MENU

# Restaurant

ENTRÉE
Couvert……...................................................................................................3.500 kz
(Panier à pain)

CaldoVerde / Crème de Légumes………......................................................3.800 kz

Soupe de légumes

Oeufs cassés avec du jambon.............................................................................3.800 kz

(Œufs cassés avec du jambon)

Bruschetta au fromage et au parma ......................................................................4.500 kz

(Bruschetta au fromage et au jambon de Parme)

Bolinho de farinheira c/ fromage dans la purée de pommes......................................5.000 kz

(Saucisse/cake Farinheiraxz et boules de fromage sur purée de pomme)

Croquettes de cozido à la portugaise..................….................................……5.900 kz

(croquettes au fromage et jambon de Parme)
 APÉRITIFS

Presunto Nacional (100g) ............................................................................7.000 kz

(Jambon national, 100g)

Ailes de diable (épicées) avec sauce Hashtag#..................................7.800 kz

(Ailes de diable épicées avec sauce Hashtag#)

Chouriço assado...........................................................................................9.500 kz
(Chorizo grillé)

Pica Pau à ‘‘Releitura du Chef’’......…………….........................................9.600 kz

Réinterprétation du chef de « Pica Pau »

Borrego à Passarinho …………...................................................................9.900 kz

(Agneau « à Passarinho »)

Choco frit… 10.000 kz

Seiche frite

Tiras de picanha sur la plaque avec du pain à l'ail ...........................................10.900 kz

Bandelettes de Picanha grillées avec pain à l'ail

Tempura de crevettes .......................….………...........................................11.000 kz

Tempura de crevettes

Gambas à l'ail……….................................…......................................…13.000 kz
(Crevettes à l'ail)
 PLATS PRINCIPAUX

VIANDES
Coxa désossée au sauce Chimichurry avec des frites............................10.000 kz
Cuisses de poulet désossées avec sauce chimichurri et frites

Churrasco à Muangolé(moitié de poulet grillé avec des frites et une salade).....................13.500 Kz

(Poulet mi-cuit à la mode angolaise avec des frites et une salade)

Agneau rôti(patate douce rôtie et légumes sautés).....................................14.900 kz

(Agneau rôti avec des pommes de terre dorées et des légumes sautés)

Secrets de Porc(frites de patate douce et riz aux haricots).................................18.000 kz

(Secreto de porc avec frites de patate douce et riz aux haricots)

Mélange de Grillades(bifteck, saucisse, cuisse, entrecôte et poitrine avec frites)....................18.000 Kz

(Grillade mixte (bœuf, saucisse, poulet, cuisse, côtes levées et frites))

Picanha # (300g)(Riz blanc, banane à la milanaise, chou mineur et haricots noirs).....20.400 kz

(Steak de picanha avec du riz blanc, banane frite, Couve Mineira et haricots noirs)

Bifteck de Filet Mignon(Riz blanc, frites et œuf au plat).........................24.000 kz

Filet mignon avec du riz blanc, des frites et un œuf au plat

Tornedor au Sauce MadeiraPurée de Patate Douce et Carotte....................25.000 kz

(Steak Tornedor avec sauce Madère, purée de patates douces et carottes)

Grelhada #(2 pes.)(coxa, picanha, linguiça, entremeada et entrecôte (riz b, haricots noirs et pommes de terre frites)30.200 kz
(Grill mixte avec du poulet, de la saucisse, des côtes de porc, des côtes de porc et de la picanha servi avec des haricots noirs, du riz et
frites

Grelhada Terre et Mer2pes(poisson, alcatra, crevettes, entrecôte et calmars, riz aux légumes, pommes de terre frites, vinaigrette)32.400 kz
(Grillade mixte terre et mer pour 2 personnes, incluant du poisson, du rumsteck, des crevettes, des côtes de porc et du calamar, avec des légumes)
riz, frites, et vinaigrette

Tomahawk Maturado 2 pièces.(frites et sauce aux herbes)..........................50.500 kz

(Steak Tomahawk vieilli pour 2 personnes, servi avec des frites et une sauce aux herbes)
 POISSONS

Choco sur le gril.(patate douce rôtie, vinaigrette et esparragado de gimboa)14.200 kz

Seiche grillée avec patate douce rôtie, vinaigrette et feuilles de gimboa

Lombos de Garoupa(patate douce cuite et légumes sautés)...........................18.800 kz

(Filet de grouper avec des pommes de terre bouillies et des légumes sautés)

Lombo de Bacalhau à Moda Lobito Velho (aubergine, carotte, patate douce rôtie) ....20.800 kz
(Longe de morue à la vieille mode de Lobito avec aubergine, carotte et patates douces rôties)

