Compétences de la communauté scientifique

Spécial partenariat

Transformations agroécologiques pour

des systèmes alimentaires durables
Panorama de la recherche France-CGIAR
Numéro 26
Avril 2022
 AGROPOLIS INTERNATIONAL
Implantée en Occitanie (France), Agropolis International est une association à but non lucratif qui réunit
un ensemble d’organismes et d’institutions impliqués dans les domaines de l’Agriculture, l’Alimentation,
l’Environnement et la Biodiversité. Fondée en 1986 par les établissements de recherche et d’enseignement
supérieur, avec le soutien de l’État et des collectivités territoriales, Agropolis International constitue
depuis son origine un espace de travail dédié au collectif, facilitant la mise en relation des différents
acteurs de ces domaines :
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Espace d’échange, de concertation et de dialogue, pôle de médiation et de diffusion des savoirs, structure
d’appui aux projets collectifs, lieu d’accueil de structures et d’événements… Agropolis International
décline et adapte son savoir-faire acquis depuis plus de 30 ans, dans les grandes missions que lui confient
ses membres.

Plus d’informations : [Link]

CGIAR
CGIAR est un partenariat mondial de recherche pour un avenir
CIRAD sans faim. La science du CGIAR s’intéresse à la transformation
des systèmes alimentaires, terrestres et aquatiques dans un
Le Cirad est l’organisme français de recherche agronomique et de
coopération internationale pour le développement durable des contexte de crise climatique. Les 13 centres de recherche du
régions tropicales et méditerranéennes. Avec ses partenaires, il CGIAR mènent des recherches en étroite collaboration avec
co-construit des connaissances et des solutions pour contribuer à la des centaines de partenaires issus d’instituts de recherche
résilience des agricultures dans un monde plus durable et solidaire. nationaux et régionaux, d’organisations de la société civile,
Il mobilise la science, l’innovation et la formation afin d’atteindre d’universités, d’organismes de développement et du secteur
les objectifs de développement durable. Il met son expertise privé.
au service de tous, des producteurs aux politiques publiques,
pour favoriser la protection de la biodiversité, les transitions Plus d’informations : [Link]
agroécologiques, la durabilité des systèmes alimentaires, la santé Nouvelle stratégie de recherche et d’innovation 2030 du CGIAR :
des plantes, des animaux et des écosystèmes, le développement [Link]
durable des territoires ruraux et leur résilience face au changement [Link]
climatique. Présent sur tous les continents dans une cinquantaine
de pays, le Cirad s’appuie sur les compétences de ses 1 650 salariés
ainsi que sur un réseau mondial de 200 partenaires. Il apporte son
soutien à la diplomatie scientifique de la France.

Plus d’informations : [Link]

IRD
INRAE Institut de recherche pour le développement, un
INRAE, l’Institut national de recherche pour l’agriculture, acteur majeur de la science du développement
l’alimentation et l’environnement, est un acteur majeur de la durable
recherche et de l’innovation créé le 1er janvier 2020. Institut
de recherche finalisé issu de la fusion entre l’Inra et Irstea, L’IRD est un établissement public français qui porte
INRAE rassemble une communauté de 12 000 personnes, une démarche originale de recherche, d’expertise,
avec 273 unités de recherche, service et expérimentales de formation et de partage des savoirs au bénéfice
implantées dans 18 centres sur toute la France. L’institut se des territoires et pays du Sud qui font de la science
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

positionne parmi les tout premiers organismes de recherche et de l’innovation un des premiers leviers de leur
au monde en sciences agricoles et alimentaires, en sciences développement. Les priorités de l’IRD s’inscrivent dans
du végétal et de l’animal, et en écologie-environnement. Il la mise en œuvre, associée à une analyse critique, des
est le premier organisme de recherche mondial spécialisé Objectifs de développement durable (ODD) adoptés
sur l’ensemble « agriculture-alimentation-environnement ». en septembre 2015 par les Nations unies, avec pour
INRAE a pour ambition d’être un acteur clé des transitions ambition d’orienter les politiques de développement
nécessaires pour répondre aux grands enjeux mondiaux. et de répondre aux grands enjeux liés aux changements
Face à l’augmentation de la population, au changement globaux, environnementaux, économiques, sociaux et
climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de culturels qui affectent la totalité de la planète.
la biodiversité, l’institut construit des solutions pour des
agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité Plus d’informations : [Link]
et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

Plus d’informations : [Link]

2
Illustration de couverture :
Pablo Scapinachis (Shutterstock)
Éditorial

I l est d’usage que le Président d’Agropolis International rédige

l’éditorial qui ouvre chacun des Dossiers. Compte tenu du sujet, j’ai
également le plaisir et l’honneur de le signer en tant que membre
du Conseil d’Administration du One CGIAR. En effet, l’année où les
Nations Unies organisent un Sommet sur les Systèmes Alimentaires
et à l’aube d’une réforme radicale de CGIAR en One CGIAR visant à
positionner ce dispositif mondial de premier plan pour mieux répondre Je suis impressionné par la qualité et le nombre des contributions qui
aux enjeux posés par les Objectifs du développement durable, je me structurent les trois parties de cet important document, provenant de
réjouis d’ouvrir un Dossier entièrement consacré aux recherches et chercheurs des établissements français comme de ceux du CGIAR, le plus
aux partenariats en agroécologie. Quel bel engagement dont je félicite souvent en collaboration. Je le suis également par le nombre des auteurs
les initiateurs ! Car c’est bien là pour moi une des voies centrales pour provenant des quelques 70 établissements partenaires et d’organisations
rendre nos systèmes alimentaires durables. Nous l’avions déjà identifié démontrant l’engagement de tous les acteurs, au-delà de la recherche,
quand, au Groupe d’Experts de Haut Niveau (HLPE) du Comité des dans les travaux scientifiques en agroécologie. Cela confirme bien à
Nations Unies pour la Sécurité Alimentaire que j’avais l’honneur de quel point cette thématique implique aujourd’hui plusieurs centaines de
présider à l’époque, nous avions publié en 2019 le rapport « Approches chercheurs, de représentants des administrations, d’agents des services de
agroécologiques et autres approches novatrices pour une agriculture développement, d’organisations professionnelles agricoles, de travailleurs
et des systèmes alimentaires durables propres à améliorer la sécurité des mondes associatifs sur l’ensemble des continents.
alimentaire et la nutrition ». C’est bien parce qu’il s’agit là d’approches
essentielles pour le futur de la planète que, avec le changement climatique Les pages qui suivent illustrent la diversité des travaux réalisés dans les
et les systèmes alimentaires durables, l’agroécologie figure parmi les trois champs, dans les territoires, dans le domaine des politiques. Ils montrent
priorités du Plan d’Action signé le 4 février 2021 par le gouvernement également tout ce qui reste à faire, ensemble je le souhaite !
français et pour One CGIAR, par Marco Ferroni, le président de son
Conseil d’Administration. Patrick Caron
Président d’Agropolis International
Membre du Conseil d’Administration de One CGIAR

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

3
 Préface

N ous sommes heureux de préfacer ce dossier, vaste et solide

panorama des connaissances en matière d’agroécologie. Nous
espérons qu’il fera date dans le domaine de la recherche,
recherche qui doit contribuer activement à la transformation que nous
appelons de nos vœux vers des systèmes alimentaires durables.
C’est pourquoi la collaboration entre nos organismes de recherche et
CGIAR était particulièrement bienvenue pour expliciter les fondements
et questionnements scientifiques liés à ce concept. Nous remercions
tous les scientifiques qui y ont contribué et nous nous félicitons que
leur travail collectif puisse être partagé largement à travers ce dossier.

Les éclairages apportés par ce dossier illustrent scientifiquement les Cette publication s’inscrit dans le cadre du plan d’action entre CGIAR et
principes de l’agroécologie. Ils témoignent de la dynamique suscitée par la France, heureuse d’accueillir le siège de cette organisation internationale
ce concept, à l’échelle internationale et tout particulièrement en France, à Montpellier, au cœur de l’une des plus importantes concentrations
où les établissements de recherche agronomique et d’enseignement d’établissements de recherche et d’enseignement agronomique dont le
supérieur agricole ont investi cette voie de recherche, avec le soutien Cirad, l’IRD et INRAE, depuis longtemps liés à CGIAR. Nous souhaitons
des ministères, qui considèrent l’agroécologie comme un levier d’action que cet ancrage permette de renforcer les partenariats entre CGIAR et
déterminant face aux enjeux de sécurité alimentaire et de préservation la recherche agronomique française pour contribuer à relever ensemble
des ressources dans le contexte du changement climatique. les défis du développement durable. Dans cette perspective, la France
salue la réforme ambitieuse de One CGIAR et la place donnée aux
L’agroécologie est promue en France par la Loi d’avenir de 2014, et en approches systémiques telles que l’agroécologie, et se réjouit de pouvoir
Europe dans les discussions autour de la PAC et du Green Deal. Au poursuivre un dialogue riche et stimulant, au bénéfice de la communauté
plan international, la France à travers sa politique et ses instruments de internationale.
coopération est mobilisée, avec ses partenaires, notamment au sein des
trois agences romaines (FAO, PAM, FIDA) et du Comité de la sécurité
alimentaire mondiale (CSA), ou encore dans le cadre de projets de
développement tel que l’Accélérateur de la Grande muraille verte pour
le Sahel. Le dialogue à ces différentes échelles montre toutefois que nos
interlocuteurs n’identifient pas toujours les contenus scientifiques que
recouvre l’agroécologie.

Philippe Lacoste Valérie Baduel Claire Giry

Directeur du Développement durable Directrice Générale de l’Enseignement Directrice Générale de la Recherche
Ministère de l’Europe et des Affaires et de la Recherche et de l’Innovation
étrangères, France Ministère de l’Agriculture et de Ministère de l’Enseignement supérieur,
l’Alimentation, France de la Recherche et de l’Innovation, France
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

4
A ujourd’hui, il est plus important que jamais que nos systèmes
alimentaires, terrestres et aquatiques puissent faire face de
façon efficace aux menaces environnementales du changement
climatique, de la dégradation des sols, de la perte de biodiversité, de
l’épuisement et de la contamination des ressources en eau et en sol. Ces
La stratégie de recherche et d’innovation 2030 du CGIAR répond à
cette demande de transformation des systèmes alimentaires, terrestres
et aquatiques à travers un programme de recherche ambitieux qui
utilise l’innovation fondée sur la science pour favoriser les avancées
à de multiples échelles – de l’innovation génétique en laboratoire
systèmes doivent être transformés. Mais nous devons veiller à ce que jusqu’à la production agricole dans les champs, en passant par le réseau
cette transformation – encore une intervention humaine – n’induise pas complexe de politiques et d’accords au niveau du système – et dans cinq
de dommages irréversibles à notre planète, ne favorise pas une mauvaise domaines d’impact, à savoir : (i) Nutrition, santé et sécurité alimentaire ;
alimentation et n’exacerbe pas les inégalités sociales et économiques. (ii) Réduction de la pauvreté, moyens de subsistance et emploi ; (iii) Égalité
La recherche agricole pour le développement et l’innovation doit tenir des sexes, jeunesse et inclusion sociale ; (iv) Adaptation et atténuation du
compte de la multitude de liens qui existent entre l’agriculture, les systèmes changement climatique ; et (v) Santé environnementale et biodiversité.
alimentaires, et les systèmes aquatiques et terrestres. La nature complexe
et interdépendante de ces défis nécessite que la recherche agricole apporte Transformer les systèmes alimentaires, terrestres et aquatiques nécessite
des solutions tout autant interdépendantes que systémiques. Ainsi, les d’adopter une utilisation circulaire des ressources naturelles, de stimuler la
interventions sur les systèmes alimentaires doivent s’intéresser à toutes les santé de l’environnement et des écosystèmes en lien avec la productivité,
« pièces du puzzle », de la production agricole jusqu’aux comportements de diversifier les systèmes agricoles et alimentaires et d’encourager une
des consommateurs. Des systèmes alimentaires qui préservent la planète, alimentation humaine saine. Ces améliorations doivent aller de pair avec
des systèmes terrestres et aquatiques qui soutiennent la production un partage plus équitable des bénéfices entre les hommes, les femmes et
alimentaire, des systèmes alimentaires qui nourrissent et alimentent les les jeunes, le respect des cultures et des valeurs plurielles portées par
populations, des populations qui bénéficient équitablement de systèmes ces systèmes, et davantage de co-création de connaissances avec nos
alimentaires, terrestres et aquatiques résilients : tels sont des objectifs partenaires. Ces principes seront pleinement intégrés aux différentes
universels. Nous avons aujourd’hui une occasion exceptionnelle de nous solutions explorées par nos systèmes de recherche agricole. Ces principes
rapprocher de ces objectifs en unissant nos efforts sur de multiples s’alignent également sur ceux de l’agroécologie qui appellent à une re-
secteurs et systèmes alimentaires, terrestres et aquatiques. conception de nos systèmes alimentaires, terrestres et aquatiques, de la
ferme à la table, afin d’atteindre simultanément la durabilité écologique,
économique et sociale.

Cette publication illustre les compétences pluridisciplinaires et le réseau

mondial de partenaires du CGIAR et des organismes de recherche français
œuvrant au processus de transformation des systèmes agricoles et
alimentaires pour que ces derniers adoptent les principes agroécologiques
essentiels dans différents contextes. Cette publication montre également
la formidable opportunité à venir d’intégrer davantage ces différentes
disciplines dans les recherches transdisciplinaires pour tenter de répondre
aux défis auxquels sont confrontés nos systèmes alimentaires, terrestres
et aquatiques au XXIe siècle.

Claudia Sadoff
Responsable de l’équipe de direction
Directrice Générale, Recherche et Impact, CGIAR

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

5
 Transformations
pour des systèmes
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Partie 1 - Agroécosystèmes
p. 12 p. 28 p. 50
Chap 1. Améliorer Chap 2. Substituer Chap 3. Reconcevoir des
l’efficience des pratiques l’utilisation intensive agroécosystèmes fondés
pour réduire l’utilisation d’intrants par les fonctions sur un ensemble de
des intrants coûteux, écosystémiques issues de processus écologiques de
rares ou nuisibles à la biodiversité la ferme au paysage
l’environnement ƌɄɄˆ"0'/$*)Ʉ$*'*"$,0 Ʉ .Ʉ ƌɄɄ
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Agroecological transformation for sustainble food systems

6
agroécologiques
alimentaires durables
p. 79
Partie 2 - Systèmes alimentaires
p. 123
Partie 3 - Processus
p. 80 p. 104
Chap 4. Identifier Chap 5. Construire clés, méthodes
et surmonter les un nouveau système et outils pour
contraintes au sein des alimentaire mondial
systèmes alimentaires fondé sur l’équité,
l’agroécologie
pour des transitions la participation, la ƌɄɄ *$'$. -Ʉ'Ʉ*))$..) Ʉ
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Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

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7
 Introduction
C e 26e dossier d’Agropolis International est l’un des numéros spéciaux
de cette série dédiés au partenariat, comme le dossier n°15, qui
avait fait en 2012 le bilan de dix années d’activités du laboratoire
sans murs (Labex) Europe de l’Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária), ou le n°22 sur les agricultures familiales en Argentine, au Brésil
socio-économiques notamment de coûts et de disponibilités de main-d’œuvre
agricole, différents arrangements de la chaîne de valeur et intégration entre
agriculteurs et consommateurs, différentes préférences des consommateurs
dans les systèmes alimentaires). Elle présage également d’une diversité
des actions publiques nécessaires (niveaux de subventions pour inciter au
et en France (2016). Ce dossier illustre le dynamisme de la recherche et changement, mise en œuvre de politiques dans différents secteurs, recherche
l’importance des compétences sur les transitions agroécologiques tant au et formation, etc.). Malgré cette diversité, il existe des points communs dans
sein des instituts de recherche français que dans les Centres du CGIAR, en la compréhension de la biologie, de l’écologie et de la socio-économie des
collaboration avec de nombreux partenaires du monde entier. agroécosystèmes et de leur fonctionnement, ainsi que dans la manière de
gérer les risques, y compris ceux liés au changement climatique, ou dans
Cette initiative prend place dans le cadre du plan d’action signé par CGIAR la façon dont les agroécosystèmes contribuent au fonctionnement des
et le gouvernement français le 4 février 2021, dont l’objectif est de renforcer systèmes alimentaires.
la collaboration française avec CGIAR et dans lequel l’agroécologie est l’une
des trois priorités thématiques, avec le changement climatique, la nutrition et Des leçons doivent être tirées des trajectoires passées dans les pays du
les systèmes alimentaires. L’agroécologie est une priorité en France depuis Nord et ailleurs dans le monde. Ces enseignements permettront d’éviter
la Loi d’avenir sur l’agriculture, l’alimentation et la forêt (2014), ainsi qu’au la simplification imposée par les modèles agricoles conventionnels, tout en
travers de la politique de développement international de la France pour mettant en lumière les pièges à éviter par la prise en compte d’asymétries
les pays du Sud. C’est aussi une priorité en Europe dans le cadre du Green de pouvoir socio-économique et en promouvant le développement de
Deal (notamment avec la stratégie « Farm to fork »), avec notamment la systèmes coopératifs inclusifs.
construction d’un partenariat européen sur l’agroé[Link] cours de ces
dernières années, CGIAR a mené, souvent en coopération étroite avec des Ces transformations doivent être étroitement adaptées aux
organismes de recherche français, des recherches pour le développement contextes initiaux qui varient considérablement selon les régions
avec ses partenaires du Sud sur de nombreux aspects liés à l’agroécologie, et les pays. La transformation agroécologique ne peut pas être identique
des pratiques agricoles plus durables jusqu’aux modèles commerciaux plus partout. En effet, dans certaines régions du monde où l’utilisation d’intrants
inclusifs et, plus récemment, sur les stratégies de consommation alimentaire inorganiques et de pesticides est généralement faible, voire inexistante, et où
responsable. l’eau disponible est très rare, la priorité est souvent d’améliorer l’accès et
l’utilisation de ces intrants afin de stimuler la production et la productivité.
Les membres du comité éditorial soulignent la pertinence de ce domaine de L’agroécologie est pertinente même dans ces conditions et peut apporter
recherche pour le développement dans le contexte de la réforme actuelle des solutions tout en minimisant les impacts environnementaux. Toute
de CGIAR vers un « One CGIAR » qui vise à mobiliser et concentrer décision visant à accroître l’utilisation d’intrants doit s’efforcer de trouver
ses forces de recherche et ses partenariats pour satisfaire les objectifs de un équilibre entre les gains de productivité à court terme et les gains de
développement durable (ODD), tout particulièrement, autour des cinq impact résilience, de santé environnementale et de durabilité à plus long terme.
areas identifiés dans sa Stratégie de la recherche et de l’innovation 2030 publiée Les rapports entre intensification durable et transformation agroécologique
fin 2020 : (i) Nutrition, santé et sécurité alimentaire ; (ii) Réduction de la apparaissent ainsi comme un sujet d’analyse.
pauvreté, moyens de subsistance et emplois ; (iii) Égalité des genres, jeunesse
et inclusion sociale ; (iv) Adaptation et atténuation du climat ; et (v) Santé Ces questions ont conduit des chercheurs du CGIAR et d’instituts de
environnementale et biodiversité. Il s’agit de relier ces différents éléments recherche français à collaborer à la réalisation de ce dossier afin de
dans une approche holistique et transformative des systèmes alimentaires, mettre leurs compétences et les avancées de leurs recherches à
au-delà des centres d’intérêt habituels des équipes de recherche de CGIAR la disposition d’autres chercheurs, des décideurs, des services de
sur la production agricole. formation, des ONG et associations d’agriculteurs engagés dans
la promotion de la transition agroécologique. Ce processus de transition
Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), nécessite d’explorer et de soutenir de nouvelles façons de mener des
« L’agroécologie est une approche intégrée qui applique concomitamment recherches fondées sur des approches systémiques et transdisciplinaires. Il
des notions et des principes écologiques et sociaux à la conception et à s’agit ainsi de mettre en œuvre des méthodes participatives inclusives, de
la gestion des systèmes alimentaires et agricoles. Elle vise à optimiser les concevoir des théories du changement basée sur les solutions, de favoriser
interactions entre les végétaux, les animaux, les humains et l’environnement, les partenariats avec les systèmes nationaux de recherche agricole, tout en
sans oublier les aspects sociaux dont il convient de tenir compte pour qu’un améliorant la coordination des efforts de recherche, de politiques
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

système alimentaire soit durable et équitable »(1). La transition agroécologique et d’investissement, pour aller vers des systèmes alimentaires
vise ainsi à mieux tirer profit des biens et services rendus par la nature tout durables et résilients.
en minimisant les impacts environnementaux négatifs de l’agriculture, et
d’améliorer les liens entre agriculteurs et consommateurs, par des relations Dans ce dossier, nous mettons l’accent sur des recherches menées sur la
inclusives entre les acteurs des systèmes alimentaires et par la co-création base de ces principes. Les résultats de recherche présentés ont été obtenus
de connaissances avec les acteurs de la recherche. dans le cadre de programmes récents et de projets de recherche axés sur
la conception et la mise en œuvre dans différentes régions du monde de
L’urgence de la transformation agroécologique des systèmes agricoles et systèmes alimentaires véritablement durables, c’est-à-dire équitables tant pour
alimentaires dans la perspective des ODD a été l’un des éléments qui a les producteurs que pour les consommateurs. Pour cela, nous avons mobilisé
changé la donne lors des discussions du Sommet des Nations unies les différents niveaux de transition des systèmes alimentaires identifiés par
sur les systèmes alimentaires en 2021, notamment avec le lancement Stephen Gliessman (2016) que nous avons croisés avec les 10 éléments de
de la coalition pour la transformation des systèmes alimentaires au moyen la FAO pour l’agroécologie et les 13 principes énoncés dans le rapport du
de l’agroécologie. En outre, la prise en compte des systèmes agricoles Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition
et alimentaires contribuera également aux agendas 2030 en cours de (HLPE) sur les approches agroécologiques et les autres approches innovantes
préparation en 2021 sur le climat (COP 26 de la CCNUCC*), les terres pour une agriculture et des systèmes alimentaires durables qui améliorent
(COP 15 de la CNULD*) et la biodiversité (COP 15 de la CDB*). Il est l’environnement, la sécurité alimentaire et la nutrition (2019).
clair que la diversité des systèmes agricoles et alimentaires sur cette planète * CBD : Convention sur la diversité biologique
requiert une variété de voies de transition agroécologique (différentes COP : Conférence des Parties
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8 références, différents niveaux d’utilisation d’intrants, différents contextes CCNUCC : Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques
(1) FAO, 2018. Les 10 éléments de l’agroécologie. Guider la transition vers des systèmes alimentaires et agricoles
durables, [Link]
Les 5 niveaux de Gliessman Les 10 éléments de la FAO Les 13 principes du HLPE

NIVEAU 5 :

NIVEAUX DES AGROÉCOSYSTÈMES

Reconstruire le système
alimentaire mondial, afin Participation
Transformationnel

qu'il soit durable et

équitable pour tous Valeurs humaines Gouvernance Gouvernance des
et sociales responsable Équité
terres et des
NIVEAUL 4 : ressources naturelles
Rétablir les liens entre
agriculteurs et
consommateurs, Valeurs sociales et
régimes alimentaires Connectivité
développer des réseaux Co-création de Culture et Économie
alimentaires alternatifs connaissances traditions circulaire
alimentaires
NIVEAUX DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES

NIVEAU 3 : Co-création de
Reconcevoir les connaissances
agroécosystèmes Diversification
Diversité Synergie Résilience économique Recyclage
NIVEAU 2 :
Substituer des pratiques
Incrémental

Synergie
et intrants alternatifs
Santé
NIVEAU 1 : animale
Augmenter l'efficience Biodiversité
Recyclage
des intrants industriels
Réduction
NIVEAU 0 : d'intrants Santé des sols
Aucune intégration
agroécologique
Efficience

S Liens entre les 10 éléments de la FAO, les 5 niveaux de transition des systèmes alimentaires de Gliesmann et les 13 principes du HLPE.
Correspondance adaptée de Wezel et al., 2020. Agroecological principles and elements and their implications for transitioning to sustainable food systems.
A review. Agronomy for Sustainable Development, (2020)40: 40.

Ce dossier est organisé en trois parties principales : les deux premières

– agroécosystèmes et systèmes alimentaires – reprennent les niveaux
d’organisation proposés par Gliessman, et la troisième partie présente des
résultats de recherche transversaux, davantage orientés vers les méthodologies
et les outils.

Partie 1 - Agroécosystèmes 3. Reconcevoir des agroécosystèmes fondés sur un

ensemble de processus écologiques de la ferme au
1. Améliorer l’efficience des pratiques pour réduire paysage
l’utilisation des intrants coûteux, rares ou nuisibles à
l’environnement Ce chapitre s’intéresse à la reconception, la mise en place et la gestion
d’agroécosystèmes différents des systèmes actuels. Ce processus de
Ce chapitre traite du premier niveau de transformation de Gliessman qui reconception induit une véritable rupture avec le passé et nécessite un
vise à augmenter l’efficience des intrants et de l’utilisation de ressources changement de long terme. Il vise souvent un objectif spécifique (moindre
naturelles. Il présente les résultats de recherches conduites dans divers dépendance aux pesticides et à l’eau, travail et bien-être, adaptation
pays pour améliorer l’efficience de l’utilisation des ressources (sol, eau), au changement climatique, qualité des paysages et préservation de la
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

tout en réduisant le recours aux intrants chimiques et l’empreinte biodiversité, etc.). Il s’efforce également de reconsidérer l’ensemble des
environnementale des systèmes de production et des traitements fonctions et des services agro-écosystémiques, leur durabilité et leur
post-récolte. Les recherches sur les processus complexes (cycles des résilience en réponse à la nature très variable des contraintes externes
nutriments, actions des organismes du sol, protection des cultures), et (climat, prix, etc.). Ce processus de reconception peut prendre place
sur les avantages des démarches de recherche participative dans les dans une exploitation agricole ou dans un paysage, dans le cadre d’une
programmes de sélection variétale et d’amélioration génétique, sont gestion collective ou d’un projet territorial plus large impliquant d’autres
également abordées. Ce chapitre illustre également le principe de « co- acteurs que les agriculteurs.
création de connaissances ».
Partie 2 - Systèmes alimentaires
2. Substituer l’utilisation intensive d’intrants par les
fonctions écosystémiques issues de la biodiversité 4. Identifier et surmonter les contraintes au sein
des systèmes alimentaires pour des transitions
Ce chapitre s’intéresse à l’amélioration des performances des cultures par le agroécologiques à grande échelle
renforcement des fonctions écosystémiques induites par l’agrobiodiversité.
Ce processus dit « d’intensification écologique » augmente la production Le développement, la mise en œuvre et le déploiement des pratiques
de biomasse en améliorant les cycles des nutriments et de l’eau et en agroécologiques nécessitent un environnement favorable et approprié,
luttant contre les ravageurs et les maladies, tout en limitant au strict mais aussi un dépassement des contraintes structurelles qui « enferment »
minimum l’utilisation d’intrants. Ce processus s’inscrit dans le deuxième les agriculteurs dans des modèles conventionnels d’amélioration agricole,
niveau de transition de Gliessman et concerne essentiellement les ce qui induit nécessairement des changements fondamentaux dans la 9
systèmes de culture. façon dont les systèmes alimentaires sont organisés et fonctionnent.
suiv.

 Ce chapitre s’intéresse à l’identification et aux façons de surmonter les
contraintes au sein des systèmes agricoles, alimentaires et fonciers, afin de
réussir des transitions agroécologiques à grande échelle. Cinq questions
principales sont abordées : (i) l’environnement économique lié aux chaînes
de valeur, aux marchés et aux réglementations ; (ii) l’environnement de
l’innovation ; (iii) le rôle des marchés pour rapprocher producteurs et
consommateurs ; (iv) l’effet de levier des objectifs nutritionnels et des
traditions alimentaires pour l’agroécologie ; et (v) la conception de
systèmes alimentaires territoriaux.

5. Construire un nouveau système alimentaire mondial

fondé sur l’équité, la participation, la démocratie et la
justice
Ce chapitre aborde les transformations profondes des chaînes de
valeur, des modèles commerciaux et des financements, ainsi que des De nouvelles questions et de nouvelles
dynamiques socio-économiques dans les territoires, qui résultent façons de faire de la recherche
d’approches agroécologiques mises en œuvre dans un éventail varié de
situations et avec une diversité d’acteurs du système alimentaire. Ces Les approches agroécologiques s’accompagnent de nouvelles questions de
transformations se traduisent par des changements d’interactions entre recherche. La recherche agricole doit affronter un ensemble d’objectifs
acteurs des systèmes agricoles et alimentaires qui sont propices à des plus riche et plus complexe qu’auparavant lorsque les questions de
systèmes plus respectueux de l’environnement et plus équitables, pour rendement dominaient l’agenda : changer de vision sur les systèmes
le bénéfice mutuel des producteurs et des consommateurs. alimentaires, aborder la multifonctionnalité de l’agriculture, respecter
les écosystèmes et mobiliser la nature et ses ressources, notamment la
Partie 3 - Processus clés, méthodes et outils biodiversité et ses fonctions. Ceci implique de redonner une priorité à
pour l’agroécologie des questions trop souvent négligées par le passé. Il s’agit notamment
de la biodiversité des sols, de la santé des écosystèmes, de l’optimisation
Cette partie transversale illustre comment la France et CGIAR contribuent des fonctions à l’échelle de la parcelle et du paysage, etc. En outre,
à des connaissances agronomiques et écologiques essentielles, ainsi qu’à l’agroécologie est liée à des principes tels que l’équité, les valeurs sociales,
des méthodes et outils de recherche pour contribuer à la transformation les régimes alimentaires, la gouvernance foncière et des ressources
des systèmes actuels en des systèmes de production, chaînes de valeur et locales, ce qui implique que la recherche s’intéresse aux questions liées
territoires favorables à l’agroécologie. Ces travaux couvrent différentes à l’organisation du travail et des marchés, aux interactions entre acteurs,
échelles spatiales et font appel aux sciences humaines et sociales, à aux mécanismes de changement des comportements, à l’inclusion sociale,
l’écologie et à la biotechnologie. Ce chapitre présente des recherches aux politiques publiques, à la répartition de la valeur ajoutée le long de
menées - souvent de manière transdisciplinaire – au sein d’institutions chaînes de valeur, etc.
(nationales ou internationales) et d’infrastructures de recherche, avec la
participation des parties prenantes, ainsi que des initiatives sociales locales Les approches agroécologiques impliquent également de nouvelles
ou nationales qui favorisent la transition des systèmes agroalimentaires. façons de mener des recherches et de contribuer à l’innovation, comme
mentionné dans le « Call for action for agroecological transition of
agri-food systems »(2). La transformation agroécologique nécessite des
innovations technologiques et institutionnelles, basées sur l’hybridation
des connaissances scientifiques avec les compétences et les savoirs des
acteurs locaux. Elle nécessite aussi des politiques publiques, ainsi que
Près de 500 scientifiques et experts de l’agroécologie, français
des infrastructures et des moyens. La transformation agroécologique
et étrangers, et travaillant au sein de, ou en partenariat avec, les dépend de chaque contexte, ce qui implique de multiples solutions et
centres de CGIAR, les organismes de recherche français (Cirad, voies de transformation. Les systèmes d’innovation locaux y jouent donc
INRAE et IRD entre autres), et plus d’une centaine d’universités un rôle essentiel. La recherche doit ainsi produire des connaissances
et d’instituts de recherche nationaux et internationaux, sont pour alimenter ces systèmes d’innovation locaux grâce à de nouveaux
modes de coopération avec les parties prenantes, notamment les
impliqués dans ce dossier.
décideurs politiques. Par conséquent, il faut plus encore tenir compte
de la complexité du fonctionnement des agroécosystèmes dans un large
Ce dossier ne se veut pas exhaustif et d’autres publications éventail de situations et de contextes, en reliant les questions biologiques,
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

notables auraient pu être mentionnées comme, par exemple, techniques et sociopolitiques, et en utilisant une recherche inclusive,
le Mémento pour l’évaluation de l’agroécologie publié en systémique, participative, inter- et transdisciplinaire. Ce sont quelques-unes
2019 par un collectif d’ONG françaises*. Les exemples de des ambitions de la Transformative Partnership Platform on Agroecology
(TPP)(3) née en 2021 d’une initiative construite conjointement par les
recherche présentés reflètent la diversité et le dynamisme de la instituts de recherche français et CGIAR.
recherche scientifique et technologique aux niveaux national
et international. Il montre également que les partenariats de Kwesi Atta-Krah (IITA)
recherche entre CGIAR et les institutions françaises sont non Jean-Luc Chotte (IRD)
seulement nombreux et productifs mais suscitent également Chantal Gascuel (INRAE)
Vincent Gitz (CIFOR)
des partenariats, multiples et ouverts, avec de nombreuses
Étienne Hainzelin (Cirad)
autres institutions de recherche, notamment les systèmes Bernard Hubert (INRAE, Agropolis International)
nationaux de recherche agricole (SNRA). Marcela Quintero (Alliance of Bioversity International and CIAT)
Fergus Sinclair (ICRAF)
* voir le Mémento pour l’évaluation de l’agroécologie (Groupe de travail sur les transitions
agroécologiques, 2019) : [Link]/agroecology/database/detail/fr/c/1197691/

(2) « Appel à l’action pour la transition agroécologique des systèmes agroalimentaires », Conclusions d’un
DWHOLHUGHWUDYDLO)UDQFH&*,$5©5HOHYHUOHGpÀGHODWUDQVLWLRQDJURpFRORJLTXHSDUODUHFKHUFKHDJULFROH
pour le développement/ Stepping up to the challenge of agroecological transition through agricultural research
for development », qui s’est tenu à Montpellier les 19 et 20 juin 2019. [Link]
10 org/wp-content/uploads/pdf/[Link]
(3) [Link]
 Agroécosystèmes
Partie 1

11
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables
 Chapitre 1
Améliorer l’efficience des pratiques pour
réduire l’utilisation des intrants coûteux,
rares ou nuisibles à l’environnement

L a transformation des systèmes alimentaires en systèmes durables

par la mise en œuvre de principes agroécologiques sur le terrain
impliquant la co-création de connaissances avec les agriculteurs – à
la fois acteurs et bénéficiaires de ces transitions - peut être caractérisée
selon différents niveaux de transition en fonction d’un gradient de
éléments. Ce chapitre illustre également le principe de « co-création
de connaissances », où les chercheurs ne sont « ...qu’un acteur clé
parmi d’autres » (voir Trouche et al.). Il s’organise en trois parties qui
illustrent les leviers permettant d’accroître l’efficience de la production
notamment au travers du maintien de la santé des plantes, l’exploitation
changement, d’incrémental à transformationnel (Gliessman). Ce chapitre de la génétique et l’amélioration des traitements post-récolte. Le chapitre
traite du premier niveau de Gliessman, qui consiste à « améliorer se termine par des exemples d’approches qui abordent plusieurs de ces
l’efficience des pratiques industrielles et conventionnelles pour réduire processus partiels de manière intégrée.
l’utilisation et la consommation des intrants coûteux, rares ou nuisibles
à l’environnement ». Maintenir les plantes en bonne santé : l’efficacité d’utilisation
de l’azote et de l’eau par les cultures et la lutte contre les ravageurs
Nous y présentons les résultats de recherches conduites dans de doivent être améliorées afin de réduire les intrants chimiques sans perte
nombreux pays pour améliorer l’efficience d’utilisation des ressources, de rendement des cultures, ou d’intensifier la production sans impacts
tout en réduisant le recours à des intrants chimiques et l’empreinte environnementaux négatifs. Les recherches concernent la gestion du
environnementale des systèmes de production et des traitements potentiel mycorhizien des sols (Duponnois et Prin), l’importance de la
post-récolte. Ces recherches portent notamment sur des processus richesse biologique des sols dans la nutrition phosphatée des plantes
complexes (cycles des nutriments et de l’eau, action des organismes du (Trap et Plassard), les multiples effets des inoculums microbiens (Masso
sol, protection des cultures), ainsi que sur les avantages des démarches et al.) et les interactions entre le pois et les rhizobia (Bourion et al.).
de recherche participative dans les programmes de sélection variétale Laplaze et al. montrent que les traits racinaires sont largement déterminés
et d’amélioration. Parmi les 13 principes agroécologiques du HLPE, par le génotype de la plante et ont un impact sur le recyclage des
le « recyclage », la « réduction d’intrants », la « santé des sols » et la nutriments. Au Vietnam, Herrmann et al. montrent qu’un système de
« biodiversité », sont mis en avant, ainsi que la « synergie » entre ces culture intercalaire niébé-manioc améliore la santé des sols.

T Sélection participative de variétés avec des agriculteurs pilotes. © M. Major

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

12
Exploiter la diversité génétique : Derero et ses coauteurs présentent Améliorer les processus post-récolte : les recherches présentées dans
les résultats d’une démarche participative visant à renforcer la diversité cette partie concernent la mise en œuvre de pratiques agroécologiques
naturelle d’arbres adaptés à différentes régions agroécologiques en pour la conservation post-récolte des bananes (Brat) et du maïs grâce à
Éthiopie. L’amélioration génétique et la sélection variétale sont des leviers une technologie qui évite l’emploi de pesticides (Odjo et al.). L’objectif
anciens et efficaces pour augmenter les rendements des cultures tout est de préserver la qualité des produits.
en favorisant l’adaptation aux conditions locales. D’autres contributions
présentent les résultats d’approches participatives d’élevage en Inde Exemples intégrés : Muthuri et al. montrent que les systèmes
(Ducrocq et Swaminathan), la valorisation d’espèces d’arbres rarement agroforestiers au Rwanda, en produisant des tuteurs pour la culture du
étudiées pour la diversification des systèmes agroforestiers (Hendre haricot grimpant, offrent un moyen rentable et durable de stimuler la
et al.), l’articulation de la sélection participative et des entreprises production de cette culture. Ameur et al. cartographient et analysent
semencières communautaires (Bassi et al.) et le déploiement de les pratiques agroécologiques locales utilisées pour accroître l’efficience
variétés sélectionnées par les agriculteurs (sorgho, orge, riz, maïs, blé) de l’irrigation. Corbeels et Naudin évaluent, à travers une méta-analyse,
en Éthiopie, en Afrique de l’Ouest, en Amérique centrale et au Népal les effets des différentes composantes de l’agriculture de conservation
(Hendre et al. ; Sanchez-Garcia ; Tiwari et Sinclair ; Kidane et al.). Ces en Afrique subsaharienne. Enfin, Barnaud et al. suggèrent que la création
travaux illustrent la pertinence d’une démarche multi-acteur reposant d’un réseau d’échange de semences en Afrique subsaharienne aiderait
sur le développement de techniques de pointe, tout en tenant compte les agriculteurs à s’adapter au changement climatique en leur donnant
des conditions de terrain et des besoins des agriculteurs. Les impacts accès à des semences provenant d’autres régions.
sont particulièrement intéressants lorsque cette recherche est menée
en partenariat avec le secteur privé. Jean-Luc Chotte (Eco&Sols, IRD)
Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR)

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

13
 Améliorer l’efficience des pratiques

Maintenir les plantes en bonne santé

Maîtriser la gestion du potentiel mycorhizien pour
optimiser la productivité des agroécosystèmes
a symbiose mycorhizienne est une association être développées en fonction de l’état de
jEpQpÀFHVUpFLSURTXHVHQWUHFHUWDLQVW\SHV dégradation du système à traiter :
de champignons et les racines des végétaux 1. si la valeur du PIM est considérée comme
(photo). Elle représente une composante microbienne élevée pour être redynamisée, une approche
majeure dans les mécanismes biologiques régissant « holistique » sera mise en place via l’élaboration
la fertilité des sols et la dynamique spatio-temporelle d’un couvert végétal hébergeant diverses plantes
des formations végétales terrestres (diversité, hautement mycotrophes (ex. légumineuses) ;
productivité, résilience). De nombreux travaux 2. si la valeur du PIM est faible, l’approche
VFLHQWLÀTXHV RQW GpPRQWUp TXH FH SURFHVVXV « réductionniste » sera privilégiée en réintroduisant
biologique facilite le développement de la plante en masse des propagules mycorhiziennes. Une
dans des milieux sous contraintes abiotiques ou plusieurs souches fongiques préalablement
(carences minérales, pollution aux métaux lourds, sélectionnées en conditions contrôlées pour
GpÀFLW K\GULTXH  HWRX ELRWLTXHV IRUWH SUHVVLRQ un paramètre donné (ex. effet de la souche sur
parasitaire d’agents phytopathogènes)(1). L’expression la croissance d’une plante ciblée), seront alors
GHODV\PELRVHDXEpQpÀFHGXGpYHORSSHPHQWGHV inoculées dans le sol.
végétaux est dépendante de la composition de la
communauté de champignons mycorhiziens dans De nombreux résultats expérimentaux
le sol (abondance et diversité des propagules) : attestent de l’importance de la composante
le potentiel infectieux mycorhizogène (PIM) de mycorhizienne dans le contexte d’une
l’agroécosystème. L’état de dégradation d’un sol agriculture durable ainsi que de la pertinence
est étroitement corrélé à ce PIM (schéma). d’intégrer cette catégorie de micro-
organismes dans la conception d’itinéraires
En se basant sur les acquis scientifiques culturaux agroécologiques innovants en
concernant ce processus symbiotique, différentes SULYLOpJLDQW OHV LQWHUDFWLRQV EpQpÀTXHV S Spores et hyphes de champignons
stratégies de gestion du PIM des sols peuvent plantes / micro-organismes. mycorhiziens arbusculaires.
A : arbuscules, H : hyphes

RAISONNER LA GESTION DE LA SYMBIOSE MYCORHIZIENNE EN FONCTION

DES CARACTÉRISTIQUES DU MILIEU

STRATÉGIES Contacts
Robin Duponnois (LSTM, IRD,
Écosystème préexistant Abondance Gestion du potentiel mycorhizogène France), [Link]@[Link]
Diversité ‡ Plantes de coXvertXre Yves Prin (LSTM, Cirad, France),
‡ Arbres 6ystqme aJroIorestier
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Potentiel mycorhizien des sols

prin@[Link]
‡ Plantes nXrserie
État stable alternatif Approche
‡ %iocatalyseXrs de la symbiose Plus d’informations
holistique
Perturbation anthropique
mycorhizienne (1) Ramirez-Flores M.R., Perez-
anarchique et prolongée Intrants inorganiques Limon S., et al., 2020. The genetic
Intrants organiques architecture of host response
Écosystème dégradé Micro-organismes auxiliaires reveals the importance of
arbuscular mycorrhizae to maize
Seuil d’irréversibilité Seuil de résilience
de la dégradation cultivation. eLife, 9: e61701.
[Link]
Écosystème gravement dégradé (2) Wahbi S., Sanguin H., Baudoin E.,
Mycorhisation contrôlée Approche
Tournier E., Maghraoui T., Prin Y.,
réductionniste
Seuil d’irréversibilité +DÀGL0'XSRQQRLV5
Managing the soil mycorrhizal
Écosystème très gravement dégradé infectivity to improve the agronomic
HIÀFLHQF\RINH\SURFHVVHVIURP
natural ecosystems integrated in
S Stratégies de gestion du potentiel infectieux mycorhizogène (PIM) en fonction de l’état de dégradation (seuil de agricultural management systems.
résilience) du milieu à réhabiliter. In+DNHHP.et al. (eds) Plant, soil
Approche holistique : augmentation du PIM via des vecteurs biologiques (plantes de couverture, plantes nurses, etc.). and microbes. Volume 1. Implications in
Approche réductionniste : introduction en masse de. propagules mycorhiziennes dans le milieu à traiter (technique de mycorhization crop science. Springer, Cham: 17-27.
contrôlée). [Link]
14
319-27455-3_2
 La source et la mobilité des nutriments dans les sols régulent
l’effet de la richesse biologique sur la nutrition de la plante
Le cas du phosphore

 ans les écosystèmes naturels, la sélection

a façonné au cours des temps de multiples
et complexes interactions entre les plantes
HW OHV RUJDQLVPHV GHV VROV DÀQ G·RSWLPLVHU OD
mobilisation des nutriments des sols. Comprendre
racines interagissent avec la faune microscopique
(protistes et nématodes) qui, en consommant les
bactéries et les champignons, libèrent des ions P
disponibles pour la plante. Les plantes ont donc
de nombreux partenaires dans le sol avec lesquels
Dans les cinq autres situations, des relations non
RXWUqVIDLEOHPHQWVLJQLÀFDWLYHVRQWpWpREVHUYpHV
Une gestion appropriée de la fertilité du sol et des
interactions biotiques impliquant les racines des
plantes et les organismes des sols est essentielle pour
et exploiter ces processus écologiques s’inscrivent elles peuvent interagir. réussir la transition agroécologique. Promouvoir
GDQVOHGpÀDFWXHOG·XQHDJULFXOWXUHjKDXWHLQWHQVLWp la diversité des interactions rhizosphériques
écologique, comme l’agroécologie. Cette forme En conduisant un ensemble de six expériences en SRXUUDLW rWUH XQ PR\HQ SURPHWWHXU DÀQ
d’agriculture cherche à utiliser de façon durable microcosmes en chambre de culture, nous avons d’optimiser la nutrition des plantes cultivées.
GHVSURFHVVXVQDWXUHOVGHVVROVHQSDUWLFXOLHUDÀQ testé l’hypothèse selon laquelle la relation entre la
G·RSWLPLVHUXQUHF\FODJHHIÀFLHQWGHVQXWULPHQWV richesse en organismes mutualistes
C’est le cas pour le phosphore (P), un nutriment du sol et l’acquisition de P par la
fondamental pour la croissance des plantes plante dépend de la source et de
mais souvent peu disponible. Pour faire face à la mobilité du P dans le sol. Une
cette carence en P, les racines ont développé la UHODWLRQWUqVVLJQLÀFDWLYHH[LVWH
capacité de former une symbiose mutualiste avec entre l’acquisition du P par la
les champignons, l’association mycorhizienne. Les plante et la richesse biologique
racines peuvent également interagir avec les bactéries dans un sol à haute capacité
impliquées dans la minéralisation ou la solubilisation d’absorption du P et amendé
GX3IDYRULVDQWODFURLVVDQFHGHVSODQWHV(QÀQOHV avec une source de P organique.

Contacts ‡1HKOV83ODVVDUG&1LWURJHQDQG
Jean Trap (Eco&Sols, IRD, France), [Link]@[Link] phosphate metabolism in ectomycorrhizas. New
Phytologist, 220: 1047-1058.
Claude Plassard (Eco&Sols, INRAE, France),
[Link]@[Link] ‡7UDS-0DKDIDND5DQRDULVRD3,UVKDG8
Plassard C., 2021. Richness of rhizosphere
Plus d’informations organisms affects plant P nutrition according to P
source and mobility. Agriculture, 11(2): 157.
‡+LQVLQJHU3+HUUPDQQ//HVXHXU'5RELQ$
Trap J., Waithaisong K., Plassard C., 2015. Impact ‡5DQRDULVRD37UDS-3DEOR$/'H]HWWH'
of roots, microorganisms and microfauna on Plassard C., 2020. Micro-food web interactions
the fate of soil phosphorus in the rhizosphere. involving bacteria, nematodes, and mycorrhiza
enhance tree P nutrition in a high P-sorbing soil S Nématodes bactérivores de la famille des Cephalobidae autour des
In: Plaxton W.C., Lambers H. (eds), Phosphorus
metabolism in plants, Annual Plant Reviews: 377- amended with phytate. Soil Biology & Biochemistry, racines du pin maritime. © Eco&Sols
407. 143: 107728.

Les inoculums microbiens améliorent l’efficience des ressources

et la résilience des systèmes agricoles
a dégradation des terres agricoles en A
Afrique subsaharienne, due en partie à
une agriculture à faibles intrants, conduit
progressivement à un dilemme important. En
effet, il est essentiel de trouver des moyens
d’accroître la productivité alimentaire pour une
population croissante sans mettre en danger les
services écologiques, la biodiversité et la qualité
des sols. Les conséquences immédiates sont des
écarts de rendement importants et les insécurités W Fréquence cumulée
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

alimentaire et nutritionnelle qui en découlent. Dans des exploitations

ayant signalé une
le cadre de la gestion intégrée de la fertilité des
augmentation
sols (GIFS), l’apport d’inoculums microbiens pour du rendement en
DPpOLRUHUODGLVSRQLELOLWpGHVQXWULPHQWVO·HIÀFLHQFH céréales par rapport
de l’utilisation de l’eau et des nutriments et la au traitement témoin
santé des plantes, constitue l’une des options les après l’application
de diverses
SOXVYLDEOHVHWUHQWDEOHVSRXUUHOHYHUFHGpÀHQ B
combinaisons
particulier pour les petits exploitants agricoles d’engrais et
aux ressources limitées. Dans les systèmes de d’inoculums de
culture à base de légumineuses, l’intégration rhizobium Biofix
d’inoculums de rhizobiums de haute qualité (A) et Legumefix (B).
GDQV OD *,)6 SHXW DXJPHQWHU OD À[DWLRQ Adapté de Thuita
et al. (2018).
de l’azote par les légumineuses, doubler
les rendements de céréales et pURÀWHU aux
cultures de rotation. suiv.

15
 Améliorer l’efficience des pratiques

Les inoculums de champignons mycorhiziens un impact négatif majeur sur les systèmes racinaires de la GIFS est très prometteuse pour gérer
arbusculaires peuvent améliorer la disponibilité de la plupart des cultures, notamment celles de durablement les sols et la productivité agricole
du phosphore, réduire la dépendance aux engrais légumineuses. L’application conjointe de ces dans tous les contextes agroécologiques, et
SKRVSKDWpV § HWDPpOLRUHUO·HIÀFLHQFH inoculums microbiens dans le cadre mérite d’être approfondie.
de l’utilisation de l’eau dans des cultures comme
le manioc, la pomme de terre, etc., en plus de
Contacts
protéger les cultures, comme les bananes, contre
Cargele Masso (IITA, CGIAR, Cameroun),
les nématodes parasites. Nos études ont révélé [Link]@[Link]
que l’apport conjoint de rhizobiums et d’autres ‡.RULU+0XQJDL1:7KXLWD0+DPED<0DVVR&
Danny Coyne (IITA, CGIAR, Kenya), [Link]@[Link] 2017. Co-inoculation effect of rhizobia and plant growth
inoculums microbiens pour améliorer la disponibilité
)UHGHULFN%DLMXN\D ,,7$&*,$57DQ]DQLH  promoting rhizobacteria on common bean growth in a
du phosphore, augmente la performance du soja.
IEDLMXN\D#FJLDURUJ low phosphorus soil. Front. Plant Sci., 8: 141.
L’absorption et l’utilisation des nutriments et de Doi: 10.3389/fpls.2017.00141
l’eau du sol requièrent un système racinaire sain ; il Autres auteurs ‡3HQD55REELQV&&RUHOOD-&7KXLWD00DVVR&
est alors nécessaire de lutter contre les ravageurs Amaral Chibeba, Kwesi Atta-Krah, Moses Thuita et Vanlauwe B., Signarbieux C., Rodriguez A., Sanders I.R.,
et maladies des racines. Trichoderma spp. a un Bernard Vanlauwe (IITA, CGIAR, Mozambique, Nigeria, 2020. Genetically different isolates of arbuscular
LPSDFWVLJQLÀFDWLIGDQVODOXWWHFRQWUHGLIIpUHQWHV Kenya et Kenya respectivement) mycorrhizal fungus rhizophagus irregularis induce differential
maladies provenant du sol et contre les nématodes responses to stress in cassava. Frontiers in Plant Science:
Plus d’informations 1-14.
parasites de multiples cultures comme, par exemple,
‡.LULJD$:+DXNHODQG6.DULXNL*0&R\QH ‡7KXLWD09DQDODXZH%0XWHJL(0DVVR&
Phytophthora infestans pour les tomates, Fusarium
'%HHN19(IIHFWRITrichoderma spp and Reducing spatial variability of soybean response to rhizobia
verticillioides pour le maïs et Meloidogyne javanica Purpureocillium lilacinum on Meloidogyne javanica in inoculants in farms of variable soil fertility in Siaya County
pour l’ananas. La maladie de la pourriture des commercial pineapple production in Kenya. Biological of western Kenya. Agriculture, Ecosystems and Environment.
racines et les nématodes parasites peuvent avoir Control. Doi: 10.1016/[Link].2018.01.005 doi: 10.1016/[Link].2018.01.007

Des avancées significatives dans les connaissances des interactions

bénéfiques entre le pois et les rhizobia
e pois est une culture d’intérêt majeur
en agroécologie, par sa production de
graines à haute teneur en protéines, ceci
sans apport d’engrais azoté grâce à sa symbiose
avec les rhizobia EDFWpULHV À[DWULFHV G·D]RWH
DWPRVSKpULTXH&HSHQGDQWODÀ[DWLRQV\PELRWLTXH
peut être non optimale si les associations entre
SDUWHQDLUHVV\PELRWLTXHVVRQWSHXHIÀFLHQWHVRX
les conditions environnementales défavorables.
Les pois cultivés sont en interaction avec des
populations indigènes de souches de rhizobium. Des
associations préférentielles s’établissent selon les
génotypes de pois avec certaines souches, pouvant
rWUHFRPSpWLWLYHVPDLVQRQHIÀFLHQWHV ÀJ$ (1,2). Le
projet GRaSP*DSHUPLVO·LGHQWLÀFDWLRQGHV
régions géniques impliquées, ce qui constitue
un levier pour la création de variétés de pois
productives s’associant préférentiellement S Figure A. Les associations entre pois et rhizobia dépendent des génotypes des pois et des souches : variabilité
DYHFGHVVRXFKHVFRPSpWLWLYHVHWHIÀFLHQWHV des proportions d’occupation des nodosités par cinq souches (SA, SD, SE, SF, SK) inoculées en mélange chez
présentes dans les sols ou inoculées. 18 génotypes de pois. D’après Bourion et al. (2018)
suiv.

W Figure B. Le processus de résilience de la culture
du pois peut être divisé en tolérance au déficit
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

hydrique et récupération post stress.

Les courbes représentent les dynamiques de
récupération vis-à-vis de l’acquisition d’azote de
deux génotypes. Elles font référence à deux traits : le
nombre de nodosités, et l’indice de nutrition azotée
(INN). Leur valeur diminue en cas de déficit hydrique
et se rétablit pendant la période de ré-arrosage
jusqu’à atteindre un plateau. La capacité à récupérer
est caractérisée par quatre variables (en violet) :
le temps de latence pour initier une récupération,
la vitesse de récupération, le temps de retour pour
atteindre le plateau et le delta ( ϯ), différence de la
valeur du trait au plateau entre plantes bien arrosées
et celles soumises à un déficit hydrique).
Pour le génotype le plus résilient (orange), le temps
de latence est plus court et la vitesse de récupération
plus lente. Le génotype moins résilient (vert), réalise
une surcompensation. La comparaison de ces deux
génotypes suggère qu’une initiation rapide de la
récupération de l’acquisition d’azote, associée à
une formation de nodosités finement régulée serait
essentielle pour une meilleure résilience.
16 D’après Couchoud et al. (2020).
 En complément, la limitation des émissions de gaz dans les approches de sélection variétale
à effet de serre liée à la non-utilisation d’engrais chez le pois, et pour accroître la place de sa
D]RWp SRXUUDLW rWUH DPSOLÀpH SDU O·LQRFXODWLRQ culture dans les systèmes agroécologiques.
avec des souches capables de réduire le N2O Plus d’informations
produit à partir du nitrate présent dans les sols. * Projets (1) Bourion V., Laguerre G., Depret G., Voisin A.S., Salon C.,
Certaines souches de rhizobium nodulant le soja ‡*UDVS*HQHWLFVRIUKL]RELDVHOHFWLRQE\SHD Duc G., 2007. Genetic variability in nodulation and root
sont capables de réduire le N2O(3). Dans le projet [Link] JURZWKDIIHFWVQLWURJHQÀ[DWLRQDQGDFFXPXODWLRQLQSHD
NatAdGES*, des souches de rhizobium nodulant le ‡1DWDGJHV0XOWLVFDOHDYRLGDQFHVRIVRLOHPLVVLRQVRIWKH Ann. Bot. 100: 589-598. doi: 10.1093/annbot/mcm147

pois et réductrices de N2O ont été isolées. Leur greenhouse gas N2O by the use of natural additives or (2) Bourion V., Heulin-Gotty K., Aubert V., Tisseyre P.,
micro-organisms : [Link]/natadges Chabert-Martinello M., Pervent M., Delaitre C., Vile D.,
inoculation au champ permettra d’accroître
‡)3/HJDWR/HJXPHVIRUWKHDJULFXOWXUHRIWRPRUURZ Siol M., Duc G., Brunel B., Burstin J., Lepetit M., 2018.
les services écosystémiques rendus par la Co-inoculation of a pea core-collection with diverse
[Link]
culture de pois. (QÀQ GDQV XQ FRQWH[WH GH rhizobial strains shows competitiveness for nodulation
changement climatique, les cultures sont soumises à ‡3ODQW3URŠ$UHFRYHU$UFKLWHFWXUHUDFLQDLUHQRGXOpHHW DQGHIÀFLHQF\RIQLWURJHQÀ[DWLRQDUHGLVWLQFWWUDLWVLQWKH
tolérance au stress hydrique chez le pois : interaction. Frontiers in Plant Science, 8: 2249.
des stress hydriques qui affectent leur productivité.
[Link]/arecover doi: 10.3389/fpls.2017.02249
Les résultats des projets Legato* et Arecover*
permettent de comprendre les processus qui Contacts (3) Hénault C., Revellin C., 2011. Inoculants of leguminous
crops for mitigating soil emissions of the greenhouse gas
sous-tendent la résilience des relations trophiques Virginie Bourion (Agroécologie, INRAE, France), nitrous oxide. Plant and Soil, 346: 289-296.
entre pois et rhizobia ÀJ%SDJHSUpFpGHQWH DÀQ [Link]@[Link] doi: 10.1007/s11104-011-0820-0
de proposer des idéotypes de pois plus productifs Catherine Hénault (Agroécologie, INRAE, France), (4) Couchoud M., Salon C., Girodet S., Jeudy C., Vernoud V.,
en conditions hydriques limitantes(4). Différents [Link]@[Link] 3UXGHQW03HDHIÀFLHQF\RISRVWGURXJKWUHFRYHU\
leviers existent désormais pour la prise en Marion Prudent (Agroécologie, INRAE, France), UHOLHVRQWKHVWUDWHJ\WRÀQHWXQHQLWURJHQQXWULWLRQFront.
FRPSWHGHVLQWHUDFWLRQVELRWLTXHVEpQpÀTXHV [Link]@[Link] Plant Sci., 11: 204. doi: 10.3389/fpls.2020.00204

Les traits racinaires pour une transition agroécologique

e système racinaire des plantes explore le meilleure complémentarité des espèces cultivées des particules du sol de la rhizosphère par les
sol pour assurer la nutrition hydrominérale quant à l’accès aux nutriments ; (ii) mieux maîtriser racines de plantes de mil est un caractère qui
de la plante. Le développement et la les interactions entre racines et organismes du impacte la structure(2) et les fonctions du microbiote
physiologie racinaire sont régulés par les paramètres sol pour stimuler de façon durable les boucles rhizosphérique, notamment celles qui affectent
physicochimiques et biotiques du sol et, en retour, trophiques gouvernant le cycle des nutriments et la remobilisation des nutriments à partir de la
OHVUDFLQHVPRGLÀHQWDFWLYHPHQWFHVSDUDPqWUHVGDQV ainsi alléger la dépendance aux intrants externes. matière organique du sol(3). Les traits racinaires
le volume de sol qui les entoure : la rhizosphère(1). pourraient donc devenir de nouvelles cibles
Malgré son rôle central dans la nutrition de la plante, À partir de l’exploration de la diversité génétique de sélection et contribuer à l’optimisation
le système racinaire, peu accessible, a été peu, voire du mil, nous avons montré que aussi bien les des pratiques agroécologiques(1).
pas, pris en compte en amélioration variétale et caractéristiques d’architecture racinaire
GDQV OD GpÀQLWLRQ GHV SUDWLTXHV FXOWXUDOHV 3DU que celles d’interactions rhizosphériques,
ailleurs, la première Révolution verte, basée sur une présentent une grande
utilisation massive d’intrants, a contribué à masquer variabilité et sont
l’impact des traits racinaires sur le rendement. fortement contrôlées
La connaissance des déterminismes génétiques par le génotype de la
de ces traits recèle pourtant un double enjeu : plante(2,3,4). Par exemple,
(i) mieux explorer le sol pour plus de résilience nous avons montré que le
des cultures aux pénuries hydrominérales et une contrôle de l’agrégation

Contacts Ndoye I., Heulin T., Cournac L., 2017. Pearl

Laurent Laplaze (Diade, IRD, France/ millet genetic traits shape rhizobacterial
LMI Lapse, Sénégal), [Link]@[Link] diversity and modulate rhizosphere
aggregation. Front. Plant Sci., 8: 1288.
Alexandre Grondin (Diade, IRD, France/
LMI Lapse, Sénégal),  1GRXU3060EDFNp%DUU\&
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

[Link]@[Link] Tine D., de la Fuente Cantó C., Gueye M.,

%DUDNDW02UWHW3$FKRXDN:1GR\H,
Laurent Cournac (Eco&Sols, IRD, France/ Sine B., Laplaze L., Heulin T., Cournac L.,
LMI Iesol, Sénégal), [Link]@[Link] 2021. Pearl millet genotype impacts
microbial diversity and enzymatic activities
Plus d’informations in relation to root-adhering soil aggregation.
(1) de la Fuente Cantó C., Simonin M., Plant and Soil, in press.
King E., Moulin L., Bennett M.J., Castrillo G.,  3DVVRW6*QDFNR)0RXNRXDQJD'
Laplaze L., 2020. An extended root Lucas M., Guyomarc’h M., Moreno
phenotype: the rhizosphere, its formation 2UWHJD%$WNLQVRQ-1LDQJ0%HQQHWW0
DQGLPSDFWVRQSODQWÀWQHVVThe Plant Gantet P., Wells D.M., Guédon Y.,
Journal, 103(3): 951-964. Vigouroux Y., Verdeil J.-L., Muller B.,
 1GRXU306*XH\H0%DUDNDW0 Laplaze L., 2016. Characterization of pearl
Ortet P., Bertrand-Huleux M., Pablo A.-L., millet root architecture and anatomy
Dezette D., Chapuis-Lardy L., Assigbetsé K., reveals three types of lateral roots. Front.
.DQH1$9LJRXURX[<$FKRXDN: Plant Sci., 7: 829.

X Traits racinaires contribuant à l’exploration du sol et à l’interaction avec

les organismes pour une meilleure nutrition hydrominérale et tolérance aux
stress biotiques et abiotiques. Pa : poils absorbants, E : épiderme,
Slc : sclérenchyme, C : cortex, Ae : aérenchyme, En : endoderme, S : stèle,
Px : vaisseaux du protoxylème, Mx : vaisseaux du métaxylème, PGPR, PGPF : bactéries et 17
champignons libres de la rhizosphère favorables à la croissance des plantes.
 Améliorer l’efficience des pratiques

Impacts positifs d’un système de culture intercalaire de niébé et manioc

sur la biodiversité des sols dans le nord du Vietnam (province de Yen Bai)
a production agricole en Asie du Sud-Est intensive sur la santé des sols. Par exemple, les par séquençage à haut débit de la communauté
repose encore sur l’utilisation massive de effets de l’introduction de légumineuses dans des PLFURELHQQHDUpYpOpXQHDXJPHQWDWLRQVLJQLÀFDWLYH
pesticides et d’engrais minéraux, qui sont systèmes de cultures intercalaires ont été évalués de la richesse de la communauté bactérienne, tandis
facilement disponibles à faibles coûts dans cette dans le cadre du projet « Towards an agroecological que d’autres indices n’étaient pas affectés (diversité).
région. Cependant, ces pratiques de gestion intensive WUDQVLWLRQLQ6RXWK(DVW$VLDª $FWDH ÀQDQFpSDU Les communautés fongiques n’ont pas été affectées
ont entraîné une réduction spectaculaire de la l’Agence française de développement (AFD). Dans par l’introduction du niébé, ce qui suggère que les
biodiversité des sols, affectant ainsi leur santé et la province de Yen Bai, région montagneuse du nord changements dans ces communautés peuvent se
conduisant à une dépendance accrue aux intrants du Vietnam où les monocultures de manioc (Manihot produire sur une plus longue période. Ces résultats
chimiques pour maintenir la productivité des esculenta) dominent, l’introduction du niébé (Vigna montrent le fort potentiel de la promotion
cultures. Les organismes du sol, y compris la micro-, unguiculata L.) comme culture intercalaire, a eu des pratiques agroécologiques, telles que
la macrofaune et les communautés microbiennes, un impact positif sur la biodiversité du sol, même les systèmes de cultures intercalaires de
jouent un rôle clé dans le maintien de la santé après une seule saison de croissance. Les parcelles légumineuses, dans la restauration et le
des sols et des services écosystémiques, comme cultivées en intercalaire ont en effet montré une maintien de la biodiversité des sols dans des
la porosité et l’agrégation des sols, le cycle des plus grande abondance de la microfaune par rapport écosystèmes très fragiles comme ceux des
nutriments et la protection des cultures contre à celles des monocultures. La culture intercalaire régions montagneuses du Vietnam.
ravageurs et maladies. Des initiatives récentes a également entraîné une augmentation jusqu’à
encouragent des pratiques agroécologiques pour GHODULFKHVVHGHODGLYHUVLWpHWGHVLQGLFHV Contacts
atténuer les effets collatéraux de l’agriculture d’équitabilité de la macrofaune du sol. L’analyse Laetitia Herrmann (Alliance of Bioversity International and
CIAT, CGIAR, Vietnam), [Link]@[Link]
Didier Lesueur (Eco&Sols, Cirad/Alliance of Bioversity
International and CIAT, CGIAR, Vietnam),
[Link]@[Link]

Autres auteurs
Esther Fouillet (AgroParisTech, France/Alliance of
Bioversity International and CIAT, CGIAR, Vietnam)
Trung Thanh Nguyen (Alliance of Bioversity International
and CIAT, CGIAR, Vietnam/Université nationale de
l’agriculture du Vietnam/Université Kasetsart, Thaïlande)
Hai Thy Thanh Nguyen (Institut de recherche en
agriculture et foresterie des montagnes du Nord, Nomafsi,
Vietnam)
Mary Atieno (Alliance of Bioversity International and CIAT,
CGIAR, Vietnam)
Shuang Zhong (Académie chinoise des sciences agricoles
tropicales, Catas/Ministère de l’Agriculture et des Affaires
rurales R.P., Chine)

Plus d’informations
Fouillet E., Herrmann L., Nguyen T,T., Nguyen H.T.T,
Atieno M., Zhong S. Lesueur D., 2019. Do legume-based
intercrops improve soil fauna and soil microbial diversity?
Example of the cowpea-cassava intercropping system in
Northern Vietnam. Rhizosphere 5 Conference, July 2019,
S Culture intercalaire de manioc et de niébé dans la province de Yen Bai, au nord du Vietnam. 6DVNDWRRQ&DQDGD
© D. Lesueur, 2018

Exploiter la diversité génétique

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Amélioration génétique et génomique des bovidés en Inde

’Inde est le plus grand producteur de lait au
monde, avec environ 100 millions de vaches
HWDXWDQWGHEXIÁHV7RXWHIRLVODSURGXFWLRQ
individuelle est faible (deux vaches par éleveur
en moyenne) et les conditions d’élevage sont
GLIÀFLOHV&HWWHVLWXDWLRQQHSHUPHWSDVODPLVHHQ
place d’un programme d’amélioration génétique
classique, et le croisement avec des taureaux de
races occidentales peu adaptées aux conditions
indiennes a été la seule façon d’augmenter la
production. Pourtant le recours à l’insémination
DUWLÀFLHOOHHVWGpYHORSSpQRWDPPHQWjWUDYHUVOD
plus grande ONG indienne en agriculture (BAIF
Development Research Foundation) qui produit
des millions de doses de semence de taureaux et
18
GHEXIÁHVGHGLYHUVW\SHVJpQpWLTXHVGLVVpPLQpHV
via un service d’insémination performant.
suiv.
 S Un éleveur fier de ses vaches croisées. © V. Ducrocq
Un partenariat entre INRAE et BAIF a débuté en ,O EpQpÀFLH G·XQ SURMHW ÀQDQFp SDU OD IRQGDWLRQ
DÀQGHYDORULVHUODGLYHUVLWpJpQpWLTXHORFDOH Bill et Melinda Gates permettant à la BAIF de
pour une amélioration génétique durable. Depuis, la collecter auprès de petits éleveurs de milliers de
sélection génomique utilisant l’information issue du données zootechniques et de génotypes dans sept
génotypage de populations de référence phénotypées États indiens. Il a été accompagné de la création
a prouvé en Europe qu’elle générait un progrès en 2018 du laboratoire international associé (LIA) Contacts
génétique important et durable. Un programme de Gimic (Genetic improvement of Indian cattle and Vincent Ducrocq (Gabi, Gimic, INRAE, France),
sélection génomique original est mis en place à la buffaloes), impliquant également AgroParisTech. [Link]@[Link]

BAIF, utilisant les dernières technologies (génotypage, Le LIA contribue ainsi à la mise en place d’une Marimuthu Swaminathan (Gimic, BAIF, Inde),
mswami@[Link]
insémination) et la collecte d’informations originales sélection génomique durable techniquement et
DÀQGHPDLQWHQLUOHVFDUDFWpULVWLTXHVG·DGDSWDWLRQ économiquement, adaptée au contexte indien dans Plus d’informations
à un milieu contraignant(1). Ce programme un système aux interactions ‘génotype x milieu’
(1) Ducrocq V., Laloe D., Swaminathan M., Rognon X.,
rejoint les principes de l’agroécologie en très fortes. Elle s’accompagne d’une formation Tixier-Boichard M., Zerjal T., 2018. Genomics for ruminants
s’appuyant sur la diversité génétique pour technique des cadres de la BAIF. in developing countries: from principles to practice. Front.
combiner performance et adaptation. Genet., 9: 251. DOI: 10.3389/fgene.2018.00251

Alimentation humaine et animale, fourrage et malt

L’orge, la culture à usages multiples par excellence pour la sécurité nutritionnelle et des moyens de
subsistance dans les zones arides de la région MENA
es systèmes intégrés culture-élevage dominent en grains et fourrage l’été. Cette stratégie est FLEOHQWGHVÀOLqUHVjKDXWHYDOHXUDMRXWpHFRPPH
dans les zones arides du Moyen-Orient et également plus rentable économiquement que le FHOOH GH O·DOLPHQWDWLRQ KXPDLQH ELRIRUWLÀpH RX
d’Afrique du Nord (MENA pour Middle East seul objectif d’un rendement élevé en grains, en la production de malt. Ces dernières années,
and North Africa), où les petits agriculteurs s’efforcent particulier dans les zones où les précipitations sont OD GHPDQGH HQ PDOW D DXJPHQWp GH   HQ
de maximiser la productivité de leurs exploitations supérieures à 300 mm(2) ; elle assure un fourrage Éthiopie, et de nouveaux programmes d’agriculture
dans le contexte du changement climatique. disponible toute l’année, réduisant ainsi la pression FRQWUDFWXHOOHRIIUHQWGHVSULPHVDOODQWMXVTX·j
Pour ces producteurs, les céréales fourragères, sur les parcours. À ce titre, le « Global Barley au-dessus du prix du marché(1), ce qui a entraîné
les chaumes et la paille, constituent la principale Breeding Program » d’ICARDA a récemment mis au une augmentation de la culture de l’orge brassicole.
source d’alimentation des petits ruminants en été point de nouveaux génotypes d’orge à double Cependant, certaines variétés d’orge brassicole ne
et en hiver(3). Compte tenu de la hausse des prix XVDJHSOXVHIÀFLHQWVTXLSURGXLVHQWMXVTX·j IRXUQLVVHQWSDVVXIÀVDPPHQWGHIRXUUDJHjEDVH
du fourrage, il apparaît essentiel de sélectionner 20 % de fourrage en plus en hiver - comparé de paille pour répondre aux besoins des systèmes
et de cultiver des céréales pour aller au-delà du aux meilleurs contrôles commerciaux – et de culture-élevage. L’introduction de nouvelles
simple rendement en grains. Dans ce contexte, qui peuvent être pâturés par le bétail(3). variétés d’orge brassicole combinant production
l’orge est la culture parfaite pour accroître à la Maximiser la rentabilité durable des systèmes de malt et rendements en paille supérieurs(1),
fois la sécurité alimentaire et fourragère tout en agricoles est également essentiel pour améliorer telles que les variétés ICARDA EIAR (IBON174/3,
PD[LPLVDQWO·HIÀFLHQFHHWODUpVLOLHQFHGXV\VWqPH les moyens de subsistance des agriculteurs ; ces HB1963 et HB1964), peut augmenter les revenus
culture-élevage. La culture de l’orge présente derniers doivent alors avoir accès à de nouvelles des agriculteurs tout en produisant du fourrage, et
en effet le double avantage de produire une YDULpWpVHIÀFLHQWHVHWIDFLOHPHQWLQWpJUDEOHVGDQV DLQVLPD[LPLVHUO·HIÀFLHQFHHWODUpVLOLHQFHJOREDOH
matière sèche fourragère verte substantielle le système agroécologique ciblé. Les agriculteurs du système agricole.
en hiver - lorsque le fourrage est par ailleurs REWLHQQHQWGHVEpQpÀFHVpFRQRPLTXHVHWPrPH
rare - et de ne pas pénaliser le rendement nutritionnels, plus importants lorsque les céréales

Contact Plus d’informations

Miguel Sanchez-Garcia (ICARDA, CGIAR, Maroc), (1) Ali A.B., 2018. Malt barley commercialization through (3) Ryan J., Singh M., Pala M., 2008. Long-term cereal-based
[Link]-garcia@[Link] contract farming scheme: a systematic review of rotation trials in the Mediterranean region: implications
experiences and prospects in Ethiopia. African Journal of for cropping sustainability. Adv. Agron., 97: 273-319.
Agricultural Research, 13(53): 2957-2971. (4) Singh Verma R.P., 2017. Improvement of dual purpose
 $WHV6&LFHN+*XOWHNLQ,<LJH]X<$.HVHU0 barley for forage and straw for livestock. (5/2/2017).
Filley S.J., 2018. Bio-economic analysis of dual-purpose [Link]
management of winter cereals in high and low input
production systems. Field Crops, 227: 56-66.
T Essai de gestion à double usage dans la station de
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

terrain ICARDA, Marchouch, Maroc.

© M. Sanchez-Garcia

19
 Améliorer l’efficience des pratiques

De nouvelles ressources de terrain et de génomique

pour la diversification des systèmes alimentaires
e Consortium africain pour les cultures et des caractères, tels que la sélection et les et de sélection. Le consortium a publié cinq
orphelines (AOCC*) et World Agroforestry associations génomiques, la cartographie QTL, génomes d’arbres jusqu’à présent**.
(CIFOR-ICRAF) développent la génomique etc., ainsi que la sélection de la diversité via 4. Gestion des banques de gènes : en l’absence
moderne et des ressources de terrain pour environ différentes populations reproductrices, constituent de données phénotypiques, les marqueurs
50 espèces d’arbres négligées d’importance en le pilier des programmes de domestication et génomiques peuvent aider les banques de gènes
$IULTXHDÀQGHFRQWULEXHUjOHXUGRPHVWLFDWLRQ d’amélioration des arbres. d’arbres à mieux renseigner les opérations et
leur amélioration et leur sélection. Ce partenariat 2. Hiérarchisation et mesure des caractères : OHVUHQGUHSOXVHIÀFDFHVSOXVpFRQRPLTXHVHW
public-privé implique 28 partenaires principaux et outre des traits tels que la productivité agricole, davantage ciblées.
un vaste réseau de plus de 25 collaborateurs(1). La la tolérance aux maladies et ravageurs, la teneur
GLYHUVLÀFDWLRQGHVSD\VDJHVDJULFROHVHWGHVV\VWqPHV en nutriments, l’architecture des arbres et Les méthodes traditionnelles, guidées par des outils
de production alimentaire grâce à des cultures la compatibilité avec les cultures mixtes, des modernes, devraient ainsi améliorer l’adoption
vivrières locales orphelines ou négligées, adaptées caractères propres aux petits exploitants émergent de ces arbres négligés au-delà de leurs aires
et socio-culturellement adoptables, est un élément - comme la facilité de récolte, de transformation traditionnelles, ce qui augmenterait la couverture
clé de la résilience des paysages agroécologiques(2,3). HWGHVWRFNDJHOHVSUpIpUHQFHVGHVDJULFXOWHXUV arborée des terres agricoles, renforcerait les
Ces programmes de sélection et d’amélioration et des consommateurs - à l’ère du changement systèmes semenciers, améliorerait les revenus et
modernes sont rendus possibles par de nouvelles climatique et de la mondialisation. Les méthodes offrirait de nouveaux moyens de subsistance aux
ressources issues du terrain et de la génomique : de génomique permettent une modélisation petits exploitants agricoles.
1. Domestication participative et méthodes cohérente et prédictive de tels indicateurs
* African Orphan Crops Consortium : [Link]
modernes de sélection génomique : le d’amélioration des caractères.
** [Link]
consortium, ses collaborateurs et partenaires, 3. Ressources génomiques : le séquençage
utilisent une démarche participative CIFOR- du génome, celui de la diversité et des gènes/
ICRAF de domestication des arbres pour transcriptomes, produisent des données qui
créer des ressources génétiques adoptables peuvent être intégrées dans les plans de gestion
et adaptables localement. Les modèles des ressources génétiques et dans les programmes
génomiques de prédiction des rendements d’amélioration des populations, de pré-sélection

T Le karité (Vitellaria paradoxa subspecies nilotica) dans son habitat naturel dans la région de Gambella
en Éthiopie. Le karité est une espèce explorée par le Consortium des cultures orphelines africaines (AOCC) pour le
développement de ressources génomiques à déployer dans les programmes d’amélioration et de sélection.
© Prasad S. Hendre

Contacts
Prasad S. Hendre (ICRAF, CGIAR, Kenya),
[Link]@[Link]
Ramni Jamnadass (ICRAF, CGIAR, Kenya),
[Link]@[Link]
Allen Van Deynze (Université de Californie à
Davis, USA), avandeynze@[Link]

Autres auteurs
Alice Muchugi, Anthony Simons, Lars
Graudal (ICRAF, CGIAR, Kenya)
Ian K. Dawson (ICRAF, CGIAR, Kenya/
Collège rural d’Écosse, Royaume-Uni)
Howard Yana-Shapiro (Université de
Californie à Davis, USA)

Plus d’informations
(1) Hendre P.S., Muthemba S., Kariba R.,
S Un arbre de karité protégé dans un S Nouveau recrutement naturel de karité dans le parc à karité. Muchugi A., Fu Y., Chang Y., Song B., Liu H.,
habitat communautaire. Liu M., Liao X., Sahu S.K., Wang S., Li L.,
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Lu H., Peng S., Cheng S., Xu X., Yang H.,

Wang J., Liu X., Simons A., Shapiro H.Y.,
Mumm R.H., Van Deynze A., Jamnadass R.,
2019. African Orphan Crops Consortium
(AOCC): status of developing genomic
resources for African orphan crops. Planta,
250: 989-1003.
[Link]/10.1007/s00425-019-03156-9
(2) Dawson I.K., Powell W., Hendre P.,
%DQĀLĀ-+LFNH\-0.LQGW5+RDG6
Hale I., Jamnadass R., 2019. The role of
genetics in mainstreaming the production
of new and orphan crops to diversify food
systems and support human nutrition. New
Phytologist, 224: 37-54.
[Link]/10.1111/nph.15895
(3) Jamnadass R., Mumm R.H., Hale I.,
Hendre P., Muchugi A., Dawson I.K.,
Powell W., Graudal L., Yana-Shapiro H.,
Simons A.J., Deynze A.V., 2020. Enhancing
African orphan crops with genomics. Nature
20 S Arbre à karité protégé et entretenu dans S Un arbre à karité protégé et entretenu au sein d’un habitat Genetics, 52: 356-360.
un champ de maïs. communautaire. [Link]/10.1038/s41588-020-0601-x
 Quand agriculteurs et scientifiques collaborent
Des variétés climato-résilientes pour les systèmes de culture à faibles intrants en Afrique et Amérique centrale
’amélioration des variétés de sorgho et aux contraintes pédologiques et climatiques aux cultivars traditionnels des agriculteurs pour
de riz nécessite des efforts continus pour GRPLQDQWHVDX[REMHFWLIVG·LQWHQVLÀFDWLRQHW XQHLQWHQVLÀFDWLRQSURJUHVVLYHHWXQHDGDSWDWLRQDX
assurer l’alimentation des populations rurales aux préférences alimentaires locales(1,2). Les changement climatique(4) ; d’autre part, l’organisation
et urbaines pauvres et offrir des opportunités de agriculteurs apprécient les rendements plus élevés et d’un nouveau cadre permettant aux agriculteurs,
revenus dans les régions vulnérables au changement plus stables obtenus dans leurs systèmes de culture, DX[DJHQFHVGHYXOJDULVDWLRQHWDX[VFLHQWLÀTXHV
climatique. Depuis 20 ans, le Cirad collabore avec des sans parler de la qualité des grains produits pour la de travailler ensemble à la diffusion des futures
organisations paysannes, des instituts de recherche consommation familiale et leur valeur marchande nouvelles variétés tout en développant de meilleurs
HW GHV 21* SRXU LGHQWLÀHU HW GpYHORSSHU GH élevée, ainsi que leur qualité fourragère améliorée, systèmes de culture. Aujourd’hui, les agriculteurs
nouvelles variétés de sorgho adaptées aux systèmes en particulier pour le sorgho(1,3)$X%XUNLQD)DVR demandent à être impliqués dans toutes les
de culture agroécologiques à faible niveau d’intrants la collaboration entre les parties prenantes sur ces étapes des expérimentations menées dans
en Afrique de l’Ouest et en Amérique centrale, ainsi variétés a permis la mise en place de nouveaux leurs parcelles, depuis le choix des variétés
que de nouvelles variétés de riz pluvial pour les réseaux de production de semences par les et des pratiques culturales les plus adaptées
hauts plateaux malgaches – des régions parmi les organisations paysannes, générant à la fois revenus jusqu’à l’accès et l’échange des futures
plus touchées par le changement climatique dans le et emplois(1). Une approche de sélection similaire semences. Ce faisant, les agriculteurs et les
monde. Les analyses d’impact de ces programmes est mise en œuvre dans le sud de Madagascar. chercheurs passent d’une relation « participative »
de sélection participative décentralisés ont révélé menée par le chercheur à un modèle de partenariat
une large adoption et diffusion des variétés Les résultats de cette collaboration sont doubles : dans lequel le chercheur n’est plus qu’un acteur
développées en raison de leur adaptation d’une part, le développement de variétés supérieures parmi d’autres.

Contacts
Gilles Trouche (Agap, Cirad, France), [Link]@[Link]
.LUVWHQYRP%URFNH $JDS&LUDG)UDQFH NLUVWHQYRPBEURFNH#FLUDGIU

Plus d’informations
 9RP%URFNH..RQGRPER&3*XLOOHW0.DERUp56LGLEp$
Temple L., Trouche G., 2020. Impact of participatory sorghum breeding in
%XUNLQD)DVRAgricultural System, 180.
(2) Breumier P., Ramarosandratana A., Ramanantsoanirina A.,Vom
%URFNH.0DUTXLp&'DEDW0+5DERLQ/0eYDOXDWLRQ
participative des impacts de la recherche sur le riz pluvial d’altitude à
Madagascar de 1980 à 2015. Cahiers Agricultures, 27(1): 15004.
[Link]
 7URXFKH*YRP%URFNH.$JXLUUH6&KRZ=*LYLQJQHZ
sorghum variety options to resource-poor farmers in Nicaragua through
participatory varietal selection. Exp. Agric., 45: 451-467.
 9RP%URFNH.7URXFKH*:HOW]LHQ(.RQGRPER%DUUR&3
Sidibé A., Zougmoré R.B., Gozé E., 2014. Helping farmers adapt to
climate and cropping system change through increased access to
sorghum genetic resources adapted to prevalent sorghum cropping
V\VWHPVLQ%XUNLQD)DVRExperimental Agriculture, 50(2): 284-305.
[Link] S Évaluation finale d’un ensemble de variétés de sorgho à double usage développé dans le cadre d’un
programme de sélection participative décentralisé au Nicaragua. © G. Trouche

Des banques de gènes aux champs des agriculteurs

La démarche Seeds for Needs (blé dur)
es besoins des petits exploitants ne T Une agricultrice portant sa récolte de blé dur. © Y.G. Kidane
peuvent pas être satisfaits par une approche
unique dans des régions où les conditions
agroécologiques sont variées et où les agriculteurs
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

RQW GHV SUpIpUHQFHV GLYHUVLÀpHV HQ PDWLqUH GH

caractères culturaux. La stratégie conventionnelle
de sélection végétale - qui consiste à utiliser une
gamme étroite de matériel génétique - néglige le
potentiel élevé offert par les ressources génétiques
disponibles dans diverses banques de gènes. En
outre, cette stratégie accroît la vulnérabilité de
l’agriculture dans le contexte actuel de changement
climatique. La démarche Seeds for Needs (S4N), qui
combine génomique, sélection conventionnelle et
choix des agriculteurs par le biais du crowdsourcing,
vise à tester de nombreuses variétés dans les
FKDPSVGHVDJULFXOWHXUVDÀQGHVpOHFWLRQQHUOHVSOXV
performantes dans des conditions de croissance
FOLPDWLTXHVHWpGDSKLTXHVVSpFLÀTXHV(QDPHQDQW
les semences dans leurs parcelles, les agriculteurs,
hommes et femmes, peuvent ainsi sélectionner
les variétés qui répondent à leurs besoins et qui
sont les plus adaptées à leur exploitation, les 21
connaissances traditionnelles occupant ainsi une
place de choix dans cette gestion. suiv.

 Améliorer l’efficience des pratiques
Dans cet exemple, 373 variétés de blé dur produites intégrer les décisions des agriculteurs, s’est avérée
par les agriculteurs et provenant de l’Institut de rWUHXQRXWLOHIÀFDFHSRXUSURPRXYRLUODWUDQVLWLRQ
la biodiversité d’Éthiopie, ont été testées dans les agroécologique en reliant les banques de gènes
conditions de culture des agriculteurs, ainsi que aux champs des agriculteurs.
27 variétés diffusées par le système de recherche.
Après avoir testé leur adaptabilité générale, nous
avons sélectionné les variétés les plus adaptables Contact
pour les distribuer aux agriculteurs. Les données Yosef Gebrehawaryat Kidane (Alliance of Bioversity
agronomiques recueillies par les chercheurs et le International and CIAT, CGIAR, Éthiopie),
classement des préférences des agriculteurs, ont [Link]@[Link]
Plus d’informations
révélé que les 20 meilleures variétés provenaient
Autres auteurs ‡0HQJLVWX'..LGDQH<*&DWHOODQL0)UDVFDUROL(
de la banque de gènes. En distribuant ces variétés
'HMHQH.DVVDKXQ0HQJLVWX0XOXJHWD7LODKXQ0HODNX Fadda C., Pè M.E., Dell’Acqua M., 2016. High-density
à plusieurs centaines d’agriculteurs avec une
et Bogale Nigir Hailemariam (Alliance of Bioversity molecular characterization and association mapping in
démarche de crowdsourcing, nous leur avons donné International and CIAT, CGIAR, Éthiopie, Kenya) Ethiopian durum wheat landraces reveals high diversity
les moyens de gérer leurs propres semences. À la Carlo Fadda (Alliance of Bioversity International and CIAT, and potential for wheat breeding. Plant Biotechnol. J.
troisième saison, la plupart des agriculteurs CGIAR, Kenya) doi: 10.1111/pbi.12538
ont pu couvrir 1 ha de leurs champs avec une %DVD]HQ)DQWDKXQ/DNHZ ,QVWLWXWGHODELRGLYHUVLWp ‡9DQ(WWHQ-%H]D(&DOGHUHU/9DQ'XLMYHQGLMN.
seule variété, augmenter leur productivité d’Éthiopie, Éthiopie) Fadda C., Fantahun B., Kidane YG., Zimmerer K., 2016.
jusqu’à 100 %, et la diversité de leurs First experiences with a novel farmer citizen science
Mario Enrico Pè et Matteo Dell’Acqua (Institut des approach: crowdsourcing participatory variety selection
exploitations a été multipliée par quatre en sciences de la vie, Italie) through on-farm triadic comparisons of technologies
moyenne. L’approche S4N, consistant à fournir -HPDO1XUKVLHQHW$IHZRUN.LURV 8QLYHUVLWpGH0HNHOH (Tricot). Experimental Agriculture: 1-22.
aux agriculteurs un portefeuille de variétés et à Éthiopie) doi: 10.1017/S0014479716000739

La sélection variétale participative accélère la transition agroécologique

menée par les agriculteurs au Népal
es rendements de maïs stagnaient dans UL]pWDLWFXOWLYp  ÀJXUH /HVWHUUHVFRPPXQDOHV utilisaient ces éclaircies comme fourrage pour le
les Middle Hills du Népal avant qu’une comprenaient des forêts et des pâturages. L’apport bétail et pratiquaient des cultures dérobées de
approche systémique(1) ne soit utilisée pour de fumier et de compost issu des résidus culturaux millet - le tout sur des terrasses cultivées où des
développer la sélection variétale participative dans constituait l’élément clé du maintien de la fertilité arbres fourragers sur les talus concurrençaient
un contexte de transition agroécologique menée par des champs cultivés. En raison de l’accès réduit au les cultures. Les agriculteurs ne cherchaient pas
les agriculteurs et impliquant l’intégration d’arbres fourrage dans les zones forestières soumises à la à maximiser le rendement en grains de maïs,
fourragers sur les terres agricoles. La première réglementation relative aux forêts communautaires, mais plutôt à améliorer la productivité totale de
étape a consisté à comprendre comment le maïs les agriculteurs ont privilégié la régénération d’arbres l’exploitation qui reposait sur la fertilité du sol
s’intégrait dans les systèmes de subsistance des fourragers sur les talus des terrasses cultivées via les excréments et d’autres produits d’élevage,
agriculteurs grâce aux connaissances locales sur DÀQGHGLVSRVHUGHIRXUUDJHSHQGDQWODSpULRGH ainsi que sur les rendements des cultures dérobées
cette production(2). Les paysages des Middle Hills sèche hivernale. Les agriculteurs n’ont pas suivi de millet. Sélectionner des variétés de maïs
comprenaient à la fois des terres individuelles et les recommandations agronomiques concernant en fonction des critères des agriculteurs
communales. Les terres cultivées individuellement le maïs, avec des densités de plantation beaucoup et leur permettre de tester eux-mêmes
étaient souvent divisées en deux parties : supérieure plus élevées que celles recommandées et des GLIIpUHQWHVYDULpWpVRQWSHUPLVG·LGHQWLÀHU
(terres de cultures pluviales bari où le maïs était éclaircies à des densités beaucoup plus faibles et de mettre en circulation des variétés
cultivé) et inférieure (terres irriguées khet où le que celles recommandées lors des récoltes. Ils dont les performances étaient jusqu’à 30 %
supérieures à celles des variétés utilisées
précédemment(3), du fait de racines plus
longues et de leurs meilleurs rendements
dans les conditions agricoles locales(4).

