Chapitre 2 : relation sol-eau-plante

2.1 Introduction
Les sols sont le réservoir d'eau, de nutriments et d'air nécessaires à la croissance des plantes.
Par conséquent, les plantes poussent dans des sols qui leur fournissent de l'eau et des nutriments. Les plantes ont besoin

l'eau, le sol stocke l'eau nécessaire aux plantes, et l'atmosphère fournit le

énergie nécessaire à la plante pour extraire l'eau du sol.
Compte tenu des nombreuses façons dont l'eau peut être éliminée du sol, il doit être
considéré comme un support de stockage efficace. L'eau d'irrigation et l'eau de pluie après infiltration

dans le sol sont stockés dans différentes classes de pores du sol (pores fins, moyens et grands).
L'eau stockée dans les pores du sol constitue l'eau du sol. Heureusement, l'eau peut être
retenu par le sol pendant de longues périodes et toujours disponible pour l'utilisation par les plantes. Les plantes absorbent

l'eau principalement par leurs racines et n'utilise que 1,0 à 1,5 % du volume d'eau
absorbés pour construire leurs structures végétatives et effectuer diverses fonctions physiologiques

et des activités biochimiques. Le reste de l'eau est perdu par la transpiration des plantes.
Connaissance du processus de transport de l'eau dans le sol, dans les plantes et du sol et des plantes
À l'atmosphère sont les bases de la pratique d'irrigation. Souvent, question importante dans
les pratiques d'irrigation consistent en "quand irriguer et combien irriguer" questions qui
Les réponses dépendent des relations sol-eau-plante-atmosphère. Tant l'excès que le déficit de
L'eau du sol affecte la croissance des plantes et entraîne une réduction des rendements. Un aperçu de ces éléments.

les relations nécessitent l'étude des caractéristiques physiques des sols pertinentes pour le taux de
entrée de l'eau dans le sol, rétention d'humidité, stockage et transport, disponibilité pour
les plantes ainsi que les mécanismes d'absorption, de conduction et de transpiration de l'eau par les plantes.

Les relations eau-sol-plante relient les propriétés du sol qui affectent le mouvement,
rétention et utilisation de l'eau. Elle peut être divisée et traitée comme :

_ Relation sol-eau
_ Relation sol-plante
Relations plante-eau

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 1

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
2.2. Relations sol-eau
2.2.1. Propriétés physiques des sols
Le sol est le matériau naturel qui recouvre la surface terrestre de la terre. Les sols ont des profils,
constituant des types spécifiques et des combinaisons d'horizons, ainsi que des surfaces spécifiques
et des caractéristiques de relief ou de paysage. Ils se forment par une combinaison de processus naturels.

sous les influences interdépendantes du climat, de la végétation, du relief (y compris l'hydrologie)

matériau parental, et le temps. Le sol est un système à trois phases constituant solide, liquide et
les gaz. Les minéraux et les matières organiques dans le sol constituent ensemble la phase solide. Le
Le composant principal de la phase solide est les particules de sol, dont la taille et la forme donnent lieu à

aux pores de formes et de géométries différentes. Ces espaces poreux sont remplis d'eau
et l'air en proportions variées, en fonction de la quantité d'humidité disponible. Dans
des sols complètement secs, tous les pores seraient remplis d'air, et dans des sols complètement saturés,

l'eau (solutions du sol) occuperait tous les espaces poreux. Les sols agricoles rarement, si
jamais, exister dans l'une ou l'autre de ces conditions extrêmes

Film d'eau
Espace aérien

Particules de sol

Figure 2.1 : Diagramme montrant la coupe transversale

du sol

Les propriétés physiques du sol, y compris sa capacité à stocker l'eau, sont très liées
à la fraction ou au pourcentage du volume total du sol qui est occupé par des solides et le
fraction ou pourcentage cela est pore espace. Pour plante croissance
et développement, la fraction ou le pourcentage de l'espace poreux qui est occupé par l'eau
et qui contient de l'air est d'un intérêt extrême. La composition des volumes des trois principaux
les constituants du système du sol varient considérablement.

Un sol limoneux typique contient environ 50 % de solides du sol, 30 % d'eau et 20 % d'air. De plus,
des organismes vivants tels que des champignons, des bactéries, des algues, des protozoaires, des insectes et de petits animaux fouisseurs

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 2

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
Les animaux sont présents dans le sol, ce qui affecte directement ou indirectement la structure du sol et des plantes.

croissance. Les composants du sol, lorsqu'ils existent en proportion adéquate, offrent des conditions favorables pour

croissance des plantes.

Les propriétés physiques importantes du sol influençant la relation sol-eau sont le sol
caractéristiques régissant l'entrée de l'eau dans le sol lors de l'irrigation ou de la pluie, eau
mouvement à travers le milieu du sol, rétention d'eau par le sol et disponibilité de l'eau pour
plantes.
i. Texture du sol
La texture du sol fait référence à la taille relative des particules de sol dans un sol donné. Selon leurs
Les particules de sol de taille sont regroupées en sable, limon et argile. Les tailles relatives du sable, du limon et de

argile tel que proposé par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) et le
La Société Internationale de Science du Sol (ISSS) est donnée au Tableau 2.1.
Tableau 2.1 : Limites de taille des fractions de sol

Séparateurs de sol Diamètre des particules (mm)

USAD ISSS
Sable très grossier 2,0 - 1,0 -
Sable de cours 1,0 - 0,5 2,0 - 0,2
Sable moyen 0,50 - 0,25 -
Sable fin 0,25 - 0,10 0,20 - 0,02
Sable très fin 0,10 - 0,05 -
Silt 0,05 - 0,002 0,02 - 0,002
Argile < 0,002 < 0.002

Le pourcentage de contenu des séparations de sol dans un sol est déterminé par une analyse mécanique.

