UNIVERSITÉ TECHNOLOGIQUE DU GUJARAT

INGÉNIERIE CHIMIQUE
OPÉRATION DE FLUX FLUIDE
CODE DE SUJET : 2130502
B.E. Semestre : III

Type of course:Chemical Engineering

Prerequisite:Basic Concepts of Engineering Mathematics and Physics.

Rationale : L'ingénierie chimique concerne les processus industriels dans lesquels les matières premières sont transformées.
et séparés en produits utiles. Le comportement des fluides est important pour l'ingénierie des procédés et
constitue l'un des fondements de l'étude des opérations unitaires.

Schéma d'enseignement et d'examen :

Schéma d'enseignement Crédits Notes d'examen Total
L T P C Notes pratiques
Notes de théorie Marques
ESE PA (M) PA (V) PA
(E) PA ALA ESE OEP (Je)
3 0 2 5 70 20 10 20 10 20 150

Content:

Module
M. Enseignement
Sujet Importance
Non. Heures
(%)
Statique des fluides et son application :
1. Nature of fluids, Pressure concept, Hydrostatic equilibrium, decanters 02
comme la gravité continue, la force centrifuge, etc.
Phénomènes d'écoulement fluide :
Vitesse du fluide, gradient de vitesse et taux de cisaillement, Newtonien et non-
Fluides newtoniens, viscosité et flux de momentum, nombre de Reynolds et
2. sa signification, flux laminaire et turbulent ; Turbulence, Reynolds 05
tensions, viscosité d'Eddy, écoulement laminaire et turbulent dans les couches limites,
formation de la couche limite dans des tubes droits, séparation de la couche limite et
formation de vagues.
Équations de base de l'écoulement des fluides :
Mass velocity; average velocity; potential flow; streamlines, stream
40
3. tubes, macroscopic momentum balance, momentum correction factor, 05
Équation de continuité, équation de Bernoulli, corrections pour la friction des fluides,
travail de pompe dans les équations de Bernoulli, équations de moment angulaire
Écoulement de fluides incompressibles dans des conduits et des couches minces :
Écoulement de fluides incompressibles dans des conduits et des couches minces dans des tuyaux,
relation entre la friction de la peau et le cisaillement mural, facteur de frottement écoulement laminaire
dans les tuyaux, facteur de correction de l'énergie cinétique et correction de la quantité de mouvement
facteur pour l'écoulement laminaire des fluides newtoniens, équation de Hagen-Poiseuille
4. effet de la rugosité, graphique du facteur de frottement, facteur de frottement d'entrée à travers 07
canaux de section transversale non circulaire, diamètre équivalent, hydraulique
{"radius":"rayon","friction from changes in velocity or direction":"friction due aux changements de vitesse ou de direction","flow through":"écoulement à travers"}
élargissement soudain de la section transversale, écoulement à travers une contraction soudaine de
section transversale, effet des raccords et des vannes, pertes de friction de forme dans
 Les équations de Bernoulli, séparation des couches limites dans un écoulement divergent
canal.
Flux de fluides compressibles :
Nombre de Mach, équation de continuité, équation d'équilibre de l'énergie totale
5. vitesse du son, processus d'écoulement compressible comme l'isentropique 04
expansion, adiabatic frictional flow, isothermal frictional flow, velocity
dans les buses.
Flux autour des corps immergés :
Introduction au drag, coefficient de traînée, traînée de forme et profilage.
6. friction dans les fluides à travers un lit de solides, fluidisation, condition de 04
fluidization, types of fluidization, application of fluidization, continuous
fluidisation, boue et transport pneumatique.
Transport et mesurage de fluides
Sélection des tailles de tuyaux et de tubes, des joints et des raccords, prévention de
7. fuite autour des pièces mobiles, des boîtes à garniture, des joints mécaniques, des vannes 06
comme vanne d'arrêt, globe, robinet à bouchon, sphère, vannes de retenue. 60
Machinerie à fluide en mouvement :
Pompes ses caractéristiques comme la puissance de tête développée, le besoin en puissance, l'aspiration
élévation et cavitations ; pompes à déplacement positif comme les pompes à piston,
8. pompes rotatives, pompes centrifuges et leur théorie, caractéristiques de la pression 08
relation de capacité, amorçage de pompe, ventilateurs, souffleurs comme positif
displacement, centrifugal blowers, compressor efficiency, vacuum
pompes, éjecteurs à jet, comparaison des dispositifs pour le déplacement des fluides.
Mesure des fluides en écoulement :
Compteur à plein débit comme le venturi, compteur à orifice, coefficient de décharge
de venturimètre, de compteur à orifice, de compteurs de surface comme le Rotamètre, de compteurs à cible,
9. 08
compteurs à vortex, compteurs Coriolis, compteurs magnétiques, etc., insertion
des mètres comme les tubes pitot etc. Avancées récentes dans différentes pompes,
vannes et dispositifs de mesure.
Analyse dimensionnelle :
10. Différentes méthodes d'analyse dimensionnelle appliquées à l'écoulement des fluides 05
problèmes.