Contacts
7KDNXU3UDVDG7LZDUL &,00<7&*,$53DNLVWDQ 
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

[Link]@[Link]
Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/ Université de
Bangor, Royaume-Uni), [Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Sinclair F.L., 2017. Systems science at the scale of
impact: reconciling bottom-up participation with the
production of widely applicable research outputs. In
Oborn I. et al. (eds): Sustainable intensiÀcation in smallholder
agriculture: an integrated systems research approach.
Earthscan London: 43-57.
 7LZDUL73%URRN506LQFODLU)/,PSOLFDWLRQV
of hill farmers’ agronomic practices in Nepal for crop
improvement in maize. Experimental Agriculture. 40: 1-21.
 7LZDUL739LUN'66LQFODLU)/5DSLGJDLQVLQ
yield and adoption of new maize varieties for complex
hillside environments through farmer participation. I.
Improving options through participatory varietal selection
(PVS). Field Crops Research, 111: 137-143.
S Transition agroécologique menée par les agriculteurs dans la région des Midhills au Népal, où les arbres
fourragers sont régénérés sur les terrasses cultivées en réponse à la baisse de la disponibilité fourragère sur les  7LZDUL73%URRN50:DJVWDII36LQFODLU)/
22 terres forestières communales. 2012. Effects of light environment on maize in hillside
agroforestry systems of Nepal. Food Security, 4: 103-114.
 Renforcer la résilience des communautés rurales
des zones arides méditerranéennes
es pays d’Afrique du Nord et d’Asie être adaptée pour répondre aux besoins d’une ont alors été intégrées dans le processus
occidentale ont connu des sécheresses DJURpFRORJLHRXSOXVHIÀFDFHPHQWG·XQHQVHPEOH SDUWLFLSDWLIDÀQGHVpOHFWLRQQHUXQLTXHPHQW
dévastatrices au cours de la dernière de communautés ayant des besoins similaires. des variétés adaptées à la production
décennie, avec des températures supérieures Deux approches sont nécessaires pour fournir d’aliments méditerranéens traditionnels.
de 2 à 8 °C à la moyenne du XXe siècle. La GHPDQLqUHHIÀFDFHGHVYDULpWpV©VXUPHVXUHª Ces courtes chaînes de valeurs alimentaires
production agricole nationale a ensuite chuté de aux communautés : (i) la sélection variétale rurales ont permis de multiplier par 10 le
jSDUUDSSRUWjODPR\HQQH/HVYDULpWpV participative(3) DÀQ GH SURPRXYRLU XQ VHQWLPHQW prix de vente des céréales sur les marchés
« climato-intelligentes », sélectionnées pour leur d’appropriation des variétés sélectionnées ; alimentaires. Dans l’ensemble, cette approche
tolérance génétique à ces stress(1), représentent (ii) le couplage avec des entreprises semencières agroécologique a aidé à stimuler la productivité et
des solutions technologiques durables. Cependant, communautaires(4)DÀQGHIDYRULVHUODSURGXFWLRQ l’adaptation des exploitations agricoles en utilisant
LOQ·HVWSDVVXIÀVDQWG·DYRLUXQHYDULpWpDYHFGHV et l’adoption des semences. Les agriculteurs pilotes de meilleures variétés et a généré des revenus
avantages génétiques pour garantir son adoption HQJDJpVGDQVFHV\VWqPHRQWSURGXLWj plus élevés grâce à l’autonomisation des femmes
par les agriculteurs, car le processus de décision de plus avec les nouvelles variétés par rapport à rurales. Ces réussites incitent les agriculteurs
est guidé par des préférences subjectives et celles couramment utilisées*. Cette approche locaux à continuer à produire des cultures pour
objectives(2). ICARDA a ainsi développé une stratégie socialement pondérée a considérablement avoir des revenus, plutôt que de s’orienter vers
de pondération socio-économique participative amélioré la productivité et l’adaptation au un système agricole dégradant les ressources et
SRXUGpÀQLUXQHOLVWHSUpFLVHGHWUDLWVjLQWpJUHU climat des communautés agricoles, mais davantage axé sur le pâturage du bétail.
dans une variété idéale(2). Cette liste peut ensuite n’a amélioré que marginalement leurs
3URMHW',,9$35'LVVHPLQDWLRQRILQWHUVSHFLÀF,&$5'$YDULHWLHVDQG
revenus. Des coopératives rurales féminines elites through participatory research : [Link]

W Engagement des coopératives féminines rurales dans des chaînes de valeurs alimentaires très courtes.
© M. Major
Contacts
Filippo M. Bassi (ICARDA, CGIAR, Maroc),
[Link]@[Link] (2) Alary V., Yigezu Y., Bassi F.M., 2020. Participatory
Miguel Sanchez-Garcia (ICARDA, CGIAR, Maroc), farmers-weighted selection (PWS) indices to raise
[Link]-garcia@[Link] adoption of durum cultivars. Crop Breeding Genetics and
Dina Najjar (ICARDA, CGIAR, Maroc), [Link]@[Link] Genomics, 2: 1-20.
[Link]
Plus d’informations (3) Bassi F., 2019. Selection by stone.
(1) Sall A.T., Chiari T., Wasihun L., Kemal S.A., Ortiz R., van [Link]
*LQNHO0%DVVL)0'XUXPZKHDW 7ULWLFXPGXUXP (4) Bishaw Z., Niane A.A., 2015. Are farmer-based seed
Desf.): origin, cultivation and potential expansion in Sub- enterprises proÀtable and sustainable? Experiences of VBSEs
Saharan Africa. Agronomy, 9. from Afghanistan. Chris Ojiewo (Curator), India.
[Link] [Link]

Augmentation de la diversité arborée par les agriculteurs dans les

paysages agricoles d’Éthiopie
’augmentation de la couverture arborée dans Les agriculteurs X Cadre conceptuel
d’une approche Environnement et contexte
les exploitations agricoles peut contribuer à RQW SX LGHQWLÀHU intégrée menée par
des transitions agroécologiques respectueuses une gamme très accroître la couverture
les agriculteurs pour

de l’environnement et soutenant les moyens de GLYHUVLÀpH G·HVSqFHV et la diversité arborée

Espèces Semences
subsistance en Éthiopie. Pourtant, la plupart des arborées convenant dans les exploitations.
L’évolution de la
État des et sites et plants Survie Croissance
programmes de plantation d’arbres favorisent à chacun de ces sites, couverture arborée est arbres prioritaires disponibles

quelques espèces uniquement, limitant ainsi la les espèces fruitières indiquée (flèche grise) dans le
ainsi que les filtres
paysage
possibilité de mettre en œuvre les principes étant principalement (bleu).
agroécologiques qui renforcent la biodiversité, le sélectionnées pour les
recyclage et la synergie(1). Une étude récente visant exploitations familiales. causes biotiques et abiotiques. Les différences de
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

à mieux comprendre les priorités des agriculteurs /D GLYHUVLWp VSpFLÀTXH VRXKDLWpH V·HVW DYpUpH croissance de six espèces communes des deux
en matière de plantation d’arbres dans les régions bien plus importante que celle généralement régions agroécologiques (Cordia africana, Grevillea
semi-arides et subhumides d’Oromia, a révélé un disponible dans les pépinières ou promue par robusta, Jacaranda mimosifolia, Leucaena leucocephala,
énorme potentiel d’accroissement de la diversité les projets de plantation d’arbres. Aussi, il a été Moringa stenopetala et Sesbania sesban) dans différents
arborée grâce aux agriculteurs(2). Différentes GLIÀFLOHGHUpSRQGUHjODGHPDQGHGHSODQWDWLRQ VLWHVUpYqOHQWOHVHIIHWVVLJQLÀFDWLIVGHO·HVSqFHHW
espèces d’arbres ainsi que les caractéristiques des GXIDLWGHO·RIIUHGHVHPLVSHXGLYHUVLÀpH/DVXUYLH du site de plantation sur la croissance (p < 0,001).
VLWHVGHSODQWDWLRQRQWpWpLGHQWLÀpHVJUkFHjGHV moyenne des plants dans 1 893 exploitations/ Une approche contribuant à augmenter la
discussions de groupe. La survie et la croissance sites de plantation dans les deux régions a été couverture arborée par les agriculteurs a
des semis ont ensuite été évaluées via des essais HVWLPpHj “ jPRLVHWj pWp SURSRVpH DÀQ G·DFFURvWUH OD GLYHUVLWp
participatifs comparant 17 espèces d’arbres dans “ jPRLVDYHFGHVGLIIpUHQFHVIUDSSDQWHV arborée des paysages agricoles ÀJXUH  
sept sites de plantation choisis par les agriculteurs entre espèces, exploitations, régions et sites de cette démarche combine leurs préférences
au sein de leurs exploitations. plantation. La forte variation de la survie des plants concernant les espèces et leurs sites de
selon les espèces montre l’impact des facteurs de plantation ainsi qu’un approvisionnement
risque locaux attribuables à la gestion et à des et une gestion appropriés des semis.
Contacts
Abayneh Derero (Institut de recherche éthiopien sur Autres auteurs
elements and their implications for transitioning to sustainable
l’environnement et les forêts, Éthiopie), Kiros M. Hadgu (ICRAF, CGIAR, Éthiopie) food systems. A review. Agronomy for Sustainable Development,
abaynehdd@[Link] ; abaynehd@[Link] Richard Coe (ICRAF, CGIAR, Kenya) 40: 40. [Link]
Catherine Muthuri (ICRAF, CGIAR, Kenya), (2) Derero A., Coe R., Muthuri C., Hadgu K.M., Sinclair F., 23
[Link]@[Link] Plus d’informations 2020. Farmer-led approaches to increasing tree diversity in
Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/Université de (1) Wezel A., Gemmill Herren B., Bezner Kerr R., Barrios E., ÀHOGVDQGIDUPHGODQGVFDSHVLQ(WKLRSLDAgroforestry Systems,
Bangor, Royaume-Uni), [Link]@[Link] Gonçalves A.L.R., Sinclair F., 2020. Agroecological principles and (2020). [Link]
 Améliorer les processus post-récolte
Minimiser l’emploi d’insecticides lors du stockage des
céréales dans les petites exploitations agricoles

I l est important de réduire les pertes alimentaires

pour mettre à disposition davantage d’aliments
nutritifs et atteindre l’objectif de développement
durable n°2 « Faim zéro ». Dans un système de
petites exploitations agricoles, depuis le pré-séchage
Mexique et en Amérique latine. Les technologies de
VWRFNDJHKHUPpWLTXH VLORPpWDOOLTXHKHUPpWLTXH
sac hermétique, conteneur hermétique en plastique
recyclé) représentent une alternative viable pour ces
petits exploitants. En effet, celles-ci, en empêchant
stockage limitent également les attaques
fongiques et le risque associé de production de
mycotoxines(1), maintiennent le pourcentage
de germination des graines et minimisent
la perte de qualité pendant le stockage. Le
au champ jusqu’à la récolte, les céréales subissent l’échange d’oxygène et d’humidité entre les graines CIMMYT promeut l’utilisation de ces technologies
des processus au cours desquels une mauvaise VWRFNpHV HW OHXU HQYLURQQHPHQW VRQW HIÀFDFHV GH VWRFNDJH DXSUqV GHV SHWLWV H[SORLWDQWV DLQVL
manipulation associée à des facteurs abiotiques pour contrôler l’activité des nuisibles à l’intérieur que des bonnes pratiques de manipulation bon
(température ambiante, humidité relative) et des conteneurs sans utiliser d’insecticides. Des marché, notamment de décorticage et de séchage,
biotiques (insectes, champignons, rongeurs), peut recherches ont montré que, quelles que soient les DLQVLTXHODYpULÀFDWLRQGHO·KXPLGLWpjO·DLGHGH
engendrer des pertes. Pour réduire ces pertes, les conditions agroécologiques, les technologies de méthodes simples. Le développement du marché des
agriculteurs peuvent choisir de traiter les céréales stockage hermétique réduisaient en moyenne technologies post-récolte est également essentiel
DYHFGHVLQVHFWLFLGHVSHQGDQWOHXUVWRFNDJHVRXYHQW les pertes post-récolte de 39 % (avec des pour faciliter l’accès physique et économique des
à des doses inappropriées, sans manipulations pratiques conventionnelles des agriculteurs) agriculteurs à des technologies de haute qualité
adéquates, et sans connaître les risques sanitaires à 3 % dans les plaines du Mexique (< 500 m qui ont le potentiel de minimiser les pertes et de
associés. L’utilisation d’insecticides par les petits au-dessus du niveau de la mer) où la pression renforcer leur sécurité alimentaire.
exploitants est un problème de santé publique avec des insectes est plus forte que dans les
des cas d’intoxication fréquemment signalés au régions montagneuses. Ces technologies de

X Principe de fonctionnement
des technologies hermétiques
Contacts
(à gauche) et technologies
Sylvanus Odjo (CIMMYT, CGIAR, Mexique), hermétiques promues par le
[Link]@[Link] CIMMYT au Mexique (à droite).
Bram Govaerts (CIMMYT, CGIAR, Mexique), © CIMMYT
[Link]@[Link]
Nele Verhulst (CIMMYT, CGIAR, Mexique),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Odjo S., Burgueño J., Rivers A., Verhulst N., 2020.
Hermetic storage technologies reduce maize pest damage
in smallholder farming systems in Mexico. J. Stored Prod.
Res., 88. [Link]

Reconstruire les pratiques post-récolte de la banane

d’exportation en intégrant les contraintes agroécologiques
a demande des consommateurs pour être optimisés pour réduire le plus en amont de vie verte(2) du fruit et sa sensibilité aux
des fruits et légumes n’ayant reçu aucun possible les risques de contamination fongique. maladies de conservation, il sera donc au
traitement chimique est en constante Ces mesures prophylactiques, si elles apparaissent centre de cette approche intégrée. L’étape
DXJPHQWDWLRQ/DÀOLqUHGpYHORSSHHQFRQVpTXHQFH LQFRQWRXUQDEOHV QH VHURQW SDV VXIÀVDQWHV HQ de transport devra être encore optimisée
GHQRPEUHX[ODEHOVDÀQGHUpLQVWDXUHUODFRQÀDQFH HOOHVPrPHV SRXU FRQFXUUHQFHU HIÀFDFHPHQW OH en couplant notamment des atmosphères
des consommateurs. Comment associer un haut contrôle chimique de la pression fongique. Le stade contrôlées avec des techniques oxydatives
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

niveau de qualité attendu par tous les intervenants de récolte étant le fruit d’un compromis comme l’ozone. L’abandon du « levier chimique »
GHODÀOLqUHEDQDQHHWSURSRVHUHQSDUDOOqOHXQH entre le rendement de production, la durée VHUD j OD VRXUFH GH QRPEUHXVHV GLIÀFXOWpV PDLV
rupture en adoptant une approche agroécologique également d’opportunités. La suppression de tous
du champ jusqu’à l’assiette ? Ce futur challenge est A B les traitements chimiques sans exception créera
au centre des questions de recherche portées par XQ FHUFOH YHUWXHX[ HQ UpWDEOLVVDQW OD FRQÀDQFH
l’UMR QualiSud. En effet, les bananes présentent mais en stimulant aussi l’innovation.
une grande sensibilité aux maladies de conservation
et aux attaques fongiques en particulier comme
l’anthracnose (photo A) ou les pourritures de C Contact
couronne (photo B). Pierre Brat (QualiSud, Cirad, France), [Link]@[Link]

Repenser toutes les pratiques post-récolte Plus d’informations

par des pratiques agroécologiques(1) nécessite  /DVVRLV/-LMDNOL0+&KLOOHW0'H/DSH\UHGH
d’aborder ce challenge par une approche intégrée. Bellaire L., 2010. Crown rot of bananas: preharvest
factors involved in postharvest disease development and
Il s’avère en effet que seule une démarche globale S Photo A. Anthracnose de la banane
integrated control methods. Plant disease, 94(6): 648-658.
permettra de proposer un produit de haute qualité Cavendish.
Photo B. Pourriture de couronne de la banane (2) Brat P., Bugaud C., Guillermet C., Salmon F., 2020.
aux consommateurs respectant ces pratiques
Cavendish. Review of banana green life throughout the food chain:
environnementales. Le stade de récolte, mais Photo C. Accumulation de pistils source d’une from auto-catalytic induction to the optimisation of
24 également les conditions sanitaires en station de contamination au Colletotrichum musae en shipping and storage conditions. Scientia Horticulturae, 262:
conditionnement (photo C), devront absolument station de conditionnement. © P. Brat 109054.
Exemples intégrés
Favoriser la circulation des semences pour une agriculture durable
Du local au global
culture et autres échanges de semences - et de VRFLDOHVWUDGLWLRQQHOOHVDÀQGHPLHX[UpSRQGUHj
les adapter. Cependant, le rôle des réseaux de leurs besoins d’adaptation variétale au changement
VHPHQFHVSD\VDQQHVDXVHLQGHVTXHOVjGH climatique(2). L’utilisation de ressources génétiques
l’ensemble des semences circulent encore – sur la adaptées doit être mise en œuvre à différentes
conservation de la biodiversité et le développement échelles tout en respectant la diversité en matière
d’une agriculture durable en réponse au changement de systèmes de valeurs et de droits d’accès pour
climatique, n’est pris en compte que depuis peu de multiples acteurs(3). Cette recherche a mis
par les chercheurs et les décideurs politiques(1). en évidence le rôle des systèmes semenciers
À travers plusieurs projets de recherche en cours paysans dans la relance de la diversité des
en Afrique de l’Ouest (Cerao, Coex, Amma2050, cultures, l’autonomisation des agriculteurs
SeedAttach)*, nous avons évalué le rôle de la locaux et la nécessité de les prendre en
diversité des cultures et des systèmes semenciers compte dans les politiques en matière de
S Diversité des grains de sorgho au Cameroun.
© A. Barnaud/IRD paysans dans le renforcement de la résilience au semences et de conservation des ressources
changement climatique. À l’échelle locale au Sénégal, génétiques.
es réseaux de semences paysannes contribuent nos résultats ont mis en évidence que les réseaux
de façon substantielle à la diversité des sociaux familiaux et de voisinage, ont joué un rôle
cultures depuis l’origine de l’agriculture. central dans la réintroduction d’une variété de mil * Amma2050, African Monsoon Multidisciplinary Analysis 2050 (Natural
,OV FRQVWLWXHQW XQ PR\HQ HIÀFDFH G·DFFpGHU à cycle long, offrant aux agriculteurs une nouvelle Environment Research Council/UKAID) : [Link]/fr/Home
aux semences, non seulement localement entre option de stratégie culturale axée sur l’adaptation Cerao, Self-adaptation of tropical agro-socio-ecosystems to
JOREDO FKDQJHV" $ ORQJ WHUP VWXG\ IRU HFRORJLFDO LQWHQVLÀFDWLRQ
agriculteurs, mais aussi sur de longues distances, au changement climatique. Ainsi, les systèmes of cereal production in West African savannas (ANR) :
de semences paysannes doivent être préservés [Link]
comme l’illustrent les introductions historiques funded/project/b2d9d3668f92a3b9fbbf7866072501ef-f76a020d40/?tx_
(par exemple, la diffusion de l’agriculture en Afrique pour leurs fonctions et services rendus au sein DQUSURMHFWVBIXQGHG%FRQWUROOHU' )XQGHG F+DVK FHHHDI
931b19f0a101161168a3
subsaharienne avec la migration des Bantous) et des agrosociosystèmes. À l’échelle régionale, en
Coex, Adaptative Governance for the Coexistence of Crop
récentes (exemple du riz africain comme héritage cartographiant la vulnérabilité génétique projetée Diversity Management System (Agropolis Fondation) :
agricole des esclaves aux Amériques). Cette du millet perlé à l’horizon 2050, nous avons ZZZDJURSROLVIRQGDWLRQIU&R(;"ODQJ IU
6HHG$WWDFK $JURSROLV)RQGDWLRQ &RPPXQLW\VHHGEDQNVIRUVRFLDO
circulation des semences a permis aux agriculteurs montré que les agriculteurs devront probablement MXVWLFH DQG FRQVHUYDWLRQ RI ELRGLYHUVLW\" 1HWZRUNV RI DFWRUV DQG
de remodeler leurs cultures - par la sélection, la s’approvisionner en semences au-delà de leurs aires dynamics of seed attachment

Contacts
Adeline Barnaud (Diade, IRD, France),
[Link]@[Link]
)UpGpULTXH-DQNRZVNL 6HQV&LUDG)UDQFH 
IUHGHULTXHMDQNRZVNL#FLUDGIU
Christian Leclerc (Agap, Cirad, France),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Coomes O.T. et al)DUPHUVHHGQHWZRUNVPDNH
a limited contribution to agriculture? Four common
misconceptions. Food Policy, 56: 41-50.
[Link]
(2) Rhoné B., Defrance D., Berthouly-Salazar C., et al.,
2020. Pearl millet genomic vulnerability to climate
change in West Africa highlights the need for regional
collaboration. Nat Commun, 11: 5274.
[Link]
 -DQNRZVNL)/RXDÀ6.DQH1$et al., 2020. From
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

WH[WVWRHQDFWLQJSUDFWLFHVGHÀQLQJIDLUDQGHTXLWDEOH
research principles for plant genetic resources in West
Africa. Agric Hum Values, 37: 1083-1094.
[Link]
S Récolte du sorgho au Cameroun. © A. Barnaud/IRD

Agriculture de conservation et rendements du maïs

en Afrique subsaharienne
’agriculture de conservation (AC) est aux contextes, sur la productivité du maïs en résidus de culture fournit une couverture végétale et
promue en Afrique subsaharienne comme Afrique subsaharienne(1). Nous avons constaté apporte de la matière organique au sol, améliorant
une pratique agroécologique qui augmente XQHDXJPHQWDWLRQPR\HQQHVLJQLÀFDWLYHGH ainsi son fonctionnement, ce qui peut augmenter
la productivité des cultures de manière durable. 8,4 % des rendements de maïs lorsque les la productivité des cultures, en particulier dans les
L’AC n’est pas juste une simple technologie, mais trois principes de l’AC étaient mis en œuvre systèmes de culture à faible niveau d’intrants et
un ensemble de pratiques de gestion dont la mise de façon concomitante. Les augmentations des avec des apports externes limités en nutriments.
en œuvre varie selon les agriculteurs. Ses effets sur rendements culturaux résultent principalement du Le paillage réduit également les pertes d’eau par
le rendement des cultures sont ainsi complexes. paillage et des rotations culturales ou des cultures pYDSRUDWLRQ HW DXJPHQWH O·LQÀOWUDWLRQ GH O·HDX
Nous avons réalisé une méta-analyse sur les effets LQWHUFDODLUHV YRLUÀJXUHSDJHVXLYDQWH /HVEpQpÀFHV dans le sol, de sorte que les cultures utilisent plus
des trois principes de l’AC - absence de travail
du sol, paillage et rotation des cultures/culture
liés à l’AC sur les rendements sont plus importants
dans des conditions de précipitations limitées et
HIÀFDFHPHQWOHVSUpFLSLWDWLRQV suiv.
 25

intercalaire - reliés aux pratiques de gestion et sans application d’herbicides. Le paillage avec des
 Améliorer l’efficience des pratiques
Les rotations culturales et les cultures intercalaires perturbent
les habitats et les cycles de vie des nuisibles et des maladies, et
OHV\VWqPHGHFXOWXUHEpQpÀFLHGHQLYHDX[G·D]RWHSOXVpOHYpV
dans le sol lorsque des légumineuses sont intégrées dans la
rotation. Les traitements herbicides améliorent les performances
de l’AC, car le désherbage chimique est généralement plus
HIÀFDFH TXH OH GpVKHUEDJH PpFDQLTXH PDQXHO  SRXU JpUHU
une pression accrue des mauvaises herbes en l’absence de
travail du sol. Toutefois, l’adoption du paillage et de la rotation
culturale n’est pas facile pour de nombreux petits exploitants
d’Afrique subsaharienne qui gèrent des systèmes de polyculture-
élevage. Les résidus de culture ont alors d’autres usages dans
les exploitations, notamment pour l’alimentation du bétail. Les
légumineuses sont souvent négligées comme cultures de rotation
ou intercalaires, car il n’y a pas de marchés fonctionnels pour
OHVYHQGUH(QÀQOHVSUREOqPHVGHGXUDELOLWpOLpVjO·XWLOLVDWLRQ
d’herbicides soulignent la nécessité de trouver d’autres stratégies
HIÀFDFHVGHOXWWHFRQWUHOHVPDXYDLVHVKHUEHVSRXUOHVSHWLWV
exploitants qui adoptent l’AC.

Contacts
Marc Corbeels (Aida, Cirad, France),
[Link]@[Link] S Effets de l’agriculture de conservation (AC) par rapport au travail conventionnel du sol sur le
rendement en grains de maïs selon différents principes combinés d’AC.
Krishna Naudin (Aida, Cirad, France),
NT-M-IR : aucun travail du sol ou travail du sol réduit, sans paillage (résidus de culture), sans rotation des
NULVKQDQDXGLQ#FLUDGIU
cultures ni culture intercalaire.
NT+M-IR : aucun travail du sol ou travail du sol réduit, avec paillage (résidus de culture), sans rotation des
Plus d’informations
cultures ni culture intercalaire.
(1) Corbeels M., Naudin K., Whitbread A.M. et al., 2020. NT+M+IR : aucun travail du sol ou travail du sol réduit, avec paillage (résidus de culture), avec rotation des
Limits of conservation agriculture to overcome low crop cultures ou culture intercalaire.
yields in sub-Saharan Africa. Nat Food, 1: 447-454. Les valeurs représentent les effets moyens avec des intervalles de confiance de 95 %. Le nombre d’observations
[Link] et d’études par catégorie est indiqué entre parenthèses. Source : Corbeels et al. (2020).

Des arbres tuteurs pour les haricots grimpants au Rwanda

a croissance démographique et la fragmentation Pour remédier durablement à cette situation, le spectabilis, Gliricidia sepium Calliandra calothyrsus,
des terres (taille des exploitations de 0,3 à projet « Trees4FoodSecurity »**, avec une approche Grevillea robusta, Vernonia amygdalina et Lantana
0,6 ha) au Rwanda ont entraîné une baisse participative, a mené une série d’interventions camara, les deux dernières espèces induisant des
de la productivité agricole et une augmentation agroforestières dans les districts semi-arides de rendements inférieurs, probablement en raison de
GH OD IDLP HW GH OD PDOQXWULWLRQ DYHF   GHV Bugesera et les districts humides de Gishwati piquets moins solides et plus courts. Indépendamment
enfants de moins de 5 ans souffrant d’un retard de DÀQ GH IRXUQLU GHV WXWHXUV VHORQ OHV GLIIpUHQWV du tuteurage, les rendements étaient plus élevés
croissance. Le Rwanda a la plus forte consommation contextes. Au total, 540 essais participatifs, impliquant dans le secteur plus humide de Rweru que dans
GHKDULFRWVDXPRQGH NJSDUSHUVRQQHHWSDU 387 agriculteurs, ont été mis en place. À Gishwati, celui de Musenyi plus sec. Cette étude a clairement
an). Les haricots grimpants et les haricots nains les rendements des haricots avec des arbres tuteurs démontré que l’agroforesterie offre un moyen
sont bon marché et très nutritifs. En outre, la d’Alnus acuminata ont atteint 1,7-2,2 t/ ha, contre rentable et durable d’améliorer la production de
production verticale des haricots grimpants améliore 1,4-1,9 t/ha avec ceux couramment utilisés de haricots, et ainsi la sécurité alimentaire, nutritionnelle
O·HIÀFLHQFHGHO·XWLOLVDWLRQGHVWHUUHVSDUUDSSRUW Pennisetum purpureum. Sur différents sites du district HW HQYLURQQHPHQWDOH DX 5ZDQGD /·LGHQWLÀFDWLRQ
aux haricots nains, avec des rendements de 0,5 à de Bugesera (secteurs de Musenyi, Juru, Rweru et de variétés de haricots grimpants bien adaptées
2 fois supérieurs. Malgré cela, la culture des haricots Nyamata), l’utilisation de tuteurs a permis aux conditions environnementales semi-arides du
grimpants est entravée par un approvisonnement en d’augmenter les rendements des haricots de Bugesera est recommandée.
tuteurs faible ou inadapté du fait d’autres besoins 0,7 t/ha (haricots nains) jusqu’à un maximum
* Une vache par famille pauvre.
concurrents (notamment en bois de chauffage) et de 2,5 t/ha (haricots grimpants), selon le type
** Trees4FoodSecurity project : [Link]
par la forte demande en fourrage dans le cadre de tuteur et l’emplacement de la parcelle. Les
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

du programme « One cow-per-poor-family »*. différentes espèces de tuteurs comprenaient Senna

T Haricots grimpants et haricots nains à Juru
Bugesera, Rwanda. © J. Nyaga, Rwanda
Contacts
Catherine W. Muthuri (ICRAF, CGIAR, Kenya),
[Link]@[Link]
$WKDQVH0XNXUDOLQGD ,&5$)&*,$5.HQ\D 
DPXNXUDOLQGD#FJLDURUJ
Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/ Université de
Bangor, Royaume-Uni), [Link]@[Link]

Plus d’informations
‡ZZZZRUOGDJURIRUHVWU\RUJEORJPRUH
VWDNHVPRUHFOLPELQJEHDQVOHVVPDOQXWULWLRQUZDQGD
ÀQGVVROXWLRQ
‡0XVRQL$.D\XPED-%XWDUH/0XNDPXKLUZD)
0XUZDQDVK\DND'.HOO\-',QLQGD-*DKDNZD'
,QQRYDWLRQVWRRYHUFRPHVWDNLQJFKDOOHQJHVWRJURZLQJ
climbing beans by smallholders in Rwanda. In Vanlauwe B.
26
et al. (eds.): Challenges and opportunities for agricultural
intensiÀcation of the humid highland systems of Sub-Saharan
Africa. Springer International Publishing, Heidelberg.
 L’agroécologie dans les plaines irriguées d’Afrique du Nord
Cartographier les pratiques prometteuses et caractériser les logiques paysannes

 ans les plaines irriguées d’Afrique du Nord,

la durabilité des ressources productives est
soumise à de multiples menaces liées au
modèle productiviste dominant, à savoir l’agriculture
irriguée. Ces menaces – telles que la dégradation des
de la gestion de la fertilité des sols (production
de thé de compost, intégration de légumineuses
dans les successions culturales), l’augmentation
de la production agricole par hectare (cultures
intercalaires, cultures dérobées, agroforesterie),
G·LQWHQVLÀFDWLRQ pFRORJLTXH WHOOHV TX·LGHQWLÀpHV
ici, pourrait contribuer à ouvrir la voie à une
agriculture plus durable dans cette région du
monde où domine l’agriculture intensive.

sols et l’accès inégal aux ressources, aux marchés et ou la fourniture de services écosystémiques Contacts
à l’information – incitent les agriculteurs à mobiliser PXOWLSOHV GLYHUVLÀFDWLRQ LQWpJUDWLRQ GX EpWDLO  Fatah Ameur (Centre de recherche en économie appliquée
des ressources naturelles en voie d’épuisement, Ces pratiques sont mises en œuvre conjointement pour le développement, Cread, Algérie),
ameur_fatah@[Link]
notamment le sol et l’eau, souvent de façon non SRXU L DXJPHQWHUO·HIÀFDFLWpGHO·XWLOLVDWLRQGHV
durable sur le plan environnemental. Les agriculteurs terres, remédiant ainsi à la fragmentation des Hichem Amichi (Lisst, Université de Toulouse, France),
[Link]@[Link]
adaptent parfois leurs stratégies en mettant en WHUUHV LL GLYHUVLÀHUOHVVWUDWpJLHVFXOWXUDOHVHW
Crystele Leauthaud (G-EAU, Cirad, France),
±XYUH GHV SUDWLTXHV DJULFROHV DOWHUQDWLYHV DÀQ diminuer les risques liés au marché ; et (iii) réduire
[Link]@[Link]
de maintenir leurs systèmes agricoles et leurs les coûts de production élevés liés à l’irrigation
revenus. Un groupe de chercheurs, mené par l’unité et à la fertilisation chimique. Les différences Plus d’informations
mixte de recherche G-EAU (Montpellier, France), importantes observées dans l’adoption de ces ‡$NDNSR.%RXDUID6%HQRvW0/HDXWKDXG&
a cartographié et analysé ces pratiques agricoles pratiques dans les trois sites étudiés, suggèrent Challenging agroecology through the characterization of
locales présentant un potentiel agroécologique. XQH IRUWH LQÁXHQFH GHV IDFWHXUV VRFLRSROLWLTXHV farming practices’ diversity in Mediterranean irrigated
L’approche a consisté à réaliser des observations et historiques contrastés aux niveaux régional et areas. European Journal of Agronomy, 128: 26284.
directes combinées à 150 entretiens avec des QDWLRQDO/·DQDO\VHGHVMXVWLÀFDWLRQVGHVDJULFXOWHXUV ‡$PHXU)$PLFKL+/HDXWKDXG&$JURHFRORJ\
agriculteurs dans trois grandes régions de plaines quant à la mise en œuvre de ces pratiques a révélé in North African irrigated plains? Mapping promising
practices and characterizing farmers’ underlying logics.
irriguées d’Afrique du Nord, à savoir les plaines que les impératifs économiques priment sur les
Regional Environmental Change, 20(4): 1-17.
de Merguellil (Tunisie), du Haut-Cheliff (Algérie) préoccupations environnementales. À ce titre,
‡/HDXWKDXG&$NDNSR.$PHXU)'HVSUDWLTXHV
et de Saiss (Maroc). Les résultats ont montré qu’il ces pratiques peuvent être considérées comme agroécologiques invisibles en milieu irrigué en Tunisie :
existe – ou est en train d’émerger – un large un moyen d’accéder (i) à des stratégies à faible exemple de la plaine du Merguellil. In: Bouarfa S. et al.
éventail de pratiques alternatives ayant un coût pour les petits exploitants agricoles ou (ii) (coord.) : Quelles agricultures irriguées demain ? Répondre
potentiel agroécologique, contrairement au aux marchés internationaux pour les exploitants aux enjeux de la sécurité alimentaire et du développement
modèle prédominant d’agriculture intensive. agro-industriels. La prise de conscience de ces durable. Éditions Quæ, France. 212 p.
Les pratiques les plus courantes visent l’amélioration vastes connaissances locales liées aux stratégies ‡6LWHLQWHUQHWGXSURMHWKWWSYLDQDFLUDGIU

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Présence (%) sur les trois sites étudiés des pratiques identifiées comme ayant un potentiel agroécologique, selon le type de pratique.
Source : Ameur et al. (2020)

27
 Chapitre 2
Substituer l’utilisation intensive d’intrants
par les fonctions écosystémiques
issues de la biodiversité

L
’un des principes fondamentaux de l’agroécologie consiste à Les recherches portant sur cette étape de substitution peuvent être
accroître les performances des cultures en renforçant les fonctions classées en trois catégories :
écosystémiques associées à l’agrobiodiversité disponible. Ce processus
« d’intensification écologique » augmente la production de biomasse en Régulation biologique des ravageurs et des maladies : la
améliorant les cycles des nutriments et de l’eau et en luttant contre gestion des ravageurs et des maladies des cultures est un facteur
les ravageurs et maladies, avec une utilisation d’intrants maintenue au clé du rendement final. On prétend qu’il est « pratique » d’utiliser
strict minimum. Ce chapitre présente des résumés de recherches qui des pesticides, c’est-à-dire qu’un seul produit peut être conçu pour
s’inscrivent dans le deuxième niveau de transition de Gliessman, éliminer toute une série de ravageurs, de pathogènes, de mauvaises
qui vise à « substituer les produits et pratiques à forte intensité d’intrants, herbes, etc. Une connaissance approfondie des fonctionnalités en jeu
dégradant l’environnement, par d’autres plus renouvelables, reposant dans les communautés vivantes est alors nécessaire pour remplacer les
sur des produits naturels et plus respectueux de l’environnement [....]. pesticides ou en minimiser l’utilisation, par exemple via une régulation
Les pratiques alternatives incluent l’utilisation de plantes fixatrices rendue possible par l’utilisation de la biodiversité. Plusieurs exemples
d’azote et de rotations culturales afin de remplacer les engrais azotés sont présentés dans ce chapitre. En général, l’augmentation de la diversité
synthétiques, le contrôle naturel des ravageurs et maladies, et l’utilisation variétale et l’optimisation de sa structure dans les couverts végétaux
de composts organiques dans la gestion de la fertilité et de la matière sur le terrain sont des stratégies peu coûteuses pour réduire l’impact
organique des sols ». des ravageurs et maladies (de Santis et al.). Cela est illustré dans les
Highlands d’Éthiopie, où les diversifications temporelle et variétale ont
À ce niveau, l’accent est essentiellement mis sur le système de culture (plus diminué l’impact des épidémies de rouille dans les cultures de blé ou
rarement sur le système de production) et les changements de pratiques encore l’impact de la plante parasite Orobanche crenata sur les cultures
concernent principalement certains aspects spécifiques de la production : de légumineuses alimentaires tempérées (Kemal et al.). L’utilisation
dynamique des nutriments, protection contre les ravageurs, efficience d’espèces auxiliaires pour lutter contre les ravageurs et les maladies
de l’eau, etc. Six principes HLPE sont essentiellement appliqués dans ces peut constituer une deuxième étape : à la Réunion, l’augmentation de la
innovations, à savoir le recyclage, la réduction des intrants, la santé des biodiversité - animale, végétale et microbienne - à proximité des cultures,
sols, la santé animale, la biodiversité et la synergie et, dans certains cas, la sur et dans le sol, permet de réduire considérablement, voire parfois
co-création de connaissances quand il s’agit d’une innovation participative. supprimer, l’usage des pesticides en horticulture (Deguine et al.). Dans
Le principe le plus important utilisé ici est la diversification et l’idée le sud de l’Europe, l’introduction prudente et la production de masse
générale est de mobiliser ou d’amplifier les fonctions écosystémiques de Cotesia typhae, une nouvelle espèce de parasitoïde qui s’attaque à la
tout en minimisant l’utilisation d’intrants largement utilisés dans les sésamie du maïs (Sesamia nonagrioides), sont prometteurs (Kaiser et al.).
systèmes de production intensifs. Les agriculteurs sont les principaux Toutefois, décider de l’utilisation de ces outils ne dépend pas seulement
acteurs impliqués dans ce niveau de transformation. de leur efficacité, les agriculteurs concernés peuvent en effet être
« prisonniers » dans leurs pratiques techniques en raison de contraintes
Le processus de substitution des intrants dépend fortement du système externes (Navarrete et al.). Ces techniques agroécologiques sont parfois
de culture considéré et du contexte local. Les voies de transformation complexes et nécessitent des recherches approfondies en physiologie
pour mettre en œuvre ce 2e niveau de transition peuvent différer végétale et animale. À Madagascar, combiner l’apport de silice et une
sensiblement car il existe plusieurs situations de départ et différents activité accrue des vers de terre améliore la tolérance des cultures de
rythmes de changement. Par exemple, dans un système de production à riz à la pyriculariose (Pyricularia sp.) qui disparait dès que des engrais
faible niveau d’intrants, l’accent serait davantage mis sur la recherche de azotés sont appliqués (Blanchart). La biodiversité du sol est essentielle à
moyens pour intensifier et augmenter les rendements sans recourir à une la santé des cultures et aux microbiomes rhizosphériques qui, lorsqu’ils
utilisation excessive d’intrants. En revanche, dans un système intensif à sont enrichis en microbes favorisant la croissance des plantes, procurent
haut niveau d’intrants, l’objectif serait de trouver des moyens pour réduire de multiples bénéfices : croissance induite des plantes, défense contre
l’utilisation d’intrants et de les remplacer par des fonctions biologiques OHVPDODGLHVHWVXUYLHHQFDVGHVWUHVV *RSDODNULVKQDQet al.). La lutte
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

et agroécologiques, sans perte ou réduction significative de rendement. biologique, via l’utilisation d’extraits de plantes dans les cultures, est
également une voie intéressante à explorer (Silvie et Martin).
T Agroécologie au Sénégal. © T. Chevallier/IRD

28
Réduire la dépendance à des intrants coûteux : la fertilité des sols et augmenter leur efficacité [Harrison]) ; en Inde, la combinaison de
est l’un des éléments les plus importants des systèmes de production, différents outils pour contrôler les légionnaires d’automne sans utiliser
ce qui explique l’utilisation massive de fertilisants dans les systèmes de d’insecticides semble très prometteuse (Jaba et al.) ; au Mexique, des
culture conventionnels. Des approches alternatives, basées sur les principes pièges à phéromones sont utilisés (Fonteyne et al.). L’essor actuel de la
agroécologiques de recyclage, de diversification et de gestion de la santé production de légumes en Afrique subsaharienne repose sur une lutte
des sols, peuvent réduire considérablement l’utilisation d’intrants. Cela chimique intensive ; des méthodes agroécologiques sont désormais
est illustré par différents exemples de recherche : la gestion précise employées pour réduire cette dépendance aux intrants chimiques. Un
des apports de fumier dans les sols sahéliens (Lardy et al. ; Masse) ; le exemple concerne l’utilisation de filets anti-insectes abordables et de
priming effect pour améliorer la minéralisation de la matière organique faible technicité qui protègent les plantes contre les ravageurs et les
essentielle à la santé du sol et à la disponibilité en nutriments (Bernard conditions climatiques extrêmes (Deletre et al.). La future gestion des
et Maron) ; l’utilisation optimisée de résidus de culture associés à des ravageurs et des mauvaises herbes dans les pays du Sud sera évolutive
couverture de légumineuses dans les plantations industrielles de palmiers, et reposera sur une combinaison de solutions naturelles et d’outils
ROHVDSSRUWVG·HQJUDLVUHSUpVHQWHQWMXVTX·jGXFR€WWRWDOGHOD numériques abordables grâce aux téléphones portables et adaptés aux
culture (Bessou) ; ou encore le compostage de résidus de culture avec DJULFXOWHXUVSHXDOSKDEpWLVpV 7DPzHW&KLNR\H0DOp]LHX[ 
GXIXPLHUGDQVOHVV\VWqPHVUL]LFROHVLQWHQVLIVGHODUpJLRQGX0pNRQJ
(Nguyen et al.). Il est également démontré que la fertilité des sols et les En élevage, l’utilisation parfois massive de produits chimiques pour lutter
rendements des cultures sont nettement améliorés dans les systèmes contre les parasites et ravageurs des cultures a des impacts majeurs
agroforestiers : les associations avec des arbres de Ziziphus mauritiana sur la santé et l’environnement, notamment par le développement
dans les régions sahéliennes améliorent l’efficience de l’utilisation des de résistances aux antibiotiques. Des changements drastiques des
eaux pluviales, la fertilité des sols et les rendements du mil, tout en systèmes de production sont ainsi nécessaires parallèlement à l’adoption
maintenant la teneur en carbone organique des sols (Bado et al. ; voir d’approches « one health » (Ducrot et al.). Deux exemples d’alternatives
également le chapitre 3 page 50). Bien que l’introduction d’arbres dans sont présentés dans cette partie : l’utilisation prometteuse d’écrans et
les cultures nécessite des arrangements fonciers novateurs à la fois pour d’appâts toxiques colorés pour lutter contre les mouches hématophages
les terres et les arbres (Chomba et al.) ainsi qu’un investissement et un qui peuvent transmettre de nombreuses maladies à l’homme et au
soutien financier à long terme, elle permet d’augmenter considérablement bétail (Desquesnes et al.) ; et la diversification des espèces végétales
les revenus des agriculteurs en quelques années, améliorant ainsi les des pâturages afin de réduire les épidémies de parasites des moutons,
moyens de subsistance de leur famille (La et al.). Les associations avec chèvres, équidés et bovins, réduisant ainsi de manière significative les
des légumineuses améliorent également la fertilité des sols et l’utilisation traitements anthelminthiques (Dumont et al.). L’aquaculture fait également
de bio-inoculants peut accroître le rendement des cultures à condition une utilisation importante d’intrants dangereux. Pourtant, il existe des
que leur qualité soit contrôlée (Herrmann et al.). La diversification dans solutions d’intensification écologique de l’aquaculture basées sur une
les régions affectées par le changement climatique peut enfin bénéficier diversification optimisée des liens trophiques et sur l’intégration avec
jODJHVWLRQGHO·HDX 'HYNRWDHW1DQJLD  d’autres types de production (Caruso et al.).

Substituer les intrants les plus nocifs pour l’environnement : la Les différentes parties de ce chapitre détaillent des exemples d’interventions
lutte contre les ravageurs et les maladies à l’aide de pesticides constitue agroécologiques relatives à ces trois catégories de recherche qui
une importante source de pollution et de risques pour la santé sous s’intéressent à l’étape et au principe de substitution.
les tropiques, et remplacer ces produits chimiques dangereux constitue
un objectif fondamental de l’agroécologie. Cet aspect est illustré dans Kwesi Atta-Krah (IITA, CGIAR)
cette partie par des démarches agroécologiques mises en œuvre pour Étienne Hainzelin (Direction générale, Cirad)
contrôler la dévastatrice chenille légionnaire d’automne (Spodoptera
frugiperda) : en Afrique, grâce à des stratégies intégrées (amélioration
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

de la santé des plantes par une meilleure fertilité des sols, diversification
des exploitations et des paysages pour favoriser ses ennemis naturels

29
 Substituer l’utilisation intensive d’intrants

Régulation biologique des ravageurs et des maladies

L’agroécologie et les mélanges variétaux pour réduire
les dommages causés par les agents pathogènes
es monocultures à grande échelle la rouille et l’oïdium qui affectent les cultures de rend moins nécessaire l’utilisation de pesticides et
- démarrées par la révolution verte et céréales à petits grains). contribue à maintenir un environnement sain, ce qui
les nouvelles technologies disponibles - entraîne à son tour une augmentation des ennemis
sont une caractéristique majeure du processus La diversité variétale constitue une stratégie peu naturels, tout en réduisant le développement de
G·LQWHQVLÀFDWLRQDJULFROH&HSKpQRPqQHDFRQGXLW coûteuse pour réduire l’impact des ravageurs et la résistance aux insecticides des ravageurs et
à une augmentation remarquable de la production maladies, dont les attaques sont amoindries par pathogènes.
alimentaire au cours du siècle dernier. Malgré les réponses hétérogènes des variétés déployées
l’augmentation de la productivité agricole, cette sur le terrain. Plusieurs facteurs contribuent
tendance à l’uniformisation et à l’utilisation accrue jO·HIÀFDFLWpGHODGLYHUVLWpLQWUDVSpFLÀTXH
d’intrants agricoles, notamment pour lutter contre pour réduire les dommages causés par les
les ravageurs et maladies, a eu d’importants effets ravageurs et les maladies, notamment le
collatéraux néfastes sur le fonctionnement des nombre et le type de variétés qui doivent
écosystèmes, comme la réduction des organismes varier en termes de vulnérabilité, quantité,
EpQpÀTXHV0DOJUpOHVSURJUqVWHFKQRORJLTXHVWHOV distribution et arrangement dans la parcelle.
que la sélection de variétés hautement résistantes, Les mélanges variétaux contribuent à réduire
la réduction de la diversité a un impact négatif sur l’incidence des ravageurs et la gravité des maladies en
les performances et la résilience des systèmes limitant la capacité des agents infectieux à attaquer
Contacts
agricoles, en particulier pour les petits exploitants l’hôte, en réduisant la gravité de l’infestation et en
agricoles des zones agroécologiques pluviales restreignant la population de pathogènes et sa Paola De Santis (Alliance of Bioversity International and
CIAT, CGIAR, Italie), [Link]@[Link]
marginales. Un nombre croissant de publications capacité à évoluer et à surmonter la résistance de
5RVH1DQN\D $OOLDQFHRI%LRYHUVLW\,QWHUQDWLRQDODQG
PRQWUHQWODPHLOOHXUHHIÀFDFLWpGHVPXOWLOLJQpHVGHV l’hôte. Une étude menée sur le haricot commun
&,$7&*,$52XJDQGD UQDQN\D#FJLDURUJ
mélanges variétaux et des variétés aux résistances en Ouganda a montré qu’un mélange aléatoire
Devra I. Jarvis (Platform for Agrobiodiversity Research,
variées, par rapport aux cultures pures, pour lutter V\VWpPDWLTXH GHV YDULpWpV   G·XQH YDULpWp
Italie/Université d’État de Washington, USA),
contre les maladies et améliorer les rendements UpVLVWDQWH  UpGXLVDLW VLJQLÀFDWLYHPHQW OHV GpJkWV [Link]@[Link]
culturaux dans les systèmes à petite et moyenne de la mouche du haricot sur la variété sensible. En
pFKHOOHV&HWWHHIÀFDFLWpHVWSDUWLFXOLqUHPHQWQHWWH outre, la réduction des dégâts était souvent corrélée Autres auteurs
contre les agents pathogènes aériens (par exemple, à des rendements plus élevés. La diversité variétale Paolo Colangelo (Conseil national de la recherche
- Institut d’études des écosystèmes terrestres, Italie)
John Wasswa Mulumba (Organisation nationale de
recherche agricole, Ouganda)
T Des agriculteurs évaluent différentes variétés de haricots communs à Nakaseke, Ouganda. © D.I. Jarvis Loubna Belqadi (Institut Agronomique et Vétérinaire
Hassan-II, Maroc)
José Ochoa (Institut national de la recherche agronomique,
INIAP, Équateur)
Carmen Suarez Capello (Université technique d’État de
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Quevedo, Équateur)
Yunyue Wang (Université agricole du Yunnan, Chine)
Hua Xian Peng (Académie des Sciences agricoles du
Sichuan, Chine)
Carlo Fadda et Keyu Bai (Alliance of Bioversity
International and CIAT, Kenya et Chine respectivement)

Plus d’informations
‡-DUYLV',3DGRFK&&RRSHU+' HGV Managing
biodiversity in agricultural ecosystems. Columbia University
Press.
‡0XOXPED-:1DQN\D5$GRNRUDFK-.LZXND&
)DGGD&'H6DQWLV3-DUYLV',$ULVNPLQLPL]LQJ
argument for traditional crop varietal diversity use to
reduce pest and disease damage in agricultural ecosystems
of Uganda. Agriculture, ecosystems & environment, 157: 70-86.
‡6VHNDQGL:0XOXPED-:&RODQJHOR31DQN\D5
Fadda C., Karungi J., Otim M., De Santis P., Jarvis D.I., 2015.
The use of common bean (Phaseolus vulgaris) traditional
varieties and their mixtures with commercial varieties to
30 PDQDJHEHDQÁ\ Ophiomyia spp.) infestations in Uganda.
Journal of Pest Science: 1-13.
 Gestion des ravageurs émergents par la diversification culturale dans les
systèmes de culture à base de blé de la Corne de l’Afrique et de la région MENA

T raditionnellement, les petits exploitants

agricoles du Moyen-Orient et d’Afrique du
Nord (MENA pour Middle East and North
Africa) cultivent différentes espèces de plein champ
pour l’alimentation, les revenus, la fertilité des sols
GLYHUVLÀFDWLRQFXOWXUDOHHWYDULpWDOHREOLJHpJDOHPHQW
les agriculteurs à acheter des légumineuses plus
chères pour satisfaire les besoins alimentaires des
ménages des régions montagneuses d’Afrique de
O·(VW/DGLYHUVLÀFDWLRQGHVFXOWXUHVHVWQpFHVVDLUH
déployés via les systèmes semenciers informels.
Cette approche a permis d’augmenter la
productivité, de minimiser les épidémies
de rouille des céréales et d’améliorer les
systèmes de production durables à base de
et l’alimentation animale. Toutefois, l’augmentation à la fois pour éviter des pénuries de cultures blé. La deuxième intervention s’est intéressée à la
des incitations gouvernementales et la forte importantes pour la sécurité nutritionnelle mais gestion de plantes parasites (Orobanche spp.) des
demande du marché ont amené les agriculteurs aussi pour atténuer le changement climatique et OpJXPLQHXVHVDOLPHQWDLUHVYLDODGLYHUVLÀFDWLRQGHV
à cultiver du blé, année après année, sur de vastes les systèmes agricoles qui favorisent les nouvelles cultures. L’intervention a consisté à sélectionner et
étendues de terres arables, tandis que la demande maladies, les mauvaises herbes et insectes nuisibles. à promouvoir des cultures alternatives non-hôtes
en légumineuses alimentaires est satisfaite par (fenugrec, graines de lin et haricot commun) dans
des importations massives. Dans de nombreuses 'HX[LQWHUYHQWLRQVRQWpWpPHQpHVSRXUGLYHUVLÀHU les parcelles des agriculteurs des hauts plateaux du
régions du MENA, la monoculture du blé a induit les monocultures du blé et pour gérer les plantes QRUGHVWpWKLRSLHQ(QFRQFOXVLRQODGLYHUVLÀFDWLRQ
des problèmes de production chroniques entraînant parasites des légumineuses alimentaires tempérées spatio-temporelle des cultures devrait être mieux
une mauvaise santé des sols et des épidémies de dans les hautes terres d’Éthiopie. L’ILRI-ICARDA étudiée et davantage promue comme approche
rouille qui provoquent des pertes de récolte et a mis en œuvre et déployé des technologies de production végétale contribuant à minimiser
des coûts de production élevés. La réduction de la FXOWXUDOHVYDOLGpHVSRXUIDYRULVHUODGLYHUVLÀFDWLRQ l’impact des ravageurs nouveaux et émergents sur les
Contacts
temporelle des cultures et des variétés dans cette moyens de subsistance des communautés agricoles
région et ainsi réduire la monoculture du blé. Les ainsi que l’érosion des ressources génétiques des
6HLG.HPDO ,&$5'$&*,$50DURF VDNHPDO#FJLDURUJ
agriculteurs ont préféré des cultivars de blé dur à céréales et des légumineuses alimentaires des
Zewdie Bishaw (ICARDA, CGIAR, Éthiopie),
[Link]@[Link]
haut rendement et résistants aux maladies, tandis régions montagneuses de la région MENA et
que l’orge et les légumineuses alimentaires étaient d’Afrique de l’Est.
.LQGX0HNRQQHQ ,/5,&*,$5eWKLRSLH 
NPHNRQQHQ#FJLDURUJ

Plus d’informations
‡%LVKDZ=<LJH]X<$1LDQH$7HOOHULD5-1DMMDU'
(eds), 2019. Political economy of the wheat sector in
Morocco: seed systems, varietal adoption, and impacts.
ICARDA, Beirut, 300 p.
[Link]
‡0LFKOHU-'-RVHSKVRQ$/7RVSHFLDOL]HRU
diversify: agricultural diversity and poverty dynamics in
Ethiopia. World Development, 89: 214-226.
[Link]

Financements
/DGLYHUVLÀFDWLRQGXV\VWqPHGHFXOWXUHjEDVHGHEOp
GHVKDXWVSODWHDX[pWKLRSLHQVDpWpÀQDQFpHSDUOHSURMHW
Africa Rising/USIAD au travers d’ILRI.
[Link]
2. La gestion des plantes parasites sur les légumineuses
DOLPHQWDLUHVHQeWKLRSLHDpWpÀQDQFpHSDU$JULFXOWXUDO
Innovation MKTPlace, Embrapa-Brésil. S Sélection d’espèces non-hôtes pour la diversification des cultures afin de gérer les mauvaises herbes dans le
ZZZHPEUDSDEUHQPDUNHWSODFH nord-est de l’Éthiopie. © ICARDA

Protection agroécologique des cultures fruitières

et maraîchères à La Réunion

cɄ La Réunion, les cultures horticoles sont,

avec la canne à sucre, les principales
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

productions agricoles. L’utilisation de

pesticides pour lutter contre les bioagresseurs
(ravageurs, agents pathogènes et plantes adventices),
diffusée à grande échelle depuis les années 1980, a
PRQWUpVHVOLPLWHVIDLEOHHIÀFDFLWpHWUHQWDELOLWp
impacts négatifs sur l’environnement et la santé,
GpVpTXLOLEUHVpFRORJLTXHV'HSXLVODÀQGHVDQQpHV
2000, des expériences basées sur les principes de
la protection agroécologique des cultures (PAEC)
sont développées sur des cultures maraîchères
(Cucurbitacées : chouchou, courgette, citrouille ;
Solanacées : tomates) et fruitières (mangue) pour
proposer une alternative durable de production
horticole. La PAEC est la déclinaison de l’agroécologie
à la protection des cultures et repose sur deux
axes principaux : favoriser la biodiversité végétale
et animale dans les agroécosystèmes ; favoriser la
santé des sols des parcelles cultivées. suiv.
W Plantes pièges de maïs disposées autour d’une
 31

parcelle de courgettes. © J.-P. Deguine/Cirad

 Substituer l’utilisation intensive d’intrants
Ces expériences ont réuni de nombreux partenaires agroécosystèmes (productions fruitières * [Link]
** [Link]
de la profession agricole et placé les producteurs et maraîchères), réduction des coûts de rescam-reseau-dexperimentations-de-systemes-cultures
au centre du dispositif. Elles se sont déroulées en production sans pertes de production, *** [Link]/Biophyto
plusieurs étapes avant, pendant et après des projets réduction du temps de travail et motivation **** [Link]
projet-st0p
de R&D en partenariat (Cucurbitacées, Solanacées, accrue des agriculteurs. Ces expériences
manguier). Les performances des systèmes de ont donné le jour à de nouveaux projets en Contact
cultures horticoles agrochimiques ont été comparées V\VWqPHVGHFXOWXUHGLYHUVLÀpVHWGHVGpWHUPLQDQWV Jean-Philippe Deguine (PVBMT, Cirad, France),
à celles de systèmes de cultures agroécologiques génériques à l’adoption de futurs systèmes de [Link]@[Link]
sur le terrain (tableau). Les résultats sont très culture agroécologiques ont été proposés. Ainsi,
Autres auteurs
encourageants(1,2,3) : réduction drastique, par exemple, les deux-tiers des surfaces cultivées
Luc Vanhuffel (Association réunionnaise pour la
voire suppression, des pesticides (notamment en chouchous (christophine, Sechium edule) le sont
modernisation de l’économie fruitière, légumière et
herbicides et insecticides), restauration de la dorénavant en agriculture biologique grâce à des horticole, ARMEFLHOR, La Réunion)
biodiversité (exemple des arthropodes) et pratiques agroécologiques.
Marlène Marquier (Fédération départementale des
du fonctionnement écologique des groupements de défense contre les organismes nuisibles,
Cultures FDGDON, France)
Cultures maraîchères
fruitières Rachel Graindorge (Chambre d’agriculture de La Réunion,
Pratique agroécologique recommandée (Cucurbitacées)
(manguier) France)
Chouchou Courgette Mangue Jean-Noël Aubertot (Agir, INRAE, France)
Arrêt des traitements insecticides oui oui oui
conventionnels Plus d’informations
Arrêt des traitements herbicides oui oui oui (1) Deguine J.-P., Jacquot M., Allibert A., Chiroleu F.,
Augmentorium oui oui oui Graindorge R., Laurent P., Albon B., Marquier M.,
Gloanec C., Lambert G., Vanhuffel L., Vincenot D.,
Couverture végétale permanente oui non oui Aubertot J.-N., 2018. Agroecological protection of mango
Plantes pièges non oui oui orchards in Réunion. Sustainable Agriculture Reviews, 28:
%DQGHVÁHXULHV non non oui 249-308. [Link]
Plantes refuges non non oui (2) Deguine J.-P., Atiama-Nurbel T., Vanhuffel L., Cresson C.,
2019a. Recent advances in organic cultivation of chayote
Réduction de la fertilisation minérale oui non non
(Sechium edule) in Reunion Island. Organic agriculture, 10:
Amendements organiques oui oui oui 135-143. [Link]
Piégeage oui oui oui (3) Deguine J.-P., Aubertot J.-N., de Cambiaire J.-C.,
Utilisation d’appâts adulticides non oui oui Cresson C., Fares M., Lambert G., Marquier M., Nurbel T.,
Mesures curatives* non non non Laurent P., Vanhuffel L., Vincenot D., 2019b. Development
of agroecological horticultural systems in Réunion. In
S Stratégie phytosanitaire ordonnée de protection agroécologique des cultures, adoptée dans les
Côte F.- X., et al. (eds): The agroecological transition of
expériences sur Cucurbitacées et manguier à la Réunion . (Deguine et al., 2019b). agricultural systems in the Global South. $JULFXOWXUHVHWGpÀV
Le chouchou (cultivé sur treille, gestion comparable à celle d’une culture pérenne) et la courgette (légume de plein
du monde collection, AFD, Cirad, Éditions Quæ, Versailles:
champ à cycle court, comme d’autres cultures telles la citrouille ou le concombre) sont considérés séparément. La
127-140.
mention « oui » signifie que la pratique est recommandée et « non » qu’elle ne l’est pas.
* Parmi ces mesures curatives, l’utilisation de pesticides chimiques est envisagée en tout dernier recours et ‡6LWH,SVLPFKD\RWHXQRXWLOSRXUDLGHUOHVSURIHVVLRQQHOV
selon des modalités optimisées et ciblées, avec le plus faible impact, pour ne pas mettre en péril les régulations à prédire, discuter et gérer les dégâts des mouches du
biologiques mises en place. chouchou à La Réunion :
KWWSVSYEPWDSSVFLUDGIUDSSVLSVLPFKD\RWH"ODQJ HQ

Promotion d’une nouvelle espèce de Cotesia comme premier agent

de lutte biologique contre la sésamie du maïs en France
es insectes parasitoïdes jouent un rôle de parasitoïde, Cotesia typhae (Hymenoptera, européennes de S. nonagrioides(1). Un programme
important dans la limitation des populations Braconidae), spécialisée sur une seule espèce GHUHFKHUFKHIUDQFRNpQ\DQ pWXGLHDFWXHOOHPHQW
d’insectes phytophages. Parce qu’ils ont hôte(3). Cette dernière, Sesamia nonagrioides, cause le potentiel de ce parasitoïde pour contrôler le
souvent une gamme d’hôtes étroite, de nombreuses principalement des dégâts sur le maïs dans le sud ravageur via des lâchers annuels, en abordant les
espèces de parasitoïdes sont utilisées pour lutter de l’Europe où les taux de dégâts augmentent aspects suivants : (i) les mécanismes de réussite
contre les insectes nuisibles. Un programme de souvent en raison des hivers doux, du manque HW GH OD VSpFLÀFLWp GX SDUDVLWLVPH  LL  OH ULVTXH
recherche sur la diversité des foreurs Lépidoptères d’insecticides autorisés et de l’absence d’agent de d’établissement dans l’environnement français ;
et de leurs parasitoïdes en Afrique subsaharienne a OXWWHELRORJLTXH8QHVRXFKHNHQ\DQHGHC. typhae a (iii) les conditions de succès en serre ; et (iv) les
conduit à la caractérisation d’une nouvelle espèce un niveau parasitaire élevé sur les populations hôtes techniques d’élevage de masse.

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

suiv.

S De gauche à droite
Une femelle de Cotesia typhae examine avec ses antennes une déjection larvaire de Sesamia nonagrioides à l’entrée du tunnel. © C.J. Parisot/EGCE
32 Une femelle de C. typhae pond des dizaines d’œufs dans une larve de S. nonagrioides. © R. Benoist, EGCE
Des cocons nymphaux de C. typhae formés autour du corps de l’hôte après la fin du développement endoparasitaire des larves. © L. Kaiser/EGCE
La décision d’autoriser l’utilisation de macro- WUDQVSRVLWLRQDX[FRQGLWLRQVGHWHUUDLQEpQpÀFLHUD et biologiques à long terme à la mise en
organismes exotiques pour protéger les cultures également de l’expérience de la commercialisation SODFHGHPpWKRGHVHIÀFDFHVHWGXUDEOHVGH
en France dépend du bilan coûts-avantages pour de C. Áavipes pour lutter contre les foreurs de la lutte contre les ravageurs.
l’environnement. Nous nous attendons à ce que le canne à sucre au Brésil. En cas de succès, la
* Projet CoteBio (ANR-AFB) : [Link]
coût soit faible compte tenu (i) de la présence rare lutte biologique avec C. typhae illustrera la
** Projet Phenofore (Semae) : [Link]/
dans les habitats non cultivés de Cotesia Áavipes, contribution essentielle des études écologiques phenophore-@/[Link]
une espèce sœur qui a été introduite en Afrique
Contacts
de l’Est il y a 25 ans pour lutter contre un ravageur
Laure Kaiser (EGCE, CNRS, France),
envahissant du maïs(4) ; et (ii) des résultats actuels ODXUHNDLVHUDUQDXOG#HJFHFQUVJLIIU
avec C. typhae soulignant une faible probabilité (2) Kaiser L., Le Ru B.P., Kaoula F., Paillusson C., Capdevielle-
Paul-André Calatayud (EGCE, IRD, France), 'XODF&2ERQ\R-2+HUQLRX(-DQFHN6%UDQFD$
d’établissement à long terme. Les connaissances [Link]@[Link] Calatayud P.-A., Silvain J.-F., Dupas S., 2015. Ongoing ecological
sur l’habitat naturel de C. typhae(2) ont permis de speciation in Cotesia sesamiae, a biological control agent of
répertorier une douzaine d’espèces non ciblées Autres auteurs (consortium CoteBio) cereal stem borers. Evolutionary Applications, 8(8): 807-20.
de foreurs de tige en France. Peu de cas de P.-A. Calatayud, T. Fortuna, F. Mougel, F. Rebaudo, M. Anne doi: 10.1111/eva.12260
parasitisme réussi ont été enregistrés en conditions (EGCE, UPSaclay-CNRS-IRD, France) (3) Kaiser L., Fernandez-Triana J., Capdevielle-Dulac C.,
de laboratoire. Ce risque serait atténué par le J. Obonyo (ICIPE, Kenya) Chantre C., Bodet M., Kaoula F., Benoist R., Calatayud P.-A.,
fait que la létalité du développement de C. typhae J.-M. Drezen, C. Bressac (IRBI, U.F. Rabelais-CNRS, France) Dupas S., Herniou E.A., Jeannette R., Obonyo J., Silvain J.F.,
commençant à 10°C, il est peu probable que ces Le Ru B., 2017. Systematics and biology of Cotesia typhae
J.-B. Thibord (Arvalis, France) sp. n. (Hymenoptera, Braconidae, Microgastrinae), a potential
parasitoïdes survivent à l’hiver. En ce qui concerne J. Frandon (Bioline Agrosciences, France) biological control agent against the noctuid Mediterranean
les avantages, les données préliminaires obtenues corn borer, Sesamia nonagrioides. ZooKeys, 682: 105-136.
en serre sur les taux de parasitisme et la durée Plus d’informations GRL]RRNH\V
G·HIÀFDFLWpG·XQVHXOOkFKHUVRQWHQFRXUDJHDQWHV (1) Benoist R., Paquet S., Decourcelle F., Guez J., Jeannette R.,  0DLODÀ\D'0/H5X%3.DLUX(:&DODWD\XG3$
La production de masse sera réalisée au Kenya. Un Calatayud P.-A., Le Ru B., Mougel F., Kaiser L., 2020. Role Dupas S., 2010. Geographic distribution, host range and
modèle mathématique sera développé pour simuler of egg-laying behavior, virulence and local adaptation in a perennation of Cotesia sesamiae and Cotesia Áavipes Cameron
les données dans les conditions de terrain**. La parasitoid’s chances of reproducing in a new host. J. Insect in cultivated and natural habitats in Kenya. Biological Control,
Physiol., 120: 103987. doi: 10.1016/[Link].2019.103987 54: 1-8. doi: 10.1016/[Link].2009.11.008

Vers une gestion agroécologique des bioagresseurs telluriques

en maraîchage provençal sous abris

 n France, malgré les politiques publiques

incitant à la réduction de l’usage des
pesticides, les pratiques agroécologiques
de gestion des bioagresseurs telluriques sont peu
appliquées dans les exploitations maraîchères. L’étude
par exemple, un accès facilité à des intrants-
clés pour la gestion agroécologique des sols
(amendements organiques, variétés résistantes) ou
encore le développement de réseaux d’échanges
de connaissances entre maraîchers.
Contacts
Mireille Navarrete (Écodéveloppement, INRAE, France),
[Link]@[Link]
Yann Boulestreau (Écodéveloppement, INRAE, France),
[Link]@[Link]
a porté sur les systèmes maraîchers conventionnels
Marion Casagrande (Écodéveloppement, INRAE, France),
et biologiques provençaux orientés vers les circuits Les sorties de cette analyse sociotechnique ont [Link]@[Link]
longs. À l’aide d’entretiens semi-directifs, de été partagées avec et enrichies par les parties
littérature grise, d’observations participantes et prenantes en mobilisant un jeu sérieux que nous Plus d’informations
d’ateliers multi-acteurs, ainsi que d’un cadre d’analyse avons conçu. Le jeu SoilH&co s’appuie sur une ‡%RXOHVWUHDX<&DVDJUDQGH01DYDUHWWH0$QDO\]LQJ
original des déterminants des pratiques, nous avons UHSUpVHQWDWLRQ VLPSOLÀpH GH OD SURGXFWLRQ GH EDUULHUVDQGOHYHUVIRUSUDFWLFHFKDQJHDQHZIUDPHZRUN
montré qu’un ensemble interconnecté de légumes et des différents acteurs qui l’impactent, applied to vegetables’ soil pest management. Agron. Sustain.
Dev., 41, 44: 18.
freins au changement de pratiques empêche ainsi que des effets des choix techniques sur les
la transition de ces systèmes maraîchers niveaux d’infestation en bioagresseurs telluriques. ‡%RXOHVWUHDX<Une démarche de co-conception
d’innovations du système de culture au système agri-alimentaire
vers des pratiques agroécologiques. Ces L’utilisation du jeu, en inversant les rôles entre
pour une gestion agroécologique des bioagresseurs telluriques en
freins concernent de multiples échelles (parcelle, acteurs maraîchers et non maraîchers, leur a maraichage provençal. Thèse, université d’Avignon, France, 336 p.
exploitation agricole, territoire, etc.) et impliquent permis de comprendre le verrouillage actuel ‡%RXOHVWUHDX<&DVDJUDQGH01DYDUUHWH0
une diversité d’acteurs (agriculteurs, acteurs des et de repérer des leviers de déverrouillage, Codesigning crop diversiÀcation strategies from plot to
ÀOLqUHVGHOD5 'LQVWLWXWLRQQHOVHWF ,OVIDYRULVHQW qui ont été explorés ultérieurement. Ce sociotechnical system to manage root-knot nematodes in
le verrouillage autour d’une désinfection drastique travail a fait l’objet de la thèse de Yann Boulestreau Mediterranean market gardening systems. 1. European
des sols ; néanmoins, ce verrouillage est bousculé ÀQDQFHPHQW$GHPHHW,15$($&7  &RQIHUHQFHRQ&URS'LYHUVLÀFDWLRQ6HS
Budapest, Hungary. 369 p.
par les pressions sociétales et la structuration
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

[Link]
croissante de certaines parties prenantes autour [Link]
de l’agroécologie. Par ailleurs, des leviers facilitant
la transition vers une gestion agroécologique des
ELRDJUHVVHXUVWHOOXULTXHVRQWpWpLGHQWLÀpVFRPPH

S Organisation spatiale du jeu SoilH&co dans la salle et représentations des différentes

échelles qui influencent les pratiques agricoles.
Les rectangles colorés représentent les tables et le type d’acteurs associé à chaque table est précisé. 33
S Atelier avec le jeu SoilH&co en 2019. © C. Meunier © Y. Boulestreau
 Substituer l’utilisation intensive d’intrants

La fertilisation azotée réduit les bénéfices des vers de terre

et de la silice sur la tolérance du riz à la pyriculariose

 omprendre les relations entre le sol et la

végétation est essentiel pour piloter les
processus écologiques et mieux gérer
les maladies des plantes. Les vers de terre sont
impliqués dans ces relations entre sol et plantes
à quantité égale avec des spores du champignon
Pyricularia oryzae DÀQ GH GpFOHQFKHU OD PDODGLH
Après huit semaines de croissance, la biomasse
végétale, la nutrition des plants de riz et la sévérité
de la maladie ont été mesurées.
duquel toute augmentation d’azote par unité de
carbone accroît la sévérité de la pyriculariose.
Les organismes et le fonctionnement
du sol tiennent ainsi un rôle important
pour améliorer la résistance des plantes
et la silice est un élément crucial de la régulation à des maladies aériennes. Pour contribuer à
des maladies des plantes. Comprendre comment Il s’avère qu’un double traitement O·LQWHQVLÀFDWLRQpFRORJLTXHHWUHQIRUFHUODIRXUQLWXUH
les interactions ‘vers de terre-silice’ affectent la d’inoculation de vers de terre et d’apport de services écosystémiques tels que la régulation
régulation des maladies aériennes des plantes est en silice confère une tolérance plus élevée du des maladies, nos résultats recommandent
un enjeu de recherche majeur. Nous avons évalué riz pluvial à P. oryzae, comparé à des traitements de limiter l’utilisation excessive d’engrais
le potentiel des vers de terre et/ou de la silice à uniques (vers de terre ou silice) et offre le meilleur PLQpUDX[ DX SURÀW GH SUDWLTXHV DJULFROHV
contrôler la sévérité de la pyriculariose du riz, à rapport entre gain de biomasse (et de nutrition) durables favorisant le développement des
Madagascar, en présence ou absence de fertilisation végétale et réduction de la sévérité de la maladie. populations de vers de terre.
minérale NPK. Pour cela, nous avons utilisé des En revanche, l’apport en nutriments NPK induit
vers de terre endogés (Pontoscolex corethrurus) ; le une forme sévère de la maladie (phénomène de Contact
sol était alimenté ou non en silice et fertilisé ou ‘susceptibilité induite par l’azote’). Un rapport Éric Blanchart (IRD, Eco&Sols, France), [Link]@[Link]
non en nutriments NPK. Après quelques semaines carbone/azote des parties aériennes de la plante
de croissance, les plants de riz ont été inoculés égal à 15 apparaît comme un seuil en dessous Plus d’informations
%ODQFKDUW(5DWVLDWRVLND25DYHORVRQ+5D]DÀPEHOR7
5D]DÀQGUDNRWR06HVWHU0%HFTXHU7%HUQDUG/7UDS-
2020. Nitrogen supply reduces the earthworm-silicon
control on rice blast disease in a Ferralsol. Applied Soil
Ecology, 145: 103341.

S Relation entre le rapport carbone/azote des tissus de la plante et la sévérité de la maladie.

Une fertilisation en engrais NPK (triangles) fait passer ce rapport C/N en dessous du seuil de 15, ce qui se
traduit par une sévérité élevée de la maladie. La présence de silice (triangles jaunes) tend à diminuer la
sévérité de la maladie en condition fertilisée. En l’absence de NPK (ronds), les vers de terre (ronds rouges et S Pontoscolex corethrurus, ver de terre endogé vivant dans
verts) améliorent la croissance de la plante et sa nutrition azotée, sans augmenter la gravité de la maladie. les sols tropicaux et assurant de nombreuses fonctions utiles à
Les vers de terre et la silice assurent l’équilibre optimal entre le gain de biomasse et la gravité de la maladie. la croissance des plantes © E. Blanchart/IRD

Microbiomes de la rhizosphère - Une nouvelle voie pour améliorer la santé

et la productivité des cultures, la biofortification et la fertilité des sols

es plantes abritent une gamme variée de

micro-organismes dans et autour des racines,
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

appelés les microbiomes de la rhizosphère.

Ils contribuent à la santé et aux fonctions générales
des plantes. Ces microbes favorisent la croissance
des plantes (microbes PGP pour plant growth-
promoting) et vivent dans la rhizosphère pour
satisfaire leurs besoins nutritionnels. En retour,
ces microbes procurent de multiples avantages
aux plantes, notamment une meilleure croissance,
une meilleure défense contre les maladies, la survie
en cas de stress, ainsi que de nombreux autres
EpQpÀFHVLQFRQQXV3DUUpDFWLRQLOV L VWLPXOHQW
la croissance des plantes par l’enrichissement du
VROHQQXWULPHQWVSDUODÀ[DWLRQG·D]RWHHWFHW
LL DXJPHQWHQWODSURWHFWLRQYpJpWDOHHQLQÁXHQoDQW
la production de cellulase, de protéase, de lipase et
de ћ-1,3 glucanase, tout en améliorant la défense
des plantes contre les ravageurs et les pathogènes

34
par divers mécanismes. suiv.

S Microbiomes de la rhizosphère : une pratique agroécologique pour une agriculture durable.
En outre, les microbes PGP possèdent des À[DWLRQGHO·D]RWHODVROXELOLVDWLRQGXSKRVSKRUH Contact
caractéristiques utiles pour tolérer les stress la promotion de la croissance et la lutte contre 6XEUDPDQLDP*RSDODNULVKQDQ ,&5,6$7&*,$5,QGH 
abiotiques tels que les températures extrêmes, le divers stress biotiques (notamment les insectes VJRSDODNULVKQDQ#FJLDURUJ
pH, la salinité et la sécheresse, la pollution par les nuisibles et les maladies) sur nos cultures principales,
Autres auteurs
métaux lourds et les pesticides. L’apport de microbes comme le pois chiche, le pois cajan, l’arachide et
9DGODPXGL6ULQLYDV6DPEDQJL3UDW\XVKDHW6UDYDQL$QNDWL
PGP au champ devrait améliorer la croissance le sorgho, qui sont des aliments de base dans
(ICRISAT, CGIAR, Inde)
et le rendement des cultures, même lorsque les les régions tropicales semi-arides. L’ICRISAT a
plantes sont soumises à différents stress. Il est démontré l’utilité de 16 souches PGP de Plus d’informations
donc essentiel de mieux connaître les stratégies Streptomyces pour améliorer la croissance ‡KWWSVVFKRODUJRRJOHFRLQFLWDWLRQV"KO HQ XVHU W,1/NS
potentielles de sélection, de caractérisation et de et les rendements dans les conditions de $$$$$- YLHZBRS OLVWBZRUNV
IRUPXODWLRQGHPLFUREHV3*3EpQpÀTXHVWRXWHQ culture du riz, du sorgho, du pois chiche et ‡*RSDODNULVKQDQ66ULQLYDV99HPXOD$6DPLQHQL
comprenant mieux les mécanismes moléculaires du pois cajan. En outre, trois métabolites 5DWKRUH$,QÁXHQFHRIGLD]RWURSKLFEDFWHULDRQ
qui sous-tendent leur action et leur évaluation sur VHFRQGDLUHVRQWpWpSXULÀpVjSDUWLUGHFHV QRGXODWLRQQLWURJHQÀ[DWLRQJURZWKSURPRWLRQDQG\LHOG
OHWHUUDLQ/·LGHQWLÀFDWLRQGHFHVPLFURELRPHVGHOD souches, dont deux contre les foreurs des WUDLWVLQÀYHFXOWLYDUVRIFKLFNSHDBiocatal. Agric. Biotechnol.,
15: 35-42.
rhizosphère et des autres microbes PGP potentiels gousses et un contre le charbon du sorgho.
ainsi que le développement d’une technologie Les séquences du génome entier de ces ‡*RSDODNULVKQDQ66ULQLYDV91DUHVK13UDW\XVKD6
$QNDWL60DGKXSUDNDVK-6KDUPD5'HFLSKHULQJ
robuste pourraient être utiles aux programmes de souches ont également été publiées. the antagonistic effect of Streptomyces spp. and host-plant
gestion intégrée contre les ravageurs et de gestion resistance induction against charcoal rot of sorghum.
intégrée de la nutrition, et réduirait également le Planta, 253: 57.
besoin d’intrants tels que les engrais synthétiques ‡*RSDODNULVKQDQ67KDNXU96D[HQD5.9DGODPXGL6
et les pesticides. Les recherches de l’ICRISAT se 3XURKLW6.XPDU95DWKRUH$&KLWLNLQHQL$
concentrent sur les effets des bactéries PGP sur la Varshney R.K., 2020. Complete genome sequence of
sixteen plant growth-promoting Streptomyces strains.
ScientiÀc Reports, 10: 10294.

Les extraits de plantes, une option de substitution des insecticides

en Afrique subsaharienne


ans les pays d’Afrique subsaharienne, Les utilisations des extraits de plantes, dans les * Knowledge management on pesticide plants in Africa : [Link]
FLUDGIUQRVUHFKHUFKHVSURMHWVHWH[SHUWLVHVNQRPDQD
comme dans la majorité des pays du conditions expérimentales ou de pratiques courantes, %pQLQ%XUNLQD)DVR&DPHURXQ&{WHG·,YRLUH*DERQ0DGDJDVFDU0DOL
monde, l’ethnopharmacologie rapporte ont été inventoriées dans la base de connaissances Mauritanie, Niger, République centrafricaine, République démocratique
du Congo, Sénégal, Togo.
l’utilisation des plantes en pharmacopée traditionnelle. « Knomana »*. Celle-ci a été construite à partir
Certaines plantes sont également utilisées sous des publications recensées par les membres d’un
forme d’extraits aqueux ou d’huiles essentielles réseau informel rassemblant les chercheurs de
pour la protection des cultures contre leurs treize pays africains francophones**. À la suite
Contacts
ravageurs et leurs maladies, au champ ou dans les de l’extension de la recherche à d’autres zones
Pierre Silvie (Phim, IRD, France), [Link]@[Link]
JUHQLHUVGHVWRFNDJHGHVJUDLQV&HWXVDJHHVWXQH géographiques, ainsi qu’aux domaines des santés
solution de substitution partielle des insecticides animale et humaine, la base Knomana comprend Pierre Martin (Aida, Cirad, France),
[Link]@[Link]
de synthèse, voire totale en agriculture biologique. désormais 44 300 descriptions d’utilisation
Les formulations prêtes à l’emploi sont rares et (janvier 2021). Celles-ci rassemblent de Plus d’informations
surtout basées sur les pyrèthres naturels issus de nombreuses informations telles que les noms ‡6LOYLH30DUWLQ3+XFKDUG0.HLS3*XWLHUUH]$
Tanacetum cinerariifolium (Asteraceae) ou d’extraits latins des plantes et les principes actifs des 6DUWHU63URWRW\SLQJDNQRZOHGJHEDVHGV\VWHPWR
de neem (Azadirachta indica 0HOLDFHDH  /H GpÀ extraits utilisés, le nom latin des organismes identify botanical extracts for plant health in sub-Saharan
HVW G·LGHQWLÀHU GH nouvelles espèces de plantes ciblés et les cultures protégées. Au total, Africa. Plants, 10(5): 896.
via l’exploration de la diversité végétale et des 2 543 espèces végétales sont répertoriées [Link]
connaissances traditionnelles et académiques, comme ayant été expérimentées contre ‡6LOYLH3et al., 2021. Le management des connaissances
puis de mettre ces connaissances à disposition 720 espèces d’organismes nuisibles ciblés. liées aux usages des plantes : une initiative combinant
VDYRLUVWUDGLWLRQQHOVHWSXEOLFDWLRQVVFLHQWLÀTXHVSRXU
GHV XWLOLVDWHXUV ÀQDX[ i.e. producteurs, ONG, Une attention est actuellement portée sur les O·DSSURFKH2QH+HDOWK,Q3URÀ]Let al. (éd.) : Biodiversité
consultants et chercheurs. risques de toxicité de l’utilisation des plantes pour des écosystèmes intertropicaux. Connaissance, gestion durable
l’être humain et d’autres organismes non-ciblés. et valorisation, Marseille, IRD Éditions, coll. Synthèse.
L’évaluation de ces risques, pouvant induire l’apport ‡6LOYLH30DUWLQ3/HVSODQWHVSHVWLFLGHVDXVHFRXUV
de compléments cognitifs à la base Knomana, des cultures. The Conversation. [Link]
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

T Préparation d’un extrait aqueux de plantes au constitue un objectif crucial à atteindre dans le les-plantes-pesticides-au-secours-des-cultures-86898
Sénégal. © M. Dione contexte de l’approche EcoHealth.
X Extraits de plantes utilisés au Paraguay en culture
cotonnière. © P. Silvie

35
 Réduire la dépendance à des intrants coûteux
Pratiques agroécologiques et stocks de carbone des sols
L’exemple du bassin arachidier du Sénégal
ancée lors de la conférence des parties 14,6 Mg C ha-1) dans la couche de sol 0-30 cm. La * Laboratoire mixte international sur l’intensification
écologique des sols cultivés en Afrique de l’Ouest :
sur le changement climatique organisée à nature des intrants organiques – notamment avec [Link]
Paris en 2015, l’initiative « 4 pour 1000 : le développement de l’embouche bovine – et leur Contacts
les sols pour la sécurité alimentaire et le climat » gestion dans le paysage – avec un apport privilégié
Lydie Lardy (Eco&Sols, Iesol, IRD, France),
incite les acteurs du monde entier à s’engager dans les champs les plus proches des habitations [Link]@[Link]
dans une agriculture reposant sur des pratiques (i.e. champ de case) – permettent une augmentation Oscar Pascal Malou (Eco&Sols, IRD, France/Université
jPrPHGHVWRFNHUOHFDUERQHGDQVOHVVROV(1), et GHVVWRFNVGH&(3). Toutefois la minéralisation est &KHLNK$QWD'LRS8&$'6pQpJDO RSPDORX#JPDLOFRP
compatibles avec les éléments de l’agroécologie. extrêmement rapide et affecte des formes de Abou Thiam (Institut des Sciences de l’Environnement,
En Afrique occidentale subaride, les pratiques carbone organique du sol considérées comme UCAD, Sénégal), [Link]@[Link]
agroécologiques ciblent avant tout l’augmentation VWDEOHV DSSURFKH5RFN(YDOŠ YRLUHUpIUDFWDLUHV
de la productivité des systèmes ; elles reposent en dans d’autres environnements pédoclimatiques4. Plus d’informations
grande partie sur une bonne gestion des intrants Ainsi, les pratiques locales d’amendements (1) Chevallier et al., 2020. Carbone des sols en Afrique.
organiques provenant de divers systèmes intégrés organiques peuvent contribuer à court Impacts des usages des sols et pratiques agricoles. FAO/
IRD Rome/Marseille, 268 p.
combinant agriculture et élevage. Toutefois, les sols terme à la restauration de la fertilité des sols
[Link]/3/cb0403fr/[Link]
de la région, essentiellement à texture grossière, mais ne servent pas l’objectif de stockage à
(2) Projet SoCa, le carbone des sols au service de
RQWXQHFDSDFLWpOLPLWpHHQWHUPHVGHVWRFNDJH long terme requis pour la lutte contre les
O·DJULFXOWXUHIDPLOLDOHWURSLFDOH ÀQDQFHPHQW,QLWLDWLYH&OLPDW
de carbone organique. Soutenus par les projets changements climatiques. Les innovations Fondation BNP Paribas) : [Link]
SoCa(2) et DSCATT(2), les travaux du collectif pour une transition agroécologique doivent cibler soca-carbone-sols-service-agriculture-familiale-tropicale
GH UHFKHUFKH ,HVRO  RQW HVWLPp OHV VWRFNV GH les options permettant de gérer tous les champs Projet DSCATT, Dynamique de la séquestration du
carbone de 1 813 parcelles agricoles localisées de manière optimale mais requièrent des pistes carbone dans les sols des systèmes agricoles tropicaux et
GDQV OH EDVVLQ DUDFKLGLHU GX 6pQpJDO /HV VWRFNV d’amélioration de la disponibilité des ressources WHPSpUpV ÀQDQFHPHQW)RQGDWLRQ$JURSROLVHW)RQGDWLRQ
ne dépassent pas 30 Mg C ha-1 (moyenne de organiques. Total) : [Link]
(3) Malou O.P., Moulin P., Chevallier T., Masse D.,
Vayssières J., Badiane Ndour N.Y., Tall L., Delaunay V.,
7KLDP$&KDSXLV/DUG\/VRXPLV(VWLPDWHVRI&VWRFNV
in sandy soils cultivated under local management practices
in the Senegal’s Groundnut basin. Regional Environmental
Change, 21: 65. [Link]
(4) Malou O.P., Sebag D., Moulin P., Chevallier T., Badiane
1GRXU1<7KLDP$&KDSXLV/DUG\/7KH5RFN
(YDOŠVLJQDWXUHRIVRLORUJDQLFFDUERQLQDUHQRVROVRIWKH
Senegalese groundnut basin. How do agricultural practices
matter? Agriculture, Ecosystems and Environment, 301:
107030. [Link]

W Mélange de résidus de récolte, de tiges de

mil, d’aliments que les animaux n’ont pas
consommés, et de fumier.
Utilisé comme compost, sur des plantes maraîchères
ou comme ici dans un champ de pastèques, Sénégal.
© T. Chevallier/IRD

Augmenter le carbone organique dans les sols :

nécessité d’une approche systémique et multidisciplinaire

ugmenter les matières organiques contenues

dans le sol est un enjeu majeur pour une
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

LQWHQVLÀFDWLRQGXUDEOHGHODSURGXFWLRQ
agricole. De nombreux facteurs interagissent pour
GpÀQLUO·pWDWG·XQVROHWVRQFRQWHQXHQPDWLqUH
organique. Ces facteurs sont d’ordre biophysique,
social et économique. Ils se déclinent à différents
niveaux d’échelle, de l’agrégat du sol au territoire,
en passant par la ferme et le champ cultivé. Analyser
la dynamique des systèmes de production au cours
du temps long au Sénégal, dans le pays Sereer,
a permis d’établir les fondements écologiques
et sociaux qui confèrent à ces systèmes leur
viabilité et leur durabilité. Les travaux du projet
pluridisciplinaire Cerao* (2014-2018) ont mis
en exergue l’importance de l’intégration
agriculture-élevage et de son évolution vers
des élevages plus sédentaires. suiv.

36 X Embouche bovine au sein d’une concession
dans la région de Niakhar, Sénégal. © B. Defives
De même, l’organisation spatiale en auréole mis en œuvre le projet étendard DSCATT** de la * Projet Cerao (2014-2018), Auto-adaptation des agro-socio-écosystèmes
tropicaux face aux changements globaux ? ANR Agrobiosphère :
des terroirs villageois et la présence de l’arbre Fondation Agropolis visant à développer et tester [Link]/recherche/projets/17-projets/44-cerao
sous forme de parc arboré se sont maintenues des méthodes et des outils pour co-construire ** Projet DSCATT (2019-2023), Dynamique de la séquestration du
carbone dans les sols des systèmes agricoles tropicaux et tempérés :
malgré les fortes contraintes subies par ces entre acteurs des stratégies de séquestration du [Link]
systèmes de production au cours du siècle carbone dans les sols.
dernier (diminution de la pluviosité, croissance
Contact reorganization during past agrarian transitions in West
démographique, évolution sociale et économique).
Dominique Masse (Eco&Sols, IRD, Côte d’Ivoire), Africa. Agricultural Systems, 164: 133-151.
(QÀQles sociétés humaines se sont adaptées
[Link]@[Link] ‡7RXQNDUD$&OHUPRQW'DXSKLQ&$IIKROGHU)1GLD\H6
au cours du temps pour maintenir l’activité
Masse D., Cournac L., 2020. Inorganic fertilizer use
agricole (migrations, travail et revenus hors Plus d’informations HIÀFLHQF\RIPLOOHWFURSLQFUHDVHGZLWKRUJDQLFIHUWLOL]HU
agriculture, liens familiaux et sociaux, etc.). Ces ‡0DVVH'/DORX57LQH&%D09D\VVLqUHV- application in rainfed agriculture on smallholdings in
analyses systémiques et multidisciplinaires sont Les trajectoires agricoles dans le Bassin Arachidier au central Senegal. Agriculture, Ecosystems & Environment, 294.
HVVHQWLHOOHVSRXULGHQWLÀHUGHVVROXWLRQVHQYXH 6pQpJDOpOpPHQWVGHUpÁH[LRQjSDUWLUGHO·REVHUYDWRLUH DOI: 10.1016/[Link].2020.106878
d’augmenter le carbone dans les sols cultivés. Ces GH1LDNKDU,Q'HODXQD\9et al.. (éd.) : Niakhar, mémoires et ‡%LVVRQ$%RXGVRFT6&DVHQDYH&%DURW60DQOD\5-
perspectives. Recherches pluridisciplinaires sur le changement Vayssières J., Masse D., Daufresne T., 2019. West African
connaissances partagées avec les savoirs locaux
en Afrique, Éditions de l’IRD et L’Harmattan Sénégal, mixed farming systems as meta-ecosystems: an ecological
permettront de s’orienter vers des pratiques 0DUVHLOOHHW'DNDU VRXUFHVLQNPRGHOOLQJDSSURDFKRIWKHQLWURJHQF\FOHDQG
DJULFROHVRXGHVDUUDQJHPHQWVVRFLDX[HIÀFDFHV ‡*ULOORW09D\VVLqUHV-0DVVH'$JHQWEDVHG crop production. Ecological Modelling, 412:108803.
durables et diffusables. C’est dans ce cadre qu’est modelling as a time machine to assess nutrient cycling [Link]/10.1016/[Link].2019.108803.

Pourquoi prendre en compte le priming effect en agroécologie ?

a minéralisation de la matière organique (MO) L O·HIÀFLHQFHGHVPLFURRUJDQLVPHVSRXULQWpJUHUOH LGHQWLÀpVWRFNDJHGH&HWRXQXWULWLRQGHV
par les communautés microbiennes du sol carbone dans leur biomasse et (ii) l’âge du pool de cultures. La gestion de la qualité des intrants
représente la principale source de nutriments MO déstabilisé (récent et dynamique plutôt qu’ancien organiques apportés fait d’ailleurs partie des
SRXUOHVSODQWHVHWHQWUDvQHXQÁX[JOREDOGH&22 et stabilisé). Bien que problématique sur le plan du pistes les plus prometteuses.
dans l’atmosphère sept fois plus important que les bilan Carbone, un processus ciblant un pool de MO
Contacts
émissions anthropiques. La compréhension des stabilisé peut améliorer la fertilité via la remobilisation
Laetitia Bernard (Eco&sols, IRD, France), [Link]@[Link]
mécanismes impliqués représente donc un enjeu majeur, de nutriments (N et P). En fonction de leurs besoins,
Pierre-Alain Maron (Agroecologie, INRAE, France),
tant pour la réussite de la transition agroécologique, les plantes provoquent d’ailleurs naturellement ce
[Link]@[Link]
que pour la mitigation des changements climatiques type de processus au niveau de leur rhizosphère.
via la séquestration du carbone (C) dans le sol. Le En résumé, le PE peut représenter un atout en Plus d’informations
priming effect 3(  ÀJXUH SDUPL OHV PpFDQLVPHV agroécologie par le pilotage des processus, au ‡5D]DQDPDODOD.)DQRPHQ]DQD5$5D]DÀPEHOR7
contribuant à la balance carbonée des écosystèmes. travers des pratiques agricoles, selon l’enjeu Trap J., Blanchart E., Bernard L., 2018. The priming effect
S’agissant d’une stimulation de la minéralisation de la generated by stoichiometric decomposition and nutrient
MO du sol suite à un apport en MO fraîche, le PE a mining in cultivated tropical soils: actors and drivers.
Applied Soil Ecology, 126: 21-33.
longtemps été perçu comme une perte nette de C
pour le sol. Toutefois, si le système est à l’équilibre ‡5D]DQDPDODOD.5D]DÀPEHOR70DURQ3$5DQMDUG/
Chemidlin-Prévost-Boure N., Lelièvre M., Dequiedt S.,
(i.e.PLQpUDOLVDWLRQ VWRFNDJHGX& LOSHXWUHSUpVHQWHU
Ramaroson V., Marsden C., Becquer T., Trap J., Blanchart E.,
XQDSSURYLVLRQQHPHQWHQQXWULPHQWVHIÀFDFHSRXU Bernard L., 2018. Soil microbial diversity drives the priming
OHVSODQWHV/H3(GLIÀFLOHPHQWPHVXUDEOHin situ, est effect along climate gradients: a case study in Madagascar.
de plus le résultat de plusieurs processus, chacun The ISME Journal, 12: 451-462.
reposant sur des acteurs microbiens propres et W Plants de riz pluvial sous couverture de résidus
ciblant un pool différent de matière organique. de maïs à Andranomanelatra, Madagascar. .
L’équilibre entre gain et perte de C dépend de © L. Bernard/Eco&Sols

Recyclage efficace dans les plantations de palmiers à huile

Réduire les coûts économiques et environnementaux
’huile de palme est actuellement la première
huile végétale consommée dans le monde
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

et sa production va continuer d’augmenter.

Les pratiques agroécologiques devraient être mises
en œuvre de façon croissante dans les plantations.
Les plantations de palmiers à huile nécessitent
des apports d’engrais qui représentent 46 à
GHVFR€WVVXUOHWHUUDLQHWTXLFRQWULEXHQW
substantiellement aux impacts environnementaux
WHOVTXHO·DFLGLÀFDWLRQHWOHFKDQJHPHQWFOLPDWLTXH(1).
Les pratiques agroécologiques permettent de
réduire les intrants grâce au recyclage d’abondants
FRSURGXLWVWUqVGLYHUVLÀpV(2). En effet, les plantations
de palmiers à huile peuvent générer environ
16 t/[Link]-1 de coproduits, en plus de de la production
d’huile de palme et de palmiste (~5 t/[Link]-1). Cette
biomasse est constituée de frondes, de stipes, de
JUDSSHVGHIUXLWVYLGHV ()% G·HIÁXHQWVGHPRXOLQV
jKXLOHGHSDOPLHUVGHFRTXLOOHVHWGHÀEUHV

W Application sur le terrain du compost de résidus

suiv.
 37
d’huile de palme, Indonésie. © C. Bessou/Cirad
 Substituer l’utilisation intensive d’intrants
Lors du stade immature, la couverture temporaire de recyclage des coproduits implique de tenir
Contact
avec des légumineuses a pour avantages de recycler compte des avantages et des risques à la fois au
Cécile Bessou (Absys, Cirad, France),
les nutriments provenant de la décomposition des niveau de l’agroécosystème du palmier et de la [Link]@[Link]
stipes de la récolte précédente, et d’empêcher le chaîne d’approvisionnement. L’analyse du cycle
développement des mauvaises herbes. Ensuite, tout de vie (ACV) facilite une telle analyse holistique Plus d’informations
au long du cycle cultural, l’apport au champ en considérant les substitutions potentielles et (1) Bessou C., Pardon L., 2017. Environmental impacts of
des EFB comme amendement organique les impacts évités, ainsi que les risques liés aux palm oil products: what can we learn from LCA? Indones. J.
SUpVHQWHGHVEpQpÀFHVVXEVWDQWLHOV. L’application compromis(1,4). Les résultats de l’ACV ont mis Life Cycle Assess. Sustain. 1: 1-7.
de ce coproduit améliore la teneur en éléments en évidence que le compost de résidus peut (2) Bessou C., Verwilghen A., Beaudoin-Ollivier L.,
nutritifs du sol et renforce aussi les propriétés remplacer 10 à 25 % des engrais synthétiques Marichal R., Ollivier J., et al., 2017. Agroecological practices
LQRLOSDOPSODQWDWLRQVH[DPSOHVIURPWKHÀHOGOCL, 24(3).
physico-chimiques et le biote du sol via divers tout en réduisant sensiblement l’impact sur
doi: 10.1051/ocl/2017024
mécanismes, protégeant ainsi le sol et sa capacité le changement climatique(3). Cependant, malgré
(3) Baron V., Saoud M., Jupesta J., Praptantyo I.R.,
de fonctionnement(2). De plus, les EFB peuvent les grandes quantités de coproduits générées, la
Admojo H.T., Bessou C., Caliman J.P., 2019. Critical
rWUHFRFRPSRVWpVQRWDPPHQWDYHFOHVHIÁXHQWV demande au sein, ou en dehors, de la chaîne de parameters in the life cycle inventory of palm oil mill
des usines d’huile de palme, augmentant ainsi la valeurs du palmier peut dépasser l’offre, de sorte residues composting. IJoLCAS, 3(1): 19.
valeur nutritive et la stabilité de l’amendement que les questions de concurrence et de transfert (4) Wiloso E.I., Bessou C., Heijungs R., 2015.
tout en réduisant les coûts de transport ainsi de fertilité devraient être étudiées pour mettre Methodological issues in comparative life cycle assessment:
que les impacts environnementaux du traitement en évidence les pratiques durables à l’échelle du treatment options for empty fruit bunches in a palm oil
GHVHIÁXHQWV(3). Tirer le meilleur parti du potentiel paysage. system. Int. J. Life Cycle Assess., 20: 204-216.

