École LYCÉE NATIONAL DE KAPUTIANGrade Level Seconde

LEÇON QUOTIDIENNE
PLAN Enseignant [Link] Domaine d'apprentissage Éducation Physique et Santé

Dates et horaires d'enseignement4-9 novembre 2019 Trimestre Troisième

I. OBJECTIFS Session 1 Session 2 Session 3 Session 4

L'apprenant démontre sa compréhension des sports dans l'optimisation de la santé comme une habitude ; comme condition préalable à l'évaluation des performances d'activité physique.
A. Normes de contenu opportunité.

Les événements sportifs pour les apprenants avec compétence et confiance entraînent une poursuite indépendante et une influence positive sur les autres.

B. Normes de performance

C. Compétences d'apprentissage : Sports

Les apprenants sont attendus

à:
1.
D.. Apprentissage Discute de la nature de la
différents sports et
Competencies/ Objectves activités;
(Écrivez le code LC pour
chacun.)

Sports
a. individuel et dual
LL. CONTENU sports
b. Sports d'équipe

III. RESSOURCES D'APPRENTISSAGE

A. References
Guide de l'enseignant/Pages
Matériaux pour apprenants Pages
Pages de manuel
4. Matériaux supplémentaires de
Ressources d'apprentissage (LR) porta
B. Autres ressources d'apprentissage ORDINATEUR PORTABLE, TÉLÉVISION, PRÉSENTATION PPT

[Link] Méthode 4A
 Préliminaires * prières et salutations

A. Activité de groupe *Jeu de mots en 4 images*

Le Thé
image sur la classe et
le mot mystère lié
le jour.

What are the different

activités sportives?

B. Analyse

C. Abstracton:

Activité de groupe : Chaque

un groupe sera assigné à un
certain sport alors ils
besoin de démontrer le
D. Applicaton: prise correcte et
position d'un joueur.
 Questionnement oral :
1. Que fait
il faut savoir dans
faire du sport ?
2. Que faire
[Link]: vous voulez dire par technique
compétences ?

Révisez la leçon d

VI. TÂCHE :

Préparé par : Vérifié et noté par :

MICHELLE P. COMAPON JOANN M. BENOYA
Enseignant 1 Principal 1
 Session 5
nce, et en tant que carrière
Acher montrera
laissez-les deviner
à la leçon pour
discuté.
 École LYCÉE NATIONAL DE KAPUTIANNiveau de Classe Classe de 11
LEÇON QUOTIDIENNE
PLAN enseignant [Link] Domaine d'apprentissage Éducation physique et santé

Dates et heures d'enseignementNovember 11-15, 2019 Trimestre Troisième

I. OBJECTIFS Session 1 Session 2 Session 3 Session 4

The learner demonstrates understanding of sports in optmizing one's health as a habit; as requisite for physical actvity assessment performan
A. Normes de contenu opportunité.

Les événements sportifs des apprenants avec compétence et confiance entraînant une poursuite indépendante et influençant positivement les autres.

B. Normes de performance

C. Learning Competencies: Sports

Les apprenants sont censés

à:
1.
D.. Apprentissage Explique comment optimiser
les systèmes énergétiques pour la sécurité
Competencies/ Objectves et une performance améliorée.
(Écrivez le code LC pour
chacun.)

Sports
individuel et duel
CONTENU sports
b. Sports d'équipe

III. RESSOURCES D'APPRENTISSAGE

A. Références
1. Guide de l'enseignant/Pages
2. Pages de matériel pour l'apprenant

Pages de manuel
4. Matériaux supplémentaires de
Ressources d'apprentissage (RA) porta
B. Autres ressources d'apprentissage ORDINATEUR PORTABLE, TÉLÉVISION, PRÉSENTATION PPT

[Link] Méthode 4A
 Préliminaires * prières et salutations

* Revue du précédent

A. Activité de groupe

ANALYSE D'IMAGE : Image

s'est illuminé et les étudiants
décrit j

Comment optimiser le
systèmes énergétiques pour la sécurité
et amélioré
performance ?
B. Analyse

C. Abstracton:

Activité de groupe : Chacun

un groupe sera assigné à
certain sport alors ils
besoin de planifier et

D. Applicaton: démontrer l'échauffement

étirement.
 Quiz. VRAI OU FAUX :
Les apprenants doivent identifier
si l'énoncé donné est
correct ou faux.
[Link]:

Réviser la leçon
discuté.