En fonction du pourcentage de sable, de limon et d'argile présents, la classe texturale d'un sol
est déterminé en utilisant le diagramme triangulaire (Fig. 2.3)

Fig. 2.2 : Les tailles relatives de

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 3

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante

Fig. 2.3 : Triangle textural USDA

La texture est désignée en utilisant les noms des fractions de taille prédominantes.
Les sols sablonneux ont une plus grande proportion de particules de grande taille et sont donc communément appelés

comme des sols grossiers ou légers. Ils forment un système capillaire relativement simple et ont une grande

volume de macro-pores non capillaires qui favorisent un bon drainage et une bonne aération. Ils
ont généralement une faible capacité de retention d'eau et une faible capacité d'échange cationique

Les sols argileux ont un pourcentage élevé de particules fines et sont appelés sols fins ou lourds.
Les sols argileux sont agglomérés en granulés complexes et présentent une grande surface.
la surface spécifique par unité de volume permet aux sols argileux de retenir plus d'eau et de cations
que les sols sablonneux. Les sols argileux permettent un mouvement lent de l'eau et entraînent un mauvais drainage et

aération.

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 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
Le sol argilo-sableux ayant presque une quantité égale de sable et d'argile est appelé sol de texture moyenne.

De tels sols ont tendance à présenter un bon équilibre entre les pores larges et petits ; ainsi, le mouvement

de l'eau, de l'air et des racines est facile et la rétention d'eau est adéquate. Ainsi, elles offrent le plus
conditions favorables à la croissance des plantes en fournissant un bon drainage du sol et une aération ainsi que

eh bien, ainsi que plus d'eau et de nutriments disponibles.

Comment utiliser le triangle textural :

Un échantillon de sol a une analyse de 72 % de sable, 3 % de limon et 25 % d'argile. Regardez le texte de classification du USDA.
triangle (Fig. 2.3) et remarquez la flèche du pourcentage de sable pointant de droite à gauche en bas de
le triangle. Trouvez le point de sable à 72 % et esquissez mentalement une ligne depuis ce point parallèle à la
côté opposé au coin de 100 % de sable du triangle. Une telle ligne passera par tous les points sur le
triangle qui correspond à un sol ayant 72 % de sable. Maintenant, localisez le point de 3 % de limon en haut
côté droit du triangle, et visualiser une ligne depuis ce point parallèle au côté opposé au
100 % limon au coin du triangle. Cette ligne intersecte la ligne de sable à un seul point à l'intérieur de la zone
étiqueté comme argile sableuse limoneuse.

La texture du sol peut être déterminée à la fois sur le terrain et en laboratoire.

ii. Structure du sol

La structure du sol fait référence à l'arrangement et à l'organisation des particules de sol dans le sol et

la tendance des particules de sol individuelles à se lier ensemble pour former des agrégats. Le
les arrangements des agrégats de sol donnent sa structure au sol. Le regroupement des particules en
Les unités structurelles se retrouvent dans tous les sols. Cependant, la force des liaisons, la taille et le

forme des unités structurelles et proportion des particules de sol impliquées dans les unités
diffèrent considérablement entre les sols.

Le développement de la structure est influencé par :

. Quantité et type d'argile, ainsi que les ions échangeables sur l'argile (aussi l'eau
agît comme un pont entre les particules d'argile)

. Quantité et type de matière organique, car elle fournit de la nourriture aux champignons du sol et

bactéries et leur sécrétion d'agents de cimentage (polysaccharides)

. Présence d'oxydes de fer et d'aluminium (agents de cimentation)
. Liaison entre les composés organiques et inorganiques (oxydes d'aluminium, cations,
argiles)
. Végétation : produit de la matière organique, les racines servent à maintenir le sol ensemble et protègent le sol.

surface
La qualité globale de la structure du sol peut être évaluée en termes de porosité,
agrégation, cohésion et perméabilité pour l'eau et l'air.

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 Chapitre–2 relation sol-eau-plante
Les agrégats de sol peuvent être temporaires ou stables en fonction de la quantité et de la nature de la

des agents de cimentation tels que l'argile, la matière organique, la colle microbienne et le ciment minéral

matériaux comme les oxydes d'aluminium et de fer présents.

Sur la base de leur forme, les structures du sol peuvent être classées comme :

. Granulaire . Massif (non-structure

. Colonnaire et prismatique . Grain unique (non-structuré)
. Plat . Broyé (angulaire et sub-angulaire)

Fig. 2.4 : Structure du sol et son effet sur la perméabilité

Une structure du sol est importante pour la croissance des plantes car elle influence la quantité et la nature de

la porosité et régule l'eau, l'air et les régimes thermiques dans le sol en plus d'affecter la mécanique
propriétés. Par conséquent, il a un effet prononcé sur les propriétés du sol telles que

Érodabilité, •Infiltration, et
Porosité Capacité de rétention d'eau
Conductivité hydraulique
La gestion des sols vise à obtenir des structures de sol favorables à la croissance des plantes et
rendement, en plus d'assurer la conservation des sols, ainsi qu'une bonne infiltration et un bon mouvement de l'eau dans

les sols. Les méthodes courantes de gestion de la structure du sol comprennent l'ajout d'organique
matière et adoption de pratiques de travail du sol, de conservation du sol et de cultures appropriées.

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 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
iii. Relations entre le volume et la masse

Considérons les relations de volume et de masse parmi les trois constituants du sol.
(solides, liquides et air), et définir certains paramètres de base qui ont une utilité pratique
importance dans la caractérisation de l'état physique d'un sol.
Volume Messe
Relations Relations

Fig. 2.4 : Schéma du sol en tant que système à trois phases

Les symboles donnés dans la fig. 2.4 sont définis comme :

Vt =volume total du sol Mt masse totale du sol

Vs volume des solides du sol Ms masse des solides du sol

Vw volume d'eau M wmasse de l'eau du sol

Vun volume de l'air dans le sol Ma masse de l'air du sol qui est

Vf volume total vide négligeable

La densité, la porosité et les termes liés à l'eau du sol sont définis en référence à la Fig. 2.4.