Livres de référence :

"Opérations unitaires du génie chimique", McCabe W L, Smith J C, Harriott P, Mc Graw Hill

Publication, 7ème édition 2005.
« Génie chimique » Vol. I – Écoulement des fluides, Transfert de chaleur et Transfert de masse; Coulson &
Richardson, Publication Butterworth–Heinemann, 6thÉdition.
“Fluid Dynamics and Heat Transfer”,James G. Knudson and Donald L. Katz, Mc Graw Hill Publication

Course Outcome:After learning the course the students should be able:

1. Créer une vision de la compréhension du processus de transfert de momentum.

2. Analyser les concepts d'écoulement des fluides.
3. Examiner l'importance pratique et la pertinence de l'écoulement des fluides dans l'industrie de transformation.
4. Être capable d'utiliser les méthodes technologiques dans la résolution de problèmes dans une usine de traitement.
5. Construire un pont entre les concepts théoriques et pratiques utilisés dans l'industrie.

Liste des expériences et projets ouverts :

Un minimum de 5 pratiques à réaliser et projets ouverts restants / rapports d'étude / dernières nouvelles
résultats dans l'étude de la technologie :
1. Au début du semestre académique, les facultés devront attribuer à leurs étudiants au moins un cours ouvert.
ended Projects / Study Reports / Latest outcome in technology.
 2. Revue de littérature incluant des brevets et des articles de recherche sur le processus fondamental
- Mini-projecteur au design épuré
- Rapport d'étude basé sur les dernières avancées scientifiques
- Rapport d'étude technologique/ modélisation/ simulation/ rapport de collecte
- Simulation basée sur ordinateur / application web / présentations d'analyse des concepts de base
qui pourrait les aider en génie chimique.
3. Ceci peut être fait en groupe contenant un maximum de trois étudiants chacun.
4. Les facultés devraient développer des projets basés sur des problèmes pour améliorer le niveau mental et technique de base.
étudiants.
5. L'évaluation devrait se faire sur l'approche de l'étudiant concernant ses efforts (et non sur
achèvement) d'étudier le module de conception de la tâche donnée.
6. Au semestre, l'étudiant doit réaliser un minimum de 5 séries d'expériences et compléter un petit projet ouvert.
projet dédié terminé basé sur des applications d'ingénierie. Ce projet ainsi que toute autre réalisation
l'expérience doit être ÉVALUÉE PAR UN EXAMINATEUR EXTERNE.

PRATIQUES (N'IMPORTE QUELLES CINQ) :

N° Liste des expériences

1. Étudier et vérifier le théorème de Bernoulli
2. Calibrer le débitmètre Venturi et obtenir son coefficient de débit.
3 Pour calibrer un débitmètre à orifice et obtenir son coefficient de débit.
4. Étudier un rotamètre et obtenir son coefficient de débit.
5. Étudier les appareils à déversoirs notés et obtenir son coefficient de débit.

6. Étude des dispositifs de mesure de pression.

7. Friction vs. pertes de frottement dans la friction des tuyaux utilisant de l'eau.

8. Étudier l'appareil d'expérience de Reynolds.

9. Tests de pompe centrifuge.

Champs de projet à durée indéterminée :-

Les étudiants sont libres de choisir n'importe quel domaine de la technologie des écoulements de fluides basé sur le génie chimique.
applications pour définir des projets. Certains projets suggérés sont listés ci-dessous :

Réaliser un projet sur les enrochements et les déversoirs

Conception de divers dispositifs expérimentaux de flux de fluides.
Projets sur la machinerie à fluide en mouvement, etc.

Équipements majeurs :
Débitmètre Venturi, Débitmètre à orifice, Rotamètre, Diverses pompes, Notches, Tuyaux et Vannes, etc...

Liste des logiciels open source/sites d'apprentissage :

1) Littérature disponible dans n'importe quel manuel de laboratoire des opérations d'écoulement de fluides.

NPTEL
3) Cours ouvert du MIT sur la dynamique des fluides.

DEVOIRS D'APPRENTISSAGE ACTIF : Préparation de diapositives PowerPoint, qui incluent des vidéos,
animations, images, graphiques pour une meilleure compréhension de la théorie et du travail pratique - La faculté allocuera
chapitres / parties de chapitres à des groupes d'étudiants afin que l'ensemble du programme soit couvert. Le diaporama
Les diapositives doivent être mises en ligne sur le site web du Collège / Institut, avec les noms des étudiants de la
groupe, le nom de la faculté, Département et Collège sur la première diapositive. Les trois meilleures œuvres doivent être soumises
à GTU.