Le compostage mécanisé pour convertir les résidus de récolte

en engrais organique
e brûlis des résidus de culture dans les le pH, la bioactivité, les conditions anaérobies et partir de la même quantité de paille de riz mélangée à
champs constitue actuellement un grave aérobies. Le compostage de la paille de riz à l’aide GHIXPLHUDQLPDOSRXUDWWHLQGUHXQUDSSRUW
problème, à l’origine d’émissions de gaz de cette technologie prend environ 45 jours, soit C/N optimisé de 25/1. Les émissions de GES dues
à effet de serre et de pollution atmosphérique environ la moitié du temps requis pour les pratiques au compostage de la paille de riz sont d’environ
dans de nombreux pays d’Asie comme l’Inde ou traditionnelles telles que le compostage manuel jNJGH&22/t de paille(4). En plus de la
le Vietnam(1). Cette pratique traditionnelle néfaste et le mélange au bulldozer. valeur ajoutée de la paille de riz, son compostage
pourrait être réduite en transformant les résidus de PpFDQLVpHQWUDvQHXQHUpGXFWLRQVLJQLÀFDWLYHGHV
récolte mélangés à du fumier en engrais organique Pour une production rizicole durable, en émissions de GES par rapport à l’incorporation
DÀQG·DPpOLRUHUODIHUWLOLWpGHVVROVHWOHUHQGHPHQW particulier avec « trois saisons de culture de la paille de riz brute. En outre, ne pas brûler la
des cultures(2). Le compostage mécanisé de la par an », nous suggérons deux options paille de riz est également un critère de la norme
paille de riz, développé dans le cadre d’un projet pour éviter le brûlis de la paille de riz et de la Plateforme mondiale pour le riz durable, ce
mené par l’IRRI(1), est une innovation qui combine les émissions élevées de méthane : (i) la qui permet l’introduction du riz dans les marchés
processus physiques et biochimiques pour optimiser production d’engrais organiques à partir de haut de gamme à un prix plus élevé.
O·HIÀFDFLWpGHODGpFRPSRVLWLRQGHODSDLOOHGHUL] la paille de riz, avec une collecte mécanisée(3)
HWODTXDOLWpGHO·HQJUDLVRUJDQLTXH ÀJXUH &HWWH et un compostage(1) ; et (ii) le compostage
technologie optimise le processus de compostage et le recyclage de la paille de riz pour la
HWDJLWHIÀFDFHPHQWVXUGHVSDUDPqWUHVWHOVTXHOH production de riz biologique. En effet, 1 ha de
Contact
rapport C/N, la température, la teneur en humidité, riz nécessite environ 6-10 t de compost produit à
Hung Van Nguyen (IRRI, CGIAR, Vietnam),
[Link]@[Link]

Autres auteurs
Bjoern Ole Sander et Martin Gummert
(IRRI, CGIAR, Vietnam)
Nguyen Van Hieu (Université de Tiên
Giang, Vietnam)
Nguyen Thanh Nghi (Université Nong
Lam, Vietnam)

Plus d’informations
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

(1) Gummert M. et al., 2019. Sustainable rice

straw management, Springer Nature.
KWWSVOLQNVSULQJHUFRPFRQWHQW
SGI)SGI
(2) Goyal S, et al., 2009. Effect of rice straw
compost on soil microbiological properties
and yield of rice. Indian Journal of Agricultural
Research.
[Link]
journal-of-agricultural-research/ARCC1540
(3) Nguyen-Van-Hung et al., 2016. Energy
efÀciency, greenhouse gas emissions, and cost
of rice straw collection in the Mekong River
Delta of Vietnam. Field crops research.
[Link]
(4) Zhong, J. et al., 2013. Greenhouse gas
emission from the total process of swine
manure composting and land application
of compost. Atmos. Environ. [Link]
org/10.1016/[Link].2013.08.048
38
S Processus de compostage de la paille de riz.
 Reverdir les zones arides en offrant davantage de nourriture
et de revenus aux petits exploitants agricoles

tteindre la sécurité nutritionnelle,

alimentaire et des revenus dans les
régions sahéliennes reste l’un des plus
JUDQGV GpÀV GH O·KXPDQLWp /D IDLEOH IHUWLOLWp GHV
sols, la dégradation des terres, la variabilité du
climat et la forte croissance des populations qui
dépendent de l’agriculture, sont souvent considérées
comme des contraintes majeures. Des décennies
de recherche appliquée et de développement par
l’ICRISAT et ses partenaires au Sahel, ont donné
naissance à de nouveaux systèmes de production,
de nouvelles pratiques agronomiques et variétés
culturales, et un accès innovant aux marchés, etc.
Par exemple, les petits exploitants agricoles
dans les conditions agroécologiques sèches
du Niger ont considérablement augmenté la
productivité agricole et leurs revenus grâce
à l’agroforesterie(1). Une expérimentation à long
terme menée avec Ziziphus mauritiana (la pomme du

Contacts
Vincent Bado (ICRISAT, CGIAR, Niger),
[Link]@[Link]
S Des agricultrices présentent des légumes produits dans des systèmes de restauration biologique de terres
Anthony Whitbread (ICRISAT, CGIAR, Tanzanie), dégradées, Niger. © D. Fatondji/ICRISAT
[Link]@[Link]
Dougbedji. Fatondji (ICRISAT, CGIAR, Mali), Sahel) à la station de recherche ICRISAT de Sadore, fruitiers rustiques de grande valeur (Moringa oleifera,
[Link]@[Link]
a contribué à augmenter la productivité des systèmes Ziziphus mauritiana) et des légumes indigènes
Autres auteurs
de monoculture de mil (Pennisetum glaucum), ou de résistants à la sécheresse (gombo, hibiscus et Senna
mil associé au niébé (Vigna unguiculata) dans des obtusifolia). Ce système, considéré comme sensible
Ramadjita Tabo (ICRISAT, CGIAR, Mali)
conditions de faibles intrants, et à multiplier par au genre, contribue à restaurer les terres à un coût
Plus d’informations deux ou trois les revenus(2). Ce système améliore minimal pour les communautés et l’environnement,
(1) Bado B.V., Whitbread A. Manzo M.L.S., 2020. Improving pJDOHPHQWO·HIÀFLHQFHGHO·XWLOLVDWLRQGHO·HDXSOXYLDOH et à autonomiser les femmes localement tout en
agricultural productivity using agroforestry systems: la fertilité du sol et augmente les rendements du garantissant leurs droits fonciers. Ces innovations
performance of millet, cowpea, and ziziphus-based cropping mil, tout en conservant les niveaux de carbone en matière d’améliorations culturales, agronomiques,
systems in West Africa Sahel. Agriculture, Ecosystems and organique du sol. de collecte de l’eau(3) et de gestion des nutriments
Environment, 305: 107175.
par microdosage(4), représentent des bonnes
[Link]
Un autre exemple de reverdissement est pratiques élaborées de manière participative avec
(2) Bado V., 2020. Ziziphus agroforestry: a yield and income
ladder for millet farmers in Niger. ICRISAT Happenings
l’approche de restauration biologique des les différentes parties prenantes, puis intégrées
Newsletter. [Link]/ziziphus-agroforestry-a-yield- terres dégradées (BDL), par laquelle les dans les systèmes agricoles. Ces approches ont des
andincome-ladder-for-millet-farmers-in-niger femmes participent à la restauration des effets immédiats sur les ménages, notamment une
(3) Zemadim Birhanu B., Whitbread A., Fry C., 2020. How terres dégradées grâce à une combinaison augmentation des revenus, une plus grande sécurité
contour bunding and other technologies can reduce soil de techniques nouvelles et indigènes. Celles- DOLPHQWDLUHHWXQHPHLOOHXUHQXWULWLRQ ÀJXUHV$
erosion and raise productivity in African watersheds. ci comprennent des techniques de collecte de et B). Les stratégies nationales et régionales de
[Link] l’eau comme, par exemple, réaliser des cuvettes déploiement de ces systèmes agricoles à usages
bundingand-other-technologies-can-reduce-soil-erosion-
DQGUDLVH"XWPBVRXUFH IHHGEXUQHU XWPBPHGLXP IHHG XWPB
de plantation en demi-lune, apporter des déchets multiples, nécessitent le soutien des décideurs
FDPSDLJQ )HHG$:/(7KULYH7KULYH%ORJ végétaux et animaux compostés, planter des arbres politiques et des donateurs.
(4) Tabo R., Bationo A., Amadou B., Hassane O., Diallo M.K.,
Ndjeunga J. et al., 2011. Fertilizer microdosing and
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

T Figure A. Revenus par T Figure B. Effet des arbres Ziziphus sur les revenus des ménages dans des
“Warrantage” or inventory credit system to improve food femme dans trois villages du monocultures de mil et des cultures intercalaires de mil et de niébé.
security and farmers’ income in West Africa. In: Innovations as Niger avec l’approche BDL. D’après Bado et al. (2020)
key to the Green Revolution in Africa. Exploring the scientiÀc facts. D’après Bado et al. (2020)
Springer, Netherlands: 113-121.

A B

39
 Substituer l’utilisation intensive d’intrants

La régénération naturelle par les agriculteurs pour restaurer les

terres d’Afrique subsaharienne : opportunités et contraintes
a régénération naturelle gérée par les HWVXUOHVEpQpÀFHVHQYLURQQHPHQWDX[HWVRFLR Cependant, il existe peu de données reliant fonctions
agriculteurs (RNGA) comprend un ensemble pFRQRPLTXHVTXLHQUpVXOWHQW ÀJXUH (2), a révélé GHO·DJURpFRV\VWqPHHWEpQpÀFHVVXUOHVPR\HQVGH
de pratiques agroécologiques utilisées par les que les données quantitatives sur la RNGA VXEVLVWDQFHFHTXLUHQGGLIÀFLOHGHVDYRLURHWj
agriculteurs pour stimuler la croissance des arbres sont rares et proviennent principalement des qui la RNGA s’adresse, et où il serait nécessaire de
des terres agricoles. La RNGA est également associée expérimentations menées dans les régions de la combiner avec des plantations d’enrichissement.
à l’augmentation de la productivité agricole grâce à Maradi et de Zinder au Niger. Des avancées Étant donné le besoin de pratiques de restauration
l’amélioration de la fertilité des sols, notamment via UpFHQWHVGDQVODFRPSUpKHQVLRQGHO·LQÁXHQFHGX des terres agricoles en Afrique, il est nécessaire
l’augmentation du carbone du sol(1), la production contexte sur la diversité et l’abondance des arbres de combiner écologie fonctionnelle et évaluations
d’aliments pour le bétail, l’augmentation des revenus, en régénération, et donc sur le fonctionnement de socio-économiques, et de les intégrer comme
HWG·DXWUHVEpQpÀFHVHQYLURQQHPHQWDX[(OOHHVW l’écosystème, suggèrent que ce sont l’intensité composantes de co-apprentissage dans les initiatives
largement promue en Afrique comme une stratégie de l’utilisation des terres (pâturage et de développement. Cela permettrait de combler
rentable de restauration des terres dégradées qui pratiques agricoles) et la limitation de la les principales lacunes de connaissances et ainsi
pallie aux faibles taux de survie des plantations dispersion qui inhibent la régénération, et de fournir des conseils adaptés selon le contexte
d’arbres dans les zones arides et semi-arides. Une pas la dégradation des terres(3). La composition sur où et comment promouvoir la RNGA, puis
analyse des données en lien avec les contextes fonctionnelle des communautés en régénération de calculer le retour sur investissement de cette
dans lesquels la RNGA est pratiquée en Afrique évolue avec l’augmentation de l’intensité de démarche.
VXEVDKDULHQQHVXUODPDQLqUHGRQWHOOHLQÁXHQFH l’utilisation des terres, vers des plantes de petite taille,
la composition de la végétation en régénération à petites graines et aux stratégies conservatrices. Contacts
Susan Chomba (ICRAF, CGIAR, Kenya), [Link]@[Link]
Données sur la régénération naturelle gérée par les agriculteurs 0DGHORQ/RKEHFN 8QLYHUVLWpGH:DJHQLQJHQ3D\V%DV 
PDGHORQORKEHFN#ZXUQO
Contexte Conséquences Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/ Université de
Bangor, Royaume-Uni), [Link]@[Link]
Social et économique Bénéfices pour les moyens
Composition de subsistance
Système de
Plus d’informations
Pratiques Gouvernance Produits de subsistance et
agricoles subsistance/ /enjeux de rente : nourriture, fourrage, (1) Bayala J., Sanou J., Bazié H.R., Coe R., Kalinganire A.,
connaissances communautaires bois de chauffage, fibres, 6LQFODLU)/5HJHQHUDWHGWUHHVLQIDUPHUV·ÀHOGV
des agriculteurs bois, huiles et résines.
Diversité, abondance et increase soil carbon across the Sahel. Agroforestry Systems,
fonctionnalité des arbres 94: 401-415.
Écologique [Link]
Bénéfices environnementaux
Pâturage, feu Propriété émergente (2) Chomba S., Sinclair F., Savadogo P., Bourne M.,
Couverture arborée Piégeage du carbone, ombrage, abri,
de ce que font les agriculteurs
santé du sol (carbone organique, /RKEHFN02SSRUWXQLWLHVDQGFRQVWUDLQWVIRUXVLQJ
et de l'environnement,
Biote fortement conditionnée structure, abondance et diversité farmer managed natural regeneration for land restoration
Champ Matrice par la gouvernance. microbienne), contrôle de l'érosion in Sub-Saharan Africa. Frontiers in Forests and Global Change,
Rhizome / graines
du sol, protection contre les 3: 571679. [Link]
Sols Climat inondations, conservation de la
biodiversité.  /RKEHFN0$OEHUV3%RHOV/(%RQJHUV)0RUHO6
Systèmes socio-écologiques emboîtés,
de l’échelle de la parcelle à celle du 6LQFODLU)7DNRXWVLQJ%9nJHQ7*:LQRZLHFNL/$
Résultats dérivés des arbres
paysage, qui déterminent si,
régénérés dans les champs Smith-Dumont E., 2020. Drivers of farmer-managed natural
quand et comment faire la RNGA
regeneration in the Sahel. Lessons for restoration. Nature
6FLHQWLÀF5HSRUWV
S Cadre analytique d’évaluation des données scientifiques pour intensifier l’utilisation de la RNGA des arbres
[Link]
dans les terres agricoles. D’après Chomba et al. (2020)

Monocultures versus agroforesterie : analyse comparative de leurs contributions à

l’économie des ménages agricoles des hautes terres du nord-ouest du Vietnam
’agroforesterie est un moyen potentiel
d’améliorer les moyens de subsistance des
petits exploitants et de réduire la dégradation
des sols. Cependant, l’impact de l’agroforesterie
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

sur les revenus globaux des ménages agricoles

GRLW rWUH pYDOXp DÀQ GH VWLPXOHU VRQ DGRSWLRQ
au nord-ouest du Vietnam. Différentes options
agroforestières – arbres fruitiers, cultures annuelles
et herbes fourragères – ont été évaluées au champ.
Selon les options agroforestières, le seuil
de rentabilité est atteint au cours de la 2e
ou 3e année. Les retours sur investissement (RI)
VXU  DQV GHV RSWLRQV © ORQJDQPDwVKHUEH
IRXUUDJqUH ª © DFDFLDPDQJXHPDwVKHUEH
IRXUUDJqUH ª © DFDFLDORQJDQFDIpVRMDKHUEH
IRXUUDJqUH ª © WHFNSUXQHFDIpVRMDKHUEH
IRXUUDJqUHªVRQWUHVSHFWLYHPHQWGH
HW/DPRQRFXOWXUHGHPDwVIRXUQLWGHVUHYHQXV
DQQXHOVHWXQ5,GHVXUDQV&RPSDUpHDX[
cultures annuelles, l’agroforesterie seule nécessite un
coût d’investissement plus élevé et elle reste lente S Comparaison des bénéfices issus de monocultures de maïs et de différentes options
à générer des revenus intéressants. Cependant, la agroforestières sur une période de 5 ans. M : monoculture de maïs
40 contribution de l’agroforesterie aux revenus totaux AF1 : longan+maïs+herbe fourragère
AF2 : acacia+mangue+maïs+herbe fourragère,
des ménages doit être prise en compte.
suiv.
 AF3 : acacia+longan+café+soja+herbe fourragère
AF4 : teck+prune+café+soja+herbe fourragère.
Une enquête a été menée auprès de 30 ménages l’agroforesterie pourrait mettre en lumière les Contact
dont les membres pratiquaient l’agroforesterie depuis mécanismes par lesquels les agriculteurs l’adaptent Nguyen La (ICRAF, CGIAR, Vietnam), [Link]@[Link]
2015. Les résultats révèlent qu’au cours des deux ou SRXUUpSRQGUHjOHXUVSURSUHVFRQGLWLRQVVSpFLÀTXHV
trois premières années, le fourrage et le maïs issus Cela pourrait en retour faciliter l’adoption de Autres auteurs

de pratiques agroforestières fournissent une part certaines pratiques agroforestières. En conclusion, Thach Van Nguyen, Hung Van Do et Hoa Do La (ICRAF,
CGIAR, Vietnam)
importante des matières premières pour l’élevage - O·DJURIRUHVWHULHFRQWULEXHVLJQLÀFDWLYHPHQW
une activité de subsistance locale essentielle. Dès la à l’économie des ménages. Sa promotion Plus d’informations
troisième année, l’agroforesterie contribue de devrait toutefois être adaptée aux besoins
‡'R9+/D10XOLD5%HUJNYLVW*'DKOLQ$6
5 à 10 % environ du revenu total. Cette part des agriculteurs et soutenir aussi les autres Nguyen V.T., Pham H.T., Öborn I., 2020. Fruit treebased
augmente jusqu’à environ 50 % la sixième activités économiques des ménages ruraux. agroforestry systems for smallholder farmers in
année. En retour, le fumier d’élevage est utilisé Northwest Vietnam. A quantitative and qualitative
comme source de nutriments pour les cultures assessment. Land, 9(11): 451.
[Link]
dans les champs. Les revenus provenant d’autres
zones agricoles, du bétail et d’activités non agricoles, ‡'R+/XHGHOLQJ(:KLWQH\&'HFLVLRQDQDO\VLV
RIDJURIRUHVWU\RSWLRQVUHYHDOVDGRSWLRQULVNVIRU
sont également investis dans l’agroforesterie. Une
resource-poor farmers. Agron. Sustain. Dev. 40: 20.
évaluation plus approfondie du rôle global de [Link]

Évaluation de bio-inoculants commerciaux utilisés pour l’agriculture durable

Importance de leur qualité microbienne et conséquences pour les utilisateurs finaux
’inoculation des cultures avec des micro- FHTXLDFRQGXLWjXQHHIÀFDFLWpFRQVLGpUDEOHPHQW 40 % des produits testés ne contenaient aucune
RUJDQLVPHV EpQpÀTXHV HVW XQH © VXFFHVV réduite et, par conséquent, à une adoption moindre des souches indiquées mais uniquement des
story » de la microbiologie des sols par les agriculteurs. Il existe ainsi une demande contaminants(1). De même, les bio-inoculants
appliquée. Elle fournit une source durable et croissante pour un système de contrôle de la contenant des champignons mycorhiziens
HIÀFDFH GH QXWULPHQWV DX[ SODQWHV WRXW HQ qualité des bio-inoculants commerciaux disponibles. à arbuscules (CMA) étaient généralement
supprimant les populations d’agents pathogènes GH TXDOLWp HW G·HIÀFDFLWp PpGLRFUHV, seuls
du sol et en réduisant la dépendance vis-à-vis des Nous avons évalué la qualité microbienne de divers trois produits ayant entraîné une augmentation
engrais chimiques et des pesticides. La demande bio-inoculants (bactériens et endomycorhiziens) VLJQLÀFDWLYH GH OD FRORQLVDWLRQ GHV UDFLQHV HW GH
croissante d’alternatives durables et respectueuses GLVSRQLEOHV VXU OH PDUFKp PRQGLDO SRXU YpULÀHU la biomasse des jeunes plantes. Des contaminants
de l’environnement a entraîné la prolifération des s’ils répondaient aux allégations des fabricants ont été trouvés dans la majorité des produits
bio-inoculants commerciaux dans le monde entier, et avoir une idée de la qualité des produits contenant des CMA, tandis que les spores de
tous prétendant améliorer considérablement la facilement disponibles pour les agriculteurs. Nos plusieurs espèces indiquées n’ont pas été détectées
productivité des cultures. Cependant, nombre de UpVXOWDWV RQW PRQWUp TXH OD PDMRULWp !    dans les produits(2). Ces résultats soulignent
FHVSURGXLWVVRQWYHQGXVVDQVGRQQpHVVFLHQWLÀTXHV des bio-inoculants bactériens contenaient une ou l’importance d’un programme de contrôle
VROLGHVpWD\DQWOHXUHIÀFDFLWpHWOHXUTXDOLWp-XVTX·j plusieurs souches bactériennes contaminantes, et GHTXDOLWpTXLVRLWHIÀFDFHHWUpJOHPHQWDLUH
présent, peu d’attention a été accordée à la qualité que seulement 37 % des produits pouvaient SRXUJDUDQWLUTXHGHVELRLQRFXODQWVHIÀFDFHV
de ces bio-inoculants au cours de leur production, être considérés comme « purs ». Environ SDUYLHQQHQWMXVTX·DX[XWLOLVDWHXUVÀQDX[

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Purification de différentes souches Contacts Plus d’informations

bactériennes trouvées dans les bio-
Laetitia Herrmann (Alliance of Bioversity International (1) Herrmann L., Atieno M., Braü L., Lesueur D., 2015.
inoculants commerciaux.
and CIAT, Asia Hub, Common Microbial Biotechnology Microbial quality of commercial inoculants to increase
© L. Herrmann
Platform, CMBP, Vietnam), [Link]@[Link] %1)DQGQXWULHQWXVHHIÀFLHQF\ FKDSWHU ,QGH
Didier Lesueur (Eco&Sols, Cirad, France/Alliance of Bruijn F.J. (ed): Biological nitrogen Àxation, volume 2. John
Bioversity International and CIAT, Asia Hub, CMBP, Wiley & Sons: 1031-1040.
Vietnam), [Link]@[Link] (2) Faye A., Dalpe Y., Ndung’u Magiroi K., Jefwa J., Ndoye I.,
Diouf M., Lesueur D. 2013. Evaluation of commercial
Autres auteurs arbuscular mycorrhizal inoculants. Canadian Journal of Plant
Mary Atieno (Alliance of Bioversity International and CIAT, Sciences, 9: 1201-1208.
Asia Hub, CMBP, Vietnam) ‡&0%3&RPPRQ0LFURELDO%LRWHFKQRORJ\3ODWIRUP 41

/DPEHUW%UlX 8QLYHUVLWpGH'HDNLQ$XVWUDOLH ZZZFPESQHWZRUNRUJ

 Substituer l’utilisation intensive d’intrants

Les systèmes de culture diversifiés améliorent les revenus, la nutrition

et l’efficience de l’utilisation de l’eau des petits exploitants agricoles
d’Afrique du Nord et d’Asie du Sud
a variabilité croissante des précipitations associé à une collecte de l’eau pluviale, permet à la zones semi-arides du centre de l’Inde, la collecte
et la diminution des ressources en terre IRLVXQHLUULJDWLRQFRPSOpPHQWDLUHHWO·LQWHQVLÀFDWLRQ de l’excès d’eau pendant la saison des pluies
et en eau ont un impact important sur la des systèmes. Cela réduit également le risque de a permis aux agriculteurs de produire une
productivité des cultures dans les zones pluviales mauvaises récoltes et le calendrier cultural est culture supplémentaire pendant l’hiver grâce
arides, avec pour conséquence une pénurie prolongé grâce à des cultures supplémentaires, à la mise en place d’une irrigation au goutte-
alimentaire aiguë parmi les communautés rurales comme par exemple une culture de printemps à-goutte avec ces eaux pluviales récupérées.
des régions du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord dans les conditions climatiques méditerranéennes(1) /DGLYHUVLÀFDWLRQGHVURWDWLRQVFXOWXUDOHVDYHF
(MENA) et d’Asie du Sud. Les eaux souterraines et une culture d’hiver dans les zones semi-arides des légumineuses est également favorable
étant la principale source d’irrigation dans la région indiennes(2). à l’agroécologie en limitant les infestations
MENA, leur surexploitation - principalement pour de ravageurs et les maladies et en réduisant
l’agriculture - est susceptible d’augmenter avec /DGLYHUVLÀFDWLRQGHVV\VWqPHVGHFXOWXUHGHEOp l’utilisation d’engrais chimiques. Ces résultats
le temps, ce qui nécessite une utilisation plus avec des semis d’une culture de printemps en relais pourraient s’appliquer à des environnements
HIÀFLHQWHGHO·HDXDÀQGHPDLQWHQLUODSURGXFWLRQ à haute valeur ajoutée et peu exigeante en eau, et similaires en Afrique subsaharienne, en Asie du Sud et
DOLPHQWDLUH ­ FHWWH ÀQ O·,&$5'$ D H[SORUp dans des lentilles à maturation précoce, combinée GDQVODUpJLRQ0(1$DÀQG·DPpOLRUHUODSURGXFWLYLWp
GLIIpUHQWHVRSWLRQVGHGLYHUVLÀFDWLRQGHVV\VWqPHV à une irrigation supplémentaire au goutte-à-goutte, du système, la rentabilité des exploitations et la
de culture grâce à un meilleur choix des cultures a augmenté la productivité du système et les sécurité alimentaire et nutritionnelle globale, tout
HWXQHXWLOLVDWLRQSOXVHIÀFLHQWHGHO·HDXHWFHDÀQ revenus agricoles (+ 410- 10 295 [Link]-1) en réduisant les risques de production associés
d’améliorer la productivité agricole et la rentabilité WRXWHQGRXEODQWO·HIÀFLHQFHGHO·XWLOLVDWLRQ aux précipitations variables, à la baisse des
des exploitations des petits exploitants agricoles de l’eau par rapport à une monoculture eaux souterraines et aux conditions climatiques
de ces régions disposant de ressources en terre de céréales dans un environnement pluvial changeantes/variables.
et en eau limitées. Un meilleur choix des cultures, méditerranéen au Maroc(1). De même, dans les
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Diversification des systèmes de culture avec le semis Contacts

d’une culture de printemps dans la lentille semée en 0LQD'HYNRWD ,&$5'$&*,$50DURF 
hiver, avec une irrigation supplémentaire au goutte- PGHYNRWD#FJLDURUJ
à-goutte : une étude de cas dans un environnement
Vinay Nangia (ICARDA, CGIAR, Maroc),
pluvial méditerranéen au Maroc.
[Link]@[Link]

Plus d’informations
 'HYNRWD01DQJLD9:HU\-Opportunity to (2) Nangia V., Sinha R., Kuri B.R., 2020. Adaptive on-farm
diversify cropping system through relay-cropping and better management of water resources for sustainable rainfed food
use of rainwater to enhance farmer income and water use production in central India. Abstract submitted to the 7th
efÀciency in rainfed Mediterranean agriculture. Abstract International Symposium for farming systems design
submitted to the 7th International Symposium for farming on designing climate smart agricultural systems for a
systems design on designing climate smart agricultural sustainable transition in the agri-food systems of the dry
42 systems for a sustainable transition in the agri-food areas, March 20-23, 2022.
systems of the dry areas, March 20-23, 2022.
Substituer les intrants les plus nocifs
pour l’environnement
Contrôle agroécologique de la chenille légionnaire d’automne
a légionnaire d’automne (FAW pour fall H[LVWDQWVDÀQG·DPpOLRUHUOHVUHYHQXVHWODUpVLOLHQFH étudions les rôles de la couverture arborée à
armyworm) est un ravageur majeur des GHVSHWLWVH[SORLWDQWVJUkFHjXQHLQWHQVLÀFDWLRQ l’échelle du paysage, de la diversité de l’habitat à
céréales, en particulier du maïs et du riz. durable(2). Les approches agroécologiques l’échelle de l’exploitation et de la gestion à l’échelle
Originaire d’Amérique du Nord et du Sud, elle a de lutte contre les ravageurs reposent de la parcelle, notamment pour l’agriculture de
été détectée pour la première fois en Afrique de sur trois stratégies complémentaires : conservation et la culture intercalaire avec des
l’Ouest en 2016 et s’est ensuite propagée sur tout (i) améliorer la santé des plantes et leur légumineuses. Nous développons également des
le continent et en Asie. Des estimations prévoient résistance aux attaques par une meilleure protocoles et des outils de gestion des données qui
que la FAW pourrait causer jusqu’à 13 milliards gestion de la fertilité des sols, notamment permettront de reproduire cette expérimentation
de dollars par an de pertes de récoltes dans toute par l’augmentation du carbone organique à l’échelle mondiale. Nos résultats initiaux, issus de
l’Afrique subsaharienne, menaçant ainsi les moyens GHVVROV LL GLYHUVLÀHUO·KDELWDWDJULFROHj la première année d’expérimentation au Malawi et
de subsistance de millions d’agriculteurs pauvres(1). O·pFKHOOHGHO·H[SORLWDWLRQHWGXSD\VDJHDÀQ en Zambie, indiquent que les populations de FAW
L’utilisation, intensive et mauvaise, de pesticides en de fournir un espace vital et des ressources dans les champs des petits exploitants sont faibles et
Afrique subsaharienne constitue un enjeu majeur aux ennemis naturels ; et (iii) intervenir à n’augmentent pas au fur et à mesure que la saison
pour la santé humaine et environnementale. Nous O·pFKHOOH GH OD SDUFHOOH DÀQ GH SHUWXUEHU avance, ce qui suggère qu’il existe des facteurs de
menons actuellement des recherches sur des la capacité des ravageurs à localiser leurs mortalité naturelle. Nous suivons actuellement une
DSSURFKHV DJURpFRORJLTXHV DÀQ GH GpYHORSSHU K{WHV WRXW HQ DXJPHQWDQW O·HIÀFDFLWp GHV deuxième saison d’expérimentations et examinons
des stratégies robustes de lutte intégrée des FAW, ennemis naturels. Grâce à une expérimentation les effets des traitements à différentes échelles.
qui soient à la fois culturellement appropriées, peu à grande échelle et hautement répliquée dans
coûteuses et facilement intégrables dans les systèmes douze paysages du Malawi et de la Zambie, nous

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Quelques approches agroécologiques pour la gestion des nuisibles. Contact

(1) Une perturbation minimale du sol améliore les propriétés biologiques du sol.
Rhett D. Harrison (ICRAF, CGIAR, Zambie), [Link]@[Link]
(2) Le paillage améliore les sols et fournit un habitat aux prédateurs des insectes.
(3) Les cultures intercalaires améliorent la fertilité du sol et diversifient
Plus d’informations
l’environnement de la parcelle.
(4) Les arbustes à fleurs maintiennent les populations de parasitoïdes.  $EUDKDPV3%DWHPDQ0%HDOH7&ORWWH\9&RFN0et al., 2017. Fall armyworm:
(5) Les arbres offrent des perchoirs aux oiseaux et aux chauves-souris. impacts and implications for Africa. Outlooks on Pest Management, 28(5): 196-201.
(6) La rotation culturale améliore la fertilité des sols et diversifie l’environnement de (2) Harrison R.D., Thierfelder C., Baudron F., Chinwada P., Midege C., Schaeffner U.,
l’exploitation agricole. van den Berg J., 2019. Agro-ecological options for fall armyworm (Spodoptera frugiperda
(7) Le repérage permet d’identifier les nuisibles et d’évaluer les seuils d’intervention. JE Smith) management: providing low-cost, smallholder friendly solutions to an invasive
(8) et (9) Les bordures diversifiées des parcelles offrent un habitat aux prédateurs pest. Journal of Environmental Management, 243: 318-330.
d’insectes. (3) Sinclair F., Wezel A., Mbow C., Chomba S., Robiglio V., Harrison R.D., 2019. The 43
(10) Les oiseaux insectivores et les chauves-souris réduisent l’abondance des ravageurs. contribution of agroecological approaches to realizing climate resilient agriculture. Rotterdam
(11) Hôtel à insectes pour les guêpes prédatrices. and Washington DC. Disponible à : [Link]
(12) Guêpe prédatrice.
 Substituer l’utilisation intensive d’intrants

Bio-écologie et gestion durable de la légionnaire d’automne,

espèce envahissante des cultures de sorgho
a légionnaire d’automne (FAW), Spodoptera )RUWHQ]D 'XR  PONJ  OHV SODQWV GH VRUJKR de FAW dans les cultures de sorgho et de maïs(1,2).
frugiperda (J.E. Smith) (Lepidoptera : sont résistants à l’infestation par les FAW jusqu’à Le système de culture à base de sorgho de type
Noctuidae), est un ravageur économiquement MRXUVDSUqVOHVHPLVDYHFGHGpJkWV « push-pull » – avec l’herbe à napier (Pennisetum
important originaire des Amériques qui a récemment IROLDLUHVFRQWUHSRXUOHWpPRLQ(1,2). Suit le purpureum) comme culture-piège de bordure
envahi l’Inde. Ce ravageur polyphage se nourrit WUDLWHPHQWDYHFO·,PLGDFORSULG JNJ DYHF (« pull ») et le niébé (Vigna unguiculata) et le haricot
de 100 plantes hôtes appartenant à 27 familles de dégâts. D’autres options de gestion – pièges mungo (Vigna radiata) comme cultures intercalaires
de plantes. Il préfère se nourrir de graminées, à phéromones, retrait manuel des œufs de FAW (plantes répulsives, « push ») – présente le moins
principalement de maïs, mais il se nourrit également sur les plantes hôtes et appâts empoisonnés – ont GH GpJkWV    FRPSDUp j OD SDUFHOOH WpPRLQ
de sorgho, de millet perlé et d’éleusine (cultures également été évaluées. Des insecticides, notamment  La mise en œuvre de telles pratiques,
mandats de l’ICRISAT). De nombreuses options le chlorantraniliprole, le spinetoram et le benzoate ainsi que d’autres pratiques de gestion, a
de lutte ont été évaluées à l’ICRISAT (Patancheru, d’émamectine, ainsi que des biopesticides tels que réduit, avec succès, la densité des ravageurs
+\GHUDEDG,QGH DÀQGHGpYHORSSHUXQHVWUDWpJLH Metarhizium rileyi, Streptomyces spp., Ecolaid Freedom dans les cultures de sorgho.
GH JHVWLRQ HIÀFDFH GH FH UDYDJHXU /HV UpVXOWDWV et l’huile de margousier, ont été évalués et se sont
montrent que si les semences sont traitées avec DYpUpVHIÀFDFHVSRXUUpGXLUHODSRSXODWLRQGHODUYHV

Comment la combattre ?
Un plan méticuleux et par étapes est nécessaire pour gérer les
IR\HUVGH)$:DÀQG·pYLWHUOHGpYHORSSHPHQWG·XQHUpVLVWDQFH
aux insecticides et de protéger l’environnement.

Contact
Jagdish Jaba (ICRISAT, CGIAR, Inde), [Link]@[Link],
[Link]@[Link]

Autres auteurs
9LQRG.XNDQXU-DWLQ6XUDM3UDVKDG0LVKUD
*RSDODNULVKQDQ6HW3DQNDM0DNDQZDU ,&5,6$7&*,$5
Inde)
6KDUQDEDVDSSD'HVKPXNK 8QLYHUVLWpGHVVFLHQFHV
DJULFROHVHWKRUWLFROHV.DUQDWDND,QGH

Plus d’informations
 'HVKPXNK663UDVDQQD%0.DOOHVKZDUDVZDP\&0
Jaba J., Choudhary B., 2021. Fall armyworm (Spodoptera
frugiperda ,Q2PNDU HGV Polyphagous pests of crops.
Springer, Singapore.
[Link]
 -DED-6XUDM0LVKUD3DQNDM0DNQZDUStrategies
for sustainable management of fall armyworm, Spodoptera
frugiperda (J.E. Smith) in sorghum. Paper presented in XIX
International Plant protection congress IPPC2019, 10-14
November, 2019, Hyderabad, Telangana, India.
[Link]/publication/344768815_Strategies_
S Étapes de la gestion durable de la chenille légionnaire d’automne. © ICRISAT for_sustainable_management_of_fall_armyworm_

Les pièges à phéromones du Spodoptera frugiperda réduisent l’utilisation

d’insecticides dans les systèmes de culture du maïs au Mexique
a légionnaire d’automne (FAW), Spodoptera
frugiperda (J.E. Smith), est un lépidoptère
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

nuisible originaire des Amériques, qui a

commencé à se répandre récemment dans le
monde entier(1). C’est un ravageur très répandu
dans la plupart des zones de production de maïs
(Zea mays L.) au Mexique, où il peut causer
la perte de l’ensemble des récoltes s’il n’est
pas géré, en particulier dans les zones (sub)
tropicales. Les agriculteurs manquent généralement
de connaissances sur la gestion durable des FAW, et
appliquent souvent de grandes quantités d’insecticides
hautement toxiques pour lutter contre ce ravageur,
à l’origine de problèmes environnementaux et
sanitaires(2). Les phéromones sexuelles des FAW ont
d’abord été utilisées pour surveiller les populations
DÀQ GH GpWHUPLQHU OHV EHVRLQV G·LQVHFWLFLGHV 
elles sont maintenant utilisées pour leur capture
massive et pour perturber leur reproduction. Dans
ces pièges, un leurre de phéromone est suspendu S Photo A. Pièges à phéromones dans un champ à Indaparapeo, Michoacán. © CIMMYT
44
dans un récipient de 20 litres avec des ouvertures
latérales (photo A).

suiv.
 Le fond du récipient est rempli d’eau savonneuse. et sont également testés au Zimbabwe. Il
Les mâles sont attirés par ce leurre et se noient. s’agit d’une méthode sûre, économique et
Les pièges peuvent capturer un grand nombre écologique de lutte contre les FAW, et qui
de mâles - plus de 200 mâles par ha et par est adaptée aux petits exploitants agricoles.
jour - selon la population locale (photo B). En Contacts Plus d’informations
général, quatre pièges par hectare peuvent
Simon Fonteyne (CIMMYT, CGIAR, Mexique),  3UDVDQQD%+XHVLQJ-((GG\53HVFKNH90
FDSWXUHUVXIÀVDPPHQWGHPkOHVSRXUUpGXLUH [Link]@[Link] 2018. Fall armyworm in Africa: a guide for integrated pest
considérablement la reproduction, réduisant, Fernando Bahena (CE Uruapan, Institut national de management. Mex CDMX CIMMYT, First Edit: 45-62.
ou éliminant, le besoin d’insecticides pour recherches forestières, agricoles et pastorales, Inifap, [Link]
contrôler les FAW. Le coût des pièges à Mexique), [Link]@[Link] (2) Bejarano González F. 2017. Los plaguicidas altamente
phéromones et des insecticides est similaire, Nele Verhulst (CIMMYT, CGIAR, Mexique), peligrosos en México. Texcoco, Mexico: Red de Acción sobre
mais les phéromones n’ont aucun effet négatif [Link]@[Link] Plaguicidas y Alternativas en México, A.C. (RAPAM).
sur les espèces non ciblées ou sur la santé des
agriculteurs. Les inconvénients comprennent la
nécessité de changer l’eau fréquemment, ce qui
demande beaucoup de travail, le fait que les pièges à
SKpURPRQHVVRQWWUqVVSpFLÀTXHVHWQHFRQWU{OHQW
SDVG·DXWUHVHVSqFHVGHUDYDJHXUVHWODGLIÀFXOWpGH
s’approvisionner en phéromones sur les marchés
locaux. Le CIMMYT s’est associé à l’INIFAP - l’institut
national de recherche mexicain qui a développé
cette pratique - pour mettre en œuvre la gestion
agroécologique des ravageurs dans le cadre d’essais
collaboratifs. Les pièges ont maintenant été mis W Photo B. Capture massive d’adultes
mâles de Spodoptera frugiperda à
en place avec succès dans tout le Mexique Indaparapeo, Michoacán. © F. Bahena

Des filets anti-insectes pour faciliter la transition agroécologique en Afrique

a production de légumes en Afrique HWGHIDLEOHWHFKQLFLWpFRPPHO·XWLOLVDWLRQGHÀOHWV souvent critiquées en raison de l’utilisation de
subsaharienne est en plein essor pour SRXUUDLHQWSHUPHWWUHGHUHOHYHUFHGpÀHWUpGXLUH SODVWLTXH &HSHQGDQW XQ ÀOHW DQWLLQVHFWHV SHXW
nourrir la population croissante, mais le les traitements insecticides. Des recherches menées rWUHUHF\FOpHWO·HIÀFDFLWpDFFUXHGHO·XWLOLVDWLRQGHV
recours à la lutte chimique intensive reste très au Bénin, en Tanzanie et au Kenya, ont montré intrants agricoles compenserait les impacts négatifs,
répandu. Comment augmenter le rendement des TXH OHV ÀOHWV j LQVHFWHV VRQW IDFLOHV j XWLOLVHU HW comme le suggèrent les analyses du cycle de vie.
cultures sans recourir aux intrants chimiques protègent les plantes contre les grands ravageurs et La faible capacité d’investissement des agriculteurs
tout en favorisant l’agroécologie ? Le transfert de les conditions climatiques extrêmes. Produire des OHVHPSrFKHG·DGRSWHUFHWWHWHFKQRORJLHGHÀOHWV
technologies et l’adoption de techniques abordables cultures telles que la tomate, les haricots, le chou, DQWLLQVHFWHVELHQTXHOHVDQDO\VHVFR€WHIÀFDFLWp
OHSRLYURQHWFVRXVGHWHOVÀOHWVSHUPHW aient montré qu’ils permettent de contrebalancer
de réduire les attaques de ravageurs, en les variations de rendement des cultures et donc
particulier ceux responsables de dommages GHV UHYHQXV GHV DJULFXOWHXUV &HV ÀOHWV SHXYHQW
directs aux fruits ou aux feuilles, notamment VWDELOLVHUOHVÁX[GHWUpVRUHULHUpGXLUHODYRODWLOLWp
les oiseaux, les escargots, les criquets, les de la production et les variations de qualité.
chenilles et les mouches. Cependant, ces /·XWLOLVDWLRQGHÀOHWVDQWLLQVHFWHVDPpOLRUH
ÀOHWVQHSURWqJHQWSDVFRPSOqWHPHQWOHV ainsi la vision à long terme des agriculteurs
cultures contre les ravageurs se nourrissant en réduisant les risques, ce qui leur permet
du phloème, comme les pucerons, les de réaliser des investissements à moyen
aleurodes, les thrips et les mites, dont terme à moindre risque.
certains peuvent transmettre des virus.
/·HQYLURQQHPHQW FRQÀQp VRXV OHV ÀOHWV Contacts
facilite néanmoins la lutte biologique contre Émilie Deletre (HortSys, Cirad, France),
ces ravageurs et la pollinisation par des [Link]@[Link]
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

abeilles provenant de ruches munies de Thibault Nordey (HortSys, Cirad, France),

S Tunnels hauts avec des filets de 0,9 mm de chaque côté et un

deux ouvertures leur permettant ainsi [Link]@[Link]

toit en plastique avec des filets d’ombrage adaptés aux conditions d’accéder à l’intérieur et à l’extérieur de Thibaud Martin (HortSys, Cirad, France),
climatiques humides et chaudes d’Arusha, Tanzanie. © T. Nordey la serre. Cette technique permet aux [Link]@[Link]
agriculteurs de réduire drastiquement
Plus d’informations
l’utilisation de pesticides, tout en
‡0DUWLQ73DUURW/%HOPLQ51RUGH\7%DVVHW0HQV&
atténuant les effets des conditions
Biard Y., Deletre E., Simon S., Le Bellec F., 2019. Anti-insect
climatiques extrêmes telles qu’un fort nets to facilitate the agroecological transition in Africa.
ensoleillement, de fortes pluies et des vents In Côte F.-X. et al. (eds): The agroecological transition of
VHFV/HVÀOHWVG·RPEUDJHGLPLQXHQWOHVWUHVV agricultural systems in the Global South. Éditions Quae,
thermique pendant la saison sèche et un toit Versailles: 75-87.
en plastique peut réduire davantage le risque ‡1RUGH\7%DVVHW0HQV&'H%RQ+0DUWLQ7
de maladies fongiques pendant la saison des Déletré E., Simon S., Malézieux E., 2017. Protected
cultivation of vegetable crops in sub-Saharan Africa: limits
pluies. Par conséquent, les moustiquaires
and prospects for smallholders. A review. Agronomy for
contribuent à prolonger la période de Sustainable Development, 37(6): 1-20.
production, à augmenter le rendement
‡(FRIULHQGO\QHWV$SURÀWDEOHFOLPDWHVPDUWDJULFXOWXUH
des cultures et à améliorer la qualité en technology (vidéo) :
termes de caractéristiques organoleptiques ZZZ\RXWXEHFRPZDWFK"Y <5L6X:7TN
S Production de tomates biologiques sous des filets anti-insectes et de réduction des résidus de pesticides. ‡(FRIULHQGO\QHWVWRDYRLGWKHXVHRISHVWLFLGHV YLGpR  45
dans la région de Nairobi, Kenya. © T. Martin Les techniques de culture protégée sont ZZZ\RXWXEHFRPZDWFK"Y 9E(ZUTO,
 Substituer l’utilisation intensive d’intrants

Une gestion nouvelle génération de la santé des plantes fondée sur

des principes agroécologiques scientifiques

 es innovations numériques abordables

offrent, grâce aux téléphones portables, des
solutions adaptées de gestion des nuisibles
et donnent aux agriculteurs africains faiblement
alphabétisés les moyens d’éviter de recourir à des
qui ont démontré son origine asiatique tropicale.
Une diversité beaucoup plus grande de parasitoïdes
hyménoptères a été documentée en Asie par rapport
à l’Afrique de l’Ouest. Les deux candidats asiatiques
les plus prometteurs pour la lutte biologique ont
Contacts
Manuele Tamò (IITA, CGIAR, Bénin), [Link]@[Link]
'DYLG&KLNR\H ,,7$&*,$5=DPELH GFKLNR\H#FJLDURUJ

Plus d’informations
traitements pesticides inappropriés. Premier pilier maintenant été relâchés en Afrique de l’Ouest. Ils se (1) Bello-Bravo J., Tamò M., Dannon E.A., Pittendrigh B.R.,
de notre nouveau paradigme, ces innovations VRQWpWDEOLVDX%pQLQDX%XUNLQD)DVRHWDX1LJHU 2018. An assessment of learning gains from educational
numériques mobiles doivent tenir compte où une réduction substantielle des populations de animated videos versus traditional extension presentations
among farmers in Benin. Information Technology for
des différents niveaux d’alphabétisation foreurs de gousses a été observée sur les sites
Development, 24: 224244.
et des langues variées des acteurs de la pilotes(2). Le troisième pilier est lié à l’utilisation doi: 10.1080/02681102.2017.1298077
lutte contre les nuisibles. Des efforts et des HIÀFLHQWH HW FLEOpH G·LQWUDQWV tels que des
(2) Srinivasan R., Tamò M., Periasamy M., 2021. Emergence
investissements soutenus sont nécessaires pour variétés résistantes/tolérantes et des pratiques of Maruca vitrata as a major pest of food legumes and
traduire des approches de lutte contre les nuisibles culturales compatibles avec des engrais organiques evolution of management practices in Asia and Africa.
TXL VRLHQW YDOLGpHV VFLHQWLÀTXHPHQW HW DGDSWpHV et inorganiques, l’application de biopesticides et Annual Review of Entomology, 66: 141-161.
aux conditions locales, et ce dans des formats de pesticides synthétiques se faisant en dernier (3) Tamò M., Afouda L., Bandyopadhyay R., Bottenberg H.,
pédagogiques adaptés à un public nombreux(1). recours. Notre paradigme est centré sur une Cortada-Gonzales L., Murithi H., Ortega-Beltran A.,
Le deuxième pilier repose sur la recherche de gestion des ravageurs fondée sur la nature 3LWWHQGULJK%6LNLURX57RJROD$:\GUD.'
,GHQWLI\LQJDQGPDQDJLQJSODQWKHDOWKULVNVIRUNH\$IULFDQ
la cause d’un problème donné de nuisibles, au avec (i) un accès direct et en temps réel des
crops: legumes. In Neuenschwander P. and Tamò M. (eds):
lieu de se contenter de traiter les symptômes. agriculteurs aux outils TIC, leur donnant les Critical issues in plant health: 50 years of research in African
Ceci est illustré par une étude de cas sur le foreur moyens de prendre leurs propres décisions ; agriculture%XUOHLJK'RGGV6FLHQWLÀF3XEOLVKLQJ&DPEULGJH
de gousses de légumineuses (Maruca vitrata) en (ii) un contrôle écologique fondé sur la 259-294.
Afrique de l’Ouest(3). Le scénario « business as VFLHQFHDYDQWWRXWHW LLL XQHLQWHQVLÀFDWLRQ
usual » considérait tacitement que ce ravageur GXUDEOHUHVSHFWXHXVHGHO·HQYLURQQHPHQWDÀQ
était indigène en Afrique de l’Ouest et donnait la d’augmenter la productivité. Cette approche
priorité au développement de variétés résistantes de gestion de la santé des plantes de nouvelle
combiné à des applications d’insecticides. Cependant, génération que nous proposons sera toutefois
OD IDLEOH GLYHUVLWp OH PDQTXH GH VSpFLÀFLWp HW OD encore plus exigeante en connaissances que son
IDLEOH HIÀFDFLWp GHV HQQHPLV QDWXUHOV SUpVHQWV précurseur (lutte intégrée contre les nuisibles basée
localement en Afrique de l’Ouest nous ont incités sur les pesticides). Pour réussir sa mise en œuvre,
à remettre en question le statut indigène du foreur un investissement important sera nécessaire pour
GHVJRXVVHVFHTXLDpWpUpFHPPHQWFRQÀUPpSDU renforcer les capacités et former les agriculteurs.
les résultats d’études de génétique des populations

X Gauche : le parasitoïde exotique

Liragathis javana (anciennement
Therophilus javanus) Bath et Gupta
(Hymenoptera : Braconidae),
piquant une larve de foreur de
gousses Maruca vitrata Fabricius
(Lepidoptera : Crambidae) se
nourrissant à l’intérieur d’une fleur
de niébé. © D.A. Souna/IITA-Bénin

X Droite : larve de troisième stade

du parasitoïde Liragathis javana
sortant d’une larve parasitée du
foreur Maruca vitrata (le cercle
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

rouge indique le trou de sortie) et

continuant à s’en nourrir en tant
qu’ectoparasite. © D.A. Souna/IITA-Bénin

De la régulation des processus naturels à la conception d’agroécosystèmes

Solutions agroécologiques pour le Sud – l’exemple des plantes de service
es agrosystèmes intensifs éliminent d’améliorer les services écosystémiques. GHFXOWXUHPRQRVSpFLÀTXHVFRPPHOHVEDQDQHUDLHV
systématiquement certaines caractéristiques La diversité des communautés présentes dans et les vergers, pour contrôler les adventices
des écosystèmes naturels, notamment en les agrosystèmes contribue probablement (photo page suivante), limitant ainsi l’utilisation
réduisant de manière drastique la biodiversité et à assurer la fourniture d’un certain nombre d’herbicides. En outre, l’introduction d’une plante
les interactions entre espèces par un travail du sol de services écosystémiques(1,2). Par exemple, GHFRXYHUWXUHPRGLÀHOHIRQFWLRQQHPHQWJOREDO
profond et fréquent, la suppression des espèces O·LQWURGXFWLRQG·XQHSODQWHGHVHUYLFHPRGLÀHOD du système en termes de cycles de l’eau et des
ligneuses, l’utilisation d’une gamme étroite de composition de la communauté végétale, favorisant nutriments, ainsi que les interactions entre les
cultures à l’échelle de la parcelle et du paysage, etc. ainsi le contrôle des adventices. Les plantes de service communautés d’insectes et de micro-organismes.
L’approche agroécologique consiste principalement à doivent satisfaire un ensemble de caractéristiques L’introduction d’une nouvelle ressource dans le
(ré)introduire et à gérer la biodiversité fonctionnelle, parfois contradictoires(3) ÀJXUHSDJHVXLYDQWH (OOHV V\VWqPHHVWXQOHYLHUHIÀFDFHGHPRGLÀFDWLRQGX
46 FXOWLYpHHWDVVRFLpHDXVHLQGHVDJURV\VWqPHVDÀQ sont de plus en plus utilisées dans divers systèmes réseau trophique. suiv.

 Les plantes de service sont également utilisées avec le travail du sol. Cette pratique réduit l’érosion et plusieurs niveaux d’organisation. L’approche
des espèces de cultures annuelles via de nombreuses améliore l’activité biologique du sol, contribuant agroécologique doit également être intégrée
WHFKQLTXHVDÀQGHUHPSOLUGLYHUVREMHFWLIVjVDYRLU ainsi à une gestion durable de la matière organique dans des systèmes sociaux plus ou moins
la protection des plantes par des processus attractifs du sol. Les principes agroécologiques reposent sur territorialisés, notamment les chaînes de
et répulsifs, ou encore la protection des sols. Par des analyses du fonctionnement des écosystèmes valeur et, plus généralement, les systèmes
exemple, les plantes de service dans des systèmes à naturels. À une échelle plus grande que celle de alimentaires.
base de paillis peuvent contribuer à maintenir une la parcelle, la mise en œuvre de ces principes
couverture végétale permanente tout en limitant dans les agrosystèmes nécessite une vision à

Contact species in cropping systems: concepts, tools and models.

Éric Malézieux (Hortsys, Cirad, France), A review. Agronomy for Sustainable Development, 29(1): 43-
[Link]@[Link] 62. [Link]
(3) Malézieux E., Rapidel B., Goebel F.-R., Tixier P., 2019.
Plus d’informations From natural regulation processes to technical innovation,
(1) Malézieux E., 2012. Designing cropping systems from what agroecological solutions for the countries of the
nature. Agronomy for Sustainable Development, 32(1): 15-29. Global South? In Côte F.-X. et al. (eds): The agroecological
[Link] transition of agricultural systems in the Global South. Ed. Quae,
9HUVDLOOHV)UDQFH $JULFXOWXUHVHWGpÀVGXPRQGH 
(2) Malézieux E., Crozat Y., Dupraz C., Laurans M., [Link]/produit/114/9782759230570/the-
0DNRZVNL'2]LHU/DIRQWDLQH+5DSLGHO% agroecological-transitionof-agricultural-systems-in-the-
De Tourdonnet S., Valantin-Morison M., 2009. Mixing plant global-south

Actions positives Couverture

sur la couverture du sol
du sol
Capacité de
contrôle des Concurrence minimale
mauvaises herbes avec la culture principale
pour l’eau et les nutriments
Plantes de service
Disponibilité
des semences Tolérance à
l’ombrage

N’est pas l’hôte Compatible avec

des ravageurs et maladies la culture principale
de la culture principale au niveau technique

S Plantes de couverture dans une plantation de Citrus,

Réunion (France). © E. Malézieux

Antibiotiques en élevage au Sud

Réduire leur usage et limiter les risques sanitaires et socioéconomiques
es changements profonds des modes d’élevage
depuis une cinquantaine d’années ont banalisé
l’usage des antibiotiques en élevage et en
aquaculture. Dans certains pays du Sud, en raison
de la demande croissante en protéines animales
et l’absence de réglementation adaptée, le volume
d’antibiotiques utilisés continue d’augmenter, ce
qui est à l’origine de l’émergence de résistances
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

chez les bactéries. Celles-ci diffusent via les chaînes

WURSKLTXHVQDWXUHOOHVHWOHVÀOLqUHVFRPPHUFLDOHV
DOLPHQWDLUHV ÀJXUH G·XQHpFKHOOHORFDOHjSODQpWDLUH
via la mobilité des personnes et le commerce, et
représentent un danger pour la santé humaine,
animale et les écosystèmes. Les organisations
internationales et gouvernements appellent à la mise
en place d’interventions pour réduire l’utilisation des
DQWLELRWLTXHVHQpOHYDJH/·HIÀFDFLWpGHFHVDFWLRQV
repose sur la mise en place d’approches intégrées
de la santé alliées aux principes de l’agroécologie.
suiv.

X Principales voies de diffusion de l’antibiorésistance en
agriculture : recherche, actions et politiques publiques à
mettre en œuvre.

47
 Substituer l’utilisation intensive d’intrants

Le Cirad met en œuvre un ensemble d’approches ‡étude de la circulation des résistances Contacts
interdisciplinaires, mobilisant recherche qualitative entre compartiments humain, animal et Christian Ducrot (Astre, INRAE, France),
et quantitative en Asie (Vietnam, Cambodge) et en environnemental ; [Link]@[Link]
Afrique (Mozambique, Afrique du sud, Sénégal) : ‡travaux sur les chaînes d’approvisionnement Samira Sarter (Isem, Cirad, France), [Link]@[Link]
‡démarches participativesYLVDQWjLGHQWLÀHU en antibiotiques et sur les cadres François Roger (DGD-RS, Cirad, Vietnam),
des trajectoires d’évolution possible des pratiques réglementaires et institutionnels de leur [Link]@[Link]
d’élevage pour mieux prévenir les maladies usage.
Autres auteurs
animales et réduire le recours aux antibiotiques
tout en les utilisant à bon escient et en limitant Au Vietnam, par exemple, une analyse des acteurs Marion Bordier, Flavie Goutard, Sophie Molia,
Alexis Delabouglise, Marisa Peyre, Étienne Loire,
les effets négatifs sanitaires et socioéconomiques et de la modélisation d’accompagnement a produit Éric Cardinale (Astre, France)
sur le niveau de vie des éleveurs, en particulier un cadre conceptuel et méthodologique de mise en
Muriel Figuié (Moisa, France)
dans les régions les plus vulnérables ; œuvre du concept « one health » dans le domaine
Adrien Rieux (PVBMT, France)
‡recherche sur les alternatives thérapeutiques de la surveillance de l’antibiorésistance. Éleveurs
et préventives ; et autres acteurs-clés sont associés aux processus Plus d’informations
‡conception et évaluation de systèmes de de recherche et d’innovation pour accompagner Roger F., Ducrot C., 2017. Antibiotiques en agriculture :
surveillance intégrés (one health) pour la transition vers une utilisation prudente des réduire leur usage tout en limitant les risques sanitaires et
détecter l’apparition de résistances et évaluer antibiotiques. socioéconomiques au Sud. Perspective, 39: 1-4.
O·HIÀFDFLWpGHVPHVXUHVSULVHV [Link]

Contrôle des mouches hématophages en réduisant l’usage des insecticides

Développement d’écrans et de pièges attractifs
es mouches hématophages (Tabanides, %DQJNRN .DVHWVDUW O·eFROHQDWLRQDOHYpWpULQDLUHGH pour celui des autres mouches hématophages.
Stomoxys spp., mouches tsé-tsé) sont des Toulouse (ENVT), et la société AtoZ, a développé Cette avancée majeure ne peut toutefois être
ÁpDX[ GH O·KRPPH HW GHV DQLPDX[ GX des écrans en polyéthylène de couleur bleu ou bleu appliquée en Europe et en Amérique, du fait
fait de leur piqûre et de la transmission de HWEODQFV SKRWRV$HW% VSpFLÀTXHPHQWDWWUDFWLIV de la chimiorésistance largement répandue des
maladies parasitaires (trypanosomoses, besnoitiose), pour l’ensemble des mouches hématophages ( C). mouches aux pyréthrinoides. Le nouveau programme
EDFWpULHQQHVRXYLUDOHV ÀqYUHFDWDUUKDOHRYLQH:HVW Ces FlyScreens, imprégnés de pyréthrinoïde de BioFlyTrap, inspiré de FlyScreen, mis en place par
Nile, peste porcine africaine). Leur contrôle se fait façon innovante (brevet déposé) permettent la le Cirad, l’IRD, INRAE, l’ENVT et un partenaire
classiquement par l’application massive d’insecticides destruction ciblée d’insectes nuisibles sans diffusion privé, vise au développement de pièges simples,
(sprays, pour-on TXLVRQWSHXHIÀFDFHVHWSpQqWUHQW G·LQVHFWLFLGHVGDQVO·HQYLURQQHPHQW/·HIÀFDFLWpGX légers, sans insecticides, biodégradables et peu
dans les denrées alimentaires et diffusent dans contrôle par la « méthode des écrans multiples » coûteux, qui seront utilisés dans les élevages par
l’environnement. Pour réduire ces pollutions, le (une vingtaine d’écrans par élevage) (photo A) la « méthode des pièges multiples ». Un projet
programme de recherche FlyScreen, mené par le a été testée. Les FlyScreens seront utilisés en SURPHWWHXU SRXU XQ FRQWU{OH DJURpFR HIÀFDFH
Cirad, avec les universités de Montpellier et de Afrique pour le contrôle des glossines et en Asie sans insecticides ni plastiques pétroliers.

A
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

C Contacts
Marc Desquesnes (InterTryp, Cirad, France), [Link]@[Link]
Philippe Solano (InterTryp, IRD, France), [Link]@[Link]
Philippe Jacquiet (IHAP, INRAE, France), [Link]@[Link]

Plus d’informations
‡2QMX67KDLVXQJQRHQ.0DVPHDWDWKLS5'XYDOOHW*'HVTXHVQHV0
2020. Comparison of blue cotton and blue polyester fabrics to attract
KHPDWRSKDJRXVÁLHVLQFDWWOHIDUPVLQ7KDLODQG-Vector Ecol., 45(2): 262-268.
doi: 10.1111/jvec.12397. [Link]
S Photo A. Méthode des écrans multiples : ‡'HVTXHVQHV0%RXKVLUD(&KDOHUPZRQJ3'URVQH/'XYDOOHW*
installation de 20 écrans attractifs FlyScreens, Franc M., Gimonneau G., Grimaud Y., Guillet P., Himeidan Y., Jacquiet P.,
pour le contrôle des mouches hématophages. Jittapalapong S., Karanja W., Liénard E., Onju S., Ouma J., Rayaisse J-B.,
© M. Desquesnes
0DVPHDWDWKLS56DORX(6KDK96KXNUL67KDLVXQJQRHQ.7KHPXOWL
B W Photo B. Écrans en polyéthylène imprégnés
de deltaméthrine utilisés en Thaïlande.
WDUJHWVPHWKRG 070 DQLQQRYDWLYHVWUDWHJ\IRUWKHFRQWURORIELWLQJÁLHVDV
vectors. Ecology and Control of Vector-borne Diseases (ECVD), 6.
© M. Desquesnes [Link]/doi/epdf/10.3920/978-90-8686-895-7_5
48 S Photo C. Un FlyScreen, ici, couvert d’un film ‡3URJUDPPHGHUHFKHUFKH)O\6FUHHQ
collant qui révèle sa très forte attractivité pour KWWSVXPULQWHUWU\SFLUDGIUUHFKHUFKHHWLPSDFWVSURMHWVÁ\VFUHHQ
les mouches hématophages (ici des stomoxes, à
La Réunion). © Y. Grimaud
 La mixité d’espèces, un levier pour la transition agroécologique
des systèmes herbagers
’agroécologie, appliquée aux productions OD VSpFLÀFLWp GH QRPEUH GH VWURQJOHV GLJHVWLIV j achetés et un moindre recours au gyrobroyage
animales, postule qu’il serait possible d’utiliser leur hôte : durant la phase du cycle où la larve comparativement aux systèmes équins spécialisés.
la diversité animale et végétale au sein des infestante est dans le couvert, elle peut être avalée L’excrétion parasitaire d’agnelles pâturant avec des
systèmes d’élevage pour diminuer le recours par un animal de l’autre espèce, ce qui interrompt génisses est réduite de moitié par rapport à un
aux intrants (médicaments et concentrés). Dans son développement. Une meilleure valorisation SkWXUDJH PRQRVSpFLÀTXH HW OHXU FURLVVDQFH HVW
les systèmes herbagers, on attend une meilleure de l’herbe est citée comme un atout majeur des supérieure de 40 g par jour. L’excrétion parasitaire
valorisation de l’herbe en pâturage mixte du fait V\VWqPHV PL[WHV SDU   GHV pOHYHXUV ERYLQV de jeunes chevaux conduits avec des bovins est
de la complémentarité des choix alimentaires des ovins enquêtés en Auvergne (France) durant le également réduite de moitié. Une diminution de
bovins, ovins et des chevaux. Les bovins, et plus projet new-DEAL*. Un modèle d’optimisation la fréquence des traitements anthelminthiques
encore les chevaux, créent des zones d’herbe rase ELRpFRQRPLTXH HVWLPH j   OD UpGXFWLRQ GH réduirait les charges variables des exploitations et
dans le couvert et ont un rôle de facilitation pour l’utilisation des aliments concentrés. Dans les EpQpÀFLHUDLWDX[LQVHFWHVFRSURSKDJHV1RVWUDYDX[
O·DXWUHHVSqFHTXLEpQpÀFLHDLQVLGHUHSRXVVHVGH systèmes bovins allaitants-chevaux de selle, nous UpFHQWV YLVHQW j GpÀQLU OHV PRGHV GH FRQGXLWH
qualité. Par ailleurs, le pâturage mixte diluerait DYRQVREVHUYpXQHDXJPHQWDWLRQGHO·RUGUHGH du pâturage (ratio d’espèces, etc.) permettant
la charge parasitaire des animaux en raison de du chargement, une nette réduction des fourrages d’optimiser les attendus de la mixité d’espèces.
* Projet « Diversité de l’élevage en Auvergne : un levier de durabilité
pour la transition agroécologique » (Programme de Recherche pour
et sur le développement, PSDR).

Contacts
Bertrand Dumont (Herbivores, INRAE, France),
[Link]@[Link]
Frédéric Joly (Herbivores, INRAE, France),
[Link]@[Link]
Géraldine Fleurance (Herbivores INRAE, IFCE, France),
JHUDOGLQHÁHXUDQFH#LQUDHIU

Plus d’informations
‡'XPRQW%)RUWXQ/DPRWKH/-RXYHQ07KRPDV0
Tichit M., 2013. Prospects for agroecology and industrial
ecology for animal production in the 21st century. Animal, 7:
1028-1043. [Link]
‡)RUWHDX/'XPRQW%6DOOp*%LJRW*)OHXUDQFH*
2020. Horses grazing with cattle have reduced strongyle egg
count due to the dilution effect and increased reliance on
macrocyclic lactones in mixed farms. Animal, 14: 1076-1082.

Intensification écologique pour l’aquaculture

’aquaculture est une des productions agricoles des intrants, comme les aliments formulés, et sur référence nationale pour la pisciculture
avec le plus fort taux de croissance. En la valorisation des extrants en s’appuyant sur la de l’État de Santa Catarina. En Indonésie,
HOOHGHYUDIRXUQLUSOXVGHGHV productivité naturelle et le développement des l’association Pangasius/gourami géant/Lemna en
poissons destinés à la consommation humaine. services écosystémiques associés. étang a été testée. Ce scénario, fondé sur le
Cet accroissement de la production induit la recyclage des nutriments, la gestion de la
consommation grandissante d’intrants, et les impacts /HV SUDWLTXHV DTXDFROHV SRXU O·LQWHQVLÀFDWLRQ TXDOLWp GH O·HDX HW OD GLYHUVLÀFDWLRQ GHV
HQYLURQQHPHQWDX[HWODGpJUDGDWLRQGHVHIÁXHQWV pFRORJLTXH VRQW H[WUrPHPHQW GLYHUVLÀpHV PDLV espèces produites a démontré une meilleure
d’élevage qui en découlent, soulignent la nécessité relèvent souvent d’un processus d’intégration performance en matière d’eutrophisation et
de concevoir de nouveaux systèmes de production au sein de l’écosystème ou dans le territoire. Au G·DFLGLÀFDWLRQFDOFXOpHSDUO·DQDO\VHGHF\FOH
DTXDFROHV 'DQV FH FRQWH[WH O·LQWHQVLÀFDWLRQ %UpVLOXQVFpQDULRG·LQWHQVLÀFDWLRQpFRORJLTXHTXL de vie. Toutefois, l’adaptation des connaissances
écologique des systèmes aquacoles propose l’usage incluait le lagunage avec des macrophytes dans des VFLHQWLÀTXHVjODGLYHUVLWpGHVH[SORLWDWLRQVDTXDFROHV
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

des processus et des fonctions écologiques du systèmes intégrés dits Mapivi (porcs/polyculture de et la création d’un environnement social et culturel
système pour augmenter la production, réduire les tilapia ou carpe) a été étudié. L’amélioration de favorable à l’appropriation des innovations demeurent
impacts et valoriser les services écosystémiques ODTXDOLWpGHVHIÁXHQWVHWXQHSOXVJUDQGH GHVFKDOOHQJHVGHO·LQWHQVLÀFDWLRQpFRORJLTXHSRXU
de l’aquaculture. L’enjeu est de promouvoir des acceptabilité de ce système ont été obtenues l’aquaculture.
systèmes basés sur la réduction ou l’élimination et ces mesures ont été intégrées dans la
Contacts
Domenico Caruso (Isem, IRD, France),
[Link]@[Link]
Jean-Michel. Mortillaro (Isem, Cirad, France),
[Link]@[Link]
Maria J. Darias (Marbec, IRD, France), [Link]@[Link]
Joël Aubin (SAS, INRAE, France), [Link]@[Link]

Plus d’informations
Aubin J., et al.,PSOHPHQWLQJHFRORJLFDOLQWHQVLÀFDWLRQ
LQÀVKIDUPLQJGHÀQLWLRQDQGSULQFLSOHVIURPFRQWUDVWLQJ
experiences. Reviews in Aquaculture, 11(1): 149-167.
[Link]
49
W Écosystème agro-aquacole à Java Ouest, Indonésie.
© D. Caruso/IRD
 Chapitre 3
Reconcevoir des agroécosystèmes fondés
sur un ensemble de processus écologiques
de la ferme au paysage

C e chapitre s’intéresse à la reconception, la mise en place et

la gestion d’agroécosystèmes différents des systèmes actuels.
Ce processus de reconception découle d’une nécessaire
transformation (moindre dépendance aux pesticides, utilisation plus
efficiente de l’eau, travail décent et amélioration du bien-être, adaptation
ressources azotées (Dorel et al.). Une démarche d’ingénierie écologique
promeut la lutte biologique pour gérer durablement les ravageurs en
améliorant la survie et l’action des ennemis naturels par l’augmentation
de la diversité florale des paysages rizicoles (Zaidi et al.). À plus grande
échelle, les stratégies FAP (farming with alternative pollinators) utilisent
au changement climatique, qualité des paysages et préservation de la des espèces végétales commercialisables, composées (pour les petites
biodiversité, etc.). Il procède d’une véritable rupture avec le passé et surfaces) d’épices, de graines oléagineuses ou d’autres légumes qui créent
engage un changement à long terme. Ce processus s’appuie sur certains des habitats nouveaux pour attirer et maintenir une abondance et une
principes agroécologiques : diversification des variétés/races, rotations diversité importantes de pollinisateurs sauvages et d’ennemis naturels
culturales, complémentarité élevage-agriculture, réintroduction de au fil du temps (Christmann).
l’arbre dans les exploitations et les paysages, considération des systèmes
agroforestiers dans leur multifonctionnalité. Si on vise souvent au Renforcer l’agroforesterie et ses services écosystémiques :
départ un objectif spécifique, on est amené rapidement à prendre en les systèmes agroforestiers - combinant espèces ligneuses et cultures
compte toutes les fonctions et tous les services agro-écosystémiques, annuelles - sont très diversifiés, depuis les monocultures traditionnelles
ainsi que leur durabilité et leur résilience en réponse à la nature très d’arbres (café, cacao, hévéa, vergers, etc.), pour lesquelles l’enjeu est de
variable des contraintes externes (climat, prix, etc.). Ce processus de renforcer la diversité au sein et entre les espèces afin d’assurer leur
reconception peut prendre place dans une exploitation agricole ou dans résilience et leur durabilité, jusqu’aux agroécosystèmes plurispécifiques,
un paysage, dans le cadre d’une gestion collective (bassin versant, petite notamment les systèmes bocagers (arbres-cultures-élevage), en passant
zone de gestion) ou d’un projet territorial plus important impliquant par les parcs naturels agroforestiers, qui doivent être préservés face
d’autres acteurs que les agriculteurs (autorités publiques, associations aux différentes pressions qui s’exercent sur eux. Les enjeux et les
de protection de l’environnement ou du tourisme). Ce chapitre porte reconceptions envisagées sont traités différemment selon les systèmes.
sur cinq grands thèmes. Les quatre premiers abordent la reconception Dans les systèmes de culture traditionnels, les recherches s’intéressent
des agroécosystèmes selon un objectif spécifique, tandis que le dernier aux traits fonctionnels des systèmes agroforestiers, notamment pour
thème invite à prendre en compte l’ensemble des fonctions et services mieux contrôler les ravageurs, mais aussi pour considérer la diversité
agro-écosystémiques. des fonctions et services écosystémiques de ces systèmes (Avelino et al. ;
Penot). L’idée est d’optimiser l’utilisation des ressources naturelles (une
Améliorer les interactions biologiques : la prise de conscience unité de surface agroforestière produit plus que la somme des cultures en
de l’importance de la diversité biologique et des interactions biotiques SHXSOHPHQWVSXUV HWGHJpQpUHUGHVV\QHUJLHVIRQFWLRQQHOOHV :LQRZLHFNL
dans les agroécosystèmes conduit à développer des stratégies basées et al. ; Rodenburg et al.). Un exemple sur les systèmes cacaoyers illustre
d’une part sur l’introduction d’une nouvelle diversité biologique et, les effets de l’introduction d’un mélange d’arbres fruitiers et forestiers
d’autre part, sur l’analyse de ses effets dans la résistance et le contrôle choisis pour leurs différents avantages (rendement du cacao, lutte
des maladies ainsi que dans la pollinisation. Une revue bibliographique biologique contre les ravageurs, diversité des produits, etc.) (Jagoret). La
met en évidence les interactions entre les pratiques de protection des contribution de ces systèmes à l’atténuation du changement climatique
cultures et les zoonoses virales dans le cadre d’une vision « one health » via la séquestration du carbone dans le bois et le sol - comme l’illustre
(Ratnadass & Deguine). Des recherches menées pour reconcevoir des l’exemple sur les haies et les bocages - doit être quantifiée précisément
agroécosystèmes bananiers aux Antilles s’intéressent aux traits fonctionnels à différentes échelles spatio-temporelles (Viaud et Thenail). La gestion
des plantes, dans le but de sélectionner des plantes dites « de service » de l’eau est également importante, comme le montre l’exemple des
et de les associer comme plantes de couverture multifonctionnelles systèmes de cultures intercalaires d’arbres fruitiers mis en œuvre pour
pour, in fine, contrôler les adventices et optimiser la fourniture de gérer des ressources en eau limitées dans les régions méditerranéennes
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

T Restauration d’un système de production agrosylvopastoral de la

communauté d’Ouled Sbaihia située dans une zone semi-aride en Tunisie.
© Slim Slim

50
et arides (Wery et al.). Concernant les parcs naturels, l’objectif est de Ces différents aspects sont illustrés. L’échelle du paysage peut contribuer
raviver l’intérêt porté aux produits provenant des arbres, conformément à renforcer les services de régulation contre les ravageurs et maladies,
aux priorités socio-économiques, tout en développant les chaînes de et il faut alors considérer les espaces semi-naturels et leurs fonctions
valeur pour ces produits forestiers et en établissant de nouvelles règles (Deconchat et al.). La dimension du paysage est particulièrement importante
de gouvernance (Cardinael ; Seghieri et al.). dans les systèmes agropastoraux qui utilisent différents espaces en
fonction des saisons, des précipitations et des conditions d’humidité du
Renforcer la complémentarité culture-élevage : le statut de VRO 0HNXULDHW0F&DUWQH\5RPHURet al. ; Strohmeier et al.).
l’élevage est interrogé dans ce processus de reconception. En effet, les
animaux valorisent certains milieux fortement contraints (zones sèches, Renforcer la résilience par les services écosystémiques : la
montagnes, etc.) et permettent de boucler les cycles biogéochimiques reconception remet en question l’ensemble des fonctions et services
en fournissant certaines ressources, en restituant des nutriments au sol agro-écosystémiques. Il existe de nombreux exemples de démarches de
HWHQVWLPXODQWO·DFWLYLWpELRORJLTXHGXVRO /RXKDLFKLHW+DVVDQ5HNLN conception participative – ou « innovation ouverte » - utilisées pour
et al.). L’intégration élevage-culture peut également constituer une option identifier des solutions innovantes appropriables et reposant sur les
d’adaptation dans un contexte de changement climatique (produits et connaissances académiques et de terrain, afin de définir des scénarios de
ressources alimentaires supplémentaires) mais aussi une contrainte, transition des agroécosystèmes (Scopel ; Saj et Demenois ; Sourisseau
notamment pour approvisionner le bétail en ressources alimentaires et al.). Des cadres conceptuels ont été formalisés pour rendre compte à
\ FRPSULV ORUV GH VpFKHUHVVHV VWRFNV QRXYHOOHV UHVVRXUFHV  1RYDN la fois des fonctions économiques des chaînes de valeur et des services
et al.). La gestion de l’eau et de l’état hydrique du sol constitue un point pFRV\VWpPLTXHV 5DNRWRYDR et al. ; Lescourret et al.). De nombreux
d’intérêt commun aux cultures et aux élevages. Quelques exemples exemples prennent place en Inde, en Afrique subsaharienne (Afrique de
illustrent la nécessité de gérer l’eau dans les systèmes agroforestiers l’Ouest, Madagascar), en France, etc. Ils s’intéressent à différents systèmes
et agropastoraux. La conversion des systèmes mixtes culture-élevage illustrant la façon de comptabiliser les émissions de GES, la séquestration
en systèmes d’agriculture biologique peut réduire la vulnérabilité des du carbone, la conservation des fonctions du sol, la réduction de la
exploitations grâce à une gestion plus autonome des nutriments (Martin). FRQVRPPDWLRQG·pQHUJLHRXGHO·HDX 5XL]HW6HNKDU HWFHWFHGDQVOH
Les systèmes de production mixtes riz-poisson utilisent aussi cette vision but d’atténuer les fragilités de ces systèmes. L’agroécologie constitue un
de circularité, mais à l’échelle de la parcelle (Freed et al.). levier d’adaptation et d’atténuation du changement climatique (Kebede
et al.). Il est également essentiel de prendre en compte le travail agricole
Prendre en compte l’échelle du paysage : les initiatives de reconception et le rôle des acteurs, notamment des femmes (Crossland et al.), afin
des agroécosystèmes ont souvent intérêt à considérer l’échelle du paysage, d’aborder, voire de bouleverser, des pratiques bien établies.
notamment la complémentarité des zones de production et des zones
interstitielles qui peuvent avoir un rôle régulateur (habitat spécifique, Kwesi Atta-Krah (IITA, CGIAR)
refuge, etc.), y compris la couverture d’une large palette de milieux (sols Chantal Gascuel (Direction scientifique
variés, accès à la ressource en eau dépendant des zones du bassin versant) pour l’environnement, INRAE)
(Petit-Michaut ; Omondi et al.). Au-delà de l’adaptation plus étroite des Etienne Hainzelin (Direction générale, Cirad)
agroécosystèmes à leur environnement, cette échelle vise aussi à mieux Marcela Quintero (Alliance of Bioversity International
intégrer les synergies et complémentarités possibles entre les biodiversités and CIAT, CGIAR)
cultivée et naturelle, entre les agriculteurs et les acteurs de la gestion
du territoire (Yadav et al.). Le territoire est un socio-écosystème dans
lequel co-évoluent des environnements, des activités et des sociétés ; les
services écosystémiques tels que les aménités culturelles, mémorielles
et historiques y sont particulièrement liés. Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

51
 Reconcevoir des agroécosystèmes

Améliorer les interactions biologiques

L’agroécologie au service de la protection des cultures
et de la lutte contre les zoonoses
es récentes épidémies zoonotiques virales ont ou potentielles entre ZV et pratiques de PC, négatifs, mitigés ou contradictoires en termes
été partiellement attribuées à l’impact négatif fondées, pour ces dernières, soit sur l’amélioration d’impact sur les risques de ZV. À l’inverse,
des activités humaines sur la biodiversité GHO·HIÀFLHQFH SUDWLTXHVFRQYHQWLRQQHOOHVDYHFGHV les pratiques fondées sur la reconception,
des écosystèmes. Une analyse de la littérature insecticides et rodenticides agrochimiques), soit sur relevant de la protection agroécologique des
VFLHQWLÀTXH VXU OHV LQWHUDFWLRQV HQWUH SUDWLTXHV la substitution (méthodes physiques/mécaniques ou cultures (PAEC), résultent généralement en
de protection des cultures (PC) et zoonoses à base de biopesticides), soit sur la reconception la prévention des ZV, via différents processus
virales (ZV) s’est appuyée sur plus de 200 (lutte biologique par conservation et gestion des ÀJXUH 3OXVLHXUVH[HPSOHVFRQFHUQHQWGHVV\VWqPHV
références. Elle souligne des interactions avérées habitats, y compris certaines formes d’intégration de culture étudiés par des unités de recherche de
agriculture-élevage). Les pratiques ODFRPPXQDXWpVFLHQWLÀTXHG·2FFLWDQLH )UDQFH 
de PC couvertes par cette revue e.g. l’intégration riziculture-élevage de canards,
bibliographique ciblent surtout des l’encouragement des prédateurs vertébrés en
ravageurs vertébrés (rongeurs et plantations de palmiers à huile, ou des fourmis
chauves-souris) et des insectes, tisserandes en vergers d’arbres fruitiers. L’analyse
mais aussi des microorganismes bibliographique montre aussi que la PAEC, tout
pathogènes de plantes, y compris en contribuant à intégrer la santé des plantes
des plantes adventices. Les méthodes au concept élargi « une seule santé », aborde
fondées sur l’amélioration de pJDOHPHQW GHV GpÀV JOREDX[ PDMHXUV DX YX GH
O·HIÀFLHQFH HW VXU OD VXEVWLWXWLRQ ses impacts positifs en termes d’amélioration de
(pour partie), ainsi que certaines la résilience climatique, du bien-être animal, et de
pratiques d’intégration agriculture- ODFRQVHUYDWLRQGHODELRGLYHUVLWp ÀJXUH 
élevage, ont montré des effets

W Protection agroécologique des Contacts

cultures (PAEC) (triangle central) : Alain Ratnadass (HortSys, Cirad, France),
réduction directe ou indirecte (flèches [Link]@[Link]
rouges) des risques zoonotiques viraux
(ZV), contribution au concept « une Jean-Philippe Deguine (PVBMT, Cirad, France),
seule santé » étendu aux quatre types [Link]@[Link]
de santé (cercles), y compris les enjeux
globaux de résilience climatique, de Plus d’informations
conservation de la biodiversité et de Ratnadass A., Deguine J.P., 2021. Crop protection practices
bien-être animal. DQGYLUDO]RRQRWLFULVNVZLWKLQD2QH+HDOWKIUDPHZRUN
Adapté de Ratnadass et Deguine Science of the Total Environment, 774.
(2021). [Link]

La biodiversification par les plantes de service

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Un moteur de la transition agroécologique dans les agrosystèmes bananiers

 ans les années 1980, les agrosystèmes

bananiers des Antilles reposaient sur des
systèmes monoculturaux intensifs, peu
GLYHUVLÀpVHWIRUWHPHQWXWLOLVDWHXUVGHSHVWLFLGHV
de synthèse (nématicides et insecticides en
particulier) et d’engrais minéraux. L’exigence de
transition agroécologique de ces systèmes s’est
d’abord traduite par des stratégies culturales à visée
prophylactique reposant sur l’utilisation de matériels
de plantation sains (vitroplants) couplée à des
jachères et à des rotations culturales assainissantes
vis-à-vis des bioagresseurs d’origine tellurique. La
biodiversité végétale initialement introduite dans
ces systèmes reposait sur des cultures ou des
plantes herbacées sélectionnées au départ pour
leur aptitude à fournir un service de contrôle du
52
nématode endoparasite Radopholus similis du fait
de leur statut de non-hôte.

suiv. S Association bananiers-crotalaires, © R. Domergue
Par la suite, une approche générique a été élaborée, la ressource azotée, l’amélioration de la structure l’agriculture de conservation et l’agroforesterie où
basée sur la prise en compte des traits fonctionnels des sols et la lutte contre l’érosion, etc. Cette une complémentarité fonctionnelle avec les arbres
de ces plantes, c’est-à-dire de leurs caractéristiques trajectoire d’évolution oriente les systèmes est recherchée. Cette transition s’opère dans un
individuelles liées à leur fonctionnement dans bananiers des Antilles vers des agrosystèmes cadre partenarial impliquant les groupements de
l’agrosystème. L’objectif était de sélectionner ces SOXULVSpFLÀTXHVFRPELQDQWGDQVOHWHPSVHW producteurs et leurs services techniques en charge
plantes dites « de service » pour une gamme dans l’espace des espèces végétales aux traits de la R&D. Elle pourra également concerner de
supplémentaire et élargie de services écosystémiques, complémentaires. Enrichis de cette biodiversité manière contextualisée les pays du Sud en quête
et de les combiner dans des couverts multifonctionnels fonctionnelle choisie, ces systèmes bananiers de durabilité pour leurs agrosystèmes bananiers.
pour le contrôle des adventices, l’optimisation de s’orientent de plus en plus vers l’agriculture biologique,

S Association bananiers-Desmodium ovalifolium-Arachis repens. © H. Tran Quoc/Geco

Plus d’informations Côte F.X., Dorel M., 2019. The agroecological transition
‡'DPRXU*'RUHO07UDQ4XRF+0H\QDUG& of Cavendish banana cropping systems in the French
Contacts Risède J.M., 2014. A trait-based characterization of West Indies. In Côte F.-X. et al. (eds), The agroecological
cover plants to assess their potential to provide a set of transition of agricultural systems in the Global South. Ed. Quae,
Marc Dorel (Geco, Cirad, France), [Link]@[Link] ecological services in banana cropping systems. European 9HUVDLOOHV$JULFXOWXUHVHWGpÀVGXPRQGH
Gaëlle Damour (Geco, Cirad, France), Journal of Agronomy, 52: 218-228. ‡;,QWHUQDWLRQDO6\PSRVLXPRQ%DQDQD,6+63UR0XVD
[Link]@[Link] ‡5LVqGH-0$FKDUG5%UDW3&KDEULHU&'DPRXU* Symposium on agroecological approaches to promote
Jean-Michel Risède (Geco, Cirad, France), Guillermet C., De Lapeyre de Bellaire L., Loeillet D., innovative banana production systems (octobre 2016) :
[Link]@[Link] /DNKLD60H\QDUG&7L[LHU37UDQ4XRF+6DOPRQ) ZZZLVKVRUJLVKVERRN

L’ingénierie écologique pour une gestion durable

des ravageurs dans les systèmes rizicoles
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

’ingénierie écologique est une approche de

gestion des habitats visant à fournir un abri
et des aliments aux agents naturels de lutte
contre les ravageurs, tout en favorisant la biodiversité
et la complexité structurale de l’agroécosystème.
/·LQJpQLHULH pFRORJLTXH LQGXLW GHV PRGLÀFDWLRQV
contribuant à améliorer la lutte biologique pour
une gestion durable des ravageurs comme, par
exemple, la gestion des habitats pour favoriser
la survie et l’action des ennemis naturels, grâce à
XQHSOXVJUDQGHGLYHUVLWpÁRUDOHGHVGLJXHWWHVGHV
rizières. Contrairement à d’autres angiospermes,
OHUL]PDQTXHGHÁHXUVHWGHQHFWDUSRXUDWWLUHU
les ennemis naturels. L’introduction de plantes
j ÁHXUVQHFWDULIqUHV VXU OHV GLJXHWWHV GHV
rizières peut garantir toute l’année des
ressources aux ennemis naturels. Il a été ainsi
montré que les plantes de bordure augmente le
S Modification des habitats afin de conserver les ennemis naturels dans les écosystèmes rizicoles. parasitisme des œufs de la chenille mineuse de la 53
© Chitra Shanker/IIRR, Hyderabad Inde
tige et de la cicadelle(1,2). suiv.

 Reconcevoir des agroécosystèmes
/HVÁHXUVGHFLQTHVSqFHVYpJpWDOHV²KDULFRWPXQJR 2017 et 2020, des interventions de lutte contre les Autres auteurs
(Vigna radiata), rose d’Inde (Tagetes erecta), chanvre ravageurs reposant sur l’ingénierie écologique ont Virender Kumar, Sudhanshu Singh et Jon Hellin (IRRI,
indien (Crotalaria juncea), niébé (Vigna unguiculata) et été menées dans différentes zones agroclimatiques CGIAR, Philippines, Inde et Philippines respectivement)
gombo (Abelmoschus esculentus) – ont été testées, de l’État d’Odisha en Inde. Les effets composites de Plus d’informations
SDUFRPSDUDLVRQjXQWpPRLQTXDQWjOHXUHIÀFDFLWp ces interventions d’ingénierie écologique doivent  &KLWUD6$PXGKDQ6/\GLD&K6DPSDWKNXPDU0
à attirer la punaise miride (Cyrtorhinus lividipennis) maintenant être analysés sur l’ensemble des systèmes *XUXUDM.(IIHFWRIÁRZHULQJSODQWVRQORQJHYLW\
et les coccinelles prédatrices (Micraspis discolor, de culture. La mise à l’échelle de telles interventions and fecundity of the parasitoids of the Green Leafhopper,
Harmonia octomaculata et Coccinella transversalis) pourrait améliorer la productivité et la rentabilité Nephotettix virescens on rice. In Gururaj K. et al. (eds.):
International conference on plant health management for food
dans un olfactomètre à six bras. Il s’avère que des agriculteurs, en augmentant leurs revenus et
security: abstracts of the international conference, held at DRR,
C. lividipennis est très attiré par le chanvre indien, leurs moyens de subsistance, tout en contribuant à Hyderabad, India, Abst. N° OP7: 21-22.
suivi du niébé, de la rose d’Inde et du gombo. Les restaurer le fonctionnement des agroécosystèmes,
(2) Chitra S., Sampath Kumar M., Jhansirani B., Lydia Ch.,
trois coccinelles prédatrices sont plus attirées par à réduire les infestations de ravageurs et améliorer Amudhan S., Gururaj K., 2015. Impact of ecological
le niébé, suivi du gombo et du haricot mungo(3). Les la protection de l’environnement. engineering on egg parasitisation of the yellow stem
différents parasitoïdes présents dans les écosystèmes borer, Scirpophaga incertulus :DONHU LQULFHLQWKH
rizicoles sont Oligosita sp., Anagrus sp., Drynid sp., National meeting on New/safer molecules and biocontrol
technologies for integrated pest management in crops,
Charops sp., Tetrastichus shoenobii, Xanthopimpla sp.
Contacts Bengaluru, Feb. 23, 2015.
et Gryon sp. L’abondance des ennemis naturels,
 9LMD\DUDJKDYHQGUD59LMD\D/DNVKPL.&KLWUD6
notamment prédateurs et parasitoïdes, et Najam Waris Zaidi (IRRI, CGIAR, Inde), [Link]@[Link]
Malathi S., Jagadeeshwar R., Damodar Raju C., 2019.
le taux de parasitisme, augmente dans les 6XQLO.XPDU ,55,&*,$5,QGH VXQLONXPDUP#LUULRUJ Olfactory response of insect predators of rice brown
parcelles gérées par l’ingénierie écologique &KLWUD6KDQNHU ,QVWLWXWLQGLHQGHUHFKHUFKHVXUOHUL] plant hopper (Nilaparvata lugens 6WDO WRÁRZHUYRODWLOHV
par rapport aux parcelles témoins. Entre ,,55,QGH FKLWUDVKDQNHU#JPDLOFRP Journal of Entomology and zoology studies, 7(1): 1095-1099.

