CATALOGUE
DES PRODUITS
SINCE 1868
UN PARTENAIRE DE CONFIANCE POUR LES PÂTISSERIES
Depuis 1942, Aiguebelle accompagne les artisans et professionnels de la
pâtisserie avec des chocolats d’exception .
Alliant tradition et innovation , nous mettons à votre disposition une
gamme complète – chocolat pur cacao , sucre chocolaté ,chocolat blanc
pur beurre de cacao– pour répondre à toutes vos créations :
viennoiseries, entremets, ganaches, enrobages et décorations.
Chez Aiguebelle , nous croyons que chaque pâtisserie mérite un chocolat
à sa hauteur : riche en goût , parfait en texture et irréprochable en
qualité .
Parce que votre savoir-faire mérite les meilleurs ingrédients, nous
faisons du chocolat plus qu’un plaisir… une signature .
Professionnel
Professionnel
Alliez plaisir et rentabilité avec 5/5, la référence
du sucre chocolaté accessible . tout en offrant un
excellent rapport qualité-prix pour les
professionnels exigeants.
5/5 Sucre Chocolaté – Noir & Blanc
900 g
SINCE 1868
Professionnel
Sublimez vos recettes avec l’intensité du noir et
la douceur crémeuse du lait . Conçu pour offrir
une qualité constante et un goût irrésistible .
Sucre Chocolaté Noir & Lait
2 kg
SINCE 1868
Professionnel
Avec 44 % de cacao , ces bâtons offrent un goût
rond et harmonieux, idéal pour sublimer
viennoiseries et pâtisseries.
Bâtons Chocolat Noir 44%
1,6 kg
SINCE 1868
Professionnel
Pratiques et économiques pour fourrer , garnir
ou décorer vos créations. Leur goût équilibré et
leur prix compétitif en font un choix
incontournable pour allier plaisir et rentabilité
dans vos préparations quotidiennes.
Bâtons Sucre Chocolaté Noir
450 g
SINCE 1868
Professionnel
Un chocolat noir riche et intense , parfait pour
sublimer pâtisseries et desserts avec caractère .
Pistoles Chocolat Noir 55 %
2 kg
SINCE 1868
Professionnel
Un chocolat blanc onctueux au goût
délicatement sucré , pour apporter douceur et
éclat à vos créations pâtissières.
Pistoles Chocolat Blanc
2 kg
SINCE 1868
Professionnel
Un chocolat au lait onctueux et équilibré , pour
apporter douceur et gourmandise à vos
créations.
Pistoles Chocolat Lait 34 %
2 kg
SINCE 1868
Professionnel
Des pépites au goût chocolaté intense et à la
fonte parfaite , idéales pour biscuits, muffins et
toutes vos créations gourmandes.
Pépites Chocolat Noir 46 %
1 kg
SINCE 1868
Professionnel
Un cacao aromatique , pour enrichir pâtisseries,
desserts d’une profondeur chocolatée
incomparable .
Poudre de Cacao Noir 100 % Pur
5 kg
SINCE 1868
Professionnel
Chocolat au lait onctueux et gourmand , pour
créations douces, moulages et desserts
crémeux .
Tablettes Chocolat de couverture
au lait 34%
1,5 kg - 15 unités
SINCE 1868
Professionnel
Chocolat noir équilibré offrant rondeur et
douceur , parfait pour pâtisseries, biscuits et
sauces chocolat .
Tablettes Chocolat De Couverture
Noir 55 %
1,5 kg - 15 unités
SINCE 1868
Professionnel
Chocolat de couverture intense au goût corsé et
raffiné , idéal pour ganaches, moulages et
desserts haut de gamme .
Tablettes Chocolat De Couverture
Noir 72 %
1,5 kg - 15 unités
SINCE 1868
Un chocolat noir équilibré , idéal pour
pâtisseries et desserts au goût riche et fondant .
Dessert Chocolat Noir 55 %
175 g
SINCE 1868
Un chocolat noir intense , parfait pour des
créations au caractère marqué et aux arômes
profonds.
Dessert Chocolat Noir 72 %
175 g
SINCE 1868
Idéales pour biscuits, muffins et décorations,
ces pépites chocolatées sont une solution
pratique et économique pour les professionnels.
Pépites Sucre Chocolaté Noir
SINCE 1868