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Chapitre 1

LE PROBLÈME ET SON SCOPE

Introduction

La présence de contaminants de l'eau tels que des microorganismes spécifiquement

Escherichia coli, le niveau de pH et le niveau de chlore dans l'eau potable présentent un effet nocif

sur la santé d'un individu qui va de aucun impact physique à une maladie grave (Livestrong

2016). Ainsi, l'évaluation de la présence de contaminants dans l'eau potable est

essentiel d'assurer une eau potable sûre et de qualité au public.

L'étude de Zoleta et al. (2016) sur l'eau potable provenant des puits et des sources

des sources ont révélé la présence d'une contamination bactérienne, en particulier à la source de traitement.

Il est très alarmant de savoir que beaucoup de gens pourraient tomber malades même avec le simple acte de

eau potable. Les gens ne sauront jamais à quel point l'eau qu'ils boivent est sûre à moins qu'ils ne l'aient

testé et surveillé sur une base périodique par l'agent de salubrité sanitaire de la ville.

Afin de minimiser les contaminants de l'eau, il est nécessaire que l'eau soit

désinfecté. Un des désinfectants qui sont largement utilisés est le chlore, il contient des produits chimiques

des propriétés capables de tuer des micro-organismes nuisibles, qui peuvent résider dans l'eau.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, la présence de chlore

les résidus dans l'eau potable indiquent l'absence de bactéries ou une bactérie efficace

inactivation dans l'eau potable.

De plus, le pH de l'eau est également l'un des facteurs à prendre en compte dans

produire une eau potable de qualité. Un pH inférieur à 6,5 indique une eau potable qui pourrait être
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acide, doux et corrosif. Un niveau accru de métaux toxiques dans l'eau potable est

associé à un pH acide. Ainsi, l'eau acide présente de graves risques pour la santé lorsqu'elle est associée

avec ces métaux toxiques. D'autre part, une eau avec un pH > 8,5 indique que l'eau est

dur. Bien que l'eau dure ne pose pas de risque sérieux pour la santé, elle peut causer des problèmes esthétiques.

problèmes. (APEC Eau, 2016).

Afin de minimiser les risques pour la santé liés à la consommation d'eau contaminée, il est un

la nécessité que les stations de remplissage d'eau suivent le Département de la Santé (DOH)

Règles et règlements d'application du Code de la salubrité des Philippines, énoncé

dans le décret présidentiel 856. Comme indiqué dans les règlements du DOH, l'emplacement de l'eau

la station de remplissage doit être à 25 mètres de toute source de pollution. Remplissage d'eau

Les propriétaires de stations devraient faire tester leur eau conformément aux PNSDW ou aux Philippines.

Normes nationales pour l'eau potable (PNSDW) (Rappler, 2014).

Il est nécessaire qu'une station de remplissage d'eau garantisse la potabilité de l'eau.

l'eau potable qu'ils produisent. Une eau potable de qualité devrait avoir un pH de 7,2-7,6 (APEC

Eau, 2016)., un contenu en chlore de >4mg/L 1.0-1.5 (Produits Home Plus 2016), et

les micro-organismes tels que les coliformes fécaux et E. coli devraient avoir un niveau maximum de contaminants de

5 % en mg/L ou <1,1mpn/100mL (EPA,2008) et ne doit pas être détectable dans chaque 100 mL

échantillon (DOH, 2008).

De plus, il y a un certain nombre de décès ici aux Philippines, comme le cas dans

Pampanga où 20 enfants sont morts en raison de la consommation d'eau contaminée par E.

coli (Manila Times, 2011). Un poso a été désigné comme la source de l'eau contaminée

qui était consommé par les personnes de la région. Afin d'éviter un tel incident, il est
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recommended to have the drinking water disinfected. As a result, a lot of people consume

eau en bouteille provenant des stations de remplissage d'eau puisqu'il est prévu que ces stations de remplissage d'eau

les stations produisent de l'eau propre et sûre car elles ont suivi des étapes pour purifier l'eau.

Cependant, dans deux villes de Metro Manila, comprenant 630 stations de recharge d'eau licenciées.

stations, 70% n'ont pas pleinement respecté les directives strictes de la National Philippine

Normes pour l'eau potable ou également connues sous le nom de Département de la santé administratif

Ordonnance 2007-012 (Philippine Star, 2015). Et de manière choquante, 80 % des stations de remplissage d'eau

les stations n'ont pas appliqué le port adéquat du masque, de la blouse, des gants, etc. tandis que 35 pour cent de

les stations de remplissage d'eau se sont écartées de l'exigence du DOH concernant la procédure correcte pour

désinfecter les récipients d'eau (Philippine Star, 2015).