Cultiver avec des pollinisateurs sauvages augmente la productivité par

le maintien d’insectes bénéfiques - Une stratégie pour la transformation
écologique de l’agriculture dans les pays à revenu faible et intermédiaire
’agriculture est la menace la plus importante petites surfaces de plantes à épices, d’oléagineux la santé et le bien-être des hommes grâce à la
SRXUOHVSROOLQLVDWHXUVDORUVTXHGHV ou d’autres légumes, attirent et maintiennent réduction des besoins en produits chimiques
FXOWXUHVYLYULqUHVGHVSODQWHVjÁHXUV une abondance et une diversité plus élevées de (ODD 3)(4). Une production plus élevée par unité
et tous les services écosystémiques fournis par pollinisateurs sauvages et d’ennemis naturels sur de surface réduit le besoin d’expansion des terres
FHVSODQWHVjÁHXUVGpSHQGHQWGHVSROOLQLVDWHXUV(1). une longue période. Elles augmentent sensiblement DJULFROHV /·LQWHQVLÀFDWLRQ DJURpFRORJLTXH GHV
Leur disparition peut ainsi entraîner une spirale de la productivité de la culture principale et réduisent parcelles cultivées et une moindre expansion des
dégradation et d’appauvrissement interdépendantes(1). l’abondance des ravageurs, ce qui minimise la zones agricoles sont nécessaires pour conserver
Alors que l’Europe investit des milliards pour nécessité d’intervenir avec des produits chimiques(2,3,4). la biodiversité. Dans les zones sèches subissant un
récompenser les agriculteurs qui ensemencent Les agriculteurs obtiennent ainsi un revenu changement climatique rapide - comme dans la
GHV EDQGHV GH ÁHXUV VDXYDJHV DÀQ GH SURWpJHU nettement plus élevé issu de la culture principale région du MENA – le FAP est encore plus essentiel
les pollinisateurs, les pays à revenus faibles ou et un revenu supplémentaire des MHEP(2,3). Les TX·DLOOHXUV FDU L    GHV SODQWHV j ÁHXUV RQW
intermédiaires ne peuvent pas se permettre de 0+(3IRQWRIÀFHGHWDPSRQFRQWUHODSHUWHGH besoin d’une pollinisation croisée pour s’adapter
tels systèmes de compensation(2,3). Le programme revenus si la culture principale est attaquée par des au changement climatique (ODD 13, 15)(4), et (ii) la
« Cultiver avec des pollinisateurs sauvages » (FAP ravageurs ou des maladies(2,3). Au lieu de recourir à plupart des cultures dépendant des pollinisateurs
pour Farming with Alternative Pollinators) a été mis des intrants peu respectueux de l’environnement, génèrent des revenus plus élevés par m3 que les
au point pour répondre à ce problème(2,3). Le FAP le FAP utilise deux services écosystémiques cultures indépendantes(4). En outre, les paysages
permet d’éviter les coûts d’opportunité dus FRQWULEXDQW j O·LQWHQVLÀFDWLRQ DJURpFRORJLTXH j DYHF GHV FKDPSV ÁHXULV GX )$3 VRQW DWWUDFWLIV
DX[EDQGHVGHÁHXUVVDXYDJHVHQXWLOLVDQW savoir la pollinisation et la lutte contre les ravageurs. pour les loisirs, de sorte que l’adoption du FAP
uniquement des plantes commercialisables Le FAP augmente considérablement la production SHXWIDLUHEpQpÀFLHUOHVFRPPXQDXWpVUXUDOHVGH
qui améliorent les habitats (MHEP pour végétale par unité de surface et contribue ainsi à revenus liés à l’écotourisme (ODD 1)(4).
marketable habitat enhancement plants) et des la sécurité alimentaire (ODD 2), tout en luttant
Contact
PDWpULDX[GHQLGLÀFDWLRQSHXFR€WHX[. Les contre la pauvreté (ODD 1) et en favorisant
Stefanie Christmann (ICARDA, CGIAR,
Maroc), [Link]@[Link]

Plus d’informations
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

(1) Christmann S., 2019. Do we realize

the full impact of pollinator loss on other
ecosystem services and the challenges for any
restoration in terrestrial areas? Restor. Ecol.,
27(4): 720-725.
 &KULVWPDQQ6%HQFKDUNL<$QRXJPDU6
5DVPRQW36PDLOL0&7VLYHOLNDV$$Z
Hassan A., 2021. Farming with Alternative
3ROOLQDWRUVEHQHÀWVSROOLQDWRUVQDWXUDO
enemies, and yields, and offers transformative
change to agriculture, Nature ScientiÀc Reports,
[Link]
(3) Christmann S., Aw-Hassan A., Güler Y.,
Sarisu H.C., Bernard M., Smaili M.C.,
7VLYHOLNDV$7ZRHQDEOLQJIDFWRUVIRU
farmer-driven pollinator protection in low-
and middle-income countries. Int. J. Agr. Sustain.,
doi: 10.1080/14735903.2021.1916254
(4) Christmann S., 2020. Climate change
HQIRUFHVWRORRNEH\RQGWKHSODQW7KH
54 example of pollinators. Curr. Opin. Plant. Biol.,
56: 162-167.
Renforcer l’agroforesterie et ses
services écosystémiques
Les arbres, au centre de la gestion agroécologique
des bioagresseurs du caféier
a présence d’arbres dans les caféières et
OHXU HQYLURQQHPHQW SURFKH LQÁXHQFH OH
développement des bioagresseurs. Les arbres
stimulent trois voies d’action agroécologiques :
L LOVPRGLÀHQWO·HQYLURQQHPHQWSK\VLTXHHW
affectent le développement des bioagresseurs
directement, ou indirectement, via le
développement d’ennemis naturels ou en
PRGLÀDQWODSK\VLRORJLHGHVSODQWHVFXOWLYpHV
LL LOVPRGLÀHQWO·HQYLURQQHPHQWELRORJLTXH
et favorisent les ennemis naturels (oiseaux,
certains arthropodes et micro-organismes) ;
(iii) ils créent des barrières physiques qui
limitent les déplacements des bioagresseurs.
Comprendre ces différentes voies d’action est
QpFHVVDLUHDÀQG·H[SORLWHUO·DUEUHFRPPHPR\HQ
de gestion agroécologique des bioagresseurs du
café ou d’autres cultures.

Certaines maladies sont quasiment absentes dans

les systèmes agroforestiers à base de café, en
raison des températures moins extrêmes qui y
S Brise-vents de Croton dans des caféières sous ombrage d’Inga, Apanaca, Salvador. © J. Avelino
règnent (ex. maladie des yeux bruns causée par
Cercospora coffeicola). Les arbres d’ombrage, en des paysages caféiers par des forêts réduit les Contacts
régulant la charge fruitière des caféiers, évitent incidences du scolyte des fruits, en lui compliquant Jacques Avelino (Phim, Cirad, France),
des déséquilibres favorables à d’autres maladies probablement l’accès aux ressources pendant les [Link]@[Link]
comme l’anthracnose des rameaux, associée à périodes d’absence de fruits. Les effets des arbres Fabienne Ribeyre (Phim, Cirad, France),
Colletotrichum spp., ou la rouille orangée causée sur les bioagresseurs peuvent être complexes, [Link]@[Link]
par Hemileia vastatrix. Les arbres hébergent des parfois indésirables ; certains sont instables en Bernard Dufour (Phim, Cirad, France),
prédateurs d’insectes nuisibles, comme des oiseaux raison d’interactions avec l’environnement. Par [Link]@[Link]
et fourmis, et fournissent des conditions ombragées ailleurs, tous les arbres ne sont pas équivalents. Plus d’informations
et humides favorables aux ennemis naturels Un des enjeux de la recherche est aujourd’hui ‡$YHOLQR-$OOLQQH&&HUGD5:LOORFTXHW/6DYDU\6
fongiques, Beauveria bassiana et Lecanicillium lecanii. de trouver les arbres aux traits fonctionnels qui 2018. Multiple-disease system in coffee: from crop loss
Ils contribuent ainsi à la régulation du scolyte des permettent de réduire les effets indésirables tout assessment to sustainable management. Annual Review of
fruits, Hypothenemus hampei, et de la rouille. Par en maintenant les effets désirables. Phytopathology, 56: 611-635.
ailleurs, les arbres, en brise-vent, permettent d’éviter ‡$YHOLQR-7HQ+RRSHQ*0'H&OHUFN)$-
la brûlure des pointes du caféier, causée par Phoma Ecological mechanisms for pest and disease control in
coffee and cacao agroecosystems of the Neotropics. In
costarricensis qui pénètre les feuilles via des blessures Rapidel B. et al. (eds): Ecosystem services from agriculture and
FDXVpHV SDU OHV YHQWV IURLGV (QÀQ O·LQWHUUXSWLRQ agroforestry measurement and payment. e Earthscan: 91-117.

Les systèmes agroforestiers à base d’hévéa à Kalimantan, Indonésie

U
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

ne enquête a été menée par le Cirad en

2019 sur l’évolution des parcelles d’essai
de systèmes agroforestiers à base d’hévéa
(RAS pour rubber agroforestry system) qui avaient été
mises en place dans les années 1990 à Kalimantan-
Ouest dans le cadre du projet « Smallholder rubber
agroforestry » (Srap)(3). En 1994, la plupart des
agriculteurs dépendaient principalement des « jungle
rubber », c’est-à-dire des systèmes agroforestiers
à base de semis dont la productivité était faible
NJKDDQ PDLVODELRPDVVHHWODELRGLYHUVLWp
élevées. La plupart des agriculteurs souhaitaient
alors avoir accès à du matériel clonal de plantation
G·KpYpDDÀQG·DPpOLRUHUODSURGXFWLYLWpGHVWHUUHV
UHQGHPHQWVDWWHQGXVMXVTX·jNJKDDQ WRXW
en conservant les avantages de leurs pratiques
agroforestières. suiv.

55
 Reconcevoir des agroécosystèmes
Les expérimentations en milieu paysan ont été de la zone étaient cultivés en palmier à huile et un FRQWULEXHVLJQLÀFDWLYHPHQWjODWUDQVLWLRQ
initialement mises en place avec les agriculteurs tiers en caoutchouc clonal. Entre-temps, l’intérêt des agroécologique et constitue une alternative
pour de multiples raisons : (i) fournir des clones petits exploitants s’est détourné de l’hévéaculture sérieuse à la monoculture du palmier à huile.
et générer des rendements élevés en caoutchouc ; en raison des faibles prix du caoutchouc qui
(ii) maintenir les pratiques agroforestières pour prévalent depuis 2013 ; ils s’appuient désormais
Contact
EpQpÀFLHUG·H[WHUQDOLWpVSRVLWLYHVHWGHVHUYLFHV sur plusieurs cultures sans pour autant abandonner
Éric Penot (Innovation, Cirad, France), [Link]@[Link]
pFRV\VWpPLTXHVjORQJWHUPHHW LLL GLYHUVLÀHUOHV GpÀQLWLYHPHQWOHFDRXWFKRXF/·KpYpDHVWWRXMRXUV
revenus grâce au bois, aux fruits, à la résine et autres SODQWpSRXUGLYHUVLÀHUOHVUHYHQXVSULQFLSDOHPHQW Plus d’informations
produits forestiers. En 1997, le palmier à huile est en monoculture et dans des systèmes de type (1) Penot E., 2001. Stratégies paysannes et évolution des
apparu dans le paysage grâce au développement très RAS 2 (c.-à-d. avec 550 hévéas/ha, et 250 arbres savoirs : l’hévéaculture agroforestière indonésienne. Thèse de
rapide des concessions privées dans les années 1990, fruitiers/forestiers associés par ha dans les inter- doctorat, Faculté des Sciences économiques, Montpellier,
ce qui a donné aux agriculteurs locaux l’occasion rangs). La plupart des agriculteurs locaux sont Université Montpellier I, 360 p.
d’accéder à des parcelles de palmier à huile de favorables aux pratiques agroforestières tant (2) Penot E., Courbet P., Chambon B., Ilahang I.,
bonne qualité (2 ha) en échange de terres pour la qu’elles ne compromettent pas le potentiel de Komardiwan I., 1999. Les agroforêts à hévéas améliorées
en Indonésie : mythe ou réalité. Plantations, recherche,
concession privée (5 ha principalement dédiés à la production des hévéas et qu’elles peuvent augmenter
développement, 6(6): 400-414. [Link]
plantation de palmiers à huile). Le palmier à huile VLJQLÀFDWLYHPHQWOHXUPDUJHEUXWHSDUKD HQ
(3) Penot E., Ilahang I., Asgnari A., 2019. Rubber agroforestry
est ainsi devenu la culture prioritaire de la plupart moyenne en 2020). La durabilité à long terme
systems in Kalimantan, Indonesia. Which changes from 1994 to
des petits exploitants dans les années 2000. Toute des systèmes RAS est reconnue. La valorisation 2019 for SRAP/RAS (Smallholder rubber agroforestry project/
la forêt et la plupart des peuplements de « jungle GXERLVG·KpYpDHQÀQGHYLHHWGHVDUEUHVjERLV Rubber agroforestry systems)? CIRAD//CIFOR. Montpellier,
rubber » ont disparu. En 2019, environ deux tiers associés, couvre les frais de replantation. Le RAS Bogor, December 2019.

Mise en œuvre d’approches centrées sur l’agriculteur pour le déploiement des

principes agroécologiques dans les petites exploitations du Niger et du Kenya
es petites exploitations agricoles contribuent DJULFXOWHXUV NpQ\DQV HW QLJpULHQV RQW LQQRYp HW l’échelle, tout en donnant aux agriculteurs les
de manière essentielle à la sécurité alimentaire testé des pratiques de gestion des terres capables moyens de restaurer les terres dégradées. La
mondiale, mais elles sont fortement menacées de restaurer la productivité agricole et la santé des recherche pour le développement assure le co-
par la dégradation des terres, la perte des fonctions/ pFRV\VWqPHVYLDGHVFRPSDUDLVRQVSODQLÀpHVGDQV DSSUHQWLVVDJHGHPXOWLSOHVSDUWLHVSUHQDQWHVDÀQ
fertilité des sols et les faibles rendements agricoles. OHXUVH[SORLWDWLRQV&HVFRPSDUDLVRQVSODQLÀpHVTXL de garantir une gestion adaptative. Les agriculteurs
La dégradation des sols doit être combattue par diffèrent radicalement des démarches antérieures et les communautés locales comparent ainsi les
l’engagement actif des agriculteurs à intégrer des de développement - intègrent la recherche dans performances de pratiques prometteuses dans des
pratiques agricoles restauratrices des sols. Des les processus de développement(1) et de mise à contextes différents. suiv.

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

56
S Approche de comparaison planifiée centrée sur l’agriculteur. © S. Chesterman.
Au Kenya, les agriculteurs ont comparé différentes à un microdosage de fumier dans les systèmes de
mesures de conservation de l’eau du sol en même cultures intercalaires de millet et de niébé, est une Contacts
temps que des pratiques de plantation et de gestion alternative intéressante. Les résultats obtenus /HLJK:LQRZLHFNL ,&5$)&*,$5.HQ\D 
des arbres. Plus précisément, ils ont adapté des au Kenya montrent que, par rapport aux ODZLQRZLHFNL#FJLDURUJ
cuvettes de plantation de différentes tailles (avec pratiques habituelles des agriculteurs, le Christine Magaju (ICRAF, CGIAR, Kenya),
HW VDQV IXPLHU  SRXU GLYHUVHV FXOWXUHV DÀQ GH rendement des cultures a été multiplié de 2 [Link]@[Link]
répondre à leurs besoins, tout en intégrant des à 4 fois dans les plantations avec du fumier, Vincent Bado (ICRISAT, CGIAR, Niger), [Link]@[Link]
espèces d’arbres à usages multiples. Au Niger, les alors qu’il a été multiplié par 2 dans celles
agriculteurs ont comparé différentes options : la non amendées. En outre, les agriculteurs ont Autres auteurs
régénération naturelle assistée (RNA) gérée par fait état d’une amélioration de la sécurité Anthony Whitbread (ICRISAT, CGIAR, Tanzanie)
les agriculteurs, le compostage des résidus de alimentaire et des revenus et, surtout, d’une Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/Université de
culture et la gestion intégrée des engrais et des diminution de la dépendance à l’égard de Bangor, Royaume-Uni)
cultures. Plus de 10 000 ménages agricoles ont été l’aide alimentaire grâce à l’augmentation
suivis pendant 3 ans pour évaluer et documenter GHVUHQGHPHQWVHWjODGLYHUVLÀFDWLRQGHV Plus d’informations
l’impact de ces différentes options de restauration produits. (1) Coe R., Sinclair F., Barrios E., 2014. Scaling up
des terres d’un point de vue socio-économique agroforestry requires research “in” rather than “for”
development. Curr. Opin. Environ. Sustain., 6: 73-77.
et environnemental(2). La RNA combinée à un
doi:10.1016/[Link].2013.10.013
microdosage d’engrais minéraux associé au
(2) World Agroforestry, 2020. Restoration of degraded land
fumier, a produit les rendements les plus for food security and poverty reduction in East Africa and
élevés dans les cinq régions du Niger(3). La the Sahel: employing a farmer-centered approach in Ethiopia,
RNA implique la régénération d’arbres indigènes Kenya, Mali and Niger. World Agroforestry, Nairobi, Kenya.
dans les cultures, contribuant ainsi à la protection [Link]/output/full-brochure-2020-
contre le vent, à la matière organique issue de la using-planned-comparisons-east-africa-and-sahel
décomposition des feuilles et des racines tout (3) Bado B.V., Whitbread A., Sanoussi Manzo M.L., 2021.
en améliorant le cycle hydrologique. Étant donné Improving agricultural productivity using agroforestry
systems: performance of millet, cowpea, and ziziphus
le manque d’engrais minéraux, qui constitue une based cropping systems in West Africa Sahel. Agric. Ecosyst.
contrainte pour les agriculteurs, la RNA associée Environ., 305. [Link]

Intensification agroécologique des systèmes de production rizicoles à

faible rendement par l’intégration d’arbres
’intégration d’arbres dans les systèmes de l’agroforesterie à base de riz, en particulier en
production rizicoles peut contribuer aux Afrique où de nombreux facteurs politiques et
transitions agroécologiques en améliorant institutionnels peuvent décourager les agriculteurs
la santé des sols, le cycle des nutriments et la à intégrer des arbres dans leurs champs et paysages
GLYHUVLÀFDWLRQpFRQRPLTXH&HSHQGDQWOHUL]HVW agricoles. L’accélération du changement climatique Contact
souvent considéré comme un faible compétiteur et et la demande croissante en ressources naturelles
Jonne Rodenburg (Institut des ressources naturelles,
peut ne pas donner un bon rendement lorsqu’il est MXVWLÀHQW XQ LQYHVWLVVHPHQW SOXV LPSRUWDQW GDQV Université de Greenwich, Royaume-Uni),
cultivé avec des arbres. Une analyse bibliographique ce domaine. La promotion judicieuse, factuelle, MURGHQEXUJ#JUHHQZLFKDFXN
D LGHQWLÀp VL[ SUDWLTXHV DJURIRUHVWLqUHV SRXU OH de l’intégration des arbres dans les systèmes de
riz : rotations à long terme, cultures intercalaires production rizicoles sous les tropiques, nécessite Autres auteurs
avec des haies, fertilisation avec des engrais verts, une recherche agronomique et des recherches (HINH0ROOHH 8QLYHUVLWpGH%DQJRU5R\DXPH8QL
cultures intercalaires riz-arbre à long terme, SDUWLFLSDWLYHVDYHFOHVDJULFXOWHXUVDÀQGHVRXWHQLU Richard Coe (ICRAF, CGIAR, Kenya)
pratiques agroforestières traditionnelles et gestion l’innovation locale en matière de meilleures pratiques Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/Bangor University,
des forêts ou de jachères impliquant 188 espèces et d’espèces d’arbres adaptées. Royaume-Uni)
d’arbres(1). Les arbres fournissent une variété de
Plus d’informations
produits et de services, mais le rendement en riz
est le seul indicateur quantitatif de performance (1) Rodenburg J., Mollee E., Coe R., Sinclair F. (in review).
<LHOGEHQHÀWVIURPWUHHLQWHJUDWLRQLQVPDOOKROGHUULFH
SRXU OHTXHO LO H[LVWH VXIÀVDPPHQW GH GRQQpHV
cropping systems. Field Crops Research.
pour réaliser une méta-analyse. Quelle que soit
la pratique agroforestière, l’effet moyen de
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

l’intégration d’arbres, comparé au témoin

sans engrais ni arbres, est estimé à + 20 %.

Lorsque les arbres sont combinés à des engrais,

OHV UHQGHPHQWV GX UL] VRQW HQ PR\HQQH  
plus élevés qu’avec du riz fertilisé sans arbres,
dans des conditions de faible rendement
(témoin < 1,5 [Link]-1 PDLVLOVVRQWSOXVEDV
dans des conditions de rendement plus élevé
(témoin > 1,5 [Link]-1  ÀJXUH /DFXOWXUHLQWHUFDODLUH
avec des haies et l’engrais vert génère le meilleur
rendement en riz. Plusieurs espèces d’arbres ont
pWpLGHQWLÀpHVTXLFRPELQHQWUHQGHPHQWDPpOLRUp
(en plus d’autres produits et services) et grande
adaptabilité environnementale sur le continent
africain : Sesbania rostrata, Acacia auriculiformis, Gliricidia
S Rendements du riz avec et sans arbres, avec et sans engrais.
sepium, Acacia nilotica et Leuceana leucocephala. Il y a
La ligne 1:1 (noire) indique une égalité des rendements avec et sans arbres. L’ajustement de la courbe aux
eu relativement peu d’efforts concertés de la part données de rendement moyen avec des arbres (courbe bleue) est réalisé avec un intervalle de confiance
de la communauté internationale de recherche et approximatif de 95 % (bande grise). Les points de couleurs différentes distinguent des observations tirées de 57
du développement pour étudier et promouvoir différentes études (40 études au total. D’après Rodenburg et al., in review.
 Reconcevoir des agroécosystèmes

L’agroforesterie, une option crédible pour une cacaoculture

durable en Afrique
’association d’arbres aux cacaoyers, ou relative des cacaoyers calculée à partir de la
cacaoculture agroforestière, peut contribuer mesure de la surface terrière des cacaoyers
à une transition agroécologique de cette et de celle des arbres associés. Au Cameroun,
culture en Afrique. La culture pure de cacaoyers, la valeur de cet indicateur est en moyenne de
sans ombrage ou presque, y est en effet dominante GDQVOHVFDFDR\qUHVDJURIRUHVWLqUHVDGXOWHV
mais elle montre aujourd’hui ses limites. Il est donc qui produisent une tonne de cacao marchand par
XUJHQWG·LGHQWLÀHUGHVVROXWLRQVWHFKQLTXHVSRXU hectare. Elle est du même ordre de grandeur dans
stabiliser les zones cacaoyères, réduire la tension les cacaoyères présentant les meilleurs compromis
sur les forêts et s’adapter à l’évolution du climat. HQWUHUHQGHPHQWHQFDFDRVWRFNDJHGHFDUERQH
Alors que les pratiques agroforestières étaient et régulation des bioagresseurs. Simple à utiliser,
encore ces dernières années déconseillées aux cet indicateur est à adapter selon les zones de
agriculteurs en raison des possibles compétitions cacaoculture. Il devrait être également adopté pour
qu’elles pouvaient engendrer au sein des cacaoyères, ODFHUWLÀFDWLRQGXFDFDRGXUDEOH/DFRQYHUJHQFH
des travaux récents menés au Cameroun montrent, HQWUH VDYRLUV ORFDX[ HW UpVXOWDWV VFLHQWLÀTXHV
au contraire, qu’un équilibre peut être trouvé entre pourrait aider à co-construire les conseils techniques.
les cacaoyers et les arbres fruitiers et forestiers
* La surface terrière d’un arbre est la surface de la section transversale
choisis par les agriculteurs pour leurs usages de cet arbre à hauteur d’homme.
variés, ceci tout en maintenant un bon rendement
en cacao sur le long terme. Cet équilibre, que les
DJULFXOWHXUVREWLHQQHQWJUkFHjXQHJHVWLRQÀQH Contact
des arbres associés aux cacaoyers, permet aussi 3DWULFN-DJRUHW $EV\V&LUDG)UDQFH 
la fourniture de services écologiques comme le SDWULFNMDJRUHW#FLUDGIU
S Vue d’un système agroforestier cacaoyer
VWRFNDJHGXFDUERQHOHPDLQWLHQGHODELRGLYHUVLWp Plus d’informations typique de la zone centrale du Cameroun
et la régulation des bio-agresseurs des cacaoyers. (Obala). Les cacaoyers sont dominés par une strate
Jagoret P., Saj S., Carimentrand A., 2020. Cocoa agroforestry
Le pilotage des cacaoyères agroforestières systems in Africa. The art of reconciling sustainable
intermédiaire composée principalement d’arbres
pour atteindre ces compromis peut s’appuyer production and ecological services. Perspective, 54.
fruitiers, le tout dominé par une haute strate d’arbres
forestiers. © P. Jagoret
sur un indicateur simple, la surface terrière* [Link]

Les haies, leurs fonctions dans les agroécosystèmes et leur contribution

au stockage du carbone en France
’introduction d’arbres dans les espaces agroforestiers bocagers durables(1). En
DJULFROHVHVWLGHQWLÀpHSDUOH*LHFFRPPH effet, les haies sont encore aujourd’hui
un levier d’atténuation du changement considérées strictement comme des
FOLPDWLTXHHWG·DFFURLVVHPHQWGXVWRFNGHFDUERQH infrastructures environnementales.
dans les sols. Bien que les haies soient largement Reconnecter l’évaluation de ces
répandues de par le monde, il y a encore peu fonctions environnementales à celle
GH GRQQpHV VXU OHXU FRQWULEXWLRQ DX VWRFNDJH de leurs fonctions agroécologiques
de carbone, notamment en milieu tempéré. Des comme production associée aux
travaux récents menés dans l’ouest de la France cultures et aux élevages dans les
(Bretagne, Pays de Loire)(1,2)RQWpYDOXpFHVVWRFNV espaces agricoles, est essentiel.
à proximité de haies récentes (20 ans), ou plus
anciennes (de 40 à 120 ans). Ils montrent un effet
VLJQLÀFDWLIGHODKDLHVXUOHVVWRFNVGHFDUERQH
dans le sol des parcelles adjacentes, jusqu’à
3 m de distance. L’augmentation annuelle
des stocks est estimée entre 9 et 13 ‰
localement autour de la haie, soit 2 à 3 fois S Haies pluristrastes d’une quinzaine d’années dans les
Contacts
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

l’objectif annuel de croissance de 4 ‰ des Côtes d’Armor (France), composée de châtaigniers, noisetiers,
Valérie Viaud (SAS, INRAE, France), hêtres, chênes et charmes.
stocks de carbone du sol qui permettrait de [Link]@[Link] Ces haies sont plantées et gérées par l’association d’agriculteurs « Terres et
compenser les émissions de CO2 liées aux bocages » ([Link] dans une démarche d’agroforesterie
Claudine Thenail (Bagap, INRAE, France),
activités humaines(2). Par contre, à l’échelle [Link]@[Link]
bocagère, qui, à la fois, s’appuie sur l’insertion des haies dans les activités
agricoles et vise leur multifonctionnalité. © V. Viaud
G·XQ SD\VDJH O·LPSDFW GHV KDLHV VXU OH VWRFNDJH
de carbone est inférieur à l’objectif 4 ‰ : dans un Plus d’informations
paysage théorique composé de parcelles carrées (1) Thenail C., Aviron S., Viaud V.,
de 1 ha, l’implantation de haies tout autour des Guehenneuc T., Menguy C. 2017. Multi-
SDUFHOOHVQHSHUPHWWUDLWTX·XQVWRFNDJHGHFDUERQH functional hedgerows in the bocage systems
of France. Rejuvenating a traditional system
additionnel annuel de 1 à 1,5 ‰, ce qui suggère
through farmer-led innovation. Plaquette
que cette implantation soit pensée en complément du projet AgFroward. [Link].
d’autres pratiques. eu/[Link]/fr/bocage-agroforestier-
EUHWDJQHIUDQFHKWPO"ÀOH ÀOHVDJIRUZDUG
Nos recherches, centrées sur une fonction GRFXPHQWVOHDÁHWVB0XOWLIXQFWLRQDOB
hedgerows_in_thebocage_system_in_
environnementale des haies, s’inscrivent aujourd’hui,
[Link]
GHSOXVHQSOXVGDQVXQFDGUHLQWHUGLVFLSOLQDLUHDÀQ
(2) Viaud V., Kunnemann T., 2021. Additional
de mieux faire le lien entre les systèmes de gestion
VRLORUJDQLFFDUERQVWRFNVLQKHGJHURZV
des agriculteurs et le maintien dans la durée des LQFURSOLYHVWRFNDUHDVRIZHVWHUQ)UDQFH
58 fonctions multiples (écologiques, agronomiques) qui Agriculture Ecosystems and Environment, 305.
en sont attendues, et de concevoir des systèmes [Link] S Haie d’une vingtaine d’années dans le Finistère (France) composée de
chênes, charmes, noisetiers, châtaigniers et sureaux. © V. Viaud
 Culture intercalaire en vergers fruitiers, pour la sécurité nutritionnelle
et la résilience au changement climatique dans les zones sèches
a culture intercalaire d’arbres fruitiers et de lorsque l’association a été mise en place au stade
cultures (à grains, maraichères ou fourragères) de la plantation des arbres avec une irrigation Contacts
est une pratique traditionnelle dans les GpÀFLWDLUHFRQWU{OpHDXJRXWWHjJRXWWHLODpWp Jacques Wery (Institut Agro, France),
régions méditerranéennes et les zones sèches. possible de stimuler la séparation des systèmes [Link]@[Link]
Mais cette pratique a disparu avec l’avènement racinaires des arbres et de la culture dans différents .DULP%DUNDRXL $EV\V&LUDG)UDQFH NEDUNDRXL#FLUDGIU
GH OD PpFDQLVDWLRQ HW GH O·LQWHQVLÀFDWLRQ GH horizons du sol, limitant ainsi la compétition Vinay Nangia (ICARDA, CGIAR, Maroc),
l’agriculture. Cependant, en Europe, elle est de eau-nutriments tout en assurant une croissance [Link]@[Link]
plus en plus promue comme une composante de précoce des feuilles et des branches des jeunes
Autres auteurs
la transformation agroécologique des systèmes arbres(2,3). Dans le centre de l’Inde, des goyaviers
agroalimentaires. La sélection, la conception plantés dans une rotation pois-haricots mungo ont Aurélie Metay, Fida Temani et Oswaldo Forey (Absys,
Institut Agro | Montpellier SupAgro, France)
et la gestion d’associations cultures-arbres donné, 3 ans après leur plantation, un rendement
en fonction de la disponibilité en eau et HQIUXLWVGHNJDUEUHOHUHQGHPHQWDHQVXLWH
Autres informations
des conditions de la chaîne de valeur des augmenté. Par rapport à la rotation conventionnelle
(1) Bertrand N., Roux S., Forey O., Guinet M., Wery J.,
produits, constituent une opportunité pour blé-soja pluvial, la productivité économique de l’eau
2018. Simulating plant water stress dynamics in a wide
une agriculture des zones sèches contribuant GXV\VWqPHDDXJPHQWpGHDYHFOHV\VWqPH UDQJHRIELVSHFLÀFDJURV\VWHPVLQDUHJLRQXVLQJWKH
à la nutrition et résiliente au climat. goyave/pois-haricot mungo. Ces résultats et BISWAT model. Eur. J. Agron., 99: 116-128.
cette approche de recherche fournissent (2) Forey O., Metay A., Wery J., 2016. Differential effect of
L’enquête agronomique dans les exploitations, une base solide pour concevoir et gérer UHJXODWHGGHÀFLWLUULJDWLRQRQJURZWKDQGSKRWRV\QWKHVLV
l’expérimentation au champ et la modélisation(1) des systèmes agroforestiers en situation de in young peach trees intercropped with grass. Eur. J. Agron.,
ont été utilisées pour analyser la concurrence et pénurie d’eau, les céréales et les légumineuses 81: 106-116. [Link]
ODIDFLOLWDWLRQHQWUHOHVFXOWXUHVHWOHVDUEUHVDÀQ fournissant des revenus et des aliments (3) Forey O., Temani F., Wery J., Jourdan C., Metay A., 2017.
GH GpÀQLU OHV FRQGLWLRQV UHTXLVHV SRXU UpXVVLU lors des premières années improductives (IIHFWRIFRPELQHGGHÀFLWLUULJDWLRQDQGJUDVVFRPSHWLWLRQ
at plantation on peach tree root distribution. Eur. J. Agron.,
des systèmes de cultures intercalaires lorsque de plantation du verger (3-10 ans), tout 91: 16-24. [Link]
les disponibilités en eau sont faibles. Au Maroc, en créant de bonnes conditions pour des
 7HPDQL)%RXD]L]$'DRXL.:HU\-%DUNDRXL.
la culture intercalaire d’orge et de fèves avec des interactions positives entre les cultures de 2021. Olive agroforestry can improve land productivity
oliviers matures a augmenté la productivité totale plein champ et les arbres une fois que le even under low water availability in the South
des terres par rapport à la monoculture, mais a verger a atteint sa maturité. Mediterranean. Agriculture. Ecosystems and Environment,
UpGXLWODSURGXFWLRQGHODFXOWXUHGHVHORQOH 307(Oct. 2020): 107234.
gradient de disponibilité en eau. Les effets négatifs [Link]
des arbres matures sur la phase végétative de la
culture ne sont pas entièrement compensés par
les effets positifs pendant la phase reproductive(4).
Dans des vergers de pêchers du sud de la France,

X Jeunes vergers expérimentaux

de pêchers en culture intercalaire,
gérés par une irrigation déficitaire
contrôlée au goutte à goutte à
Montpellier (sud de la France).
© O. Forey

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

59

S Comparaison de vergers d’oliviers et d’une rotation orge-fève en culture pure ou en culture intercalaire au Maroc. © F. Temani
 Reconcevoir des agroécosystèmes

Préserver et restaurer le fonctionnement des sols avec l’agroforesterie

e bon fonctionnement des sols est directement inaccessibles pour les cultures, et les remontent à la
lié à leur teneur en matières organiques, surface. L’ascenseur hydraulique permet également
FRQVWLWXpHVjGHFDUERQHRUJDQLTXH une redistribution de l’eau dans le sol pendant la nuit,
source de nourriture pour une riche biodiversité, qui des horizons humides vers les horizons plus secs,
permet le recyclage et la fourniture de nutriments jouant un rôle crucial pour les cultures, notamment
essentiels pour les plantes. Pourtant, un tiers des sous les climats arides. La présence d’arbres dans Contact
sols de la planète sont considérés comme dégradés. les parcelles agricoles favorise la biodiversité du Rémi Cardinael (Aida, Cirad, France),
L’initiative « 4 pour 1000 : les sols pour la sécurité sol, à la fois la macrofaune, notamment les vers de [Link]@[Link]
alimentaire et le climat », lancée lors de la COP21 terre, mais également la microfaune, comme les
(2015), a mis les sols au cœur des enjeux globaux. mycorhizes. Une publication récente du Cirad et Plus d’informations
Différentes pratiques agricoles contribuent de la FAO(2)FRQFHUQDQWOHVWRFNDJHGHFDUERQH (1) Cardinael R., Mao Z., Chenu C. Hinsinger P., 2020.
à restaurer la fertilité et le fonctionnement en agroforesterie et son rôle pour l’atténuation Belowground functioning of agroforestry systems: recent
advances and perspectives. Plant Soil, 453:1-13.
des sols. L’agroforesterie, ou l’association du changement climatique, a aidé le Giec à mieux
[Link]
d’arbres avec des cultures, en est une. Une prendre en compte cette pratique. L’IRD, le Cirad
 &DUGLQDHO58PXOLVD97RXGHUW$2OLYLHU$%RFNHO/
récente synthèse globale du Cirad et d’INRAE(1) et INRAE travaillent actuellement sur ce sujet, %HUQRX[05HYLVLWLQJ,3&&7LHUFRHIÀFLHQWVIRU
fait le point sur le sujet : la chute des feuilles et le notamment dans le cadre du projet DSCATT soil organic and biomass carbon storage in agroforestry
renouvellement des racines des arbres enrichissent ©$JULFXOWXUDOLQWHQVLÀFDWLRQDQGG\QDPLFVRIVRLO systems. Environ. Res. Lett., 13: 124020.
le sol en carbone, les racines des arbres augmentent carbon sequestration in tropical and temperate [Link]
ODSRURVLWpGXVROIDYRULVHQWO·LQÀOWUDWLRQGHO·HDX farming systems ». ‡3URMHW'6&$776RLOFDUERQVHTXHVWUDWLRQLQIDUPLQJ
et prélèvent des éléments nutritifs en profondeur, systems : [Link]

S Système agroforestier associant noyers hybrides et blé dur, France.

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

© R. Cardinael/Cirad

60 S Fosse pédologique de 4 m de profondeur pour étudier le sol et la distribution des racines dans un système
agroforestier associant noyers hybrides et blé dur, France. © R. Cardinael/Cirad
 Comment renouveler les intérêts sociaux et économiques pour les parcs
agroforestiers en Afrique de l’Ouest ?

 n zone soudano-sahélienne, les parcs arborés

sont l’archétype des paysages agricoles.
Intégrés à l’espace cultivé et pâturé, certains
arbres sont sélectionnés et épargnés lors des
défrichements (rotations cultures/jachères) puis
exploités pour les multiples services qu’ils fournissent.
Sous des seuils démographiques qui le permettaient,
différents types de parcs ont été construits en
fonction des conditions agroécologiques et des
contextes économiques et sociaux. Aujourd’hui,
la plupart des parcs sont en voie de dégradation.
Les causes sont complexes, multifactorielles et
contextuelles. Avec la croissance démographique,
la pression foncière et l’extension des cultures,
les jachères disparaissent progressivement.
L’augmentation des prélèvements sur les arbres
et la mécanisation agricole entravent la régénération
GXFRXYHUWOLJQHX[(QÀQOHVUqJOHVFRXWXPLqUHVGH
gouvernance foncière qui permettaient une gestion
des parcs sont bouleversées par les changements
économiques et sociaux.
S Parc à Faidherbia albida en pays sérère, Sénégal. © C. Clermont-Dauphin

Inverser cette tendance avec seulement des participatives incluent, dans une même négociation, dans lesquelles les femmes sont des actrices
innovations techniques à l’échelle locale s’avère l’ensemble des acteurs, y compris aux intérêts parfois essentielles, la concertation sur de nouvelles
vain. Pour favoriser le renouveau des parcs en antagonistes (agriculteurs et éleveurs) ou souvent règles de gouvernance de ces espaces,
valorisant les services rendus par les arbres dans oubliés (femmes et jeunes), services techniques la promotion de démarches articulant
OH FDGUH G·XQH LQWHQVLÀFDWLRQ DJURpFRORJLTXH agricoles et forestiers, représentants des autorités innovations techniques et savoirs locaux
une approche systémique et multi-échelle paraît locales et administratives. Parmi quelques voies favorisant l’appropriation et la diffusion.
nécessaire(1,2)  $ÀQ GH GpÀQLU GHV YRLHV GH prometteuses, citons la co-construction Ainsi, localement, des succès d’adoption de la
changement durable en considérant les priorités de projets d’appui au développement de régénération naturelle assistée sont observables
économiques et sociales actuelles, les approches ÀOLqUHV YDORULVDQW OHV SURGXLWV GH O·DUEUH dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest.

Contacts
Josiane Seghieri (Eco&Sols, IRD, France),
[Link]@[Link]
Jean-Etienne Bidou (LAM, CNRS, France),
[Link]@[Link]
Isabelle Droy (UMI Source, LAM, IRD, France),
[Link]@[Link]
Maud Loireau (Espace-DEV, IRD, France),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Seghieri J., Brouwers J., Bidou J.E., Ingram V., Droy I.,
Bastide B., Sanogo D., 2020. Research and development
challenges in scaling innovation: a case study of the LEAP-
Agri RAMSES II project. Agroforestry Systems.
doi: 10.1007/s10457-020-00532-3.
(2) Smith M.S., Mbow C., 2014. Editorial overview:
sustainability challenges. Agroforestry from the past into
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

the future. Current Opinion in Environmental Sustainability,

6:134-137. doi: 10.1016/[Link].2013.11.017.

W Transplantation de sauvageons de karité, « l’or des

femmes », (Vitellaria pardoxa) dans un champ à l’aide
d’un extracteur, Gonsé, Burkina Faso. 61
© J. Seghieri
 Renforcer la complémentarité
culture-élevage
Promotion du figuier de Barbarie dans les systèmes agrosylvopastoraux
à faible pluviométrie d’Asie du Sud et du MENA
Une culture à usages multiples résistante à la sécheresse
es systèmes agrosylvopastoraux semi-arides (sans entrer en compétition avec d’autres
se caractérisent par des précipitations cultures nécessitant un bon sol), produire
faibles ou irrégulières, des sols pauvres et du fourrage pour le bétail et des fruits de
des températures élevées. Pourtant, ces systèmes qualité pour la consommation humaine.
- lorsqu’ils sont gérés de manière appropriée - ont Cependant, les raquettes (cladodes) ne doivent
un grand potentiel pour augmenter la production, pas être pâturées directement (mais coupées et
GLYHUVLÀHUOHVUHYHQXVHWVRXWHQLUOHVPR\HQVGH transportées) ou mangées seules ; elles doivent
subsistance des populations rurales. Dans ces être mélangées à d’autres ressources alimentaires
conditions, certaines espèces négligées - ULFKHVHQÀEUHVHWHQSURWpLQHVGLVSRQLEOHVGDQV
FRPPH OH ÀJXLHU GH %DUEDULH VDQV pSLQHV les exploitations ou bien achetées. Des études Contacts
(2pXntia ÀcXs inGica L.), une espèce à usages socio-économiques ont été également menées Mounir Louhaichi (ICARDA, CGIAR, Tunisie),
multiples, prometteuse et au métabolisme en Afrique du Nord, Asie de l’Ouest et du Sud, [Link]@[Link]
acide crassulacéen - peuvent se développer et en Amérique latine pour étudier les aspects Sawsan Hassan (ICARDA, CGIAR, Jordanie),
et aider les agriculteurs à faire face aux économiques et les points de vue des agriculteurs [Link]@[Link]
contraintes environnementales et climatiques. FRQFHUQDQWO·DGDSWDWLRQGHODFXOWXUHGXÀJXLHUGH
Outre ses fruits savoureux et sa valeur fourragère, Barbarie. Le renforcement des compétences a été Plus d’informations
OD ÀJXH GH %DUEDULH MRXH XQ U{OH pFRQRPLTXH encouragé en matière de pratiques agronomiques ‡,QJOHVH3HWDO HGV 2017. Crop ecology, cultivation and
important dans une agriculture de subsistance car appropriées pour maximiser le rendement et la uses of cactus pear. FAO-ICARDA, Rome. 244 p. https://
[Link]/handle/20.500.11766/8263
elle nécessite un minimum d’intrants agronomiques TXDOLWpGHVÀJXLHUVGH%DUEDULHHQUpDOLVDQWGHVHVVDLV
‡/RXKDLFKL0.XPDU67LZDUL6,VODP0+DVVDQ6
et elle est résistante à la sécheresse. En outre, il a d’alimentation pour mieux utiliser les cactus avec
<DGDY23'D\DO'0R\R+3'HY56DUNHU$
été prouvé que cette espèce atténue l’érosion des les ressources alimentaires disponibles localement Adoption and utilization of cactus pear in South Asia.
sols, augmente la séquestration du carbone et réduit et en cartographiant les zones agricoles propices Smallholder farmers’ perceptions. Sustainability, 10: 3625.
l’abreuvement du bétail pendant les étés chauds. pour y planter cette espèce. Un programme de [Link]
formation a été mis en œuvre pour sensibiliser ‡/RXKDLFKL0+DVVDQ6Cactus pear, a drought-
L’ICARDA a lancé un programme ambitieux, il y a et informer les décideurs, les fonctionnaires et les tolerant crop grown by millions of farmers in dry areas for
plus de dix ans, en collaboration avec des organismes DJULFXOWHXUV DXGHOj GH OD VSKqUH G·LQÁXHQFH GH nutritional and income generating purposes. Panorama
Solutions portal: [Link]
nationaux de recherche agricole, des agences de &*,$5VXUO·LPSRUWDQFHGHODFXOWXUHGXÀJXLHUGH
cactus-pear-drought-tolerant-crop-grown-millions-
développement, des réseaux de recherche sur les Barbarie en tant qu’activité génératrice de revenus farmersdry-areas-nutritional-and-income
FDFWXVGHV21*HWFDÀQG·pYDOXHUOHVSHUIRUPDQFHV à faible niveau d’intrants. Toutes ces activités ont
‡/RXKDLFKL0+DVVDQ66DUNHU67DJXFKL0+DGGDG1
GHGLYHUVHVDFFHVVLRQVGHÀJXLHUGH%DUEDULHGDQV pWpPHQpHVVRXVO·pJLGHG·XQSDUWHQDULDWHIÀFDFH Inglese P., Liguori G., 2021. Multi-purpose drought-tolerant
différents sites agroécologiques, de conserver et avec les organismes nationaux, ce qui a permis cactus pear can provide livelihood opportunities for farmers
de multiplier les plus adaptées, et de promouvoir d’impliquer un grand nombre de parties prenantes and nutrition for people and livestock in dryland areas. Policy
leur plantation dans les exploitations. Les cactus et de susciter une demande accrue de matériel Brief. Nairobi, Kenya: ILRI.
[Link]
peuvent mettre en valeur les terres marginales GHSODQWDWLRQGHÀJXLHUVGH%DUEDULH
(ils n’entrent donc pas en concurrence avec
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

62
 L’intégration agriculture-élevage dans une perspective agroécologique
Cadre conceptuel et étude de cas d’un système de production céréale-élevage dans les zones à faible
pluviométrie d’Afrique du Nord
a transition agroécologique des systèmes (CLIO pour crop-livestock integration options)(4)
agroalimentaires nécessite une approche dans ces zones sèches comprennent l’intégration
holistique tout au long du système alimentaire, de fourrages dans les systèmes de rotation des Contacts
combinant des interventions agroécologiques et céréales, l’amélioration de la gestion des cultures 0RXUDG5HNLN ,&$5'$&*,$57XQLVLH 
socio-économiques. Promouvoir des pratiques pour accroître les rendements en grains et en PUHNLN#FJLDURUJ
d’intégration culture-élevage graduelles et adaptées au paille, les cultures et variétés à double usage, Aymen Frija (ICARDA, CGIAR, Tunisie), [Link]@[Link]
contexte, fondées sur des principes agroécologiques, les combinaisons de fourrages pour le bétail, la Véronique Alary (ICARDA, CGIAR, Tunisie),
ÀQDQFLqUHPHQWYLDEOHVSHUPHWWUDLWXQHPHLOOHXUH gestion des chaumes pour le paillage, les cultures [Link]@[Link]
adhésion et transition, notamment dans les petites fourragères et de couverture des sols, la gestion de
exploitations mixtes où la viabilité à court terme la santé des troupeaux, des alternatives alimentaires Autres auteurs
prévaut. pendant la période de soudure estivale(1) et la =LHG,GRXGLHW0LQD'HYNRWD ,&$5'$&*,$57XQLVLHHW
mécanisation de la production alternative d’aliments. Maroc respectivement)
En Algérie et en Tunisie, l’initiative « Culture et Les CLIO - du productivisme pur jusqu’aux Plus d’informations
élevage sous agriculture de conservation » (CLCA)* pratiques conservatrices – n’ont pas toutes une
(1) Abidi S., Ben Youssef S., Ben Salem H., 2021. Foraging
aborde ce dilemme conceptuel en promouvant base agroécologique. Pour réussir la transition behaviour, digestion and growth performance of
l’agriculture de conservation (AC) dans les systèmes agroécologique, il est nécessaire de les trier selon sheep grazing on dried vetch pasture cropped under
culture-élevage (SCE) semi-arides. L’AC n’est pas leurs propriétés agroécologiques et leurs impacts conservation agriculture. Journal of Animal Physiology and
largement acceptée en raison des indispensables à court terme sur les moyens de subsistance Animal Nutrition, 105:51-58.
compromis concernant l’utilisation de la biomasse des agriculteurs, tout en diffusant les CLIO  %DKUL+$QQDEL0&KHLNK0·+DPHG+)ULMD$
et des ressources du sol. En effet, les agriculteurs agroécologiques via les canaux existants de l’initiative Assessing the long-term impact of conservation agriculture
on wheat-based systems in Tunisia using APSIM simulations
qui pratiquent cultures et élevage sont confrontés à CLCA. En outre, certaines CLIO agroécologiques
under a climate change context. Science of The Total
une pénurie aiguë de biomasse et comptent sur le sont pertinentes pour les ménages agricoles, tandis Environment, 692: 1223-1233.
pâturage des résidus de culture post-récolte, ce qui que d’autres le sont au niveau du paysage/de la
(3) Louhaichi M., Slim S., Jilali K., 2020. Field day on sulla
ne leur permet pas de conserver les chaumes - un région, impliquant davantage d’actions collectives cultivation using a participatory community-based approach.
pilier de l’AC. De plus, les agriculteurs préfèrent mais aussi des services écosystémiques plus larges(3). Agricultural Research Knowledge, ICARDA.
utiliser les terres pour cultiver du blé, un produit Par conséquent, les interventions visant à [Link]
sûr pour le marché, limitant ainsi l’espace fourrager. renforcer les organisations d’agriculteurs  5HNLN0,GRXGL=/ySH]5LGDXUD6)ULMD$Use
L’initiative CLCA promeut des pratiques peuvent contribuer à la réussite de la mise of conservation agriculture in crop-livestock systems (CLCA) in
de gestion élevage-cultures adaptées pour en œuvre des CLIO agroécologiques. the drylands for enhanced water use efÀciency, soil fertility and
productivity in NEN and LAC Countries. Progress Highlights:
contribuer à la résilience climatique, et des
* Initiative CLCA, Crop-livestock under conservation agriculture : Year II - April 2019 to March 2020. ICARDA, Lebanon.
SCE intégrés sous AC dans la fragile ceinture [Link] [Link]
bétail-céréales de l’Afrique du Nord semi-
aride. Les options d’intégration culture-élevage

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Les options d’intégration culture-élevage (CLIO) groupées

en fonction de l’échelle de mise en œuvre et des ressources. 63
 Reconcevoir des agroécosystèmes

OasYs, un système bovin laitier agroécologique adapté au changement

climatique du Nord de l’Europe
’élevage laitier doit faire face, comme IRXUUDJqUHVGLYHUVLÀpHV \FRPSULVOHVDUEUHV HW l’espace, peut concilier un niveau de production et
l’ensemble de l’agriculture, aux nouveaux le développement des légumineuses. La stratégie des performances environnementales élevées, et
GpÀV GX ;;,e siècle, en particulier la d’élevage vise à mettre en phase les besoins des améliorer la résilience de l’agrosystème face aux
nécessité de s’adapter au changement climatique animaux avec la disponibilité en fourrages pâturés, aléas climatiques. Pour cela, le système est évalué à
tout en assurant la transition énergétique et la ainsi qu’à limiter les périodes improductives et les la fois sur ses performances de production et aux
préservation des ressources naturelles. Pour problèmes sanitaires au cours de la carrière de la niveaux environnemental, économique et social. Les
répondre à ces nouveaux enjeux, un système vache. Pour cela, deux périodes de vêlage centrées premiers résultats sont encourageants : la diversité
bovin laitier nommé OasYs a été entièrement sur le printemps et l’automne ont été mises en des ressources pâturées permet d’allonger
conçu avec de multiples partenaires du monde place, les lactations ont été allongées à 16 mois la période de pâturage ; l’augmentation
agricole, en suivant les principes de l’agroécologie. et un croisement rotatif à trois races (Holstein, des taux de matières grasses et protéiques
Il vise à permettre aux éleveurs(ses) du Nord de Rouge Scandinave, Jersiaise) a été initié. Ce nouveau compense la diminution de production
l’Europe de vivre de leur système laitier dans un système est testé grandeur nature (72 vaches laitière ; le système permet de rétribuer
contexte de contraintes et d’aléas climatiques, en ODLWLqUHVKD GHSXLVÀQj/XVLJQDQ 9LHQQH 1,5 unités de main d’œuvre à hauteur de
économisant les ressources en eau et en énergie France)*. Nous étudions dans quelle mesure deux SMIC (données 2018)**.
fossile, tout en contribuant à une agriculture une plus grande diversité des composantes d’un
* Test réalisé sur l’unité expérimentale « Fourrages, ruminants et
durable. Le système fourrager est basé sur le système agricole et de leurs fonctions, associée environnement » (Ferlus) d’INRAE.
pâturage tout au long de l’année, de ressources à leur gestion optimale dans le temps et dans ** Salaire minimum de croissance, calculé sur le Smic horaire brut de
9,88 € (valeur 2018).

Contacts
6DQGUD1RYDN )HUOXV,15$()UDQFH 
VDQGUDQRYDN#LQUDHIU
)UDQFN&KDUJHOqJXH )HUOXV,15$()UDQFH 
IUDQFNFKDUJHOHJXH#LQUDHIU
Guillaume Audebert (Ferlus, INRAE, France),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
‡1RYDN6$XGHEHUW*&KDUJHOqJXH)(PLOH-&
Sécuriser un système laitier avec des fourrages économes
en eau et en énergie fossile. Fourrages, 233: 27-34.
[Link]
avec-des-fourrages-complementaires-meteils-derobees-
FUXFLIHUHVL"D 
‡1RYDN6&KDUJHOqJXH)&KDUJHOqJXH-$XGHEHUW*
Liagre F., Fichet S., 2020. Premiers retours d’expérience
sur les dispositifs agroforestiers intégrés dans le système
laitier expérimental OasYs. Fourrages, 242: 71-78.
‡1RYDN6%DUUH3'HODJDUGH50DKLHX61LGHUNRUQ9
Emile J.C., 2020. Composition chimique et digestibilité in
vitro des feuilles d’arbre, d’arbuste et de liane des milieux
tempérés en été. Fourrages, 242: 35-47.

W OasYs, un système laitier agroécologique adapté au

changement climatique, basé sur la diversité.
© S. Novak/Ferlus

Évolution de la vulnérabilité des exploitations laitières lors de la

conversion à l’agriculture biologique
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

 ans le contexte de la crise européenne du

secteur laitier conventionnel faisant suite
à la suppression des quotas laitiers, de
nombreuses exploitations conventionnelles se sont
converties à l’agriculture biologique. Cela a soulevé
des exploitations en fonction du niveau initial et de
l’évolution des variables techniques et économiques
des exploitations (productivité laitière permise par les
ressources alimentaires produites sur l’exploitation,
HIÀFDFLWppFRQRPLTXHUHQWDELOLWpQHWWHSDUWUDYDLOOHXU
la question de la vulnérabilité de ces exploitations et indépendance vis-à-vis des subventions de la
pendant et après la conversion, c’est-à-dire leur politique agricole commune européenne) et de
capacité à faire face aux risques techniques, la satisfaction des agriculteurs. Nous avons utilisé
climatiques et économiques. Notre objectif était des régressions par moindres carrés partiels pour
de montrer si et comment la vulnérabilité des relier ces variables de vulnérabilité avec des variables
exploitations laitières peut diminuer pendant et explicatives illustrant l’exposition des exploitations à
après la conversion à l’agriculture biologique. En la variabilité climatique et économique (par exemple,
partenariat avec les chambres d’agriculture locales le prix du lait, la différence moyenne quotidienne
et les associations d’agriculteurs biologiques, nous entre précipitation et évapotranspiration) et les
avons enquêté auprès d’exploitations laitières des changements de pratiques agricoles (par exemple,
régions de Bretagne et d’Aveyron (France) depuis l’utilisation des surfaces agricoles, le temps de
leur dernière année de production conventionnelle pâturage, le niveau de complémentation alimentaire S Portraits d’agriculteurs, de conseillers et de
64 jusqu’à leur première année complète de production
biologique. Nous avons considéré la vulnérabilité
des animaux).

suiv.
chercheurs impliqués dans le projet.
© M. Bouttes, A. Mansat
Les résultats ont révélé que, dans la plupart des En montrant une augmentation marquée de la de cette conversion. Nous concluons que le
cas, la conversion à l’agriculture biologique satisfaction des agriculteurs au cours du processus changement des pratiques agricoles par la
DPpOLRUH O·HIÀFDFLWp pFRQRPLTXH GHV de conversion à l’agriculture biologique, nos conversion à l’agriculture biologique peut
exploitations, la productivité laitière permise résultats contrastent fortement avec les études être un mécanisme puissant pour réduire
par les ressources alimentaires produites sur précédentes qui soulignaient les risques multiples la vulnérabilité des exploitations.
l’exploitation et la rentabilité par travailleur.
Contact
Dans l’ensemble, tous les agriculteurs étaient satisfaits
après la conversion à l’agriculture biologique. Toutes Guillaume Martin (Agir, INRAE, France),
[Link]@[Link]
les stratégies de conversion observées étaient
orientées vers des systèmes basés sur les prairies Plus d’informations
et le pâturage, et une gestion moins intensive ‡%RXWWHV0%DQFDUHO$'RXPD\]HO69LJXLp66DQ
des surfaces et du troupeau. Les exploitations Cristobal M., Martin G., 2020. Conversion to organic
qui, lorsqu’elles étaient conventionnelles, étaient farming increases dairy farmers’ satisfaction independently ‡%RXWWHV0'DUQKRIHU,0DUWLQ*&RQYHUWLQJ
basées sur la culture du maïs pour l’ensilage of the strategies implemented. Agronomy for Sustainable to organic farming as a way to enhance adaptive capacity.
Development, 40: 12. Organic Agriculture, 9: 235-247.
et sur l’achat de concentrés alimentaires, sont
celles qui ont changé le plus radicalement et ont ‡%RXWWHV0%L]H10DUpFKDO*0LFKHO*6DQ ‡%RXWWHV00DQVDW$0DUWLQ*3RUWUDLWV
Cristobal M., Martin G., 2020. Conversion to organic d’éleveurs en conversion à l’agriculture biologique
OH SOXV EpQpÀFLp GX SURFHVVXV GH FRQYHUVLRQ
farming decreases the vulnerability of dairy farms. (vidéos) : [Link]/BOITE-A-OUTILS/Videos/
avec la plus grande diminution de la vulnérabilité. Agronomy for Sustainable Development, 39: 19. Temoignages-d-eleveurs-en-conversion-a-l-AB

Des dimensions agroécologiques de la production riz-poisson à

l’adaptabilité des systèmes alimentaires
e riz et le poisson sont des aliments de sur des processus naturels, est pratiquée dans verte au Bangladesh, au Cambodge, au Vietnam et
prédilection, essentiels à une alimentation SUqV GH   GHV ]RQHV UL]LFROHV HW FRPSUHQG au Myanmar, a montré que ces pratiques continuent
saine et nutritive, et constituent les bases au moins 150 espèces aquatiques, tandis que la de remplir une série d’objectifs à des degrés divers,
des économies locales et nationales dans toute culture de crevettes, qui dépend davantage des notamment la sécurité alimentaire et nutritionnelle,
l’Asie. Au cours du dernier demi-siècle, l’agriculture intrants et des infrastructures, est de plus en plus OD GLYHUVLÀFDWLRQ GHV PR\HQV GH VXEVLVWDQFH
et l’aquaculture sont devenues des monocultures populaire dans les zones rizicoles du Vietnam. Une l’augmentation des revenus et la conservation
LQWHQVLÀpHVXQLTXHPHQWD[pHVVXUO·DXJPHQWDWLRQ nouvelle typologie différencie les pratiques de de la biodiversité(1). Nous recommandons de
de la production de riz et de poisson. Cependant, production intégrée selon la nature et le degré PRGLÀHUOHVSROLWLTXHVUpJLRQDOHVSRXUTX·HOOHV
les approches agroécologiques, qui maintiennent d’application des principes agroécologiques (par reconnaissent et soutiennent les diverses
la biodiversité et utilisent les processus naturels, exemple le recyclage, la réduction des intrants, approches, locales et agroécologiques, de
peuvent contribuer à transformer les systèmes la biodiversité, la synergie et la gouvernance des la production alimentaire. La mise en œuvre
alimentaires grâce à des résultats plus inclusifs, ressources naturelles) sur (i) l’empoissonnement ; réussie de ces changements de politique devrait
sensibles à la nutrition et respectueux de l’écologie. (ii) la gestion de l’eau ; (iii) l’utilisation d’intrants accélérer les progrès vers la réalisation de l’ODD 2
La production de riz et de poisson est souvent de synthèse ; et (iv) les institutions qui contrôlent « Faim zéro », tout en assurant le maintien des
intégrée dans les mêmes espaces physiques, O·DFFqV DX[ SRLVVRQV ÀJXUH  8QH DQDO\VH GH OD écosystèmes, une production alimentaire durable
temporels et sociaux, avec des variations en termes façon dont les pratiques de production intégrée et des pratiques agricoles résilientes capables
de pratiques de production et de leur prévalence. riz-poisson ont évolué en fonction des changements d’adaptation aux changements globaux.
Au Cambodge, la pêche dans les rizières, qui repose des systèmes alimentaires associés à la Révolution

Contacts
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Sarah Freed (WorldFish, CGIAR, Cambodge),

[Link]@[Link]
0DWWKHZ0F&DUWQH\ ,:0,&*,$56UL/DQND 
[Link]@[Link]
Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/Université de
Bangor, Royaume-Uni), [Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Freed S., Barman B., Dubois M., Flor R., Funge-Smith S.,
Gregory R., Hadi B., Halwart M., Haque M., Jagadish K.,
Joffre O., Karim M., Kura Y., McCartney M., Mondal M.,
Nguyen V.K., Sinclair F., Stuart A.M., Tezzo X., Yadav S.,
Cohen P.J., 2020. Maintaining diversity of integrated rice
DQGÀVKSURGXFWLRQFRQIHUVDGDSWDELOLW\RIIRRGV\VWHPV
to global change. Front. Sustain. Food Syst, 4:576179.
[Link]
S Typologie des pratiques de production de riz-poisson.
A. Illustrations et photos des quatre exemples (3-6) et leurs références en monoculture (1,2).
B. Les différents types selon l’utilisation d’attributs agroécologiques le long d’un continuum de contrôle et de substitution des processus naturels (d’élevé à faible).
*Peut inclure quelques-unes naturellement présentes.
**Peut inclure un certain empoissonnement. 65
^ Le contrôle de l’eau est faible pendant la mousson et la production de poissons, mais l’irrigation est utilisée pendant la saison sèche pour la riziculture.
× Peut inclure la privatisation des poissons restant dans les bassins à l’intérieur des rizières après la décrue.
×× Biens communs pour la pêche de petits poissons sauvages, accès partagé contractuel pour les poissons d’élevage et sauvages.
 Prendre en compte l’échelle du paysage
Des leviers paysagers pour renforcer les services de régulation naturelle
des bioagresseurs en France
e service de régulation naturelle des en compte les propriétés du paysage environnant augmente quand les habitats semi-naturels
bioagresseurs résulte d’interactions les parcelles qui font l’objet de monitoring. Les sont plus nombreux, quand les cultures
trophiques entre des organismes souvent données collectées sur 120 parcelles de cultures DQQXHOOHVVRQWSOXVGLYHUVLÀpHVRXTXDQGOD
mobiles dans les paysages. Son intensité sur une annuelles et pérennes, localisées dans cinq régions proportion d’agriculture biologique dans le
parcelle à un moment donné dépend des actions françaises sur plusieurs années et sur plusieurs paysage s’accroit, cet effet tendant à être plus
de gestion mises en œuvre localement, mais aussi types de bioagresseurs (proies sentinelles) ont important quand l’utilisation de pesticides
de celles réalisées sur d’autres portions de l’espace permis de mettre en évidence un effet générique sur la parcelle focale est limitée. Sur la base
agricole, sur une même période ou sur d’autres de leviers paysagers sur les niveaux de régulation GHFHVUpVXOWDWVGHVVFpQDULRVGHPRGLÀFDWLRQVGH
pas de temps. Les leviers pour accroître ce service observés. Les analyses révèlent aussi que l’effet pratiques à l’échelle du paysage sont actuellement
doivent ainsi se considérer à plusieurs échelles de ces leviers paysagers est plus ou moins développés avec les acteurs de chaque territoire
d’espace et de temps. C’est ce principe qui a guidé important en fonction de la gestion agricole étudié et seront mobilisés pour prédire les options
la mise en place de dispositifs de recherche sur qui est mise en place dans la parcelle où sont de gestion paysagère autorisant les meilleurs gains
le service de régulation dès 2014 en France, avec réalisés les suivis. Le service de régulation en termes de régulation naturelle des bioagresseurs.
un suivi à long terme et qui prend explicitement

Contact
Sandrine Petit (Agroécologie, INRAE, France),
[Link]-michaut@[Link]

Plus d’informations
‡3HWLW60XQHUHW/&DUERQQH%+DQQDFKL05LFFL%
Rusch A., Lavigne C., 2020. Landscape-scale expansion of
agroecology to enhance natural pest control: a systematic
review. Advances in Ecological Research, 63.
[Link]
S Paysages. © INRAE
‡5LFFL%/DYLJQH&$OLJQLHU$$YLURQ6%LMX'XYDO
W Poecilus cupreus s’attaquant à des pucerons.
%RXYLHU-&&KRLVLV-3)UDQFN3-RDQQRQ$/DGHW6
© INRAE
Mezerette F., Plantegenest M., Savary G., Thomas C.,
W Œufs de lépidoptères sur du blé. Vialatte A., Petit S., 2019. Local pesticide use intensity
© INRAE conditions landscape effects on biological pest control.
Proc. R. Soc. B Biol. Sci., 286.
[Link]
‡5pVHDXQDWLRQDO6HELRSDJ UpVHDXSRXUO·pWXGHGHV
services écosystémiques assurés par la biodiversité dans
les paysages agricoles) : [Link]

Tirer parti des processus connaissances écologiques pour restaurer la production

bananière dans les zones touchées par la BBTD en Afrique subsaharienne
Lignes directrices et nouveaux défis scientifiques
es communautés rurales de 14 pays d’Afrique BBTD est présente, pourrait minimiser les sources Contacts
subsaharienne ont abandonné la production locales de nouvelle infection. Deuxièmement, Aman Omondi (Alliance of Bioversity International and
de bananes en raison de la maladie de l’utilisation de matériel de plantation exempt de CIAT, Bénin), [Link]@[Link]
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

bunchy top du bananier (BBTD) causée par le virus BBTV éviterait l’introduction de nouvelles contagions. 0DULH/LQH,VNUD&DUXDQD '*'56'LUHFWLRQJpQpUDOH
BBTV (pour banana bunchy top virus). La BBTD est Troisièmement, les déplacements des pucerons déléguée à la recherche et à la stratégie, Cirad, France),
HIÀFDFHPHQWWUDQVPLVHSDUOHSXFHURQGXEDQDQLHU chutent brusquement entre 50 et 100 m. Ainsi, [Link]@[Link]
(Pentalonia nigronervosa) et se propage par les une zone tampon sans bananier de cette largeur C. Staver (Université Veracruzana), [Link]@[Link]
rejets asymptomatiques infectés. Aucune source autour des parcelles à replanter minimiserait les
de résistance n’est connue pour une utilisation invasions de pucerons. Plus d’informations
potentielle en substitution de cultivars ou en ‡$MDPER65LHWYHOG$1NHQJOD/:2PRQGL%$
sélection. Cependant, l’écologie bien documentée 'HSXLV  GHV VFLHQWLÀTXHV GH %LRYHUVLW\ Niyongere C., Dhed’a B.D. et al., 2018. Recovering banana
des pucerons du bananier a fourni un point de International et IITA (centres CGIAR), du Cirad et production in banana bunchy top-affected areas in sub-
Saharan Africa: developing gender-responsive approaches.
départ pour tester une approche agroécologique d’instituts nationaux de huit pays subsahariens, ont
Acta Horticulturae, 1196: 219-228.
DÀQGHUpFXSpUHUODSURGXFWLRQGHEDQDQHVSHUGXH travaillé avec des communautés pilotes sur trois
‡/HSRLQW3Recovering banana production in BBTD
à cause de la BBTD. Tout d’abord, les pucerons se systèmes bananiers – jardins pérennes, rotations
affected areas: Strengthening cross-site learning tools in
nourrissent presque exclusivement sur les touffes avec des jachères arbustives ou forestières – avec epidemiology, gender and social relations, and participatory
de bananes, ce qui suggère qu’une éradication large
de la touffe pendant 2 à 3 mois dans la zone où la
plus de 50 cultivars cultivés.

suiv. experimentation approaches. CGIAR Research Program
in Roots, Tubers and Bananas (RTB). RTB End of Project
:RUNVKRS5HSRUW/LPD&*,$5
‡2PRQGL%$6RNR001GXZLPDQD,et al., 2020. The
effectiveness of consistent roguing in managing banana
bunchy top disease in smallholder production in Africa.
66
Plant Patholology, 1754-176600:1-13.
[Link]
Quatre résultats ont émergé comme lignes directrices SUHVVLRQSOXVHIÀFDFHGHVSDLUVSRXUXQVXLYLSOXV replantées, ont contribué à des niveaux de maladie
à appliquer dans les projets de restauration de ULJRXUHX[HWXQFRQWU{OHSOXVHIÀFDFHGHOD%%7' très bas et à la disponibilité de rejets à faible risque
la production bananière : (i) la mise en œuvre (iii) différentes options de production de semences pour de nouvelles plantations. D’autres études
rigoureuse du modèle complet basé sur l’écologie – culture de tissus et macro-propagation à partir sont nécessaires sur l’expression et la détection
du puceron du bananier a permis de réduire de matériel exempt de virus, approvisionnement en précoces des symptômes sur les cultivars locaux,
les taux de réinfection des cultures de bananes, rejets provenant de zones exemptes de la BBTD et VXUOHVVWUDWpJLHVG·LQWHQVLÀFDWLRQpFRORJLTXHSRXU
d’augmenter les rendements et un plus grand nombre de parcelles restaurées - répondent à la demande XQH SOXV JUDQGH SURGXFWLYLWp DÀQ GH VRXWHQLU OH
de rejets exempts de BBTD ; (ii) l’engagement des de la communauté en matière de diversité des processus de restauration des cultures, et sur la
communautés et des ménages – hommes et femmes semences de cultivars ; et (iv) la détection précoce GLYHUVLWpGHVSD\VDJHVDÀQGHUHQIRUFHUO·HIÀFDFLWp
de générations différentes – et la compréhension rigoureuse des symptômes initiaux de la BBTD et des zones tampons et d’enrayer la prolifération de
de cette gestion écologique, ont conduit à une l’élimination des plantes infectées dans les parcelles la BBTD et des pucerons.
A B

S L’incidence (%) de la BBTD est passée en 3 ans de 2 % à une infestation totale dans une parcelle expérimentale non gérée (fig. A). Grace à l’élimination par une
coopérative d’agriculteurs, le taux initial de la maladie de 5 % a été réduit et maintenu en dessous de 2 % pendant 3 ans (fig. B). D’après Omondi et al. (2020)

Caractériser le paysage et la diversité des systèmes alimentaires pour analyser

les compromis et guider la transition des systèmes agroalimentaires au Myanmar
a croissance économique, l’utilisation agroécologique pour guider la transition des mis en évidence respectivement 13 et 6 groupes
des terres et les moyens de subsistance systèmes agroalimentaires. fonctionnels d’espèces végétales et animales que les
sont étroitement liés. Le Myanmar - avec DJULFXOWHXUVMXJHDLHQWEpQpÀTXHV/HVDJULFXOWHXUV
PLOOLRQVG·KHFWDUHVGHIRUrWVVRLWHQYLURQ En collaboration avec l’Agence suisse pour le cultivaient jusqu’à 31 espèces différentes, illustrant
GHVDVXSHUÀFLHWRWDOHHVWO·XQGHVSOXVJUDQGVSD\V développement et la coopération, nous avons DLQVLOHVSRVVLELOLWpVGHGLYHUVLÀFDWLRQ/DSOXSDUWGHV
G·$VLHGX6XG(VWjQHSDVFRQQDvWUHO·LQWHQVLÀFDWLRQ caractérisé le paysage et la diversité des systèmes DJULFXOWHXUVRQWLGHQWLÀpO·DSSURYLVLRQQHPHQWHQ
agricole. L’agriculture et les pratiques agroforestières alimentaires, analysé les synergies entre les fonctions nourriture comme un service écosystémique majeur
étant les activités de subsistance dominantes des écosystémiques et développé des voies pour la QRXUULWXUH  UHVVRXUFHV PpGLFLQDOHV 
petits exploitants agricoles, ce pays se situe à la transition des systèmes alimentaires. Nous avons EpWDLO    LOV RQW pJDOHPHQW FLWp OHV VHUYLFHV
croisée de la transition de l’utilisation des terres, VXLYLXQEDVVLQYHUVDQWDÀQG·DSSUpKHQGHUOHWDX[ FXOWXUHOV  HWGHUpJXODWLRQ  8QHJUDQGH
GH O·LQWHQVLÀFDWLRQ DJULFROH HW GH OD GpJUDGDWLRQ d’exploitation, la couverture du sol, la proximité partie de la nourriture provenait des arbres.
de l’environnement. Alors que de nombreux pays aux arbres et les perceptions de la communauté 8QH SOXV JUDQGH GLYHUVLÀFDWLRQ GHV V\VWqPHV
RQW SHUGX G·LPSRUWDQWHV VXSHUÀFLHV IRUHVWLqUHV sur les services écosystémiques. Des cartes agroalimentaires nécessitera des changements
et leur biodiversité, le Myanmar pourrait parvenir (~ 339 ha) ont mis en évidence la proximité dans l’ensemble des chaînes de valeur soutenus
à un équilibre entre le bien-être de l’homme des zones de production agricole et des arbres : par de nouvelles dispositions institutionnelles et
et de l’écosystème en adoptant une démarche HWGHFHV]RQHVVHVLWXHQW politiques. Le Myanmar pourra ainsi améliorer
respectivement à 5, 10, 20 et 50 m des arbres. Le la résilience de ses communautés agricoles.
WDX[G·H[SORLWDWLRQ SULQFLSDOHPHQWEDVpH Cette évaluation fournit un cadre d’aide
sur des cultures de céréales, d’oléagineux et de DX[GpFLVLRQVFRQFHUQDQWODGLYHUVLÀFDWLRQ
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

légumes) était faible en 2019-2020. Cependant, vers une transition agroécologique réussie
une enquête menée auprès de 210 agriculteurs a au Myanmar.

Contacts
Sudhir Yadav (IRRI, CGIAR, Philippines), [Link]@[Link]
5LFD-R\)ORU ,55,&*,$5&DPERGJH UÁRU#LUULRUJ
Arnel Rala (IRRI, CGIAR, Philippines), [Link]@[Link]

Autres auteurs
Amy Thein et Jon Hellin (IRRI, CGIAR, Myanmar et
Philippines respectivement)
Delia Catacutan (ICRAF, CGIAR, Philippines)

Plus d’informations
‡)$27KHElements of agroecology guiding the
transition to sustainable food and agricultural systems. Food
and Agriculture Organization, Rome.
S Cartes montrant la proximité (20 m) des zones de ‡02$/,Myanmar agriculture development strategy
production avec des arbres/arbustes (20 m) dans un 67
and investment plan 2018-2023. Ministry of Agriculture,
schéma d’irrigation et mettant en évidence divers /LYHVWRFNDQG,UULJDWLRQ1D\3\L'DZ
bénéfices potentiels des systèmes mixtes arbres-
cultures.
 Reconcevoir des agroécosystèmes

Mieux gérer collectivement les services écosystémiques des espaces

semi-naturels des paysages ruraux dans le sud de la France

 râce à des travaux conduits depuis

plusieurs décennies dans les coteaux de
Gascogne, au sein de la zone-atelier Pygar
(Pyrénées-Garonne), le collectif interdisciplinaire de
recherche de Dynafor a mis en évidence certains
indirects négatifs sur les rendements. Ces effets
indirects des pratiques conventionnelles sur
les rendements peuvent réduire de moitié
OHV HIIHWV EpQpÀTXHV GLUHFWV PHVXUpV. Par
ailleurs, la biodiversité mesurée ne dépend pas
Contacts
Marc Deconchat (Dynafor, INRAE, France),
[Link]@[Link]
rôles importants des espaces semi-naturels (haies, seulement des pratiques appliquées au niveau
Aude Vialatte (Dynafor, INRAE, France), [Link]@[Link]
bois, prairies permanentes, etc.) et de la diversité de la parcelle, mais aussi de l’organisation
de la mosaïque des cultures, sur la biodiversité spatiale des paysages : elle est favorisée par Autres auteurs
dans les paysages agricoles. Une partie de cette la proportion en habitats semi-naturels,
Cécile Barnaud, Annie Ouin, David Sheeren, Diane Esquerré,
biodiversité, dite « auxiliaire », rend aussi des une taille réduite des parcelles et une plus Clélia Sirami (Dynafor, France)
services aux agriculteurs, comme la régulation de grande diversité des cultures.
certains bioagresseurs et la pollinisation. Plus d’informations
Pour mieux gérer ces facteurs et valoriser les ‡%DUQDXG&&RUEHUD(0XUDGLDQ56DOOLRX16LUDPL&
Les effets, directs et indirects, de l’intensité des services écosystémiques mobilisables pour une 9LDODWWH$&KRLVLV-3'HQGRQFNHU10DWKHYHW5
pratiques agricoles conventionnelles et du contexte production agroécologique, une gestion collective Moreau C., Reyes-García V., Boada M., Deconchat M.,
Cibien C., Garnier S., Maneja R., Antona M., 2018. Ecosystem
paysager sur plusieurs indicateurs de biodiversité et des assolements et des modalités de gestion des
services, social interdependencies, and collective action: a
des niveaux de services écosystémiques (contrôle espaces semi-naturels serait utile. Ceci implique FRQFHSWXDOIUDPHZRUNEcology and Society, 23.
biologique, pollinisation), ainsi que sur le rendement, des processus de collaboration entre les acteurs ‡'XÁRW56DQ&ULVWREDO0$QGULHX(&KRLVLV-3
ont été récemment analysés dans 54 parcelles qui façonnent ces paysages. Des recherches en Esquerré D., Ladet L., Ouin A., Rivers-Moore J., Sheeren D.,
de grandes cultures. Si le recours aux pesticides sciences sociales sont menées en partenariat avec Sirami C., Fauvel M., Vialatte A., 2022. Farming intensity
et le travail du sol soutiennent directement les ces acteurs pour cerner les verrous et leviers de indirectly reduces crop yield through negative effects on
rendements, leurs effets s’avèrent négatifs sur tels processus. Les outils de télédétection offrent DJURELRGLYHUVLW\DQGNH\HFRORJLFDOIXQFWLRQVAgriculture,
Ecosystems and Environment, 326: 107810.
la biodiversité et les services écosystémiques également des données très utiles à ces niveaux
[Link]
mesurés dans ces parcelles, entraînant des effets d’organisation étendus.
‡6LUDPL&*URVV1%DLOORG$%et al., 2019. Increasing
crop heterogeneity enhances multitrophic diversity across
W Les paysages agricoles des Vallées et Coteaux de Gascogne agricultural regions. PNAS, 116: 16442-16447.
(zone-atelier Pygar) présentent une mosaïque de grandes ‡9LDODWWH$%DUQDXG&%ODQFR-2XLQ$&KRLVLV-3
cultures, de prairies, de haies et de petites forêts. Andrieu E., Sheeren D., Ladet S., Deconchat M., Clément F.,
La topographie impose un gradient de paysages depuis les vallées (VTXHUUp'6LUDPL&$FRQFHSWXDOIUDPHZRUN
avec les plus grandes parcelles et les coteaux avec de plus petites for the governance of multiple ecosystem services in
parcelles davantage associées à des bois et des prairies permanentes. agricultural landscapes. Landscape Ecology, 34: 1653-1673.

A B C

S Des méthodes semi-expérimentales sont employées pour évaluer dans des parcelles agricoles des niveaux de contrôle biologique de bioagresseurs et
de pollinisation – (A) cartes de prédation, (B) phytomètres – qui sont reliés aux pratiques agricoles effectuées sur ces parcelles et le contexte paysager. Des
ateliers avec des agriculteurs et conseillers agricoles sont organisés autour de la problématique de l’organisation des paysages (taille des parcelles, diversité des cultures,
prairies et habitats semi-naturels) et les conséquences en termes de services écosystémiques (C). DYNAFOR

Des mises en défens pour restaurer les paysages en Éthiopie

L
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

a restauration des écosystèmes dégradés par amélioration d’autres services écosystémiques. %LHQTXHEpQpÀTXHVjORQJWHUPHjO·pFKHOOHGX
des mises en défens est une pratique de plus &HOD UHQG SRVVLEOH OD GLYHUVLÀFDWLRQ  HW GRQF paysage, les mises en défens empêchent les ménages
en plus courante dans les Highlands éthiopiens. l’amélioration - des moyens de subsistance, diminue et les communautés pauvres de poursuivre leurs
Les mises en défens sont des zones communales l’érosion des sols et la perte de semences dans les activités, notamment le pâturage du bétail, et la
traditionnellement « libres d’accès », mais où la terres agricoles situées en aval des mises en défens perte des avantages économiques à court terme
coupe de bois, le pâturage et d’autres activités (photo page suivante), contribuant ainsi à stimuler menace leur réussite. L’équilibre entre pertes
agricoles sont désormais interdits ou strictement la productivité agricole à moyen et long termes. économiques immédiates à court terme et
OLPLWpV DÀQ GH SURPRXYRLU OD UHVWDXUDWLRQ HW OD Globalement, JUkFHjOHXUVEpQpÀFHVFXPXOpV gains économiques et environnementaux
régénération naturelle (photo page suivante). dans un contexte agroécologique, les mises jSOXVORQJWHUPHUHSUpVHQWHXQGpÀSRXU
/D VXSHUÀFLH WRWDOH FRXYHUWH SDU OHV PLVHV HQ en défens peuvent contribuer à la résilience de nombreuses activités agroécologiques.
GpIHQVDXJPHQWHDFWXHOOHPHQWGHSDUDQHW de l’environnement et des communautés /·DGRSWLRQ G·XQ PRGqOH FRPPHUFLDO LGHQWLÀDQW
pourrait atteindre 5 à 7 millions d’hectares au en renforçant la production agricole à de potentielles opportunités économiques pour
début des années 2030. L’établissement de mises l’échelle des paysages*. La principale transition améliorer les avantages immédiats des mises en
en défens dans différentes régions d’Afrique et agroécologique favorisée par l’établissement de défens (par exemple en intégrant l’apiculture,
d’Asie a favorisé la réhabilitation des parcours mises en défens dans des écosystèmes dégradés l’engraissement du bétail, etc.), pourrait permettre
dégradés. Cette tendance à l’expansion des est le passage d’un système de pâturage libre de combler le fossé entre restauration du paysage
mises en défens est attribuable à leurs nombreux (c.-à-d. naturel) à un système « couper et emporter » et services écosystémiques à long terme d’une
EpQpÀFHV  UHVWDXUDWLRQ GHV SD\VDJHV GpJUDGpV (c.-à-d. un système agroécologique à forte intensité part et, d’autre part, pertes économiques locales
68 augmentation de la séquestration du carbone et de connaissances/travail). à court terme. suiv.

Les initiatives qui augmentent les revenus des petits 6HORQODGpÀQLWLRQGX+/3(  OHVPLVHVHQGpIHQVVHUDSSRUWHQW
principalement aux principes agroécologiques 3 à 7 (c.-à-d. la santé des
exploitants gérant les mises en défens (par exemple, VROVODVDQWpDQLPDOHODELRGLYHUVLWpODV\QHUJLHHWODGLYHUVLÀFDWLRQGHV
Plus d’informations
OD PRELOLVDWLRQ GH UHVVRXUFHV ÀQDQFLqUHV SRXU moyens de subsistance), mais, fait important, ils se rapportent également
aux principes 8 (cocréation de connaissances) et 12 (gouvernance des ‡+/3(Agroecological and other innovative approaches
O·DFKDWG·LQWUDQWVHWODSDUWLFLSDWLRQVLJQLÀFDWLYHGH terres et des ressources naturelles).
for sustainable agriculture and food systems that enhance food
la communauté locale), et qui assurent la durabilité security and nutrition. A report by the High Level Panel of
des petites entreprises (par exemple, un suivi Experts on Food Security and Nutrition of the Committee
Contacts
régulier et un soutien technique, la facilitation des on World Food Security, Rome.
opportunités de marché dans la chaîne de valeur) :ROGH0HNXULD ,:0,&*,$5eWKLRSLH  ‡0HNXULD:*HEUHJ]LDEKHU*/HIRUH1Exclosures
[Link]@[Link]
sont essentielles pour le succès de cette démarche. for landscape restoration in Ethiopia: business model scenarios
Matthew McCartney (IWMI, CGIAR, Éthiopie), and suitability. IWMI, Colombo, 62 p. (IWMI Research
[Link]@[Link] Report 175). [Link]

S Restauration du paysage basée sur la mise en défens. La pente supérieure végétalisée est une zone de mises en défens. © W. Mekuria

Les systèmes sylvopastoraux pour restaurer les services écosystémiques et améliorer

les moyens de subsistance dans les paysages amazoniens (cas de la Colombie)
’Amazonie est l’une des régions les plus extrêmes. En outre, les SSP améliorés à base de
riches en espèces végétales et animales au fourrage stimulent la macrofaune et la macro-
monde, mais les changements rapides de agrégation biogénique du sol tout en contribuant
l’utilisation des terres ont entraîné la dégradation
d’importants services écosystémiques. Le principal
à la conservation de la biodiversité(3,4). suiv.

GpÀ GDQV OH SD\VDJH DPD]RQLHQ HVW GH VDYRLU
comment opérer un développement durable qui
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

contribue à la fois à la sécurité alimentaire et au

bien-être, tout en sauvegardant le capital naturel
nécessaire à la gestion durable des paysages déboisés.
L’Alliance Bioversity International-CIAT a mis en
place des systèmes sylvopastoraux (SSP), conçus
conjointement avec les agriculteurs, combinant
FRQQDLVVDQFHV VFLHQWLÀTXHV HW ORFDOHV DLQVL TXH
les atouts, besoins et préférences des agriculteurs.
La mise en œuvre des SSP peut améliorer
ODSURGXFWLYLWpGHVWHUUHVHWO·HIÀFLHQFHGH
l’utilisation des engrais, tout en libérant
des surfaces pour la conservation et la
restauration. Les SSP améliorent la résilience en
IDYRULVDQWODGLYHUVLÀFDWLRQGHVFXOWXUHVDJULFROHV
à l’aide de variétés fourragères et autres cultures
locales, et en augmentant la disponibilité de l’eau
au niveau régional, ce qui contribue à réduire la
vulnérabilité à d’éventuels événements climatiques 69
S Système de production durable en Amazonie. © N. Palmer
 Reconcevoir des agroécosystèmes
Les SSP améliorent également les indicateurs ce qui, en plus de la réduction des émissions de Policy*) visant à renforcer l’utilisation durable des
socio-économiques à l’échelle de l’exploitation méthane entérique, peut atténuer les émissions de zones déboisées en Amazonie tout en réduisant
HQDXJPHQWDQWODSURGXFWLRQGHODLWMXVTX·j GES de 2,6 Mg CO2e ha-1 an-1 comparé aux pratiques la pression sur les forêts et les émissions de GES,
ce qui se traduit par une augmentation de 1 à 1,31 actuelles(1,2). En validant les SSP sur le terrain et et en améliorant la résilience et les moyens de
GX UDSSRUW FR€WEpQpÀFH FRPSDUp DX SkWXUDJH HQpYDOXDQWOHXUVPXOWLSOHVEpQpÀFHVOHVUpVXOWDWV subsistance des petits exploitants.
traditionnel. Même avec des densités de plantation de ces études ont contribué à des initiatives de
*Mesures d’atténuation appropriées au niveau national, programmes
d’arbres modérées, le potentiel de séquestration du coopération publique et internationale (par exemple d’action nationaux d’adaptation, contributions déterminées au niveau
carbone des SSP a été estimé à 5,8 Mg CO2 ha-1 an-1, 1DPD QDSD 1'& 6XVWDLQDEOH%RYLQH/LYHVWRFN national, politique d’élevage bovin durable.

(3) Rodriguez L., Suárez J.C., Pulleman M., Guaca L.,

Plus d’informations Rico A., Romero M., Quintero M., Lavelle P., 2021.
 $\QHNXOX(6XEHU0YDQ1RRUGZLMN0$UDQJR- Agroforestry systems in the Colombian Amazon improve
5RVKHWNR-05RVHQVWRFN76&DUERQVWRUDJH the provision of soil ecosystem services. Applied Soil
Contacts potential of silvopastoral systems of Colombia. Land, 9(9): Ecology, 164: 103933.
309. [Link] [Link]
Miguel Romero (Alliance of Bioversity International and
CIAT, CGIAR, Colombie), [Link]@[Link] (2) Landholm D., Pradhan P., Wegmann P., Romero M.,  9D]TXH](7HXWVFKHURYD1/RMND%$UDQJR-
Suárez J., Kropp J., 2019. Reducing deforestation and 3XOOHPDQ03DVWXUHGLYHUVLÀFDWLRQDIIHFWVVRLO
Jacobo Arango (Alliance of Bioversity International and LPSURYLQJOLYHVWRFNSURGXFWLYLW\JUHHQKRXVHJDVPLWLJDWLRQ macrofauna and soil biophysical properties in tropical
CIAT, CGIAR, Colombie), [Link]@[Link] potential of silvopastoral systems in Caquetá. Environ. Res. (silvo)pastoral systems. Agriculture, Ecosystems &
Marcela Quintero (Alliance of Bioversity International and Lett., 14(2019): 114007. Environment, 302: 107083.
CIAT, CGIAR, Colombie), [Link]@[Link] [Link] [Link]

Verdir les zones sèches agrosylvopastorales marginales au Moyen-

Orient, en Afrique du Nord et dans la Corne de l’Afrique
es sécheresses récurrentes et les pratiques non individuelle à une approche intégrée des végétation, des périodes de repos et des successions
durables de gestion des ressources naturelles systèmes paysagers et agricoles, tout facilitées d’espèces clés. La combinaison de ces
accélèrent la dégradation des terres et la en favorisant des changements dans les mesures réduit l’utilisation d’intrants agricoles et
GpVHUWLÀFDWLRQGHV]RQHVDJURpFRORJLTXHVVqFKHV perceptions locales et l’appréciation de améliore la santé du bétail et du sol ainsi que la
vulnérables. Le Moyen-Orient, l’Afrique du Nord la valeur des services écosystémiques. En biodiversité. Les connaissances des agriculteurs
et la Corne de l’Afrique sont parmi les régions effet, une approche par bassin versant, incluant de locaux sont améliorées, ainsi que la capacité à tirer
les plus affectées, et les modèles de changement multiples interventions de collecte des eaux de crue, un revenu des services écosystémiques résilients
climatique prévoient une probable aggravation de est menée pour (i) intercepter l’excès d’eau (de HWGLYHUVLÀpV/DSDUWLFLSDWLRQGHVFRPPXQDXWpV
la situation du fait de stress thermiques accrus FUXH SRXUODVWRFNHUin situ dans les sols soumis à et la gouvernance sont essentielles pour soutenir
et de sécheresses prolongées. Par ailleurs, les un stress hydrique, stimulant ainsi la croissance de ces interventions de réhabilitation. Les conditions
précipitations extrêmes erratiques et les inondations la végétation indigène et cultivée, et (ii) atténuer socio-écologiques diffèrent beaucoup entre les
qui s’ensuivent, pourraient être plus fréquentes, ce la dégradation des terres sur site et en aval. Les zones potentiellement adaptées à ces approches
qui aggraverait les conditions mais pourrait aussi stratégies communautaires de réhabilitation des communautaires de gestion des bassins versants. Les
constituer un moteur potentiel pour la recherche bassins versants des hautes terres se font grâce analyses ex ante du changement d’échelle renseignent
de solutions dans le contexte de dégradation des à la micro-récupération mécanisée de l’eau(2)* sur l’échelle adéquate de mise en œuvre et les
terres arides. et la plantation d’espèces bien adaptées par impacts potentiels que la technologie pourrait avoir
réensemencement et/ou transplantation d’arbustes, sur les paysages. Ceci peut favoriser la discussion
L’ICARDA, en collaboration avec des partenaires améliorant ainsi la couverture des terres, la HQWUH OHV SDUWLHV SUHQDQWHV FRQFHUQpHV DÀQ GH
internationaux et nationaux et les communautés productivité et la résilience. L’agriculture locale UHQIRUFHU OHV EpQpÀFHV SRXU OHV FRPPXQDXWpV
dans les zones arides, a développé des dispositifs irriguée en aval par les eaux de crue (ou marabs) ORFDOHV WRXW HQ OXWWDQW FRQWUH OD GpVHUWLÀFDWLRQ
de réhabilitation et de gestion durable des bassins est bien intégrée dans la gestion communautaire par le verdissement de vastes zones tampons
versants agrosylvopastoraux, qui tirent parti des bassins versants et améliore la production vulnérables des zones arides.
des quelques aspects positifs de ces conditions de céréales/légumineuses tout en produisant
* Voir : [Link]
générales menaçantes dans le but de favoriser la des aliments secs pour le bétail. La gestion des technologies_5860/
transition agroécologique. Des interventions hautes terres fait revivre les systèmes de pâturage
communautaires permettent de passer traditionnels via la mobilité des troupeaux et la Contacts

d’une approche au niveau de l’exploitation prise en compte des stades physiologiques de la Stefan Strohmeier (ICARDA, CGIAR, Jordanie),
[Link]@[Link]
Mounir Louhaichi (ICARDA, CGIAR, Tunisie),
[Link]@[Link]
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Mira Haddad (ICARDA, CGIAR, Jordanie),

[Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Sarcinella M., Strohmeier S., Haddad M., Yamamoto S.,
(YHWW66WHUN*Suitability of arid land rehabilitation
technologies: simulation of water harvesting based solutions
in Middle Eastern agro-pastures. Third Conference of the
Arabian Journal of Geoscience (CAJG). Sousse, Tunisia,
Nov 2-5, 2020 (Proceedings in print).
 6WURKPHLHU6)XNDL6+DGGDG0$O1VRXU0
0XGDEEHU0$NLPRWR.<DPDPRWR6(YHWW62ZHLV7
2021. Rehabilitation of degraded rangelands in Jordan: the
effects of mechanized micro water harvesting on hill-slope
scale soil water and vegetation dynamics. Journal of Arid
Environments, 185.
[Link]
(3) Slim S., Louhaichi M., Gamoun M., Ates S., Hassan S.,
Ben Romdhane O., Ouled Belgacem A., 2021. Assessment
RIVRLOVXUIDFHVFDULÀFDWLRQDQGUHVHHGLQJZLWKVXOOD
70 (Hedysarum coronarium L.) of degraded Mediterranean
S Gestion communautaire (pâturage du bétail) des zones agrosylvopastorales réhabilitées sur le site de recherche semi-arid rangelands. African Journal of Range & Forage
ICARDA de Badia (BRS) à proximité du village d’Al-Majidyya (Jordanie). Science. [Link]/doi/abs/10.2989/10220119.
© K. Ibrahim Al Masardeh, communauté d’Al-Majidyya 2020.1838608
Renforcer la résilience par les
services écosystémiques
Transition vers des agroécosystèmes biodiversifiés
De l’analyse des processus à une co-conception multi-échelle avec les acteurs
a biodiversité végétale fonctionnelle peut être des parcelles et de la biodiversité est un levier pour parfois sur des outils de facilitation (prospectives,
une des voies pour améliorer la transition maximiser les services. La qualité de ces services jeux sérieux), pour renforcer les apprentissages
agroécologique des agroécosystèmes dans dépend également des effets dans le temps quand la et la co-construction de connaissances, et in Àne
OHVUpJLRQVWURSLFDOHV3RXUpWXGLHUO·HIÀFDFLWpGH biodiversité végétale est mobilisée en rotation (ex. donner plus d’autonomie aux producteurs dans
mobilisation et de gestion de cette biodiversité, du contrôle des adventices). Un cadre générique ces démarches adaptatives. À l’échelle régionale,
un collectif a mené des recherches dans différents d’analyse a été produit pour « démêler » de OHVDFWHXUVLQÁXDQWVXUOHVFRQGLWLRQVGHODPLVH
VLWHVDÀQGHFRXYULUXQHODUJHJDPPHGHFRQWH[WHV manière systémique les effets (directs ou en place de ces changements, ont été mobilisés
et de types de systèmes*. L’approche holistique indirects) de la biodiversité végétale sur le dans des plateformes de co-innovations. Il s’agit de
GpYHORSSpHDSHUPLVG·LGHQWLÀHUOHVSULQFLSDX[ fonctionnement des agrosystèmes et, in Àne donner plus de place à la parole des producteurs et
mécanismes reliant la biodiversité aux services sur la fourniture de services écosystémiques. sensibiliser chaque acteur institutionnel de son rôle
écosystémiques et de les hiérarchiser. Ainsi, potentiel dans la transition. Les acteurs économiques
pour des systèmes agroforestiers complexes sur À l’échelle des communautés villageoises, les (pour le lien aux marchés) et politiques (pour le
des sols relativement pauvres au Cameroun, la producteurs doivent être accompagnés, dans des poids des régulations) sont prépondérants pour
IRQFWLRQ GH UHF\FODJH D pWp LGHQWLÀpH FRPPH GLVSRVLWLIV VSpFLÀTXHV GH FRQFHSWLRQDGDSWDWLRQ faciliter l’adoption de systèmes agroécologiques
prépondérante. En revanche, la régulation des SRXUPRGLÀHUOHXUVV\VWqPHVGDQVOHVHQVG·XQH ELRGLYHUVLÀpVSDUOHVSURGXFWHXUV
bioagresseurs prévaut sur des sols andins riches ELRGLYHUVLÀFDWLRQ'HVGpPDUFKHVH[SpULPHQWDOHV 3URMHW675$',96\VWHPDSSURDFKIRUWKHWUDQVLWLRQWRELRGLYHUVLÀHG
d’Amérique centrale. En outre, l’organisation spatiale participatives ont été développées, s’appuyant agroecosystems : [Link]/STRADIV

Contact
Éric Scopel (Aïda, Cirad, France), [Link]@[Link]

Plus d’informations
‡$QGUHRWWL)6SHHOPDQ(19DQGHQ0HHUVFKH.
Allinne C., 2020. Combining participatory games and
EDFNFDVWLQJWRVXSSRUWFROOHFWLYHVFHQDULRHYDOXDWLRQDQ
action research approach for sustainable agroforestry
landscape management. Sustainability Science, 15(5): 1383-
1399.
‡5HVTXH$*&RXGHO(3LNHWW\0*&LDOGHOOD16i7
Piraux M., ..., Le Page C., 2019. Agrobiodiversity and public
IRRGSURFXUHPHQWSURJUDPVLQ%UD]LOLQÁXHQFHRIORFDO
VWDNHKROGHUVLQFRQÀJXULQJJUHHQPHGLDWHGPDUNHWV
Sustainability, 11(5): 1425.
‡6DXYDGHW0GHQ0HHUVFKH.9$OOLQQH&*D\)GH
Melo Virginio Filho E., Chauvat M., Becquer T., Tixier P.,
Harmand J.-M., 2019. Shade trees have higher impact on
soil nutrient availability and food web in organic than
conventional coffee agroforestry. Science of the Total
S Systèmes de riz pluvial sous couvert de Légumineuses (Stylosanthes guianensis) en rotations à Madagascar. Environment, 649: 1065-1074.
© E. Scopel

Le défi de la co-conception d’agroécosystèmes poly-efficients fondés

sur de solides principes techniques
a conception des agroécosystèmes (CAE)
doit actuellement relever le WULSOHGpÀGH
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

OD GLYHUVLÀFDWLRQ GH O·DWWpQXDWLRQ HW

de l’adaptation au changement climatique,
de la sécurité alimentaire(1), et tenir compte
(i) des multiples processus qui soutiennent les
services écosystémiques (SE) à différentes échelles
– de la culture au paysage - et (ii) la diversité
des personnes impliquées - des agriculteurs aux
parties prenantes régionales(2). Une telle complexité
exige des changements de paradigmes importants
par rapport à la manière dont la R&D a travaillé
jusqu’à présent.