VI. ATTRIBUTION :

Préparé par : Vérifié et noté par :

MICHELLE P. COMAPON JOANN M. BENOYA
Enseignant 1 Principal 1
 Session 5
nce, et comme carrière
leçon précédente

Les structures seront

par groupe sera
cela.
 École LYCÉE NATIONAL DE KAPUTIANGrade Level Terminale
LEÇON QUOTIDIENNE
PLAN Enseignant [Link] Domaine d'apprentissage Services de restauration et de boissons

Dates et heures d'enseignement9-13 septembre 2019 Quarter Deuxième

I. OBJECTIFS Session 1 Session 2 Session 3 Session 4 Session 5

A. Normes de contenu Les apprenants démontrent une compréhension de la promotion des produits alimentaires et des boissons.

L'apprenant :
4. Démontrer des compétences dans la réponse aux besoins alimentaires culturels avec variété et qualité.
5. Répondez efficacement aux demandes des clients concernant les aliments et les boissons avec courtoisie.
B. Normes de performance 6. Manifester de l'appréciation pour les nouvelles tendances dans le service alimentaire et de boissons.

C. Learning Competencies: LO 2. Undertake Suggestve Selling / LO 3. Carry out Upselling Strategies

Les apprenants sont attendus Les apprenants sont attendus à : Les apprenants sont censés : Test unitaire
à:

3.1
Apprentissage D.. 2.4 Recommander Suggérez des mouvements lents mais très
1.1 alimentation et boisson standard articles rentables pour augmenter les invités
Competencies/ Objectves Fournir des informations avec accords. vérifier.
(Écrivez le code LC pour explications claires et 2.5 Fournir plusieurs choix ou
chacun.) descriptions des options alimentaires aux invités. 2.6
articles. 2.2 Proposer des articles en utilisant des mots descriptifs tout en 3.2 Offre
spéciales ou promos pour aider à expliquer les plats à réaliser deuxième portion des articles commandés;
invités avec de la nourriture et plus tentant et appétissant.
sélections de boissons. 2.3 2.7 Effectuer une vente suggestive
Suggérer le nom de spécificité discrètement pour ne pas être trop 3.3 Mention
éléments de menu aux invités insistant ou trop agressif. portion ou taille de nourriture pour possible
aidez-les à faire le choix ajustements avec les commandes.

Vente suggestive Basic Communication Skills/ Food

CONTENU Techniques et procédures et techniques d'accord de boissons
UpsellingTechniques

III. RESSOURCES D'APPRENTISSAGE

A. Références Alimentation et Boissons CBLM

Guide de l'enseignant/Pages
2. Pages de Matériel de l'Apprenant
Pages du manuel
4. Matériaux supplémentaires de
Learning Resources(LR)porta
B. Autres Ressources d'Apprentissage INTERNET,LAPTOP,TV, PPT PRESENTATION

[Link] Méthode des 4A

Préliminaires * prières et salutations * prières et salutations * prières et salutations * prières et salutations

* Revue du précédent * Revue de l'ancien Revue de la leçon précédente * Revue de la leçon précédente
leçon leçon
A. Activité de groupe Jeu des 4 images un mot Effectuer un test unitaire

L'enseignant va
montrez l'image en classe ANALYSE D'IMAGE : Images de
Activité de vente de groupe : Chaque
et laissez-les deviner le différents plats seront présentés
mot mystère lié à l'apprenant doit vendre un spécifique
et les étudiants par groupe plat à la classe.
la leçon du jour. le décrira.

Combien de fois vous Quelles sont les descriptives Qu'avez-vous appris de la

sont allés au restaurant mots dans l'explication du activité ?
et n'aimait pas le goût des plats ? Quelles sont les
of the dish that you techniques de vente incitative ?
commandé ? Et tu souhaites
quelqu'un aurait
B. Analyse suggérer quoi faire
commande ?
 C. Abstracton:

Divisez la classe en 3 Activité individuelle : Jeu de rôle :

groupes. Chaque groupe va Chaque élève va Divisez la classe en 2
perform a role play that write an essay on how will you groups. Each group will perform
montrera les objections de gestion suggestive ? un jeu de rôle qui appliquera le
vente. techniques de vente incitative.

D. Application :

Questionnement oral Quiz. VRAI OU FAUX : L'application sert de

Les apprenants doivent identifier si évaluation.
la déclaration donnée est correcte
ou faux.
V. ÉVALUATION :

1.
Énumérer la vente
processus. 2.
What is the importance
Étudiez la leçon Encouragez les étudiants à
discuté. pratiquer et appliquer à la maison
ce qu'ils ont appris.

