QUESTION DE COURS
I — Complétez le texte
L’eau existe sous trois états : l’état solide, l’état liquide et l’état gazeux.
Le passage de l’état solide à l’état liquide s’appelle la fusion.
Le passage de l'état liquide à solide s’appelle la solidification (ou solidification /
congélation).
Le passage de l’état gazeux à l’état liquide s’appelle la liquéfaction (ou condensation).
Le passage de l'état liquide à gazeux s’appelle la vaporisation (ou évaporation / ébullition).
II — Complétez avec les mots donnés
Lorsque l’on chauffe l’eau liquide, elle se vaporise et se transforme en vapeur d’eau ; cela
s’appelle la vaporisation de l’eau liquide.
Lorsque l’on refroidit la vapeur d’eau, elle se liquéfie et se transforme en eau liquide ; cela
s’appelle la liquéfaction (ou condensation) de la vapeur d’eau.
III — Définitions et exemples
a) Qu’est-ce qu’un phénomène physique ?
Un phénomène physique est un changement où la nature de la substance ne change pas :
seule la forme, l’état, la disposition ou l’énergie change (ex. : changement d’état,
déplacement, déformation réversible).
b) Deux exemples de phénomènes physiques :
La fusion de la glace (solide → liquide).
L’évaporation de l’eau (liquide → vapeur).
a) Qu’est-ce qu’un phénomène chimique ?
Un phénomène chimique est une transformation au cours de laquelle de nouvelles substances
apparaissent, avec une réorganisation des atomes (réaction chimique).
b) Deux exemples de phénomènes chimiques :
La combustion du papier (papier + O₂ → cendres + CO₂ + autres produits).
La réaction entre l’acide chlorhydrique et le zinc (formation de chlorure de zinc +
dégagement d’hydrogène).
IV — Relier par des flèches (sens correct)
Je donne la correspondance correcte (mot → description) :
Sublimation → de l’état solide à l’état gazeux (ex. : CO₂ solide → gaz).
Condensation → de l’état gazeux à l’état liquide (vapeur → liquide).
Liquéfaction → de l’état gazeux à l’état liquide (même sens que condensation ; si
l’énoncé voulait autre chose, la liquéfaction = condensation).
Solidification → de l’état liquide à l’état solide (ex. : eau → glace).
Vaporisation → de l’état liquide à l’état gazeux (évaporation/ébullition).
Fusion → de l’état solide à l’état liquide (ex. : glace → eau).
Remarque : dans certains énoncés « liquéfaction » et « condensation » sont synonymes ; «
sublimation » peut aussi désigner solid↔gazeux selon le sens (sublimation directe ou
inverse).
Exercice N°1 — Indiquer le processus
a) « Les jours de vent, le linge sèche vite. » → évaporation / vaporisation.
b) « Les jours de grand froid, les flaques d’eau gèlent. » → solidification (congélation).
c) « Parfois les vitres se recouvrent de buée, on peut y faire des dessins. » → condensation
(la vapeur d’eau → fines gouttelettes sur la vitre).
d) « Certains matins d’hiver, le givre se forme sur les vitres de la voiture. » → solidification
directe / congélation ou dépôt de givre (vapeur → solide par dépôt/solidification à basse
température).
e) « Souvent l’eau d’un torrent provient d’un glacier. » → fusion (solide → liquide).
Exercice N°2 — Physique (PP) ou Chimie (PC)
1. La formation du dioxyde de carbone à partir du carbone et du dioxygène. → PC
(phénomène chimique : combinaison chimique).
2. La combinaison de l’acide chlorhydrique et du zinc donne du chlorure de zinc et du
dihydrogène. → PC (réaction chimique).
3. L’eau liquide refroidie dans une chambre froide passe à l’état solide. → PP
(phénomène physique : changement d’état).
4. La glace exposée à l’air libre fond et devient liquide. → PP (phénomène physique).
Exercice N°3 — Vrai ou faux (avec justification)
1. « Pendant la solidification, la température de l’eau varie. » → Faux en général :
pendant la solidification (par ex. passage liquide → solide pour l’eau pure) la
température reste constante tant que le changement d’état est en cours (palier
thermique — l’énergie retirée sert à changer d’état, pas à abaisser la température) ; elle
ne recommence à baisser qu’une fois la solidification terminée.
2. « Une masse de 25 g de glace fond et donne 25 g d’eau. » → Vrai : la masse se
conserve lors d’un changement d’état physique (masse de matière inchangée).
3. « Lors d’un changement d’état physique, la température du corps change alors
que son volume reste constant. » → Faux / trop général : lors d’un changement
d’état la température est souvent constante pendant le changement (palier). Le
volume, lui, change (par ex. eau liquide → glace cause augmentation de volume).