Vt VsVwVun (2.1)

M t M s M w M u n (2.2)
Le plus souvent, les densités en vrac et en particules sont utilisées pour caractériser les densités du sol. Elles sont

décrit comme suit :

Densité en vrac ( )
b

Masse par unité de volume de sol comprenant la phase solide et la phase gazeuse en excluant le
La phase liquide est appelée densité en vrac. Cela signifie qu'elle décrit le sol tel qu'il est dans la nature.

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 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
état incluant les espaces de pores. En d'autres termes, la densité apparente est le poids du sol séché au four par

volume total unitaire. Il est parfois appelé gravité spécifique apparente. La différence
la différence entre les deux termes est que la densité de masse est exprimée en gm/cm3tandis que spécifique apparent

la gravité est exprimée comme une quantité sans dimension. La densité en vrac est généralement exprimée sur une

base de poids sec, avec une valeur allant de 1,0 à 1,8 gm/cm3pour les sols minéraux. Ses valeurs
indiquez si une couche de sol est trop compacte pour permettre la pénétration des racines ou si elle est efficace

pour une aération adéquate de la zone racinaire.

Pour déterminer la densité apparente, la méthode du cœur de sol est largement utilisée. Dans cette méthode, un échantillon de sol est

prélevé dans le champ à l'aide d'un échantillonneur de sol de volume connu et séché au four à 105 °C0 pour

obtenir un poids constant. La masse du sol est ensuite obtenue en pesant le sol séché.
La densité en vrac est alors calculée à partir du poids du sol par unité de volume connu.
échantillonneur de carottes qui est exprimé comme

Ms Ms
(2.3)
b
Vt  Vs Vun Vw 
La densité apparente d'un sol est affectée par la texture du sol, la teneur en matière organique et le travail du sol.

pratiques et varie de 1,1 à 1,3 gm/cm3dans des sols à texture fine et de 1,4 à
1,8 gm/cm3dans les sols à surface texturée grossière. Cela diminue avec une augmentation de la légèreté de
les sols et augmente avec la compaction du sol. Par conséquent, la valeur de la densité apparente indique le
l'étendue de l'espace poreux dans le sol. Cela signifie qu'une faible densité indique un volume élevé de
un espace de pores et une densité élevée indiquent un faible volume d'espace de pores dans le sol.

Densité de particules ( )s
Cela désigne la masse de solide du sol par unité de volume de solide du sol et est exprimé en gm/cm.3.
Dans la détermination de la densité des particules du sol, seule la prise en compte des particules solides est considérée.

Ainsi, la densité des particules de tout sol est constante et ne varie pas en fonction de la quantité de

l'espace entre les particules. Il est défini comme la masse (poids) par unité de volume de sol
particules (solides du sol).

Ms
s (2.4)
Vs
La densité des particules ne change pas avec le travail du sol ou les pratiques culturales.

3
Dans la plupart des sols minéraux le sest d'environ 2,2 à 2,7 gm/cm .

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 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
Espace poreux total et porosité
L'espace pore total (E) est le rapport du volume des pores (espaces vides) au volume total du sol.
et est exprimé en %. C'est le volume de sol occupé par l'air et l'eau.
Pour déterminer la porosité, des échantillons de sol sont prélevés avec des carottes de sol et placés dans une casserole de

de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient complètement saturés. Ensuite, après saturation, les noyaux sont pesés. Puis après,

les échantillons saturés sont séchés au four puis pesés à nouveau. La différence de poids
entre les noyaux saturés et secs au four représente un volume de l'espace poreux.

Vf  Vun Vw  Vt Vs Vs
E 1 (2.5)
Vt Vt Vt Vt
Le rapport est alors multiplié par 100 pour obtenir la porosité en pourcentage. La porosité totale peut
peut également être calculé à partir de la densité de masse et de la densité des particules en utilisant le suivant

relations

b
E 1 (2.6)
s

La porosité totale est influencée par les caractéristiques texturales du sol et varie de 35 à 50 %.
dans les sols sablonneux et de 40 à 60 % dans les sols argileux. Cela augmente avec une augmentation de

finesse, lâcheté des sols et quantité d'agrégats de sol.

2.2.2 Adéquation du sol pour les pratiques agricoles

Le sol est un complément agricole très important sans lequel aucune agriculture n'est possible.
possible. Il est important d'étudier les caractéristiques du sol pour dire qu'un type de sol particulier est

suitable for agriculture or not.

Le processus d'évaluation de l'adéquation des terres pour différentes utilisations telles que l'agriculture est évalué et

cela s'appelle l'évaluation des terres.

L'évaluation des terres à des fins agricoles fournit des informations pour décider 'quelles cultures
pour cultiver où" et d'autres cultures connexes. Ainsi, avant qu'un terrain ne soit utilisé à certaines fins, ses

la pertinence de cet usage des terres particulier doit être évaluée.

La carte des sols nous fournit des informations détaillées sur les sols utilisés pour l'utilisation des terres.

classification des capacités. Cela indique la convenance ou l'inadéquation du sol pour

cultiver des cultures.

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 9

 Chapitre 2 : la relation sol-eau-plante
La classification de la capacité des terres est un regroupement interprétatif des sols basé sur les caractéristiques inhérentes du sol.

caractéristiques, caractéristiques terrestres externes et facteurs environnementaux qui peuvent restreindre l'utilisation

des terres pour cultiver des variétés de cultures.

Pour la classification des capacités des terres, nous avons besoin d'informations sur :

1La susceptibilité du sol à divers facteurs qui causent des dommages au sol et une diminution de
sa productivité (nous obtenons cela à partir de la carte des sols)

2)Son potentiel pour la production de cultures : Les terres sont d'abord placées provisoirement dans différentes terres.

groupes de capacité en fonction de la pente du terrain, de l'érosion et de la profondeur du sol.