Homard Grillé(batata rôtie et riz à l'ail).........................................22.800 kz

(Homard grillé avec des pommes de terre rustiques et du riz à l'ail)

Saumon grillé sur pierre de sel(légumes sautés)................28.000kz

(Saumon grillé sur une pierre de sel avec des légumes sautés)

PÂTES

Fettuccine c/ Sauce Blanche et Bacon........................................................13.500 kz

Fettuccine à la sauce blanche et au bacon
Linguine aux fruits de mer.....................................................................15.800 kz
Linguine aux fruits de mer

PRATS DE TACHO (Plats en Pot):

Ragoût d'agneau………………………………..….…………..….…..…14.000 Kz
Ragoût d'agneau avec des pommes de terre bouillies et des toasts

Risotto de Crevettes.....................................................................................15.000 kz
risotto aux crevettes

Arroz de Mariscos .....................................................................................15.900 Kz

riz de fruits de mer
 BOUTEILLES :
Hamburger #…………………………………………………………7.800 KZ
#

MENU ENFANT :

Ninho à Bolonhesa (spaghetti) ............................................................... 7.500 kz

(Nid d'enfants avec sauce bolognaise et spaghetti)
Hamburger Kids et Frites.................................................................6.800 kz
Hamburger et frites pour enfants
Bifteck infantile (bifteck deviande ou poitrine de poulet, riz b. et pommes de terre frites......................8.000 kz
(Steak pour enfants, soit de boeuf soit de poulet, avec du riz et des frites)

NOURRITURE SAINE
Quinoa de Légumes c/ Poitrine de Poulet.....................................................10.000kz
Quinoa avec des légumes et du blanc de poulet

GUARNIÇÕES (Accompagnements) : - 2.500 Kz

Ananas Grelé
Riz Blanc
Batata douce frite ou cuite
Batata Sautée
Banane Pão (Planteur)
Salade Miste
Arroz de Feijão
Batata Rena frita ou cozida
Vinaigrette
 SOBREMESAS (Desserts)

Boule de Glace................................................................... 3.500 Kz

Cuillère à glace
Fruits de la saison..................................................................5.000 Kz
(Fruits de saison)
5.500 Kz
Pouding
Mousse………………………..………………………………...6.500 Kz
(Mousse)
7.600 Kz
Petit Gâteau

BON APPÉTIT !
 EAUX ET CAFÉS

Eau Chela Petite……………………………..……………………….…………1.000 Kz

Thé / Thé Naturel.........................................................1.200 Kz

Eau Chela Grande………………...........……………............………………………...2.000 Kz

Café / Décaféiné
Eau Tonic………………………………………........................…………………………2.500 Kz
Café Pingado ou Abatanado
Eau gazeuse………………………………….......................…………………………..3.000 Kz

RÉFRIGÉRANTS

Coca-Cola
Mirinda / 7 Up / Sumol .........................................................................2.500 kz

S U M O S NAT U RALS

Múcua…………………........................……………………………………………….……..4.500 Kz

Orange / Mangue / Fraise…….......................……..…………………….………5.800 Kz

Maracujá / Ananas / Citron / Pastèque……………….......................…..…….5.800 Kz

Mix de Saveurs…………………………………………….......................………….…..6.300 Kz
 BIÈRES

Lambreta…………………………………………......................…………………………..1.000 Kz
Tango Lambreta……………….………………......................………….………………1.200 Kz
Cuca Loira / Cuca Preta (Canette)…....................….……….......…………………..1.500 Kz

Fino Cuca /Eka……………......................………………………….…………………..1.500 Kz

2.000 Kz

Tango Fino…………………......................…………………………………………………2.000 Kz

Fino Canecão........................................................................................2.950 Kz

CIDRE

Booster en canette…………………................…….......……………………………………2.000 Kz
Smirnoff en canette………………………………......................…………………………..2.500 Kz

BEBIDASENÉRGÉTIQUES

Vitesse……………………………………......................…………………………….……….2.500 Kz
Xl Énergie………………………………….......................…………………………….…….2.500 Kz
Redbull……………………………………….......................………………………….…….4.000 Kz
 CAIPIRINHAS

Caipirinha Traditionnelle(lime, cachaça, ice and sugar)……...........................……5.100 Kz

Caipirinha de Maracujá(maracuja, cachaça, glace et sucre)……………..….…………5.500 Kz

Caipiblack(vodka noire, fruit, glace et sucre)…............................………………….5.600 Kz
Caipivodka…………………………………..................………………………….………5.600 kz
Caipirinha aux Fruits Rouges(fruits rouges, cachaça, glace et sucre)..…….6.700 Kz