La CAE devrait être systématiquement fondée sur

la caractérisation des processus biophysiques,
en mettant l’accent sur leurs interactions à des
échelles pertinentes, par exemple les types et les
quantités de produits, la régulation des ravageurs
et maladies, le cycle des nutriments. suiv.
 71
X @ S. Saj/Cirad
X @ Nijmeijer/Cirad
X @ Notaro/Cirad
 Reconcevoir des agroécosystèmes
En outre, la CAE devrait également tenir compte s’efforce de s’attaquer à ces blocages pas à pas, et Contacts
des processus de gestion à l’échelle des cultures d’ouvrir la voie à l’intégration des connaissances Stéphane Saj (Absys, Cirad, France), [Link]@[Link]
et de l’exploitation, par exemple le temps, l’espace locales, au soutien de la (co)innovation et à la Julien Demenois (Aida, Cirad, France),
et la trésorerie disponibles, les pratiques de terrain, mise en place d’expérimentations de terrain. [Link]@[Link]
OHVW\SHVHWTXDOLWpVGHSURGXLWVÀQLVHWOHXUVOLHQV Cette démarche implique de repenser à la fois la
avec les chaînes de valeur. L’intégration de ces modélisation des agroécosystèmes et son intégration Plus d’informations
données constitue une gageure et souvent à des échelles multiples, tout en développant de (1) Saj S., Torquebiau E., Hainzelin E., Pages J., Maraux F.,
un verrou qui entravent l’utilisation durable nouvelles approches d’évaluation multicritères. De 2017. The way forward: an agroecological perspective
des ressources disponibles (biophysiques ou telles approches sont actuellement mises en œuvre for climate-smart agriculture. Agriculture, Ecosystems &
Environment, 250: 20-24.
managériales). Pourtant, la caractérisation de ces dans un large éventail de projets*.
(2) Corbeels M., Cardinael R., Naudin K., Guibert H.,
processus- au-delà de leur complexité - soulignent
* Projets : Torquebiau E., 2019. The 4 per 1000 goal and soil carbon
très souvent des compromis entre eux(3). Ces storage under agroforestry and conservation agriculture
‡&2&2$)8785(UHPHWWUHO·KXPDLQHWO·HQYLURQQHPHQWDXF±XUGHOD
compromis doivent être systématiquement discutés cacaoculture de demain : [Link] systems in sub-Saharan Africa. Soil and Tillage Research, 188:
entre parties prenantes. Par ailleurs, lors de la mise de-presse/2021/cacaoculture-agroforesterie-afrique-de-l-ouest 16-26.
‡ '6&$77$JULFXOWXUDO LQWHQVLÀFDWLRQ DQG G\QDPLFV RI VRLO FDUERQ
en œuvre des initiatives de gestion agroécologique, sequestration in tropical and temperate agricultural systems : (3) Andreotti F., Mao Z., Jagoret P., Speelman E.N.,
les objectifs et perceptions de ces parties [Link] Gary C., Saj S., 2018. Exploring management strategies to
‡%22673ODWHIRUPHFROODERUDWLYHSRXUODWUDQVLWLRQDJURpFRORJLTXH enhance the provision of ecosystem services in complex
en matière de gestion agricole durable/écologique [Link]
smallholder agroforestry systems. Ecological Indicators, 94:
constituent une autre série de verrous. Par ‡)$,5/·LQWHQVLÀFDWLRQDJURpFRORJLTXHSRXUODUpVLOLHQFHGHVH[SORLWDWLRQV
dans le Sahel: [Link]/ 257-265.
exemple, lors de la mise en œuvre de pratiques
‡ 675$',9 6\VWHP DSSURDFK IRU WKH WUDQVLWLRQ WR ELRGLYHUVLÀHG (4) Demenois J., Torquebiau E., Arnoult M.H., Eglin T.,
visant à stimuler le piégeage du carbone dans le agrosystems: [Link] Masse D., Assouma M.H., Blanfort V., Chenu C., Chapuis-
VRO LO HVW HVVHQWLHO GH UHOHYHU GHV GpÀV WHOV TXH ‡$66(7$JURHFRORJ\ DQG VDIH IRRG V\VWHP WUDQVLWLRQV LQ 6RXWKHDVW
Lardy L., Medoc J.-M., Sall S.N., 2020. Barriers and
Asia : [Link]
OH PDQTXH GH FRQQDLVVDQFHV OD GLIÀFXOWp DFFUXH strategies to boost soil carbon sequestration in agriculture.
de mener des travaux sur le terrain, ou encore la Frontiers in Sustainable Food Systems, 4.
gestion des risques et la pression sociale(4). La R&D

Promesses et limites de l’agroécologie en Afrique subsaharienne

Le cas des Hautes Terres malgaches

T rois voies d’écologisation de l’agriculture

sont reconnues. L’agroécologie « des
pratiques », vise à transformer les systèmes
« conventionnels », mais sans affecter la gouvernance
des systèmes agroalimentaires, ni l’objectif prioritaire
les systèmes n’ayant pas ou peu été touchés par la
UpYROXWLRQYHUWH(QÀQO·DJURpFRORJLHLQWpJUDOHRX
« des systèmes et des territoires », plus politique,
prône une rupture avec l’industrialisation et un
objectif d’optimisation d’un ensemble de services,
sur l’ensemble du système d’activités déjà très
GLYHUVLÀp0DLVFHVLQQRYDWLRQVVRQWLQVXIÀVDQWHV
VLHOOHVQHV·DFFRPSDJQHQWSDVG·XQHGLYHUVLÀFDWLRQ
économique des territoires. Dans le Moyen Ouest
GX 9DNLQDQNDUDWUD SRXUWDQW PRLQV VDWXUp OH
GH PD[LPLVDWLRQ GHV YROXPHV HW GHV SURÀWV dans un équilibre systémique. Les perspectives de développement agricole est contraint par des services
/·LQWHQVLÀFDWLRQpFRORJLTXHGHVSUDWLTXHVFRQFHUQH ces différentes voies sont présentées dans le cas de base non garantis (santé, éducation, circulation,
des Hautes Terres centrales équipement de marché et, surtout, sécurité).
de Madagascar. Malgré un réel Ainsi, dans ces deux situations, les réponses
potentiel de développement, WHFKQLTXHVQHVRQWSDVGHVOHYLHUVVXIÀVDQWV
les politiques agricoles n’y Les blocages structurels sont tels que l’on
ont eu que peu d’impacts, SHXW GLIÀFLOHPHQW HQYLVDJHU G·pYROXWLRQ
ni via l’intensification positive sans une action publique massive
conventionnelle pourtant et coordonnée, à l’échelle des exploitations,
largement promue, ni via GHVÀOLqUHVHWGHVWHUULWRLUHV/HVVWUDWpJLHV
O·LQWHQVLÀFDWLRQ pFRORJLTXH doivent alors se tourner vers une agroécologie
des pratiques. intégrale, des systèmes et des territoires.
Ce n’est qu’une fois un environnement socio-
Les régions d’Analamanga, économique favorable atteint que les solutions
G·,WDV\HWGX9DNLQDQNDUDWUD techniques offriront de réels leviers aux familles
comptaient plus de 800 000 des Hautes Terres.
exploitations agricoles en
Contacts
2018 contre 540 000 en
Jean-Michel Sourisseau (Art-Dev, Cirad, France),
2005. La surface moyenne
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

[Link]@[Link]
des exploitations agricoles
Tahina Raharison (Professionnels de l’agroécologie, GSDM
familiales (EAF) a ainsi été
Madagascar/Montpellier SupAgro, France),
divisée quasiment par deux tahinarison@[Link]
(aujourd’hui moins de 1 ha).
La faiblesse des ressources Autres auteurs
et actifs productifs est -HDQ)UDQoRLV%pOLqUHV $UW'HY&LUDG)RÀID0DGDJDVFDU
tellement limitante que les Paulo Salgado (Selmet, Cirad, Sénégal)
innovations agricoles sous
forme de paquets techniques Plus d’informations
« simples » ont peu d’impacts. ‡6RXULVVHDX-0%pOLqUHV-)0DU]LQ-6DOJDGR3
Pour avoir des impacts dans Maraux F., 2019. The drivers of agroecology in sub-
Saharan Africa: an illustration from the Malagasy
les EAF les mieux dotées, les
Highlands. In Côte F.-X. et al. (eds): The agroecological
innovations doivent porter transition of agricultural systems in the Global South.
Éd. Quae, Versailles: 179-197. [Link]/
produit/114/9782759230570/the-agroecological-transition-
of-agricultural-systems-in-the-global-south
‡5DNRWRDULVRD-%pOLqUHV-)6DOJDGR3IntensiÀcation
agricole à Madagascar : politiques publiques et trajectoires
72 d’exploitations agricoles du Vakinankaratra. Rapport de
V\QWKqVH&LUDG)RÀID$QWDQDQDULYRS
S Sur la route. © V. Lebourgeois/Cirad
[Link]
 Des pratiques agroécologiques bénéfiques pour la société et les agriculteurs
Exemple dans la région d’Itasy, Madagascar

S Paysage rural à Madagascar : agriculture et élevage. Imerintsiatosika, Région d’Itasy, Madagascar. © T. Chevallier/IRD

es projets de développement en milieu rural avec TropiC Farm Tool et EX-ACT. Les émissions de Contacts
doivent être évalués avant d’engager les GES ont été réduites dans les deux scénarios 1DULQGUD5DNRWRYDR /DERUDWRLUHGHV5DGLRLVRWRSHV
agriculteurs à grande échelle. Les données par rapport au scénario de référence : -5,2 à université d’Antananarivo, Madagascar),
sur la durabilité des systèmes agricoles pour -13,6 tCO2eq ferme-1 an-1 pour les scénarios nanaharisoa2@[Link]
produire des aliments, améliorer les revenus des 1 et 2 respectivement. La quantité de carbone Tiphaine Chevallier (Eco&Sols, IRD, France),
petits exploitants et réduire les émissions de gaz économisée par euro investi a été estimée à [Link]@[Link]
à effet de serre (GES) sont rares dans les pays -0,25 tCO2eq euro-1 et -0,41 tCO2eq euro- 1 7DQWHO\5D]DÀPEHOR /DERUDWRLUHGHV5DGLRLVRWRSHV
d’Afrique. L’étude* s’est appuyée sur un projet de (soit 4 à 2,5 euros tCO2eq-1) dans le cadre université d’Antananarivo, Madagascar),
développement rural à Madagascar, qui encourageait des scénarios 1 et 2. La production agricole WDQWHO\UD]DÀPEHOR#JPDLOFRP
les pratiques agroécologiques : agroforesterie, et la trésorerie des agriculteurs a augmenté Autres auteurs
FRPSRVWHWV\VWqPHG·LQWHQVLÀFDWLRQGXUL] 65, /HV au cours des 20 années. Cette étude a mis en
Lydie Chapuis-Lardy (Eco&Sols, IRD, France)
EpQpÀFHVSRWHQWLHOVGHFHSURMHWRQWpWpTXDQWLÀpV évidence le potentiel des pratiques agroécologiques
Sylvain Deffontaines (Agrisud International, Madagascar)
SDUWURLVLQGLFDWHXUVOHELODQ*(6OHVEpQpÀFHV pour améliorer la productivité et la rentabilité des
pFRQRPLTXHVSRXUOHVDJULFXOWHXUVHWO·HIÀFDFLWp systèmes agricoles des petits exploitants, tout Syndhia Mathe (Innovation, Cirad, France)
des investissements économiques pour atténuer en contribuant à l’atténuation du changement 0DPRQMLQLDLQD$QGULDPLUDMR5DPDURÀG\7VLIHUD+HQLQWVRD
5DNRWRQLDPRQM\HW$GULHQ/HSDJH $JULVXG,QWHUQDWLRQDO
les GES. Ces indicateurs ont été projetés sur une climatique. Elle alimente les actuelles discussions
Madagascar)
période de 20 ans selon trois scénarios. Deux internationales sur la place de l’agriculture familiale
Cargele Masso (IITA, CGIAR)
scénarios, différant par deux niveaux d’adoption dans l’agenda des solutions pour l’atténuation du
des pratiques agroécologiques, ont été comparés changement climatique. Ce travail a été prolongé Plus d’informations
à un scénario de référence, dans lequel il n’y avait par la création d’une bande dessinée interactive 5DNRWRYDR1+&KHYDOOLHU7&KDSXLV/DUG\/
pas d’intervention. Des données socio-économiques, GHYXOJDULVDWLRQVFLHQWLÀTXH  'HIIRQWDLQHV60DWKp65DPDURÀG\0$
de rendement et de sol ont été recueillies sur 5DNRWRQLDPRQM\7+/HSDJH$0DVVR&$OEUHFKW$
&HWWHpWXGHDpWpPHQpHDYHFOHVRXWLHQGXSURMHW6R&DÀQDQFpSDU
192 exploitations agricoles pendant cinq saisons de la Fondation BNP Paribas. 5D]DÀPEHOR70,PSDFWVRQJUHHQKRXVHJDVEDODQFH
croissance (2013-2018). Le bilan GES a été estimé ** « Une question à un million » : [Link]/bd-ird and rural economy after agroecology development in Itasy
Madagascar. J. Clean. Prod., 291: 125220.
[Link]
T Fertilisation des sols par compostage, atelier de compostage. Imerintsiatosika, Région d’Itasy, Madagascar.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

© T. Chevallier/IRD

73
 Reconcevoir des agroécosystèmes

Un cadre conceptuel pour la gestion des multiples services rendus

par les agroécosystèmes

ÀQGHIDYRULVHUODUHFKHUFKHVXUOHVVHUYLFHV
écosystémiques dans les agroécosystèmes,
le métaprogramme EcoServ d’INRAE
a proposé un cadre conceptuel à l’échelle du
territoire agricole dans le but de développer des
biologiques, y compris la biodiversité domestique
et sauvage. Les composantes fonctionnelles sont
les processus biophysiques (cycles de l’eau et des
nutriments, etc.) et les processus biologiques,
qui impliquent les individus, les populations, les
systèmes agricoles, habitats semi-naturels et
ressources naturelles) pour permettre le pilotage
des services. Troisièmement, le cadre propose
une représentation dynamique itérative
des interactions entre le système social,
approches socio-écologiques pour faciliter la mise communautés et les méta-communautés. Les l’écosystème et les pratiques agricoles, quelle
en œuvre d’une gestion des multiples services composantes structurelles du système social que soit l’entrée choisie au départ. La pertinence de
des agroécosystèmes. Ce cadre a été conçu sur prennent en compte la diversité des parties prenantes ce cadre conceptuel dynamique a été illustrée par
trois bases fondamentales. Premièrement, nous individuelles (par exemple, les agriculteurs, les son application à la ré-analyse de deux études de
DYRQV GpÀQL XQH QRXYHOOH UHSUpVHQWDWLRQ forestiers), des organisations et des institutions, cas publiées par ailleurs : la dynamique déclenchée
symétrique de l’écosystème et du système LQFOXDQWDLQVLODJDPPHYDULpHGHVEpQpÀFLDLUHVGH SDUODFHUWLÀFDWLRQHQYLURQQHPHQWDOHGDQVODFKDvQH
social via leurs composantes structurelles l’offre des services en interaction. Les composantes GHYDOHXUGXFDIpHQ$PpULTXHFHQWUDOH ÀJXUH HW
et fonctionnelles DÀQ G·pODUJLU OH FKDPS GHV fonctionnelles correspondent à divers processus la mise en place d’une gestion collective dans une
interactions possibles entre ces systèmes. Les socio-économiques. Deuxièmement, le cadre zone céréalière française pour concilier production
composantes structurelles de l’écosystème sont H[SOLFLWHODQRWLRQGHJHVWLRQHQVSpFLÀDQW agricole et biodiversité.
ses compartiments physiques, géochimiques et ses objectifs et niveaux potentiels (paysages,

Contacts
Françoise Lescourret (PSH, INRAE, France),
[Link]@[Link]
Danièle Magda (Agir, INRAE, France),
[Link]@[Link]
*X\5LFKDUG 'LUHFWLRQGHO·H[SHUWLVHVFLHQWLÀTXH
collective, de la prospective et des études, INRAE, France),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
Lescourret F., Magda D., Richard G., et al., 2015. A social-
ecological approach to managing multiple agroecosystem
services. Current Opinion in Environmental Sustainability, 14:
68-75. [Link]

W Utilisation du cadre conceptuel EcoServ pour représenter

la dynamique de la certification du café en Amérique
centrale et ses conséquences sur la gestion des services agro-
écosystémiques.
D’après Fabrice DeClerk et al., 2011. Ecosystem services from
agriculture and agroforestry measurement and payment.
Earthscan, London.

Re-conception des agrosystèmes en Inde du Sud pour optimiser

l’utilisation des ressources en eau

 n Inde, les excès de la « Révolution verte »

ont conduit à une crise agraire affectant
la sécurité alimentaire, la consommation
d’énergie, les ressources en eau et en sols et la
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

survie des exploitations agricoles. Aujourd’hui,

des modèles alternatifs basés sur les principes
de l’agroécologie sont encouragés, mais les
outils manquent pour les adapter localement. Un
consortium pluridisciplinaire de chercheurs indiens
et français observe et modélise le fonctionnement
hydrologique, géochimique, agronomique et socio-
économique d’un bassin versant expérimental en Inde
du Sud (Berambadi, site indien du Service national
d’observation « Multiscale tropical catchments »,
SNO M-Tropics) où la surexploitation des eaux
souterraines pour l’irrigation fragilise la durabilité
des exploitations agricoles. Des scénarios sont co-
construits avec les acteurs locaux pour concevoir
des pistes de changement. suiv.

X Forage individuel à Berambadi.
74 Cette photo montre la petite taille des parcelles.
© M Sekhar
Les premiers scénarios proposés par les acteurs systèmes, pour les adapter aux conditions Contacts
furent essentiellement « technologiques » : améliorer pédoclimatiques locales et assurer un Laurent Ruiz (SAS, GET, INRAE, France), [Link]@[Link]
la productivité de l’irrigation (e.g. micro-irrigation), production agricole optimale permettant 0XGGX6HNKDU ,QVWLWXWLQGLHQGHVVFLHQFHV%DQJDORUH
augmenter la ressource en eau disponible (e.g. la préservation de la ressource en eau. Il s’agit Inde), muddu@[Link]
UHFKDUJHDUWLÀFLHOOHGHVQDSSHVUHWHQXHVFROOLQDLUHV  par exemple de jouer sur les rotations culturales
Plus d’informations
Un modèle intégré, développé sur la plateforme (complémentarité des cultures irriguées et pluviales)
Record (cf. page 136), montre que ces solutions et de décourager la mise en place de cultures dont ‡5REHUW07KRPDV$6HNKDU0%DGLJHU65XL]/
Raynal H., Bergez J.E., 2016. Adaptive and dynamic
VRQW LQVXIÀVDQWHV YRLUH DFFpOqUHQW O·pSXLVHPHQW les besoins en eau sont importants durant la saison
GHFLVLRQPDNLQJSURFHVVHVDFRQFHSWXDOPRGHORI
des nappes en stimulant l’extension des surfaces chaude et sèche, responsables de l’essentiel du production systems on Indian farms. Agricultural Systems.
LUULJXpHV ©HIIHWUHERQGª 'HPrPHODWDULÀFDWLRQ GpÀFLWK\GULTXHDQQXHOLes outils génériques de [Link]
de l’irrigation permettrait de stabiliser la ressource diagnostic et d’évaluation développés dans ‡6HNKDU05LRWWH-5XL]/-RXTXHW3%UDXQ--
en eau mais ruinerait de nombreuses exploitations ce contexte peuvent contribuer à imaginer ,QÁXHQFHVRIFOLPDWHDQGDJULFXOWXUHRQZDWHUDQG
vulnérables. Les nouveaux scénarios proposés des solutions dans une large gamme de biogeochemical cycles: Kabini critical zone observatory.
nécessitent une profonde re-conception des conditions pédoclimatiques. Proc. Ind. Nat. Sci. Acad., 82: 833-846
[Link]

L’agroécologie comme levier d’adaptation et d’atténuation du

changement climatique
Une analyse des éléments de preuves
’agroécologie est de plus en plus souvent l’ampleur du changement climatique (représentant fréquemment observée. La cocréation et le partage
présentée comme un moyen pour plus de 10 212 études). Nous avons également des connaissances entre agriculteurs renforcent
transformer les systèmes alimentaires et examiné 15 674 articles s’intéressant aux approches leur capacité à s’adapter aux conditions locales(1),
assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle agroécologiques de la gestion des nutriments et du améliorant ainsi l’adaptation et l’atténuation du
mondiale dans le contexte actuel du changement changement climatique, en plus de 5 498 articles changement climatique. Des lacunes de données
FOLPDWLTXH &HSHQGDQW OHV SUHXYHV VFLHQWLÀTXHV sur celles concernant les ravageurs et maladies et ont été constatées sur certaines approches
étayant cette stratégie sont peu nombreuses. OHFKDQJHPHQWFOLPDWLTXH1RXVDYRQVLGHQWLÀp agroécologiques : (i) l’intégration de l’élevage ;
Nous avons procédé à une analyse rapide des articles qui considèrent également certains aspects (ii) la reconception à l’échelle du paysage ; et
preuves de l’impact des pratiques agroécologiques de l’adoption et de l’innovation par les agriculteurs. (iii) la réponse aux événements climatiques
sur l’atténuation et l’adaptation au changement Des preuves substantielles existent concernant extrêmes. Les données sur les émissions de
climatique(2). Nous nous sommes concentrés sur les impacts de l’agroécologie sur l’adaptation gaz à effet de serre dans les tropiques sont
(i) l’impact des approches agroécologiques sur au changement climatique, mais aussi sur également très limitées. Les indications de
l’atténuation et l’adaptation au changement climatique l’atténuation du changement climatique changement d’échelle sont rares, sauf pour les
dans les pays à revenu faible et intermédiaire et mais dans une moindre mesure. Il s’agit approches qui soutiennent la diversité agricole et
(ii) les approches et conditions de programmation QRWDPPHQWGHVHIIHWVSRVLWLIVGHODGLYHUVLÀFDWLRQ renforcent la capacité d’adaptation locale (utilisation
soutenant les transitions agroécologiques à grande sur la pollinisation, la lutte contre les ravageurs, de processus participatifs et d’agriculteurs à
échelle. Nous avons examiné 18 articles de le cycle des nutriments, la régulation de l’eau et agriculteurs) et le rôle des politiques.
synthèse et de méta-analyse sur les approches la fertilité des sols(3). La séquestration du carbone
agroécologiques et l’adaptation, l’atténuation et dans le sol est la forme d’atténuation la plus

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Pourcentage d’articles incluant des données sur les co-bénéfices des pratiques ou systèmes agroécologiques pour la gestion agroécologique des
nutriments et des ravageurs l’adaptation et l’atténuation du changement climatique pour les articles rapportant une amélioration de la production.
D’après Snapp et al. (2021)

Contacts Plus d’informations of agroecological approaches in low- and middle- income

<RGLW.HEHGH (FR 6ROV,5')UDQFH \RGLWNHEHGH#LUGIU (1) Mier y Terán Giménez Cacho M., Giraldo O.F., Aldasoro countries. Wageningen, the Netherlands: CGIAR
M., Morales H., Ferguson B.G., Rosset P., Khadse A., Research Program on Climate Change, Agriculture and
Lini Wollenberg (Climate Change Agriculture and Food &DPSRV&%ULQJLQJDJURHFRORJ\WRVFDOHNH\ Food Security (CCAFS). [Link]
Security CRP, Université du Vermont, USA), drivers and emblematic cases. Agroecology and sustainable DJURHFRORJ\NH\SLHFHFOLPDWHDGDSWDWLRQPLWLJDWLRQ
[Link]@[Link] food systems, 42(6): 637-665. (3) Tamburini G., Bommarco R., Wanger T.C., Kremen C.,
Sieglinde Snapp (Université d’État du Michigan, USA), doi: 10.1080/21683565.2018.1443313 van der Heijden M.G., Liebman M., Hallin S., 2020.
snapp@[Link] (2) Snapp S, Kebede Y, Wollenberg E, Dittmer KM, $JULFXOWXUDOGLYHUVLÀFDWLRQSURPRWHVPXOWLSOHHFRV\VWHP 75
%ULFNPDQ6(JOHU&6KHOWRQ6Agroecology services without compromising yield. Science advances,
and climate change rapid evidence review: performance 6(45). doi: 10.1126/sciadv.aba1715
 Reconcevoir des agroécosystèmes

L’adoption des pratiques agroécologiques est conditionnée par la dynamique

au sein des ménages et les changements du profil du travail des femmes
es cuvettes de plantations (fosses creusées et du contrôle des ressources du ménage, investissement en travail, en particulier lorsque les
dans les champs cultivés pour retenir l’eau se croisent et façonnent l’intérêt et la pluies sont rares. Les relations intra-ménages sont
et dans lesquelles les cultures sont plantées) contribution des hommes et des femmes à déterminées par la participation accrue des femmes
FRQVWLWXHQWXQHUpSRQVHDJURpFRORJLTXHHIÀFDFHj différentes pratiques, ainsi que les avantages aux processus d’innovation, comme les formations,
l’augmentation de la fréquence et de la gravité des qu’ils en retirent(2). L’adoption des cuvettes a et par des changements sociétaux plus larges,
sécheresses, mais leur création et leur entretien déplacé le travail des hommes vers les femmes notamment l’exode rural de nombreux hommes.
demandent beaucoup de travail(1). Une étude qui étaient auparavant moins impliquées dans L’adoption de pratiques de restauration
s’est intéressée aux décisions prises au sein des OD SUpSDUDWLRQ GH OD WHUUH ÀJXUH  0rPH VL OHV dans les exploitations agricoles de l’est du
ménages et aux relations de genre concernant cuvettes augmentent le temps de préparation de Kenya sera probablement améliorée par la
l’utilisation de ces cuvettes de plantation par la terre, de nombreux agriculteurs déclarent que prise en compte explicite des rôles et des
plus de 2 500 agriculteurs dans les zones arides le temps global du travail sur leur exploitation relations existant au sein des ménages lors de
de l’est du Kenya. Les résultats révèlent a diminué du fait d’un moindre désherbage. la conception et de la diffusion d’innovations
que les décisions concernant l’adoption de Beaucoup ont également noté que l’utilisation de agroécologiques. Dans de nombreux contextes,
pratiques agroécologiques, bien qu’initiées ces cuvettes répartit le travail plus uniformément l’obtention de résultats inclusifs et équitables pour
par les femmes qui participent à des ateliers tout au long de l’année. Hommes et femmes les hommes et les femmes nécessite une action
agricoles, sont souvent prises sur la base déclarent que les cuvettes sont plus productives GpOLEpUpHSRXUPRGLÀHUOHVUHODWLRQVGHJHQUHDÀQ
de discussions entre maris et femmes. De en raison de leur capacité à capter les eaux de que les femmes aient davantage voix au chapitre
multiples dimensions sociales, notamment ruissellement, à contrôler l’érosion et à augmenter dans les décisions agricoles.
les normes genrées autour de l’utilisation ODIHUWLOLWpGXVROHWTXHFHODMXVWLÀHOHQpFHVVDLUH
Pourcentage des ménages

Hommes
Pourcentage des ménages
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Hommes et femmes
Femmes

Contact
Mary Crossland (School of Natural Sciences, Université de
Bangor, Royaume-Uni), marycrossland@[Link]

Autres auteurs
Ana Maria Paez Valencia (ICRAF, CGIAR, Kenya)
Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/Université de
Bangor, Royaume-Uni)

Plus d’informations
(1) [Link]
EDVLQVVWLUXSELJEHQHÀWVIRUZRPHQLQNHQ\D
GU\ODQGV"IQO HQ
(2) Crossland M., Paez Valencia A.M., Pagella T., Magaju C.,
.LXUD(:LQRZLHFNL/6LQFODLU)2QWRWKHIDUP
into the home: how intrahousehold gender dynamics shape
S Genre des personnes impliquées dans le creusage de cuvettes de plantations (fig. A), et la préparation de la
76 land restoration in Eastern Kenya. Ecological Restoration,
terre (fig. B) en utilisant les pratiques culturales habituelles des agriculteurs, dans six sites de trois comtés
39 (1&2): 90-102.
semi-arides du Kenya.
D’après Crossland et al. (2021)
77
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables
78
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables
 Systèmes
alimentaires
Partie 2

79
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables
 Chapitre 4
Identifier et surmonter les contraintes au sein
des systèmes alimentaires pour des transitions
agroécologiques à grande échelle – Reconnecter
producteurs et consommateurs
L e développement, la mise en œuvre et la transposition à plus grande
échelle des pratiques agroécologiques (voir les chapitres 1, 2
et 3) nécessitent un environnement économique et institutionnel
favorable et des politiques publiques appropriées. Il est souvent nécessaire
de surmonter les contraintes structurelles propres aux modèles
la qualité, des contraintes liées à la transformation, de la réglementation
des marchés ? Par exemple, en aval, il existe des contraintes spécifiques
aux marchés et aux chaînes de valeurs. Quels sont les forces et facteurs
sociaux et économiques qui favorisent l’uniformité, la standardisation
et la concentration le long des chaînes de valeur alimentaires, et qui
d’amélioration agricole conventionnels, ce qui nécessite des changements entravent ainsi les transitions agroécologiques, et comment y remédier ?
fondamentaux dans l’organisation et le fonctionnement des systèmes Le développement de chaînes de valeur locales peut-il jouer un rôle,
alimentaires. Ce chapitre s’intéresse à l’identification des contraintes au comme le montre Faye pour les élevages de chameaux ? Des institutions
sein des systèmes agricoles, alimentaires et fonciers ; et aux façons de les telles que les centres de ressources ruraux peuvent-elles jouer un rôle,
surmonter pour, in fine, réussir des transitions agroécologiques à grande comme le montrent Carsan et al. ? Les modèles commerciaux industriels
échelle. Les recherches présentées dans ce chapitre sont organisées peuvent-ils être modifiés pour intégrer les systèmes de production des
autour de cinq questions principales : (i) l’environnement économique des petits exploitants, comme l’illustrent Miccolis et al. avec l’agroforesterie
exploitations agricoles, en lien avec les chaînes de valeur, les marchés et la du palmier à huile en Amazonie brésilienne ? Comment transformer
réglementation ; (ii) les conditions de l’innovation dans les exploitations les marchés, vers une agroécologie à plus grande échelle comme, par
et les systèmes de production agricole ; (iii) le rôle des marchés pour exemple, pour approvisionner les populations des mégapoles avec
rapprocher producteurs et consommateurs ; (iv) l’effet de levier des des produits agroécologiques, notamment en produisant d’importants
objectifs nutritionnels et des traditions alimentaires pour l’agroécologie ; volumes commerciaux ? Quelles politiques nationales peuvent-elles être
et (v) la conception de systèmes alimentaires territoriaux. Ces questions mises en place pour permettre un changement d’échelle des systèmes
se réfèrent au niveau de transition n°4 de Gliesmann (« Rétablir au-delà des exploitations individuelles, comme le montrent Rizvi et al.
un lien plus direct entre ceux qui cultivent nos aliments et ceux qui les pour l’agroforesterie en Inde ? Quels sont les contraintes et goulets
consomment »), tout en répondant aux exigences d’un environnement d’étranglement principaux ?
économique et institutionnel favorable aux transitions agroécologiques.
Une autre série de questions est liée à la façon dont fonctionne
Certaines de ces contraintes naissent dans l’environnement l’environnement de la connaissance et de l’innovation dans lequel
économique des exploitations agricoles, dans les modes s’insèrent les exploitations agricoles. Il s’agit d’examiner le rôle des
d’organisation des chaînes de production et de valeur, et dans services de conseil aux agriculteurs dans les dynamiques de transitions.
la règlementation afférente. Les identifier et les lever impose de Les innovations locales dans les exploitations et les plateformes d’échange
répondre aux questions [Link] d’abord, il s’agit d’identifier et de de connaissances sont-elles propices aux transitions agroécologiques ?
travailler sur les contraintes propres a l’exploitation. Celles-ci peuvent Les innovations en aval, le long des chaînes de valeurs, peuvent-elles
être liées au régime foncier des exploitations, des terres ou des arbres faciliter des transitions de l’exploitation (comme le montrent Jeuffroy
(par exemple Chomba et al.). Celles-ci peuvent aussi être liées au travail : et Meynard) ? Comment la recherche agricole peut-elle s’intégrer dans
quel rôle joue le besoin en main-d’œuvre agricole et domestique dans la ce schéma, avec de nouveaux rôles. La recherche est invitée à dépasser
facilitation ou le frein aux transitions (comme le montrent, par exemple, le modèle traditionnel de l’innovation basé sur la mise en œuvre, dans
Agazhi et al. pour les cultures intercalaires de légumineuses) ? Au-delà les exploitations, de solutions développées dans des conditions pilotes,
de l’exploitation, en amont, quel est le rôle des fournisseurs d’intrants, vers un nouveau modèle d’expérimentations à grande échelle dans
des coopératives, et en aval, des normes sur les produits, du contrôle de les exploitations elles-mêmes, afin d’englober un plus large éventail

T Boutique alimentaire type kiosque. © Y. Kameli/IRD/Moisa

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

80
de contextes et donc de transitions spécifiques à chaque agriculteur total ou le revenu dans la région des Grands Lacs d’Afrique centrale.
(comme le montrent Coe et Sinclair), tout en veillant à ce que les Connaître la valeur nutritionnelle des espèces végétales alimentaires
innovations soient axées sur la demande (Yila et al.). Ceci est illustré indigènes peut améliorer les actions de développement et les politiques
SDUODFRFRQFHSWLRQGHV\VWqPHVODLWLHUVDX%XUNLQD)DVR 9DOOet al.), (Borelli et Hunter). Les cultures et les traditions alimentaires sont des
et par de nouvelles plateformes scientifiques œuvrant avec les acteurs, dimensions clés de l’agroécologie, mais elles sont souvent menacées de
comme le montrent Bertrand et Rapidel pour la production de café en disparition. Il est ainsi important d’assurer une transmission continue
agroforesterie, ou en France par Cerf et Jeuffroy. Il faut aussi par ailleurs des connaissances sur les aliments locaux et nutritifs, leur culture et leur
s’occuper des questions spécifiques au genre qui peuvent entraver ou utilisation, notamment les méthodes de cuisson traditionnelles. Cela inclut
accélérer la transition agroécologique (Yila et Sylla). la protection, l’utilisation et la gestion des espèces végétales sauvages
destinées à l’alimentation dans les mosaïques paysagères associant terres
Une dimension importante de l’agroécologie est la reconstruction FXOWLYpHVHWHVSDFHVIRUHVWLHUV ,FNRZLW]et al.). Comment les préserver
des liens entre producteurs et consommateurs. Les différents et les exploiter au mieux ?
types de marchés émergents peuvent être propices à cette reconnexion :
quels sont ces marchés, comment leur développement peut-il être Enfin, un élément clé au niveau systémique consiste à mieux relier les
favorisé, notamment les marchés et approvisionnements locaux ? Les chaînes de valeur alimentaires, les acteurs du système alimentaire et
marchés éloignés peuvent aussi favoriser cette connexion, notamment le développement à l’échelle territoriale ou du paysage. Les
lorsque les aliments doivent provenir de plus loin (par exemple, dans autorités territoriales ont un rôle à jouer pour construire des systèmes
les mégapoles, ou pour les produits de base commercialisés à l’échelle alimentaires territoriaux qui rassemblent toutes les parties prenantes
internationale comme le café, le cacao, etc.). Les labels de qualité, la de manière participative, permettent de structurer l’organisation du
certification ou d’autres systèmes peuvent aussi promouvoir l’agroécologie, système alimentaire/environnement dans un paysage donné, tout en
comme pour les arachides de qualité au Kenya (Hauser et Edel) ou la abordant les questions de foncier rural, périurbain et urbain pour la
certification du cacao au Cameroun (Lescuyer). Les informations sur les production, les marchés, les circuits de vente et de distribution, etc.
caractéristiques des produits et la façon dont ils sont produits (modes Une question clé est celle du rôle des systèmes alimentaires locaux
de production, empreintes sociales, valeurs nutritionnelles, biodiversité, et de la mesure dans laquelle ils peuvent assurer une certaine forme
valeur énergétique, etc.) doivent être transmises du producteur au d’autosuffisance (Sanz-Sanz et al.). Le lien entre alimentation et territoire
consommateur, pour influencer les préférences des consommateurs touche aussi aux objectifs locaux de santé et d’environnement : pouvons-
et éclairer leurs choix, comme le montrent Cuong et Nelson pour le nous mieux comprendre et relier les questions de santé humaine et
riz. Et inversement, comment les choix de consommation durable des environnementale dans les villes, comme l’illustrent Le Bars et Kameli
consommateurs bénéficient-ils aux producteurs ? jSURSRVGHODUpGXFWLRQGHVSHVWLFLGHVj%DPDNR 0DOL "/HVSURMHWV
alimentaires territoriaux constituent une solution innovante développée à
Une meilleure nutrition constitue un objectif fondamental des Mirecourt en France (Barataud et Coquil). Quelles formes d’organisations
transitions des systèmes alimentaires, mais la nutrition n’est pas seulement sociales dans les villes peuvent améliorer les connexions entre zones
une fin, c’est aussi un moyen. Il s’agit de mieux comprendre, de mieux rurales et urbaines ? Ces filières peuvent-elles tirer parti du recyclage
prendre en compte et de mieux intégrer les dimensions nutritionnelles des nutriments contenus dans les déchets au profit d’une production
dans les décisions en matière d’agriculture, de commercialisation et de agroécologique, et comment (voir Wassenaar et Feder pour la Réunion) ?
consommation, de sorte à ce que cela soit favorable à l’agroécologie. Il existe des formes d’organisations propices aux systèmes d’innovation
Il faut, en pratique, construire des synergies entre agroécologie et locaux : quels en sont les exemples ? La résilience aux chocs et aux
meilleure nutrition. Par exemple, pouvons-nous mieux comprendre crises tels que celle liée à la Covid-19, doit être renforcée pour gérer
et promouvoir les avantages des cultures vivrières sous-utilisées pour les questions relatives au développement rural, urbain et territorial, aux
améliorer la nutrition et lutter contre la sous-nutrition/malnutrition infrastructures sociales, économiques et physiques liées aux systèmes
(Termote et Meldrum) ? Les systèmes de production agricole peuvent alimentaires (comme le montrent Homann-Kee Tui et al. au Zimbabwe).
être conçus pour garantir des produits divers tout au long de l’année, En outre, des pas de temps plus longs sont nécessaires pour élaborer
et garantir ainsi un approvisionnement équilibré en aliments nutritifs les politiques, par exemple en mobilisant des approches prospectives
variés grâce à l’exploitation de la diversité des calendriers culturaux (voir l’exemple de Dorin en Inde).
et de récolte des plantes cultivées et des arbres (comme le montrent
Dury et al. DX 0DOL HW DX %XUNLQD)DVR HW 0F0XOOLQ et al. pour les Vincent Gitz (CIFOR, CGIAR)
arbres fruitiers en Afrique de l’Est). Manners et Remans montrent que Bernard Hubert (Agropolis International, INRAE)
la diversité culturale à l’échelle de l’exploitation peut être gérée pour Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR)
atteindre des objectifs nutritionnels sans compromis sur le rendement
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

81
 Identifier et surmonter les contraintes au sein des systèmes alimentaires
Iden

Environnement économique des exploitations

et des systèmes de production agricole
Impact de l’introduction de légumineuses alimentaires dans les systèmes
de monoculture à base de céréales - Analyses inter-et intra-ménages
DGLYHUVLÀFDWLRQDJURpFRORJLTXHUHQIRUFHOD Sur la base d’un échantillon aléatoire de 600 ménages l’âge et le sexe. Ces données montrent que
résilience écologique et socio-économique, DJULFROHVHWHQXWLOLVDQWGLIIpUHQWHVVSpFLÀFDWLRQV l’introduction de légumineuses dans les
souvent en créant de nouvelles opportunités du modèle d’appariement sur score de propension monocultures de blé crée des opportunités
de marché(1). Des études empiriques ont montré que (PSM)*, cette étude a examiné l’impact de l’intensité intéressantes et que les différences entre
les exploitations présentant une agrobiodiversité, une d’adoption de technologies nouvellement introduites genres doivent être prises en considération
sécurité alimentaire et un engagement social élevés, concernant les légumineuses alimentaires dans les SRXU WLUHU SOHLQHPHQW SDUWL GHV EpQpÀFHV
peuvent être considérées comme plus avancées cultures de blé. Les résultats provenant d’un modèle potentiels de cette introduction.
dans le processus de transition agroécologique, avec binaire des effets des traitements montrent que les
* Le PSM (pour propensity score matching) est une modélisation des
un potentiel vraisemblablement élevé pour fournir DGRSWDQWVRQWGHVUHYHQXVSOXVpOHYpVLVVXVGH effets de traitements basé sur le concept de « score de propension ».
un large éventail de services écosystémiques(3). leurs cultures que les non-adoptants. Les résultats Le score de propension est la probabilité conditionnelle d’être exposé
à un traitement particulier compte tenu des covariables observées(2).
L’introduction de légumineuses dans les monocultures généralisés du modèle d’appariement sur score de
à dominante céréalière est l’une des stratégies les propension indiquent également que l’intensité de
plus couramment utilisées par les agriculteurs pour l’adoption a un effet positif sur les revenus et l’apport
DFFURvWUH O·HIÀFDFLWp HW OD SURGXFWLYLWp GH OHXUV calorique. Cependant, les dépenses de consommation Contacts
exploitations. Il existe toutefois peu d’informations quotidiennes diminuent à mesure que l’intensité Zenaye Degefu Agazhi (Université d’État d’Oromia,
empiriques sur les impacts économiques de de l’adoption augmente. Une analyse ventilée par Éthiopie), [Link]@[Link]

l’introduction de légumineuses alimentaires dans âge et par sexe a révélé que les ménages dont Girma Tesfahun Kassie (ICARDA, CGIAR, Maroc),
[Link]@[Link]
les monocultures céréalières en Éthiopie. ODPDLQG·±XYUHHVWSOXVSURGXFWLYHEpQpÀFLHQW
de meilleurs effets directs ; ces effets sont moins Degye Goshu (Association Économique de l’Éthiopie),
degyeabgos@[Link]
EpQpÀTXHVSRXUOHVPpQDJHV
dont les membres féminins Autre auteur
sont plus nombreux à Mulugeta Yitayih (ILRI, CGIAR, Éthiopie)
dépendre économiquement.
L’impact de l’adoption de Plus d’informations
variétés améliorées de  )$2$JURHFRORJ\NQRZOHGJHKXE)RRGDQG
légumineuses alimentaires Agriculture Organization of the United Nations.
varie selon la dynamique ZZZIDRRUJDJURHFRORJ\NQRZOHGJHHOHPHQWV
diversity/en/ (accessed: 22 April 2021).
interne des ménages.
L’adoption de variétés (2) Rosenbaum P.R., Rubin D.B., 1983. The central role
of the propensity score in observational studies for
améliorées de légumineuses
causal effects. Biometrika  KWWSOLQNVMVWRURUJ
alimentaires a un impact VLFL"VLFL $&$7&5
prometteur sur le bien- 273(&2%4
être, qui diffère toutefois (3) Teixeira, H.M. et al., 2018. Understanding farm diversity
considérablement entre les to promote agroecological transitions. Sustainability
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

membres d’un ménage selon (Switzerland). MDPI AG, 10(12). doi: 10.3390/su10124337

W Culture de fèves dans la zone administrative de Bale à prédominance céréalière,

au sud de l’Éthiopie. © G.T. Kassie/ICARDA

Comment les régimes fonciers et les droits sur les arbres conditionnent
des transitions agroécologiques à grande échelle
es droits de propriété sur les terres et les investissements durables et les mécanismes de prioritairement, et seules les parts restantes étaient
les arbres sont essentiels pour permettre SDUWDJHpTXLWDEOHGHVEpQpÀFHV/RUVTXHODSURSULpWp allouées aux communautés dépossédées de droits
l’adoption et le déploiement d’approches foncière favorise quelques individus seulement, les fonciers et d’accès aux ressources (notamment les
agroécologiques qui puissent garantir des systèmes transitions des systèmes alimentaires et l’acquisition personnes exclues de l’activité économique sur les
alimentaires mondiaux durables, socialement justes GHVEpQpÀFHVLVVXVGHO·DJURpFRORJLHULVTXHQWGH terres intégrées au projet, comme les fabricants
et sûrs. Dans de nombreuses régions, les droits de SHUSpWXHUGHVLQpJDOLWpV ÀJXUHSDJHVXLYDQWH 'DQV de charbon de bois, les éleveurs et les squatters
propriété sur les terres et les arbres restent fragiles, le projet de crédits carbone de Kasigau (Kenya), les de ranchs abandonnés, expulsés lorsque les droits
litigieux et précaires, ce qui entrave l’adoption de propriétaires fonciers avaient leur part de revenus GHVSURSULpWDLUHVIRQFLHUVDYDLHQWpWpUpDIÀUPpV 

82
pratiques agroécologiques par les petits exploitants, garantie, puis les coûts du projet étaient décomptés suiv.

La fragilité et l’insécurité foncière touchent de mettent des terres à la disposition des femmes aux cultures(2). Cette disposition pourrait donner
façon disproportionnée les femmes, les populations et des personnes défavorisées, qui garantissent les droits d’acquisition foncière à des dizaines de
autochtones et les personnes sans terre les plus la sécurité des populations autochtones milliers d’agriculteurs, en attendant qu’ils mettent
pauvres de la société. Ces dernières n’ont souvent et qui soutiennent le regroupement et la en œuvre des pratiques agroécologiques(3).
pas la possibilité de s’engager dans des approches commercialisation collective, peuvent aider à
de production agroécologiques, ni de défendre VXUPRQWHUFHUWDLQVGHFHVGpÀV(1). En Amazonie
leurs normes socioculturelles qui sont favorables à péruvienne, le gouvernement a accordé des titres
Contacts
O·DJURpFRORJLHQLG·HQEpQpÀFLHUpTXLWDEOHPHQW/D IRQFLHUVRIÀFLHOV EDX[GHDQVUHQRXYHODEOHV 
petite taille des propriétés foncières peut entraîner aux agriculteurs qui avaient empiété sur des terres Susan Chomba (Institut des ressources mondiales, WRI),
[Link]@[Link]
des coûts de transition disproportionnés, les petits forestières avant l’adoption de la loi, à condition
Valentina Robiglio, (ICRAF, CGIAR, Pérou),
exploitants étant désavantagés par rapport aux qu’ils s’engagent à conserver les vestiges forestiers, à
[Link]@[Link]
gros producteurs en raison d’économies d’échelle. maintenir ou établir des peuplements agroforestiers
Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/Université de
Des mécanismes institutionnels ciblés sont alors VXUDXPRLQVGHOHXUVWHUUHVWRXWHQPHWWDQW
Bangor, Royaume-Uni), [Link]@[Link]
nécessaires pour remédier à ces facteurs structurels(1). en œuvre des mesures de conservation des sols et
Des dispositions foncières innovantes, qui de l’eau. Différentes approches agroécologiques ont Plus d’informations
pWpLGHQWLÀpHVFRPSDWLEOHVDYHFOHVPR\HQVGH  &KRPED6.DULXNL-/XQG-)6LQFODLU)5RRWV
subsistance des agriculteurs et avec les stratégies RILQHTXLW\KRZWKHLPSOHPHQWDWLRQRI5(''UHLQIRUFHV
de conservation des terres et des arbres - qui past injustices. Land Use Policy, 50: 202-213.
pourraient être mises en œuvre par les agriculteurs (2) Robiglio V., Reyes M., 2016. Restoration through
sur leurs terres ainsi sécurisées. Il s’agit notamment formalization? Assessing the potential of Peru’s
Propriétaires agroforestry concessions scheme to contribute to
fonciers de la restauration forestière, la promotion des
restoration in agricultural frontiers in the Amazon region.
 successions dans les jachères, l’agroforesterie et World Development Perspectives, 3: 42-46.
Coûts du
l’enrichissement des jachères dans les zones dédiées [Link]
projet
 W Distribution moyenne des revenus issus des ventes (3) Sinclair F., Wezel A., Mbow C., Chomba S., Robiglio V.,
Harrison R., 2019. The contribution of agroecological
Communautés d
de carbone en 2010 et 2011 du projet REDD « Kasigau
approaches to realizing climate-resilient agriculture. GCA:
 C
Corridor » au Kenya.
Rotterdam, The Netherlands.

Les centres de ressources ruraux aident à promouvoir des options

de production alimentaire diversifiées
a baisse des investissements dans les services l’utilisation de technologies agroforestières dans les moyens de subsistance. Les CRR sont mis en place
de vulgarisation agricole et forestière en régions d’Afrique de l’Ouest et de l’Est. Un CRR par les producteurs à travers des projets et incluent
Afrique a un impact négatif sur la capacité « typique » comprend une pépinière, une source des plans des propriétés communautaires locales ;
des petits producteurs à adopter de nouvelles d’eau permanente, des champs de démonstration, ils offrent aux agriculteurs et aux vulgarisateurs
pratiques de production alimentaire impliquant des un hangar pour les formations et un petit bureau locaux des possibilités d’apprentissage entre pairs,
arbres et nécessitant de nouvelles connaissances et RXPDJDVLQOHWRXWVXUXQHVXSHUÀFLHG·HQYLURQ de formations, de contacts avec les fournisseurs
autres innovations. Les centres de ressources ruraux 1 ha clôturé. Les CRR offrent aux agriculteurs un d’intrants, de démonstrations et de possibilités
(CRR), en tant que centres locaux de formation et meilleur accès à de nouvelles connaissances, à du d’échange de matériel de plantation qui améliorent
de démonstration à destination des agriculteurs, sont matériel génétique amélioré, à des techniques de HWGLYHUVLÀHQWODSURGXFWLRQDOLPHQWDLUHORFDOH
établis en fonction des besoins ou des ressources pépinière, de greffage, de gestion des arbres ou tout
locales disponibles, dans le but de promouvoir autre besoin d’apprentissage pour optimiser divers
suiv.


Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Contribution des centres de ressources ruraux (CRR) à l’amélioration des systèmes alimentaires.
ATCS : centres de formation agricole
CE : Commission européenne
Fida : Fonds international pour le développement agricole
FLR-Aciar : Restauration des forêts et des paysages - Centre australien pour la recherche agricole internationale
NTSC : Centre national des semences d’arbres
OCB : organisation communautaire de base
ONG : organisation non gouvernementale 83
RAB MinAgri : Office rwandais de l’agriculture, ministère de l’Agriculture et des Ressources animales du Rwanda
RWAFA : Office des Eaux et Forêts du Rwanda
Source : compilation personnelle.
 Identifier et surmonter les contraintes au sein des systèmes alimentaires
Les CRR complètent les pépinières forestières alimentaires ; (ii) multiplier et diffuser Contact
traditionnelles axées sur les arbres pour le bois divers arbres alimentaires ; (iii) garantir les Sammy Carsan (ICRAF, CGIAR, Kenya), [Link]@[Link]
d’œuvre, en aidant les agriculteurs à produire activités rémunératrices ; et (iv) augmenter
et planter des arbres alimentaires de leur choix les possibilités de production alimentaire Autres auteurs

sur leur exploitation ou pour la vente à d’autres avec des fruits et des légumes à feuilles. Catherine Dembele (Institut de l’environnement et de
UHFKHUFKHVDJULFROHV,QHUD%XUNLQD)DVR
membres de la communauté. Les membres peuvent L’acquisition de matériels et de connaissances
également produire dans les CRR des légumes sur les ressources génétiques alimentaires locales $WKDQDVH0XNXUDOLQGD ,&5$)&*,$55ZDQGD
à partir de plantes annuelles ou pérennes ou favorise une meilleure connaissance des aliments Catherine Muthuri (ICRAF, CGIAR, Kenya)
encore du matériel de plantation pour leurs locaux, tout en contribuant à combler les carences
Plus d’informations
propres jardins ou vergers. Ces opportunités alimentaires liées à la dépendance excessive à
‡7DNRXWVLQJ%7FKRXQGMHX='HJUDQGH$$VDDK(
SURÀWHQW SDUWLFXOLqUHPHQW DX[ MHXQHV HW DX[ l’égard de quelques cultures de base sujettes aux
Tsobeng A., 2014. Scaling-up sustainable land management
femmes via des activités rémunératrices comme sécheresses en Afrique. practices through the concept of the rural resource
la commercialisation de plants, la fourniture de centre: reconciling farmers’ interests with research
greffons de fruitiers et de compétences rémunérées agendas. International Journal of Agricultural Extension
telles que le greffage de plantules. En somme, les Education, 20(5): 463-483.
CRR jouent un rôle de conseil rural, en [Link] 0.1080/1389224X.2014.913984

aidant les communautés locales à mieux ‡3ULQFLSDX[LPSDFWVHWUpVXOWDWVGHV&55

[Link]/node/105018
L  GLYHUVLÀHU OHV SODQWDWLRQV G·DUEUHV

Systèmes innovants de production de chameaux et insertion dans les

chaînes de valeur locales
ongtemps associé à la mobilité territoriale transactions commerciales. Cela implique aussi part dans le développement de cultures
et à un mode d’élevage à faibles intrants, d’importantes évolutions dans le mode d’alimentation, fourragères tolérantes au sel. En effet, les
l’élevage camelin connaît en de nombreux qui passe d’une utilisation pastorale exclusive à camelins supportent fort bien des rations riches
points du globe (Moyen-Orient, Asie centrale, Chine un affourragement raisonné provenant la plupart en sel et certaines espèces fourragères plus ou
et Afrique du Nord), une mutation certaine marquée du temps de zones irriguées dans des régions moins halophytes telles que le sporobole de
GXVFHDXGHO·LQWHQVLÀFDWLRQWDQWSRXUODSURGXFWLRQ largement impactées par des pénuries hydriques. Virginie (Sporobolus virginicus) ou l’herbe de Rhodes
laitière que pour la production de viande et de Même si la pression d’un tel système alimentaire sur (Chloris gayana) sont capables de pousser sur des
performances sportives (courses de chameaux). les ressources en eau est sans commune mesure parcelles irriguées par eau saumâtre inutilisable
Un tel changement se traduit notamment par la avec celle exercée par l’élevage de vaches laitières pour d’autres usages. Associées à des plantations
modernisation des pratiques de production (traite Holstein établi en plein désert, le recours à des d’arbustes fourragers tels que Moringa oleifera, ces
mécanique, ateliers d’engraissement), l’utilisation des FXOWXUHVIRXUUDJqUHVLUULJXpHVDSSDUDvWGLIÀFLOHPHQW cultures halophytes sont susceptibles de couvrir
biotechnologies de la reproduction (insémination durable dans le contexte d’aridité des « pays du VXIÀVDPPHQWOHVEHVRLQVDOLPHQWDLUHVGHVFDPHOLQV
DUWLÀFLHOOHWUDQVIHUWG·HPEU\RQV HWXQHLQVHUWLRQ chameau ». Une alternative possible consiste
accrue dans les marchés locaux ou nationaux d’une part en l’utilisation systématique
donnant une plus-value importante à des produits de sous-produits de l’agriculture oasienne
(lait, viande) peu engagés autrefois dans des (écarts de date, grignons d’olive), et d’autre

Contact
Bernard Faye (Selmet, Cirad, France), bjfaye50@[Link]

Plus d’informations
‡(O6KDHU+0+DORSK\WHVDQGVDOWWROHUDQWSODQWV
as potential forage for ruminants in the Near East region.
Small Rumin. Res., 91(1): 3-12.
[Link]
‡)D\H%7KHFDPHOQHZFKDOOHQJHVIRUDVXVWDLQDEOH
development. Trop. Anim. Health Prod., 48: 689-692.
[Link]
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

84 S Panneau publicitaire pour le lait de chamelle pasteurisé sur le marché S Traite mécanique des chamelles dans la ferme de Kharj (Arabie saoudite).
d’El-Oued (Algérie). © B. Faye © B. Faye
 Essor de l’agroforesterie du palmier à huile en Amazonie brésilienne
Adaptation des systèmes de production et des modèles commerciaux au contexte des agriculteurs familiaux
de Tomé Açu (État du Pará)

e palmier à huile est principalement produit VHXOHPHQWEpQpÀFLHQWG·XQHFRPPHUFLDOLVDWLRQVXUH

sous forme de monocultures qui peuvent être et sont communes à la grande majorité des AFS : Contact

très productives mais qui sont historiquement cacao, palmier açaí (Euterpe oleracea) et poivre noir. Andrew Miccolis (ICRAF, CGIAR, Brésil),
[Link]@[Link]
associées à des impacts négatifs sur l’environnement Les motivations qui sous-tendent l’adoption
et à des impacts incertains sur les moyens de de l’AFS sont principalement la résilience aux Autres auteurs
subsistance. L’agroforesterie du palmier à huile ULVTXHVGXPDUFKpDX[ÁXFWXDWLRQVGHVSUL[
Helen Ramos, Jimi Amaral, Daniel Braga, Liliane Cunha, Laís
(AFS) peut fournir une voie agroécologique pour et aux événements climatiques extrêmes, Sousa, Frederico Brandão et Henrique Marques (ICRAF,
produire l’huile de palme. Nous avons étudié les et l’existence de marchés de produits CGIAR, Brésil)
facteurs clés qui sous-tendent l’essor de l’AFS dans le agroforestiers bien établis. Les principaux
nord-est de l’État de Pará, en Amazonie brésilienne, obstacles à l’essor de l’AFS parmi les agriculteurs Plus d’informations
et mis en évidence les voies à suivre pour parvenir familiaux sont les suivants : une perception négative ‡%DWLVWHOOD0%ROIHe/0RUDQ()$JURIRUHVWU\
à une production d’huile de palme plus durable sur par les paysans du palmier à huile, considéré comme in Tomé-Açu: an alternative to pasture in the Amazon. In
Brondízio E., Moran E. (eds): Human-environment interactions,
le plan socio-environnemental. La méthodologie a une mauvaise culture d’accompagnement ; une
vol 1. Springer, Dordrecht.
consisté à analyser des données socio-économiques résistance au modèle commercial et au paquet [Link]
secondaires et des données sur l’utilisation des technologique imposé par les entreprises ; un ‡%UDQGmR)6FKRQHYHOG*The state of oil palm
terres, et à enquêter des ménages (203 exploitations) accès limité à l’assistance technique, au crédit rural, development in the Brazilian Amazon: trends, value chain
sur leurs moyens de subsistance, les chaînes de aux intrants et aux installations de transformation dynamics, and business models&,)25:RUNLQJ3DSHUS
valeur, les types et pratiques agroforestières pour certains produits agroforestiers, notamment [Link]
(152 parcelles). Les résultats préliminaires montrent le palmier açai et le manioc. Dans ce contexte, ‡.KDVDQDK1YDQ1RRUGZLMN06OLQJHUODQG0
le fort intérêt des enquêtés pour étendre l’essor potentiel de l’agroforesterie mixte à base 6RÀ\XGLQ06WRPSK'0LJHRQ$)+DLULDK.
Oil palm agroforestry can achieve economic and
l’AFS, et un intérêt très faible pour le palmier de palmier à huile pourrait dépendre de contrats
environmental gains as indicated by multifunctional land
à huile en monoculture. L’AFS constitue un SOXVÁH[LEOHVYLDGHVGLVSRVLWLRQVWHQDQWFRPSWH equivalent ratios. Frontiers in Sustainable Food Systems, 3
élément clé des moyens de subsistance par des aspirations des agriculteurs, de la disponibilité (January): 1-13. [Link]
surface occupée, des revenus et du bien- des terres et de la main-d’œuvre, de la gestion des ‡0LFFROLV$5RELJOLR9&RUQHOLXV-3%ODUH7
être. Les agriculteurs familiaux ont des moyens espèces agroforestières, de l’utilisation des intrants Castellani D., 2019. Oil palm agroforestry: fostering socially
de subsistance et des stratégies d’utilisation et d’une assistance technique axée non seulement inclusive and sustainable production in Brazil. In Jezeer R.,
des terres très hétérogènes, avec en moyenne sur le palmier à huile mais aussi sur les pratiques 3DVLHF]QLN1 HGV Exploring inclusive palm oil production.
Tropenbos International: Wageningen, the Netherlands:
“FDWpJRULHVGLIIpUHQWHVG·XWLOLVDWLRQGHVWHUUHVSDU agroforestières et agroécologiques en général.
55-62.
H[SORLWDWLRQ0DOJUpXQHJUDQGHGLYHUVLWpVSpFLÀTXH ZZZHWIUQRUJSXEOLFDWLRQVH[SORULQJLQFOXVLYHSDOPRLO
dans l’ensemble des exploitations, quelques espèces SURGXFWLRQ

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Agroforesterie du palmier à huile à Tomé Açu, Pará, Brésil. © H. Marques 85

 Identifier et surmonter les contraintes au sein des systèmes alimentaires

Conception et mise en œuvre d’une politique nationale sur

l’agroforesterie en Inde et au-delà
·DJURIRUHVWHULHHVWLPPHQVpPHQWEpQpÀTXH dans le portefeuille indien de responsabilité sociale actuellement avec les Maldives et d’autres pays dans
mais des politiques nationales défavorables des entreprises (RSE) a ouvert une nouvelle fenêtre le même but. Cet effet d’entraînement a même
HQWUDYHQWO·H[SUHVVLRQGHWRXVVHVEpQpÀFHV d’investissement. Plus de 260 entreprises atteint Belize, en Amérique centrale, qui développe
socio-économiques et environnementaux potentiels. indiennes ont ainsi investi 1,59 milliards de actuellement sa propre PNA.
L’Inde a mis en œuvre la première politique dollars en 2020.
* ICAR-Central Agroforestry Research Institute : [Link]
nationale sur l’agroforesterie (PNA) au monde
en 2014(1). En plus d’aider à la formulation de Parmi les principaux effets concrets de la PNA,
cette politique, World Agroforestry (également RQSHXWFLWHUODVDWLVIDFWLRQGHGHVEHVRLQV
appelé ICRAF) fait toujours partie du Comité nationaux en bois grâce à l’agroforesterie (pour
Contacts
interministériel de haut niveau qui supervise une valeur d’environ 20 milliards de dollars), et
Javed Rizvi (ICRAF, CGIAR, Inde), [Link]@[Link]
sa mise en œuvre. Ce comité a créé une l’augmentation de la couverture des « arbres hors
<RJHQGUD.DUNL 6HFUHWDU\0LQLVWU\RI$JULFXOWXUH
sous-mission sur l’agroforesterie, dotée de IRUrWªGHHQWUHHWGRQW
'HYHORSPHQW1pSDO \NNDUNHH#KRWPDLOFRP
PLOOLRQVGHGROODUVDÀQGHIDFLOLWHUOD JUkFH j O·DJURIRUHVWHULH ÀJXUH  'H WHOV VXFFqV
mise en œuvre de la PNA, de supprimer ont provoqué des effets d’entraînement dans la Autres auteurs
les goulets d’étranglement concernant la région et au-delà. Le gouvernement du Népal, avec Shiv K. Dhyani and Sunil Londhe (ICRAF, CGIAR, Inde)
production, l’abattage et le transport de le soutien de l’ICRAF et du Climate Technology .HVKDE$GKLNDUL ,&5$)&*,$51pSDO
650 espèces agroforestières dans 25 États &HQWUHDQG1HWZRUN &7&1 DpODERUpHWODQFp
indiens, de faciliter la mise à niveau sa PNA en 2019(2) (photo). Le CRP FTA a évalué Plus d’informations
d’un institut national de recherche sur la PNA népalaise comme étant une initiative à  6LQJK936LQKD5%1D\DN'1HXIHOGW+YDQ
l’agroforesterie* et de créer une mission fort impact(3). L’ICRAF a aidé l’Association des 1RRUGZLMN05L]YL-The national agroforestry policy
nationale sur le bambou dotée de 197 millions Nations d’Asie du Sud-Est (Asean)(4) et le Rwanda of India: experiential learning in development and delivery
de dollars. En outre, l’inclusion de l’agroforesterie à élaborer des stratégies agroforestières et travaille phases,&5$):RUNLQJ3DSHU
[Link]/publication/
nationalagroforestry-policy-india-experiential-
learningdevelopment-and-delivery
 &OLPDWH7HFKQRORJ\&HQWUHDQG1HWZRUNTechnical
support to formulate a National Agroforestry Policy for Nepal
(2019).
[Link]/technical-assistance/projects/
technicalsupport-formulate-national-agroforestry-policy-
nepal
(3) CAS Secretariat (CGIAR Advisory Services Shared
Secretariat), 2020. CGIAR Research Program 2020 Reviews:
Forests, Trees and Agroforestry. Rome: CAS Secretariat Evaluation
FunctionKWWSVFDVFJLDURUJVLWHVGHIDXOWÀOHVLPDJHV
)7$&535HYLHZ5HSRUWSGI
(4) ICRAF, 2018. ASEAN Guidelines for Agroforestry
Development. Association of Southeast Asian Nations,
-DNDUWD
ZZZUHFRIWFRUJVLWHVGHIDXOWÀOHVSXEOLFDWLRQVUHVRXUFHV
[Link]
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Lancement de la politique nationale sur l’agroforesterie.

De gauche à droite : l’honorable Chakra P. Khanal, ministre de l’Agriculture et du
Développement de l’Élevage (MoALD), Yubak Dhoj GC, secrétaire à l’Agriculture, DB Gurung,
membre de la Commission de planification du Népal, et Javed Rizvi, directeur du programme
Asie du Sud, ICRAF.
© Abiar Rahman/ICRAF

86
S Impacts directs et indirects de la politique nationale sur l’agroforesterie (PNA) en Inde.
Conditions pour l’innovation dans les
exploitations et les systèmes agricoles
Reconnecter les dynamiques d’innovation en agriculture et alimentation

 lutôt que d’essayer de rendre plus

durables l’agriculture et l’alimentation,
indépendamment l’une de l’autre, reconnecter
les dynamiques d’innovation dans ces deux domaines
est une voie essentielle. Il s’agit ainsi de trouver,
GHV UHFKHUFKHV VXU OH SURFHVVXV GH SDQLÀFDWLRQ
montrent comment faire du pain avec du blé à
faible teneur en protéines. Cette innovation en
SDQLÀFDWLRQ SHUPHWWUDLW GH UHQGUH O·DJULFXOWXUH
plus durable, moins défavorable à l’environnement.
d’énergie fossile et les émissions de gaz à effet de
serre (CO2 et N2O). Un retour des légumineuses
dans les champs et les assiettes nécessite la
combinaison de différentes innovations : systèmes de
culture incluant les légumineuses dans les rotations,
dans un changement de la transformation ou de les associations ou les intercultures ; préparations
l’alimentation, une solution à une problématique Conduire la transition des systèmes alimentaires précuites facilitant l’utilisation en cuisine ; innovations
agricole et vice-versa. Par exemple, aujourd’hui, ne peut être qu’un projet collectif, dans lequel organisationnelles pour la collecte et la distribution
pour faire du bon pain, la meunerie exige du la puissance publique s’implique résolument. Un en circuits courts ; variétés productives et résistantes
blé à haute teneur en protéines. Pour l’obtenir, autre exemple concerne le développement des aux stress. Ces deux exemples(1,2) montrent qu’il
il faut apporter, au champ, des quantités élevées légumineuses à graines dans les assolements français, est nécessaire, non seulement de concevoir
d’engrais azoté, dont une partie, non utilisée par en vue d’accroître la disponibilité de protéines des grappes d’innovations couplées (c’est-à-
les plantes, est perdue et susceptible de polluer végétales pour l’alimentation humaine, et de réduire, dire coordonnées entre elles), impliquant les
O·DLUHWOHVHDX[VXSHUÀFLHOOHVHWVRXWHUUDLQHV2U JUkFHjODÀ[DWLRQV\PELRWLTXHODFRQVRPPDWLRQ différents maillons de la chaîne, mais aussi
de soutenir la réorganisation des
réseaux d’acteurs, les apprentissages
et les évolutions de normes et de
réglementations qui rendront ces
innovations opérantes.

Contacts
Marie-Hélène Jeuffroy (Agronomie, INRAE,
France), [Link]@[Link]
Jean-Marc Meynard (Agronomie, SAD-APT,
INRAE, France), [Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Meynard J.M., Jeuffroy M.H., Le Bail M.,
Lefèvre A., Magrini M.B., Michon C., 2017.
Designing coupled innovations for the
sustainability transition of agrifood systems.
Agricultural Systems, 157: 330-339.
(2) Brun J., Jeuffroy M.H., Pénicaud C., Cerf M.,
Meynard J.M., 2021. Designing a research agenda
for coupled innovation towards sustainable
agrifood systems. Agricultural Systems 191(2021):
103143.

L’approche contextuelle pour soutenir l’innovation

agroécologique locale
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

’innovation par un grand nombre de petits

exploitants agricoles devra s’accélérer si l’on
veut respecter les engagements mondiaux W Distribution des différences
visant à éliminer la faim face au changement de rendement de maïs
climatique et autres changements globaux causés (t ha-1) selon quatre options
par l’agriculture et ses impacts. La R&D agronomique agroforestières (différentes
conventionnelle implique un processus de recherche espèces d’arbres fertilisants
dans les cultures) et un témoin
qui produit des technologies ensuite promues via
sans arbres, dans les conditions
la formation pour être adoptées par un grand réelles d’exploitations
nombre d’agriculteurs – ces phases de recherche au Malawi, auprès d’un
et de formation étant plus ou moins participatives. échantillon d’agriculteurs (n)
Les performances des pratiques agroécologiques, ayant adopté la pratique
depuis au moins 4 ans.
qui s’appuient sur les processus naturels plutôt
Les lignes verticales indiquent des
que sur l’uniformisation de l’environnement par différences rendement (0 et 2 t ha- 1)
des monocultures soutenues par des intrants et servent de référence. Alors
chimiques, varient énormément à travers le spectre que la majorité des agriculteurs
géographique couvert par les programmes de obtiennent jusqu’à 2 t ha-1 de
rendement en sus, certains
développement, en fonction du contexte social,
économique et écologique.

suiv.
connaissent une diminution ou
une augmentation de rendement
supérieure à 2 t ha-1 (jusqu’à 4 t ha-1
87

avec Gliricidia).
 Identifier et surmonter les contraintes au sein des systèmes alimentaires
Ceci est illustré par un exemple au Malawi qui spécial de la revue Experimental Agriculture, montrent Contacts
montre la proportion cumulée d’agriculteurs la nature et les implications des interactions Richard Coe (ICRAF, CGIAR, Kenya), [Link]@[Link]
obtenant une variation des rendements – diminution liées au contexte, et suggèrent que la recherche Fergus Sinclair (ICRAF, Kenya/Université de Bangor,
ou augmentation – en incorporant différentes participative est nécessaire dans de multiples Royaume-Uni), [Link]@[Link]
espèces d’arbres fertilisants dans leurs champs contextes pour appuyer une innovation pertinente,
Plus d’informations
ÀJXUHSDJHSUpFpGHQWH (1). Ces performances à la fois nouvelle et stimulante, au niveau local(4). Un
très variables montrent les limites des changement de paradigme est en cours, avec (1) Coe, R., Njoloma, J., Sinclair, F., 2019. Loading the dice
LQIDYRXURIWKHIDUPHUUHGXFLQJWKHULVNRIDGRSWLQJ
recommandations dédiées à de grandes des chercheurs qui adoptent de nouveaux
agronomic innovations. Experimental Agriculture, 55(SI):
zones et à de nombreux agriculteurs. Cela PRGHVGHSHQVpHHWG·DFWLRQDÀQG·DERUGHU 67-83.
montre également la nécessité de trouver les interactions OxC ; celles-ci doivent (2) Sinclair F., Coe R., 2019. The options by context
de nouvelles façons d’appuyer l’innovation également être reprises et développées par approach: a paradigm shift in agronomy. Experimental
en se basant sur l’hétérogénéité réelle des les conseillers techniques et les agents de Agriculture, 55(S1): 1-13.
situations des agriculteurs et en explorant les développement des secteurs public et privé. [Link]
contextes dans lesquels certaines pratiques Ce n’est qu’en poursuivant le co-développement (3) Coe R., Sinclair F., Barrios E., 2014. Scaling up
sont performantes(2). Le déploiement de l’approche de méthodes impliquant ces deux composantes, agroforestry requires research ‘in’ rather than ‘for’
des options par contexte (OxC pour options by et en travaillant en étroite collaboration avec les development. Current Opinion in Environmental Sustainability,
6: 73-77. [Link]/science/article/pii/
context interaction) a de profondes implications sur la agriculteurs, qu’il sera ensuite possible de déterminer S1877343513001437
manière dont la R&D agronomique est organisée(3). quelles pratiques agroécologiques fonctionnent,
(4) Cambridge University Press (eds), 2019.
Seize articles rédigés par des acteurs variés de la où et pour qui. Experimental Agriculture, 55(S1). [Link].
recherche agricole et compilés dans un numéro org/core/journals/experimental-agriculture/issue/
B7FAFD0A37A4177E37CD9C5062528DEA

Apprentissage, opportunités et contraintes agronomiques des systèmes

de production de sorgho et d’arachide des petits producteurs au Mali
es crises multiformes du changement climatique, la production durable d’aliments dont les ménages résultats révèlent que les agriculteurs préfèrent
de la pression démographique et de la GpSHQGHQW WRXW HQ DPpOLRUDQW O·HIÀFDFLWp GH OD les variétés d’arachide et de sorgho dont les
dégradation des ressources naturelles en gestion des agroécosystèmes. traits permettent d’atténuer les principales
cours en Afrique de l’Ouest remettent en cause contraintes de production tout en renforçant
la durabilité des agroécosystèmes, entraînant des Les contraintes et les opportunités des systèmes la résilience des systèmes agroécologiques.
réductions des rendements agricoles et de la de production de sorgho et d’arachide au Mali La sensibilité des variétés aux mauvaises
biodiversité, avec des implications pour la sécurité ont été étudiées parallèlement à la façon dont herbes, à la sécheresse, aux saisons des
alimentaire et les écosystèmes. Les deux principales FHW DSSUHQWLVVDJH SHXW LQÁXHQFHU OD VpOHFWLRQ pluies plus courtes et à la faible fertilité des
approches pour améliorer la production alimentaire JpQpWLTXH D[pH VXU OD GHPDQGH DÀQ G·DPpOLRUHU VROVDpWpLGHQWLÀpHFRPPHXQHFRQWUDLQWH
visent l’augmentation de la « surface cultivée » la sécurité alimentaire et obtenir des résultats majeure de production. La culture de variétés
et de la « production par unité de surface ». Les socio-écologiques durables. Des études ont été qui se développent dans ces environnements
innovations en matière de sélection végétale visent menées en 2019 et 2020 auprès de 449 producteurs marginaux réduirait le besoin d’engrais chimiques
à promouvoir des rendements plus élevés et une d’arachide (224 femmes/225 hommes) et de et d’herbicides qui perturbent l’environnement et
JHVWLRQ HIÀFDFH GHV UHVVRXUFHV SDU H[HPSOH OH 352 producteurs de sorgho (97 femmes/255 hommes) menacent la durabilité des systèmes de production. Si
sol et l’eau). Au Mali, l’arachide et le sorgho sont sélectionnés aléatoirement dans les régions de Kayes, la préférence des agriculteurs pour des variétés à haut
des cultures vivrières et de rentes cultivées dans .RXOLNRUR 6LNDVVR HW 6pJRX &HV pWXGHV YLVDLHQW rendement nécessitant peu d’engrais et présentant
GHVFRQGLWLRQVPDUJLQDOHVHWEpQpÀFLDQWG·DFWLYLWpV à évaluer les préférences des agriculteurs quant des caractéristiques de résistance aux mauvaises
agricoles essentiellement manuelles en raison d’un aux traits variétaux adaptés à l’environnement de herbes et à la sécheresse était prise en compte par
très faible niveau de mécanisation et de machinisme. production des hommes et femmes impliqués dans les programmes de sélection, la productivité des
/·LGHQWLÀFDWLRQGHYDULpWpVGRWpHVGHWUDLWVDGDSWpVDX la production, la transformation, la commercialisation cultures, le gain génétique et la durabilité pourraient
climat et appréciées des agriculteurs peut favoriser HW OD FRQVRPPDWLRQ GH FHV FXOWXUHV ÀJXUH  /HV alors être simultanément améliorés.

Contacts
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Jummai O. Yila (ICRISAT, CGIAR, Mali),

[Link]@[Link]
Benoît Govoeyi (Université d’Abomey-Calavi,
Bénin), benoit2govoeyi@[Link]
6HNRX7UDRUH ,QVWLWXWSRO\WHFKQLTXHUXUDOGH
formation et de recherche appliquée, IPR/Ifra,
0DOL WUDRUHVHNRX#JPDLOFRP

Plus d’informations
‡1DLU3.5*UDQGFKDOOHQJHVLQ
agroecology and land use systems. Front.
Environ. Sci., 2: 1. doi: 10.3389/fenvs.2014.00001
‡1\DG]L(1\DPHN\H$%:HUQHUV6(
%LHVEURHN5*'HZXOI$YDQ6OREEH(
Long H.P., Termeer C.J.A.M., Ludwig F., 2018.
Diagnosing the potential of hydroclimatic
information services to support rice farming
in northern Ghana. Journal of Life Sciences, 86:
51-63.
‡6KHSDUG''HJUDYHVUpSHUFXVVLRQV
88 du réchauffement climatique pour l’Afrique.
Afrique Renouveau, décembre 2018-mars 2019.
S Opportunités et défis des acteurs des chaînes de valeur dans les systèmes de production d’arachide et de sorgho au Mali.
 Co-conception pas à pas d’innovations agroécologiques
dans les systèmes laitiers du Burkina Faso

 n Afrique de l’Ouest, la demande en produits

laitiers est en forte augmentation, mais les
ÀOLqUHVORFDOHVRQWGXPDOjpPHUJHUIDFH
à la concurrence des poudres de lait importées.
L’agroécologie représente une option prometteuse
des « pas » organisationnels visant à reconcevoir
le système de production, mais aussi à favoriser
l’émergence d’un environnement porteur pour la
production locale. Cette approche s’est appuyée sur
des espaces de concertation impliquant chercheurs
GHFROOHFWHHIÀFLHQWVHWLQFOXVLIV O·H[SORUDWLRQGH
nouveaux débouchés (fromage wagashi). Une des
résultantes de ces différentes interventions est la
plateforme d’innovation lait de Bobo-Dioulasso
initiée en septembre 2020. Une des leçons tirées
SRXUDPpOLRUHUODFRPSpWLWLYLWpGHVÀOLqUHVODLWLqUHV HWDFWHXUVGHVÀOLqUHVORFDOHVHWVXUXQSURFHVVXV de ces 15 années de travaux est que l’art de
locales en réduisant les coûts de production à la de recherche-action en situation. À l’échelle des la co-conception pas à pas réside dans la
ferme et en améliorant l’inclusion des acteurs, systèmes de production laitiers, des techniques capacité à articuler des initiatives visant à faire
QRWDPPHQWOHVIHPPHVGDQVOHVÀOLqUHVpPHUJHQWHV de conservation des co-produits des cultures, des émerger des systèmes agricoles prometteurs
Depuis 2005, nous conduisons des travaux de FXOWXUHVIRXUUDJqUHVjÀQVPXOWLSOHVGHVEDQTXHV et à construire un environnement porteur
co-conception pas à pas avec les producteurs, les fourragères arbustives, un outil de rationnement des incluant des décideurs politiques et des
collecteurs et les transformateurs de lait de la femelles laitières adapté aux systèmes pastoraux, acteurs économiques animés par la volonté
région de Bobo-Dioulasso pour les accompagner des modes de gestion des fumures, ont été GHIDLUHpPHUJHUGHVÀOLqUHVODLWLqUHVORFDOHV
dans un processus de changement inspiré par les expérimentés. Nous avons accompagné les acteurs
valeurs de l’agroécologie. Notre approche consiste GHV ÀOLqUHV ODLW GDQV O·LQLWLDWLRQ G·LQQRYDWLRQV
à les accompagner dans des « pas » techniques et concernant l’organisation de la collecte (scénarios Contacts
Éric Vall (Selmet, Cirad, France), [Link]@[Link]
Ollo Sib (Selmet, Cirad, France), [Link]@[Link]
Mélanie Blanchard (Selmet, Cirad, Vietnam),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
‡%ODQFKDUG09DOO(7LQJXHUL/RXPEDQD%0H\QDUG-0
,GHQWLÀFDWLRQFDUDFWpULVDWLRQHWpYDOXDWLRQGHV
pratiques atypiques de gestion des fumures organiques au
%XUNLQD)DVRVRXUFHVG·LQQRYDWLRQ"Autrepart, 2017/1(81):
115-134. doi: 10.3917/autr.081.0115
‡9DOO(%ODQFKDUG0&RXOLEDO\.2XpGUDRJR6
'DELUp''RX]HW-0.RXDNRX3.$QGULHX1
Havard M., Chia E., Bougouma Y.B., Koutou, M.,
Marambiri M.S., Delma J.D., Sib O, 2019. Co-design of
LQQRYDWLYHPL[HGFURSOLYHVWRFNIDUPLQJV\VWHPVLQWKH
FRWWRQ]RQHRI%XUNLQD)DVR,Q&{WH);HWDO pG The
agroecological transition of agricultural systems in the Global
South$JULFXOWXUHVHWGpÀVGXPRQGHFROOHFWLRQ$)'
Cirad, Éditions Quæ, Versailles: 17-37.
‡6LE2*RQ]iOH]*DUFtD(%RXJRXPD<DPHRJR90&
Blanchard M., Vall E., 2020. Co-development, establishment
DQGDVVHVVPHQWRIVKUXEIRGGHUEDQNVIRUGDLU\FRZ
IHHGLQJLQ:HVWHUQ%XUNLQD)DVRRev. Elev. Med. Vet. Pays
S Formation d’un groupe de femmes peulhs à la production de yaourt (2012, Koumbia, Burkina Faso). © E. Vall Trop., 73(1): 27-35. doi: 10.19182/remvt.31841

Conception de systèmes agroforestiers innovants à base de caféier

’augmentation de la pression des ravageurs,
le réchauffement climatique, la perte de
biodiversité et la surconsommation de
SHVWLFLGHV FRQVWLWXHQW GHV GpÀV PDMHXUV SRXU
la caféiculture mondiale. Le développement
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

agroécologique du système doit ainsi être favorisé,

sans perdre de vue sa rentabilité pour les
producteurs. Des stratégies visant une gestion
adaptative des systèmes agroforestiers à base
de café ont été mises en œuvre au travers d’une
SODWHIRUPH VFLHQWLÀTXH VXU O·DJURIRUHVWHULH(1). Il
s’agit d’adapter les plantations (variétés de café,
espèces des arbres d’ombrage) et les pratiques de
gestion (par exemple, la taille des caféiers et/ou
l’écimage des arbres d’ombrage). La fertilisation
des plantations et la gestion de l’ombrage
peuvent ainsi être adaptées à la situation
actuelle des prix du café, c’est-à-dire que
lorsque les prix sont élevés, l’ombrage est réduit
et la fertilisation augmentée, mais lorsque les prix
baissent, un ombrage plus dense est encouragé pour
augmenter le recyclage des nutriments tout en
réduisant la production et les coûts de production.
suiv.
 S Hybrides F1 de C. arabica plantés dans des systèmes agroforestiers (Matagalpa, Nicaragua). © B. Bertrand/Cirad
89
 Identifier et surmonter les contraintes au sein des systèmes alimentaires
La sélection de variétés de café les mieux et agronomiques tout en respectant celles
adaptées est un autre outil stratégique. Jusqu’à de traçabilité. Les niveaux de qualité et de
présent, les variétés de café étaient sélectionnées TXDQWLWp GH OD SURGXFWLRQ GH FDIp VRQW À[pV
pour des conditions d’ombrage très faibles ou selon les exigences de l’acheteur de café, qui
pour une culture en plein soleil. Les nouveaux s’engage en retour à un prix minimum. En outre, Plus d’informations
programmes de sélection de caféiers ont été les groupements agroforestiers respectent les
 3ODWHIRUPHVFLHQWLÀTXHPpVRDPpULFDLQHSRXU
RULHQWpVSRXURIIULUGHVYDULpWpVVSpFLÀTXHPHQW VSpFLÀFDWLRQV GH SODQWDWLRQ G·DUEUHV G·RPEUDJH l’agroforesterie :
adaptées aux conditions des systèmes agroforestiers Un groupement agroforestier « business [Link]/[Link]
([Link]). Une nouvelle variété de café driven », c’est un terroir + des pratiques (2) Georget F., Marie L., Alpizar E., Courtel P., Bordeaux M.,
hybride F1 appelée Starmaya(2) a considérablement DJURIRUHVWLqUHV FHUWLÀpHV5DLQIRUHVW XQ Hidalgo J.M., Marraccini P., Breitler J.-C., Déchamp E.,
amélioré la productivité du café, sa résistance aux traitement post-récolte entièrement contrôlé Poncon C., Etienne H., Bertrand B., 2019. Starmaya: the
maladies et la qualité des grains dans les systèmes + une traçabilité à 100 %. ÀUVW$UDELFD)FRIIHHK\EULGSURGXFHGXVLQJJHQHWLFPDOH
sterility. Frontiers in Plant Science, 10: 1344.
agroforestiers. Un nouveau concept a été doi:10.3389/fpls.2019.01344
développé pour promouvoir ces innovations, Contacts (3) [Link]
à savoir la création de groupements de Benoît Bertrand (Diade, Cirad, France), starmayahybrid-could-reshape-the-industry-says-world-
producteurs pour produire du café pour [Link]@[Link] coffeeresearch/
les torréfacteurs qui soit entièrement Bruno Rapidel (Absys, Cirad, France), (4) [Link]/en/news/all-news-items/articles/2019/science/
conforme aux normes environnementales [Link]@[Link] agroforestry-clusters-a-model-to-complementfair-trade

La plateforme Ideas
Accompagner les acteurs et chercheurs dans la conception d’innovations pour la transition agroécologique
a nécessaire transition agroécologique travaillant en interdisciplinarité (agronomie, sciences le souhaitable et le possible du point de vue
des systèmes agri-alimentaires, aujourd’hui des aliments, sciences humaines et sociales) sur des acteurs eux-mêmes (diagnostic des usages,
FRQIURQWpV j GH PXOWLSOHV GpÀV QpFHVVLWH et pour la conception, la plateforme Ideas, conception pas-à-pas, test de prototypes en situation
des changements inédits : (i) des innovations de soutenue par INRAE et AgroParisTech, a d’usage), (iii) produire, hybrider et formaliser des
rupture et systémiques, (ii) l’implication des acteurs pour ambition de sensibiliser et former aux FRQQDLVVDQFHVH[SHUWHVHWVFLHQWLÀTXHVGLVWULEXpHV
de l’ensemble du système dans la construction raisonnements de conception innovante et (outils numériques d’aide à la conception), (iv) se
et l’évaluation des solutions et, le plus souvent, à leur mobilisation dans des contextes de projeter sur de nouveaux modes de production
(iii) une coordination renouvelée des activités et recherche ou d’innovation, et d’accompagner ou de transformation, et sur les changements
des relations entre ces acteurs, y compris avec les acteurs des systèmes agri-alimentaires d’activité nécessaires pour les mettre en œuvre
les chercheurs. La conception innovante, dans à la mise en œuvre de cette approche dans (ex : scénarisation de territoires), (v) analyser les
des dispositifs d’innovation ouverte, constitue une des écosystèmes d’innovation renouvelés. stratégies, réseaux et savoirs des acteurs (diagnostic
approche pertinente, mais rare et peu maîtrisée Elle propose, aux chercheurs et acteurs socio- du système sociotechnique) pour fonder de nouveaux
chez les acteurs des systèmes agri-alimentaires, économiques, des méthodes pour (i) stimuler modes d’organisation de la conception au service
pour articuler ces trois objectifs et stimuler la créativité des parties prenantes des systèmes d’innovations systémiques et de rupture.
l’innovation au service des transitions vers plus agri-alimentaires (traque aux innovations, ateliers
GHGXUDELOLWp$GRVVpHjXQUpVHDXGHVFLHQWLÀTXHV de co-conception), (ii) favoriser le dialogue entre
Contacts
Marianne Cerf (SAD-APT, INRAE, France),
[Link]@[Link]
Marie-Hélène Jeuffroy (Agronomie, INRAE, France),
[Link]@[Link]

Autres auteurs
Laura Le Du et Thibault Lefeuvre (Innovation,
AgroParisTech, France)
Jean-Marc Meynard (SAD-APT, INRAE, France)

Plus d’informations
‡3ODWHIRUPH,GHDV,QLWLDWLYHIRUGHVLJQLQDJULIRRGV\VWHP
[Link]/ideas-agrifood
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Concevoir des innovations couplées pour ‡0H\QDUG-0-HXIIUR\0+/H%DLO0/HIqYUH$

cultiver et valoriser les légumineuses. Magrini M.B., Michon C., 2017. Designing coupled
© C. Gallagher et B. Schugt, 2012 innovations for the sustainability transition of agrifood
systems? Agricultural Systems, 157: 330-339.
[Link]
‡&HUI0-HXIIUR\0+3URVW/0H\QDUG-0
Participatory design of agricultural decision support tools:
WDNLQJDFFRXQWRIWKHXVHVLWXDWLRQVAgron Sustain Dev,
T Concevoir de nouveaux systèmes agricoles pour 32(4): 899-910.
gérer la qualité de l’eau. © R. Reau

90
 Sensibilité et réactivité selon le genre pour accélérer l’adoption
d’innovations dans les programmes d’amélioration des cultures
e sorgho est une culture rémunératrice, l’inquiétude croissante liée à la faible adoption des FRPPHQWFHVGpFLVLRQVSHXYHQWLQÁXHQFHUO·DGRSWLRQ
très appréciée pour la sécurité alimentaire nouvelles variétés améliorées, cette étude examine des produits issus de la sélection. L’étude a ainsi
et qui subvient aux moyens de subsistance les préférences des hommes et des femmes, acteurs LGHQWLÀpOHVFDUDFWqUHVFXOWXUDX[SUpIpUpVGHV
de nombreuses personnes au Mali et dans d’autres des principales chaînes de valeur du sorgho. Sur acteurs de la chaîne de valeur, hommes et
SD\V G·$IULTXH GH O·2XHVW 3OXV GH   GH OD la base des résultats, des informations factuelles femmes, qui pourraient être pris en compte
population agricole est impliquée dans la production ont été produites pour appuyer des initiatives et classés par ordre de priorité lors de la
GH VRUJKR  j   GHV HPSORLV j WHPSV SOHLQ  de sélection sensibles au genre et axées sur la conception de nouveaux cultivars de sorgho.
Malgré son importance, le sorgho est produit demande. En utilisant l’approche « chaîne de Les résultats révèlent que, si les traits préférés des
dans des conditions climatiques marginales et valeur » ainsi que des méthodes mixtes (enquêtes hommes et des femmes sont quasiment identiques
imprévisibles, avec des règles et des normes semi-structurées, discussions de groupe [FGD], en termes de commercialisation, de transformation
institutionnelles qui contrôlent la participation des interviews d’informateurs clés [KII]), des données et de consommation, il existe une nette différence
femmes et des hommes à sa chaîne de valeur. Les ont été collectées dans les principales zones de en termes de production, c’est-à-dire que les
SUpIpUHQFHVVSpFLÀTXHVDXJHQUHFRQFHUQDQW SURGXFWLRQGHVRUJKRDX0DOL .RXOLNRUR6LNDVVRHW femmes préfèrent les traits liés à la préparation
les caractéristiques des cultures sont rarement Ségou) auprès de 343 producteurs, 34 commerçants, et à la qualité des aliments, tandis que les hommes
étudiées, ni comprises, ni privilégiées dans 139 transformateurs, 57 consommateurs, et préfèrent les rendements élevés, la maturité précoce
les programmes de sélection. Étant donné que 224 participants aux FGD et KII, pour un échantillon et la résistance à la sécheresse, aux parasites et
OHV DJULFXOWHXUV VRQW OHV SULQFLSDX[ EpQpÀFLDLUHV total de 797 personnes. L’objectif était de mieux aux maladies. Le choix variétal est ainsi lié aux
des produits issus de la sélection, il est essentiel comprendre pourquoi et comment les différents ressources et aux responsabilités partagées
GHFRPSUHQGUHOHXUVEHVRLQVHWSUpIpUHQFHVDÀQ groupes et acteurs de la chaîne de valeur prennent entre les hommes et les femmes impliqués
de développer des variétés adaptées. Du fait de leurs décisions concernant les variétés de sorgho, et dans la production de sorgho.