La compatibilité du sol pour les pratiques agricoles peut être affectée par des facteurs physiques et

caractéristiques chimiques du sol.

A) Les caractéristiques physiques incluent :

1Profondeur effective du sol : - La profondeur du sol, qui peut être exploitée par les cultures, est très
important dans la sélection des sols à des fins agricoles. L'expérience a montré que beaucoup
Les cultures irriguées produisent d'excellents rendements avec une profondeur de racine efficace bien drainée de 90

cm.
[Link]é de rétention d'eau : - Cela fait référence à la profondeur d'eau qui peut être retenue dans le
le sol et disponible pour les plantes. Un bon sol du point de vue agricole devrait avoir
une très bonne capacité de rétention d'eau. Les sols argileux ont une grande capacité de rétention d'eau,

car l'eau de drainage est élevée dans ces sols. Idéalement, les sols limoneux sont les meilleurs dans ce domaine.

regard. Étant donné que dans les sols sableux, les pertes d'application sont élevées et dans les sols argileux, le drainage et

l'aération est difficile.

[Link]é non capillaire : - Des valeurs élevées de porosité non capillaire sont souhaitables, car
des valeurs de porosité plus faibles et des valeurs de densité apparente plus élevées entravent le développement des racines

et expansion.
[Link] : - Une terre nivelée est la plus adaptée à l'agriculture. Parce que, l'eau
pour l'irrigation peut facilement être transmis et moins de pratiques de conservation et de gestion
sont nécessaires. Alors que, dans les sols négligés, plus il y a de terres gaspillées en digues et

canaux dans l'irrigation de surface et donc ce coût pour le développement foncier par unité
la surface sera élevée.

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 10

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
[Link] : - est le pourcentage en poids des matières minérales qui se trouve dans chacun des
fraction de sol de taille spécifiée. Ce sont les proportions relatives de sable, de limon et d'argile,
(Des groupes de particules de taille inférieure à celle du gravier c'est-à-dire < 2 mm de diamètre). C'est le nombre

et tailles de ses particules mécaniques après que tous les composés les maintenant ensemble ont
a été détruit. Les sols limoneux sont la meilleure texture pour l'agriculture. L'écart peut aller vers

une texture sableuse ou argileuse réduira la valeur de la terre pour l'agriculture.

[Link] du sol : Cela fait référence à la manière dont les particules de sol primaires sont disposées
en, particules secondaires ou agrégats. La structure du sol détermine la porosité totale,
la forme des pores individuels et leur distribution en taille, affectant donc :
•Rétention et transmission des fluides dans le sol
Germination
croissance des racines

Labourage
•Érosion etc.
[Link] du sol : C'est la résistance du sol à la déformation ou à la rupture.
déterminé par les propriétés cohésives et adhésives de l'ensemble de la masse de sol. Structure
traite de la taille, de la forme et de la netteté des agrégats de sol naturels, ainsi que de la consistance

traite de la force et de la nature de la force entre les particules. C'est important pour le labour.
ou considérations de trafic.
Termes de Consistance du Sol : -La consistance est décrite pour trois niveaux d'humidité, c'est-à-dire humide,

humide et sèche. Par exemple, un sol donné peut être collant lorsqu'il est humide, ferme lorsqu'il est légèrement humide et

dur quand sec. Les termes pour décrire la consistance du sol incluent - 1) Sol humide - non collant,
collant
dur.

8. Perméabilité du sol et conductivité hydraulique

La perméabilité est la facilité avec laquelle les liquides, les gaz et les racines traversent le sol.

La conductivité hydraulique est la perméabilité du sol pour l'eau. C'est-à-dire la facilité avec laquelle
Les pores du sol permettent le mouvement de l'eau. Ils contrôlent le mouvement de l'eau dans le sol.

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 11

 Chapitre–2 relation sol-eau-plante
Les principaux facteurs affectant la conductivité hydraulique sont la texture et la structure des sols. Par exemple,

Les sols sablonneux ont une conductivité saturée plus élevée que les sols à texture finer. Les sols avec une stabilité

la structure granulaire conduit l'eau plus rapidement que celles avec des unités structurelles instables, puisque

ils ne se décomposeront pas lorsqu'ils sont mouillés. Les sols à texture fine par temps sec
à cause de leurs fissures qui permettent à l'eau de pénétrer rapidement, puis les fissures se resserrent et de manière drastique

réduire le mouvement de l'eau.

[Link]é (contenu en sels solubles) Lorsque la quantité de sels dans les terres irriguées est trop élevée,
les sels s'accumulent dans la zone racinaire des cultures. Ces sels créent des difficultés pour les cultures dans

extraire suffisamment d'eau de la solution saline. Ainsi, pour que la terre ait une grande valeur
pour l'irrigation, la teneur en sels solubles devrait être aussi basse que possible.

[Link]é de sodium échangeable : - Lorsque la quantité de sodium échangeable est

haut dans le sol, le sol aura une grande quantité de Na+ sous la forme d'un colloïde. Cela
résultats en une réduction énorme de la perméabilité du sol. Cela, à son tour, rend il
difficile pour le flic d'obtenir suffisamment d'eau et provoque la croûte des semis. Un tel sol
s'appelle sol à alkali noir. Par conséquent, la quantité de sodium échangeable doit être faible
dans les terres agricoles.
[Link] réaction du sol (pH) : est une mesure de son acidité ou de son alcalinité. C'est une mesure de la
concentration d'ions hydrogène dans un sol. Mathématiquement,

Des valeurs de pH excessivement basses ou élevées ne sont pas bonnes pour une croissance adéquate et un rendement approprié.

production car ils provoquent de l'acidité ou de l'alcalinité dans le sol.