VI. ASSIGNMENT:
Préparé par : Vérifié et noté par :
MICHELLE P. COMAPON JOANN M. BEN
Enseignant 1 Principale 1
NOYA
 École LYCÉE NATIONAL DE KAPUTIANNiveau de classe 12ème année
LEÇON QUOTIDIENNE
PLAN Professeur [Link] Domaine d'apprentissage Services de Restauration et de Boissons

Dates et heures d'enseignementSeptember 16-20, 2019 Trimestre Deuxième

I. OBJECTIVES Session 1 Séance 2 Session 3 Session 4 Session 5

L'apprenant démontre une compréhension des concepts et des principes dans la fourniture de services de restauration et de boissons aux invités dans différents types de lieux de restauration.
A. Normes de contenu divers styles de service.

L'apprenant : 1.
Démontre des connaissances et des compétences sur la manière appropriée de servir nourriture et boissons aux invités.
B. Performance Standards 2. Préparer des plannings des menus à servir. 3.
Perform strictly the sanitaton and hygiene practces in dealing with guests and in responding to their food and beverage service needs.

C. Learning Competencies: LO 1. Servir des Commandes de Nourriture

Les apprenants sont censés Les apprenants sont censés : Test hebdomadaire
à:

D.. Learning 1.1 1.4 Servir les commandes de nourriture et

Competencies/ Objectves Servir des sélections de nourriture dégager avec un minimum de perturbation à
(Écrivez le code LC pour rapidement des zones de service. d'autres invités et conformément à
chacun.) exigences hygiéniques.
1.2 Vérifier les commandes alimentaires 1,5
pour la présentation et Servir les commandes alimentaires conformément
garniture appropriée et avec le style de service d'entreprise 1.6 Mention
accompagnements. normes. le nom du plat ou de la commande
1.3 Servir les commandes de nourriture servir les invités.
aux invités.
1.7

Principes de l'alimentation et Séquence du service à table;

ll. CONTENT Service de boissons
Différents styles de service de nourriture Techniques pour porter des assiettes et
cendriers

III. RESSOURCES D'APPRENTISSAGE

A. Références Alimentation et Boissons CBLM

1. Guide de l'enseignant / Pages

2. Pages du matériel d'apprentissage
3. Pages de manuel
4. Matériaux supplémentaires de
Ressources d'apprentissage (RA) porta
B. Autres ressources d'apprentissage INTERNET,LAPTOP,TV, PPT PRESENTATION

[Link] Méthode des 4A

Préliminaires * prières et salutations * prières et salutations * prières et salutations * prières et salutations

Revue des précédents Revue du précédent Revue de la leçon précédente Révision de la leçon précédente
leçon leçon
A. Actvity Présentation vidéo sur Effectuer un test hebdomadaire
servir de la nourriture. Puis
les apprenants donneront leur
informations sur la vidéo. ANALYSE D'IMAGES : Images de
différentes styles de service alimentaire Activité de groupe :
sera clignoté et le Les apprenants doivent effectuer le
les étudiants par groupe vont / séquence de service à table.
expliquez-le / décrivez-le.

Quels sont les principes Énumérez les différents aliments Que avez-vous appris de la
dans les styles de service de nourriture et de boisson et décrivez activité ?
service ? chaque service. Pourquoi est-il nécessaire de
follow the correct sequence of
service de table ?

B. Analyse
 présentation slideshare sur
les techniques pour porter une assiette
et cendriers.
C. Abstracton:

Interrogation orale Démonstration de groupe en Démonstration de groupe en proper

1. Quelles sont les bonnes manières de servir et façon de porter des assiettes et
à vérifier avant de débarrasser les plats de nourriture selon les cendriers.
nourriture servie au à la séquence de table
clients ? service.
2. Quelles sont les
D. Applicaton: procédures de service
nourriture aux clients ?

Quizz. VRAI OU FAUX : L'application sert de L'application sert de

évaluation.
Les apprenants doivent identifier évaluation.
si l'énoncé donné est
correct ou faux.
[Link]:

Étudiez la leçon Encouragez les étudiants à Étudiez la leçon discutée.

discuté. pratiquer et appliquer à la maison
ce qu'ils ont appris.

VI. MISSION :
Préparé par : Vérifié et noté par :
MICHELLE P. COMAPON JOANN M. BEN
Enseignant 1 Principal 1
NOYA
 École LYCÉE NATIONAL DE KAPUTIANGrade Level Terminale
LEÇON QUOTIDIENNE
PLAN Enseignant [Link] Learning Area Alimentation et Boissons
Dates et heures d'enseignementSeptember 23-27, 2019 Trimestre Deuxième

I. OBJECTIFS Session 1 Session 2 Session 3

L'apprenant démontre sa compréhension des concepts et des principes dans la fourniture de services de nourriture et de boissons.
A. Normes de contenu divers styles de service.