Avec les cas présentés où un certain nombre de stations de remplissage d'eau ont violé le

lignes directrices strictes du Département de la Santé, l'assurance d'avoir une eau potable propre et sûre

l'eau n'est pas totalement atteinte.

Les chercheurs étaient motivés par le fait qu'aux Philippines, les stations de recharge en eau

qui ne respectent pas les directives établies par le DOH existent vraiment. Les chercheurs

on suppose que des contaminants de l'eau peuvent être détectés dans l'eau potable produite par certaines sources d'eau

stations de recharge. Pour aider la communauté, les chercheurs ont mené une étude concernant

la qualité de l'eau en bouteille dans les stations de remplissage d'eau autour de la localité. De cette manière, cela

serait très bénéfique pour les individus de la communauté.

Cadre théorique et conceptuel

La présente étude est ancrée dans la théorie germinale des maladies. (Pasteur, 1850; Koch,

1880). La théorie postule que la présence de bactéries et d'autres micro-organismes dans un

un médium comme l'eau peut causer de nombreuses maladies. Cette théorie est également essentielle dans le

comprendre les implications concernant le résultat de l'étude. Dans celle de Pasteur et

Les efforts de Koch pour expliquer la théorie germinale des maladies ont conduit à des expériences pour prouver

leur hypothèse ; que la présence de germes peut causer des maladies.

The findings ofPasteur’s and Koch’sworks did not only help in providing

explication de la nature et de la cause de certaines maladies, mais a également donné des aperçus sur la façon dont le

Un traitement adéquat de l'eau peut éliminer la présence de maladies causées par des germes (EPA, 2000).

Nous pouvons donc supposer que des irrégularités dans le traitement de l'eau potable pourraient avoir

effets indésirables possibles sur la santé des individus.

Aux Philippines, de nombreuses personnes des zones rurales et urbaines obtiennent leur eau potable.

des stations de remplissage d'eau. Ces stations vendent de l'eau qui est traitée ou purifiée par une machine

conçu pour le faire. Même avec ces procédures de traitement de l'eau, certains cas de différents

des zones du pays signalent la présence de bactéries coliformes (Rappler, 2014). Les préoccupations

sur la fiabilité et la qualité de l'eau fabriquée dans ces stations de remplissage d'eau sont les

raisons principales de la conception de l'étude actuelle.

Les chercheurs estiment qu'il est important de tester la présence de micro-organismes dans

l'eau fournie par les stations de remplissage d'eau locales. Les chercheurs supposent également que

il pourrait y avoir la présence de certains micro-organismes tels que les coliformes dans l'eau
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stations de ravitaillement. De plus, il existe d'autres variables qui doivent être examinées pour fournir

informations sur la qualité de l'eau potable des stations de remplissage d'eau locales.

Ces autres variables incluent le chlore et les niveaux de pH de l'eau potable. Selon

selon l'Organisation mondiale de la santé (2004), le niveau de chlore pour l'eau potable ne devrait pas

dépasser 5 mg/litre. De plus, le niveau de pH de l'eau potable devrait se situer entre 6,5 et

9.5 (Organisation mondiale de la santé, 2004). Obtenir les mesures pour ces deux variables serait

assurer une eau potable sûre et de qualité.

Dans l'ensemble, l'hypothèse principale des chercheurs est que boire de l'eau de source locale

Les stations de remplissage d'eau présentent des traces ou la présence de microorganismes, notamment des coliformes.

Les chercheurs proposent également de mesurer les niveaux de chlore et de pH de l'eau.

The results will render significant data on the quality of drinking water from the mentioned

sources.
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Présentation schématique

VARIABLE INDÉPENDANTE VARIABLE DÉPENDANTE

Biologique
[Link]
Chimique QUALITÉ DE L'EAU POTABLE
pH EAU
Chlore

Figure 1. Le schéma de l'étude montre l'interaction des variables indépendantes et dépendantes.

Objectifs de l'étude
L'étude visait à déterminer l'incidence de la contamination par des bactéries coliformes.

parmi les stations de remplissage d'eau sélectionnées autour de la ville de Cagayan de Oro. En particulier, elle cherchait à

atteindre les objectifs suivants :

1. Pour déterminer la qualité de l'eau en bouteille à partir de certaines stations de recharge d'eau

terms of:

1.1. Contamination Bactérienne

[Link]

[Link]

2. Pour déterminer si les échantillons ont des niveaux de [Link] significativement différents dans 3

semaines

3. Pour déterminer si les échantillons ont des niveaux de pH significativement différents dans 3

semaines
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4. Pour déterminer si les échantillons ont des niveaux de chlore significativement différents dans 3

semaines

Hypothèse nulle

En termes de contamination bactérienne, de pH et de chlore, il n'y a pas de signification significative.

différence dans la qualité de l'eau potable.