En général, dans tout écosystème, (une ferme, une forêt, un bassin versant régional, etc.) les sols ont cinq éléments clés.

roles

1Milieu pour la croissance des plantes : Il soutient la croissance des plantes supérieures en fournissant un
milieu pour les racines des plantes et fournissant des éléments nutritifs qui sont essentiels à l'ensemble

plante.

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 12

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
2.Régulateur des approvisionnements en eau : ses propriétés sont le principal facteur de contrôle du
destin de l'eau dans le système hydrologique. Perte d'eau, utilisation, contamination, et
la purification est affectée par le sol.
[Link] de matières premières : Avec dans le sol, des produits de déchets et des corps morts de
les plantes, les animaux et les personnes sont assimilés, et leurs éléments de base sont fabriqués

disponible pour la réutilisation par la prochaine génération de vie.

[Link] pour les organismes du sol : Il fournit des habitats pour les organismes vivants, des plus petits
des mammifères et des reptiles aux minuscules insectes jusqu'aux cellules microscopiques.

[Link]énierie moyenne : Dans un écosystème construit par l'homme, le sol joue un rôle important en tant que
milieu de l'ingénierie. Ce n'est pas seulement un matériau de construction important (remplissage en terre, briques)

mais fournit la base de pratiquement chaque route, aéroport et maison que nous construisons. Dans

relation à l'irrigation :
• La capacité du sol à accepter, transmettre ou retenir des quantités relativement importantes de

eau (Capacité de rétention d'eau du sol) en des quantités relativement importantes d'eau
dans un délai relativement court devrait être mesuré.

• Les taux d'infiltration de surface et le cas du mouvement de l'eau à travers des milieux non saturés

et à travers les couches saturées (conductivité hydraulique) doivent être mesurées

punitivement.
La quantité, le type et la répartition des minéraux d'argile (Propriétés chimiques du sol) sont
particulièrement important pour le mouvement de l'eau, la relation et la disponibilité des plantes.

• Études des fissures et des changements structurels sous différentes gestions

Pratiques (aide à la détection des surfaces scellées ou d'un besoin de pré-irrigation) et

Propriétés physiques de la matrice du sol.

2.3 Classification de l'eau du sol

L'eau du sol a été classée précédemment principalement en trois catégories :
(i) Eau hygroscopique,
(ii) Eau capillaire, et
(iii) Eau gravitationnelle.

1) Eau hygroscopique : L'eau que le sol sec absorbe lorsqu'il est exposé à l'air
saturé de vapeur est appelé eau hygroscopique. L'eau maintenue fermement à la surface de

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 13

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
les particules de sol par forces d'adsorption. Cela se produit sous la forme d'un film très mince sur la surface du sol

particules et est maintenu avec ténacité à une tension de 31 atmosphères.

2) Eau capillaire : Avec l'augmentation de l'approvisionnement en eau, le film d'eau maintenu autour du sol

les particules s'épaississent. L'eau pénètre alors dans le système poreux remplissant progressivement les pores et

s'insèrent entre les particules de sol adjacentes jusqu'à ce qu'un stade soit atteint où la tension de l'eau est

en équilibre avec la gravité. Cette tension de l'eau dans le sol est d'environ 0,10 à 0,33 atm. La capillarité

l'eau fournit l'eau nécessaire aux plantes. Par conséquent, elle est également désignée comme disponible pour les plantes.

eau. Les principaux facteurs qui influencent la quantité d'eau capillaire dans le sol sont les
structure, texture et contenu en matière organique du sol. Une plus grande quantité d'eau est retenue
par un sol à texture fine plutôt que par un sol à texture grossière.

Saturation

Eau gravitationnelle

Capacité de rétention

Eau capillaire
(Plante disponible
eau)

Point de couture permanent

Indisponible
eau
Coeff. hygroscopique
Hygroscopique Sécher à l'air
eau
Sécher au four

Fig. 2.5 : Illustration des constantes d'eau du sol

La disponibilité de l'eau augmente généralement avec la finesse des particules du sol, car la capacité capillaire.

Le taux d'humidité est plus élevé dans les sols à texture fine. La croissance optimale des plantes a lieu

lorsque l'eau du sol est maintenue près de la capacité champignon.

3) Eau gravitationnelle : Lorsque suffisamment d'eau est ajoutée au sol, l'eau remplit progressivement le

système de pores expulsant complètement l'air du sol. L'eau se déplaçant vers le bas à travers le sol

l'eau sous gravité est appelée eau gravitationnelle. La tension de l'eau à ce stade est de 0,33 atm
ou moins.

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 14

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
2.4 Constantes d'humidité du sol
Les teneurs en humidité du sol suivantes sont d'une importance significative en agriculture et sont
appelés constantes d'humidité du sol.

[Link]é de saturation : - Lorsque tous les espaces de micropores et de macropores sont remplis de
L'eau, le sol est dit avoir atteint sa capacité de saturation. À la capacité du champ, le
l'eau est retenue lâchement et les tensions sont presque négligeables. Ainsi, les plantes n'auront pas

toute difficulté à extraire l'humidité du sol.

[Link]é du champ : - est la teneur en humidité après que l'eau gravitationnelle a drainé
en bas. À la capacité du champ, les macro-pores sont remplis d'air et les pores capillaires sont remplis

avec de l'eau. La capacité du champ est la limite supérieure de l'humidité du sol disponible. Elle est souvent

défini comme le taux d'humidité dans un sol deux (sol sablonneux léger) ou trois (sol lourd), jours
après avoir été saturé et après que le drainage de l'eau gravitationnelle devienne lent ou
insignifiant et la teneur en humidité est devenue stable.
-Des espaces de pores plus grands remplis d'air tandis que les plus petits sont remplis d'eau - sur le terra

capacité, la tension d'humidité du sol (SMT) est comprise entre 1/10 et 1/3 atm.

