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Statistiques nutritionnelles des produits

Le document présente des statistiques descriptives sur plusieurs produits (ECM1 à ECM4) concernant l'humidité, la cendre, la fibre, les protéines et les glucides. Pour chaque produit, la moyenne et l'erreur type sont fournies, ainsi qu'un total pour chaque catégorie. Les données sont basées sur un échantillon de 2 observations par produit, totalisant 8 observations par catégorie.

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Statistiques descriptives

Produit dégusté Moyenne Erreur type N

Humidite ECM1 12,42700 ,042426 2

ECM2 11,73250 ,034648 2

ECM3 11,84900 ,190919 2

ECM4 15,06250 ,034648 2

Total 12,76775 1,445995 8


Cendre ECM1 1,58900 ,014142 2
ECM2 3,07200 ,046669 2
ECM3 2,08050 ,024749 2
ECM4 3,06350 ,014849 2
Total 2,45125 ,685090 8
Fibre ECM1 4,15250 ,003536 2
ECM2 5,81350 ,067175 2
ECM3 4,98550 ,007778 2
ECM4 3,69950 ,127986 2
Total 4,66275 ,866369 8
Proteines ECM1 4,34450 ,144957 2
ECM2 3,28950 ,020506 2
ECM3 3,29200 ,106066 2
ECM4 3,46350 ,171827 2
Total 3,59738 ,476674 8
Glucides ECM1 77,48700 ,197990 2

ECM2 76,09250 ,099702 2

ECM3 77,79300 ,264458 2

ECM4 74,71100 ,319612 2

Total 76,52088 1,322494 8

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