FICHES TECHNIQUES DE BASE
DESTINEES AUX TECHNICIENS
AGRICOLES
AGRUME Rutacées
CULTURE FRUITIERE
Sous famille: Aurantoideae
Tribu: Citreae
Sous tribus : Citrinae
Trois Genres : Fortunella - Poncirus - Citrus
Variétés :
- Citronnier : quatre saisons, Eurêka (peut murir pendant toute l'année), Lisbon
officinialis, Villa Franca.
- Limettier : Citron Gallet dit 4 saisons de Nanisana (production étalée), Mexicaine
(ne supporte pas le froid), Meyer (produit toute l'année), Matsitso (locale).
- Pomélo : Ruby (chair rose, sans pépins), Marsh seedless (chair blonde, sans
pépins)
Zones de productions :
- Toute l'Ile à altitude inférieur à 1300 m.
- Zones Ouest de la ligne Amboasary-Antsiranana
I- GENERALITES
Les agrumes aiment la chaleur et sont sensibles au grand froid .
La température annuelle moyenne est comprise entre 14 et 39°C
Besoin en eau : en l’absence d’irrigation, des pluies régulières de 120mm par mois
1.1 - Choix du sol
- Sols alluvionnaires légers, profonds et sains
- Nappe phréatique au moins à 1,5m de profondeur
1.2- Saison de culture
- toute l’année
1.3- cultures intercalaires
- légumineuses (avant la floraison)
I- PLANTATION
2.1- Préparation du sol
- trouaison et rebouchage ( cf. Généralités )
2.2- Plantation
- de novembre à février
espacement (m) densité (ha)
Citronier & pamplemousse 6x6 277
Oranger 5x6 330
Mandarinier 5x5 400
Méthodes : cf Généralités sur les arbres fruitiers
2.3- Entretien
- sarcler et biner régulièrement
- pailler en conditions sèches
- arroser le matin quand la plante se fane et à la formation des fruits (ne jamais laisser les
plants se fâner)
- taille de formation : en gobelet (ramification à partir de 50-60cm du sol) de juin à août
- taille de fructification ou d’entretien : de juin à août (cf généralités)
- enlever les floraisons avant 3 ans (gênent le bon développement de l’arbre)
2.4 - Récolte
- Première récolte : 3 à 4 ans après la plantation
- durée de production : jusqu’à 40 ans
- MINISTERE DE L’AGRICULTURE, DE L’ELEVAGE ET DE LA PECHE (MAEP) - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE (FAO) - PROJET DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT RURAL (PSDR)
FICHES TECHNIQUES DE BASE
DESTINEES AUX TECHNICIENS
AGRICOLES
III - CONSERVATION
cf Généralités sur les arbres fruitiers
IV - MALADIES ET ENEMIES DES AGRUMES
MALADIE
Pourridié
favorisée par les sols humides champignons qui entraînent le déperissement de l’arbre
(plaques blanches sous l’écorce des racines)
Lutte
- Bien drainer le sol
- Arracher et brûler les plants malades
- Bien choisir des plants sains
Anthracnose
(taches blanches sur les feuilles, les branches et les fruits. Pourriture donnant n goût
amer aux fruits)
Lutte
- Arracher et brûler les parties des arbres malades
Fumagine
champigon favorisé par les sécrétions des cohenilles et pucerons attirant les fourmis (enduit
noir sur les feuilles, tiges et fruits)
Lutte
- Lutte contre les insectes favorisant la maladie
INSECTES
Mouche des fruits
larves (asticots) se développant à l’intérieur des fruits -pourriture et chute des fruits
Lutte
- Ramasser les fruits pourris et les enterrer à plus de 50 cm de profondeur
Cochenilles
les feuilles se recroquevillent à chiquer, de pétrole et de savon local
Lutte
- Badigeonner avec un mélange de tabac
Chenilles/Punaises
- dévorent les feuilles
Lutte
- Ramasser et détruire les parasites
V - BIBLIOGRAPHIE :
- BIMTT, Fiches techniques « Mamboly voasary, »
- PEPINIERE DE LA MANIA : Fiches techniques « Fomba fambolena Loranjy, Mandariniina,
Voasary Makirana »
- PEPINIERE DE LA MANIA : Plantez des arbres qui rapportent
- SOMPI-PIRENENA HO AN’NY AMBIOKAN’ALA - FORMAGRI : « Fifantenana ny
Karazankazo
hovolena »
- VALY AGRI DEVELOPPEMENT : Diary 2003 « Voly Voankazo » (Cultures Fruitières)
- COOPERATION FRANCAISE, CTA, GRET : « Transformer les Fruits Tropicaux »
- CIRAD : « Pépinières et Plantations d’agrumes »
- MINISTERE DE L’AGRICULTURE, DE L’ELEVAGE ET DE LA PECHE (MAEP) - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE (FAO) - PROJET DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT RURAL (PSDR)