Certains des facteurs qui influencent la capacité de champ du sol sont la texture du sol et
présence d'une couche imminente (profil de sol), résultant de l'angoisse à la même profondeur chaque année⇒

sol dur. La teneur en humidité volumique à la capacité du champ est donnée par : θfc=ρb.θm

La capacité du champ peut être déterminée en conservant de l'eau sur la surface du sol dans une zone d'environ 2

à 5 m2et en le laissant s'égoutter pendant un à trois jours pour éviter l'évaporation de la surface.
Puis des échantillons de sol sont prélevés à différentes profondeurs et la teneur en humidité est déterminée.

Comme d'habitude, ce qui donne la capacité du terrain.

[Link] de flétrissement permanent : - est la teneur en humidité au-delà de laquelle les plantes ne peuvent plus

extraire suffisamment d'humidité et rester aguerri à moins que de l'eau ne soit ajoutée au sol.
L'eau au-delà du point de flétrissement permanent est fortement liée aux particules solides qui
les plantes ne peuvent pas éliminer l'humidité à leur rythme normal pour éviter le flétrissement des plantes.

La tension d'humidité du sol à la capacité de rétention d'eau (PWP) varie de 7 à 32 atm, selon le sol.

texture, types de cultures et teneur en sel dans la solution du sol.

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 15

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
Puisque le changement dans le contenu en humidité (∆θ) est insignifiant pour les changements dans SMT

de 7 à 32 atm. Ainsi, 15 atm. est pris comme SMT à PWP.

-À PWP, la plante commence à se flétrir, et si aucune eau n'est donnée à la plante, alors elle

va mourir.
N. B θv(wp)=ρbθm(wp)(teneur en humidité volumique au point de flétrissement permanent)

2.4 Plages d'humidité du sol :

1. Eau totale disponible, ETD

L'humidité du sol entre la capacité du champ et le point de flétrissement permanent est appelée eau disponible.

C'est l'eau disponible pour l'utilisation des plantes. Les sols fins ont généralement une gamme plus large.

de l'humidité disponible que le sol à texture grossière.

Type de sol Teneur en humidité (%) Profondeur d'eau disponible par unité

Fc Pwp eau (%) profondeur (cm/m profondeur)

Sable fin 3-5 1-3 2 2-4

limon sablonneux 5-15 3-8 2-7 4-11
limon argileux 12-18 6-10 6-8 6-13
Argileux limoneux 15-30 7-16 8-14 10-18
Argile 25-40 12-20 13-20 16-30

TAW = (θv(fc)-θv (wp)D Où, D = Profondeur de racine de la culture

Pas exact car les racines des cultures n'extraient pas l'eau de manière uniforme dans le profil du sol.

[Link] a permis un déficit, MAD

Le degré auquel le volume d'eau dans le sol est autorisé à diminuer avant le suivant
l'irrigation est appliquée. C'est une partie de l'humidité disponible, qui est facilement extraite
par les racines des plantes. Il représente généralement 60 à 80 % de l'eau disponible.

MAD = f. TAW, f dépend du type de culture et du stade de croissance de la culture.

3.Déficit d'humidité du sol, DUS

L'appauvrissement de l'humidité du sol en dessous de la capacité de champ au moment où ce sol particulier

teneur en humiditév, est mesuré. C'est la quantité d'eau nécessaire pour apporter

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 16

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
l'humidité du sol revient à la capacité du champ. Déficit = Fc - humidité du sol à ce moment

instant.
SMD = (θv(fc)-θv) D

Figure 2.6 : Niveaux d'humidité du sol et plages d'eau disponible.

2.5 Concept d'énergie de l'eau du sol (Dynamique de l'eau du sol)

L'infiltration est définie comme le processus par lequel l'eau passe à travers la surface du sol et
entre dans le sous-sol, généralement la zone racinaire pour une application en irrigation. C'est différent

de la percolation, car la percolation est le mouvement de l'eau dans le sol. Le

deux phénomènes sont certainement interrelatifs, car l'infiltration ne peut pas continuer sans entrave,

Ingénierie de l'irrigation notes de lecture 17

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
à moins que la percolation ne fournisse suffisamment d'espace dans la couche de surface pour l'eau infiltrée. Le

le processus d'infiltration s'arrêtera à moins que la percolation n'élimine l'eau infiltrée.

Le taux auquel l'infiltration peut être maintenue dans un sol particulier est extrêmement
paramètre important dans la conception des systèmes d'irrigation. Le type de système d'irrigation,
qui peut être appliqué sur un site donné est souvent régi par les caractéristiques d'infiltration
du sol. Le taux d'infiltration joue également généralement un rôle clé dans la gestion et
programme de fonctionnement d'un système d'irrigation.

a)C'est le paramètre le plus crucial et souvent le plus difficile à évaluer dans le cadre de
systèmes d'irrigation de surface, en particulier la variation des caractéristiques d'infiltration
spatialement et temporellement.

b)Cela n'affecte pas seulement la quantité d'eau qui entre dans le profil du sol et son taux.
d'entrée mais influence également de manière significative les processus d'écoulement de surface.

En général, l'infiltration a un taux initial élevé qui diminue pendant les pluies continues.
vers un taux inférieur presque constant. Pendant l'infiltration de la pluie, la perte se produit rapidement

presque exclusivement de l'eau qui a atteint la surface du sol. L'eau

s'infiltrant dans le sol, il descend à travers des pores de sol plus grands sous l'effet de
gravité. Les plus petits pores de surface absorbent l'eau par capillarité. Les pores capillaires absorbent également

dans la gravité de l'eau en mouvement vers le bas. Au fur et à mesure que les pores capillaires à la surface se remplissent et

la capacité d'absorption est réduite, le taux d'infiltration diminue.

