie d'un produit, ainsi que la démarche de projet nécessaire pour innover et répondre à ces besoins. Enfin, il aborde les outils d'analyse fonctionnelle, tels que le diagramme pieuvre et le diagramme FAST, pour aider à la conception et à l'optimisation des produits.

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Module I : Analyse Fonctionnelle

1. Introduction :
1.1. Contexte industriel

 Le client à un besoin ;
 L’entreprise conçoit un produit qui répond au besoin du client ;
 Le client achète le produit réalisé par l’entreprise si celui-ci répond à son
besoin et le satisfait.
 L’entreprise doit conserver ses clients pour survivre et attirer d’autres pour se
développer.

1.2. Problématique

Les défis aux quels l’entreprise doit faire face, pour satisfaire le client par son produit, sont :
• Se mettre d'accord sur ce qui est exactement attendu du projet.
• Innover
• Obtenir le meilleur service au moindre coût
• Percevoir le besoin du client le formaliser et caractériser le taux de satisfaction attendu.
1.3. Méthode
Le besoin du client est satisfait par l’utilisation du produit, l’analyse fonctionnelle permet
d’imaginer le produit en situation d’utilisation, il s’agit donc de mettre le produit en
interaction avec les éléments extérieurs pour générer ses fonctions.

1.4 Analyse fonctionnelle :


Pourquoi l’analyse fonctionnelle ?

 Obtenir les données nécessaires à la conception du système ;


 Aide à la conception par une démarche structurée ;
 C’est un outil de communication entre l’entreprise et le client.

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Analyse fonctionnelle, sert à quoi ?
 Concevoir un produit innovant
 Optimiser le cout d’obtention de la qualité

1.5. Définition
L’analyse fonctionnelle est une démarche qui consiste à chercher, ordonner, caractériser,
hiérarchiser, et valoriser les fonctions que doit réaliser le produit afin de satisfaire le besoin
du client.

2. Besoin
2.1. Définition :
Un besoin est une nécessité ou un désir éprouvé par un utilisateur.
2.2. Type de besoin :
a) Le besoin selon le point de vue client
Selon le point de vue client on distingue trois types de besoins :

Primaire ou
essentiel

Secondaire

Tertiaire

Exemples : a. Vêtements b. Communication c. Nourriture d. Sécurité e. Hygiène f. Internet


g. Voyage h. Cadeaux i. Éducation j. Transport
b) Le besoin selon le point de vue de l’entreprise
Selon le point de vue de l’entreprise on distingue trois types de besoins :

Explicite

Implicite

Latent ou
potentiel

Exemples : a. Transport b. Nourriture c. Hygiène d. Éducation e. Sécurité f. L’usager d’un


véhicule souhaite être en sécurité (la ceinture) g. Le client souhaite connaitre les horaires et
le prix (panneau d’affichage) h. Avant l’apparition du téléphone, les utilisateurs ne
ressentaient pas le besoin de ce produit.

3. Produit
3.1. Définition
Un produit, c’est ce qui est mis à la disposition d’un utilisateur pour répondre à son besoin
On peut classer les produits suivant 3 catégories :

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• Matériel : Fluide (Gaz ou liquide), Matière première (pétrole, minerai de fer, …) ; Objet
(scooter, ordinateur, …)
• Service : Activité qui ne produit pas directement de biens concrets. (Banque, Lycée, …)
• Le processus : est un ensemble d’activités interactives qui transforment des éléments
d’entrée, appelées matière d’ouvre en élément de sortie appelés communément produits.
(Conditionnement d’huile, montage de voiture, Demande de passeport, …).

3.2. Qualité du produit :


La qualité d’un produit ou d’un service est son aptitude à satisfaire les besoins d’un
utilisateur au moindre coût.
La qualité d’un produit est obtenue à travers la réalisation des exigences suivantes :
• Sûreté de fonctionnement ;
• Respect des délais ;
• Optimisation du coût : Coût = prix – bénéfice.

3.3. Cycle de vie d’un produit


Le cycle de vie d’un produit c’est l’ensemble des étapes par lesquelles passe un produit
depuis sa naissance (lancement) jusqu’à sa disparition.

1 Analyse de besoin
2 Étude de faisabilité

3 Conception
4 Définition

5 Industrialisation

6 Homologation
7 Production
8 Commercialisation
9 Utilisation
10 Élimination

4. Matière d’œuvre
C’est l’élément de l’environnement physique ou humain sur lequel le processus agit.
Elle peut être classée selon trois catégories :

Matière Énergie Information


Objet à transporter ou à A convertir ou à stocker Données à traiter ou à transmettre.
transformer ou à stocker.