L'apprenant :
Démontre les compétences en sélection appropriée de nourriture et de boissons dans la prise en charge des clients ayant des besoins spéciaux.

B. Normes de performance 2. Démontre des compétences dans la réponse aux besoins alimentaires culturels avec variété et qualité.
3. Répondre efficacement aux questions des clients sur la nourriture et les boissons avec courtoisie

C. Compétences d'apprentissage : LO 2. Assister les restaurateurs / Réaliser des banquets ou des services de traiteur

Les apprenants sont censés Les apprenants sont censés :

à:

D.. Apprentissage
2.1 2.4 Reconnaître et suivre
Competencies/ Objectves Attendre à anticipé retards ou déficiences dans
(Écrivez le code LC pour demande supplémentaire ou besoin de service rapidement basé sur
chacun.) de l'invité. politique d'entreprise.
1.2 Offre
et servir des plats supplémentaires 2.5 Effectuer un "contrôle de 3 minutes" pour
et boisson au satisfaction des invités. 3.1 Préparer
temps approprié. 2.6 Traitez les enfants et vérifiez la vaisselle de service pour
2.3 Fournir les besoins nécessaires aux invités et ceux ayant des besoins spéciaux avec complétude à l'avance.
condiments et attention et soin supplémentaires appropriés.
vaisselle basée sur la nourriture

Gérer les invités avec Accueillir des invités avec des besoins spéciaux
II. CONTENU Besoins spéciaux Besoins
Service de banquet

III. RESSOURCES D'APPRENTISSAGE

A. Références Alimentation et Boisson CBLM

Guide de l'enseignant/Pages
2. Pages de matériel pour apprenants
3. Pages de manuel
4. Matériaux supplémentaires de
Portail des ressources d'apprentissage (LR)

B. Autres ressources d'apprentissage INTERNET,LAPTOP,TV, PPT PRESENTATION

IV. PROCÉDURES Méthode 4A

Préliminaires * prières et salutations * prières et salutations * prières et salutations

Revue de l'previous * Revue de l'ancien Révision de la leçon précédente

leçon leçon
A. Activité Présentation vidéo à propos de *4 images, un mot – jeu*
les façons d'aider Le
dîneurs. Puis apprenants L'enseignant montrera une image sur t
donneront leurs contributions classe et laissez-les deviner le
à propos de la vidéo. Présentation vidéo en assistance mot mystère lié au
enfants ayant des besoins spéciaux. leçon du jour.

Comment gérer et aider Comment aider les enfants avec Qu'est-ce que le service de banquet ?
clients ayant des besoins spéciaux? Énumérer les types
besoins ? service de banquet?

B. Analyse

Slideshare et vidéo présentation slideshare sur

présentation sur le les techniques pour porter pla
moyens de répondre à la demande et cendriers.
ou les besoins des invités.
C. Abstracton:

Activité de groupe : démonstration de groupe dans Questionnement oral :

Chaque groupe aura la manière appropriée de servir les enfants 1. Quelles sont les
jouer des rôles avec des besoins spéciaux. différents équipements de banquet
montrant les voies dans 2. Énumérer th
gestion des invités avec séquence du service de banquet.
besoins spéciaux.
D. Application :

Questionnement oral Quiz. VRAI OU FAUX : L'application sert de

1. Comment servir la nourriture Les apprenants doivent identifier si évaluation.
avec non natif ou la déclaration donnée est correcte
langue étrangère ou faux.
invité intervenant?
2. Quels sont les
things to be remembered
en servant des invités handicapés ?
[Link]: 3. Qu'est-ce que le
types de condiments pour
être vérifié dans le service
nourriture ?
 Étudiez la leçon Encouragez les étudiants à Étudiez la leçon discutée.
discuté. pratiquez et appliquez à domicile
ce qu'ils ont appris.

VI. ASSIGNMENT:

Préparé par :
MICHELLE P. COMAPON
Enseignant 1
e Services

Session 4 Session 5
conseils aux invités dans divers types de lieux de restauration et

1.

y.

bon service
Test hebdomadaire

* prières et salutations

sur Revue de la leçon précédente

 Conduct Weekly Test
e
le
e
e

de

t
daté

s?
il
.

Vérifié et noté par :

JOANN M. BENOYA
Principal 1