2.6. Infiltration
2.5.1. Introduction
Definitions:
. L'infiltration est un processus par lequel l'eau pénètre dans les couches superficielles de la masse de sol.
. L'eau infiltrée rencontre d'abord la carence en humidité du sol, le cas échéant, et par la suite
l'excès d'eau se déplace verticalement vers le bas pour atteindre la nappe phréatique. Cela
Le mouvement vertical est appelé percolation.
. La capacité d'infiltration du sol est définie comme le taux maximal auquel il est
capable d'absorber de l'eau.
Le taux d'infiltration diminue pendant la pluie ou l'irrigation. Le taux de diminution est rapide au début.
et le taux d'infiltration tend à se rapprocher d'une valeur constante. En général, le taux d'infiltration est

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 18

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
élevé dans les premières étapes de l'infiltration, en particulier là où le sol est initialement sec, mais tend
diminuer de manière monotone et finalement s'approcher asymptotiquement d'un taux constant,
qui est souvent appelé la capacité d'infiltration finale mais qui est de préférence appelée stable-
infiltration de l'État.
La diminution du taux d'infiltration d'un taux initialement élevé est le résultat d'une diminution de
gradient de potentiel hydraulique (constituant l'une des forces attirant l'eau dans le sol)
qui se produit à mesure que l'infiltration progresse. Si la surface d'un sol initialement sec est soudainement

saturé, par exemple, si la surface est en eau, le gradient hydraulique agissant dans le
la couche de surface est au départ très raide. Cependant, à mesure que la zone d'humidité s'approfondit, ce gradient est

réduit, et, à mesure que la partie mouillée du profil devient de plus en plus épaisse, la succion
le gradient tend finalement à devenir presque nul.
Il est influencé par les propriétés du sol et également par le gradient d'humidité. La tension d'humidité peut être

zéro près de la surface du sol peu après l'humidification et peut être très élevé à quelques centimètres

ci-dessous, provoquant une grande force vers le bas (en plus de la gravité) tirant l'eau dans
le sol non saturé. Plusieurs heures après l'humidification, ces différences de tension peuvent être très
petit, et la gravité devient alors la force dominante causant l'infiltration. La diminution de
l'infiltration au fil du temps après l'humidification d'un sol est d'une importance particulière dans les études sur les pluies et le ruissellement et dans

irrigation.
2.5.2. Facteurs influençant l'infiltration
Les principaux facteurs régissant le taux d'infiltration de l'eau sont : (i) Conditions et
caractéristiques du sol de surface, (ii) Durée et intensité de l'irrigation ou des pluies, (iii)
Couverture végétale, (iv) Pratiques de culture et de gestion des cultures

Les conditions et caractéristiques du sol principalement impliquées dans le processus sont l'eau du sol.

contenu
scellement de surface, présence de fissures dans le sol superficiel, profondeur du sol, profondeur de la nappe phréatique et le

conductivité hydraulique du sol.

. Le contenu en eau du sol et la douceur de la surface du sol exercent une profonde influence sur
le taux initial et le montant total de l'infiltration. Alors que la teneur en eau du sol
la diminution ou le compactage du sol réduit le taux d'infiltration.

Ingénierie d'irrigation notes de cours 19

 Chapitre 2 : Relation sol-eau-plante
. Les pratiques de travail du sol et de gestion des cultures augmentent la friabilité du sol et
par cette augmentation le taux d'infiltration.

. Le labour en courbes de niveau et le terrassement dans les zones agricoles ont pour effet de retarder
ruissellement entraînant ainsi une infiltration accrue.
. Les sols à texture grossière contiennent principalement de grosses particules entre lesquelles il y a de grands
pores.
. D'autre part, les sols à fine texture contiennent principalement de petites particules entre eux.
où il y a de petits pores
. Dans les sols grossiers, la pluie ou l'eau d'irrigation pénètre et se déplace plus facilement dans
des pores plus grands ; il faut moins de temps pour que l'eau s'infiltre dans le sol. Dans d'autres
le taux d'infiltration est plus élevé pour les sols à texture grossière que pour les sols à texture fine

sols
. L'eau s'infiltre plus rapidement (taux d'infiltration plus élevé) lorsque le sol est sec, que
quand il est humide. En conséquence, lorsque l'eau d'irrigation est appliquée à un champ, le
l'eau s'infiltre d'abord facilement, mais à mesure que le sol devient humide, le taux d'infiltration

diminue.
. En général, l'eau s'infiltre rapidement (taux d'infiltration élevé) dans les granulaires.
des sols mais très lentement (taux d'infiltration bas) en sols massifs et compacts.
. Parce que le fermier peut influencer la structure du sol (par des moyens culturels
pratiques), il peut également changer le taux d'infiltration de son sol.
. Une surface de sol avec un couvert végétal favorise une plus grande infiltration qu'un sol nu.
car la couverture végétale encourage le mouvement lent de l'eau sur la surface.
. Le paillis sur le sol nu a plus ou moins l'effet de la végétation en absorbant le
impact des gouttes de pluie et maintien d'un taux d'infiltration assez élevé.

Le taux d'infiltration est influencé par la durée et l'intensité des précipitations.

. La durée des fortes pluies soutenues entraîne une réduction constante de la

capacité d'infiltration jusqu'à ce que le taux d'infiltration atteigne une valeur presque constante.

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 20

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
. Lorsque le taux de précipitation est inférieur à la capacité d'infiltration, il reste encore un
réduction constante de la capacité d'infiltration, mais le taux de réduction est plus faible.
Dans cette condition, toutes les précipitations seront infiltrées tant que la pluie tombe.

. L'intensité des pluies affecte l'infiltration de deux manières :

i. lorsque l'intensité des précipitations est inférieure au taux d'infiltration

Dans ce cas, toute l'eau de pluie sera absorbée par le sol

ii. Lorsque l'intensité de la pluie est supérieure au taux d'infiltration

Dans ce cas, le taux d'infiltration diminue pour les raisons suivantes :

. Augmentation de l'approvisionnement en humidité à la couche de surface

. Compactage mécanique du sol par l'impact des gouttes de pluie

. In-wash de particules de sol fines

Lors de fortes pluies, le sol superficiel est affecté par une compaction mécanique et par le
inrush de matériaux fins. Cela conduit à une diminution plus rapide du taux d'infiltration qu'avec
faibles intensités de pluie.
2.5.3. Mesures de l'infiltration
L'infiltration est mesurée à l'aide d'un appareil appelé infiltromètre. Deux types d'infiltromètres
les appareils utilisés sont : un infiltrateur à anneau simple et un infiltrateur à double anneau.