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5. Valeur ajoutée
C’est ce que le processus apporte à la matière d’œuvre, elle peut être liée à :

• La forme : Transformation de la forme ou de l’état physique (Eau → Glace, Signal


électrique → Texte sur papier)
• L’espace : Déplacement.
• Temps : Stockage d’énergie, d’information ou d’objets.

Système Matière d’œuvre d’entrée Matière d’œuvre de Valeur ajoutée


sortie
Usine d’assemblage
(automobile)
Centrale hydraulique
Lycée
Camion
Accumulateur
Entreprise de presse
Automobile
Direction assistée

6. Entreprise industrielle
6.1. Définition

Une entreprise industrielle est un système de production de biens répondant à un


besoin. Son objectif est de produire pour vendre afin d’obtenir des bénéfices.

6.2. Fonction d’une entreprise

Fonctions Rôle
Direction

Marketing

Commerciale

Approvisionnement

Production

Financière

Administrative

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6.3. Structure d’une entreprise
La structure d’une entreprise est la manière dont les taches et les responsabilités ainsi que
les relations sont organisées au sein de l’entreprise.
La structure d’une entreprise est représentée au moyen d’organigrammes qui schématisent
les relations entre les fonctions et services de l’entreprise.

7. Démarche de « projet ».

La démarche de « projet » consiste à innover, concevoir, et réaliser un produit à partir d’un


besoin à satisfaire. Le produit envisagé peut être entièrement nouveau ou être l’évolution
d’un système existant.

A chaque phase on peut associer un outil d’expression de l’analyse fonctionnelle.

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8. Analyse fonctionnelle externe
L’analyse fonctionnelle externe permet d’exprimer les fonctions à remplir par le produit afin
de satisfaire le besoin du client.
8.1. Analyse de besoin
L’analyse de besoin consiste à :
✓ Énoncer le besoin
✓ Valider le besoin

Diagramme de bête à corne

Avant de commencer une analyse fonctionnelle on vérifier qu’on répond bien à un besoin.
Pour énoncer le besoin on pose les trois questions suivantes :

✓ À qui le produit rend-il service ?

✓ Sur quoi le produit agit-il ?

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✓ Dans quel but le produit existe-il ?
La réponse au besoin est représentée dans un graphe appelé « bête à cornes »

 Exemples d’applications :

Énoncer le besoin relatif aux produits suivants

 Lave vaisselle

 Sèche main

 Aspirateur ménager

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8.2 Étude de faisabilité

L’étude de faisabilité consiste à :

 Rechercher les fonctions de services ;


 Établir le cahier des charges fonctionnel (CDCF).

8.2.1 Les fonctions de services


La fonction de service est l’action attendue d’un produit pour répondre à un élément du
besoin d’un utilisateur donné.

Exemple :
Deux amis discutent ensemble. Ils ont tous les deux le besoin d’une voiture. Mais leurs
pensées ne vont pas vers la même besoin.

Personne 1 (il a besoin d’une voiture) Personne 2 (il a besoin d’une voiture)
 Rapide  Pouvoir de transporter des
 Sportive marchandises
 Deux places  Rouler dans les chemins
 Couleur rouge  Couleur noir

On peut classer les fonctions de services selon deux possibilités :

1ère possibilité :
 Fonction d’usage : c’est la fonction rendue par le produit ou la raison pour laquelle le
produit existe.
La fonction d’usage est donnée par la question suivante : À quoi sert cela ?
Exemple : à quoi sert le stylo ? Réponse : le stylo sert à laisser une trace sur un support.

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Exemples :

Objets techniques
Mètre ruban Crayons de couleur Lamp d’écliarage Fourneau électrique

 Fonction d’estime est liée au goût de l’utilisateur et peut être ressentie différemment
d’un utilisateur à un autre. La fonction d’estime est en rapport avec le style de l’objet
(la couleur, la matière, la forme et le prix).
La fonction d’estime est donnée par la question suivante : Est-ce que l’objet me plait ? Et
pourquoi il me plait ?
2ème possibilité
Selon le diagramme pieuvre, on pout classer les fonctions de service :

8.2.2. Recherche des fonctions de service


Diagramme pieuvre
Pour définir les fonctions de service, on trace le graphe des interactions. « Pieuvre »
Ce graphe permet de visualiser les relations du produit avec les éléments réels du milieu
extérieur

EM E1 EM E2
Produit

 Milieux extérieurs
Remarque : Il y a 4 familles de Milieu Extérieur
 Milieu physique : milieu ambiant, local…
 Milieu technique : alimentation électrique..
 Milieu humain : Usager, utilisateur…
 Milieu économique : coût, esthétique, maintenance, norme…

 Expression des fonctions de service.