Donc la phrase est incorrecte.
Exercice N°4 — Graphique de refroidissement (méthode +
réponses-type)
Remarque : le PDF contient une courbe que je n’ai pas pu extraire en valeurs numériques.
Voici comment répondre et des réponses-type selon l’allure habituelle d’un graphique de
refroidissement :
Méthode pour répondre :
1. Durée de l’activité : lire l’axe horizontal (temps) du début à la fin de l’enregistrement.
2. État à un instant t donné : regarder la température à cet instant et la comparer aux
points de changement d’état (par ex. pour l’eau pure, 0 °C = solide/liquide
d’équilibre ; 100 °C = liquide/vapeur d’équilibre).
3. Si la courbe présente un palier (température constante pendant un intervalle), cela
indique un changement d’état (ex. solidification).
Réponses-type (exemples d’interprétation) :
1. Durée de l’activité expérimentale → lire la valeur maximale de l’axe temps (ex. si
l’axe va de 0 à 10 min, durée = 10 min).
2. État à t = 1 min → si la température mesurée est > 0 °C et descend, alors l’eau est
liquide ; si la température est ≤ 0 °C et que l’on est dans le palier de solidification,
l’eau est solide ou en cours de solidification selon la valeur.
3. État à t = 4 min → même principe : comparer la température à 0 °C.
4. État à t = 7 min → idem.
Si vous me partagez une photo ou screenshot du graphique (ou me dites l’échelle / valeurs
clés), je donne immédiatement les réponses chiffrées exactes (durée précise et état à chaque
instant).
Exercice N°5 — Courbe de fusion de la glace (méthode +
réponses)
Méthode / rappels utiles :
Au début de l’expérience, si la température est bien en dessous de 0 °C, l’eau est
solide (glace).
Lorsqu’on chauffe de la glace, la température augmente jusqu’à 0 °C, puis reste
constante pendant toute la fusion (palier à 0 °C) ; pendant ce palier, solide et liquide
coexistent. Après que toute la glace est fondue, la température de l’eau liquide
recommence à augmenter.
Questions-réponses type :
1. Quel est l’état physique de l’eau au début de l’expérience ?
→ Solide (glace), si la courbe démarre à une température < 0 °C.
2. Pendant combien de temps toute l’eau reste-elle solide ?
→ lire sur la courbe l’instant où la température atteint 0 °C pour la première fois et
l’instant où le palier commence ; la durée toute l’eau reste solide est l’intervalle avant
l’apparition du palier à 0 °C. (Ex. si la température atteint 0 °C à t = 2 min, on peut
dire : toute l’eau est solide jusqu’à 2 min.)
3. Que se passe-t-il quand la température atteint 0 °C ?
→ La fusion commence : la température se stabilise (palier) et l’énergie fournie est
utilisée pour transformer la glace en eau liquide (énergie de fusion).
4. Que signifie « palier de température » ?
→ C’est un intervalle de temps durant lequel la température reste constante malgré
l’apport ou l’enlèvement d’énergie : l’énergie sert au changement d’état (par ex.
fusion ou solidification) et non à augmenter la température.
5. À partir de quel instant n’y a-t-il plus de solide ?
→ À l’instant où le palier se termine et où la température recommence à augmenter
(on lit la valeur de temps correspondante sur l’axe). Exemple : si le palier va de 2 min
à 6 min, à partir de 6 min tout le solide a disparu.
Exercice N°6 — Avantages / inconvénients (réponses
courtes)
1. Avantages de la physique dans la vie courante ?
o Exemple : l’électricité et l’électronique (lampes, téléphones) rendent la vie
plus pratique.
o Avantage général : amélioration du confort, communication, transport,
diagnostics (radiographie).
2. Inconvénients de la physique dans la vie courante ?
o Exemple : pollution lumineuse / ondes ou risques liés aux rayonnements (ex.
mauvaise utilisation de certains appareils).
o Inconvénient général : exploitation de sources d’énergie non renouvelables,
risques industriels.
3. Avantages de la chimie dans la médecine ?
o Exemple : synthèse de médicaments (antibiotiques, vaccins) qui sauvent des
vies.
o Avantage : traitements efficaces, diagnostic (réactifs), amélioration de la
qualité de vie.
4. Inconvénients de la chimie dans la vie courante ?
o Exemple : pollution due aux produits chimiques (pesticides, déchets
industriels) ou risques d’intoxication si produits mal utilisés.
o Inconvénient : toxicité, effets secondaires, contamination environnementale.