Contacts
Jummai O. Yila (ICRISAT, CGIAR, Mali), [Link]@[Link]
Almamy Sylla (ICRISAT, CGIAR, Mali), [Link]@[Link]

Plus d’informations
CGIAR Gender and Breeding Initiative. Gender-Responsive
product proÀle development tool.:RUNVKRS5HSRUW
November 12-13, 2018. Ithaca, USA.
[Link]

W Des femmes travaillant dans un moulin de

transformation des céréales à Karangana, dans la
région de Sikasso au Mali (29 novembre 2019).
© A. Sylla/ICRISAT-Mali

W Profil sensible au
Sorgho VC Les trois traits les plus importants genre du sorgho basé
Driver Zones agricoles
Segments sur les traits préférés
Femmes Hommes des acteurs de la
5HQGHPHQW  6WDELOLWpGXUHQGHPHQW  600 mm-1 400 mm chaîne de valeur.
Productivité Adaptable à de faibles besoins 5HQGHPHQW  (zones agricoles soudanaises Données collectées
HQHQJUDLV  0DWXULWpSUpFRFH  et sahéliennes) dans les régions de
Koulikoro, Sikasso
Résistance aux mauvaises et Ségou (Mali),
KHUEHV  600 mm-1 400 mm
Résistance au novembre-décembre
- 5pVLVWDQFHDXVWULJD  (zones agricoles soudanaises
stress biotique 2019.
Résistance aux maladies/ et sahéliennes)
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Agriculteurs UDYDJHXUV 

)DFLOLWpGHEDWWDJH  
600 mm-1 400 mm
Qualité du grain et Consistance des aliments Qualité du grain
(zones agricoles soudanaises
qualité alimentaire  
et sahéliennes)
5HQGHPHQWDOLPHQWDLUH 
600 mm-1 400 mm
Résistance au stress Résistance à la sécheresse Résistance à la sécheresse
(zones agricoles soudanaises
abiotique  
et sahéliennes)
7DLOOHGXJUDLQ 
7DLOOHGXJUDLQ  600 mm-1 400 mm
Couleur du grain blanc
Qualité du grain &RXOHXUGXJUDLQEODQF  (zones agricoles soudanaises

$EVHQFHGHWHVWD  et sahéliennes)
$EVHQFHGHWHVWD 
Négociants/ Ouverture des glumes
600 mm-1 400 mm
Commerçants Architecture 2XYHUWXUHGHVJOXPHV 

(zones agricoles soudanaises
et sahéliennes)
600 mm-1 400 mm
Aptitude $SWLWXGHDXVWRFNDJHGHV $SWLWXGHDXVWRFNDJHGHV
(zones agricoles soudanaises
DXVWRFNDJH JUDLQV  JUDLQV 
et sahéliennes)
5HQGHPHQWDOLPHQWDLUH  5HQGHPHQWDOLPHQWDLUH 
Consistance du Consistance du 600 mm-1 400 mm
Qualité du
Transformateurs SURGXLWÀQL  SURGXLWÀQL  (zones agricoles soudanaises
SURGXLWÀQDO
8WLOLVDWLRQGLYHUVLÀpH 8WLOLVDWLRQGLYHUVLÀpH et sahéliennes) 91
GHVJUDLQV  GHVJUDLQV 
 Rôle des marchés pour rétablir un lien plus
direct entre producteurs et consommateurs
Connecter consommateurs urbains et producteurs ruraux grâce
à une économie sociale et solidaire à Nairobi
GHVFRPWpVGH%DULQJRHWG·(OJH\R0DUDNZHWGDQV
leur transition vers une production agroécologique
G·DUDFKLGH SDU H[HPSOH YLD OD VpOHFWLRQ HIÀFDFH
des semences, la gestion organique des sols et
des rotations culturales tout en réduisant les
intrants externes. En 2021, nous avons mené des
études de marché à Mathare et les résultats ont
UpYpOpXQHIDLEOHFRQQDLVVDQFHGHO·DÁDWR[LQHSDUPL
les consommateurs et les vendeurs/détaillants.
Il est ainsi nécessaire de mieux sensibiliser
jODVpFXULWpVDQLWDLUHGHVDOLPHQWVDÀQGH
UpGXLUHOHULVTXHG·H[SRVLWLRQjO·DÁDWR[LQH
sur les marchés informels. Nous explorons
également les moyens d’établir des relations
directes entre consommateurs et producteurs
via un système participatif de garantie (SPG)
tout en aidant à co-créer des liens durables
entre producteurs et consommateurs. Les
63*pWDEOLVVHQWXQOLHQGHFRQÀDQFHHQWUH
tous les acteurs de la chaîne de valeur. Bien
que limité à un seul bidonville, le projet permettra
S Des stands d’arachides dans un marché informel de rue à Mathare, Nairobi. © I. Edel

T
potentiellement de fournir des arachides saines
out le monde ou presque mange des SD\VDJHDOLPHQWDLUHGHVELGRQYLOOHV"­FHWWHÀQ à 10 000 consommateurs. Cette étude de cas
cacahuètes au Kenya. Elles sont utilisées pour QRXV DYRQV FRFUpp GHV PR\HQV SRXU VLPSOLÀHU constitue une première étape vers des arachides
faire des sauces et du beurre d’arachide, les relations entre producteurs et consommateurs bon marché, de haute qualité, nutritives et saines
et constituent également un en-cas populaire. Ces urbains au Kenya à travers un prisme agroécologique. dans d’autres marchés à faible revenu du Kenya.
légumineuses sont riches en protéines, en minéraux
essentiels et en graisses et constituent ainsi des Dans le cadre d’un partenariat avec Greenforest
sources d’énergie essentielles. Cependant, selon )RRGV/LPLWHGXQWUDQVIRUPDWHXUNHQ\DQG·DUDFKLGHV
ODVDLVRQGHVDÁDWR[LQHVSHXYHQWVHGpYHORSSHUj l’ICRISAT a développé un modèle de vente Contacts
l’extérieur et à l’intérieur des graines. La prévalence G·DUDFKLGHV WHVWpHV SRXU O·DÁDWR[LQH /·REMHFWLI Michael Hauser (ICRISAT, CGIAR, Kenya),
GHVDÁDWR[LQHVVXUOHVDUDFKLGHVHVWpOHYpHGDQVOHV était de fournir des arachides sûres et bon marché [Link]@[Link]

ELGRQYLOOHVRYLYHQWjGHODSRSXODWLRQ à Mathare, un bidonville de Nairobi de plus de Immaculate Edel (ICRISAT, CGIAR, Kenya),
[Link]@[Link]
XUEDLQHWRWDOH/HVDÁDWR[LQHVVRQWFDQFpULJqQHV 400 000 habitants, tout en maintenant des systèmes
et contribuent au retard de croissance des enfants. de distribution impliquant des vendeurs de rue,
Plus d’informations
'DQVOHVELGRQYLOOHVNHQ\DQVOHVQLYHDX[GHUHWDUG des marchands ambulants et des petits magasins
de croissance restent supérieurs à la moyenne d’alimentation. Inspiré par l’économie solidaire, ‡$IULFDQ3RSXODWLRQDQG+HDOWK5HVHDUFK&HQWHU
(APHRC), 2014. Population and health dynamics in Nairobi’s
nationale. Comment serait-il possible d’offrir des Greenforest met en place des chaînes de valeur informal settlements: report of the Nairobi cross-sectional slums
arachides de qualité aux consommateurs à faibles connectant le Kenya rural et Mathare, tandis que survey (NCSS) 2012. APHRC, Nairobi.
revenus sur les marchés informels (marchands l’ICRISAT soutient Greenforest avec son expertise en ‡0XSXQJD,0QJTDZD3.DWHUHUH'53HDQXWV
ambulants et petits magasins d’alimentation non DJURpFRORJLHHQDQDO\VHGHVDÁDWR[LQHVHWHQJHVWLRQ DÁDWR[LQVDQGXQGHUQXWULWLRQLQFKLOGUHQLQ6XE6DKDUDQ
réglementés et non protégés) qui font partie du de la qualité. Greenforest soutient les agriculteurs Africa. Nutrients, 9(12): 1287

Vers une gouvernance hybride du secteur du cacao au Cameroun

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

pour renforcer la durabilité économique et environnementale

e secteur du cacao est confronté à une camerounaise. Trois systèmes de production de coûts de production beaucoup plus élevés que
demande croissante - principalement de la petits exploitants de cacao ont été comparés : les planteurs de cacao des zones forestières. La
SDUWGHVPDUFKpVHXURSpHQVGHMXVWLÀHUOD /HVSHWLWVSURGXFWHXUVQRQFHUWLÀpV&HX[FLRQW prise en compte de certains coûts (notamment le
légalité de sa production, sa durabilité et sa neutralité XQWDX[GHSURÀWQHWGHHWXQHYDOHXUDMRXWpH WUDYDLO GLPLQXHOHWDX[GHSURÀWQHWTXLV·pOqYH
en termes d’impact sur les forêts tropicales. Au de 471 984 FCFA/t. Ce mode de production du jPDLVUHQIRUFHODYDOHXUDMRXWpHHVWLPpH
&DPHURXQ OD FHUWLÀFDWLRQ GX FDFDR VHORQ GHV cacao est une activité peu rentable et vulnérable à 660 544 FCFA/t.
QRUPHVSULYpHVSRXUUDLWrWUHXQPR\HQHIÀFDFH à toute augmentation des coûts de production.
pour produire du cacao légal, durable et sans 2. Les producteurs en agroforêts ombragées et /D FHUWLÀFDWLRQ SHXW GRQF rWUH WUqV
déforestation. Nous avons testé cette hypothèse en HQJDJpVGDQVODFHUWLÀFDWLRQ&HX[FLEpQpÀFLHQW avantageuse pour les petits producteurs en
pWXGLDQWO·LPSDFWGHODFHUWLÀFDWLRQHQYLURQQHPHQWDOH d’un appui des sociétés d’achat de l’ordre offrant un prix d’achat du cacao plus élevé
du cacao (norme UTZ-Rainforest Alliance v1.2, de 80 000 FCFA/an, améliorant ainsi leurs et, surtout, en améliorant la production
2017, pour l’agriculture durable concernant les SHUIRUPDQFHV ÀQDQFLqUHV /HXU WDX[ GH SURÀW par un appui ciblé en termes de formation,
exploitations et les groupes de producteurs) sur QHWHVWGH/DYDOHXUDMRXWpHHVWHVWLPpH G·pTXLSHPHQWHWG·LQWUDQWV/DFHUWLÀFDWLRQ
les moyens de subsistance des petits exploitants à 486 102 FCFA/t. a ainsi supplanté l’État dans l’appui effectif

92
(possédant une plantation de cacao de 0,5 à 5 ha)
TXLFRQWULEXHQWjSUqVGHGHODSURGXFWLRQ
3. Les producteurs dans les pâturages de la région
GX0EDPHQJDJpVGDQVODFHUWLÀFDWLRQRQWGHV
aux petits producteurs. suiv.

 Contact
Destination finale Consommation Exportation de Exportation de Exportation de
finale produits chocolatés fèves certifiées fèves (masse) Guillaume Lescuyer (F&S,
Cirad/CIFOR, CGIAR, France),
2,300 t 53,200 t 55,000 t 151,000 t [Link]@[Link]

Exportateurs de fèves Plus d’informations

Transformation Transformateurs
‡&DPDUJR0&+RJDUWK1-
Certifiées Non certifiées Pacheco P., Nhantumbo I.,
Kanninen M., 2019. Greening the
GDUNVLGHRIFKRFRODWHDTXDOLWDWLYH
assessment to inform sustainable
Intermédiaires Certifiées Non certifiée supply chains. Environmental
Commerce commerciaux Conservation, 46: 9-16.
Coopératives ‡/HVFX\HU*%RXWLQRW/
Goglio P., Bassanaga S., 2020.
Analysis of the cacao value chain of
Petits producteurs Cameroon. European Commission
Production Petits producteurs Producteurs de Producteurs de
sous ombrage en plein soleil moyenne taille grande taille Report, DG-DEVCO, Value Chain
Analysis for Development project,
Sans appui Avec appui %UXVVHOVSDQQH[HV
‡1OHQG1NRWW$/0DWKp6
Temple L., 2019. Analyse
Services d’appui Secteur public, secteur privé (intrants, certification…) multiniveaux des freins à l’adoption
GHODFHUWLÀFDWLRQGXFDFDRDX
Cameroun. Économie rurale, 370:
S Les principaux flux de la chaîne de valeur du cacao au Cameroun en 2019. D’après Lescuyer et al. (2020) 81-99.

Préférence des consommateurs pour le riz certifié écologique,

social et sain
a production alimentaire agroécologique relative que les consommateurs accordent aux SUL[G·XQSHXSOXVGHWDQGLVTXHOHUL]jIDLEOH
cherche à optimiser les interactions entre caractéristiques individuelles des produits dans WDX[G·pPLVVLRQDXQHSULPHGHObtenir,
l’homme et l’environnement, en tenant leurs décisions d’achat. YLDODFHUWLÀFDWLRQHWOHPDUFKpXQHSULPH
compte des aspects sociaux nécessaires à un (prix plus élevé) pour du riz produit selon
système alimentaire durable et équitable. Au Viêt Nous avons mené une expérimentation sur les les principes agroécologiques contribue à la
Nam, le secteur rizicole se caractérise par une FKRL[GHFOLHQWVGHVXSHUPDUFKpVDÀQG·DQDO\VHU durabilité économique des producteurs, et
empreinte carbone élevée, une utilisation excessive les préférences des consommateurs vietnamiens les incite à adopter ces pratiques produisant
de pesticides et de faibles salaires pour la main- et leur disposition à payer plus pour quatre d’importants avantages collectifs sur les plans
d’œuvre agricole(1). Réduire ces impacts négatifs ODEHOV GH FHUWLÀFDWLRQ GX UL]  j IDLEOH pPLVVLRQ sociaux et environnementaux. Les résultats
tout en assurant la souveraineté alimentaire est respectueux de l’environnement, éthique, faible de cette étude pourraient être utilisés pour mieux
essentiel à la production rizicole agroécologique. LQGLFH JO\FpPLTXH ÀJXUHV$ HW %  /HV UpVXOWDWV comprendre la valeur, pour le consommateur, des
L’importance d’informer les consommateurs de montrent que les consommateurs sont prêts à GLIIpUHQWVODEHOVGHFHUWLÀFDWLRQHWSRXURULHQWHUGH
riz sur ces aspects et ceux liés à la santé, grâce à payer un supplément quel que soit le label de futures recommandations de politiques publiques et
l’étiquetage alimentaire, est bien documentée(2). FHUWLÀFDWLRQODYDOHXUDMRXWpHODSOXVpOHYpH commerciales visant à promouvoir une alimentation
Cependant, ces différentes composantes sont étant une augmentation de 66 % du prix plus saine produite durablement, ce qui représente
souvent traitées comme unique attribut de la pour du riz à faible indice glycémique. Les une étape cruciale dans l’évolution des systèmes
durabilité, et relativement peu de recherches résultats pour les labels de production écologique alimentaires vers un paradigme agroécologique.
ont été menées pour comprendre l’importance et éthique sont similaires, avec un supplément de
Contacts
Alternative A Alternative B Status Quo
Ong Quoc Cuong (École d’économie, Université de Can
Faible taux d’émission Faible taux d’émission ‡ Faible taux d’émission
Tho, Vietnam), oqcuong@[Link]
Respectueux de Respectueux de Respectueux de
‡ Katherine M. Nelson (IRRI, CGIAR, Vietnam),
l’environnement l’environnement l’environnement
NQHOVRQ#LUULRUJ
Produit de façon Produit de façon Produit de façon
‡
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

éthique éthique éthique Plus d’informations

Faible indice Faible indice Faible indice  6WXDUW$0'HYNRWD.36DWR73DPH$53
‡
glycémique glycémique glycémique Balingbing C., Phung N.T.M., Kieu N.T., Hieu P.T.M.,
3UL[ 91'NJ 24,000 3UL[ 91'NJ 22,000 3UL[ 91'NJ 20,000 Long T.H., Beebout S., Singleton G.R., 2018. On-farm
- La production éthique - Faibles émissions : empreinte assessment of different rice crop management practices
répond à des conditions de carbone réduite. LQWKH0HNRQJ'HOWD9LHWQDPXVLQJVXVWDLQDELOLW\
travail sûres et équitables. - Respectueux de performance indicators. Field Crops Research, 229: 103-114.
- Un faible indice glycémique l’environnement : répond à des (2) My N.H., Demont M., Van Loo E.J., de Guia A.,
assure une libération plus lente réglementations strictes en 5XWVDHUW37XDQ7+9HUEHNH::KDWLVWKHYDOXH
de l’énergie. matière de pesticides. of sustainably-produced rice? Consumer evidence from
experimental auctions in Vietnam. Food Policy, 79: 283-296.

S Figure A. Exemples de labels de certification représentant, de gauche à droite : du

riz à faibles émissions, écologique, éthique et à faible indice glycémique.
93
W Figure B. Comparaison de plusieurs étiquettes combinant différentes certifications de
durabilité et de santé, à différents prix et un riz « statu quo » sans certification.
 Effet de levier des objectifs nutritionnels et des
traditions alimentaires pour l’agroécologie
Bénéfices des cultures vivrières sous-utilisées pour améliorer
la nutrition
algré les progrès de l’agriculture L’agroécologie offre une approche holistique OHVUHFHWWHVHWOHVEpQpÀFHVSRXUODVDQWpHW F OD
conventionnelle, environ 800 000 pour aider à promouvoir la production, la diffusion d’informations générales sur les régimes
personnes souffrent toujours de la faim commercialisation et la consommation des alimentaires sains ; (iv) l’agroécologie encourage
et 2 milliards de carences en micronutriments, tandis NUS. Sur la base des 13 principes agroécologiques OHVUpVHDX[HWOHVPDUFKpVDOWHUQDWLIVLQFOXVLIVDÀQ
que les taux de surpoids et d’obésité augmentent. et en ce qui concerne la consommation et la que les produits nutritifs des NUS atteignent les
Les espèces négligées et sous-utilisées (NUS pour nutrition des NUS : (i) l’agroécologie favorise les consommateurs de façon équitable et sûre ; et,
neglected and underutilized species) ont souvent connaissances traditionnelles ; des connaissances HQÀQ Y XQHpWXGHPHQpHHQeTXDWHXUPRQWUH
une meilleure teneur en nutriments que leurs considérables sur la production, la récolte, la que l’agroécologie encourage la consommation
homologues importées, généralement adoptées ; les conservation, la préparation et la consommation de produits cultivés soi-même, réduisant ainsi les
NUS contiennent aussi des métabolites secondaires GHV 186 UHVWHQW FRQÀQpHV DX[ SRSXODWLRQV achats d’aliments ultra-transformés, mauvais pour
protecteurs de la santé que les autres cultures ont locales(3) ; (ii) l’agroécologie favorise la diversité de la santé, dans les magasins de proximité(2).
pu perdre au cours de la sélection. Une gamme la production, notamment celle des NUS, ce qui
WUqVGLYHUVLÀpHG·DOLPHQWVWUDGLWLRQQHOVSHXWrWUH contribue à la diversité et à la qualité alimentaire.
considérée comme des NUS, notamment les fruits, 3DU H[HPSOH OD GLYHUVLÀFDWLRQ DYHF GHV OpJXPHV
légumes, noix et légumineuses ou céréales complètes, traditionnels à feuilles, des légumineuses et de la Contacts
nutritifs et actuellement consommés en quantités volaille, dans un projet communautaire, a augmenté
Céline Termote (Alliance of Bioversity International and CIAT,
LQVXIÀVDQWHVSDUOHVSRSXODWLRQVSRXUDVVXUHUOHXU VLJQLÀFDWLYHPHQWODGLYHUVLWpDOLPHQWDLUHGHVMHXQHV CGIAR, Kenya), [Link]@[Link]
protection contre les maladies chroniques liées enfants au Kenya(1) ; (iii) l’agroécologie - par sa
Gennifer Meldrum (Alliance of Bioversity International and
à l’alimentation. Des modélisations du régime fonction de mouvement social - favorise le capital CIAT, CGIAR, Canada), [Link]@[Link]
alimentaire ont montré que l’intégration des NUS social qui, à son tour, encourage (a) l’échange de
dans les régimes alimentaires locaux contribuerait semences et d’aliments à base de NUS ; (b) le Plus d’informations
à combler les carences en nutriments et à réduire partage des connaissances sur les caractéristiques  %RHGHFNHU-2GXRU)/DFKDW&9DQ'DPPH3
le coût des régimes alimentaires(4). des NUS telles que les qualités organoleptiques, .HQQHG\*7HUPRWH&3DUWLFLSDWRU\IDUPGLYHUVLÀFDWLRQ
and nutrition education increase dietary diversity in Western
Kenya. Maternal and Child Nutrition, 15(3): e12803.
(2) Deaconu A., Berti P.R., Cole D.C., Mercille G., Batal M.,
2021. Agroecology and nutritional health: a comparison of
agroecological farmers and their neighbors in the Ecuadorian
highlands. Food Policy (in press).
(3) Padulosi S.,Thompson J., Rudebjer P., 2013. Fighting
poverty, hunger and malnutrition with neglected and underutilized
species (NUS): needs, challenges and the way forward. Bioversity
International, Rome.
 6DUIR-.HGLQJ*%%RHGHFNHU-3DZHO]LN(7HUPRWH&
[Link] impact of local agrobiodiversity and food
interventions on cost, nutritional adequacy, and affordability
of women and children’s diet in northern Kenya: a modeling
exercise. Frontiers in Nutrition, 7: 129.
[Link]/10.3389/fnut.2020.00129
S Agrobiodiversité alimentaire de la communauté de Cachilaya, Bolivie. © G. Meldrum/Bioversity International

Diversifier la production agricole, l’élevage, l’arboriculture pour varier

l’alimentation et assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle
es ménages agricoles africains souffrent souvent
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

d’insécurité alimentaire et nutritionnelle, même dans les

régions où la production agricole atteint des niveaux
relativement élevés. C’est le cas dans les zones de culture du
FRWRQHWGHFpUpDOHVGX0DOLHW%XUNLQD)DVRROHVV\VWqPHV
alimentaires n’assurent pas une alimentation qualitativement
VXIÀVDQWHSRXUELHQYLYUH(1). Cette situation, surprenante a priori,
est expliquée par (i) l’augmentation du travail agricole des
IHPPHVTXLRQWGHVFKDUJHVQRXYHOOHVVDQVEpQpÀFHGLUHFWGX
fait de leur statut subalterne dans les ménages, (ii) la réduction
des espaces accessibles pour créer de nouveaux champs et la
limitation des droits d’accès aux espaces naturels pourvoyeurs
d’aliments, (iii) la spécialisation des systèmes de production
HW LY OHPDQTXHGHSURGXLWVDOLPHQWDLUHVVDLQVVXIÀVDPPHQW
denses en nutriments, et accessibles économiquement sur les
marchés de consommation ruraux(2).

&HVGLIIpUHQWVIDFWHXUVLQGXLVHQWXQHDOLPHQWDWLRQSHXGLYHUVLÀpH
'HX[pWXGHVUpFHQWHVPHQpHVjO·RXHVWGX%XUNLQD)DVRPRQWUHQW
94 TXHO·DOLPHQWDWLRQTXRWLGLHQQHGHGHVIHPPHVQHOHXU
permet pas de couvrir leurs besoins en micronutriments(3). S Agricultrices dans un verger d’anacardes, Burkina Faso. © A. Lourme-Ruiz, 2014
suiv.

 Les femmes vivant dans des exploitations agricoles encore la production de légumineuses comme
Plus d’informations
aux productions (comprenant les cultures et les le niébé qui, de surcroît, offrent de nombreux
DUEUHVDJURIRUHVWLHUV SOXVGLYHUVLÀpHVHQWHUPHV EpQpÀFHV DJURQRPLTXHV FDSWDWLRQ GH O·D]RWH  'XU\6%RFRXP,/HSDUDGR[HGH6LNDVVR
0DOL SRXUTXRL©SURGXLUHSOXVªQHVXIÀWLOSDVSRXU
de composition nutritionnelle, ont accès à une de l’air, alimentation animale). Plus globalement,
bien nourrir les enfants des familles d’agriculteurs ? Cahiers
alimentation plus variée (autoconsommation). la biodiversité agricole présente des intérêts Agricultures, 21(5) : 324-336.
En revanche, dans la mesure où ni les marchés, nutritionnels, agronomiques et écologiques, mais (2) Lourme-Ruiz A., Maugérard E., 2014. Le paradoxe
ni l’accès à la nature ne compensent le manque les systèmes d’évaluation des services rendus par des Hauts Bassins : produire plus pour nourrir mieux ? Film
de diversité cultivée, les femmes vivant dans cette agrobiodiversité restent encore cloisonnés et documentaire (41 min), Cirad, Montpellier, France.
des exploitations spécialisées (coton) ont une méritent un dialogue interdisciplinaire (agronomie, [Link]
DOLPHQWDWLRQ PRLQV GLYHUVLÀpH(4). Dans ces nutrition, écologie)(4). (3) Lourme-Ruiz A., Dury S., Martin-Prével Y., 2016.
régions, il est recommandé, pour atteindre Consomme-t-on ce que l’on sème ? Relations entre
des systèmes agricoles « sensibles à la diversité de la production, revenu agricole et diversité
DOLPHQWDLUHDX%XUNLQD)DVRCahiers Agricultures, 25(6): 11.
nutrition », ou a minima susceptibles de Contacts
Projet Relax, promouvoir la résilience des ménages
nourrir convenablement les agricultrices, Sandrine Dury (Moisa, Cirad, France), ruraux africains : les systèmes alimentaires à la croisée des
GHGLYHUVLÀHUOHVFXOWXUHVHQWHQDQWFRPSWH [Link]@[Link] chemins : [Link]
de leurs caractéristiques nutritionnelles : Yves Martin-Prével, (Moisa, IRD, France), (4) Lourme-Ruiz A., Dury S., Martin-Prével Y., 2021.
par exemple, encourager les cultures maraichères [Link]-prevel@[Link] /LQNDJHVEHWZHHQGLHWDU\GLYHUVLW\DQGLQGLFDWRUVRI
quand l’eau est accessible, les arbres dont les Alissia Lourme-Ruiz (Moisa, IRD, France), DJULFXOWXUDOELRGLYHUVLW\LQ%XUNLQD)DVRFood Security.
graines ont une forte valeur nutritionnelle, ou [Link]-ruiz@[Link] [Link]

Des régimes alimentaires diversifiés toute l’année grâce à des

portefeuilles d’arbres vivriers
a production alimentaire des petits exploitants
en Afrique subsaharienne est dominée par les
cultures vivrière riches en féculents. La disponibilité
d’espèces cultivées riches en micronutriments, comme
les fruits et légumes, dépend fortement des saisons, ce
qui explique en partie leur faible consommation en plus
d’une infrastructure limitée de la chaîne de valeur, des prix
élevés et du manque de sensibilisation des consommateurs.
/HV DUEUHV IRXUQLVVHQW SUqV GH   GHV IUXLWV GDQV OH
monde ; ce sont ainsi des pourvoyeurs importants de
fruits, y compris pour les systèmes alimentaires locaux. En
tenant compte de la saisonnalité de la production,
des portefeuilles d’arbres vivriers peuvent être
SURPXVDÀQGHJDUDQWLUWRXWDXORQJGHO·DQQpHOHV
récoltes et l’apport de micronutriments essentiels
aux régimes alimentaires(1). Grâce à un processus
itératif, ces sélections de portefeuilles d’arbres sont élaborés
conjointement avec les communautés locales en fonction
de leurs préférences, de leurs priorités alimentaires, de
leurs revenus et des autres utilisations, et sont ainsi
adaptés au site. Des outils normalisés, notamment des
enquêtes, permettent de collecter les informations sur
la diversité de la production agricole et la consommation
alimentaire, en plus des discussions de groupe mises en
place pour déterminer les espèces à inclure, leurs mois de
production et leur valeur nutritionnelle. Cette approche
agroécologique a permis d’élaborer des recommandations
DGDSWpHVjODSURGXFWLRQG·XQHQVHPEOHGLYHUVLÀpG·HVSqFHV
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

d’arbres fruitiers et vivriers (y compris des espèces sous-

utilisées), de légumes, de légumineuses et de cultures
vivrières. En plus de combler
les périodes sans récolte,
FHUWDLQHV LQVXIÀVDQFHV HQ
nutriments sont gérées en
cartographiant la valeur
nutritionnelle des espèces
d’arbres sélectionnées à
l’aide de données sur la
composition des aliments.
suiv.


S Un catalogue d’arbres fruitiers et vivriers à Igambe Ngombe, comté de Tharaka Nithi, Kenya.
Diverses espèces d’arbres fruitiers et vivriers, de légumes, de légumineuses et de cultures vivrières complémentaires, sont classées par ordre de
95
priorité avec les communautés locales, et cartographiées selon les mois de récolte saisonnière et leurs valeurs en micronutriments afin de pallier
aux interruptions de récoltes saisonnières et aux carences en micronutriments dans les régimes alimentaires locaux. © ICRAF
 Identifier et surmonter les contraintes au sein des systèmes alimentaires
Les micronutriments, les vitamines A et C, le fer de partager les informations agronomiques et la résilience alimentaire saisonnière et la
et les folates, inclus dans les aliments issus des nutritionnelles que de faciliter l’accès à du matériel GLYHUVLÀFDWLRQGHVUpJLPHVDOLPHQWDLUHVGDQV
arbres, sont classés par ordre de priorité pour de plantation de qualité. Des semences et des les systèmes alimentaires locaux.
répondre aux préoccupations de santé publique plants de qualité sont essentiels : l’attention
sur la base de leurs fonctions de soutien et de portée aux systèmes de distribution du matériel
Plus d’informations
OHXUTXDQWLWpQDWXUHOOHPHQWpOHYpH3RXUVLPSOLÀHU végétal est un facteur clé pour intégrer les arbres
ces informations nutritionnelles, un système de sous-utilisés ou « orphelins »(2). Ces portefeuilles  0F0XOOLQ61MRJX:HNHVD%*DFKXLUL$1JHWKH(
6WDGOPD\U%-DPQDGDVV5.HKOHQEHFN.
notation accompagne ces portefeuilles personnalisés d’espèces d’arbres « sur mesure » renforcent
'HYHORSLQJIUXLWWUHHSRUWIROLRVWKDWOLQNDJULFXOWXUHPRUH
DÀQ G·DLGHU OD VpOHFWLRQ G·HVSqFHV 7RXWHIRLV effectively with nutrition and health: a new approach
les données sur les espèces sous-utilisées sont Contact for providing year-round micronutrients to smallholder
limitées – une lacune de connaissances due à Stepha McMullin (ICRAF, CGIAR, Kenya), farmers. Food Security, 11: 1355-1372.
O·LQVXIÀVDQFH GHV LQYHVWLVVHPHQWV HW GRQF GH OD [Link]@[Link] [Link]
recherche –, empêchant ces espèces de contribuer (2) McMullin S., Stadlmayr B., Mausch K., Revoredo-
Autres auteurs Giha C., Burnett F., Guarino L., Brouwer I.D, Jamnadass R.,
aux systèmes alimentaires locaux. Les portefeuilles Barbara Stadlmayr (ICRAF, CGIAR, Kenya/Université des Graudal L., Powell W., Dawson I., 2021. Determining
d’espèces fruitières ou vivrières sont promus auprès ressources naturelles et des sciences de la vie, Autriche) appropriate interventions to mainstream nutritious orphan
des communautés via les centres d’innovation et (ULFN1JHWKH5RHODQG.LQGWHW5DPQL-DPQDGDVV ,&5$) crops into African food systems. Global Food Security, 28.
les programmes scolaires, qui permettent autant CGIAR, Kenya) [Link]

Synergies et compromis entre diversité culturale, rendement nutritionnel

et revenus agricoles dans la région des Grands Lacs d’Afrique centrale
DJHVWLRQGHODELRGLYHUVLWpHWODGLYHUVLÀFDWLRQ le cadre du Consortium pour l’amélioration des exploitations, les rendements nutritionnels étant les
économique sont deux principes clés de moyens d’existence basés sur l’agriculture en Afrique plus élevés dans les exploitations produisant trois
l’agroécologie(1). Les systèmes agricoles centrale (Cialca)* ; elle contient des informations ou quatre cultures et les plus faibles dans celles
GLYHUVLÀpV FRQWULEXHQW j LQWpJUHU OHV EpQpÀFHV sur les ménages et l’agriculture de plus de DYHFXQHRXVL[FXOWXUHV ÀJXUH& /HVUpVXOWDWV
écologiques et économiques pour une agriculture 4 000 ménages agricoles au Rwanda, au de ce travail suggèrent que la gestion de la
durable(2). Cependant, on suppose parfois qu’il existe Burundi et en RDC(4). En analysant la base Cialca diversité culturale à l’échelle de l’exploitation
des compromis entre la diversité des cultures et la à l’échelle des exploitations, aucun compromis SRXUUDLWrWUHEpQpÀTXHSRXUOHVUHQGHPHQWV
productivité ou les revenus(2,3). Les performances Q·DpWpLGHQWLÀpHQWUHGLYHUVLWpFXOWXUDOHHW nutritionnels et sans compromis sur le
écologiques et économiques des pratiques de revenus, ou bien entre diversité culturale rendement total ou les revenus.
GLYHUVLÀFDWLRQ DJULFROH GpSHQGHQW IRUWHPHQW GX et productivité totale ÀJXUHV $ HW %  (Q * Cialca : [Link]
contexte(2). En utilisant les données de la base complément, nous avons également analysé la relation
Cialca(4), nous avons testé cette hypothèse dans le existant entre diversité des cultures à l’échelle des Contacts
contexte des Grands Lacs africains. La base Cialca exploitations et rendements nutritionnels, pour neuf Rhys Manners (IITA, CGIAR, Rwanda),
[Link]@[Link]
inclut un ensemble de données développé pendant macro- et micronutriments. Nous avons constaté
10 ans de recherche au Rwanda, au Burundi et en une tendance « n » de la diversité des cultures Roseline Remans (Alliance of Bioversity
International and CIAT, CGIAR, Belgique),
République démocratique du Congo (RDC) dans et des rendements en nutriments à l’échelle des
[Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) HLPE, 2019. Agroecological and other
innovative approaches for sustainable agriculture
and food systems that enhance food security and
nutrition. A report by the High Level Panel of
Experts on Food Security and Nutrition of the
Committee on World Food Security, Rome.
(2) Rosa-Schleich J., Loos J., Mußhoff O.,
7VFKDUQWNH7(FRORJLFDOHFRQRPLFWUDGH
RIIVRIGLYHUVLÀHGIDUPLQJV\VWHPV²$UHYLHZ
Ecological Economics, 160: 251-263. [Link]
org/10.1016/[Link].2019.03.002
(3) Mugwanya N., 2019. Why agroecology is a
dead end for Africa. Outlook on Agriculture, 48(2):
113-116. doi:10.1177/0030727019854761
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

(4) Indicateurs de base de Cialca :

KWWSVFLDOFDVKLQ\DSSVLRFLDOFDBEDVHBÀOHV

W Dans le contexte du Cialca des Grands

Lacs, les relations entre le revenu
(log USD) (international 2019) (fig. A) et
la diversité des cultures, la production
agricole totale (log tonne) et la diversité
des cultures (fig. B), les rendements
nutritionnels (nombre d’adultes qui
obtiennent 100 % de leur RDA/ha/an) et
la diversité des cultures (fig. C).
La figure a été conçue par les auteurs à partir
des données de la base Cialca, de plus de
4 000 petites exploitations agricoles dans
la région des Grands Lacs en République
96 démocratique du Congo, au Rwanda et au
Burundi.
 Reconnecter consommateurs et producteurs par des réseaux
alimentaires alternatifs

 econnecter consommateurs et producteurs

par le biais de réseaux alimentaires alternatifs
est une étape clé de la transition vers
des systèmes alimentaires durables basés sur
leur caractère local, l’équité et la justice(2). Les
à disposition ces données via des bases de
données nationales et la base mondiale
FAO/Infoods. Ces connaissances ont été
utilisées de nombreuses façons originales.
/D SUHPLqUH OLVWH RIÀFLHOOH EUpVLOLHQQH G·HVSqFHV
HW FH DÀQ GH IRXUQLU GHV DOLPHQWV ELRGLYHUVLÀpV
pour les repas scolaires. La collaboration avec des
chefs célèbres, l’éducation, les jardins scolaires, la
sensibilisation du public et les salons de l’alimentation
²FRPPHOHIHVWLYDO$ODoDWÖHQ7XUTXLHHWOHVSRLQWV
interventions qui renforcent les données sur la alimentaires indigènes à valeur nutritionnelle a de vente de produits alimentaires Helabojun qui
valeur nutritionnelle de divers aliments, mettent UpFHPPHQWpWpFRPSLOpHFHWWHRUGRQQDQFHGpÀQLW améliorent les moyens de subsistance des femmes
en place des politiques et des marchés favorables HW UHFRQQDvW RIÀFLHOOHPHQW SOXV GH  HVSqFHV DX6UL/DQND²RQWWRXVFRQWULEXpjIDLUHFRQQDvWUH
aux agriculteurs familiaux et à leurs produits alimentaires indigènes. Cela a permis de cibler la diversité alimentaire, à rétablir le lien entre
agroécologiques, utilisent de manière créative et des politiques de soutien à l’agroécologie et aux producteurs et consommateurs et à promouvoir
célèbrent une diversité alimentaire à la fois nutritive, marchés déjà existants (par exemple, le programme une alimentation saine et durable.
savoureuse et culturellement pertinente, œuvrent national d’alimentation scolaire, PNAE), qui offrent
* Projet BFN : [Link]/innovations/biodiversity-for-food-and-nutrition/
à cette reconnexion. Le projet « Biodiversity for des incitations aux agriculteurs familiaux et pour
food and nutrition » (BFN)* utilise une approche les produits agroécologiques. Cette ordonnance
intersectorielle avec différentes parties prenantes soutient également le développement de labels de Contacts
DX %UpVLO DX .HQ\D DX 6UL /DQND HW HQ7XUTXLH  qualité reconnaissant les produits alimentaires issus Teresa Borelli (Alliance of Bioversity International and
les récentes réalisations et enseignements qui de l’agriculture familiale et du Quilombos do Brasil, et CIAT, CGIAR, Italie), [Link]@[Link]
en sont tirés(1,3) montrent comment des pays reconnaît les aliments culturellement pertinents dans Danny Hunter (Alliance of Bioversity International and
peuvent accélérer cette transition. Collectivement, les directives alimentaires nationales. Au Kenya, les CIAT, CGIAR, Australie), [Link]@[Link]

ces quatre pays ont déterminé la valeur écoles ont été reconnues comme étant de nouveaux Plus d’informations
nutritionnelle de près de 200 espèces de marchés émergents pour les petits exploitants
(1) Gee E., Borelli T., Beltrame D.M.O., Oliveira C.N.S.,
plantes alimentaires indigènes, et ont mis agricoles utilisant des pratiques agroécologiques, &RUDGLQ/:DVLNH90DQMHOOD$6DPDUDVLQJKH*
Güner B., Tan A., et al., 2020. The ABC of mainstreaming
biodiversity for food and nutrition. Concepts, theory
and practice. In Hunter D., et al. (eds): Biodiversity food
and nutrition. A new agenda for sustainable food systems.
Routledge: Abingdon, UK.
(2) Gliessman S.R., 2007. The ecology of sustainable food
systems&5&3UHVV7D\ORU )UDQFLV1HZ<RUN86
(3) Hunter D., Borelli T., Beltrame D., Oliveira C.,
&RUDGLQ/:DVLNH90ZDL-0DQMHOOD$6DPDUDVLQJKH*
Madhujith T., Nadeeshani H., Tan A., Tugrul Ay S.,
Güzelsoy N., Lauridsen N., Gee E., Tartanac F., 2019.
The potential of neglected and underutilized species for
improving diets and nutrition. Planta, 250(3): 709-729.
(4) Hunter D., Borelli T., Gee E., 2020. Biodiversity, food
and nutrition: a new agenda for sustainable food systems.
Routledge, UK.
S Élaborer de nouvelles recettes à partir d’aliments traditionnels avec des nutritionnistes et des chefs célèbres a
[Link]
renouvelé l’intérêt porté aux aliments oubliés. © S. Landersz/Projet BNF/Alliance of Bioversity International and CIAT

Les fruits sauvages des forêts de Zambie

 ans le monde entier, des communautés

collectent et consomment des aliments
sauvages provenant des forêts. La collecte
d’aliments sauvages peut être considérée comme
faisant partie d’un continuum allant de la gestion
statistiques nationales ou internationales. La gestion
durable des ressources forestières et des terres
agricoles qui fournissent ces aliments est essentielle,
et l’agroécologie peut contribuer à cet objectif.
Mieux évaluer les volumes d’aliments sauvages
toutes les zones agroécologiques du pays. Sur un
échantillon de 209 ménages, les fruits sauvages
forestiers contribuent à environ 80 % de
l’apport total effectif en fruits et à environ 25 %
de l’apport recommandé en fruits ; autrement
des habitats naturels à l’agroécologie. En effet, de récoltés, échangés et consommés peut éclairer dit, les Zambiens sont loin de respecter les
nombreuses sources d’aliments sauvages sont gérées les politiques agroécologiques et les programmes recommandations nutritionnelles en matière de
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

par les communautés dans leurs habitats naturels nationaux de sécurité alimentaire et de nutrition. consommation de fruits ÀJXUH PDLVOHVIUXLWV
(notamment les forêts), tandis que les agriculteurs sauvages y contribuent de façon importante. Cela
orientés vers l’agroécologie gèrent les processus En 2019, le CIFOR, en collaboration avec l’Organisation souligne l’importance de conserver et de gérer
naturels dans leurs champs cultivés. En outre, de des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture durablement les forêts et les agroécosystèmes
nombreuses sources d’aliments sauvages peuvent être (FAO), a mené un projet de recherche visant à qui peuvent produire ces aliments.
domestiquées et intégrer les systèmes agroécologiques mesurer la collecte et la consommation d’aliments
sur la ferme. Cependant, les données quantitatives sauvages en Zambie. L’étude s’est intéressée à une
concernant les aliments sauvages, notamment les modes période rétrospective d’un an pour appréhender
de collecte variés dans les pays ou la production dans la nature saisonnière de la plupart des aliments
les fermes, sont rarement prises en compte dans les sauvages, et a développé une méthode innovante
SRXUTXDQWLÀHUODFROOHFWHSDUOHVPpQDJHV/H
Contacts projet a été mené dans cinq régions englobant
$P\,FNRZLW] &,)25&*,$5,QGRQpVLH 
DLFNRZLW]#FJLDURUJ Plus d’informations
E. Ashley Steel (FAO, Italie), [Link]@[Link] ‡%pODQJHU-3LOOLQJ' HGV The state of the World’s
Lubomba Bwembelo (CIFOR, CGIAR, Zambie), biodiversity for food and agriculture. FAO Commission on
lubombabwembelo@[Link] Genetic Resources for Food and Agriculture Assessments. Fruits sauvages (45,2 g)
FAO, Rome, 572 p.
Autres auteurs [Link]/3/CA3129EN/[Link]
Autres 97
$NDWDPD0XODQL$OLFH/LNDQGR0DVKHNH6LDPXWRQGR ‡5RZODQG',FNRZLW]$3RZHOO%1DVL56XQGHUODQG7 Consommation (10,8 g)
Penias Banda, Davison Gumbo et Kaala Moombe (CIFOR, 2017. Forest foods and healthy diets: quantifying the totale de fruits (56 g)
CGIAR, Zambie) contributions. Environmental Conservation, 44(2): 102-114.
 Conception de systèmes alimentaires territoriaux
Transitions agroécologiques et évaluation de l’autosuffisance alimentaire locale
Du cercle isotrope à l’archipel des bassins alimentaires
a régionalisation des systèmes alimentaires appelons « archipel alimentaire ª ÀJXUH  * Projet Divercrop (2017/2021, Arimnet2), Land system dynamics in
the Mediterranean Basin across scales as relevant indicator for species
est un objectif politique et social qui Cette méthodologie est prometteuse dans diversity and local food systems : [Link]
tend à réduire la longueur des chaînes le contexte de la transition agroécologique
d’approvisionnement et à développer l’agriculture vers des systèmes alimentaires durables ** Projet de recherche-action Aliville (2016/2019, Fondation de France),
Participative foresight for the re-location of urban agri-food system and
locale pour nourrir les zones urbaines, soulevant car elle met en évidence les mécanismes supply of Avignon public canteens with local products; Projet H2020
FoodSHIFT 2030 (2020-2024, H2020-SFS-2018-2020), Food system hubs
GHVGpÀVVSpFLÀTXHVHQPDWLqUHG·DPpQDJHPHQW qui relient les aspects globaux et locaux. innovating towards fast transition by 2030 : [Link]
du territoire et de politique alimentaire. Dans Elle peut également être utilisée comme support
ce cadre, les approches mobilisant la notion de d’une démarche participative reposant sur les
« bassin alimentaire » (foodshed, dans la littérature connaissances des acteurs locaux et des experts
DQJORSKRQH pYDOXHQWODFDSDFLWpG·DXWRVXIÀVDQFH reliant l’environnement, l’économie et la société, et
alimentaire d’une région donnée. Toutefois, ces tendant à construire une vision collective partagée
approches présentent un certain nombre de de la transformation des systèmes alimentaires.
OLPLWHV DX SUHPLHU UDQJ GHVTXHOOHV OD GLIÀFLOH
prise en compte de l’hétérogénéité des produits Au sein de laboratoires d’innovation sociale (living
FXOWLYpV HW GHV ÀOLqUHV GH GLVWULEXWLRQ ,O HQ lab, dans la littérature anglophone)**, nous avons
résulte une cartographie de bassins alimentaires analysé le rôle de la commande publique
qui tend plus à être un cercle isotrope autour (l’approvisionnement des écoles avec de produits
Contacts
GHODYLOOHTXLQHWLHQWSDVÀQHPHQWFRPSWHGHV locaux bio), en tant que moteur d’écologisation
Esther Sanz Sanz (Ecodéveloppement, INRAE, France/Leibniz
VSpFLÀFLWpV SpGRFOLPDWLTXHV JpRJUDSKLTXHV HW des systèmes alimentaires des villes ; notamment Centre for Agricultural Landscape Research, Allemagne),
socio-économiques de la zone. De plus, la prise à partir des agricultures locales. Nous avons ainsi [Link]-sanz@[Link]
en compte de la nature multiscalaire des systèmes souligné le rôle crucial de la commande publique Claude Napoléone (Ecodéveloppement, INRAE, France),
DOLPHQWDLUHVUHVWHXQGpÀVFLHQWLÀTXHPDMHXUGRQW dans l’instauration d’alliances stratégiques entre [Link]@[Link]
la résolution permettrait d’intégrer la vision locale acteurs territoriaux. De plus, nous avons analysé les Michel Mouléry (Ecodéveloppement, INRAE, France), michel.
des acteurs à l’analyse des données statistiques conditions permettant d’approfondir la transition moulery@[Link]
globales et favoriserait ainsi une régionalisation « de la fourchette à la fourche » - formellement
GHV SROLWLTXHV GH VpFXULWp DOLPHQWDLUH $ÀQ GH de la restauration scolaire au système alimentaire Plus d’informations
combler cette lacune, nous avons développé une territorial (scale up DÀQG·HQIDLUHEpQpÀFLHUWRXV (1) Boussougou G., Sanz Sanz E., Napoléone C., Martinetti D.,
méthodologie systémique reliant approches les mangeurs(2). Au-delà de l’apport méthodologique 2021. Identifying agricultural areas with potential for city
connections: a regional-scale methodology for urban planning.
modélisatrice et participative, à différents (la modélisation multi-niveaux(1)), les résultats
Land Use Policy, 103: 105321. [Link]
niveaux spatiaux (méditerranéen, régional, sont des connaissances utiles à la mise en œuvre landusepol.2021.105321
local)*. Nos résultats montrent que l’analyse du de stratégies alimentaires urbaines (par exemple, (2) Sanz Sanz E. (in press), Public procurement as a booster
bassin alimentaire peut dépasser la simple estimation des programmes d’introduction de produits frais, of medium-scale food supply chains. The case of Avignon,
d’une taille théorique isotrope et s’enrichir par locaux et bios dans les menus de la restauration France. In Swensson L., et al. (eds): Public food procurement for
OD SULVH HQ FRPSWH G·XQH FRQÀJXUDWLRQ VSDWLDOH scolaire) et permettent d’éclairer les décisions sustainable food systems and healthy diets. FAO, UFRGS and
inhérente, à la fois, à la nature et la localisation publiques en matière d’aménagement du territoire Bioversity International.
des productions agricoles (agrégées par groupes (par exemple, l’outil de diagnostic des agricultures (3) Vicente-Vicente J.L., Sanz-Sanz E., Napoléone C.,
Moulery M., Piorr A., 2021. Foodshed, agricultural
de commercialisation), ainsi que de caractéristiques périurbaines développé en collaboration avec les
GLYHUVLÀFDWLRQDQGVHOIVXIÀFLHQF\DVVHVVPHQWEH\RQG
biophysiques et socio-économiques. Le bassin sociétés publiques d’aménagement foncier et the isotropic circle foodshed. A case study from Avignon
alimentaire devient alors un complexe de zones d’établissement rural, Safer). (France). Agriculture, 11: 143. [Link]
discontinues mais complémentaires, que nous agriculture11020143
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

98 S Approche méthodologique en trois étapes utilisée pour passer de l’évaluation de la taille d’un bassin alimentaire (cercle isotrope) à son évaluation en tant que complexe de
composantes complémentaires (archipel de bassins alimentaires).
 Agriculture urbaine et impacts nutritionnels, sanitaires et
environnementaux à Bamako, Mali
es grandes métropoles africaines comme
FHOOH GH %DPDNR DX 0DOL IRQW IDFH j XQH
forte croissance démographique et à des
changements environnementaux qui engendrent des
PRGLÀFDWLRQVGHVPRGHVGHYLHGHVSRSXODWLRQV
notamment des modes de consommation alimentaire,
ainsi qu’un développement peu contrôlé de
l’agriculture urbaine et périurbaine. Face à ces enjeux
alimentaires et environnementaux, il est essentiel
d’évaluer la situation précise de l’environnement
DOLPHQWDLUH HW VDQLWDLUH GH %DPDNR /H SURMHW
$JULVDQ ÀQDQFpSDUO·$PEDVVDGHGH)UDQFHDX0DOL
vise à caractériser les modes de consommation
alimentaire des ménages et leurs conséquences
en termes de santé publique, de risques sanitaires
et environnementaux, ainsi que les pratiques
agricoles urbaines et périurbaines, pour établir
des recommandations pour la mise en œuvre
de politiques de prévention adaptées. Un accent
particulier est mis sur les modes de consommation
S Boutique alimentaire de type kiosque.
alimentaire des populations urbaines et leurs impacts © Y. Kameli/IRD/Moisa
sur la santé, plus particulièrement sur les maladies
non transmissibles, et sur l’état nutritionnel des les producteurs/productrices qui pourraient
femmes et des enfants. EpQpÀFLHU G·XQH PHLOOHXUH SURGXFWLYLWp FRXSOpH
à une qualité améliorée des produits proposés,
Un suivi des pratiques agricoles en termes et les consommateurs qui accèderont ainsi à des
d’utilisation des pesticides en zone maraîchère et denrées alimentaires saines issues de circuit de
leurs impacts sur les eaux a été réalisé. L’analyse des distribution courts.
résidus de pesticides dans les eaux d’irrigation pour le
*Projet Agrisan (Agriculture urbaine sécurité alimentaire et nutritionnelle)
maraîchage est en cours par chromatographie à l’aide DX0DOL YLGpR ZZZ\RXWXEHFRPZDWFK"Y K%JT4L<N SEMUHORDG 
d’un UPLC (ultra performance liquid chromatography)
du Laboratoire de biologie moléculaire appliquée
Contacts
/%0$  GH %DPDNR 1RXV DYRQV VpOHFWLRQQp
Marjorie Le Bars (Sens, IRD, France),
14 matières actives à la base des pesticides utilisés
[Link]-bars@[Link]
pour le maraîchage qui présentent des risques
<YHV.DPHOL 0RLVD,5')UDQFH \YHVNDPHOL#LUGIU
pour l’environnement (par exemple l’acétochlore,
OH SDUDTXDW OH SURIHQRIRV  /HV EpQpÀFLDLUHV
Plus d’informations
GLUHFWVGHFHSURMHWVRQWOH'LVWULFWGH%DPDNR
Kameli Y., Meunier J., Besancon S., Savy M., Martin-Prevel Y.,
les ministères de la Santé et de l’Environnement,
2020. Alarming rates of obesity and diabetes in urban
les ONG, le secteur de l’enseignement supérieur $IULFDDFDVHVWXG\LQ%DPDNR0DOLCurrent Developments
et de la recherche et l’Institut d’économie rurale in Nutrition, 4(2): 215. S Agriculteur sans protection, traitant son champ avec
(IER), ainsi que la population urbaine, notamment [Link] un herbicide. © M. Le Bars, IRD/Sens

Transition vers une alimentation saine, durable et locale en milieu

rural : TEASER-lab à Mirecourt, France
e territoire rural de Mirecourt (plaine
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

GHV9RVJHV  YLW OHV UpDOLWpV GLIÀFLOHV G·XQH

déprise face à l’urbanisation de nos sociétés :
démographie négative, fuite progressive des emplois,
augmentation du chômage et de la pauvreté,
agriculture ultra spécialisée et produisant des
matières premières à destination de l’industrie
agroalimentaire (lait, viande bovine et céréales)
dans les systèmes agricoles conventionnels
PDLV DXVVL VRXYHQW GDQV FHX[ VRXV FHUWLÀFDWLRQ
biologique. En 2016, une convergence d’envies de
changements amorce rencontres et échanges entre
des organisations associatives et institutionnelles
(dont INRAE Mirecourt(1)) du territoire et permet
l’émergence d’un projet commun : contribuer à
une transition du territoire en agissant de manière
concertée pour une alimentation saine, locale,
durable et créatrice d’emplois.

suiv.

99
S Travaux collectifs rassemblant des publics d’association et des personnels techniques sur une parcelle de
légumes de plein champ. © R. Fèche
 Identifier et surmonter les contraintes au sein des systèmes alimentaires
La transition engagée sur Mirecourt repose sur titres : l’action collective et la création de communs
(4)
Plus d’informations
un postulat : la transition sociétale nécessite une contribuent à une émancipation politique des (1) Coquil X., Anglade J., Barataud F., Brunet L., Durpoix A.,
forte implication d’une diversité de personnes dont personnes impliquées ; les choix agricoles, mais aussi Godfroy M., 2019. TEASER-lab : concevoir un territoire
l’engagement repose sur la capacité à participer culinaires faisant place à des produits issus d’une pour une alimentation saine, localisée et créatrice
j OD GpÀQLWLRQ G·XQ IXWXU HW HVW IDFLOLWpH SDU OD agriculture biologique, renforcent une production d’emplois à partir de la polyculture-polyélevage autonome
diversité des modalités d’engagement(2). Ainsi, écologique ; des populations généralement exclues HWpFRQRPH/DGLYHUVLÀFDWLRQGHVSURGXFWLRQVVXUOH
dispositif expérimental Aster-Mirecourt. Innovations
les acteurs coopèrent dans ce projet sur la base (migrants, personnes en situation de handicap,
Agronomiques, 72: 61-75.
d’actions (activités de production sur des jardins personnes devant s’adresser à l’aide alimentaire)
(2) Gamache G., Anglade J., Fèche R., Barataud F.,
et parcelles de légumes partagés, mise en place de sont associées au projet et retrouvent ainsi une Mignolet C., Coquil X., 2020. Can living labs offer a pathway
points de dépôt de produits bio et locaux(3), repas place dans le territoire. to support local agri-food sustainability transitions?
à partir de produits bios et locaux en accueils de Environmental Innovation and Societal Transitions, 37: 93-107.
loisirs, etc.), et de valeurs partagées (coopération, (3) Fèche R., Barataud F., 2019. Agroecological farmers’
FRQÀDQFHpGXFDWLRQDWWHQWLRQDX[DXWUHVHWDX[ cooperation for shared commercialisation and rural population
milieux). Cette entrée par l’action donne access to healthy food: is living-lab a support? Presented at
European Society of Rural Sociology (ESRS) in Trondheim
une place centrale à différentes formes Contacts (Norway) in June 2019.
GH SDUWLFLSDWLRQ GDQV OH SURMHW  UpÁH[LRQ Fabienne Barataud (Aster, INRAE, France), (4) Coquil X., Barataud F., Fèche R., 2021. À Mirecourt,
organisation, réalisation des actions. Ce [Link]@[Link] l’autre façon de vivre la transition. Billet publié sur le site
projet collectif amorce une transition du territoire Xavier Coquil (Territoires, INRAE, France), Visionscarto le 5 janvier 2021 :
environnant Mirecourt vers l’agroécologie à divers [Link]@[Link] [Link]

Recyclage des nutriments contenus dans les déchets

Un chaînon manquant du système alimentaire territorial

B ien que le recyclage en agriculture des

produits résiduaires organique (Pro) soit
une pratique séculaire à l’échelle parcellaire,
cette valorisation est, de nos jours, largement
absente dans les situations où d’importants volumes
HW GH JHVWLRQ G·XQH ÀOLqUH GH UHF\FODJH GHV 3UR
à l’échelle territoriale trouvent leur origine dans
l’inadéquation des interactions entre les producteurs
GH3URHWOHVXWLOLVDWHXUVÀQDX[HWQRQG·XQH[FqV
structurel. La mise en œuvre d’une démarche
en Afrique subsaharienne et Amérique du Sud, où
l’opérationnalisation du système territorial d’étude
s’appuiera sur le concept d’espace fonctionnel
plutôt que d’espace géographique (comme en
situation insulaire réunionnais).
de Pro de multiples origines (fumiers, lisiers, participative à trois niveaux de concertation
* Projet Girovar : Gestion intégrée des résidus organiques par la
FRPSRVWVERXHVGHVWDWLRQG·pSXUDWLRQHIÁXHQWV DUWLFXOpV ÀJXUH  pWDOpH VXU SOXVLHXUV DQQpHV D valorisation agronomique à la Réunion.
industriels) s’accumulent dans des territoires permis d’aboutir à plusieurs scénarios. Un scénario
contraints. L’agenda agroécologique milite pour « minimal » consiste à produire un co-compost à Contacts
sa réintroduction, mais sa mise en œuvre dans EDVHG·HIÁXHQWVG·pOHYDJHHWGHGpFKHWVYHUWV8Q Tom Wassenaar (Recyclage et risque, Cirad, France),
de tels territoires et agroécosystèmes complexes scénario « optimal » développe le premier scénario [Link]@[Link]
SDVVH SDU O·RUJDQLVDWLRQ GH YpULWDEOHV ÀOLqUHV GH SDUO·pPHUJHQFHG·XQHVHFRQGHÀOLqUHSURGXLVDQWGHV Frédéric Feder (Recyclage et risque, Cirad, France),
valorisation nécessitant une démarche concertée engrais organiques et organo-minéraux. Cependant, [Link]@[Link]
entre de multiples acteurs. Sur la base d’une l’utilisation de fertilisants concentrés, imposée
UHFKHUFKHDQDO\WLTXHDSSOLTXpHVSpFLÀTXHjXQ par les nombreuses contraintes du territoire, Plus d’informations
territoire, nos travaux aident à concevoir des OLPLWH OH SRWHQWLHO GH EpQpÀFHV DJURpFRORJLTXHV ‡4XHVWH-:DVVHQDDU7$SUDFWLFDOGLDORJXH
scénarios d’un tel recyclage, validés de tous. in situ. Toutefois, la réalisation du scénario optimal protocol for sustainability science to contribute to
regional resources management: its implementation in
permettrait à terme de réduire de moitié, voire
Réunion. Natural Resources Forum, 43(1): 3-16.
Une démarche originale et générique a été déployée plus, l’utilisation d’engrais importés sur le territoire
‡:DVVHQDDU74XHVWH-3DLOODW-0/HUHF\FODJH
dans l’ouest de l’île de La Réunion*. En effet, outre d’étude. La démarche continue de faire l’objet de
agricole des résidus organiques : une ressource naturelle
des gisements de Pro en augmentation et des recherches. Sa mise en œuvre est en préparation dans pour en préserver d’autres. Agronomie, Environnement &
pSDQGDJHVFRQWUDLQWVOHVGLIÀFXOWpVG·RUJDQLVDWLRQ plusieurs systèmes alimentaires et nexus urbain-rural Société, 6(1): e12.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

100
S Processus itératif de co-conception. Adapté de Queste & Wassenaar (2019)
 Renforcer les liens entre recherche et politiques publiques pour la
transformation des systèmes agroalimentaires au Zimbabwe

u Zimbabwe(1), les vulnérabilités des

V\VWqPHV DJURDOLPHQWDLUHV UHÁqWHQW OHV
multiples crises qui se superposent et
menacent la sécurité alimentaire. Elles offrent
également une opportunité pour renforcer et
XQHSOXVJUDQGHGLYHUVLÀFDWLRQGHVDOLPHQWV
SURGXLWV ORFDOHPHQW DÀQ GH UHQIRUFHU OD
sécurité alimentaire et nutritionnelle des
populations les plus vulnérables.
ces approches doivent être accompagnées
d’investissements dans les infrastructures
des marchés de production et d’intrants,
dans des technologies d’amélioration de la
productivité qui soient respectueuses de
WUDQVIRUPHUOHVV\VWqPHVDOLPHQWDLUHVORFDX[DÀQ Le changement climatique menace les systèmes l’environnement, et dans des interventions
d’améliorer les conditions économiques, la durabilité agricoles, en particulier les exploitations possédant de développement inclusives. Nos analyses ont
environnementale et la résilience aux chocs à de grands troupeaux de bovins, en raison des permis de mieux comprendre comment les efforts
YHQLU$ÀQG·LGHQWLÀHUGHVYRLHVGHGpYHORSSHPHQW pénuries alimentaires pour le bétail. Les restrictions concertés des différents acteurs des systèmes
équitables et durables, notre analyse a combiné GHPRELOLWpLPSRVpHVSDUOHVFRQÀQHPHQWVOLpVj alimentaires, y compris les décideurs, contribuent
une approche de modélisation intégrée(2) et des la Covid-19 ont aggravé les impacts à long terme, jDFFURvWUHSOXVHIÀFDFHPHQWODPLVHjGLVSRVLWLRQ
stratégies agricoles conçues conjointement avec entraînant une perte des moyens de subsistance, et l’accès aux aliments nutritifs en encourageant
des experts nationaux de différents secteurs. de la sécurité alimentaire, nutritionnelle et des ODGLYHUVLÀFDWLRQGHODSURGXFWLRQDOLPHQWDLUH/HV
Nous avons examiné comment des systèmes revenus, de la sécurité et du bien-être, en particulier résultats renseignent aussi les parties prenantes et
DJULFROHV VSpFLÀTXHV FXOWXUHpOHYDJH SRXYDLHQW GHV IHPPHV HW GHV ÀOOHV 'LIIpUHQWHV DSSURFKHV les décideurs politiques au niveau national(4) sur
être adaptés pour faire face aux perturbations stratégiques(3) de développement agricole durable les systèmes alimentaires équitables et durables,
des systèmes alimentaires dues au changement seraient de cultiver des légumineuses alimentaires via une base de connaissances sur les blocages,
climatique et à la Covid-19. 1RXVDYRQVLGHQWLÀp et fourragères en quantités nettement plus OHV LQHIÀFDFLWpV HW RSSRUWXQLWpV GHV FKDvQHV GH
les vulnérabilités des agriculteurs et les importantes dans les systèmes agricoles, de valeur alimentaires. Ces résultats alimenteront
conséquences économiques auxquelles ils soutenir l’amélioration de la fertilité organique des la co-conception en cours de stratégies à moyen
sont confrontés ainsi que des mécanismes sols et de posséder plus de bétail, en particulier terme du gouvernement du Zimbabwe et des
de défense innovants des autres acteurs pour les agriculteurs pauvres en ressources. organisations humanitaires, et soutiendront les
des systèmes alimentaires et les réponses Cependant, pour parvenir à une croissance durable systèmes agroalimentaires durables et résilients au
des chaînes de valeur. En particulier, nous des revenus agricoles, à des moyens d’existence climat grâce à des interventions nuancées dans les
DYRQVLGHQWLÀpGHVOHYLHUVGHWUDQVLWLRQYHUV améliorés et à des systèmes agricoles résilients, domaines de l’agriculture, de la sécurité alimentaire et
nutritionnelle, et de l’approvisionnement alimentaire.

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Chaîne de valeur des

aliments de base en
S Personnaliser les voies de développement durable des systèmes agroalimentaires afin de réduire milieu rural et urbain
la vulnérabilité au changement climatique et aux autres chocs. D’après Valdivia et al. (2019)
climate: a new approach to inform decision-making. The
Contacts 9DOGLYLD57UDQVIRUPLQJVPDOOKROGHUFURS²OLYHVWRFN Inter-American Institute for cooperation on agriculture-climate
Sabine Homann-Kee Tui (ICRISAT, CGIAR, Malawi), V\VWHPVLQWKHIDFHRIFOLPDWHFKDQJHVWDNHKROGHU change, natural resources and management of production risks
[Link]@[Link] driven multi-model research in semi-arid Zimbabwe. In and the agricultural model intercomparison and improvement
Rosenzweig C., et al. (eds.): Handbook of climate change and project. A policy brief presented at the Joint Inter-American
Caroline Hambloch (ICRISAT, CGIAR, Malawi), agroecosystems: climate change and farming system planning
[Link]@[Link] Agricultural Ministers Exchange. Pre-COP 25, San José.
in Africa and South Asia: AgMIP stakeholder-driven research (in
Roberto Valdivia (Département d’économie appliquée, SDUWV  YRO :RUOG6FLHQWLÀF3XEOLVKLQJKWWSVZZZ Remerciements
Université d’État de l’Oregon, USA), ZRUOGVFLHQWLÀFFRPZRUOGVFLERRNV4
[Link]@[Link] &HWUDYDLODpWpUpDOLVpDYHFOHVRXWLHQÀQDQFLHUGX
 +RPDQQ.HH7XL69DOGLYLD52'HVFKHHPDHNHU. Department for International Development and
6HQGD70DVLNDWL30DNXPEH079DQ5RR\HQ$ )RUHLJQ&RPPRQZHDOWKDQG'HYHORSPHQW2IÀFHGX
Plus d’informations &URSOLYHVWRFNLQWHJUDWLRQWRHQKDQFHHFRV\VWHPVHUYLFHV gouvernement britannique, du Centre de recherches
(1) Hambloch C., Homann-Kee Tui S., Ojewo C.O., 2020. in sustainable food systems, In Rusinamhodzi L. (ed.): The pour le développement international, Ottawa, Canada,
Stronger local food value chains can leave eastern and role of ecosystem services in sustainable food systems. Elsevier, et du programme de recherche CCAFS de CGIAR. Les
southern Africa more resilient post COVID-19. chapter 8: 141-163. contributions des collaborateurs du projet, M. Madajewicz
[Link]/news/view/71602 (4) Valdivia R., Antle J., Homann-Kee Tui S., Mutter C., et C. Mutter, ont été également appréciées. Les opinions 101
 +RPDQQ.HH7XL60DVLNDWL3'HVFKHHPDHNHU. (YHQJDDUG$5XDQH$:LWNRZVNL.Enhancing exprimées dans ce document sont celles des auteurs et ne
Sisito G., Francis B., Senda T., Crespo O., Moyo E.N., agricultural production and food security amid a changing représentent pas nécessairement celles des organisations.
 Identifier et surmonter les contraintes au sein des systèmes alimentaires

Prospective de l’agroécologie en Inde à l’horizon 2050

’étude AgroEco2050 (2019-2021) élabore et souvent féminins (« SHG »), des formations et méthodologie reprend celle de la prospective
explore deux scénarios contrastés d’avenir apprentissages par et pour les agriculteurs. En avril mondiale Cirad-INRAE « Agrimonde : scénario
de l’agriculture, de l’alimentation et du bien- 2020, l’agriculture naturelle était déjà pratiquée par HWGpÀVSRXUQRXUULUOHPRQGHHQª 
être en Andhra Pradesh, un État du sud de l’Inde : la près de 700 000 agriculteurs en Andhra Pradesh, 2010). Elle mobilise l’expertise collective et
poursuite de l’agriculture industrielle conventionnelle, avec l’espoir d’atteindre 6 millions en 2027 sur l’outil/modèle quantitatif Agribiom(2), avec un gros
ou bien une transition agroécologique à grande 8 millions d’hectares. Cette transition agroécologique travail préalable par l’équipe de recherche de
échelle. L’étude vise également à contribuer aux en cours a attiré l’attention d’autres États indiens, collecte de données et de modélisation depuis les
recherches et débats, nationaux et internationaux, du gouvernement central, d’institutions nationales années 1970 (populations humaines et animales,
sur l’agroécologie et l’avenir de l’alimentation et et internationales(1). Dans un tel contexte, il est PIB, utilisation des terres, productivité des terres
de l’agriculture. Depuis 2016, le gouvernement apparu important d’explorer les conditions et et du travail, régimes alimentaires, etc.). Une
d’Andhra Pradesh (GoAP) s’est engagé à développer implications d’une telle transformation, suivant une interface interactive est également construite
une « agriculture naturelle » (« Natural farming ») GpPDUFKHVFLHQWLÀTXHHWXQSURFHVVXVPXOWLSDUWLWH pour visualiser et discuter des évolutions passées
résiliente au changement climatique et gérée par et des scénarios futurs avec un groupe d’experts
les communautés — une approche fondée sur les L’étude prospective AgroEco2050 entend ainsi GH GLIIpUHQWV KRUL]RQV VFLHQWLÀTXHV GpFLGHXUV
principes de « l’agriculture régénérative ». Cette explorer les multiples impacts (utilisation des politiques, société civile, agriculteurs…) lors d’ateliers
agriculture naturelle fait partie de la science, du terres, revenus des agriculteurs, productivité de en 2020 et 2021. L’étude, co-élaborée avec les
mouvement et de la pratique de l’agroécologie, la terre, emploi et PIB de l’État, nutrition des responsables politiques d’Andhra Pradesh,
en mettant particulièrement l’accent sur la santé PpQDJHV ÀQDQFHV SXEOLTXHV HWF  TXH SRXUUDLW devrait permettre d’éclairer sur des bases
des sols et la régénération des paysages, une avoir une conversion complète de l’Andhra VFLHQWLÀTXHV OHV SROLWLTXHV j YHQLU GH FHW
forte diversité d’espèces végétales et animales Pradesh à l’agroécologie d’ici 2050, comparé État. Ses conclusions devraient également
en synergie, le non-usage de pesticides et engrais DX[ LPSDFWV G·XQ VFpQDULR G·LQWHQVLÀFDWLRQ GH être d’un grand intérêt pour d’autres États,
de synthèse, des groupes autonomes d’entraide l’agriculture et de l’alimentation industrielles. La en Inde comme dans le reste du monde.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Contact
Bruno Dorin (Cired, Cirad, France), [Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Dorin B., 2021. Theory, Practice and Challenges of
Agroecology in India, International Journal of Agricultural
Sustainability. doi: 10.1080/14735903.2021.1920760
(2) Dorin B., Joly P.-B., 2020. Modelling world agriculture as
a learning machine? From mainstream models to Agribiom
1.0. Land Use Policy, 96(July).
102 doi: 10.1016/[Link].2018.09.028
 Transformation agroécologique pour des systèmes alimentaires durables

103
 Chapitre 5
Construire un nouveau système alimentaire
mondial fondé sur l’équité, la participation,
la démocratie et la justice

C e chapitre aborde un enjeu essentiel de la transition agroécologique

qui fait d’elle bien plus qu’un simple ensemble de pratiques et
de techniques agricoles innovantes. La transition agroécologique
donne naissance à des modes alternatifs de gestion de la production
agricole (comme cela est illustré dans les trois premiers chapitres de ce
qui fait partie de ce processus, s’étend à d’autres facettes des relations
environnementales et sociales au-delà de l’alimentation, entraînant un
changement de paradigme sur la manière dont les systèmes agricoles et
alimentaires du futur contribueront à réduire notre empreinte écologique,
à reconnaître que la croissance a ses limites et à définir ce que signifie
dossier), mais elle va bien au-delà en intégrant aussi les aspects d’équité, réellement ‘vivre durablement’. Le rôle important que les systèmes
de démocratie et de justice au niveau des systèmes alimentaires, de alimentaires peuvent et doivent jouer dans l’atténuation et l’adaptation
la ferme à la table. Au-delà des aspects développés et illustrés dans au changement climatique en tant qu’enjeu mondial est un exemple de
le chapitre 4 (cf. page 80), l’accent est mis ici sur les transformations la valeur de la réflexion de ce niveau 5. Le mouvement croissant pour
profondes des chaînes de valeur, des modèles commerciaux et des sources la justice alimentaire, afin que tous les acteurs du système alimentaire
de financement. Ce chapitre s’intéresse également aux dynamiques socio- puissent apprécier et profiter des bénéfices de l’équité, de la justice, de
économiques territoriales qui résultent d’approches agroécologiques la sécurité et de la durabilité, en est un autre. » Il conclut ensuite par
mises en œuvre dans un éventail varié de situations et avec une diversité « Construire un nouveau système alimentaire mondial, fondé
d’acteurs des systèmes alimentaires. Ces transformations se traduisent sur l’équité, la participation, la démocratie et la justice, serait
par des changements dans les interactions entre acteurs des systèmes non seulement durable mais aiderait aussi à restaurer et à
agricoles et alimentaires propices à les rendre plus respectueux de protéger les systèmes qui soutiennent la vie sur Terre et dont
l’environnement et plus équitables, pour le bénéfice non seulement des nous dépendons tous ».
producteurs mais aussi des consommateurs.
Bien sûr, cela ne va pas de soi ; c’est particulièrement exigeant pour
Ce chapitre s’intéresse au niveau 5 de Gliessman qu’il décrit dans ceux qui s’engagent dans cette voie. Pour la communauté scientifique,
les termes suivants : « En s’inscrivant au-delà des niveaux 1 à 4, le cela implique une révision de l’agenda de recherche afin d’adopter
niveau 5 implique un changement dont la portée est globale, au-delà une vision systémique de l’agriculture, de concevoir la circularité des
des systèmes alimentaires eux-mêmes, pour toucher à la culture, à la systèmes agricoles et alimentaires, de s’interroger sur l’équité sociale
civilisation, au progrès et au développement. Le changement va au-delà dans les exploitations agricoles, les territoires, les chaînes de valeur,
de la simple conversion ou transition, et s’apparente à une réforme ou à les politiques et les institutions en lien avec les systèmes alimentaires.
une transformation complète. En s’inscrivant dans un cadre de penser et Réviser l’agenda de recherche va de pair avec prendre conscience que la
d’agir de niveau 5, l’agroécologie permet de s’appuyer sur des processus disponibilité et l’accès à une alimentation saine et nutritive résultent des
de changement dépassant le niveau de l’exploitation et des dynamiques dynamiques économiques et politiques au sein des systèmes alimentaires.
de changements portées par les agriculteurs pour repenser entièrement Toute recherche visant à soutenir les transitions agroécologiques à
la manière dont nous sommes tous liés les uns aux autres et à la Terre grande échelle doit inclure trois axes stratégiques : le développement
elle-même, dont nous dépendons. Les systèmes de croyances, les valeurs de théories du changement fondées sur une approche systémique
mais aussi les considérations éthiques changent. La prise de conscience, renforcée, la recherche des processus générant les meilleurs chemins

T Plantation de manioc sur l’île de Buvuma, Ouganda.

© HansVellema/TBI
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

104
de l’impact pour les partenaires du développement, et l’implication dans par l’action collective que les valeurs introduites dans les contributions de
un dialogue ouvert sur les questions fondamentales liées aux modèles, la partie précédente peuvent faire l’objet de reconnaissances formelles.
aux stratégies et au financement du développement agricole et des Ces dynamiques collectives peuvent alors faire émerger des qualités
systèmes alimentaires. propres à ces biens communs et déboucher sur diverses appellations
WHOOHVTXHOHFRPPHUFHpTXLWDEOHFRPPHOHVRXOLJQH7KLHUU\:LQNHORX
Les contributions de ce chapitre illustrent les recherches concourant à des certifications d’origine comme les systèmes participatifs de garantie
l’élaboration d’un nouveau système alimentaire mondial à partir d’exemples (SPG) idécrits par Nadia Bergamini, à travers des initiatives originales
tirés de situations réelles. Ces contributions sont organisées en trois à Cuba, et par Estelle Biénabe et Claire Cerdan avec des exemples
parties : (i) améliorer les chaînes de valeur par l’agroécologie, ou concrets dans trois continents. Allison Loconto souligne que les SPG
comment des pratiques agroécologiques créent et donnent de la valeur existent désormais dans 76 pays du Sud mais qui ne disposent pas des
aux produits agricoles au-delà de leur simple qualification de marchandise ; moyens de certification et de contrôle des pays du Nord pour labelliser
(ii) agir collectivement, créer des connaissances, lier produits les pratiques d’agriculture biologique.
et territoires ; cette partie illustre que l’un des enjeux remis à l’ordre
du jour par l’agroécologie est celui des collectifs. Le futur se construit à Si ces formes d’actions collectives peuvent avoir lieu, c’est bien parce que
plusieurs en valorisant la diversité et la complémentarité des situations dans de tels espaces organisés et au sein de ces collectifs se produisent
agricoles comme des savoirs, et pas seulement par l’agrégation de les indispensables processus d’apprentissage et d’échanges de savoirs,
l’efficience technico-économique de chacun. Il s’agit en effet de rassembler non seulement entre pairs mais aussi entre parties prenantes de ces
la diversité des acteurs œuvrant dans ces contextes agricoles autour territoires, comme l’illustrent les contributions de François Affholder
d’un objectif commun ; et enfin (iii) les modèles commerciaux et et d’Aurélie Toillier. Les deux contributions suivantes, de Marc Piraux
les financement innovants ; cette partie s’intéresse aux moyens qui et de Carmen Gervet et al., illustrent l’importance des relations au
doivent être mis en œuvre pour favoriser cette transformation à travers sein de collectifs organisés autour de la gestion de biens communs
des modalités innovantes de financement. dans leur espace d’action : le territoire. Enfin, la dernière contribution
d’Éric Sabourin et Jean-François Le Coq, plaide en faveur de politiques
Dans la première partie, améliorer les chaînes de valeur par publiques territorialisées soutenant le développement de l’agroécologie.
l’agroécologie, les trois premières contributions illustrent comment
une révision des modalités habituelles de commercialisation redonne Quatre textes contribuent à la recherche sur les modèles commerciaux
du sens et de la valeur aux produits, et, en particulier, concourent à et financements innovants : celle de Nelson et Sander montre que
la reconnaissance du rôle essentiel des femmes dans ces processus à les systèmes rizicoles agroécologiques sont vertueux du point de vue des
travers les exemples de la production d’huile de palme (Ihalainen et al.), émissions de carbone et pourraient être mieux reconnus et bénéficier
de café (Gallagher et al HWGHEHXUUHGHNDULWp :DUGHOOet al.). Dans du marché des crédits carbone. Stoian et al. s’interrogent sur l’intérêt
la contribution suivante, Hugo de Vries montre comment, à l’aide de des formes inclusives de modèles commerciaux pour les petits planteurs
technologies innovantes, des sous-produits peuvent être transformés de palmiers à huile, de cacao et de café, afin de leur permettre de mieux
en coproduits, créant ainsi de la diversité en situations de monoculture. profiter de l’allocation de la valeur ajoutée dans les filières industrialisées.
Hostiou et al. argumentent en quoi le travail en agriculture doit être pris /HV GHX[ DUWLFOHV VXLYDQWV GH 0RFNVKHOO et al. et de Louman et al.,
en compte dans ses différentes dimensions afin de mettre en évidence plaident pour une meilleure contribution du secteur privé en soutien
les valeurs que celui-ci contribue à apporter au système de production aux systèmes de production agroécologiques dont les performances
et, en retour, aux produits qui en sont issus, et dont la valeur ne repose multidimensionnelles bénéficient à l’ensemble du système alimentaire.
pas exclusivement sur leur qualité intrinsèque mais aussi sur tous les
facteurs qui contribuent à leur production.
Bernard Hubert (Agropolis International, INRAE)
La deuxième partie, agir collectivement, créer des connaissances, Marcela Quintero (Alliance of Bioversity International
lier produits et territoires, regroupe des contributions qui illustrent la and CIAT, CGIAR)
dimension collective de la transformation agroécologique. C’est en effet Michael Hauser (ICRISAT, CGIAR)

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

105
 Construire un nouveau système alimentaire mondial

Améliorer les chaînes de valeur par l’agroécologie

Vers une production d’huile de palme durable
Empreinte sociale des chaînes de valeur des marchés informels et formels
e Ghana est un important producteur et des impacts environnementaux négatifs liés à la l’huile de palme et de l’emploi décent à différentes
et consommateur d’huile de palme, sans consommation de bois de chauffe, aux émissions de étapes de la chaîne, fournissant ainsi un regard sur
toutefois parvenir à satisfaire la demande carbone et à la pollution de l’air et de l’eau. Alors ODSDUWLFLSDWLRQHWOHVEpQpÀFHVGHVIHPPHVHWGHV
intérieure(1). Malgré l’émergence de grandes que les entreprises déclarées doivent respecter les hommes au sein de différents maillons de la chaîne de
plantations et de moulins industriels, les petites réglementations environnementales, de travail et de valeur. Nous avons également développé et exploré
H[SORLWDWLRQV UHSUpVHQWHQW HQYLURQ   GHV santé, les entreprises informelles fonctionnent en des méthodologies participatives innovantes pour
WHUUHV FXOWLYpHV HQ SDOPLHUV j KXLOH HW   GH dehors de ces normes. De plus, le secteur formel mesurer et cartographier visuellement l’empreinte
l’huile de palme brute (CPO) sont transformés par maintient une niche essentielle de la chaîne de du genre en termes d’impacts sur les moyens de
des petits moulins artisanaux(3). La croissance et valeur en termes de fourniture de services aux subsistance des hommes et des femmes dans
l’expansion des plantations de palmiers à huile des petits exploitants et de durabilité à grande échelle, les chaînes de valeur informelles et formelles du
petits exploitants et des concessions privées du mais la concurrence avec le secteur informel menace palmier à huile. Nos résultats alimenteront un
district de Kwaebibirem, ont provoqué un boom la viabilité des entreprises de taille moyenne et a processus continu de développement intégré
des moulins informels exploités par les « mamans ébranlé les modèles de prestation de services à des paysages dans le but de façonner une
du palmier à huile », entraînant des changements grande échelle. Grâce à une analyse genrée de la gouvernance du paysage et un développement
d’affectation des terres en faveur du palmier à chaîne de valeur, nous avons étudié les opportunités de la chaîne de valeur qui soient plus inclusifs
huile et au détriment d’autres cultures arborées. HWGpÀVGHO·DPpOLRUDWLRQGHODWUDQVIRUPDWLRQGH et sensibles au genre.
Au Ghana, la transformation de l’huile de palme est
traditionnellement perçue comme une « activité
Plus d’informations
de cuisine » réservée aux femmes qui ont toujours
(1) Rhebergen T., Fairhurst T., Whitbread A., Giller K.E.,
dominé dans les activités intermédiaires de la
Zingore S., 2018. Yield gap analysis and entry points for
chaîne de valeur : acheteuses à la ferme, meunières Contacts improving productivity on large oil palm plantations and
et transformatrices artisanales, commerçantes(2). 0DUNXV,KDODLQHQ &,)25&*,$56pQpJDO  smallholder farms in Ghana. Agricultural Systems, 165: 14-25.
Malgré l’importance du secteur informel du palmier [Link]@[Link]  6DUNX5$QDO\VHVRIJHQGHUUROHVLQWKHRLO
à huile pour l’emploi des femmes, les moulins Emily Jeanne Gallagher (CIFOR, CGIAR, Kenya), palm industry in Kwaebibirem District, Ghana. International
DUWLVDQDX[VRQWFRQIURQWpVjGHVpULHX[GpÀVGX [Link]@[Link] Journal of Humanities and Social Sciences, 6(3): 187-198.
fait des faibles taux d’extraction, des impuretés (3) MoFA, 2010. MASDAR: master plan study on the oil
Autre auteur palm industry in Ghana. [Link]
dans l’huile, des conditions de travail dangereuses
George Schoneveld (CIFOR, CGIAR, Kenya) *+$1$62,/3$/00$67(53/$1SGI

T « Kramer » ou usine artisanale de palmiers à huile dans la région Orientale du Ghana. © A. Gonzalez/CIFOR
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

106
 Caractériser les chemins de l’impact du café Fairtrade sur les relations entre genre
Études de cas au Guatemala, en Indonésie et au Kenya
Les principaux résultats montrent que les standards concernant la participation des femmes à la sphère
et les programmes sur le genre de Fairtrade publique et l’invisibilisation du travail des femmes
améliorent la proportion et la représentation GDQVOHVFKDvQHVGHYDOHXUHWFHDÀQGHFRQWULEXHU
des femmes aux postes de dirigeant par une pleinement aux prises de décision et aux activités
discrimination positive, par la création de comités commerciales des coopératives. Ces études de cas
GHIHPPHVHWSDUGHVLQWHUYHQWLRQVVH[RVSpFLÀTXHV montrent les progrès réalisés au niveau des
pour lutter contre les obstacles structurels à leur réseaux régionaux de producteurs Fairtrade
participation (absence de régime foncier sécurisé, et des organisations de petits producteurs,
faible accès à des services de garde d’enfants, charge ainsi que les innovations locales visant à
du travail ménager). Le programme « Growing OXWWHU FRQWUH OHV QRUPHV VH[RVSpFLÀTXHV
Women in Coffee » au Kenya a pris des mesures profondément ancrées qui empêchent la
contre les obstacles à l’adhésion des femmes aux pleine participation des femmes.
coopératives en faisant pression sur les hommes
* Spécialistes des questions de genre du CIFOR, mandatés par les
pour qu’ils transfèrent des caféiers au nom de leurs partenaires du système Fairtrade, avec le soutien du programme de
épouses, et en y inscrivant les femmes comme recherche du CGIAR sur les forêts, les arbres et l’agroforesterie (CRP-FTA).
membres à part entière avec les avantages associés.
Les indicateurs d’autonomisation, permettant de
mesurer l’étroite relation entre autonomisation Contacts
sociale et économique, ont montré l’impact positif Emily J. Gallagher (CIFOR, CGIAR, Kenya),
S Entretien avec des productrices de café en Indonésie. © CIFOR [Link]@[Link]
de la sensibilisation aux questions de genre, couplée

 ette recherche analyse la contribution à des mesures pour accroître la participation des Iliana Monterroso (CIFOR, CGIAR, Guatemala),
de Fairtrade au développement d’une femmes aux marchés et leur accès aux fonds de [Link]@[Link]
chaîne de valeur sensible au genre par des roulement. Au Guatemala, la Women’s Leadership Made Sanjaya (CIFOR, CGIAR, Indonésie),
interventions visant à améliorer la participation des 6FKRRO D GpÀQL GHV QRUPHV SRXU UHQIRUFHU OHV PDGHVDQMD\D#RXWORRNFRP

femmes, leur autonomisation sociale et économique, compétences agronomiques et entrepreneuriales Plus d’informations
et la transformation des normes genrées qui des femmes ainsi que leur sentiment d’autonomie
‡*DOODJKHU(-0RQWHUURVR,6DQMD\D0Women’s
reproduisent les inégalités entre producteurs et et, avec le soutien d’alliés masculins, défendre access, equity and empowerment: Progress and uptake of the
productrices. Des spécialistes du genre* ont utilisé leur leadership au sein des organisations de Fairtrade Gender Strategy 2016-2020. Fairtrade International,
l’approche de « l’analyse des contributions » DÀQ producteurs. Des recommandations visant à mieux Bonn.
d’examiner systématiquement les impacts de la ancrer les normes socioculturelles sur le genre ‡ZZZIDLUWUDGHQHWQHZVQHZIDLUWUDGHVWXG\
« Théorie du changement » de Fairtrade sur les PHWWHQW)DLUWUDGHDXGpÀG·LGHQWLÀHUGHVOHYLHUV highlightssuccesses-and-ways-forward-towards-gender-
réalisations, résultats et impacts genrés. Cette étude d’action dans le cadre de son modèle commercial ; equality
examine comment Fairtrade - à travers ses standards, elles fournissent également des orientations plus ‡)DLUWUDGH)RXQGDWLRQEqual harvest: removing the
stratégies, programmes et activités de renforcement VSpFLÀTXHVGXSRVLWLRQQHPHQWGH)DLWUDGHVXUOH barriers to women’s participation in smallholder agriculture.
Fairtrade Foundation, London, 50 p.
des capacités - contribue à des changements dans travail occasionnel et le travail des femmes qui
les relations de genre, et si Fairtrade produit des ‡0DODSLW+4XLVXPELQJ$0HLQ]HQ'LFN56H\PRXU*
participent activement à la production sans être
0DUWLQH](0+HFNHUW-3KDVH*$$3  
EpQpÀFHVVXSSOpPHQWDLUHVDX[DJULFXOWHXUVWUDYDLOOHXUV membres à part entière. Par exemple, les femmes Development of the project-level Women’s Empowerment
et communautés en matière de non-discrimination qui se forment au leadership en Indonésie, doivent in Agriculture Index (pro-WEAI). World development. 122:
HWG·DXWRQRPLVDWLRQGHVIHPPHVHWGHVÀOOHV encore naviguer entre les normes socioculturelles 675-692.

Continuité et changement dans la gouvernance de la filière karité

au Burkina Faso (1890-2019)
HVIUXLWVQRL[HWEHXUUHGHNDULWpVRQWGHV
produits forestiers non ligneux issus du
NDULWp Vitellaria paradoxa), l’espèce d’arbre
la plus répandue dans les parcs d’Afrique de
l’Ouest. Les fruits et le beurre extrait des noix
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

sont des ingrédients essentiels de l’alimentation

des communautés rurales. La vente des surplus de
noix et de beurre génère des revenus essentiels
pour les femmes(1,2). Les parcs fournissent également
d’autres aliments de subsistance ainsi que des
services écosystémiques essentiels. Des données
historiques révèlent un échange séculaire et
JpQpUDOLVpGHVQRL[HWGXEHXUUHGHNDULWpSDUOHV
femmes dans les marchés locaux périodiques et, au
niveau régional, dans les marchés approvisionnant
les communautés le long du littoral densément
peuplé ouest-africain(4). suiv.