Fonction principale : c’est la raison pour laquelle le produit a été crée. Elle relie le produit
avec deux aux plusieurs éléments extérieurs.

 Fonction Principale (FP)= Action + milieu Extérieur 1 + milieu Extérieur 2

FP
EME1 EME2
Produit

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Fonction contrainte : c’est la contrainte qu’il faut prendre en considération pour adapter le
produit avec les éléments extérieurs. Elle relie le produit avec un seul élément du milieu
extérieur.

 Fonction contrainte (FC)= Action + milieu Extérieur

EME1 FC

Produit

 Exemple : grille pain


Situation de vie : utilisation
Tranches FP1
Utilisateur
de pain

Grille pain
FC1

Énergie
électrique

FP1 :
FC1 :

 Exemples d’application :
 Diagramme pieuvre « Baladeur CD»
Compléter le diagramme des interactions ainsi que la liste des fonctions de service
correspondantes.

Énergie électrique

FC2
CD FC1
FC3
Baladeur CD Milieu ambiant

FP 1 FC4

Utilisateur

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Liste des fonctions de service

FP1 Permettre à l’utilisateur de transformer les données gravées dans le CD en son

FC1 S’adapter avec le CD

FC2 S’adapter avec la source d’énergie électrique

FC3 Résister au milieu ambiant

FC4 Être d’un usage aisé et avoir un aspect esthétique.

 Diagramme pieuvre« Tondeuse à gazon»


Compléter le diagramme des interactions ainsi que la liste des fonctions de service
correspondantes.

Déchets FC4
FP2
d’herbe FP1

Tondeuse à
FC3
gazon
FC1 Environnement
Obstacles
divers FC2

Liste des fonctions de services

FP1 Permettre à l’utilisateur de diminuer la hauteur de l’herbe.

FP2 Permettre à l’utilisateur d’évacuer les déchets d’herbe.

FC1 Fonctionner malgré les divers obstacles.

FC2 Résister du milieu ambiant

FC3
FC4 Être d’un usage aisé et avoir un aspect esthétique.

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 Sèche main
Compléter le diagramme des interactions ainsi que la liste des fonctions de service
correspondantes.

FC1
FC2

Sèche main FC5


FP1
Énergie
Usager FC3 électrique
FC4

Milieu ambiant

Liste des fonctions de services

FP1
FC1 Protéger les mains humides.

FC2 Se fixer facilement sur le mur.

FC3
FC4 Résister du milieu ambiant.

FC5

8.2.2. Le Cahier des Charges Fonctionnel (CDCF)

Le cahier des charges fonctionnel est un document par lequel le demandeur (le client)
exprime son besoin en termes de fonctions de service. Pour chacune d’elles sont définis des
critères d’appréciation et leurs niveaux. Chacun de ces niveaux doit être assorti d’une
flexibilité.

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Après avoir identifié les fonctions de service, Il faut définir les caractéristiques de chaque
fonction par les trois éléments suivants :
 Critère d’appréciation
 Niveau de critère
 Flexibilité

a) Le critère d’appréciation :
Le critère d’appréciation d’une fonction est le caractère retenu pour apprécier la
manière dont une fonction de service est remplie.
Exemple : longueur, poids, temps, couleur,...

b) Niveau de critère :
Le niveau d’un critère d’appréciation est une grandeur adoptée pour un critère
d’appréciation d’une fonction. Cette grandeur peut être celle recherchée en tant
qu’objectif ou celle atteinte pour une solution proposée.
Exemple : 120mm, 15kg…

c) La flexibilité du niveau :
La flexibilité du niveau d’un critère d’appréciation est l’ensemble des indications
exprimées par le demandeur sur les possibilités de moduler le niveau recherché pour
un critère d’appréciation.
Exemple : le poids de l’aspirateur doit être compris dans une plage de ±500g autour
de 3kg.

d) Classe de flexibilité :
La classe de flexibilité est une indication littérale, placée auprès du niveau d’un
critère d’appréciation permettant de préciser son degré de négociabilité ou
d’impérativité.
La classe de flexibilité est répartie en 4 catégories :
F0 : Flexibilité nulle F1 : Flexibilité faible F2 : Flexibilité moyenne F3 : Flexibilité forte

Exemple : Extrait du cahier des charges fonctionnelles de l’ordinateur :

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9. Analyse Fonctionnelle Interne :

L’analyse fonctionnelle interne permet de déterminer les solutions technologiques


nécessaires à la réalisation des fonctions de service énoncées précédemment.