Il se compose d'un cylindre métallique creux de 30 cm de diamètre et de 60 cm de long enfoncé dans le

sol de sorte que 10 cm d'elle dépasse le niveau du sol. Un récipient gradué ou une burette est
utilisé pour ajouter de l'eau, pour donner directement le volume d'eau ajouté au fil du temps. Sachant que

volume d'eau ajouté à différents intervalles de temps, le graphique de la capacité d'infiltration vs. temps
est obtenu. Les expériences se poursuivent jusqu'à ce qu'un taux d'infiltration uniforme soit obtenu.

a) b)
Anneau intérieur

Anneau extérieur

Fig. 2.14: Ring infiltrometer, a) single ring, b) double ring

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 21
 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
Sous un infiltromètre à anneau unique, l'eau infiltrée s'étend à la sortie du tube comme
indiqué par des lignes pointillées dans la Fig. 2.14. En conséquence, la surface du tube n'est pas représentative de la

zone à travers laquelle l'infiltration se produit. Pour surmonter ce problème, l'anneau

un infiltromètre composé d'un ensemble de deux anneaux concentriques, c'est-à-dire un double anneau (Fig. 2.14 b) est

utilisé. Dans ce cas, deux anneaux sont insérés dans le sol et de l'eau est maintenue sur le
surface du sol, dans les deux anneaux, à un niveau commun. L'anneau extérieur fournit une veste d'eau
ou tampon pour l'eau infiltrante de l'anneau intérieur et donc empêche la propagation de
l'eau infiltrante du tube intérieur. La mesure du volume d'eau est prise
uniquement de l'anneau intérieur.

Équations d'infiltration
Une courbe de capacité d'infiltration idéale proposée par Horton est donnée par

je t  j e f  je0 j e f  e  Bt (2.20)

où i(t) est la capacité d'infiltration à tout moment t depuis le début de l'application de l'eau
en mm/h, i0est la valeur d'infiltration initiale maximale, quand 0 mm/h au début

d'application d'eau, jefest le taux d'infiltration minimum à l'étape finale stable où le

le profil du sol devient complètement saturé, ce qui est lié à la conductivité hydraulique,B est un
constante empirique dépendant des types de sol, du complexe de couverture du sol, de la végétation et d'autres

facteurs et t est le laps de temps depuis le début de l'application d'eau. Valeurs de0j e ,fet B

dépendent de plusieurs facteurs comme les caractéristiques du sol et les conditions climatiques. Un
courbe typique de i(t) séparant l'intensité de la pluie de l'infiltration et du ruissellement de surface est
montré dans la Fig. 2.15.

je0 i(t)
P(t)

jef

Fig. 2.15 :

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 22

 Chapitre 2 : relation sol-eau-plante
Équation de Philip
Ceci est donné par
1
Je t  S t2 A t (2.21)
1
dI 1 
je t  S t Un2 (2,22)
dt 2
Où, S est la sorptivité qui est un facteur caractérisant la relation eau-sol, et
A est le facteur qui représente l'effet de la gravité.
L'équation 2.22 montre que la capacité d'infiltration diminue avec le temps d'infiltration, A donne
le taux d'infiltration final, dont la valeur est très proche de la conductivité hydraulique saturée
conductivité de l'horizon supérieur.

équation de Kostiakov
n k 1 n
Kostiakov:i(t) k t,I(t) t U nB t
1 n (2.23)
n k 1 n
Kostiakov modifié : i(t) k t C,I(t) t C t U n Bt C t
1 n

Où k (profondeur/temps équivalente) et n sont ajustés aux essais d'infiltration, et C est le

taux d'infiltration à un temps t élevé.
À partir d'un infiltrateur à double anneau, les taux d'infiltration suivants ont été observés.
Temps (h) 0,0167 0,0583 0,125 0,25 0,50 0,75 1,25
i (cm/h) 8,76 7,90 6,45 4,68 2,75 1.76 1.10

Déterminez les constantes i0, jefet B de l'équation de Horton pour décrire les données ci-dessus
Solution : L'équation de Horton est donnée par
je t  j e f  je0 j e f  e  Bt

Les constantes i0, jefet B peut être trouvé à partir des deux méthodes suivantes
Méthode i : Les données fournies sont tracées sur un graphique ordinaire comme indiqué dans la fig. ci-dessous :

10
9
8
7
6
i
5 FC = surface de la partie ombragée
4
3
2
1
0 if
0 0.2 0.5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Temps (h)

Ingénierie de l'irrigation notes de lecture 23

 Chapitre 2 : la relation sol-eau-plante
Ensuite, une courbe exponentielle est ajustée à l'œil aux données tracées. Cela a donné

. je0=9,2 cm/h et
. jef=1,0cm/h
La valeur de B peut alors être obtenue comme suit :
L'équation de Horton est réécrite comme
 j e  j e  je  j e e
f 0 f
 Bt

En intégrant l'équation ci-dessus des deux côtés, nous obtenons

LHS
0
 je j e dt = la zone de la portion ombragée dans la fig = Fc
f

 je  j e 
RHS  je  j e e dt
0 f
 Bt 0 f

0 B
À partir de ces deux résultats, nous pouvons déterminer B à partir de l'équation

je0 j e f  9.21,0 
B 3,26
Fc 2,515
L'équation de Horton pour décrire les données données est donc donnée par
je  1.0
1.0 9.2  e3 .26t 1.0 8,2e3 .26t

Ingénierie de l'irrigation notes de cours 24