X Traitement des noix de karité.
Rabo Nafissatou (à gauche) et Bassia Mariam (à droite)
broient des noix de karité une fois grillées, pour en faire
une pâte, qui est ensuite mélangée à de l’eau puis battue 107
(Burkina Faso).© O. Girard/CIFOR
 Construire un nouveau système alimentaire mondial
Ces échanges se faisaient non seulement entre milliards de dollars  /H %XUNLQD )DVR
(3)
Contact
zones de production et zones non productives, en est l’un des principaux exportateurs. David Andrew Wardell (CIFOR, CGIAR, France), [Link]@[Link]
mais aussi à l’intérieur des zones de production La première « Stratégie nationale de
du fait des variations saisonnières de l’offre. Au GpYHORSSHPHQWGXUDEOHGHODÀOLqUHNDULWp Autres auteurs
début du 20e siècle, les administrations coloniales GX%XUNLQD)DVRªDpWpDGRSWpH Marlene Elias (Alliance of Bioversity International and CIAT, CGIAR, Italie)
françaises (et britanniques) ont envisagé la possibilité SDUOHJRXYHUQHPHQWDÀQGHGpYHORSSHU 0DWKXULQ=LGD &,)25&*,$5%XUNLQD)DVR
G·H[SRUWHUOHVQRL[GHNDULWpHQ(XURSHjJUDQGH OHFRPPHUFHGHVQRL[GHNDULWpGDQVOH
échelle. Les multiples initiatives visant à taxer, cadre de son portefeuille des « principaux Plus d’informations
extraire (mécaniquement et chimiquement) et produits agricoles d’exportation non (1) Rousseau K., Gautier D.,Wardell D.A., 2017. Socio-economic
SODQWHU GX NDULWp Q·RQW FHSHQGDQW SDV DERXWL traditionnels ». Cette démarche s’inscrit GLIIHUHQWLDWLRQDQGVKHDJOREDOL]DWLRQLQZHVWHUQ%XUNLQD)DVRLQWHJUDWLQJ
gender politics and agrarian change. The Journal of Peasant Studies, 46(4): 747-
Après l’indépendance, les États se sont efforcés de dans le cadre de l’orthodoxie néolibérale
766. [Link]
UpJOHPHQWHUHWGHFRQWU{OHUOHFRPPHUFHGXNDULWp (désormais) dominante, qui privilégie les
 (OLDV0*HQGHUNQRZOHGJHVKDULQJDQGPDQDJHPHQWRIVKHD
par des fonds de stabilisation et des organismes droits privés aux droits publics, et les (Vitellaria paradoxa SDUNODQGVLQFHQWUDOZHVW%XUNLQD)DVRJournal of
parapublics chargés de la commercialisation ; ces systèmes de production monétisés. Nous Rural Studies, 38: 27-38. [Link]/science/article/abs/pii/
efforts ont été abandonnés après 1984, lorsque pensons que la continuité historique, 6"YLD'LKXE
OHVPDUFKpVGXNDULWpRQWpWpOLEpUDOLVpV'HSXLV la résilience et la souveraineté de la (3) Rousseau J., Gautier D.,Wardell D.A., 2015. Coping with the upheavals
2003, une chaîne d’approvisionnement mondiale production et du commerce du karité of globalization in the value chain of shea: the maintenance and relevance of
oligopolistique, dominée par trois entreprises par les femmes, sont dorénavant XSVWUHDPVKHDQXWVXSSO\FKDLQRUJDQL]DWLRQLQZHVWHUQ%XUNLQD)DVRWorld
Development, 66: 413-427. [Link]
étrangères qui fabriquent des équivalents au confrontées à plusieurs risques de
EHXUUHGHFDFDRGRLWVHSURFXUHUGXNDULWpSRXU désagrégation associés aux forces (4) Wardell D.A., Fold N., 2013. Globalizations in a nutshell: historical
perspectives on the changing governance of the shea commodity chain in
répondre à la demande croissante des industries de contemporaines de la mondialisation.
northern Ghana. International Journal of the Commons, 7(2): 367-405.
ODFRQÀVHULHHWGXFRVPpWLTXHTXLSqVHQWSOXVLHXUV [Link]/articles/10.18352/ijc.361/

Convergence des principes agroécologiques et bioéconomiques pour de

nouvelles voies de transformation
es pratiques agroécologiques combinent les 4. Comment les trois voies de transformation ci- pour évaluer des cas avec un large éventail de
trois dimensions de la durabilité, à savoir la dessus peuvent-elles être innovantes durablement, partenaires publics et privés. En outre, les objectifs
performance économique, environnementale et ce dans les trois dimensions de la durabilité ? de pôles existants de recherche et d’innovation
et sociale. Ces pratiques favorisent la biodiversité, la en bioéconomie (y compris pour les systèmes
UpGXFWLRQGHVLQWUDQWVHWO·XWLOLVDWLRQHIÀFLHQWHGHV 8Q UDSSRUW GH UpÁH[LRQ SURVSHFWLYH VXU OD DOLPHQWDLUHV SRXUUDLHQWrWUHpODUJLVDÀQG··\LQFOXUH
ressources, tout en reconsidérant la production d’un bioéconomie(1) a fait des propositions : technologies les pratiques de production agroécologiques. La
point de vue écologique. Le concept de bio-économie alimentaires à échelle réduite, processus en cascade station de recherche INRAE sur le vin - Pech
a tout d’abord intéressé les biotechnologies, pour ressources multiples, approches en cycle Rouge - pourrait servir d’exemple en combinant
SXLV O·XWLOLVDWLRQ HIÀFLHQWH GHV UHVVRXUFHV  FH fermé pour la biomasse, innovations technologiques, la production agroécologique de vin et l’utilisation
concept s’articule aujourd’hui autour d’orientations organisationnelles et sociales combinées(2). Ces de coproduits et de déchets, via les trois voies de
socio-écologiques parmi lesquelles les systèmes questions pourraient ainsi être abordées en transformation susmentionnées : transformation
agroalimentaires occupent une place importante. considérant que des systèmes bioéconomiques GHV UHVVRXUFHV ELRGLYHUVLÀpHV WUDQVIRUPDWLRQ
Agroécologie et bio-économie ont convergé vers globaux et durables devraient être construits intégrale, recyclage multiple. En outre, cette station
XQXQLTXHFDGUHGHGXUDELOLWpTXLÀ[HOHVpWDSHVGH sur la base de sous-systèmes bioéconomiques de recherche pourrait s’intéresser à des innovations
production, fabrication, distribution, consommation territoriaux interconnectés plutôt que de systèmes technologiques respectueuses de l’environnement
HW UHF\FODJH TXHVWLRQQDQW DLQVL OHV ÀOLqUHV GH bioéconomiques linéaires, y compris pour les ainsi qu’à des innovations organisationnelles et
transformation des agroressources : chaînes de valeur alimentaires(3). Dans les sous- VRFLDOHVDÀQGHWURXYHUGHVVROXWLRQVTXLVRLHQW
1. Comment passer d’un traitement à haut systèmes, les acteurs, produits, transformations, durables et ce dans les trois dimensions.
rendement et à grand volume des monocultures contexte (géographique), règles et résultats (non)
jXQWUDLWHPHQWGHUHVVRXUFHVELRGLYHUVLÀpHV" durables, devraient être considérés conjointement
Contact
2. Comment transformer intégralement les produits DÀQ GH YpULÀHU VL OHV SULQFLSHV DJURpFRORJLTXHV
SULQFLSDX[HWOHVVRXVSURGXLWVDÀQG·DPpOLRUHU et bioéconomiques ont été respectés. Cette Hugo de Vries (Iate, INRAE,
France), [Link]-vries@[Link]
O·XWLOLVDWLRQHIÀFLHQWHGHVUHVVRXUFHV" YpULÀFDWLRQSHXWVHIDLUHH[SpULPHQWDOHPHQWGDQV
3. Comment concevoir les étapes ultérieures du des « laboratoires vivants ». Ces derniers - explorés Plus d’informations
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

UHF\FODJH DÀQ GH JDUDQWLU XQH SHUWH PLQLPDOH actuellement en agroécologie - peuvent devenir (1) Axelos M. et al., 2020. RéÁexion
de nutriments ? des « laboratoires de systèmes bioéconomiques » prospective interdisciplinaire
bioéconomie. Rapport de synthèse.
INRAE, France. (hal-02866076)
(2) Donner M., de Vries H., 2021.
How to innovate business models
for a circular bio-economy? Business
Strategy and the Environment.
doi: 10.1002/bse.2725
(3) De Vries, H., Donner M.,
Axelos M., 2021. A new conceptual
F\OLQGHUIUDPHZRUNIRUVXVWDLQDEOH
bioeconomy systems and their
actors. J Agric. Environ. Ethics., 34: 11.
[Link]
09850-7

108 S Les caractéristiques convergentes de l’agroécologie et de la bioéconomie permettent d’obtenir des résultats durables dans des espaces
d’exploitation sûrs et justes, contrairement aux modèles sociétaux et de production actuels qui conduisent au chaos ou à la rigidité.
Image modifiée de [Link]/[Link]/pic/zirku [Link] est incluse. Adapté De Vries et al. (2021)
 Travail et agroécologie
a transition agroécologique est un changement (projet Praiface, 2008-2013, élevages de ruminants, les personnes pour le faire, les équipements et la
du travail des agriculteurs, avec plus de Ouest de la France). place des activités non agricoles (projet Lift 2020-
diversité à gérer (par exemple cultures et 2023, grandes cultures et élevages de ruminants,
élevage), plus d’incertitudes (les processus naturels Les temps de travaux dépendent de nombreux 12 pays européens). L’agroécologie renforce le
ne sont pas faciles à prédire) et qui demandent de facteurs et en premier lieu la dimension (surface, sens donné au travail, le sentiment d’utilité,
nouvelles compétences et savoir-faire. L’agroécologie troupeau) et la composition de la main-d’œuvre. la richesse des relations (avec les autres,
est, par hypothèse, présentée comme offrant de Conclure sur un effet direct des pratiques les animaux), l’autonomie décisionnelle,
meilleurs conditions de travail, mais avec plus agroécologiques, avec des méthodes précises la cohérence et la relation sensible avec la
de travail et de charge mentale. Le changement FRPPH4XDHZRUNHVWGLIÀFLOH/DFKDUJHPHQWDOH nature. Les observations convergent pour
vers l’agroécologie est un changement de monde GHPHXUHpJDOHPHQWGLIÀFLOHjDSSUpFLHU KRUVPHVXUH souligner que la transition agroécologique
professionnel, lequel met en relation des normes, biologique du stress). Le sentiment de pénibilité est vécue comme une émancipation et
des valeurs, des pratiques et des objectifs (par conserve une dimension individuelle et subjective qu’elle favorise le sentiment d’un travail
exemple l’autonomie). Le changement ne porte pas forte. La complexité n’est pas perçue comme une enrichissant (projet Transae, 2016-2019, élevage
que sur les pratiques ! Il nécessite de la créativité, GLIÀFXOWp /H WUDYDLO Q·HVW SDV TX·LPSDFWp SDU OH de ruminants, France).
du dialogue avec les pairs, des apprentissages. Le changement : il y a, à l’échelle de chaque ferme, une
processus réconcilie pas à pas l’idéal et le possible renégociation qui s’opère entre les tâches à faire,

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Travail collectif dans une parcelle de cultures maraîchères impliquant des membres de l’association et du personnel technique. © R. Fèche

Contacts Partenaires Plus d’informations

Nathalie Hostiou (Territoires, INRAE, France), Réseau mixte technologique « travail en agriculture » : ‡&RTXLO;'HGLHX%%HJXLQ33URIHVVLRQDO
[Link]@[Link] [Link] transitions toward sustainable farming systems. The
Julie Duval (Territoires, INRAE, France), technologiques/[Link] development of farmers’ professional worlds. Work, 57(3):
[Link]@[Link] $VVRFLDWLRQLQWHUQDWLRQDOH©:RUNLQ$JULFXOWXUHª 325-337. doi: 10.3233/WOR-172565

Xavier Coquil (Territoires, INRAE, France), ZZZZRUNLQDJULFXOWXUHFRP ‡+RVWLRX1'HGLHX%$PHWKRGIRUDVVHVVLQJ

[Link]@[Link] ZRUNSURGXFWLYLW\DQGÁH[LELOLW\LQOLYHVWRFNIDUPVAnimal,
Projets 6(5): 852-862. doi:10.1017/S1751731111002084
Autres auteurs ‡3URMHW/LIW/RZLQSXWIDUPLQJDQGWHUULWRULHV,QWHJUDWLQJ ‡'XYDO-&RXUQXW6+RVWLRX1/LYHVWRFNIDUPHUV·
Benoît Dedieu (département ACT, INRAE, France) NQRZOHGJHIRULPSURYLQJHFRV\VWHPEDVHGIDUPLQJ SURMHW ZRUNLQJFRQGLWLRQVLQDJURHFRORJLFDOIDUPLQJV\VWHPV
H2020 n°770747, coordination INRAE). A review. Agronomy for Sustainable Development, 41(22).
Jean-Yves Pailleux (Territoires, INRAE, France) [Link]
‡3URMHW3UDLIDFH)DFLOLWHUOHVWUDQVLWLRQVYHUVGHVV\VWqPHV
plus autonomes, (Casdar, France, coordination INRAE-
FNCIVAM).
‡3URMHW7UDQVDH7UDQVLWLRQYHUVO·DJURpFRORJLH &DVGDU 109
France, coordination INRAE-FNCIVAM).
 Agir collectivement, créer des connaissances,
lier produits et territoires
La panarchie : un cadre conceptuel pour promouvoir la durabilité
inclusive des agrosystèmes paysans
a commercialisation juste et durable des Plusieurs projets de recherche-action* ont utilisé
produits de l’agriculture paysanne reste cette approche avec succès en l’adaptant aux
SUREOpPDWLTXH2XWUHOHVGLIÀFXOWpVLQKpUHQWHV questions de durabilité inclusive de la production
à toute activité agricole, les paysans sont confrontés paysanne tant en circuits courts locaux que sur
à un faible pouvoir de négociation dans les les marchés globalisés(2). En Bolivie, par exemple,
chaînes de valeur et à des obstacles techniques la transition agroécologique vers des normes Contact
pour transformer et distribuer leurs produits. rénovées de gestion territoriale a pu être concertée 7KLHUU\:LQNHO &HIH,5')UDQFH WKLHUU\ZLQNHO#LUGIU
Pourtant, de plus en plus de consommateurs localement puis reconnue et intégrée par le système
Plus d’informations
valorisent la qualité de ces produits, sans parler LQWHUQDWLRQDOGHFHUWLÀFDWLRQ)DLU7UDGH0D[+DYHODDU
 :LQNHO7%RPPHO3&KHYDUUtD/D]R0&RUWHV*
de leurs avantages environnementaux et sociaux. (photo). Ces résultats désignent le territoire
Del Castillo C., Gasselin P., Léger F., Nina-Laura J.P.,
Rendre les chaînes de valeur plus inclusives pour communautaire comme un espace privilégié de Rambal S., Tichit M., et al. 2016. Panarchy of an indigenous
l’agriculture paysanne, tout en garantissant durabilité débat et d’action collective pour une gouvernance DJURHFRV\VWHPLQWKHJOREDOL]HGPDUNHWWKHTXLQRD
HWpTXLWpUHSUpVHQWHGRQFXQGpÀFRPSOH[HTXL durable et équitable des ressources naturelles. production in the Bolivian Altiplano. Global Environmental
mobilise divers acteurs – producteurs, experts, Change. 39: 195-204.
décideurs – traitant une diversité de notions et * Projet ANR-06-PADD-011-Equeco, Émergence de la quinoa dans [Link]
le commerce mondial.
d’informations sur l’environnement et la société, Projet Conicyt-Baquiana, Bases socio-écologiques de la gestion
 :LQNHO71~xH]&DUUDVFR/&UX]3-(JDQ1
participative des ressources génétiques de quinoa dans les communautés Sáez-Tonacca L., Cubillos-Celis P.E., Poblete-Olivera C.J.,
opérant à plusieurs échelles de temps et d’espace,
d’agriculteurs familiaux. Zavalla-Nanco N.O., Miño-Baes B., Viedma-Araya M.P.,
avec divers objectifs de croissance, de réduction 3URMHW$QLG3DELRFD0RELOLVHUOHSDWULPRLQHELRFXOWXUHODXSURÀWGH 2020. Mobilising common biocultural heritage for the
ou de stabilité. l’agriculture paysanne.
socioeconomic inclusion of small farmers: panarchy of two
Projet MSH-SUD-Panarchi, Mobiliser le patrimoine naturel et culturel
pour une agriculture inclusive. case studies on quinoa in Chile and Bolivia. Agriculture and
En hiérarchisant ces savoirs et informations Projet ECOS-SUD-archipa, Patrimonialisation des ressources bioculturelles Human Values, 37: 433-447.
hétérogènes, la science de la durabilité permet DXSURÀWGHO·DJULFXOWXUHSD\VDQQHHQ$UJHQWLQHHWDX&KLOL [Link]
d’analyser les vulnérabilités et les perspectives de
changement de systèmes complexes. Parmi ses outils,
la panarchie(1) propose une approche heuristique
qui articule les systèmes en jeu (familles, territoires,
sociétés), avant de situer leurs trajectoires à travers
quatre phases génériques d’initiation, maturation,
OLEpUDWLRQHWUpRUJDQLVDWLRQ ÀJXUH /HVLQWHUDFWLRQV
entre ces systèmes déterminent des scénarios de
transformation plus ou moins adaptatifs et durables.
En faisant dialoguer experts et acteurs sociaux
à partir de modèles graphiques, la panarchie
facilite la concertation sur les enjeux, les
perspectives et la prise de décision.

S Panarchies de producteurs de quinoa au Chili et en Bolivie.

Dans chaque cas, trois sous-systèmes imbriqués sont hiérarchisés et
leurs positions respectives dans les boucles adaptatives de Holling sont
symbolisées selon l’encart de droite. © Th. Winkel/IRD, 2020
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

W En recherche participative, les jeux de rôle, en

révélant la logique des différents acteurs, favorisent le
110 débat et la concertation en vue de l’action collective.
© M. Vieira-Pak/Cirad, 2007
 Les systèmes participatifs de garantie
Un moyen bon marché et équitable pour récompenser les agriculteurs de leurs efforts à adopter l’agroécologie
es systèmes participatifs de garantie (SPG) d’intrants ou d’exploitations agroécologiques phase de test, six agriculteurs d’une réserve MAB
FRQVWLWXHQWXQHDOWHUQDWLYHjODFHUWLÀFDWLRQ GLYHUVLÀpHVjIDLEOHQLYHDXG·LQWUDQWV1RXVDYRQV ont été formés à la mise en place de SPG. Des
par une tierce partie. Peu coûteux et faciles travaillé en collaboration avec l’Institut de recherche recherches antérieures avaient montré que les
à mettre en œuvre, ils constituent des initiatives fondamentale en agriculture tropicale (Inifat) du agriculteurs des réserves jouent un rôle important
pertinentes d’assurance qualité au niveau local ministère cubain de l’Agriculture. L’Inifat dirige dans la conservation de l’agrobiodiversité et des
qui mettent l’accent sur la participation des également le programme « Cuba’s urban, suburban connaissances traditionnelles, tout en fournissant des
parties prenantes, notamment les producteurs et and family agriculture », au sein duquel se développe services écosystémiques. Toutefois, ces informations
consommateurs ; ils sont idéaux pour les petits la majeure partie de la production agroécologique. sont perdues une fois que les produits quittent
exploitants agricoles du monde entier. Nous avons L’objectif était de soutenir les agriculteurs vivant et l’exploitation dans un camion de l’État, qui collecte
étudié comment les SPG peuvent fonctionner travaillant dans les zones tampons et de transition sans distinction les produits des exploitations
dans un pays comme Cuba*, où l’agroécologie et de deux réserves de la Biosphère (MAB) de biologiques et conventionnelles ; tout est ensuite
l’agriculture à faibles intrants ont été fortement l’Unesco à Cuba, en augmentant la valeur (par la mélangé via le système de distribution alimentaire
soutenues par le gouvernement au cours des 30 FHUWLÀFDWLRQ  GH OHXUV SURGXLWV GH KDXWH TXDOLWp de l’État. Le développement de SPG à Cuba
dernières années. L’agroécologie est au cœur de la destinés aux marchés locaux et touristiques. Les est une tentative d’autonomisation des petits
production agricole du pays mais, à moins d’acheter produits agricoles des réserves MAB approvisionnent exploitants agricoles par la reconnaissance
les aliments directement aux agriculteurs ou dans les marchés biologiques : mangues, noix de coco, et la promotion de leurs efforts à utiliser
les marchés locaux, les consommateurs n’ont aucun avocats, goyaves, oranges douces et amères, citrons, des pratiques agroécologiques et de leur
moyen de savoir si les produits achetés proviennent bananes, patates douces, tomates, concombres, ananas, rôle de gardiens de la biodiversité, tout en
d’exploitations intensives uniformes à haut niveau niébé, haricots communs et maniocs. Pendant la offrant une garantie aux consommateurs.

'DQVOHFDGUHG·XQSURMHWÀQDQFpSDUOH3QXH)(0

Contact
Nadia Bergamini (Alliance of Bioversity International and
CIAT, Italie), [Link]@[Link]

Plus d’informations
‡9HJD/HyQ0*DYLODQHV'tD]3/RVVLVWHPDV
participativos de garantía (SPG), una alternativa para
la valorización de los productos de las Reservas de la
Biosfera. Agrotecnia de Cuba, 40(2): 87-93.
‡3pUH]/DPDV-*RPH]0ROOGyQ-9HJD/HyQ0
Gavilanes Dias P., 2016. Manual del sistema participativo de
garantía (SPG) en Cuba. Playa, Cuba: Asociación Cubana de
Técnicos Agrícolas y Forestales

W Le système participatif de garantie (SPG)

développé à Cuba.
Adapté de Vega León & Gavilanes Díaz (2016)

Changement d’échelle des transformations agroécologiques

Accompagner les innovations institutionnelles dans les marchés
es innovations marchandes qui relient
producteurs agroécologiques et
consommateurs des pays du Sud sont
QRPEUHXVHV HW GLYHUVLÀpHV $FFRPSDJQHU OHV
innovations institutionnelles qui les encadrent
et produire collectivement des connaissances
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

sont nécessaires pour changer d’échelle dans

les transformations agroécologiques et agir au
niveau des systèmes alimentaires(3). Nos travaux
documentent et accompagnent la manière dont
les acteurs des systèmes agricoles et alimentaires
repensent et organisent leurs participations dans
différents marchés, soutiennent les changements
DJURpFRORJLTXHV HW PRGLÀHQW OHV UqJOHV TXL
structurent les interactions sur les marchés*. Il
V·DJLWGHTXDOLÀHUHWIDLUHpYROXHUOHVDWWULEXWVGH
qualité revendiqués dans les échanges marchands
et les institutions qui les garantissent (normes,
FHUWLÀFDWLRQVDFFUpGLWDWLRQV Reconnaissance et
dissémination des pratiques agroécologiques
s’opèrent en effet dans l’institutionnalisation
de nouvelles normes via la socialisation et
promotion des liens entre qualité du produit
et systèmes de production(1).

suiv.

111
X Producteurs de légumes propres de Moc Chau
préparant leur livraison, 2018.
© E. Biénabe
 Construire un nouveau système alimentaire mondial
Les réussites de changement d’échelle combinent : l’établissement et la reconnaissance des systèmes Plus d’informations
1. des expériences locales engageant des acteurs participatifs de garantie (SPG) au Maroc, ou (1) Biénabe E., 2013. Towards biodiverse agricultural
des territoires de production dans des démarches la constitution par Ecovida** de circuits de V\VWHPVUHÁHFWLQJRQWKHWHFKQRORJLFDOVRFLDODQG
de labellisation de la qualité ou de l’origine, telles transformation solidaires entre trois États du LQVWLWXWLRQDOFKDQJHVDWVWDNH,Q(+DLQ]HOLQ HGV 
les indications géographiques (Rooibos, Afrique Brésil, dont la portée politique a contribué à Cultivating Biodiversity to Transform Agriculture. Springer,
du Sud(2) RXDXWUHVFHUWLÀFDWLRQVWHUULWRULDOHV institutionnaliser les SPG dans la loi brésilienne Heidelberg: 221-261.
(légumes propres de Moc Châu, Vietnam) avec sur l’agriculture biologique(4). (2) Biénabe E., Marie-Vivien D., 2017. Institutionalizing
un rôle central du collectif comme garant de la geographical indications in Southern countries: lessons
©'pÀQLVVDQWTXLDOHGURLWGHSDUWLFLSHUDXPDUFKpTXHOVELHQVIRQW learned from Basmati and Rooibos. World Development, 98:
construction de la différence et de la qualité(3) ; partie des transactions, comment les échanges devraient se dérouler 58-67.
2. des mises en réseaux entre territoires et et quels sont les droits et obligations de chaque agent économique »
(Niederle et Gelain, 2013) (3) Cerdan C., Biénabe E., Benz H., Lemeilleur S., Marie-
organisations innovants via des ONG, des projets 9LYLHQ'9DJQHURQ,0RXVWLHU3:KDWPDUNHW
et/ou des acteurs publics, tel Agreco** (Brésil) ** Agreco : Association des agriculteurs agroécologiques des Encostas dynamics for promoting an agroecological transition?
dont le changement d’échelle s’est opéré via le da Serra Geral (Brésil). Chapter 15. In Côte F.X., et al. (eds): The agroecological
Ecovida : réseau de groupes d’agriculteurs et d’agricultrices agroécologiques transition of agricultural systems in the Global South.
programme public d’appui à l’agriculture familiale et d’ONG.
et la mobilisation d’un réseau de personnes &ROOHFWLRQ&LUDG$)'$JULFXOWXUHVHWGpÀVGXPRQGH
Éditions Quae, Versailles: 271-291.
compétentes ; Contacts
(4) Lemeilleur S., Allaire G., 2018. Système participatif de
3. une montée en puissance des portages politiques Estelle Biénabe (Innovation, Cirad, Vietnam), garantie dans les labels du mouvement de l’agriculture
au niveau national, avec une complémentarité [Link]@[Link] biologique. Une réappropriation des communs
entre recherche et ONG dans l’expérimentation Claire Cerdan (Innovation, Cirad, Réunion), intellectuels. Économie Rurale, 365: 7-27.
et l’explicitation des mécanismes, tels que [Link]@[Link] [Link]

Des systèmes participatifs de garantie qui reconnectent

consommateurs et producteurs
es systèmes participatifs de garantie (SPG) l’audit constitue un processus d’apprentissage pour partie ne devienne dominant dans les politiques et
sont des innovations institutionnelles de plus tous les acteurs impliqués(2). Les SPG garantissent les pratiques(3). Ces pionniers estimaient que, pour
en plus importantes qui relient la production directement – par la création de marchés locaux – être en accord avec l’éthique environnementale
agroécologique à la consommation responsable. les aliments produits durablement. Les SPG GHO·DJULFXOWXUHELRORJLTXHLOIDOODLWIDLUHFRQÀDQFH
Alors que les modèles actuels dominants de assurent ainsi la mise à l’échelle des innovations jO·H[SHUWLVHGHVDJULFXOWHXUVSRXUYpULÀHUOHXUV
garantie d’une agriculture durable attribuent la agroécologiques car elles émergent généralement SURSUHVSUDWLTXHV&HW\SHGHFHUWLÀFDWLRQV·HVW
UHVSRQVDELOLWp GX FRQWU{OH j GHV FHUWLÀFDWHXUV d’initiatives d’agriculteurs pour co-créer des érodé dans les années 1980 avec l’intégration
RX j GHV RUJDQLVPHV GH FHUWLÀFDWLRQ WLHUV OHV connaissances par la voie des alliances avec leurs progressive de l’agriculture biologique dans les
63* © FHUWLÀHQW OHV SURGXFWHXUV VXU OD EDVH consommateurs dans les circuits courts. législations nationales et les systèmes commerciaux
d’une participation active des parties prenantes et internationaux. Cependant, les SPG ont réapparu
UHSRVHQWVXUODFRQÀDQFHOHVUpVHDX[VRFLDX[HW Les SPG visent à garantir la responsabilité des acteurs dans les années 2000 (jusqu’à 76 pays en 2019).
l’échange de connaissances »(1). Les SPG reposent de la production d’une alimentation durable. Cette La plupart de ces pays sont situés dans les pays du
sur la démocratisation de la connaissance selon méthode remonte aux expérimentations d’agriculture Sud, où les SPG sont apparus pour contrebalancer
laquelle les systèmes de contrôle de la conformité biologique menées aux États-Unis, en France, au le paradigme normatif dominant adopté par des
aux normes sont créés par les producteurs, Japon et au Brésil dans les années 1960. Les audits acteurs non gouvernementaux et des entreprises
fonctionnaires, acteurs du secteur alimentaire, participatifs étaient l’un des premiers moyens pour GHV SD\V GX 1RUG YLD OD FHUWLÀFDWLRQ SDU WLHUFH
experts et consommateurs. Ensemble, ils veillent contrôler les techniques d’agriculture biologique partie. Cette dernière était considérée comme
à ce que les techniques soient adoptées et que DYDQW TXH OH PRGqOH GH FHUWLÀFDWLRQ SDU WLHUFH trop chère pour de nombreux petits producteurs
et pas applicable aux conditions agroécologiques
et sociotechniques locales. En 2021, onze pays
et une organisation intergouvernementale
UpJLRQDOHRQWGpÀQLOHV63*FRPPHpWDQW
XQH DSSURFKH OpJDOH GH FHUWLÀFDWLRQ SRXU
les produits agroécologiques ou biologiques
sur les marchés nationaux, à savoir la
Bolivie, Brésil, Chili, Costa Rica, Polynésie
française, Inde, Madagascar, Mexique, Nouvelle-
Calédonie, Nouvelle-Zélande, Philippines et
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

la Communauté d’Afrique de l’Est (norme

« Kilimo Hai »).
S Mécanisme d’innovation d’un SPG. © A. Loconto

T Réunion du comité de certification SPG de Quezon, Lucena, Philippines. 7 mars 2019. © A. Loconto
Contact
Allison Loconto (Lisis, INRAE, France),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Loconto A., 2017. Models of assurance: diversity and
standardization of modes of intermediation. The Annals of
the American Academy of Political and Social Science, 670(1):
1-21.
 /RFRQWR$+DWDQDND03DUWLFLSDWRU\JXDUDQWHH
V\VWHPVDOWHUQDWLYHZD\VRIGHÀQLQJPHDVXULQJDQG
assessing ‘sustainability’. Sociologia Ruralis, 58(2): 412-432.
(3) Niederle P., Loconto A., Lemeilleur S., Dorville C., 2020.
Social movements and institutional change in organic food
112 PDUNHWVHYLGHQFHIURPSDUWLFLSDWRU\JXDUDQWHHV\VWHPVLQ
Brazil and France. Journal of Rural Studies, 78: 282-29.
 Évaluation des tensions entre enjeux environnementaux et
socioéconomiques dans les systèmes agroécologiques
’agroécologie nécessite de résoudre les sols. Cet exemple démontre (i) la complexité de le contexte des agricultures conventionnellement
antagonismes entre dimensions sociale, comparer différents systèmes de production LQWHQVLÀpHVGHVUHFKHUFKHVVRQWHQFRUHQpFHVVDLUHV
économique et environnementale de la du point de vue de leur durabilité et (ii) la pour rendre ces modèles capables d’évaluer les
durabilité qui se manifestent aux agriculteurs nécessaire contextualisation de cette analyse. systèmes agroécologiques. En outre, il est vain de
au moment de faire évoluer leurs pratiques. Par 2XWUHOHVH[SORLWDQWVG·DXWUHVDFWHXUVLQÁXHQWVXU prétendre aborder les systèmes complexes de
exemple, restituer davantage de matière organique les pratiques agricoles : les politiques agricoles, les manière parfaitement objective. La recherche doit
DXVROYDjODIRLVVWRFNHUSOXVGHFDUERQHGDQVOH consommateurs par leurs choix, etc. porter aussi sur les moyens de prendre en
sol et participer ainsi à l’atténuation du changement compte les objectifs et points de vue des divers
climatique, augmenter la fertilité des sols et, in L’évaluation de la durabilité vise à éclairer tous DFWHXUVFRQFHUQpV ÀJ% HWGHOHVDUWLFXOHU
Àne, accroître les revenus des ménages grâce types d’acteurs sur les impacts attendus de DX[PRGqOHVHWFRQQDLVVDQFHVVFLHQWLÀTXHV
aux rendements améliorés, et ce sans mobiliser l’évolution des pratiques. Les méthodes d’évaluation disponibles, en rendant aussi claires que
d’engrais minéraux et donc avec un possible effet standardisées, comme l’analyse du cycle de vie SRVVLEOH OHV K\SRWKqVHV HW VLPSOLÀFDWLRQV
réducteur des émissions du secteur industriel. ou l’empreinte écologique, se concentrent sur qui sont faites, les incertitudes, et les
Mais quand cette situation, à priori « gagnant- la dimension environnementale de la durabilité. arbitrages entre indicateurs antagonistes. Un
gagnant », se fait au détriment de la valorisation C’est particulièrement gênant dans le cas des GpÀHVWG·LQVFULUHFHVpYDOXDWLRQVGDQVGHV
des résidus de culture par l’élevage, des aliments agricultures familiales du Sud Global, où la pauvreté démarches intégrant une vision dynamique
doivent être achetés dont l’empreinte carbone des producteurs place la durabilité économique des systèmes étudiés et de leur contexte,
peut être supérieure à celle « économisée » par la et sociale au premier plan. Combinés dans des pour éviter de miser sur des innovations qui
restitution des résidus de culture au sol. En outre, évaluations intégrées, des modèles de culture, de se révèleraient rapidement anachroniques, du
l’amélioration de la fertilité du sol – et donc des GpFLVLRQGHVPpQDJHVDJULFROHVGHVÁX[WHUULWRULDX[ fait des changements globaux. L’évaluation
productions agricoles – nécessite quelques années, de ressources, et de leur gestion collective, des systèmes agroécologiques se doit d’être
et la rentabilité de cet investissement n’est donc pas produisent des indicateurs couvrant toutes les multidisciplinaire, multi-acteur, multi-échelle
immédiate et dépend fortement du climat et des GLPHQVLRQVGHODGXUDELOLWp ÀJ$ 0LVDXSRLQWGDQV et prospective.

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

W Figure A. Évaluation intégrée à l’aide

d’une chaîne de modèles pour produire
des analyses multi-échelles.
Adapté de Ricome et al. (2017)

Contact
François Affholder (Aïda, Cirad, France),
W Figure B. Séance de débat entre [Link]@[Link]
acteurs sur les politiques de soutien à
l’intensification écologique. Plus d’informations
Le débat est préparé par un jeu de
‡$IIKROGHU)%HVVRX&/DLUH]-)HVFKHW3
plateau (ici © TerriStories), mettant
Évaluation des compromis entre enjeux environnementaux
en scène la réaction du système de
et socio-économiques dans les systèmes agroécologiques.
production à de possibles politiques
In Côte F.X., et al. (éd.) : La transition agroécologique des
et aux aléas climatiques. Ce type
agricultures du Sud. Éditions Quae, Paris.
de démarche vient en complément
d’évaluations réalisées avec des ‡5LFRPH$$IIKROGHU)*pUDUG)0XOOHU%
modèles, pour mieux intégrer les points Poeydebat C., Quirion P., Sall M., 2017. Are subsidies to
de vue des acteurs. weather-index insurance the best use of public funds?
A bio-economic farm model applied to the Senegalese 113
[Link]/fr/[Link]
© F. Affholder groundnut basin. Agric. Syst. 156: 149-176.
 Construire un nouveau système alimentaire mondial

Soutenir l’écologisation de l’agriculture à la lumière des défis

de l’innovation ouverte
a collaboration inter-organisationnelle entre modèle d’agriculture de conservation à l’échelle la production conjointe de connaissances et la
les organisations publiques, privées et de la villageoise(2) ; un réseau d’organisations promouvant mise à disposition de ressources matérielles, le
société civile, est essentielle pour encourager l’agroécologie a développé le premier label biologique rythme de conception et de mise à l’échelle de
les innovations sociales qui répondent aux problèmes national ; et un partenariat pour l’innovation, dirigé solutions innovantes viables augmente(4). Sur la
fondamentaux liés à la mise en œuvre de SDUOHVXWLOLVDWHXUVÀQDX[DÀQGHGpYHORSSHUGHV base de ces nouvelles connaissances concernant
O·LQWHQVLÀFDWLRQpFRORJLTXHGDQVGHVFRQWH[WHVORFDX[ services de conseil en agroécologie fournis par les facteurs de succès de l’innovation ouverte,
/HV SULQFLSDX[ GpÀV FRQFHUQHQW © O·RXYHUWXUH ª des organisations paysannes(3). le Cirad a développé un agenda de R&D au
des organisations, c’est-à-dire la réalisation des carrefour des sciences de gestion appliquées à
compromis essentiels entre d’une part, compétitivité, Les résultats ont montré que les protocoles O·LQQRYDWLRQHWGHVpWXGHVRUJDQLVDWLRQQHOOHVDÀQ
contrôle, propriété et réalisations à court terme d’interaction sont nécessaires pour aider les de promouvoir la coproduction de connaissances
et, d’autre part, partage des connaissances et des diverses organisations à partager une vision avec des praticiens de l’innovation ouverte facilitée
valeurs, créativité, incertitudes et réalisations plus commune sur les aspects nécessitant un SDUGHVWLHUVHWFHDÀQG·DFFpOpUHUOHVWUDQVLWLRQV
vastes(1) /H &LUDG WHQWH GH UHOHYHU FHV GpÀV HQ changement tout en alignant leurs objectifs agroécologiques au Sud.
soutenant des plateformes d’innovation multi-acteurs et activités pour parvenir à des solutions
institutionnalisées, des projets d’innovation en viables. Citons comme résultat le plus immédiat Contact
partenariat ou des réseaux d’innovation informels, l’augmentation des capacités de collaboration Aurélie Toillier (Innovation, Cirad, France),
qui proposent des mécanismes de coordination et JUkFHjXQHFRQÀDQFHPXWXHOOHHWXQSURJUDPPH [Link]@[Link]
un environnement d’apprentissage pour l’innovation d’innovation commun. Les résultats à plus long
Plus d’informations
RXYHUWH$X%XUNLQD)DVRWURLVGHFHVPpFDQLVPHV terme, en particulier ceux liés au développement
(1) McGahan A.M., Bogers M.L., Chesbrough H.,
GHFRRUGLQDWLRQRQWpWpVRXWHQXVDÀQGHUpSRQGUH de nouvelles technologies, dépendent de la qualité
+ROJHUVVRQ07DFNOLQJVRFLHWDOFKDOOHQJHV
à différents problèmes : une plateforme d’innovation du processus de facilitation par des tiers : lorsque with open innovation. California Management Review,
par la recherche a été développée pour tester un des facilitateurs externes gèrent au bon moment 0008125620973713.
(2) Dabire D., Andrieu N., Djamen P., Coulibaly K.,
Posthumus H., Diallo A., Karambiri M., Douzet J.-M.,
Triomphe B., 2017. Operationalizing an innovation platform
approach for community-based participatory research
RQFRQVHUYDWLRQDJULFXOWXUHLQ%XUNLQD)DVR(xperimental
Agriculture, 53(3): 460-479.
 7RLOOLHU$.ROD1RPDQGp30DWKH67VDIDFN6
Dabire D., Triomphe B., 2019. The ecologisation
of agriculture through the prism of collaborative
innovation. In: Côte F.- X. et al. (eds), The agroecological
transition of agricultural systems in the Global South.
Éd. Quae, Versailles: 251-270. [Link]/
produit/114/9782759230570/the-agroecological-
transitionof-agricultural-systems-in-the-global-south
(4) Toillier A., Kola P., 2020. Le rôle des pratiques de
gestion interorganisationnelles dans le renforcement
de communautés d’innovation inexpérimentées : étude
H[SORUDWRLUHDX%XUNLQD)DVR Innovations, 2: 191-220.

W Techniques de facilitation pour aider

l’innovation ouverte.
En haut : facilitation d’événements de
rapprochement entre innovateurs et décideurs
politiques (projet CDAIS). © Cirad
En bas : facilitation de l’analyse des réseaux sociaux
(projet CDAIS). © Cirad
T Facteurs de succès de la collaboration inter-
organisationnelle pour l’innovation sociale
ouverte. Adapté de Toillier et al. (2019)
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

114
 Considérer les dispositifs territoriaux comme des communs pour
renforcer la transition agroécologique
’agroécologie doit se penser au-delà (i) des instruments, outils, etc.) et immatériels (idées, savoirs, les modes de gestion d’un bien commun*
seuls changements techniques, (ii) de la attitude, etc.). Il a souvent une portée politique. DVVXUHGDYDQWDJHG·HIÀFDFLWpFDUOHVUqJOHV
parcelle et des exploitations et (iii) des sphères co-construites par les acteurs, sont mieux
VHFWRULHOOHV HW GHV ÀOLqUHV 'pÀQLU GH QRXYHOOHV Chaque dispositif met en œuvre les normes qu’il a appropriées. Ces règles doivent faire l’objet
règles d’usage des ressources, mettre en place des GpÀQLHVjVDIDoRQHWjVRQU\WKPHHQPRELOLVDQWGHV d’une gestion des différends et d’un autocontrôle
politiques publiques adaptées, créer de nouveaux LQVWUXPHQWVVSpFLÀTXHV$X%UpVLO(1), de nombreuses DÀQ GH OHV DMXVWHU &HV SURFHVVXV IDYRULVHQW OHV
marchés publics pour les produits agroécologiques, organisations se sont créées dans le Semi-aride apprentissages et concourent à la légitimité des
produire des services écosystémiques ou fédérer pour soutenir politiquement des propositions GLVSRVLWLIVWHUULWRULDX[,OVPRGLÀHQWOHVUDSSRUWV
des acteurs en associations ou coopératives, sont agroécologiques locales ; des arrangements productifs aux territoires en apportant une vision commune
des étapes obligées de la transition agroécologique. locaux, mis en place dans le cadre de la politique des problèmes et des solutions et en participant
Ces processus nécessitent une action plurielle, des territoires ruraux, cherchent à consolider à la gouvernance de la transition agroécologique,
collective et institutionnelle, coordonnée à des l’insertion productive des agriculteurs familiaux et à en articulant actions individuelles, collectives et
échelles englobantes. Dans ces conditions, le conforter la dimension agroécologique ; des chartes gouvernementales. Le dispositif territorial est
dispositif territorial cherche à cadrer l’action HWGHVFHUWLÀFDWLRQVWHUULWRULDOHV H[3DUDJRPLQDV un élément clé de l’institutionnalisation de
collective en construisant de nouveaux arrangements HQ$PD]RQLHRULHQWDOH VRQWGpÀQLHVSRXUIDYRULVHU l’agroécologie dans les territoires.
institutionnels entre acteurs, qui correspondent aux des pratiques agricoles plus écologiques combinées
*Ressource partagée et gérée collectivement par une communauté.
règles du jeu et leurs usages au sein des territoires. à de nouvelles règles d’utilisation des espaces et
Il constitue un assemblage intentionnel d’éléments GHVUHVVRXUFHVHWjXQHPRGLÀFDWLRQGHVUDSSRUWV
matériels (structure organisationnelle, plateforme, de force. Appliquer au dispositif territorial
Contact
Marc Piraux (Tetis, Cirad, France), [Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Piraux M., Tonneau J.P., Poccard-Chapuis R., 2019.
7HUULWRULDOPHFKDQLVPVFRPPRQJRRGVIRUXQGHUWDNLQJ
the agroecological transition. In Côte F.-X. et al. (eds): The
agroecological transition of agricultural systems in the Global
South. Éditions Quae, Versailles: 293-312. (Agricultures et
GpÀVGXPRQGH 

W Construction de règles de gestion des ressources

naturelles en Amazonie brésilienne. © M. Piraux

Modélisation et paradigme systémique

La transition agroécologique au cœur des recherches interdisciplinaires
es enjeux agroécologiques nécessitent des (avec une traduction juridique). Trois exemples de basée sur les systèmes d’information géographique
approches interdisciplinaires d’une part du modèles ont été développés par Espace-Dev avec et utilisant des données in situ et de télédétection,
point de vue des connaissances acquises une voie de coviabilité socio-écologique : a permis de mieux connaître les capacités
SDU PRGpOLVDWLRQ DÀQ GH GpÀQLU GHV VROXWLRQV ‡/·DJURV\VWqPH RDVLHQ SDOPHUDLHV j 'MLERXWL  d’adaptation des palmiers soumis aux stress
d’adaptation et des outils de suivi, et d’autre part, permet le développement d’une agriculture hydriques et salins. Capitaliser des connaissances
SRXU GpÀQLU HW PHWWUH HQ ±XYUH XQ QRXYHDX durable en zone aride mais il est fragilisé par sur cet agrosystème à moyen et long termes (jeux
SDUDGLJPHDÀQGHUHFRQQHFWHUO·KRPPHDXYLYDQW les changements climatiques. Une méthodologie de données aux formats du web sémantique)
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

aide à mettre en œuvre un dispositif pour son

suivi et surveillance. suiv.


115
S Parcelle Mohamed Djama près d’Ali Sabieh, Djibouti : photo aérienne Google Maps (à gauche) et analyse en laboratoire (à droite). © M. Djama
 Construire un nouveau système alimentaire mondial
‡8QHEDVHGHGRQQpHVGHVLPXODWLRQGXFKDQJHPHQW L’impératif écologique impose aux sociétés modernes, pratiques, des régulations et de la diversité
climatique est dédiée aux études des impacts et du Nord comme du Sud, de se transformer. Cette des réseaux vivants constitutifs des socio-
risques futurs pour l’agriculture en Afrique de nécessaire mutation nécessite une autre relation écosystèmes. Notre recherche se concrétise
l’Ouest. L’objectif est ici d’anticiper les scénarios de l’homme au monde. Le concept-paradigme de par des méthodologies permettant leur évaluation,
SRVVLEOHV FRPPH VWUDWpJLHV G·DGDSWDWLRQ DÀQ FRYLDELOLWp VRFLRpFRORJLTXH VH GpÀQLW SDU XQH OD GpÀQLWLRQ G·LQGLFDWHXUV G·DSSURSULDWLRQ GH FH
de mettre en œuvre des solutions de transition viabilité conjointe entre les êtres vivants. Cette paradigme par les acteurs sur des sites pilotes
à travers un portail web* co-construit avec les interdépendance systémique pose les fondements et l’expérimentation de régulations juridiques à
acteurs et partenaires africains. d’une nouvelle voie dans l’anthropocène du l’échelle du territoire.
‡8QH GpPDUFKH LQQRYDQWH GH FRFRQVWUXFWLRQ rapport des sociétés humaines à l’environnement
* Portail de scénarios climatiques : [Link]
entre acteurs territoriaux (Cévennes, France) et à l’agriculture. L’agroécologie se présente
** Pacte pastoral :
et recherche, a abouti au pacte pastoral comme un modèle de coviabilité socio- [Link]
intercommunal** formalisant une régulation écologique. La recherche interdisciplinaire
territoriale agroécologique. se réalise sur les interactions partant des

W L’apport de l’agroécologie, une Contact

dimension dépassant la nature (séparée Carmen Gervet (Espace-Dev, UM, France),
des sociétés) pour un rapport au vivant [Link]@[Link]
en termes de coviabilité.
Autres auteurs
Olivier Barrière (Espace-Dev, IRD, France)
Mahdi Djama (Centre d’étude et de recherche de Djibouti, Cerd)
Isabelle Mougenot (Espace-Dev, UM, France)
Benjamin Sultan (Espace-Dev, IRD, France)

Plus d’informations
‡%DUULqUH2 et al. (éd.), 2019. Coviability of social and
ecological systems: reconnecting mankind to the biosphere in
an era of global change. Vol.1 et 2. Springer.
‡%DUULqUH2+XPDQUHODWLRQVKLSWRWKHODQGIURP
a legal perspective as a human and environmental security
challenge. In Behnassi M., McGlade K. (eds.), Environmental
change and human security in Africa and the Middle East.
Springer: 259-304.

Quelles politiques publiques d’appui à l’agroécologie en Amérique

latine et dans les Caraïbes ?
’agroécologie latino-américaine propose de l’origine de ces politiques : (i) des pressions exercées promeut les marchés agroécologiques de proximité.
transformer les systèmes agroalimentaires par des mouvements sociaux, (ii) la recherche L’échelle des territoires est essentielle, pour
conventionnels. Elle est portée par des de réponses à des crises environnementales permettre aux producteurs, aux consommateurs
mouvements sociaux qui ont su constituer des provoquées par des modèles agroindustriels et à leurs organisations d’adapter ces instruments
coalitions conduisant à sa prise en compte par spécialisés ou des évènements climatiques extrêmes, VHORQOHXUFRQWH[WHVSpFLÀTXH
les politiques publiques. Les instruments de RXGHVFULVHVJpRSROLWLTXHVHWÀQDQFLqUHV LLL GHV
* Ecoforte, programme d’expansion et de renforcement des réseaux
ces politiques sont variés et s’insèrent souvent réponses partielles des pouvoirs publics aux enjeux de l’agroécologie et de l’agriculture biologique, Brésil.
dans des programmes qui appuient également environnementaux (loi du développement rural Programme ProHuerta, Argentine : [Link]
l’agriculture biologique et l’agriculture durable. Or GXUDEOHDX0H[LTXHUHFRQQDLVVDQFHGHEpQpÀFHV
ces deux types d’agriculture, tout en proposant des environnementaux à l’agriculture au Costa Rica,
pratiques plus écologiques, ne remettent pas en plan d’agriculture durable au Chili). Malgré ces
cause les fondements du système agroalimentaire avancées, la production agroécologique reste
conventionnel. La mise en œuvre d’instruments HQFRUHGLVSHUVpHHWPDUJLQDOHVDXIj&XED 
en faveur de l’agroécologie dépend donc des des produits agroalimentaires).
rapports de force instaurés dans chaque pays.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Ces politiques restent fragiles face aux soutiensLa mise en œuvre et le suivi des politiques
massifs de l’agriculture conventionnelle. Leur en faveur de l’agroécologie dépendent de
GpÀ HVW GRQF GH FRQYDLQFUH SOXV ODUJHPHQW coordinations entre différents acteurs et
agriculteurs, consommateurs et décideurs autour niveaux : entre mouvements sociaux portant
des questions de santé publique et de sécurité etles modèles alternatifs et organismes publics,
souveraineté alimentaire. Trois éléments sont à entre institutions de régulation des normes,
entre administrations
T Marché agroécologique à Buenos Aires, Argentine. © C. Moyano nationales et territoriales.
Pour convaincre à la fois les Contacts
producteurs et les décideurs, Éric Sabourin (ART-Dev, Cirad, France),
les instruments politiques [Link]@[Link]
promouvant l’agroécologie Jean-François Le Coq (ART-Dev, Cirad, France/Alliance of
JDJQHUDLHQWjrWUHÁH[LEOHV Bioversity International and CIAT, Colombie),
et conçus à plusieurs échelles [Link]@[Link]
comme le programme
Plus d’informations
Ecoforte* au Brésil qui appuie
Sabourin E., Le Coq J.-F., Fréguin-Gresh S., Marzin J.,
la structuration de réseaux
Bonin M., Patrouilleau M.M., Vázquez L., Niederle P., 2018.
territoriaux de gestion des Public policies to support agroecology in Latin America
116 savoirs agroécologiques ou and the Caribbean. Perspective, 45. Cirad, Montpellier.
Prohuerta* en Argentine qui [Link]
Modèles commerciaux et financements innovants
Utiliser le marché du carbone comme source de financement
durable du riz à faible émission
·DEVHQFHG·LQFLWDWLRQVÀQDQFLqUHVSRXUOHV établis au niveau mondial(1). Les principales activités recommandé de lancer des appels aux fonds
EpQpÀFHVHQYLURQQHPHQWDX[OLpVDX[SUDWLTXHV visant à réduire les émissions du riz dans les climatiques multilatéraux et aux mécanismes de
de production agroécologiques constitue exploitations comprennent l’irrigation intermittente ÀQDQFHPHQWPL[WHSRXUVRXWHQLUOHVREOLJDWLRQV
un obstacle majeur à leur diffusion dans les zones et la gestion améliorée des engrais et des résidus(2). YHUWHVVRXYHUDLQHVHWGLYHUVLÀHUOHVLQYHVWLVVHPHQWV(3).
UL]LFROHV &HWWH GLIÀFXOWp V·DSSOLTXH DXWDQW DX[ Cependant, les incertitudes et les risques liés aux À plus petite échelle, les crédits carbone permettent
producteurs, qui doivent changer leurs pratiques GLVSRVLWLIVGHYDOLGDWLRQYpULÀFDWLRQFRPSOH[HVHW aux investisseurs privés de compenser leurs
pour répondre aux normes de durabilité, qu’aux coûteux, en grande partie peu adaptés aux contextes propres émissions ou de monétiser la réduction
investissements qui dépendent du rendement des petits exploitants, entravent la réussite de ces GHV pPLVVLRQV (Q SOXV G·DXWUHV FREpQpÀFHV
ÀQDQFLHU'HVFUpGLWVFDUERQHSRXUOHUL]SHXYHQW stratégies. Le riz étant majoritairement cultivé environnementaux tels que les économies d’eau,
être générés par les agriculteurs éligibles qui par des petits exploitants dans des pays à LOH[LVWHGHQRXYHOOHVSRVVLELOLWpVGHEpQpÀFHVDYHF
suivent les protocoles normalisés de réduction des revenu faible ou intermédiaire, les stratégies des procédures d’accréditation adaptées, bien que
émissions ainsi que les directives de déclaration. de réduction des risques d’investissement cela n’ait pas été encore démontré. Les prochaines
/·HIÀFDFLWpGHVFUpGLWVFDUERQHQ·DFHSHQGDQWSDV consistent à cibler des pays qui disposent étapes d’évolution du marché des crédits carbone
été prouvée dans le contexte des petits exploitants. d’organismes de réglementation favorables, pour le riz à faibles émissions, consistent à adapter
Le riz paddy constitue l’une des options les plus de systèmes d’échange de droits d’émission, les procédures d’enregistrement du carbone pour
prometteuses pour réduire les émissions du secteur d’accords commerciaux favorables et de OHV059DÀQGHJDUDQWLUODYLDELOLWppFRQRPLTXHGX
agricole en raison de son niveau de référence procédures transparentes de surveillance, processus dans le contexte des petits exploitants
élevé d’émissions, des technologies disponibles GHGpFODUDWLRQHWGHYpULÀFDWLRQ monitoring/ des pays à revenu faible et intermédiaire.
G·DWWpQXDWLRQ HW GHV SURWRFROHV GH FHUWLÀFDWLRQ reporting/YeriÀcation, MRV). Il est également
Contacts
Katherine M. Nelson (IRRI, CGIAR, Vietnam),
NQHOVRQ#LUULRUJ
Bjoern Ole Sander (IRRI, CGIAR, Vietnam),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
 8QLWHG1DWLRQV)UDPHZRUN&RQYHQWLRQRQ
Climate Change. 2020. Clean Development Mechanism
Methodology booklet. [Link]
GRFXPHQWDWLRQPHWKBERRNOHWSGI$06B,,,B$8
(2) Tran V.T., Mai V.T., Nguyen T.D.T., Le H.A., Richards M.B.,
Sebastian L., Wollenberg E., Vu D.Q., Sander B.O., 2019.
An investment plan for low-emission rice production in
WKH0HNRQJ5LYHU'HOWDUHJLRQLQVXSSRUWRI9LHWQDP·V
Nationally Determined Contribution to the Paris
Agreement. CCAFS Working Paper, 263. Wageningen,
Netherlands: CGIAR Research Program on Climate
Change, Agriculture and Food Security (CCAFS).
[Link]
S Stratégies pour réduire les
risques liés à l’investissement (3) Earth Security Group, 2019. Financing sustainable rice
dans la production rizicole à for a secure future: innovative Ànance partnerships for climate
faibles émissions. mitigation and adaptation. [Link]
wp-content/uploads/2019/11/ESG-Financing-Sustainable-
T Investissement dans les crédits [Link]
carbone pour réduire le méthane
de la production rizicole.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

117
 Construire un nouveau système alimentaire mondial

Progrès et défis des modèles commerciaux inclusifs dans les secteurs

du cacao et du palmier à huile au Ghana et au Pérou
es modèles commerciaux inclusifs (IBM pour (ii) une étude approfondie basée sur une enquête Il est possible de concevoir et de mettre
inclusive business models) mettent en relation auprès de ménages sélectionnés de manière en œuvre des IBM de manière à favoriser
des petits exploitants, ainsi que d’autres DOpDWRLUH HW SDUWLFLSDQW DX[ ,%0 Q    le développement des actifs des petits
personnes à faible revenu, avec des acheteurs, dans deux chaînes de valeur prioritaires par exploitants, la viabilité économique et la
transformateurs et négociants des chaînes de valeur pays (cacao, palmier à huile), avec deux IBM performance environnementale des IBM.
de produits agricoles et forestiers. Les acteurs de par chaîne, et un FGD (un par IBM) pour des
la chaîne de valeur s’engagent les uns envers les échanges d’informations et validation par les
autres à travers divers arrangements institutionnels, représentants des petits exploitants. Notre
notamment des normes internationales (comme le analyse s’est concentrée sur les actifs des
Pacte mondial des Nations Unies, zéro déforestation) ménages (capital humain, social, naturel, physique
et sectorielles (comme la Table ronde sur l’huile HWÀQDQFLHU DÀQG·pYDOXHUODSHUIRUPDQFHVRFLR
de palme durable, RSPO, ou l’Initiative Cacao et économique des IBM, et sur des indicateurs à
)RUrWV,&) GHVFHUWLÀFDWLRQV FRPPHUFHpTXLWDEOH l’échelle du paysage pour leur performance Contacts
agriculture biologique par exemple) et l’agriculture environnementale. Dietmar Stoian (ICRAF, CGIAR, Allemagne),
FRQWUDFWXHOOH$ÀQ GH PLHX[ FRPSUHQGUH OHXUV [Link]@[Link]
performances, tant du point de vue des petits Pour les huit IBM, les actifs des ménages des Divine Foundjem (ICRAF, CGIAR, Cameroun),
exploitants que des entreprises, nous avons étudié petits exploitants voient leurs cinq capitaux [Link]@[Link]
les IBM au Ghana et au Pérou en deux phases : VH GpYHORSSHU VLJQLÀFDWLYHPHQW 7RXWHIRLV OHV (QRFK.LNXOZH $OOLDQFHRI%LRYHUVLW\,QWHUQDWLRQDODQG
(i) une étude de cadrage des IBM dans trois chaînes résultats varient considérablement selon les IBM &,$7&*,$52XJDQGD HNLNXOZH#FJLDURUJ
de valeur au Ghana (cacao, palmier à huile, et les ménages. Nous avons également constaté
caoutchouc) et au Pérou (cacao, café, palmier une grande variation en termes de performance Plus d’informations
à huile) : analyse des informations secondaires, environnementale, notamment en ce qui concerne ‡6FKRQHYHOG*&6XVWDLQDEOHEXVLQHVVPRGHOV
HQWUHWLHQVDYHFGHVLQIRUPDWHXUVFOpV Q   la contribution respective de chaque IBM à la for inclusive growth: towards a conceptual foundation of
inclusive business. Journal of Cleaner Production, 124062.
parmi les acheteurs et les prestataires de services, conservation des forêts et à la déforestation.
‡6WRLDQ')RXQGMHP'.LNXOZH(%ODUH70HQ]D*
et discussions en groupe (focus group dicussion, Notre analyse montre dans quelle mesure les
Van der Haar S., 2021. Progress and persistent challenges of
)*'Q  SRXUGHVpFKDQJHVG·LQIRUPDWLRQ arrangements institutionnels contribuent inclusive business models: insights from the cocoa and oil palm
et validation avec les parties prenantes de la aux résultats mesurés ou observés, en lien value chains in Ghana and Peru. ICRAF, CIFOR, Alliance of
chaîne de valeur ; avec d’autres facteurs de changement. Bioversity International and CIAT, Nairobi, Kenya.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Constitution et attribution des capitaux dans quatre modèles commerciaux inclusifs au Pérou. D’après Stoian et al. (2021)
118
 Accélérer les transitions agroécologiques
L’écosystème privé-public caché

tteindre la sécurité alimentaire et

nutritionnelle mondiale, tout en réduisant
les impacts sur l’environnement naturel
et en améliorant le bien-être, constitue un objectif
complexe et nécessite plusieurs compromis(1). Des
écosystémique privé-public. Ce cadre décompose
un écosystème privé-public caché en des : (i)
incitations et investissements ; (ii) institutions relais ;
(iii) recherche et développement ; et (iv) start-ups
et entreprises. Les interactions au sein de
en compensant les compromis pour contribuer à
des systèmes alimentaires plus équitables sur le
SODQVRFLDOSOXVHIÀFDFHVVXUOHSODQpFRQRPLTXH
et plus respectueux de l’environnement.

transitions simultanées sont en effet nécessaires à cet écosystème privé-public (par exemple
de multiples niveaux - économique, socio-écologique entre réglementations, investissements
et politico-institutionnel - pour changer la situation HW LQFLWDWLRQV  LQÁXHQFHQW OHV V\VWqPHV
actuelle. Les pratiques agricoles durables, fondées alimentaires, depuis la pré-production jusqu’à
sur les principes agroécologiques, sont promues la post-consommation, et la réalisation de
comme un changement de paradigme pour une ODWUDQVLWLRQDJURpFRORJLTXH ÀJXUH  Contacts
transition des systèmes alimentaires à de multiples -RQDWKDQ0RFNVKHOO $OOLDQFHRI%LRYHUVLW\,QWHUQDWLRQDO
niveaux et garantissent une utilisation régénérative Avec la demande croissante de transparence DQG&,$7&RORPELH MPRFNVKHOO#FJLDURUJ
des ressources naturelles. Cependant, les cadres des systèmes alimentaires, il est essentiel, Roseline Remans (Alliance of Bioversity International and
existants de durabilité et de transition agroécologique pour les transformer, d’inciter les entreprises CIAT, Belgique), [Link]@[Link]
qui accompagnent la prise de décision sont à utiliser des indicateurs agroécologiques Sarah Jones (Alliance of Bioversity International and CIAT,
dominés par les concepts d’innovations sociales holistiques comme outils de traçabilité. France), [Link]@[Link]
et socio-écologiques(2), tandis que l’écosystème La collaboration doit être optimale au sein de Natalia Estrada Carmona (Alliance of Bioversity
privé-public est souvent négligé et que son rôle O·pFRV\VWqPH SULYpSXEOLF DÀQ G·H[SORLWHU OHV International and CIAT, France), [Link]@[Link]
dans l’accélération de la transformation des LQYHVWLVVHPHQWV ÀQDQFHPHQWVPL[WHVFRQWUDWVj
systèmes alimentaires est généralement méconnu. impact, etc.) et le secteur privé doit être motivé Plus d’informations
Pour combler ces lacunes, de nouvelles initiatives au travers des droits de propriété intellectuelle,  0RFNVKHOO-.DPDQGD-%H\RQGWKH
DJURHFRORJLFDODQGVXVWDLQDEOHDJULFXOWXUDOLQWHQVLÀFDWLRQ
telles que le projet « Agroecological transitions », G·DOOpJHPHQWVÀVFDX[HWGHVXEYHQWLRQVpFRORJLTXHV
debate: is blended sustainability the way forward?
visent des incitations à long terme et des à différents niveaux du système alimentaire. Un International Journal of Agricultural Sustainability, 16(2): 127-149.
investissements privés et publics innovants pour écosystème privé-public plus visible offre en
(2) Ollivier G., Magda D., Mazé A., Plumecocq G., Lamine C.,
les transitions agroécologiques. Dans ce contexte, effet de nouvelles opportunités d’accélération de 2018. Agroecological transitions: what can sustainability
nous avons réalisé une revue bibliographique transitions agroécologiques simultanées en réduisant WUDQVLWLRQIUDPHZRUNVWHDFKXV"$QRQWRORJLFDODQG
SURVSHFWLYHDÀQGHFRQFHYRLUXQFDGUHGHWUDQVLWLRQ les risques, en mobilisant des investissements et empirical analysis. Ecology and Society, 23(2): 5.

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Cadre de transition des écosystèmes privé-public.

119
 Construire un nouveau système alimentaire mondial

Débloquer des financements pour l’agroécologie à grande échelle

es investisseurs privés en général, et c’est attentes des investisseurs désireux de soutenir pour les demandes de prêt des agriculteurs auprès
aussi vrai en agriculture, ont principalement des changements d’échelle, surtout s’ils cherchent GHVLQVWLWXWLRQVÀQDQFLqUHVORFDOHVGDQVO·REMHFWLI
XQREMHFWLIGHUHQGHPHQWÀQDQFLHUTXLWLHQW GHVUpVXOWDWVSUpYLVLEOHVHWDPSOLÀDEOHVTXHOVTXH de leur permettre de démarrer des « start-ups ».
compte des risques encourus en investissant. Pour soient les contextes. Les revenus des exploitations (y compris les crédits
des projets mobilisant un grand nombre d’acteurs carbone) sont utilisés pour rembourser les prêts
sur le terrain, ils sont aussi très attentifs aux coûts de /HVVWUXFWXUHVÀQDQFLqUHVLQQRYDQWHVHQSDUWLFXOLHU et pour abonder des fonds renouvelables, qui ont
transaction et recherchent des économies d’échelle celles qui associent fonds publics et privés, ensuite vocation à remplacer les fonds publics,
dans ce domaine (limiter les coûts de transaction SRXUUDLHQWUpSRQGUHjFHVGpÀVGHÀQDQFHPHQW dans le soutien de nouvelles start-ups.
par volume investi). Les fonds publics, quant à des transitions agroécologiques, mais ces structures
eux, peuvent mettre les objectifs de contribution VRQW SOXV DGDSWpHV HW GRQF HIÀFDFHV SRXU GHV
au développement durable au premier plan par projets de grande échelle. Outre l’échelle et
UDSSRUW DX[ REMHFWLIV GH UHQGHPHQWV ÀQDQFLHU le risque, d’autres obstacles empêchent l’accès Contacts
PDLV LOV VRQW OLPLWpV HW LQVXIÀVDQWV SRXU j HX[ GHV SHWLWHV LQLWLDWLYHV DX[ ÀQDQFHPHQWV(3). Les Bas Louman (Tropenbos International, Pays-Bas),
seuls, subvenir aux besoins d’investissements pour enseignements tirés d’initiatives locales [Link]@[Link]
atteindre les ODD « faim zéro », « eau propre et ayant surmonté ces obstacles pourraient être Vincent Gitz (CIFOR, CGIAR, Indonésie), [Link]@[Link]
assainissement », « consommation et production DSSOLTXpVDX[PpFDQLVPHVGHÀQDQFHPHQW $OH[DQGHU0H\EHFN &,)25&*,$5,QGRQpVLH 
durables », « mesures relatives à la lutte contre les du développement de l’agroécologie. Un DPH\EHFN#FJLDURUJ
changements climatiques » et « vie terrestre »(3). dénominateur commun du succès est la
L’agroécologie peut contribuer à ces ODD, mais PLVHHQSODFHG·LQIUDVWUXFWXUHVÀQDQFLqUHV Autres auteurs
plusieurs obstacles empêchent son déploiement(2), localesSDUH[HPSOHGHVÀOLDOHVEDQFDLUHVORFDOHV Éveline Trines (Tropenbos International, Pays-Bas)
QRWDPPHQWO·DFFqVjO·DUJHQWSULYpSRXUÀQDQFHU des coopératives de crédit, des associations Michael Brady (CIFOR, CGIAR, Indonésie)
la transformation agroécologique de l’agriculture d’épargne et de prêt, des coopératives ou des
conventionnelle. La co-création de connaissances systèmes bancaires mobiles. Associer infrastructure Plus d’informations
ORFDOHV HW VFLHQWLÀTXHV HW O·LPSOLFDWLRQ pTXLWDEOH ÀQDQFLqUHORFDOHHWFRQVHLOWHFKQLFRpFRQRPLTXH  %\DNDJDEDet al., à paraître. The trees for global beneÀt
des parties prenantes conduisant à des pratiques aux exploitations est un facteur déterminant Ànancial system. Report. Ecotrust/Tropenbos, Uganda/
localement adaptées(4) aux contextes sociaux, du succès. Par exemple, en Ouganda, Ecotrust a Netherlands.
économiques et écologiques est un atout clef combiné des fonds publics d’aide aux agriculteurs (2) FAO, 2018. Scaling up agroecology initiative: transforming
de l’agroécologie. Mais cette dépendance à des SRXU DPpOLRUHU OHXUV FRQQDLVVDQFHV ÀQDQFLqUHV food and agricultural systems in support of the SDGs. Food
and Agriculture Organization of the United Nations,
FRQWH[WHV ÀQHPHQW GpÀQLV FRPSOLTXH OD WkFKH avec des fonds privés provenant d’acheteurs de Rome, Italy.
de documentation et peut aller à l’encontre des crédits carbone(1) servant de garantie de revenu
 /RXPDQ%0H\EHFN$0XOGHU*%UDG\0)UHP\/
Savenije H., Gitz V., Trines E., 2020. Innovative Ànance for
sustainable landscapes.:RUNLQJ3DSHU%RJRU,QGRQHVLD
The CGIAR Research Program on Forests, Trees and
Agroforestry (FTA).
(4) Wezel A., Herren B.G., Kerr R.B., Barrios E.,
Gonçalves A.L.R., Sinclair F., 2020. Agroecological principles
and elements and their implications for transitioning to
sustainable food systems. A review. Agronomy for Sustainable
Development, 40(6): 1-13.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

120 S Schéma simplifié de ce à quoi ressemblerait un mécanisme financier local si la séquestration du carbone était
l’un des services fournis par une exploitation agroécologique. Modifié de Byakagaba (à paraître). S Parcelle agroforestière à Juaboso, Ghana. © Hans Vellema/TBI
 Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

121
 Transformations agroécologiques
ogiques pour des systèmes alimentaires durables

122
 Processus clés,
méthodes et outils
pour l’agroécologie
Partie 3

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

123
 C ette partie est transversale aux chapitres précédents, structurés
selon un gradient de transformation des systèmes agri-alimentaires.
Elle illustre la contribution des organismes de recherche
français et des centres du CGIAR aux connaissances agronomiques et
écologiques de base, aux méthodes et outils de recherche pour engager
eau et en nutriments, et les réseaux trophiques des sols. Deux exemples
illustrent ce rôle, l’un sur la macrofaune (Jouquet et al.), l’autre sur les
microarthropodes du sol (Beggi et Menta).

Des méthodes et des outils pour améliorer les pratiques

les transformations des systèmes actuels vers des systèmes, des filières agricoles et la gestion du paysage : les pratiques agricoles, telles que
et des territoires pour l’agroécologie. Cette partie considère différentes la fertilisation et l’irrigation, doivent être gérées au plus près des besoins
échelles spatiales et fait appel aux sciences humaines et sociales comme des agroécosystèmes, en visant non pas une production maximale, mais sa
à celles de l’écologie ou des sciences biotechniques. Elle couvre des stabilité dans le temps, assurant ainsi les besoins alimentaires et nutritionnels,
travaux menés dans le cadre d’instituts ou d’infrastructures de recherche une minimisation des intrants comme l’eau, les nutriments, pour leur
(nationales ou internationales), mais aussi des dispositifs transdisciplinaires, sauvegarde et pour la santé des écosystèmes terrestres et aquatiques.
en lien avec les acteurs de la société, des initiatives locales ou nationales, La diminution des ressources impose cette gestion parcimonieuse. Les
pour la transition des systèmes agri-alimentaires. contextes les plus vulnérables n’en ont pas le choix. Deux exemples
illustrent ces questions, l’un sur la fertilisation dans le contexte du Sahel
Mobiliser la connaissance des processus écologiques pour (Vanlauwe et al.), l’autre sur l’irrigation (Van Rooyen). Aux échelles des
l’agroécologie : introduire plus de biodiversité dans les agroécosystèmes territoires, la restauration des paysages et les services écosystémiques
est un gage de leur plus grande résilience face aux changements climatiques, apportés par les arbres appellent à questionner le choix des essences,
aux difficultés d’accès aux ressources telles que l’eau ou les nutriments, et en forêt (Fremout et al.) et dans les paysages agricoles (Coudel et al.).
de résistance à la propagation des maladies. Mieux identifier, connaître et
utiliser les ressources génétiques, intra- et interspécifiques, les associations Des méthodes et des outils d’évaluation et d’apprentissage pour
culturales et le rôle de cette diversification, contribuent à l’agroécologie. transformer les agroécosystèmes : la connaissance, surtout les modes
Quelques exemples illustrent les approches scientifiques et technologiques d’acquisition des connaissances et les méthodes d’apprentissage, constitue
mises en œuvre pour explorer le rôle de cette diversification : apports un levier pour construire des solutions, pas à pas et à façon, ce que
de la génomique et du phénotypage des plantes et des associations nécessite la conception de systèmes agroécologiques. Les agriculteurs et
végétales (Hippolyte et Mia, Tardieu et al.), mise en place de banques de les acteurs du secteur ont davantage besoin de construire des référentiels
semences (Fadda et al.) et associations de cultures (Tchamitchian et al.). adaptés aux conditions sociales, économiques et environnementales, que
d’appliquer des référentiels génériques. Ce champ recouvre le partage
Les sols et la biodiversité associée ont un rôle dans le fonctionnement d’expériences et les réseaux d’acteurs (Labeyrie et al.), les guides (Coe
des agroécosystèmes, en particulier sur la structure des sols, et donc sur et Sinclair), les méthodes d’évaluation multicritère des systèmes agricoles
les conditions hydriques et biogéochimiques, l’accès aux ressources en comme l’analyse du cycle de vie particulièrement adaptée à l’étude

T Co-construction de scénarios de paiements pour services

environnementaux dans un contexte de planification territoriale
au Yunnan, Chine.
© J.C. Castella/Projet I-REDD+, 2012
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

124
de solutions de recyclage ou de complémentarités entre systèmes marche des transformations. Quelques exemples de living lab sont présentés
(animal-végétal) (Aubin et Paillat, Van der Werf et al.), les plateformes dans cette partie (Mambrini-Doudet et al., Andrieu, Gardeazabal et al.).
de modélisation des systèmes de culture (Raynal et Casellas), les outils
d’analyse et de pilotage des agroécosystèmes comme les outils d’aide à L’apport du numérique à l’agroécologie : le numérique se déploie
la décision et les outils d’analyse de l’état de l’écosystème, notamment dans tous les domaines du secteur agricole. Pour l’agroécologie, le
ceux d’analyse du sol (Brauman et Thoumazeau). Cette partie est illustrée numérique permet de suivre plus finement des dynamiques biologiques
par plusieurs exemples. Les approches d’évaluation multicritère ou de (dans le sol, les couverts végétaux, etc.), par des capteurs au sol ou par
modélisation, déployées sur des systèmes réels ou en élaboration par proxy et télédétection, voire – et c’est le but – de mieux piloter les
construction individuelle ou collective de scénarios, se heurtent souvent à agroécosystèmes (Biradar). Le numérique recouvre aussi tout le champ de
des jeux de données insuffisants pour décrire la complexité des systèmes l’information, des outils d’aide à la décision, de la gestion des informations
agroécologiques. L’acquisition de données nouvelles, chemin faisant, est entre acteurs, depuis la production à la consommation. Toutefois, pour
complémentaire de ces démarches. favoriser les transitions agroécologiques, le numérique doit répondre
aux besoins des acteurs des chaînes de valeur et non l’inverse comme
Les living labs, facilitateurs de transformation des chaînes agri- c’est souvent le cas. La complexité des systèmes agroécologiques et des
alimentaires : les living labs, ou laboratoires vivants, sont des dispositifs transformations pour l’agroécologie, demande et demandera plus d’outils
d’innovation ouverte, promouvant des travaux transdisciplinaires avec et de formations et davantage d’informations qu’il faut traiter et adapter
tout un ensemble d’acteurs des secteurs agricole et alimentaire, des à l’usage et aux usagers. L’apport du numérique pour l’agroécologie est
ONG environnementales et de l’alimentation, des pouvoirs publics et important, participant à son déploiement. Deux exemples illustrent de
privés, utiles pour concevoir des transformations sur toute une chaîne manière très concrète l’apport du numérique (Reboud et Gée, Reboud
de valeurs, des producteurs aux consommateurs, en y associant des et Crauser).
modes de gouvernance, des instruments économiques et de politiques
publiques adaptés. Ces initiatives, souvent bien adaptées aux échelles Jean-Luc Chotte (Eco&Sols, IRD)
territoriales, sont des faciliteurs, des incubateurs pour l’innovation Chantal Gascuel (Direction scientifique
(Neyra et al.). Les solutions peuvent s’avérer plus solides car d’emblée pour l’environnement, INRAE)
prenant en compte les acteurs clés, les contextes environnementaux Vincent Gitz (CIFOR, CGIAR)
et socio-économiques. Ces initiatives se développent depuis quelques
années. Elles sont encore trop récentes et insuffisamment nombreuses
pour en tirer un bilan en termes d’efficacité. Elles ont en tout cas un
effet d’entraînement pour impulser des dynamiques d’innovation pour
l’agroécologie, échanger sur des valeurs, construire des visions, mettre en

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

125
 Processus clés, méthodes et outils pour l’agroécologie

Mobiliser la connaissance des processus

écologiques pour l’agroécologie
Les apports de la génomique à l’agroécologie

 ans quelles mesures les avancées

VFLHQWLÀTXHVLVVXHVGHVSURMHWVÀQDQFpV
par l’Agence nationale de la recherche
(ANR) en génomique des animaux, des plantes et
des microbes, pourraient enrichir les recherches
expression, et les travaux menés ces vingt dernières
années dans le domaine de la génomique, ont généré
des avancées cognitives et méthodologiques sur les
fonctionnalités du vivant. Ces avancées pourraient
contribuer aux recherches en agroécologie qui visent
prévoir et de favoriser des phénotypes adultes,
ou à déterminer les interactions entre organismes
favorables au fonctionnement et à la durabilité
des agroécosystèmes. Il ressort également de ces
analyses que l’agroécologie nécessite des pas de
en agroécologie ? En effet, le développement de à mieux caractériser, comprendre et valoriser la temps pluriannuels – ce qui s’accommode mal avec
nouvelles technologies d’étude du génome et de son biodiversité fonctionnelle pour, in Àne, optimiser les la programmation de la recherche à travers des
régulations biologiques au sein des agroécosystèmes, SURMHWV ÀQDQFpV VXU WURLV DQV VHXOHPHQW ² DLQVL
en améliorer les fonctionnalités et concevoir des que des approches pluri- et interdisciplinaires. Ce
pratiques agricoles durables. sont les objectifs (privilégier les interactions et les
relations, circuler entre niveaux d’organisation,
L’ANR a publié en 2020 un cahier thématique aborder la diversité comme un atout, etc.), et
TXL SUpVHQWH XQH DQDO\VH GX ÀQDQFHPHQW GHV surtout une vision commune qui feront converger
projets en génomique depuis 2005 – projets à et contribuer une diversité de disciplines à la
fort intérêt pour l’agroécologie – et des pistes transition agroécologique.
prioritaires de recherche en génomique pour
appuyer les travaux en agroécologie. Il en ressort Contacts
que la génomique peut participer à lever des Isabelle Hippolyte (ANR, France), [Link]@[Link]
verrous cognitifs et méthodologiques sur des Jannatul Mia (ANR, France), [Link]@[Link]
enjeux d’importance pour l’agroécologie.
Transversalement à plusieurs enjeux, la génomique Plus d’informations
peut contribuer à optimiser les performances des ‡$15/HVDSSRUWVGHODJpQRPLTXHjO·DJURpFRORJLH
agroécosystèmes et les services attendus par la %LODQGHVSURMHWVÀQDQFpVVXUODSpULRGHHW
valorisation de la biodiversité comme, par exemple, la perspectives pour la recherche. Les cahiers de l’ANR, 12,
France.
lutte contre les ravageurs, une meilleure expression
‡KWWSVDQUIUIUDFWXDOLWHVGHODQUGHWDLOVQHZVSXEOLFDWLRQ
des fonctionnalités des microbiotes racinaires, une
du-cahier-n12-de-lanr-les-apports-de-la-genomique-a-
meilleure compréhension des interactions au sein lagroecologie/
de cultures associées, etc. Elle peut également
‡&ROORTXHVXUOHVDSSRUWVGHODJpQRPLTXHHQ
aider à caractériser les fonctions assurées par agroécologie, organisé par l’ANR (27 mars 2018,
les êtres vivants dans les agroécosystèmes, à Montpellier, France) :
GpÀQLU OHV pYqQHPHQWV SUpFRFHV SHUPHWWDQW GH [Link]

Identification d’espèces et de génotypes pour répondre

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

aux défis de l’agroécologie

·DJURpFRORJLHUHSUpVHQWHXQGpÀPDMHXUSRXU des données pour adapter les systèmes
l’amélioration des plantes, axée actuellement d’information existants aux couverts
sur la sélection de génotypes pour des complexes. Phenome-Emphasis fournit ainsi
FRXYHUWVYpJpWDX[PRQRVSpFLÀTXHVPRQRYDULpWDX[ une base pour le développement de nouveaux
et sur la résistance génétique des plantes aux modèles génomiques pour la sélection in silico de
maladies. De nouvelles approches phénotypiques génotypes capables d’optimiser la photosynthèse
sont indispensables pour créer des couverts du couvert, le rendement, la santé des plantes et
PXOWLVSpFLÀTXHVPXOWLJpQRW\SLTXHVDLQVLTXHGHV la viabilité des mélanges d’espèces.
méthodes intégrées pour exploiter les interactions
ELRWLTXHV ­ FHWWH ÀQ Phenome-Emphasis* Phenome-Emphasis organise et coordonne, au
déploie de nouveaux outils (i) d’imagerie et niveau français, neuf infrastructures locales et
G·LQWHOOLJHQFH DUWLÀFLHOOH SRXU GpWHUPLQHU deux projets méthodologiques, en développant :
la structure et la taille des composants (i) de nouvelles approches d’imagerie combinées S Image en fausses couleurs de la photosynthèse
d’un couvert (espèces/variétés) ; (ii) de j O·LQWHOOLJHQFH DUWLÀFLHOOH  HW LL  XQ V\VWqPH basée sur l’imagerie par fluorescence dans une
modélisation des interactions entre ces d’information capable d’organiser les données plante soumise à un pathogène.
© D. Rousseau/Université d’Angers/IRHS
FRPSRVDQWVDÀQG·RSWLPLVHUODSKRWRV\QWKqVH phénomiques à différentes échelles de la plante,
126 et la compétition entre plantes et limiter la avec des données environnementales et des
dispersion des spores ; et (iii) d’organisation métadonnées pertinentes.

suiv.
Voici quelques exemples d’applications : (i) la
modélisation 3D de couverts végétaux, avec des
simulations de la dispersion des spores et de
l’interception lumineuse selon la surface foliaire et
l’architecture du blé(1) ; (ii) la prévision génomique
du rendement du maïs selon des conditions
environnementales variées en Europe et basée sur
les réponses aux conditions environnementales(3) ;
et (iii) l’imagerie des couverts végétaux avec
reconnaissance des plantes individuelles dans des
couverts monogénotypiques(2) ; cette dernière
application est actuellement étendue aux couverts
complexes.
* Phenome-Emphasis : [Link]/Installations
Contacts
François Tardieu (Lepse, INRAE, France),
[Link]@[Link]
Jacques Le Gouis (GDEC, INRAE, France),
[Link]-gouis@[Link]
Bertrand Muller (Lepse, INRAE, France), S Imagerie de terrain avec une phénomobile. © Ph. Burger/INRAE Toulouse/Agir
[Link]@[Link]

Plus d’informations (2) Li W., Fang H., Wei S., Weiss M., Baret F., 2021. Critical (3) Millet E.J., Kruijer W., Coupel-Ledru A., Prado S.A.,
(1) Garin G., Pradal C., Fournier C., Claessen D., Houlès V., analysis of methods to estimate the fraction of absorbed or &DEUHUD%RVTXHW//DFXEH6&KDUFRVVHW$:HOFNHU&YDQ
Robert C., 2018. Modelling interaction dynamics between intercepted photosynthetically active radiation from ground (HXZLMN)7DUGLHX)*HQRPLFSUHGLFWLRQRIPDL]H\LHOG
two foliar pathogens in wheat: a multi-scale approach. Annals measurements: application to rice crops. Agriculture and Forest across European environmental conditions. Nature Genetics,
of Botany, 121: 927-940. Meteorology, 297: 108273. 51: 952-956.

L’expérience des banques de semences communautaires :

une analyse globale
’agrobiodiversité est un élément essentiel de plateforme pour le développement communautaire, DÀQGHJDUDQWLUXQHTXDOLWppOHYpH$ORUVTXHOHV
la transition agroécologique ; elle est au cœur contribuant ainsi à la sécurité alimentaire locale et banques de semences communautaires étaient,
de la conception de solutions fondées sur la à l’amélioration des moyens de subsistance. Elles ne à l’origine, au cœur des initiatives d’ONG, les
nature qui améliorent la production (par exemple, sont plus seulement des centres de conservation gouvernements et les organismes internationaux,
dans les schémas de rotations culturales) et qui mais sont aussi des coopératives semencières tels que le Global Crop Trust, la FAO et le Traité
intègrent la biodiversité « utile » dans les systèmes capables de commercialiser des semences locales international sur les ressources phytogénétiques
de production (par exemple, les pollinisateurs). de qualité (après sélection et amélioration végétale pour l’alimentation et l’agriculture (Tirpaa), sont
Cependant, rares sont les connaissances sur les participative). Elles sont également devenues un dorénavant intéressés pour les soutenir, en
DSSURFKHVHIÀFDFHVG·XWLOLVDWLRQGHO·DJURELRGLYHUVLWp agent de promotion des droits des agriculteurs, reconnaissance du rôle important qu’elles jouent
pour améliorer l’alimentation, la nutrition, l’adaptation notamment de leur engagement dans les processus dans le développement local. Les banques de
HW OD UpVLOLHQFH 8Q GpÀ FRQVLVWH j LGHQWLÀHU OHV politiques, tout en satisfaisant le besoin d’une semences communautaires, en fournissant
sources et les accès à du matériel de reproduction meilleure nutrition et en répondant à un large du matériel de plantation amélioré et un
approprié et aux connaissances sur les systèmes éventail d’objectifs communautaires. En Ouganda potentiel de renforcement des capacités,
semenciers formels et informels, tout en comblant et au Kenya, de nouvelles banques de semences offrent une opportunité considérable de
les lacunes de connaissances par une recherche communautaires ont vu le jour et offrent la promotion des transitions agroécologiques.
SDUWLFLSDWLYH HW IRUPHOOH 8Q DXWUH GpÀ HVW GH possibilité d’améliorer les moyens de subsistance,
déterminer comment maintenir et améliorer la en plus de leur rôle habituel de conservation des
qualité des semences, qui est souvent médiocre. semences. Les agriculteurs sont impliqués comme Contacts
© VFLHQWLÀTXHV FLWR\HQV ª GDQV OD VpOHFWLRQ GHV Carlo Fadda (Alliance of Bioversity International and CIAT,
Les banques de semences communautaires cultures et des variétés qui sont ensuite distribuées CGIAR, Kenya), [Link]@[Link]
SHUPHWWHQW GH UHOHYHU FHV GpÀV JUkFH par les banques. Ces cultures et variétés sont Ronnie Vernooy (Alliance of Bioversity International and
à un accès à l’information et à un faciles à échanger ou à vendre car elles sont CIAT, CGIAR, Pays-Bas), [Link]@[Link]
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

approvisionnement en semences de qualité, déjà approuvées par les agriculteurs. De plus, les Gloria Otieno (Alliance of Bioversity International and
contribuant ainsi à une meilleure gestion agriculteurs membres des banques de semences CIAT, CGIAR, Ouganda), [Link]@[Link]
de l’agrobiodiversité. En outre, les banques de communautaires sont formés aux pratiques de
semences communautaires servent désormais de gestion, à la nutrition et à la production de semences Autres auteurs
5RVH1DQN\D3DROD'H6DQWLV'HYUD,-DUYLV'HMHQH.
Mengistu, Jai Rana et Devendra Gauchan (Alliance of
Bioversity International and CIAT, Ouganda, Italie, Éthiopie,
Inde et Népal respectivement)
John Mulumba Wasswa (Organisation nationale de
recherche agricole, Plant Genetic Resource Center,
Ouganda)

Plus d’informations
‡9HUQRR\56KUHVWKD36WKDSLW% HGV Community
seed banks: origins, evolution and prospects. Issues in
agricultural biodiversity. Routledge, London, 270 p.
ZZZELRYHUVLW\LQWHUQDWLRQDORUJÀOHDGPLQXVHUBXSORDG
&RPPXQLW\B6HHGB%DQNVSGI
‡9HUQRR\56WKDSLW%2WLHQR*6KUHVWKD3*XSWD$
7KHUROHVRIFRPPXQLW\VHHGEDQNVLQFOLPDWH
127
change adaption. Development in Practice, 27(3): 316-327.
doi: 10.1080/09614524.2017.129465
S Une banque de semences communautaire en Éthiopie. © C. Fadda
 Processus clés, méthodes et outils pour l’agroécologie

La diversification et l’association de cultures pour accompagner

la transition agroécologique
’écologisation de l’agriculture, en remettant interactions entre cultures) et d’association (avec * Association Drômoise d’Agroforesterie (France) : [Link]

les processus écologiques au centre des interactions entre cultures) dans les systèmes mixtes. ** Structure de recherche appliquée en productions végétales et
agriculture biologique (France) : [Link]
dynamiques de production, génère un profond &HVWUDYDX[XQLÀHQWOD©WKpRULHGXSRUWHIHXLOOHª *** Centres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural
changement de paradigme. Il s’agit de dépasser TXLIRUPDOLVHO·HIIHWGHGLYHUVLÀFDWLRQVXUOHULVTXH  (France) : [Link]
une logique de maîtrise et de contrôle qui visait à et le concept de « surface équivalente assolée »
s’affranchir des variabilités environnementales, pour (qui formalise l’effet d’association sur le rendement). Contacts
développer des formes d’agricultures adaptées aux L’application de ce cadre à un corpus de Marc Tchamitchian (Écodéveloppement, INRAE, France),
contextes pédoclimatiques locaux. La variabilité SXEOLFDWLRQV VFLHQWLÀTXHV PRQWUH TXH OHV [Link]@[Link]
des conditions environnementales devient alors un systèmes associés en horticulture sont plus Rodolphe Sabatier (Écodéveloppement, INRAE, France),
élément central à valoriser. C’est dans ce contexte performants qu’une approche en mosaïque, [Link]@[Link]
qu’émerge un nombre croissant de systèmes en termes de rendement et de risque. Les Raphaël Paut (Écodéveloppement, INRAE, France),
[Link]@[Link]
KDXWHPHQWGLYHUVLÀpVDVVRFLDQWO·DUEUHIUXLWLHUDX[ applications de ces travaux peuvent aider à la
légumes dans des formes d’agroforesterie appelées conception de systèmes de culture innovants, Plus d’informations
« vergers-maraîchers ». L’analyse des conséquences en particulier à l’augmentation raisonnée de leur
‡3DXW56DEDWLHU57FKDPLWFKLDQ00RGHOOLQJ
GHFHWWHGLYHUVLÀFDWLRQHVWHVVHQWLHOOH diversité. Elles peuvent aussi avoir des implications FURSGLYHUVLÀFDWLRQDQGDVVRFLDWLRQHIIHFWVLQDJULFXOWXUDO
plus larges pour d’autres systèmes agricoles systems. Agric. Ecosyst. Environ. 288: 106711.
Pour cela, la recherche s’associe avec des structures FpUpDOHV pOHYDJH HWF  (QÀQ RXWUH O·LQWpUrW GH [Link]
de conseil et d’accompagnement (Adaf*, Grab**, ces systèmes du point de vue agronomique, une ‡3DXW56DEDWLHU57FKDPLWFKLDQ05HGXFLQJULVN
Civam***) pour mieux comprendre le fonctionnement attention particulière doit être portée sur les WKURXJKFURSGLYHUVLÀFDWLRQDQDSSOLFDWLRQRISRUWIROLR
de ces systèmes. Les travaux réalisés proposent FRQVpTXHQFHV G·XQH WHOOH GLYHUVLÀFDWLRQ VXU OD WKHRU\WRGLYHUVLÀHGKRUWLFXOWXUDOV\VWHPVAgric. Syst., 168:
123-130. [Link]
des cadres d’analyse pour mesurer et distinguer FRPSOH[LÀFDWLRQ GH O·RUJDQLVDWLRQ GX WUDYDLO HW
OHVHIIHWVGHGLYHUVLÀFDWLRQHQPRVDwTXH i.e. sans des pratiques de gestion.

S Les approches développées

permettent de formaliser et
de distinguer : (1) les effets de
diversification lorsque les cultures
sont disposées en mosaïque, sans
interactions ;
(2) les effets d’association lorsque
les cultures sont associées
S Un exemple de verger-maraîcher, système associant arbres fruitiers et cultures maraîchères, spatialement.
dans le sud de la France. © R. Paut

Bioturbation et services écosystémiques dans les agroécosystèmes

 ’est le développement de nos connaissances néanmoins dans leur capacité à produire des Contacts
VFLHQWLÀTXHVGXIRQFWLRQQHPHQWpFRORJLTXH termitières ou buttes termitiques structurant Pascal Jouquet (iEES, IRD, France,) [Link]@[Link]
des sols qui a fait du ver de terre l’emblème les paysages agricoles en Asie du Sud-Est qui, en 9DQQDN$QQ ,QVWLWXWGH7HFKQRORJLHGX&DPERGJH,7& 
de la santé et de la qualité des sols, et par voie KpEHUJHDQW XQH IDXQH HW XQH ÁRUH VSpFLÀTXH(4), DQQY#LWFHGXNK
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

de conséquence de l’agroécologie. Si l’aura du apparaissent comme des îlots de fertilité et de Chutinan Choosai (Université de Khon Kaen, KKU,Thaïlande),
YHUGHWHUUHHVWODUJHPHQWMXVWLÀpHGXIDLWGHVRQ biodiversité dans les agrosystèmes, fournissant FKXFKR#NNXDFWK
importance sur le cycle des nutriments, la protection une diversité de services écosystémiques tels que
Plus d’informations
de la matière organique des sols, la circulation de constituer un refuge pour la biodiversité, améliorer
 -RXTXHW37UDRUp6+DULW$&KRRVDL&&KHLN6
l’eau ou encore la résistance des sols à l’érosion, la productivité végétale et contribuer à la diversité
Bottinelli N., 2020. Moving beyond the distinction between the
l’effet de son homologue tropical, le termite, reste alimentaire ou la santé des populations locales. EULJKWDQGGDUNVLGHVRIWHUPLWHVWRDFKLHYHWKHVXVWDLQDEOH
paradoxalement très peu étudié(1). Tout comme development goals. Current Opinion in Insect Science, special issue
les vers de terre, les termites sont des Insects and Sustainable Development Goals, 40: 71-76.
acteurs à la fois discrets et majeurs des sols [Link]
WURSLFDX[HQLQÁXHQoDQWOHXUIRQFWLRQQHPHQW  -RXTXHW3-DPRWHDX)0DMXPGDU63RGZRNHZVNL3
à différentes échelles spatiales et temporelles Nagabovanalli P., Caner L., Bardoni D., Meunier J.-D., 2020.
7KHGLVWULEXWLRQRI6LOLFRQLQVRLOLVLQÁXHQFHGE\WHUPLWH
emboîtées. En enrichissant les sols en argile et
bioturbation in South Indian forest soils. Geoderma, 372:
parfois en matière organique ou encore en silice 114362. [Link]
biodisponible pour les plantes(2), c’est la fertilité des
 &KHLN6%RWWLQHOOL17UDQ07'RDQ77-RXTXHW3
sols qu’ils amé[Link] principalement dans les 4XDQWLÀFDWLRQRIWKUHHGLPHQVLRQDOFKDUDFWHULVWLFVRI
sols, ils jouent le même rôle que les vers de terre macrofauna macropores and their effects on soil hydraulic
en produisant des réseaux de galeries et des loges conductivity in northern Vietnam. Frontiers in Environmental
permettant une augmentation de la conductivité Science, 7 (31) [Link]
S Buttes termitiques recouvertes de végétation
128 hydraulique et de la capacité de rétention en eau apparaissant comme des îlots de fertilité et de (4) Choosai C., Mathieu J., Hanboonsong Y., Jouquet P., 2009.
des sols(3). Leur effet le plus important réside biodiversité dans les rizières. Cambodge, 2007. 7HUPLWHPRXQGVDQGG\NHVDUHELRGLYHUVLW\UHIXJHVLQSDGG\
© P. Jouquet ÀHOGVLQQRUWKHDVWHUQ7KDLODQGEnvironmental Conservation,
36(1): 71-79. [Link]
 Le rôle des arthropodes du sol pour évaluer la santé des sols
D TXDQWLÀFDWLRQ GH OD VDQWp GHV VROV HVW sol minimum ou le non travail du sol, la fertilisation antennes, pattes), des adaptations réduites pour
encore dominée par les indicateurs chimiques, RUJDQLTXH HW OD GLYHUVLÀFDWLRQ GHV V\VWqPHV GH VDXWHU FRXULU HW YROHU XQH FXWLFXOH SOXV ÀQH
malgré la reconnaissance croissante de culture (c.-à-d. un allongement des rotations), ont etc. La présence de ces caractéristiques
l’importance de la biodiversité des sols, comme prouvé qu’elles amélioraient la stabilisation des écomorphologiques est utilisée pour calculer
souligné par les récentes recommandations de la agrégats de matière organique du sol, la rétention l’indice synthétique QBS-ar, un indice de
Commission européenne qui préconisent d’inclure GHVQXWULPHQWVHWO·LQÀOWUDWLRQGHO·HDXWRXWHQD\DQW qualité biologique du sol fondé sur les
la biodiversité des sols comme indicateur de santé des effets positifs sur la biomasse microbienne du populations d’arthropodes(2,4). Cet indice, basé
des sols. Les arthropodes du sol participent à sol et les communautés d’arthropodes(1). sur les caractéristiques édaphiques, est un outil
la décomposition et au transfert de la matière HIÀFDFHSRXUTXDQWLÀHUOHVLPSDFWVG·pYpQHPHQWV
organique, au cycle des nutriments, à l’amélioration Plusieurs groupes d’arthropodes du sol servent climatiques extrêmes(1), les changements d’utilisation
de la structure du sol et à la régulation de l’eau. à surveiller la santé des sols, étant donné leur des terres(2) et certaines pratiques de gestion, telles
Ils jouent ainsi un rôle clé dans le maintien de la degré extrême d’adaptation à des conditions que l’absence de travail du sol et l’utilisation de
santé des sols des agroécosystèmes. Les pratiques GH VRO VSpFLÀTXHV ,OV VH FDUDFWpULVHQW SDU XQH cultures de couverture(3). L’indice est représentatif de
agricoles conventionnelles augmentent l’érosion, le pigmentation et un appareil visuel réduits (ou l’ensemble de la communauté des arthropodes du
compactage et la pollution des sols, alors que les inexistants), une forme corporelle épurée avec VROHWLOHVWSHUWLQHQWSRXULGHQWLÀHUGHPDXYDLVHV
pratiques agroécologiques, telles que le travail du des appendices réduits et plus compacts (poils, conditions de santé des sols.