Diagramme FAST

9.1 Recherche des solutions technologiques

L’outil FAST (Function Analysis System Technic) se présente sous la forme d’un ‘’arbre’’ de
fonctions partant de la fonction globale ou d’une fonction de service pour aboutir (vers la
droite) aux solutions technologiques nécessaires à la réalisation de chaque fonction
technique.

9.2 Structure générale d’un diagramme FAST


La lecture d’un diagramme FAST est basée sur une technique interrogative :
✓ Comment ?

✓ Pourquoi ?
✓ Quand ?

9.3 Principe d’élaboration du diagramme FAST

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Exemple :

Exemple : Le FAST descriptif d’un aspirateur ménager

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Diagramme SADT :
9.4 La méthode descendante

L’outil SADT (Structured Analysis for Design and Technic) est un outil graphique de
représentation qui permet de décomposer un produit de manière fonctionnelle, par niveaux
successifs en allant du plus général vers le plus détaillé.

 L’outil se présente sous la forme d’un ou plusieurs blocs organisés en niveaux.


 Les diagrammes ainsi construits sont des actigrammes.

 Constitution d’un bloc fonctionnel SADT


Plus complète qu’une représentation FAST, une représentation SADT renseigne également
sur les entrées de la fonction, sur les moyens et les données de contrôle pour la mettre en
œuvre.

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L’actigramme A-0 (A moins zéro)

Données de contrôles
 W : contrainte d’énergie (électrique, pneumatique, mécanique ...)
 R : contrainte de réglage (réglage de vitesse, Réglage de température…)
 C : contrainte de configuration (mode de marche : manuel ou automatique,
programmation par exemple)
 E : contrainte d’exploitation (bouton de marche, d’arrêt,...).
Exemple1 : Actigramme SADT (A-0) d’un micro-ordinateur
Compléter l’actigramme (A-0) à partir de la liste suivante :

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Exemple2 : Actigramme SADT (A-0) d’un imprimante
Compléter l’actigramme (A-0) à partir de la liste suivante :

Exemple 3 : Actigramme SADT (A-0) d’un radiateur électrique


Compléter l’actigramme (A-0) à partir de la liste suivante

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Exercice d’application : machine à café
En utilisant les différentes propositions données, compléter l’actigramme A-0 et
A0 d’une cafétière
 Eau froide
 Marche/arrêt
 Café en poudre
 Consigne de température de l’eau
 Informations d’état
 Cafetière électrique
 Dosage eau et café
 Café chaud
 Préparer du café chaud
 Energie électrique

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10. Système technique

 Définition
Un système technique est

 Types de systèmes techniques

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11. Chaîne fonctionnelle
1. Définition
La chaîne fonctionnelle est l’ensemble des constituants nécessaires pour réaliser une
fonction de service. Un système automatisé est constitue de deux chaînes :
✓ Chaîne d’information (partie commande) : qui regroupe les unités réalisant les
fonctions génériques: acquérir, traiter et communiquer. Sa mission consiste à prélever
l’information source et à élaborer son image informationnelle compatible avec les
énergies utilisées par l’unité de traitement (pneumatique, électrique, électronique…) et
de communiquer le résultat.
✓ Chaîne d’énergie (partie opérative): qui regroupe les unités réalisant les fonctions
génériques : alimenter, distribuer, convertir et transmettre. Elle permet, à partir des
ordres élaborés au sein des constituants de l’unité de traitement, d’agir sur la matière
d’œuvre.

2. Représentation de la chaîne fonctionnelle

 Fonctions génériques de la chaîne d’information

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 Exemple des éléments assurent la fonction Acquérir :

 Exemple des éléments assurent la fonction Traiter :

 Exemple des éléments assurent la fonction communiquer :

 Fonctions génériques de la chaîne d’énergie

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 Les éléments assurent la Fonction Alimenter :

 Les éléments assurent la Fonction Distribuer :

 Les éléments assurent la Fonction Convertir:

 Les éléments assurent la Fonction Transmettre:

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