Importance de l'étude

Cette section fournira une brève description de l'importance de l'étude compte tenu de

five categories: homeowners; water refilling station owners and employees; local government

agence; agence de santé internationale; et éducatif.

Les propriétaires. L'étude rassurera les propriétaires que l'eau potable

des stations de remplissage est sûr et non contaminé.

Propriétaires de stations de remplissage d'eau. Cette étude sera bénéfique pour le remplissage d'eau.

les propriétaires de stations à établir une bonne réputation en fournissant de l'eau potable sûre, de qualité et propre

eau. Cela aidera également leur entreprise à exceller et à gagner plus de confiance des personnes qui feront

leur station de remplissage d'eau, une fiable.

Les employés de la station de remplissage d'eau. Cette étude sera bénéfique pour les travailleurs.

complètement informés sur la pureté de l'eau potable qu'ils produisent et d'être plus

prudents dans leur service. Cela peut également aider la main-d'œuvre à être plus confiante dans son quotidien.

commodité et produit des produits plus satisfaisants pour la communauté.

Ministère de la Santé. Cette étude aide leur agence à s'assurer que toute l'eau

Les stations de remplissage fournissent une eau potable sûre et propre aux individus de la communauté.

Futurs chercheurs. L'étude profitera aux futurs chercheurs et les guidera dans

leur recherche sur la détermination de l'incidence de la contamination par les coliformes autour de la ville de

Cagayan de Oro.

CDC. Le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies peut bénéficier de cette étude.

par la prévention des maladies d'origine coliforme.

Portées et Délimitations de l'Étude

L'étude visait à enquêter sur la qualité de l'eau en bouteille qui couvre le

détection des contaminants de l'eau tels que les micro-organismes, les sous-produits de désinfection et aussi

seulement le pH de l'eau. Cependant, il n'a pas inclus la détection de la présence de

produits chimiques inorganiques et organiques, minéraux et radionucléides.

Dans cette étude, les bactéries spécifiques étaient la totalité des Escherichia coli. L'étude comprenait

dans sa portée, ces stations de remplissage d'eau sélectionnées situées dans la zone de Barangay Carmen,

Ville de Cagayan de Oro. De plus, l'étude s'est concentrée uniquement sur les petites stations de remplissage d'eau.

entreprises. La méthode de détermination des sujets qui a été appliquée est l'échantillonnage aléatoire.

Des trois (3) stations de remplissage d'eau sélectionnées, un total de neuf (9) échantillons a été collecté.

Un (1) échantillon obtenu pour chaque station de ravitaillement au cours de trois (3) semaines consécutives.
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La recherche était limitée à l'identification de la présence de microorganismes.

produit de chlorination et pH de l'eau mais n'a pas inclus de mesures préventives pour inhiber

les bactéries empêchant des effets sur les personnes buvant de l'eau contaminée.

Définition des termes

Bactéries. Cela fait référence à des microorganismes qui possèdent des parois cellulaires mais manquent d'organites.

and are anucleated

Coliforme. Cela fait référence à un type de bactérie qui pourrait causer une possible maladie intestinale.

Les coliformes habitent le tractus intestinal des animaux à sang chaud, ainsi que dans les plantes, le sol et l'air.

et l'environnement aquatique

Chlorine. Cela fait référence à une substance utilisée pour désinfecter les contaminants présents dans

eau potable

Contamination. Lorsqu'une certaine substance (dans ce cas, l'eau potable) contient ou

est infecté par des bactéries coliformes de quelque sorte que ce soit, alors la substance est connue sous le nom de ce que nous appelons

contaminé.

Maladie. Cela fait référence à un trouble causé par des bactéries coliformes qui affecte la structure

ou fonction chez un humain, en particulier celle qui produit des signes ou des symptômes spécifiques ou qui

affecte un lieu spécifique et n'est pas simplement le résultat direct d'une blessure physique.

Escherichia Coli. Cela fait référence à une bactérie en forme de bâtonnet qui colonise l'intestin de

humains et animaux. Certaines souches peuvent être pathogènes, provoquant des diarrhées et des vomissements
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Coliformes fécaux. Cela fait référence aux coliformes trouvés dans les fèces de divers animaux à sang chaud.

animaux.

Incidence. Cela fait référence au nombre de cas de contamination par des coliformes dans la région.

couvré par l'étude.

Purification. Cela fait référence au processus d'élimination des contaminants indésirables.

ce cas de bactéries coliformes). L'objectif de ce processus est de produire de l'eau adaptée à un usage spécifique

objectif.

Coliformes totaux. Cela fait référence à une vaste collection de coliformes qui est généralement

inoffensif. Si une présence est détectée, cela indiquerait une contamination environnementale plutôt que

contamination fécale.