A B

C D

S Exemples d’arthropodes du sol utilisés dans l’indice QBS-ar. © C. Menta Contacts

A. Les proturans sont de petits hexapodes primitifs (0,5-2,5 mm) vivant dans le sol, sans Francesca Beggi (Alliance of Bioversity International and
antennes, ailes ou yeux. Ils font généralement partie de la communauté des décomposeurs et se CIAT, CGIAR, Inde), [Link]@[Link]
nourrissent principalement d’hyphes fongiques. Ils sont également des proies importantes pour Cristina Menta (Université de Parme, Italie),
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

de petits prédateurs, tels que les araignées, les acariens et les pseudoscorpions. [Link]@[Link]
B. Les collemboles sont de petits hexapodes sans ailes (0,12-17 mm) qui se nourrissent
principalement de champignons, de bactéries et de matières végétales en décomposition. Plus d’informations
Cependant, certaines espèces sont des prédateurs, se nourrissant de nématodes ou d’autres  /DNVKPL*%HJJL)0HQWD&.XPDU1.-D\HVK3
collemboles. Ils sont responsables jusqu’à 30 % de la respiration totale des invertébrés du sol 2021. Dynamics of soil microarthropod populations
selon l’habitat. affected by a combination of extreme climatic events in
C. Les pseudoscorpions sont des arachnides minuscules (moins de 5 mm de long) connus tropical home gardens of Kerala, India. Pedobiologia,
sous le nom de « faux scorpions » car ils ressemblent à des scorpions mais ne possèdent pas [Link]
de métasoma (« queue ») ni de dard venimeux. Ils vivent sous les écorces et les pierres, dans la (2) Menta C., Conti F.D., Pinto S., Bodini A., 2018. Soil
litière de feuilles, les grottes et le sol, et s’attaquent à différentes espèces de parasites. Biological Quality index (QBS-ar): 15 years of application
D. Les larves de scarabées, comme de nombreuses autres larves d’insectes, ont subi de multiples at global scale. Ecol. Indic., 85: 773-780.
adaptations pour vivre dans le sol. Contrairement aux formes adultes, la niche trophique de ces [Link]
larves est complètement dépendante de l’habitat du sol.  0HQWD&&RQWL)'/R]DQR)RQGyQ&6WDIÀODQL)
Remelli S., 2020. Soil arthropod responses in
agroecosystem: implications of different management and
cropping systems. Agronomy, 10: 982.
[Link]
(4) Parisi V., Menta C., Gardi C., Jacomini C., Mozzanica E.,
2005. Microarthropod communities as a tool to assess
soil quality and biodiversity: a new approach in Italy. Agric.
Ecosyst. Environ., 105: 323-333. 129
[Link]
 Des méthodes et des outils pour améliorer les
pratiques agricoles et la gestion du paysage
Gestion intégrée de la fertilité des sols
Maximiser l’efficacité de l’utilisation des engrais pour une intensification
durable de la petite agriculture en Afrique subsaharienne
·LQWHQVLÀFDWLRQ GH O·DJULFXOWXUH GHV SHWLWV 'HV UpFHQWV DUWLFOHV RQW FRQÀUPp TXH O·DSSRUW Contact
exploitants en Afrique subsaharienne est combiné d’engrais et d’intrants biologiques se traduit Bernard Vanlauwe (IITA, CGIAR, Kenya),
nécessaire pour lutter contre la pauvreté généralement par des rendements plus élevés et [Link]@[Link]
en milieu rural et la dégradation des ressources SOXVVWDEOHVHWXQHHIÀFDFLWpDJURQRPLTXHDFFUXH
QDWXUHOOHV8QHLQWHQVLÀFDWLRQGXUDEOHFRUUHVSRQG PDLV SDV IRUFpPHQW SDU GHV VWRFNV GH FDUERQH Autres auteurs

à une conduite des systèmes agricoles avec des organique du sol plus élevé. C’est par exemple le 7KHUHVD$PSDGX%RDN\H0HNOLW&KHUQHW'DQQ\&R\QH
Generose Nziguheba, Pieter Pypers, Richard Asare, Freddy
rendements accrus et moins variables, et une cas des rotations légumineuses-céréales à double
%DLMXN\D0DWHHWH%HNXQGD6WHIDQ+DXVHU+XLVLQJ-HURHQ
meilleure santé des sols. La gestion intégrée XVDJHDYHFGHVDSSRUWVG·HQJUDLVVSpFLÀTXHVDX[ $OSKD.DPDUD&KULVWLQH.UH\H.RNRX.LQWFKH/HRQ
de la fertilité des sols (GIFS) vise à augmenter cultures, du microdosage d’engrais combiné à 1DEDKXQJX5K\V0DQQHUV&DUJHOH0DVVR3DWULFN0XWXR
le rendement des cultures tout en maximisant des collectes d’eau et des apports de fumier, ou et Godfrey Taulya (IITA, Kenya, Ghana, Tanzanie, Tanzanie,
O·HIÀFDFLWpDJURQRPLTXH ($ GHVLQWUDQWVDSSOLTXpV HQFRUHGHVFRQÀJXUDWLRQVDOWHUQDWLYHVGHFXOWXUHV Nigeria, République démocratique du Congo, Rwanda,
Cameroun, Burundi et Ouganda respectivement)
La GIFS consiste en un ensemble de bonnes intercalaires manioc-légumineuses avec des apports
pratiques, notamment l’utilisation d’un G·HQJUDLVVSpFLÀTXHVDXVLWH%LHQTXHOD*,)6QH
Plus d’informations
matériel génétique adapté, l’utilisation limitée vise pas l’élimination totale des apports externes
d’engrais et de ressources biologiques, et de nutriments – ce qui serait irréaliste si l’on veut ‡9DQODXZH%%DWLRQR$&KLDQX-*LOOHU.(0HUFN[5
0RNZXQ\H82KLRNSHKDL23\SHUV37DER5
des bonnes pratiques agronomiques ÀJXUH  réduire les écarts de rendement dans les systèmes
Shepherd K., Smaling E., Woomer P.L., Sanginga N., 2010.
À l’échelle de la parcelle, « l’adaptation locale » agricoles africains -, elle est entièrement alignée avec ,QWHJUDWHGVRLOIHUWLOLW\PDQDJHPHQWRSHUDWLRQDOGHÀQLWLRQ
ÀJXUH IDLWUpIpUHQFHDXEHVRLQG·DPHQGHPHQWV OHVQLYHDX[ HIÀFDFLWpGHO·XWLOLVDWLRQGHVLQWUDQWV  and consequences for implementation and dissemination.
supplémentaires du sol ou de gestion pour lutter et 2 (substitution des intrants conventionnels) Outlook on Agriculture, 39: 17-24.
contre certaines contraintes secondaires s’opposant de la transition vers des systèmes alimentaires ‡9DQODXZH%'HVFKHHPDHNHU.*LOOHU.(+XLVLQJ-
à la maximisation de l’EA, notamment l’acidité durables, et en partie avec le niveau 3 (reconception 0HUFN[51]LJXKHED*:HQGW-=LQJRUH6
des sols, les carences en micronutriments ou la des agroécosystèmes) grâce à l’accent mis sur Integrated soil fertility management in sub-Saharan Africa:
Unravelling local adaptation. SOIL, 1: 491-508.
formation de cuirasses. À l’échelle de l’exploitation, O·LQWpJUDWLRQGHVOpJXPLQHXVHVÀ[DWULFHVG·D]RWHGDQV
‡9DQODXZH%+XQJULD0.DQDPSLX)*LOOHU.(
l’adaptation des apports d’engrais à la fertilité des les systèmes agricoles. L’article explore également
7KHUROHRIOHJXPHVLQWKHVXVWDLQDEOHLQWHQVLÀFDWLRQ
sols de l’exploitation agricole peut renforcer l’EA, comment la GIFS s’accorde avec les 10 éléments of African smallholder agriculture: myths, lessons, and
par comparaison à des recommandations générales, GHO·DJURpFRORJLHUpFHPPHQWGpÀQLVSDUOD)$2 challenges for the future. Agriculture, Ecosystems and
en particulier dans des contextes où la variabilité Environment, In Press.
de la fertilité des sols est élevée.

W Relation conceptuelle entre l’efficacité agronomique (EA)

des engrais et des ressources biologiques et la mise en œuvre de
diverses composantes de la GIFS, aboutissant à une GIFS complète
(à droite du graphique).
On distingue les sols qui réagissent bien aux engrais de type NPK de ceux
qui sont pauvres et moins réactifs. L’étape « pratique actuelle » suppose
l’utilisation du taux moyen actuel d’engrais en Afrique subsaharienne,
soit 8 kg de fertilisants par hectare. La figure distingue également les
interventions « d’adaptation locale » aux niveaux des parcelles et des
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

exploitations.
D’après Vanlauwe et al. (2015)

130
 L’apprentissage comme première étape vers l’agroécologie
Des stratégies efficaces d’irrigation réduisent les pertes de nutriments et augmentent les rendements

 ans les systèmes agricoles complexes, comme

l’agriculture irriguée, les interventions
réalisées à un endroit peuvent avoir des
conséquences négatives et inattendues ailleurs.
Les principes de l’agroécologie reposent sur la
signal s’allume lorsque l’entonnoir situé dans la
partie inférieure de l’instrument est rempli d’eau ;
une fois l’entonnoir extrait, il est alors possible de
déterminer les niveaux de nitrate et la salinité de
l’eau. L’objectif est d’atteindre des niveaux élevés de
* Projet TISA, Transforming Irrigation in Southern Africa

Contact
André van Rooyen (ICRISAT, CGIAR, Éthiopie),
[Link]@[Link]
compréhension de l’écologie et sur la minimisation nitrates dans la zone racinaire ; des niveaux élevés
des impacts des stratégies de gestion. De nombreux au-delà de cette zone indiqueraient par contre un Plus d’informations
agriculteurs n’ont pas accès à la formation formelle, lessivage des nutriments. Les données fournies ‡0R\R09DQ5RR\HQ$%MRUQOXQG+3DUU\.
de sorte que l’apprentissage constitue un facteur clé par ces instruments améliorent la gestion 6WLU]DNHU5'XEH70D\D07KHG\QDPLFV
lorsqu’il s’agit de mesurer le retour d’expérience de l’eau et des nutriments du sol, tout en between irrigation frequency and soil nutrient
management: transitioning smallholder irrigation towards
VXUGHVDFWLRQVVSpFLÀTXHVGHJHVWLRQ/DUpXVVLWH offrant des possibilités d’apprentissage. En PRUHSURÀWDEOHDQGVXVWDLQDEOHV\VWHPVLQ=LPEDEZH
de l’agriculture irriguée repose sur le fait de savoir effet, le personnel du projet TISA n’est jamais International Journal of Water Resources Development,
quand et jusqu’à quel point il faut irriguer. Le intervenu pour aider les agriculteurs à prendre des 36(sup1): S102–S126.
projet TISA* a diffusé des outils capables de créer GpFLVLRQVFHVGHUQLHUVRQWH[SpULPHQWpHWDIÀQp [Link]
un système d’apprentissage pour répondre à ces les représentations mentales de leurs systèmes, ‡3DUU\.YDQ5RR\HQ$)%MRUQOXQG+.LVVRO\/
questions. Le « Caméléon » est un instrument DÀQ TXH OHV QXWULPHQWV UHVWHQW GDQV OD ]RQH Moyo M., de Sousa W., 2020. The importance of learning
portatif qui mesure l’humidité du sol à trois racinaire grâce à la gestion de la fréquence et de processes in transitioning small-scale irrigation schemes.
International Journal of Water Resources Development,
profondeurs différentes. La valeur de cet outil la quantité d’eau appliquée. La productivité de l’eau 36(sup1): S199–S223.
réside dans la simplicité de son interface utilisateur. DDXJPHQWpGHSOXVGHHWO·DSSUHQWLVVDJH [Link]
Trois LED - une par profondeur, émettant chacune entre agriculteurs a eu un impact encore plus ‡9DQ5RR\HQ$)0R\R0%MRUQOXQG+'XEH7
trois couleurs, rouge, vert, bleu - informent en temps important que la possession de l’instrument lui- 3DUU\.6WLU]DNHU5,GHQWLI\LQJOHYHUDJHSRLQWV
réel sur le niveau d’humidité du sol (sec, humide PrPH(QÀQO·DSSUHQWLVVDJHjXQQLYHDXSOXVpOHYp to transition dysfunctional irrigation schemes towards
ou trempé). Une paire de détecteurs, installés dans a permis aux conseillers techniques et aux acteurs complex adaptive systems. International Journal of Water
Resources Development, 00(sup1), 1-28.
la zone racinaire et au-delà, indique la profondeur de la gouvernance de faciliter un changement
[Link]
du front d’humectation pendant l’irrigation. Un institutionnel profond.

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Diagramme d’influence illustrant les changements systématiques apportés par les instruments de suivi de l’humidité du
sol et des nutriments (boucle A) et la plateforme d’innovation agricole (boucle B) dans le système d’irrigation de Silalatshani.
D’après van Rooyen et al. (2020)

T Gauche : démonstration de l’utilisation du « Caméléon » pour déterminer l’humidité du sol à trois profondeurs différentes.
T Droite : utilisation de bandelettes pour déterminer la concentration du nitrate. © van Rooyen

131
 Processus clés, méthodes et outils pour l’agroécologie

Diversité pour la restauration

Un outil pour aider à sélectionner les espèces d’arbres et les sources de semences pour restaurer les paysages forestiers tropicaux

lors que la pression humaine sur les

écosystèmes terrestres est sans précédent,
la restauration des paysages forestiers
dégradés est considérée comme essentielle pour
VXUPRQWHUOHVGpÀVHQYLURQQHPHQWDX[HWVRFLR
conditions du site à restaurer et des objectifs
GHUHVWDXUDWLRQ ÀJ$ O·XWLOLVDWHXUREWLHQW
des recommandations sur les combinaisons
d’espèces à planter, des conseils pour se
fournir en semences et comment propager
restaurer et aux objectifs de restauration ; (iii) une
méthode d’optimisation de la diversité des traits
fonctionnels ou de la diversité phylogénétique
DÀQGHIDYRULVHUOHVFRPSOpPHQWDULWpVHW LY OD
FUpDWLRQGHFDUWHVGH]RQHVGHVHPHQFHV ÀJ% DÀQ
économiques mondiaux. De nombreux pays dans les espèces. L’outil a été développé initialement d’aider à s’approvisionner en matériel de plantation
OHPRQGHVHÀ[HQWGHVREMHFWLIVGHUHVWDXUDWLRQ pour les forêts tropicales sèches de Colombie, adapté aux conditions environnementales actuelles
DPELWLHX[8QHSODQLÀFDWLRQPLQXWLHXVHHVWWRXWHIRLV mais il a été étendu aux forêts tropicales sèches et futures. En reconnaissant que l’importance et
nécessaire pour tenir ces engagements et parvenir à du nord-ouest du Pérou, du sud de l’Équateur et les objectifs de la restauration sont très variés,
des paysages restaurés réussis. Un point essentiel du GX%XUNLQD)DVRG·DXWUHVGpYHORSSHPHQWVVRQW cet outil est destiné à aider la prise de
succès à long terme des initiatives de restauration en cours. En s’appuyant sur la littérature et les décision de toute personne intéressée par
est la sélection d’espèces d’arbres et de sources connaissances traditionnelles, l’outil intègre (i) des la restauration à base d’arbres des paysages
de semences qui soient adaptées aux conditions cartes des habitats appropriés aux espèces dans les forestiers tropicaux, quel qu’en soit le but ;
du site à restaurer et répondant aux objectifs de conditions climatiques actuelles et futures ; (ii) des il favorise la réalisation d’objectifs multiples
restauration. L’outil en ligne « Diversité pour la données sur les traits fonctionnels, des connaissances via des combinaisons optimales des traits
restauration »*, facile d’utilisation, a été conçu écologiques locales et autres caractéristiques d’espèces.
pour aider les décideurs et les spécialistes de pertinentes des espèces d’arbres, comme leur
* D4R : [Link]/fr/[Link]
la restauration à faire cette sélection. Selon VWDWXW GH FRQVHUYDWLRQ DÀQ GH VpOHFWLRQQHU OHV
l’emplacement du site de plantation, des espèces adaptées aux conditions locales du site à

W Figure A. Interface utilisateur de l’outil « Diversité pour la

restauration », montrant la sélection du site de restauration
sur la carte (à gauche) et la sélection des objectifs de
restauration prioritaires avec leur pondération (à droite)
Les autres entrées utilisateur (non visibles ici) incluent les
conditions de restauration du site (par exemple des sols
compactés ou des pentes raides), le nombre d’espèces à planter
et le scénario de changement climatique à prendre en compte.

Contacts
Tobias Fremout (Alliance of Bioversity International and CIAT,
CGIAR, Belgique/Université catholique de Louvain, Belgique),
[Link]@[Link]
Barbara Vinceti (Alliance of Bioversity International and CIAT,
CGIAR, Italie), [Link]@[Link]
Evert Thomas (Alliance of Bioversity International and CIAT,
CGIAR, Pérou), [Link]@[Link]

Autre auteur
0DULXV(NXH $OOLDQFHRI%LRYHUVLW\,QWHUQDWLRQDODQG&,$7
CGIAR, Cameroun)

Plus d’informations
‡7KRPDV($OFD]DU&0RVFRVR/*+9DVTXH]$2VRULR/)
Salgado-Negret B., Gonzalez M., Bozzano M., Loo J., Jalonen R.,
Ramirez W., 2017. The importance of species selection and seed
sourcing in forest restoration for enhancing adaptive potential to
climate change: Colombian tropical dry forest as a model. CBD
Technical Series: Biodiversity and Climate Change: 122-132.
‡)UHPRXW7*XWLHUUH]0LUDQGD&(%ULHUV60DUFHOR3HxD-/
Cueva-Ortiz E., Linares-Palomino R., La Torre-Cuadros M., de
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

los Á., Chang-Ruiz J.C., Villegas-Gómez T.L., Acosta-Florta A.H.,

3ORXYLHU'$WNLQVRQ5&KDUFDSH5DYHOR0$JXLUUH
Mendoza Z., Muys B., Thomas E., 2021. The value of local
HFRORJLFDONQRZOHGJHWRJXLGHWUHHVSHFLHVVHOHFWLRQLQWURSLFDO
dry forest restoration. Restoration Ecology: e13347.
‡)UHPRXW77KRPDV(%RFDQHJUD*RQ]iOH].$JXLUUH
0RUDOHV&$0RULOOR3D]$7$WNLQVRQ5.HWWOH&
González-M R., Alcázar-Caicedo C., González M.A., Gil-Tobón C.,
Gutiérrez J.P., Moscoso-Higuita L.G., Becerrá Lopez-Lavalle L.A.,
de Carvalho D., Muys B., 2021. Dynamic seed zones to guide
climate-smart seed sourcing for tropical dry forest restoration in
Colombia. Forest Ecology and Management, 490: 119127.
‡)UHPRXW77KRPDV(7DHGRXPJ+%ULHUV6*XWLpUUH]
Miranda C.E., Alcázar Caicedo C., Lindau A., Mounmemi
S Figure B. Interface utilisateur de l’outil « Diversité pour la restauration » : carte des zones de .SRXPLH+9LQFHWL%.HWWOH&(NXp0$WNLQVRQ5
semences au Burkina Faso. Les zones de semences sont des zones géographiques au sein desquelles les Jalonen R., Gaisberger H., Elliott S., Brechbühler E., Ceccarelli V.,
semences peuvent être déplacées avec un risque faible de mauvaise adaptation et de perturbation de la .ULVKQDQ69DFLN+:LHGHUNHKU*XHUUD*6DOJDGR1HJUHW%
structure génétique des populations. Pour augmenter la probabilité que le matériel de plantation soit González M.A., Ramírez W., Moscoso Higuita L.G., Vásquez Á.,
bien adapté aux conditions climatiques actuelles et futures, l’outil génère des projections de zones de &HUUyQ-0D\FRFN&0X\V%'LYHUVLW\IRU5HVWRUDWLRQ
semences basées sur les futures conditions climatiques prévues. Il recommande ensuite de se procurer (D4R): guiding the selection of tree species and seed sources for
50 % des semences dans la zone de semence actuelle (illustrée ici) et 50 % dans les zones de semence climate resilient restoration of tropical forest landscapes. J. Appl.
132
futures, prévues dans les différents modèles climatiques mondiaux. Ecol. [Link]
 Accompagner les acteurs ruraux dans la transition agroécologique
Une approche par les jeux de rôles
es chemins qui mènent à la transition ‡ Quel impact des pratiques sur les SE ? Des indicateurs Contacts
DJURpFRORJLTXH VRQW VLQXHX[ VSpFLÀTXHV sont co-construits et servent à mettre au point Émilie Coudel (Sens, Cirad, France), [Link]@[Link]
au contexte, et font rarement l’objet d’un des jeux de rôle qui permettent aux acteurs Jean-Christophe Castella (Sens, IRD, France), [Link]@[Link]
consensus évident entre parties prenantes. Au- d’explorer et de comparer, sur quelques années, Julien Blanco (Sens, IRD, France), [Link]@[Link]
delà de l’adoption de pratiques agroécologiques les contraintes et l’impact de différentes pratiques
individuelles, la recherche de compromis entre à l’échelle des propriétés agricoles, villages ou Autres auteurs
acteurs aux intérêts divergents est requise pour paysages(3,4). Gabriel Resque (Université Fédérale Rurale d’Amazonie,
construire des paysages plus durables. Dans cette ‡ Quels compromis entre SE ? Les trajectoires Brésil)
perspective, les approches d’accompagnement, dont LGHQWLÀpHVORUVGHVMHX[VRQWVLPXOpHVVXURX Christophe Le Page (Sens, Cirad, France)
l’évaluation participative des services écosystémiques 20 ans grâce à un modèle informatique pour Martine Antona (Sens, Cirad, France)
(SE), facilitent les échanges fructueux entre acteurs évaluer l’impact sur le temps long des compromis
et aident à dépasser la simple confrontation des entre différents SE en lien avec le bien-être(3,4). Plus d’informations
visions(1). Nos recherches mobilisent dans différentes Ayant participé pas-à-pas à la négociation des (1) Barnaud C., Corbera E., Muradian R., Salliou N., Sirami C.,
régions du monde, des démarches de modélisation compromis, les acteurs impliqués sont plus à 9LDODWWH$&KRLVLV-3'HQGRQFNHU10DWKHYHW5
Moreau C., Reyes-García V., Boada M., Deconchat M.,
d’accompagnement (ComMod) permettant aux même de percevoir comment leurs pratiques Cibien C., Garnier S., Maneja R., Antona M., 2018. Ecosystem
acteurs de débattre des options et incertitudes déterminent les dynamiques de paysages simulées. services, social interdependencies, and collective action: a
relatifs à l’usage, au maintien ou aux compromis FRQFHSWXDOIUDPHZRUNEcology and Society, 23(1): 15.
entre SE dans des paysages agroforestiers, par À travers ces démarches participatives et [Link]
exemple entre production d’aliments, préservation l’exploration de scénarios de transformation (2) Blanco J., Sourdril A., Deconchat M., Barnaud C., San
GHODELRGLYHUVLWpVWRFNDJHGXFDUERQHHWSUpVHQFH des pratiques individuelles et collectives, Cristobal M., Andrieu E., 2020. How farmers feel about trees:
d’insectes pollinisateurs. Trois étapes clés guident les acteurs s’engagent dans le partage perceptions of ecosystem services and disservices associated
with rural forests in southwestern France. Ecosystem Services,
ces démarches : de connaissances et renforcent leur 42: 101066.
‡ Quels SE ? /HV DFWHXUV GpÀQLVVHQW OD VLWXDWLRQ compréhension des liens entre usages des
(3) Castella J.C., Lestrelin G., 2021. Explorer l’impact
à considérer et priorisent les SE attribués ressources et SE. En cela, ils contribuent, avec les environnemental des transformations agraires en Asie
aux différentes pratiques et usages des terres FKHUFKHXUVjGpÀQLUGHVDFWLRQVjHQWUHSUHQGUHSRXU du Sud-Est grâce à l’évaluation participative des services
(e.g. abattis-brûlis, cultures de rente, systèmes instaurer des socio-écosystèmes agroécologiques, écosystémiques. Cahiers Agricultures, 200088.
agroforestiers, préservation d’espaces naturels), durables et équitables. doi: 10.1051/cagri/2020042
au cours d’entretiens individuels(2,4) ou d’ateliers (4) Resque G., Perrier E., Coudel E., Braga L. Fontes V.,
collectifs(3,4). Carneiro R., Navegantes L., Le Page C., 2021. Discussing
ecosystem services in management of agroecosystems: a role
playing game in the eastern Brazilian Amazon. Agroforestry
systems. doi:10.1007/s10457-021-00633-7

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

133
S Jeu sur la restauration forestière en Amazonie brésilienne. © K. Naudin, projet Refloramaz, 2018
 Des méthodes et des outils d’évaluation et
d’apprentissage pour transformer les agroécosystèmes
Co-construire de nouveaux modes d’organisation pour favoriser
l’accès à l’agrobiodiversité
Un enjeu clé pour la transition agroécologique

S Restitution du projet CoEx (Gouvernance adaptative de la coexistence des systèmes de gestion de la diversité) à S Semences de pois de terre, Ethiolo, Sénégal.
Niakhar, Sénégal. © V. Labeyrie/Cirad © V. Labeyrie/Cirad

F avoriser l’accès des paysans à une diversité de

ressources génétiques et aux connaissances
associées est un enjeu majeur de la transition
agroécologique. Les modèles agricoles actuels
privilégient la centralisation de la production et
Pour cela, un premier enjeu est d’élaborer
un cadre conceptuel et méthodologique
XQLÀFDWHXUSHUPHWWDQWGHFRPSUHQGUH L HQ
quoi la diversité des acteurs et la structuration
de leurs interactions affectent les dynamiques
jeux de rôle à des systèmes multi-agents aide à
discuter collectivement de plusieurs scénarios pour
sécuriser leur approvisionnement en semences et
pérenniser une conservation dynamique des variétés
locales(2). Le couplage de ce type d’approches
de la circulation de ces ressources. Ils montrent de l’agrobiodiversité, et (ii) quelles sont leurs avec des modèles de génétique élargit encore les
cependant leurs limites pour faire face aux implications sur la capacité des agriculteurs à perspectives. Ainsi, une collaboration en cours avec
changements globaux car ils ne soutiennent pas la la mobiliser. Pour cela, le cadre théorique des un collectif d’une vingtaine d’artisans-semenciers
résilience des systèmes agricoles. C’est pourquoi il réseaux sociaux-écologiques est pertinent(1). français et deux laboratoires de génétique* vise à
est urgent de caractériser la pluralité des modes Un second enjeu est de développer des co-construire et à évaluer avec différent scénarios
de gestion paysans de l’agrobiodiversité et de méthodes de co-construction adaptées et la les conséquences potentielles d’un changement
FRPSUHQGUHOHXULPSDFWVXUVDGLVSRQLELOLWpDÀQ modélisation ouvre alors des perspectives d’organisation sur le niveau de diversité génétique
de co-construire de nouveaux modes de gestion prometteuses. Par exemple, pour accompagner géré. Ces expériences avec les réseaux locaux
adaptés à chaque contexte et répondant aux GHV SD\VDQV RXHVWDIULFDLQV GDQV OHXU UpÁH[LRQ ouvrent des pistes intéressantes pour co-construire
changements en cours. sur la mise en place de nouvelles institutions de nouveaux modes de gestion de l’agrobiodiversité.
de gestion de l’agrobiodiversité, le couplage de
Contacts * UMR « Génétique quantitative et évolution-Le Moulon » et Agap (France).
Plus d’informations
Vanesse Labeyrie (Sens, Cirad, France),
[Link]@[Link] (1) Labeyrie V., Antona M., Baudry J., Bazile D., Bodin Ö., (2) Belem M., Bazile D., Coulibaly H., 2018. Simulating the
&DLOORQ6/HFOHUF&/H3DJH&/RXDÀ60DULHO- impacts of climate variability and change on crop varietal
Mathieu Thomas (Sens, Cirad, France), 0DVVRO)7KRPDV01HWZRUNLQJDJURELRGLYHUVLW\ diversity in Mali (West-Africa) using agent-based modeling
[Link]@[Link] management to foster biodiversity-based agriculture. A approach. Journal of ArtiÀcial Societies and Social Simulation,
Didier Bazile (Sens, Cirad, France), [Link]@[Link] review. Agronomy for Sustainable Development, 41(1): 1-15. 21(2): 8. [Link]

Les principes agroécologiques comme guides pour la conception

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

’histoire de l’agroécologie est ancienne. Elle a fait

l’objet récemment de beaucoup d’attention du fait
qu’elle vise à répondre simultanément à des enjeux
de production et de nutrition, des considérations sociales et
environnementales en lien avec la durabilité de l’agriculture
et des systèmes alimentaires. Elle est à la fois une science,
XQH SUDWLTXH HW XQ PRXYHPHQW VRFLDO  HOOH D pWp GpÀQLH
de multiples façons, donnant ainsi naissance au concept
« d’agroécologies multiples ». Pour naviguer dans un tel
espace complexe et capable d’adaptation, des principes sont
QpFHVVDLUHVGpÀQLVFRPPHGHV©DIÀUPDWLRQVIRXUQLVVDQWGHV
orientations sur la façon d’agir en vue d’un résultat souhaité ».
Un ensemble consolidé de 13 principes agroécologiques a
été proposé(1). Cependant, l’agroécologie ayant des sens
multiples, il est rare que ces principes soient tous suivis
avec la même intensité, ce qui soulève des questions : est- S Les sous-cadres d’innovation incluent à la fois un « contre-pôle » qui centre l’action collective des
134 il nécessaire de suivre tous ces principes pour prétendre individus et un pôle dominant qui décentre cette action collective. © 2021 Anderson et Maughan
qu’une initiative soit « agroécologique » ; la violation de l’un
d’entre eux la rend-elle « non agroécologique » ?suiv.

Ou peut-on considérer en respecter seulement 21 principes - écologiques, socio-écologiques, Contacts
l’un ou l’autre, pour être « plus ou moins agro- politiques et méthodologiques - et souligne la Richard Coe (ICRAF, CGIAR, Kenya), [Link]@[Link]
écologique », tout en respectant la direction de manière dont ils s’appliquent à différentes échelles(4). Fergus Sinclair (ICRAF, CGIAR, Kenya/School of Natural Sciences,
transitions agroécologiques qui font évoluer les Dans un processus d’innovation et de développement Université de Bangor, Royaume-Uni), [Link]@[Link]
systèmes vers plus d’équité et de durabilité ? Ces à une échelle donnée, les principes employés peuvent
Plus d’informations
principes s’accompagnent de « contre-principes » ainsi être explicités. Lorsque les institutions et
qui décrivent des actions ou des comportements leurs plateformes ou projets d’innovation (1) Wezel A. et al., 2020. Agroecological principles and
elements and their implications for transitioning to
alternatifs. Expliciter ces contre-principes permet FODULÀHQW GH WHOOHV SRVLWLRQV FHOD JXLGH OD
sustainable food systems. A review. Agron. Sustain. Dev., 40.
de mettre en évidence les décisions qui doivent conception et permet de mettre en évidence
(2) HLPE. 2019. Approches agroécologiques et autres approches
être prises sur la base des valeurs ou des croyances. une transparence et une responsabilité d’un novatrices pour une agriculture et des systems alimentaires
Le rapport sur l’agroécologie du HLPE(2) distingue point de vue agroécologique. durables propres à améliorer la sécurité alimentaire et la
des principes normatifs et des principes causaux, nutrition. Rapport du Groupe d’experts de haut niveau sur la
et présente des contre-principes. Principes et sécurité alimentaire et la nutrition du Comité de la sécurité
contre-principes représentent deux « pôles » alimentaire mondiale, Rome.
opposés d’agencéité*. Le positionnement d’une (3) Anderson C.R., Maughan C., 2021. ‘The innovation
SDUWLH SUHQDQWH HQWUH FHV GHX[ S{OHV LQÁXHQFH imperative’: the struggle over agroecology in the international
* L’agencéité désigne la capacité des personnes – individuellement ou food policy arena. Front. Sustain. Food Syst., 5: 619185.
OHFDGUHG·LQQRYDWLRQHWGRQFOHVUpVXOWDWV ÀJXUH FROOHFWLYHPHQW²GHGpÀQLUOHVV\VWqPHVDOLPHQWDLUHVHWOHVUpVXOWDWV
nutritionnels qu’elles souhaitent, ainsi que d’agir et de faire des choix de (4) Kapgen D., Roudart L., 2020. Proposal of a principle
page précédente)(3). Un récent cadre d’analyse des vie stratégiques pour les obtenir. D’après Ganges S., 2016. From agency FXPVFDOHDQDO\WLFDOIUDPHZRUNIRUDQDO\VLQJDJURHFRORJLFDO
projets de développement agroécologique propose to capabilities, Sen and sociological theory. Current Sociology, 64(1): 22-40.
development projects. Agroecol. Sustain. Food Syst.

La plateforme Means
Un cadre conceptuel et un outil INRAE-Cirad pour l’évaluation multicritère de la durabilité des systèmes agricoles
a transition agroécologique couvre une large met à disposition des outils et des bases techniques et mobilisent ensuite des modèles pour
gamme de pratiques et de changements de de données pour permettre l’évaluation évaluer les émissions de polluants et les ressources
systèmes. Elle porte de nombreuses questions, multicritère des systèmes de production consommées. Cet outil de référence est notamment
quant à ses conséquences sur les différentes végétaux, animaux et de transformation des utilisé pour générer la partie agricole de la base de
fonctions et effets de l’agriculture : productivité, produits. Elle accueille des outils d’évaluation données Agribalyse des impacts environnementaux
rentabilité, impacts environnementaux, services de la durabilité conçus par la recherche. On y des produits agricoles et alimentaires en France.
écosystémiques, travail, qualité des produits, etc. trouve, par exemple, des outils dédiés aux cultures La plateforme Means poursuit son développement
Éclairer ces différents domaines et permettre fruitières (Dexi Fruit), aux grandes cultures (Masc) DX VHUYLFH GHV VFLHQWLÀTXHV HW GHV DFWHXUV GHV
d’en réaliser un diagnostic global pour guider les ou aux élevages de volailles (Diamond). La durabilité ÀOLqUHVFRQFHUQpHVSDUOHVpYROXWLRQVGHVSUDWLTXHV
choix d’évolution sont les objectifs des évaluations environnementale est traitée via l’analyse du cycle agricoles (productions légumières, animales, le bio,
multicritères. Il s’agit d’un domaine vaste qui compte de vie, avec le développement d’un logiciel dédié : etc.) ; elle cherche à mieux prendre en compte les
de nombreux outils et approches méthodologiques. Means-InOut, qui guide la création des inventaires pratiques agroécologiques dans leur complexité et
La plateforme Means, créée en 2012 par INRAE, associés aux productions agricoles. Des interfaces leur multiplicité et à développer également des
co-développée par INRAE et Cirad depuis 2018, de saisie permettent de reconstituer les itinéraires outils pour l’évaluation économique et sociale.
Contacts
Joël Aubin, (SAS, INRAE, France), [Link]@[Link]
Jean-Marie Paillat (Recyclage et risque, Cirad, France),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
‡/DLUH]-)HVFKHW3$XELQ-%RFNVWDOOHU&%RXYDUHO,
2015. Agriculture et développement durable, guide pour
l’évaluation multicritère. Éducagri Éditions/Éditions Quae,
Dijon/Versailles. 232 p.
‡3ODWHIRUPH0HDQVZZZLQUDHIUPHDQV
‡3URMHW$&9%LR$QDO\VHGXF\FOHGHYLHGHSURGXLWVELR
[Link]
S Un exemple d’outil hébergé par la plateforme Means : DEXIFruits dédié à l’évaluation de la
durabilité des systèmes fruitiers.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Évaluer les impacts environnementaux de l’agriculture biologique

L’analyse du cycle de vie doit faire mieux
’analyse du cycle de vie (ACV) est la
méthode la plus utilisée pour l’évaluation
environnementale des systèmes agricoles
et leurs produits(1). L’ACV évalue l’impact
environnemental d’un produit en considérant
toutes les étapes de son cycle de vie, du début
(extraction des matières premières), via sa production
et son utilisation, jusqu’à sa mise en déchet ou son
UHF\FODJH/DPpWKRGHTXDQWLÀHOHVpPLVVLRQVGH
polluants et les utilisations de ressources pour
chacune de ces étapes. Ces données sont ensuite
agrégées en un nombre limité d’indicateurs d’impact
(changement climatique, eutrophisation, utilisation
d’énergie, occupation de terres, etc.). suiv.
 S L’agriculture conventionnelle produit des rendements plus élevés, mais l’agriculture biologique offre d’autres
135

avantages. © Yen Strandqvist / Université de Technologie de Chalmers , Suède.

 Processus clés, méthodes et outils pour l’agroécologie
La méthodologie et les études actuelles d’ACV terres, en utilisant des modèles économiques qui
ont tendance à favoriser les systèmes agricoles ignorent les facteurs de changement sociétal et les
intensifs utilisant beaucoup d’intrants et à effets des instruments politiques, favorise davantage
donner une image inexacte des systèmes OHVV\VWqPHVDJULFROHVLQWHQVLIV1RXVLGHQWLÀRQV
Contacts
agroécologiques moins intensifs tels que trois domaines clés (indicateurs supplémentaires,
l’agriculture biologique. Cela est dû en partie à perspective plus large, effets indirects) pour lesquels Hayo van der Werf (SAS, INRAE, Institut Agro-Rennes,
France), [Link]-der-werf@[Link]
l’approche de l’ACV qui se focalise sur les produits, nous proposons des recommandations pour les
sans prendre en compte les autres services praticiens de l’ACV, et des priorités de recherche. Marie Trydeman Knudsen (Université d’Aarhus,
'DQHPDUN PDULHWNQXGVHQ#DJURDXGN
écosystémiques des systèmes agricoles, et en Notamment, il est important que les études
Christel Cederberg (Université de Technologie, Suède),
partie parce que l’ACV prend rarement en compte ACV prennent en compte les impacts sur
[Link]@[Link]
les aspects que l’agroécologie vise à améliorer la biodiversité et la qualité du sol, ainsi que
(qualité des sols, état de la biodiversité, impacts des OHVLPSDFWVGHVSHVWLFLGHVDÀQGHSHUPHWWUH Plus d’informations
pesticides). La pratique actuelle consistant à limiter la une comparaison équilibrée entre agriculture (1) van der Werf H.M.G., Knudsen M.T., Cederberg C.,
prise en compte des effets indirects dans les études conventionnelle et agroécologie. 2020. Towards better representation of organic agriculture
d’ACV au seul changement indirect d’utilisation des in life cycle assessment. Nature Sustainability, 3: 419-425.

Modélisation et simulation des agroécosystèmes avec la plateforme Record

a conception et le développement de avec souvent pour conséquence, une spécialisation différents services au modélisateur. Trois
modèles d’agroécosystèmes nécessitent excessive des modèles autour d’un aspect du services s’avèrent utiles dans le contexte de
de faire intervenir plusieurs disciplines système, limitant la démarche holistique. Des gains l’agroécologie : le couplage de modèles, la
comme l’agronomie, l’économie, la sociologie et LPSRUWDQWV GH TXDOLWp HW G·HIÀFDFLWp GH OD modélisation des processus décisionnels et
O·pFRORJLH&HODVHWUDGXLWSDUXQHUpHOOHGLIÀFXOWp modélisation sont possibles grâce à l’utilisation la simulation de plans d’expérience.
à intégrer dans le modèle toutes ces composantes, d’une plateforme telle que Record, qui offre suiv.

Contacts
Hélène Raynal (Agir, INRAE, France), ‡5REHUW07KRPDV$6HNKDU05D\QDO+&DVHOODV(
[Link]@[Link] Casel P., Chabrier P., Joannon A., Bergez J.-E., 2018. A
Éric Casellas (Miat, INRAE, France), of farming and agro-ecosystems. Environmental Modelling dynamic model for water management at the farm level
[Link]@[Link] and Software, 39:39-49. 10.1016/[Link].2012.03.011. integrating strategic, tactical and operational decisions.
‡%HUJH]-(HWDO(YROXWLRQRIWKH67,&6FURS Environmental Modelling and Software, 100: 123-135.
Plus d’informations PRGHOWRWDFNOHQHZHQYLURQPHQWDOLVVXHVQHZIRUPDOLVPV doi: 10.1016/[Link].2017.11.013 -
‡%HUJH]-(&KDEULHU3*DU\&-HXIIUR\0+ and integration in the modelling and simulation platform [Link]
0DNRZVNL'4XHVQHO*5DPDW(5D\QDO+5RXVVH1 RECORD. Environmental Modelling and Software, Special ‡7LEL$7KHURQG2Évaluation des services
:DOODFK''HEDHNH3'XUDQG3'XUX0'XU\- issue on agricultural systems modelling and software: écosystémiques rendus par les écosystèmes agricoles. Une
Faverdin P., Gascuel-Odoux C., Garcia F., 2013. An open current status and future prospects. contribution au programme EFESE. Synthèse du rapport
platform to build, evaluate and simulate integrated models [Link] d’étude. Inra, France, 118 p.
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Interface graphique du modèle Atcha.

Cette interface facilite l’utilisation du modèle. Elle offre différents menus. Le menu « scenario parameters » permet de saisir les valeurs de paramètres de la simulation (ex.
choix d’une année) et de lancer la simulation (en bas à gauche). D’autres interfaces permettent de visualiser les résultats de la simulation, comme l’évolution temporelle de
136 la hauteur de la nappe phréatique (en haut à droite), la dynamique des cultures sur une parcelle (en haut au centre), et des représentations statistiques comme la fréquence
des échecs de culture (en bas à droite). Cette application est utilisée pour tester différents scénarios.
Dans le cadre des travaux menés sur la gestion de pFRQRPLVWHV DÀQGHUHSUpVHQWHUOHVGLIIpUHQWHV ce modèle (Atcha*) ont été réalisées suivant une
l’eau, dans un contexte de changement climatique entités du système et leurs interactions (voir GpPDUFKHGHFRFRQFHSWLRQDYHFOHVDFWHXUV(QÀQ
et de raréfaction de cette ressource à l’échelle d’un p. 74). Les processus décisionnels intervenant dans les outils de multi-simulations permettent d’étendre
petit bassin versant en Inde*, plusieurs modèles la gestion de l’agroécosystème ont été intégrés les échelles spatiales et temporelles des modèles.
développés à différentes échelles rendent compte dans ces modèles. Le modèle intégré Atcha* Un modèle initialement développé à l’échelle du
du fonctionnement de l’exploitation agricole simule ainsi le comportement de l’agriculteur qui champ cultivé, a été simulé en de multiples points
et du territoire. Ces modèles servent à tester est amené à prendre des décisions quotidiennes (plan d’expériences) à l’échelle de la France**.
différents scénarios d’adaptation (choix des cultures pour la conduite opérationnelle de l’irrigation
* Projet ANR Atcha, Accompagner l’adaptation de l’agriculture irriguée
HW PRGDOLWpV G·LUULJDWLRQ  DÀQ GH SUpVHUYHU OD des parcelles cultivées. Il simule aussi le pilotage au changement climatique : [Link]/atcha
ressource en eau tout en maintenant les revenus stratégique de l’exploitation, en termes de choix ** Voir l’étude EFESE-EA, Évaluation française des écosystèmes
des agriculteurs. Ces modèles ont été conçus par des cultures à implanter sur les parcelles selon l’état et des services écosystémiques visant à faire l’évaluation des
services écosystémiques rendus par l’agriculture française :
couplage de modèles existants développés par des ressources en eau et des choix des niveaux [Link]/depe/Page-d-accueil/Actualites/EFESE
plusieurs communautés (agronomes, hydrologues, d’irrigation. La modélisation et la scénarisation de

Biofunctool® : un outil de terrain « low tech » pour évaluer la santé des sols

É valuer l’impact des changements de pratiques

agricoles sur la santé des sols devient un
des principaux enjeux de la transition
agroécologique. La notion de santé des sols est basée
sur sa capacité à fonctionner et à fournir des services
terrain. Pour pallier ces limites méthodologiques, une
nouvelle méthode d’évaluation fonctionnelle
de la santé des sols est proposée selon une
approche intégrative prenant en compte les
liens entre les propriétés physico-chimiques
(> 900 points) principalement tropicaux (Asie et
Afrique) et dans des contextes pédoclimatiques
GLYHUV 8Q LQGH[ GH TXDOLWp ÀJ %  LQWpJUDQW OHV
LQGLFDWHXUV D pWp FRQVWUXLW DÀQ GH V\QWKpWLVHU
l’impact global des pratiques sur la santé du sol.
écosystémiques. Pourtant, les méthodes actuelles et l’activité biologique des sols. Cette méthode Un autre index basé sur deux outils (POXC qui
sont basées principalement sur des indicateurs intitulée BiofunctoolŠ  intègre neuf indicateurs mesure le carbone labile et Situresp qui mesure la
GHVWRFNV &1ELRPDVVHPLFURELHQQHHWF  HW GH WHUUDLQ ÀJ $  UDSLGHV HW GH IDLEOHV FR€WV respiration basale) permet de mesurer l’impact des
n’intègrent pas, ou peu, d’indicateurs fonctionnels permettant d’évaluer trois fonctions principales pratiques agricoles sur la dynamique du carbone
basés sur le rôle des organismes du sol. Lorsqu’elles du sol : la dynamique du carbone, le cycle des (système minéralisant vs système stabilisant)(3).
existent, ces mesures fonctionnelles sont effectuées nutriments et le maintien de la structure du sol. BiofunctoolŠ permet aux acteurs du monde agricole
majoritairement en conditions de laboratoire dans La capacité de l’ensemble des indicateurs à évaluer de mieux appréhender l’impact de leurs pratiques
des conditions standardisées limitant notre capacité l’impact de la gestion des terres sur la santé sur le fonctionnement du sol.
à prendre en compte la réalité de la fonction sur le des sols a été validée sur de nombreux terrains

Contacts
Alain Brauman (Eco&Sols, IRD, France),
[Link]@[Link]
Alexis Thoumazeau (Absys, Cirad, France),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Brauman A., Thoumazeau A., 2020. BiofunctoolŠ : un
outil de terrain pour évaluer la santé des sols, basé sur la
mesure de fonctions issues de l’activité des organismes du
sol. Étude et gestion des sols, 27(1): 289-303.
(2) Thoumazeau A., Bessou C., Renevier M., Trap J.,
Marichal R., Mareschal L., Decaëns T., Bottinelli N.,
Jaillard B., Chevallier T., Suvannang N., Sajjaphan K., Thaler P.,
Gay F., Brauman A., 2019. Biofunctool ŠDQHZIUDPHZRUN
to assess the impact of land management on soil quality.
Part A: concept and validation of the set of indicators. Ecol.
Indic. 97: 100-110.
(3) Thoumazeau A., Chevallier T., Baron V.,
5DNRWRQGUD]DI\13DQNODQJ30DULFKDO5.LEEOHZKLWH0
Sebag D., Tivet F., Bessou C., Gay F., Brauman A., 2020.
$QHZLQÀHOGLQGLFDWRUWRDVVHVVWKHLPSDFWRIODQG
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

management on soil carbon dynamics. Geoderma, 375: art.

114496 [10 p.].

S Figure A. Biofunctool® : liste des indicateurs

utilisés pour chaque fonction.

W Figure B. Illustration de l’indice de qualité des sols

produit par Biofunctool®. Impact du changement
d’utilisation des terres (du manioc à la plantation
d’hévéa) sur le fonctionnement du sol sur la
chronoséquence d’une plantation d’hévéa de 24 ans.
D’après Thoumazeau et al. (2019)

137
 Les living labs, facilitateurs de
transformation des chaînes agri-alimentaires
Un dispositif d’accompagnement à distance d’expérimentations
agroécologiques multipartenaires au Sénégal

 ratique agroécologique connue depuis

ORQJWHPSVSRXUVHVHIIHWVEpQpÀTXHVVXUOD
production végétale, l’inoculation des plantes
avec des microorganismes biofertilisants (rhizobiums
et champignons mycorhiziens) n’est pourtant pas
&RNL  ELHQ TXH SDV IRUFpPHQW VWDWLVWLTXHPHQW
VLJQLÀFDWLIVGXIDLWGHVFRQGLWLRQVH[SpULPHQWDOHV
(limitation du nombre de répétitions en milieu réel,
hétérogénéité des parcelles). Ils varient en fonction
des sites : l’inoculation n’a parfois pas d’impact,
appliquée en Afrique de l’Ouest. Pour dépasser voire inhibe légèrement la croissance, comme à
les essais sporadiques, des chercheurs, paysans, Mont-Rolland avec la variété Mbaye Ngagne. Loin de
conseillers agricoles, organisations de producteurs, dissuader les acteurs, ces observations ont stimulé
ONG, entrepreneurs et responsables politiques, XQH UpÁH[LRQ VXU O·LPSRUWDQFH GH VpOHFWLRQQHU
ont développé un dispositif d’accompagnement les couples variétés/microorganismes les plus
à distance d’expérimentations multipartenaires HIÀFLHQWV HW OD QpFHVVLWp GH UHQIRUFHU OHV VXLYLV
(Diaadem). Il s’appuie sur un partage des décisions collectifs des expérimentations, pour obtenir des
et un échange continu par mail et smartphone pour GRQQpHVVWDWLVWLTXHPHQWVLJQLÀFDWLYHV$XGHOjGH
assurer collectivement la mise en place, le suivi et ODGpÀQLWLRQGHVPpWKRGHVG·DSSOLFDWLRQOHVSOXV
la récolte des essais, la capitalisation des résultats HIÀFDFHV HQ IRQFWLRQ GHV FXOWXUHV SUDWLTXHV HW
et des informations, et faciliter la formation et le zones éco-géographiques, elles ont fait prendre
renforcement des compétences. Initié en 2019 avec conscience de la nécessité de considérer
plus de 30 essais dans 14 communes du Sénégal, O·HQVHPEOH GH OD ÀOLqUH GH OD SURGXFWLRQ
Diaadem se développe progressivement en Afrique à l’utilisation des inoculums, incluant un
GHO·2XHVW,ODFRQÀUPpTXHl’inoculation impacte contrôle de qualité, le respect du protocole
la croissance des plantes, leur vigueur, leur de Nagoya, la distribution de valeurs, etc. Le S Carte des sites expérimentaux au Sénégal.
résistance aux pathogènes et stress physiques, collectif travaille à l’élaboration d’une charte, d’un
et même leur qualité gustative. Les résultats modèle socioéconomique et d’une plateforme
VRQWSDUIRLVLPSUHVVLRQQDQWV !GHJDLQGH numérique pour faire de Diaadem un laboratoire
UHQGHPHQW SRXU OD YDULpWp 0pODNK GH QLpEp j au champ vivant, équitable et durable.

A B W Essai sur la commune de

Ndiob Hivernage (2019).
Vingt-cinq lignes de niébé
(accession choisie par le
producteur) présentées par un
producteur membre de Diaadem.
Photo [Link] témoin.
Photo B. Parcelle double
inoculation mycorhize (produit
à Darou Mousty) + rhizobium
(produit au LCM).

Contact
FRQWDFW#ÀOLQRFRUJ

Auteurs
Marc Neyra (LSTM, IRD, France)
Tatiana Krasova-Wade
(LCM, IRD, Sénégal)
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Antoine Le Quéré
(LCM, IRD, Sénégal)
Fabrice Gouriveau (Service régional
innovation et valorisation, SRIV, IRD,
France)

Plus d’informations
‡)LO·,QRFXQHÀOLqUHGHYDORULVDWLRQ
des microorganismes symbiotiques
des plantes pour le développement
de l’agroécologie familiale en Afrique
de l’Ouest : [Link]
ly/6076e741fbd35a0da5064b6e
‡/H4XpUp$'LRS6'HKDHQH1
Niang D., Do Rego F., Fall S.,
NeyraM., Karsova-Wade T.,
Development of an Illumina
based analysis method to study
S Les photographies (à gauche) illustrent la croissance du niébé 1 mois après semis. bradyrhizobial population structure.
Trois blocs (répétitions) contiennent chacun quatre parcelles élémentaires de 150 m2 : une parcelle témoin correspondant à la &DVHVWXG\RQQLWURJHQÀ[LQJ
138 pratique locale « T », une parcelle inoculée avec des Rhizobiums « R », une parcelle inoculée avec les champignons mycorhiziens rhizobia associating with cowpea
« M » et une parcelle inoculée avec les Rhizobiums et les champignons mycorhiziens « M+R ». L’histogramme (à droite) indique la or peanut. Applied Microbiology and
production moyenne (et écarts types) en graines de niébé à terme pour les quatre traitements. Biotechnology (Under revision).
 Le potentiel des living labs pour la transition agroécologique
es laboratoires vivants, dispositifs d’innovation et la mise en réseau des laboratoires vivants pour important de connaissances, de savoirs et de
ouverte reposant sur trois principes l’agroécologie. Le projet ALL-Ready** est l’une données dont la capitalisation se réalise via des
– implication de l’usager, co-conception et des deux actions concertées visant à concevoir réseaux consolidés à partir de la communauté
contextualisation –, sont de plus en plus suscités par ce réseau européen. d’expérience des acteurs. Des indicateurs ont été
les politiques de la recherche et du développement produits pour repérer en Europe les initiatives
pour engager la transition des systèmes agricoles. Les laboratoires vivants font écho aux changements susceptibles d’entraîner des changements
En 2015, le rapport* remis au ministère français de paradigme auxquels fait appel l’agroécologie et ainsi préparer la structure du réseau qui
en charge de l’Agriculture, propose de concevoir (penser d’abord « diversité et système », ne VRXWLHQGUD FHV ÁX[ GH FRQQDLVVDQFHV GH
des laboratoires d’innovation territoriale pour pas isoler mais contextualiser, théoriser en données et d’expériences. Les infrastructures
l’agroécologie et la bioéconomie. Depuis 2018, « faisant »). Les approches multi-acteurs et de recherche y joueront un rôle essentiel pour
le ministère canadien en charge de l’Agriculture interdisciplinaires, nourries par des courants soutenir la reconception des systèmes de production.
déploie une politique incitative originale engageant nouveaux en agronomie, sociologie, économie ou Les étapes suivantes sont la cartographie effective
son dispositif de recherche, son administration et ses ergonomie, y sont mobilisées. ALL-Ready s’appuie des initiatives dans toute l’Europe et le lancement
partenaires, dans l’émergence de laboratoires vivants sur la complémentarité d’expertise de ses d’un réseau pilote pour que le travail d’ALL-Ready
DÀQ G·DPpOLRUHU OD UpVLOLHQFH GH O·DJULFXOWXUH (Q SDUWHQDLUHVDÀQG·DFFpOpUHUODWUDQVLWLRQ s’ancre dans la réalité du terrain.
2019, la France oriente son 3e plan d’investissement agroécologique en ouvrant la co-conception *Rapport « Agriculture Innovation 2025, 30 projets pour une agriculture
d’avenir sur les transitions dans les territoires à de propositions à une grande diversité de compétitive & respectueuse de l’environnement »
3URMHW$//5HDG\7RZDUGVWKH)XWXUHQHWZRUNRIOLYLQJODERUDWRULHV
travers le développement de laboratoires vivants, et parties prenantes (jusqu’au consommateur and research infrastructures for agroecology transition (Horizon 2020) :
dix des 24 projets sélectionnés se préoccupent de et au citoyen), et en les impliquant dans des [Link]
transition agroécologique. En 2019, la Commission innovations testées en conditions réelles. &HSURMHWDpWpÀQDQFpSDUOHSURJUDPPHGHUHFKHUFKHHWLQQRYDWLRQ
Horizon 2020 de l’Union européenne dans le cadre de la convention
HXURSpHQQHDIÀUPHVRQLQWpUrWSRXUOHGpSORLHPHQW /·H[SpULPHQWDWLRQ ORFDOH V·DSSXLH VXU XQ ÁX[ de subvention n°101000349 (ALL-Ready).

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Conception du réseau européen des laboratoires vivants et infrastructures de recherche pour la transition agroécologique.
Les travaux du projet européen ALL-Ready (2021-2024) sont organisés avec huit programmes de travail (WP).

Contacts Plus d’informations

Muriel Mambrini-Doudet (Collège de Direction, INRAE, ‡&DTXHW7*DVFXHO&7L[LHU%RLFKDUG0
France), [Link]@[Link] Agroecology: research for the transition of agri-food systems
&KDQWDO*DVFXHO 'LUHFWLRQ6FLHQWLÀTXH(QYLURQQHPHQW and territories. Éd. Quae, Versailles. 96 p.
INRAE, France), [Link]@[Link] ‡0F3KHH&%DQFHU]00DPEULQL'RXGHW0
Bastian Goeldel (Direction Enseignement Supérieur, Sites &KUpWLHQ)+X\JKH&*UDFLD*DU]D-7KHGHÀQLQJ
et Europe, INRAE, France), [Link]@[Link] characteristics of agroecosystem living labs. Sustainability,
13(4): 1718. [Link]
Heather McKhann (Direction Enseignement Supérieur,
Sites et Europe, INRAE, France), KHDWKHUPFNKDQQ#LQUDHIU

139
 Processus clés, méthodes et outils pour l’agroécologie

Conception participative de systèmes de production plus performants en termes

de services écosystémiques et d’adaptation au climat en Colombie et au Honduras

B ien que l’agroécologie et l’agriculture

résiliente au changement climatique soient
généralement présentées comme des
concepts opposés, la conception de systèmes
de production agroécologiques peut générer des
jouant le rôle de facilitateurs, des représentants
G·LQVWLWXWLRQVSXEOLTXHVHWGHVVFLHQWLÀTXHV
3. Les membres de la plateforme caractérisent
les forces et faiblesses de leurs exploitations
DÀQ G·pODERUHU XQ SODQ G·DFWLRQ FRPELQDQW
de l’eau et des biopesticides sont choisis pour
limiter l’utilisation des intrants agricoles chimiques.
5. Les membres de la plateforme testent les
VROXWLRQV LGHQWLÀpHV GDQV OHXUV H[SORLWDWLRQV
Sur les deux sites, 60 agriculteurs ont testé les
synergies entre les trois piliers de l’agriculture essais, ateliers et échanges. Le projet comprend solutions sélectionnées.
résiliente au climat : (i) la sécurité alimentaire ; également un système de suivi des réalisations 6. Les données provenant du système de suivi
(ii) l’adaptation au changement climatique ; et et résultats du projet. GpÀQLjO·pWDSHVRQWXWLOLVpHVSRXUYDOLGHUOD
(iii) l’atténuation des émissions de gaz à effet de /HV PHPEUHV GH OD SODWHIRUPH GpÀQLVVHQW OHV capacité du système à atteindre les objectifs
serre. Cela implique d’adapter les cadres existants options techniques et organisationnelles qu’ils visés, et décider de l’utilité d’un nouveau cycle
pour co-concevoir des systèmes de production souhaitent explorer sur la base de principes (en recommençant à l’étape 3). Nous avons
agroécologiques. Une étude menée dans le agroécologiques (notamment diversité, recyclage, montré des changements positifs en termes de
Cauca (Colombie) et Lempira (Honduras) HIÀFDFLWpHWUpVLOLHQFH 8QFDOFXODWHXUHVWXWLOLVp connaissances des agriculteurs sur des concepts
D H[SORUp OHV FDUDFWpULVWLTXHV VSpFLÀTXHV pour évaluer ex ante les résultats selon les trois tels que le changement climatique, ainsi que sur
d’un tel cadre en sept étapes : piliers de la CSA (climate-smart agriculture). l’adoption des pratiques testées. Des agriculteurs
,GHQWLÀFDWLRQ G·XQH ]RQH R OD FRPPXQDXWp Des solutions sont sélectionnées pour aider ont augmenté la surface expérimentale initiale
et/ou les acteurs locaux ont un intérêt à j GLYHUVLÀHU OHV V\VWqPHV GH SURGXFWLRQ HW j ou ont investi leurs propres ressources pour
développer des pratiques pour lutter contre le renforcer la sécurité alimentaire des exploitations continuer à les mettre en œuvre.
changement climatique. pratiquant des cultures de rente : potagers 7. Les politiques publiques et les conditions favorables
/HV SDUWLHV SUHQDQWHV LGHQWLÀpHV V·DFFRUGHQW GRPHVWLTXHVEpQpÀFLDQWG·XQHLUULJDWLRQDXJRXWWH VRQWDQDO\VpHVSRXULGHQWLÀHUOHVPpFDQLVPHV
VXU OHV REMHFWLIV VSpFLÀTXHV GH OD SODWHIRUPH à-goutte, séchoirs solaires pour les coproduits de propagation à grande échelle (programmes,
et sur son mode de fonctionnement. Dans nos de la banane, ou encore variétés améliorées, subventions, incitations, etc.) des options testées
sites d’étude, les plateformes impliquaient des tolérantes à la sécheresse, de haricots, sorgho au sein des plateformes.
organisations ou des agriculteurs, des ONG et maïs. Du compost, des réservoirs de collecte

et
dé
se
ng
ag
em
ent
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Phases du processus de co-conception. D’après Andrieu et al. (2019)

Contact ‡$QGULHX1+RZODQG)$FRVWD$OED,/H&RT-) 2020. Can an innovation platform support a local process

Nadine Andrieu (Innovation, Cirad, France), Osorio A.M., Martinez-Baron D., Gamba Trimiño C., of climate-smart agriculture implementation? A case
[Link]@[Link] Loboguerrero A.M., Chia E., 2019. Co-designing study in Cauca, Colombia. Agroecology and sustainable food
FOLPDWHVPDUWIDUPLQJV\VWHPVZLWKORFDOVWDNHKROGHUV systems, 44(3): 378-411.
Plus d’informations DPHWKRGRORJLFDOIUDPHZRUNIRUDFKLHYLQJODUJHVFDOH ‡$FRVWD$OED,&KLD($QGULHX17KH/&$&6$
change. Front. Sustain. Food Syst. IUDPHZRUNXVLQJOLIHF\FOHDVVHVVPHQWWRVWUHQJWKHQ
‡$FRVWD$OED,%RLVV\-&KLD($QGULHX1 [Link]
Integrating diversity of smallholder coffee cropping environmental sustainability analysis of climate smart
systems in Environmental Analysis. The International Journal ‡2VRULR*DUFtD$03D]/+RZODQG)2UWHJD/$ agriculture options at farm and crop system levels. Agric.
of Life Cycle Assessment, 25: 252-266. Acosta-Alba I., Arenas L., Chirinda N., Martinez-Baron D., Syst., 177: 155-170.
Bonilla Findji O., Loboguerrero A.M., Chia E., Andrieu N., [Link]

140
 Gestion des connaissances pour l’innovation pour des systèmes
agroalimentaires fondés sur l’équité, la participation et la durabilité
es connaissances sont essentielles pour d’une infrastructure physique, comprenant des un réseau de parties prenantes - agriculteurs,
mettre en place des systèmes d’innovations plateformes de recherche, des modules, des aires FRQVHLOOHUV DJULFROHV VFLHQWLÀTXHV FHQWUHV
agroalimentaires sains. Le CIMMYT a de vulgarisation et d’impact, qui sont utilisés pour de recherche, initiatives privées, acteurs
développé un cadre de gestion des connaissances mettre en réseau, échanger des connaissances gouvernementaux, etc. - qui collaborent
agricoles pour l’innovation (AKM4I pour agricultural et co-créer. Dans les plateformes de recherche, autour d’un objectif commun : l’innovation
knowledge management for innovation) qui traite des les partenaires locaux évaluent les technologies pour des systèmes agroalimentaires plus
interactions systémiques favorisant l’innovation en HW OHV FRQQDLVVDQFHV ORFDOHV DÀQ G·pODERUHU GHV durables, productifs, rentables et résilients.
IRUPDOLVDQWOHVÁX[HWODJHVWLRQG·LQIRUPDWLRQVHW UHFRPPDQGDWLRQV VFLHQWLÀTXHV j O·LQWHQWLRQ GHV Les hubs du CIMMYT donnent la priorité au
de connaissances entre diverses parties prenantes ; agriculteurs. Dans les modules, les agriculteurs développement de partenariats solides, grâce
il prend explicitement en compte les obstacles - avec d’autres parties prenantes - mettent en œuvre DX[TXHOVGHVRSpUDWLRQVHWGHVDFWLYLWpVVRQWGpÀQLHV
pratiques et relationnels non résolus jusqu’à HWDGDSWHQWOHVPHLOOHXUHVSUDWLTXHVLGHQWLÀpHVHW par des alliances autour d’objectifs communs. Ce
SUpVHQW DÀQ GH IDFLOLWHU XQH SURGXFWLRQ HW les comparent aux pratiques conventionnelles. modèle considère les agriculteurs comme des
une gestion des connaissances qui soient plus Les aires de vulgarisation sont des champs où agents essentiels du changement, au cœur même
équitables, exploitables et rapidement évolutives les agriculteurs testent de nouvelles technologies de l’approche. Ce modèle de hub favorise de
pour l’innovation et le changement. Pendant en lien avec les modules ou les plateformes de véritables interactions entre les agriculteurs et la
10 années de travail sur l’innovation au Mexique, recherche, tandis que dans les aires d’impact, les FRPPXQDXWpVFLHQWLÀTXHFHTXLDFRQGXLWjXQH
le CIMMYT a développé AKM4I dans des systèmes agriculteurs adaptent et adoptent eux-mêmes des démarche plus équitable de production, d’adaptation
à base de maïs et de blé organisés en hubs connaissances, des technologies et des innovations. et d’adoption des connaissances.
agroécologiques distincts. Chaque hub dispose Cette infrastructure est utilisée pour créer

Contacts
Andrea Gardeazabal (CIMMYT, CGIAR, Mexique),
[Link]@[Link]
Nele Verhulst (CIMMYT, CGIAR, Mexique),
[Link]@[Link]
Bram Govaerts (CIMMYT, CGIAR, Mexique),
[Link]@[Link]

Plus d’informations
‡*DUGHD]DEDO$/XQW7-DKQ009HUKXOVW1+HOOLQ-
Govaerts B., 2021. Knowledge management for innovation
LQDJULIRRGV\VWHPVDFRQFHSWXDOIUDPHZRUNKnowledge
Management Research & Practice, In press.
‡/LHGWND-6DO]PDQ5$]HU'Design Thinking for
the greater good: innovation in the social sector. Columbia
University Press, USA.
KWWSFXSFROXPELDHGXERRNGHVLJQWKLQNLQJIRU
thegreater-good/9780231179522

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

S Illustration schématique des hubs du CIMMYT

Adapté de Gardeazabal et al. (2021)

141
 L’apport du numérique
à l’agroécologie
Accroître le numérique pour la transformation agroécologique des
systèmes agroalimentaires dans les zones arides d’Afrique et d’Asie
a façon dont nous cultivons, faisons croître et des pratiques de gestion qui soient des ressources, tout en restaurant les fonctions des
et consommons nos aliments a un impact DGDSWpHVDX[VSpFLÀFLWpVG·XQOLHXHWjXQ écosystèmes. Ainsi, ces informations contextuelles
important sur la durabilité des systèmes REMHFWLIG·XWLOLVDWLRQHIÀFLHQWHGHVUHVVRXUFHV accessibles à un moment opportun, améliorent la
agroalimentaires et la santé globale. Des systèmes tout en privilégiant des zones pour des prise de décision quant au déploiement de la culture
de production durables ne peuvent pas être basés agroécosystèmes inclusifs. de légumineuses dans les friches rizicoles à l’est
sur des monocultures. Ils nécessitent un certain de l’Inde. De même, des conseils agronomiques en
QLYHDXGHGLYHUVLÀFDWLRQGHVV\VWqPHVDJULFROHVHW L’accroissement numérique fondé sur GeoAgro(1) UpSRQVHjXQHGHPDQGHTXLVRQWVSpFLÀTXHVjXQ
des paysages avec des mélanges de cultures, d’arbres – axé sur la géolocalisation, l’indexation des site et à une saison, aident l’agriculture égyptienne
HWG·DQLPDX[DÀQGHSUpVHUYHUODVDQWpGHVVROVHW parcelles, l’observation de la Terre, l’apprentissage dominée par les systèmes de blé irrigués peu
la biodiversité, socles de la santé humaine et de la automatique et les sciences citoyennes impliquant les HIÀFDFHVHQWHUPHVG·XWLOLVDWLRQGHO·HDXG·DSSRUW
planète. Les systèmes agri-alimentaires se situent au TIC – constitue un point de départ essentiel pour d’engrais et de production agronomique. En effet,
carrefour de la transformation agroécologique. Le le déploiement de services de conseil/informations la numérisation des activités de recherche et de
déploiement d’une telle transformation nécessite de VSpFLÀTXHVjXQVLWH3DUH[HPSOHODFDUWRJUDSKLHHQ transfert aident les services de conseil et favorise
TXDQWLÀHUHWGHFDUDFWpULVHUV\VWpPDWLTXHPHQWOHV temps réel de la dynamique des friches rizicoles, les l’adoption par les agriculteurs de pratiques de
dynamiques des systèmes agricoles et de disposer typologies d’exploitations agricoles selon la durée gestion des cultures, de l’eau et des nutriments,
aussi de typologies d’exploitations à une granularité HWOHVGDWHVGHGpEXWHWÀQGHMDFKqUHVO·KXPLGLWp VSpFLÀTXHV j XQ VLWH HW j XQH VDLVRQ De tels
VSDWLRWHPSRUHOOHWUqVÀQHVSpFLÀTXHGHVVLWHVHW résiduelle des sols, la nutrition et le calendrier outils d’innovation numérique(2) accélèrent
des zones agroécologiques. Le développement cultural des variétés de riz et de légumineuses, la transformation agroécologique par le
du numérique est alors nécessaire pour aident à prioriser des zones adaptées à la culture développement inclusif des systèmes agricoles
relier différents éléments des solutions, et de légumineuses durant la courte période entre des petits exploitants d’Asie et d’Afrique.
les intégrer au niveau des systèmes. Cela GHX[FXOWXUHVFpUpDOLqUHVHWFHDÀQG·DXJPHQWHU
implique de choisir des cultures/variétés OHVUHYHQXVODQXWULWLRQHWO·HIÀFDFLWpGHO·XWLOLVDWLRQ

Contact
&KDQGUDVKHNKDU%LUDGDU ,&$5'$&*,$5eJ\SWH 
[Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Portail web GeoAgro, ICARDA 2021 :
[Link] (consulté le 29 avril 2021)
(2) Outils numériques de conseil ICARDA GeoAgro Pro,
2021 : [Link] (consulté
le 29 avril 2021)

L’agroécologie et le numérique font un interfaçage fécond

Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

es progrès de l’imagerie et du traitement du

signal permettent des avancées spectaculaires
depuis une dizaine d’années. Les délais de
traitement de l’information autorisent dorénavant
une intégration pour une action en temps réel.
Un exemple emblématique concerne l’ajustement
des traitements pesticides aux seules situations
TXL OH MXVWLÀHQW LQGXLVDQW GHV pFRQRPLHV HW
réduisant les pollutions dommageables à la santé
et l’environnement. Coupler l’analyse d’un signal
à des modèles de développement des plantes,
permet de cerner les situations qui nécessitent
une intervention(1). Ainsi le phénotypage en temps
réel au champ deviendra progressivement un outil
de pilotage des cultures(2) ou des troupeaux(3).
suiv.
 S Exemple de chaîne de capture, d’analyse et d’interprétation pour une modulation ciblée des
actions de contrôle des adventices.
Le processus fait appel à des algorithmes de traitement d’image renforcés par des registres enregistrés. Cet aller-
retour entre données acquises et stockées souligne l’importance de disposer d’une large couverture internet du
142
territoire. D’après Gée et al. (2021)
Ces avancées sont en cours d’assimilation par sur une connaissance approfondie, grâce au les interventions. On parvient même à mieux
le marché, dans une vision ‘prête à l’emploi’ numérique, de l’état de fonctionnement anticiper les situations futures et à sécuriser la
de l’agroécologie. Les acteurs adhèrent à cette de l’agrosystème. Un tel système n’existe pas dimension systémique et préventive de l’écosystème ;
agriculture technologique car elle apporte encore mais de plus en plus d’éléments le rendent l’intervention curative avec des pesticides n’est
des améliorations sans bousculer la logique toujours plus crédible. alors qu’exceptionnelle. Le pilotage visera surtout
de l’agriculture conventionnelle. Le pari en à renforcer la robustesse de l’agrosystème en
cours de démonstration est qu’une stratégie Nous disposons déjà de capteurs installés dans les maintenant toutes les fonctionnalités nécessaires
de lutte biologique de conservation, combinée champs, d’autres sur les animaux ou des ruches, ce qui à sa bonne santé. Aussi, le pari de l’agroécologie
j XQH GLYHUVLÀFDWLRQ GX ULVTXH FXOWXUDO HW DX[ en fait de véritables sentinelles de l’environnement sera réussi si elle parvient à décarboner l’économie
choix de variétés adaptées, utilisant ou non des (voir page précédente). Des capteurs mobiles et restaurer certains milieux dégradés. Dans ce
microbiotes protecteurs, saura contenir les risques embarqués sur les machines mesurent en temps SDUDGLJPHO·DJURpFRORJLHFDGUHOHVÀQDOLWpV
de nombreuses situations. Ces leviers génétiques, réel des paramètres biophysiques des cultures. Les là où le numérique concentre les moyens mis
agronomiques et écologiques, s’appuieront nouvelles technologies permettent déjà d’optimiser en œuvre pour piloter une telle transition.

(2) Jin S., Sun X., Wu F., Su Y., Li Y., Song S., ... Guo Q.,
2021. Lidar sheds new light on plant phenomics for plant
breeding and management: Recent advances and future
Plus d’informations prospects. ISPRS Journal of Photogrammetry and Remote
Contacts Sensing, 171: 202-223.
(1) Gée C., Denimal E., Merienne J., Larmure A., 2021.
Xavier Reboud (Agroécologie, INRAE, France), Evaluation of weed impact on wheat biomass by (3) Lerch S., De La Torre A., Huau C., Monziols M.,
[Link]@[Link] combining visible imagery with a plant growth model: Xavier C., Louis L., ..., Pires J.A., 2021. Estimation of
Christelle Gée (Agroécologie, AgroSup Dijon, France), towards new non-destructive indicators for weed dairy goat body composition: A direct calibration and
[Link]@[Link] competition. Precision Agriculture, 1-19. comparison of eight methods. Methods, 186: 68-78.

Un couplage réussi du numérique au biologique avec les ruches connectées

es avancées en termes de suivi à distance les déplacements de l’apiculteur ou le contrôle de l’environnement que visitent les quelques
de ruches connectées sont exemplaires. des ruches toujours stressant pour les abeilles. 30 000 butineuses. Un rallongement des retours à
Au départ, les ruches ont été équipées Différents capteurs donnent ainsi le pouls du la ruche signalera un épuisement des ressources ;
d’un simple boîtier mouchard qui prévenait fonctionnement harmonieux de l’essaim, ce qui un écart entre les entrées et les sorties signalera
l’apiculteur sur son smartphone d’un déplacement traduit de manière indirecte que le milieu extérieur une surmortalité. Cet exemple montre que
intempestif du capteur. Puis d’autres capteurs de convient(1). L’équipement d’une ruche avec un l’équipement numérique de la ruche lui
poids, de température, d’humidité ou de sons système de compteur d’abeilles, suivant les entrées confère une nouvelle « mission » : être une
émis à l’intérieur de la ruche, ont permis d’avoir et sorties, vient décupler la capacité d’une ruche sentinelle de l’environnement. Déjà des sites
accès au bon déroulement de son activité, évitant à signaler précocement des dysfonctionnements industriels à risque se sont équipés de ruches
connectées dans cette optique de surveillance
accrue de leur environnement et de capacité à
TXDQWLÀHUSUpFRFHPHQWXQG\VIRQFWLRQQHPHQW

Contacts
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Xavier Reboud (Agroécologie, INRAE, France),

[Link]@[Link]
Didier Crauser (Abeilles & Environnement, INRAE,
France), [Link]@[Link]

Plus d’informations
(1) Marchal P., Buatois A., Kraus S., Klein S., Gomez-
Moracho T., Lihoreau M., 2020. Automated monitoring
of bee behaviour using connected hives: towards a
computational apidology. Apidologie, 51: 356-368.

W Équipements d’une ruche renseignant sur

sa santé et, plus largement, sur la qualité de
l’environnement où prospectent les butineuses.
L’incrustation en haut à gauche montre les tags en 2D
des abeilles pour un suivi individuel. Différents capteurs
équipant la ruche permettent de suivre quelques 143
éléments clé de la santé de l’essaim. © D. Crauser
 Liste des acronymes et abréviations
AC Agriculture de conservation
ACV Analyse du cycle de vie
AFD Agence Française de Développement
COP Conférence des Parties
CRP CGIAR Research Program
DGD-RS Direction générale déléguée à la Recherche et à la Stratégie
EMBRAPA Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
FAP Cultiver avec des pollinisateurs sauvages
FAW Légionnaire d'automne
FIDA Fonds international de développement agricole
GES Gaz à effet de serre
GIEC Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat
GIFS Gestion intégrée de la fertilité des sols
HLPE High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition
LIA Laboratoire international associé
LMI Laboratoire mixte international
MENA Moyen-Orient et Afrique du Nord
NU Nations unies
ODD Objectif de développement durable
ONG Organisation non gouvernementale
PAEC Protection agroécologique des cultures
R&D Recherche & Développement
RNGA Régénération naturelle gérée par les agriculteurs
SE Service écosystémique
SNRA Système national de recherche agricole
SPG Système participatif de garantie
SRIV Service régional d'innovation et de valorisation, IRD
TIC Technologies de l'information et de la communicatio
ation
UMI Unité mixte internationale
UMR Unité mixte de recherche
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

144
Acronymes des structures de recherche françaises
Absys Agrosystèmes biodiversifiés
ACT-ASTER AgroSystèmes - Territoires - Ressources
Agap Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales
Agir Agroécologie, Innovations et Territoires
Aida Agroécologie et intensification durable des cultures annuelles
ART-Dev Acteurs, ressources et territoires dans le développement
Astre Animal, santé, territoires, risques et écosystèmes
Bagap Biodiversité, agroécologie et aménagement du paysage
Cefe Centre d'écologie fonctionnelle et évolutive
Cired Centre international de recherche sur l'environnement et le développement
Diade Diversité, adaptation et développement des plantes
Dynafor Dynamiques et écologie des paysages agriforestiers
Eco&Sols Écologie fonctionnelle & biogéochimie des sols & des agro-systèmes
EGCE Évolution, génomes, comportement, écologie
Espace-DEV Espace pour le développement
F&S Forêts et sociétés
Ferlus Fourrages, ruminants et environnement
Gabi Génétique animale et biologie intégrative
GDEC Génétique diversité écophysiologie des céréales
G-Eau Gestion de l'eau, acteurs et usages
Geco Fonctionnement écologique et gestion durable des agrosystèmes bananiers et ananas
G
GET Géosciences, environnement, Toulouse
G mic
Gimi Genetic Improvement of Indian Cattle and Buffaloes
Horttsyss Fonctionnement agroécologique et performances des systèmes de culture horticoles
Ia
ate Ingénierie des agropolymères et technologies émergentes
iEE
ES Institut d'écologie et de sciences de l'environnement de Paris
Iessol Intensification écologique des sols cultivés en Afrique de l'Ouest
IHA
AP Interactions hôtes agents pathogènes
Innovatiion
n Innovation et développement dans l’agriculture et l’alimentation
Interactions
ons hô
hôte-v
hôte-vecteur-parasite-environnement dans les maladies tropicales négligées
Intertryp
rtr
dues aux trypanosom
osomat
matidés
Isem Institut des sciences de l'év
'évolution de Montpellier
LAM Les Afriques dans le mond
nde
Lapse Adaptation des plantes et mi
micro
roorganismes associés aux stress environnementaux
LCM Laboratoire commun de micrrobi
biologie
Lepse Laboratoire d'écophysiologie des
d plantes sous stress environnementaux
Lisis Laboratoire interdisciplinaire sccien
nces innovations sociétés
Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Lisst Laboratoire interdisciplinaire so

olid
darités, sociétés, territoires
LSTM Laboratoire des symbioses tropiicalles et méditerranéennes
Marbec Marine Biodiversity, Exploitatio
on a
and Conservation
Miat Mathématiques et informatique
ue ap
ppliquées de Toulouse
Moisa Marchés, organisations, institu
utio
ons et stratégies d'acteurs
Phim Plant Health Institute Montpe
pellie
ier
PSH Plantes et systèmes horticole
oles
PVBMT Peuplements végétaux ett b
bioa
oagresseurs en milieu tropical
Qualisud Démarche intégrée pou
our l'obtention
l'o d'aliments de qualité
SAD-APT Science action dével
évelopp
loppement - Activités produits territoires
SAS Sol agro ett hydr
hydrosy
ydrosystème spatialisation
Selmet
lmet Systèm d'élevage méditerranéens et tropicaux ·
Systèmes
Sens Savoirs, environnement, sociétés
Tetis Territoires, environnement, télédétection et information spatiale
145
 Organisations françaises, Centres et programmes
CGIAR* et partenaires impliqués dans ce dossier
INSTITUTS FRANÇAIS DE RECHERCHE ET D’ENSEIGNEMENT CENTRES CGIAR*
SUPÉRIEUR UÊ
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}Àœ-Õ«Ê ˆœ˜ Tropical Agriculture (CIAT)
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agronomique pour le développement UÊ 9/]ʘÌiÀ˜>̈œ˜>Ê>ˆâiÊ>˜`Ê7 i>ÌÊ“«ÀœÛi“i˜ÌÊ i˜ÌiÀ
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UÊ1*Ê->V>Þ]Ê1˜ˆÛiÀÈÌjÊ*>ÀˆÃ‡->V>Þ UÊ7œÀ`ˆÃ
Les équipes de CGIAR, les chercheurs et instituts français sont impliqués dans les programmes de recherche de CGIAR (CRP)* suivants : A4NH,
Agriculture for Nutrition and Health, CCAFS, Climate Change, Agriculture and Food Security ; FISH ; FTA, Forests, Trees and Agroforestry; GLDC,
Grain Legumes and Dryland Cereals ; LIVESTOCK ; MAIZE ; PIM, Policies, Institutions, and Markets ; RICE ; RTB, Roots, Tubers and Bananas ;
7
/ÆÊ7 ]Ê7>ÌiÀ]Ê>˜`Ê>˜`Ê VœÃÞÃÌi“ð

Les recherches menées par les équipes françaises et CGIAR impliquent de nombreux autres partenaires (voir encadré ci-dessous).

INSTITUTIONS PARTENAIRES
Instituts de recherche et d’enseignement supérieurs

EUROPE ET PAYS OCDE UʘÃ̈ÌÕÌÊ«œÞÌiV ˜ˆµÕiÊÀÕÀ>Ê`iÊvœÀ“>̈œ˜ÊiÌÊ`iÊÀiV iÀV iÊ>««ˆµÕji]Ê>ˆ

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UÊ1˜ˆÛiÀÈÌjÊ`iÊ7>}i˜ˆ˜}i˜]Ê*>ÞÇ >à UÊÊ œ“>vÈ]ʘÃ̈ÌÕÌÊ`iÊÀiV iÀV iÊi˜Ê>}ÀˆVՏÌÕÀiÊiÌÊvœÀiÃÌiÀˆiÊ`iÃʓœ˜Ì>}˜iÃÊ`ÕÊ
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Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

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Algérie UÊ1˜ˆÛiÀÈÌjÊ œ˜}Ê>“]Ê6ˆi̘>“
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Madagascar Uʘˆ>«]ʘÃ̈ÌÕÌʘ>̈œ˜>Ê`iʏ>ÊÀiV iÀV iÊ>}Àœ˜œ“ˆµÕi]ʵÕ>ÌiÕÀ
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146 * Ces informations sont valables à la date de publication de la version originale anglaise (septembre 2021). Plus d’informations sur la nouvelle structure, la stratégie de recherche et d’innovation 2030 et les initiatives
de recherche de CGIAR en 2022 sont disponibles à : [Link]
 Ce document est publié avec la contribution et le soutien du ministère français de l’Europe et des Affaires étrangères, du ministère français
de l’Agriculture et de l’Alimentation, de la Région Occitanie, des organismes de recherche français (Cirad, INRAE et IRD) et de CGIAR.

Ont participé à ce numéro :

Adhikari K., Affholder F., Alaphilippe A., Alary V., Albrecht A., Amaral J., Ameur F., Amichi H.,
Ampadu-Boakye T., Andrieu N., Ankati S., Ann V. , Anne M., Antona M., Arango J., Asare R.,
Atieno M., Atta-Krah K., Aubertot J.-N., Aubin J., Audebert G., Avelino J., Bado V., Bahena F.,
Bai K., Baijukya F., Banda P., Barataud F., Barkaoui K., Barnaud A., Barnaud C., Barrière O., Bassi F.,
Bazile D., Beggi F., Bekunda M., Bélières J.-F., Bellon S., Belqadi L., Bergamini N., Bernard L.,
Bertrand B., Bessou C., Bidou J.E., Biénabe E.,Biradar C., Bishaw Z., Blanchard M., Blanchart E.,
Blanco J., Boichard M., Bordier M., Bouarfa S., Boulestreau Y., Bourion V., Brady M., Braga D.,
Brandão F., Brat P., Brau L., Brauman A., Bressac C., Bwembelo L., Calatayud P.A., Cardinael R.,
Cardinale E., Carsan S., Caruso D., Casagrande M., Casellas E., Castella J.-C., Catacutan D.,
Cederberg C., Cerdan C., Cerf M., Chapuis- Lardy L., Chargelegue F., Chernet M., Chevallier T.,
Octobre 2012 Février 2013 Octobre 2013
Chibeba A., Chikoye D., Chomba S., Choosai C., Chotte J.-L., Christmann S., Coe R., Colangelo P.,
48 pages 48 pages 76 pages
Coquil X., Corbeels M., Coudel E., Cournac L., Coyne D., Crauser D., Crossland M., Cunha L.,
Français et anglais Français, anglais, Français
Cuong O.Q., Damour G., Darias, M.J., Dawson I.K., De Santis P., De Vries H., Deconchat M.,
espagnol
Dedieu B., Deffontaines S., DegefuAgazhi Z., Deguine J.-P., Delabouglise A., Deletre E.,
Dell’Acqua M., Dembele C., Demenois J., Derero A., Deshmukh S., Desquesnes, Devkota M.,
Dhyani S. K., Djama M., Do H., Dorel M., Dorin B., Drezen J.-M., Droy I., Ducrocq V., Ducrot C.,
Dufour B., Dumont B., Duponnois R., Dury S., Duval J., Edel I., Ekue M., Elias M., Esquerré D.,
Estrada Carmona N., Fadda C., Fantahun Lakew B., Fatondji D., Faye B., Feder F., Figuié M.,
Fleurance G., Flor R.J., Fonteyne S., Forey O., Fortuna T., Fouillet E., Foundjem D., Franco J.,
Frandon J., Freed S., Fremout T., Frija A., Gallagher E.J., Gardeazabal A., Gascuel C., Gauchan D.,
Gée C., Gervet C., Gitz V., Göldel B., Gopalakrishnan S., Goshu D., Gouriveau F., Goutard F.,
Govaerts B., Govoeyi B., Graindorge R., Graudal L., Grondin A., Gumbo D., Haddad M., Hadgu K.M.,
Hainzelin E., Hambloch C., Harrison R., Hassan S., Hauser M., Hauser S., Hellin J., Hénault C.,
Hendre P.S., Herrmann L., Hippolyte I., Homann-Kee Tui S., Hoopen G.M.T., Hostiou N.,
Hubert B., Huising J., Hunter D., Ickowitz A., Idoudi Z., Ihalainen M., Iskra-Caruana M.-L.,
Jaba J., Jacquiet P., Jagoret P., Jamnadass R., Jankowski F., Jarvis D.I., Jatin, Jeuffroy M.-H., Joly F.,
Jones S., Jouquet P., Kaiser L., Kamara A., Kameli Y., Karki Y., Kassahun Mengistu D., Kebede Y., Décemb
Décembre
embrre 2013
201
013 Février 2014
2014 Février 2015
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°]ʘÕ`Ãi˜Ê°/°]ÊÀ>ÜÛ>‡7>`iÊ/°]Ê 72 pages 64 pages 88 pages
Kreye C, Kukanur V., Kumar S., Kumar V., La N., Labeyrie V., Laplaze L., Le Bars M., Le Coq J.-F., Français Français, anglais, Français et anglais
Le Du L., Le Gouis J., Le Page C., Le Quéré A., Leauthaud C., Leclerc C., Lefeuvre T., Lepage A., espagnol
Lescourret F., Lescuyer G., Lesueur D., Likando Masheke Siamutondo A., Loconto A., Lohbeck M.,
Loire E., Loireau M., Londhe S., Louhaichi M., Louman B., Lourme-Ruiz A., Magaju C., Magda D.,
Makanwar P., Malézieux E., Malou O. P., Mambrini-Doudet M., Manners R., Manners R., Maron P.A.,
Marques H., Marquier M., Martin G., Martin P., Martin T., Martin-Prével Y., Masse D., Masso C,
>Ì iÊ-°]ÊV >À̘iÞÊ°]ÊV >˜˜Ê°]ÊVՏˆ˜Ê-°]ÊiŽœ˜˜i˜Ê°]ÊiŽÕÀˆ>Ê7°]Êi`ÀՓÊ°]Ê
Menta C., Méral P., Metay A., Meybeck A., Meynard J.-M., Mia J., Miccolis A., Mishra S.P.,
Mockshell J.,Molia S., Mollee E., Monterroso I., Moombe K., Mortillaro J.M., Mougel F., Mougenot I.,
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Nabahungu L., Najjar D., Nangia V., Nankya R., Napoléone C., Naudin K., Navarrete M., Nelson K.M.,
Neyra M., Ngethe E., Nguyen H.T.T., Nguyen T.T., Nigir Hailemariam B., Nordey T., Novak S.,
Nurhsien J., Nziguheba G, Obonyo J., Ochoa J., Odjo S., Omondi A., Otieno G., Otieno M., Ouin A.,
Paez Valencia A.M., Paillat J.-M., Pailleux J.-Y., Pè M.E., Peng H., Penot E., Petit-Michaut S., Peyre M.,
Piraux M., Plassard C., Pratyusha S., Prin Y., Prudent M., Pypers P., Quintero M., Raharison T., Novembre 2015 Avril 2016
Avril
Av JJuin
uin 2018
Rakotoniamonjy T.H., Rakotovao N., Rala A., Ramarofidy M.A., Ramos H., Rana J., Paut R., 76 pages 72 pages 80 pages
Rapidel B., Ratnadass A., Raynal H., Razafimbelo T., Rebaudo F., Reboud X., Rekik M., Remans R., Français et anglais Français Français et anglais
Resque G., Ribeyre F., Richard G., Rieux A., Risede J.M., Rizvi J., Robligio V., Rodenburg J., Roger F.,
Romero M., Ruiz L., Rusinamhodzi L., Sabatier R., Sabourin E., Saj S., Salgado P., Sanchez-Garcia M.,
Sander B.O., Sanjaya M., Sanz-Sanz E., Sarter S., Sawsan H., Schoneveld G., Scopel E., Seghieri J.,
Sekhar M., Shanker C., Sheeren D., Sib O., Silvie P., Simons A., Sinclair F., Sirami C., Snapp S.,
Solano P., Sourisseau J.-M., Sousa L., Srinivas V., Stadlmayr B., Staver C., Steel E.A., Stoian D.,
Strohmeier S., Suarez Capello C., Sudhanshu Singh S., Sultan B., Swaminathan M., Sylla A.,
Tabo R., Tamò M., Tardieu F., Taulya G., Tchamitchian M., Temani F., Teresa Borelli T., Termote C.,
Tesfahun Kassie G., Thanh Nghi N., Thein A., Thenail C., Thiam A., Thibord J.-B., Thomas E.,
Thomas M., Thoumazeau A., Thuita M., Tilahun Melaku M., Tiwari T.P., Toillier A., Traore S., Trap J.,
/Àˆ˜iÃÊ °]Ê/ÀœÕV iÊ°]Ê6>`ˆÛˆ>Ê,°]Ê6>Ê °]Ê6>˜Ê`iÀÊ7iÀvÊ°]Ê6>˜Ê iޘâiÊ
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Transformations agroécologiques pour des systèmes alimentaires durables

Van Nguyen H., Van Nguyen T., Van Rooyen A., Vanhuffel L., Vanlauwe B., Verger E., Verhulst N.,
6iÀ˜œÞÊ,°]Ê6ˆ>>ÌÌiÊ
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Yana-Shapiro H., Yila J.O., Yitayih M., Zhong S.
Décembre 2019 Février 2019 Septem
Septembre
mbre
b 2021
Remerciements spéciaux à Monika Kiczkajlo (CIFOR) et Yemeserach Megenasa (ICARDA) pour
52 pages 132 pages 148 pages
leur appui. Français et anglais Français et anglais Français et anglais

Remerciements pour l’iconographie : tous les contributeurs du dossier ainsi que Véronique Gaston
(IRD Multimédia).

Directeur de la publication : 3DWULFN&DURQ 3UpVLGHQW$JURSROLV,QWHUQDWLRQDO

Les dossiers d’Agropolis International
Édition : Isabelle Amsallem (Agropolis International/Agropolis Productions)
La collection des dossiers d’Agropolis International est un outil phare de présentation
Communication et diffusion : Lyra Menon (Agropolis International)
et de promotion des compétences des membres d’Agropolis International sur des
Mise en page et infographie : Frédéric Pruneau
problématiques scientifiques majeures. Chaque dossier est consacré à une thématique
Impression : LPJ Hippocampe (Montpellier, France)
spécifique.
Les unités de recherche et les formations concernées y sont présentées ainsi que les
Pour référence : travaux menés et leurs résultats. Les dossiers donnent aussi un éclairage sur les apports
Atta-Krah K., Chotte J.-L., Gascuel C., Gitz V., Hainzelin E., Hubert B., Quintero M., de la société civile, de la sphère économique et des collectivités territoriales dans ces
Sinclair F. (éd.), 2022. Transformations agroécologiques pour des systèmes domaines.
alimentaires durables. Panorama de la recherche France-CGIAR. Les dossiers Chaque dossier est décliné en version papier et numérique, généralement en deux
d’Agropolis International, 26. Agropolis International, Montpellier, France. 148 p. langues (français et anglais).
DOI : 10.23708/fdi:010083985 - ISSN : 1628-4240 Pour découvrir tous les numéros : 147
[Link]/publications/[Link]
Les informations contenues dans ce dossier sont valides au 31/12/2021. Dossier également disponible en anglais.
 Coordination scientifique
Kwesi Atta-Krah (IITA), Jean-Luc Chotte (IRD), Chantal Gascuel (INRAE),
Vincent Gitz (CIFOR), Étienne Hainzelin (Cirad),
Bernard Hubert (INRAE, Agropolis International), Marcela Quintero (Alliance of
Bioversity International and CIAT), Fergus Sinclair (ICRAF)
Coordination éditoriale et rédaction 1000 avenue Agropolis
Isabelle Amsallem (Agropolis International) F-34394 Montpellier CEDEX 5
et Bernard Hubert (INRAE, Agropolis International) France
Tél.: +33 (0)4 67 04 75 75
ISSN :  LPSULPp HW QXPpULTXH ‡DOI: 10.23708/fdi:010083985 Fax: +33 (0)4 67 04 75 99
Dépôt légal : mars 2022 agropolis@[Link]
[Link]