GINS
Gin traditionnelgin havelock ou gordons citron, menthe, cannelle, eau tonique…………5.000 Kz
Gin Orange(gin havelock ou gordons orange, eau tonique)………................……….5.500 Kz
Porto Tônico…………………….....................…………..…………………….…….5.500 Kz
Gin Rosé(gin havelock ou gordons, fraise, cannelle, eau tonique)…….......…………..6.300 Kz
Beeffeater……………….....…………..................……………………………………6.500 kz

Gin Beefeater Pink…………….....................…………..…………………………6.900 kz

Gin Iverroch(gin, citron, orange et eau tonique)..............................................6.500 Kz

Gin Hashtag#(orange, citron, pomme, ananas, fruits rouges, savane grand verre)7.000 Kz
Gin Tanqueray(orange, fruits déshydratés, eau tonic)……………............….….8.500 Kz
Gin Hendrick(concombre, eau tonique)10.000 Kz
Gin Bull Dogpitaya………….............................….……..11.000 Kz
 COCTEILS

Shot de Tequila……….....................………………………………………………...…3.500 Kz

Cocktail sans alcool………….....................……………………………………….……5.000 Kz

Daiquiri……………………….....................…………………………………………….…5.500 Kz

Passion de Jean(jus de maracuja, whisky Johnnie Walker, sirop de sucre)5.500 Kz

Margarita(tequila, triple sec, jus de citron et glace)..….................................….….5.500 Kz

Limonade Rose(jus de citron, groseille, rhum, menthe et sucre)...…………………………5.500 Kz

Salon(rhum, coca cola, vodka, orange et sirop de sucre)…............................……..5.500 Kz

Fille(licor beirão, amarula, café)5.900 Kz
Mojito(rhum, eau gazeuse, citron, menthe, sprite, glace et sucre)...........................…..6.000 Kz
Lagoa Azul(licor de baies, jus d'orange, fraises, cachaça et sucre)………........….…..6.000 Kz
Cendrillon(groselha, leite de coco, ananás, vodka, açúcar c/ e s/álcool,granizado de frutos , vodka,
sirop de sucre....................................................................................................6.000 Kz
Hashtag#(ananas, noix de coco râpée, lait concentré, groseille).............................................6.000 Kz
Draix Martini(gin martini blanc, jus de citron, sirop de sucre).........................…6.000 Kz

Cocktail avec alcool………….......................……………………………………….……6.900 Kz

Délire de Plaisirs(morango, kiwi, smirnoff ice, calda de chocolate) ….....................7.000 Kz

Long Iced Tea(Jus de citron, gin, tequila, rhum, triple sec et vodka).........................8,500 Kz
 SANGRIAS

Sangria au verre...................................................................................7.000 kz
Sangria(fino, fruits, shot de jus de citron, sprite, menthe et sucre)......................16.000 Kz
Sangria Sans Alcool(fruits sprite, sirop de sucre et glace)……………………………..18.000 kz
Sangria rouge(vin rouge, fruits, triple sec, sprite, sucre et glace)..…......................18.900 Kz
Sangria de Vin Blanc(vin blanc, fruits, liqueur Beirao, Sprite, sirop de sucre et glace)19.000 Kz

Sangria Rosé(vin rosé, fruits, sprite, triple sec, sirop de sucre)...............................19.000 Kz

Sangria de Vin Mousseux(vin mousseux, fruits, sprite, triple sec, sirop de sucre)........20.000 Kz

WHISKYS
Subvention de 3.000 Kz
Glen Taloch..........................................................................................4.000 Kz
Jakman´s..............................................................................................4.500 Kz
Étiquette Rouge…………………………………………......................….……………….………4.500 Kz
Jameson……………….......................……………………………….………….………….6.500 Kz
Chivas Regal 12 Ans......................…………………....…………..……...8.000 Kz
Black Label……………………………….......................……………….………….………8.800 Kz
Jameson Black……………………….......................……………….………….…………9.500 Kz
Étiquette Bleue...........................................................................................30.000 kz
 A G U A R D E N T E et B R A N D Y
Constantino……………………........................……………………………………………5.000 Kz
1920………………….......................………………………………………………….………5.000 Kz
Messias Bagaceira........................……………………………………………….…..5 000 Kz
CRF………………………….......................…………………………………………………...5.000 Kz
Alliance Vieille...............................……………………..…………………………..5.000 kz
Antiqua……………………….......................……………………….……………………….8.000 Kz
Antiquissima………….......................………………………………………….………..12.300 kz

CONHAQUE

Marchal…………………………….......................……………………………………….5.800 Kz
Courvoisier…………………….......................………………………………………..10.400 Kz
Remy Martini Vsop……………….....................…..………………….….…………12.000 Kz
Hennessy...........................................................................................12.000 kz

LICORES

Triple Sec......................................................5.000 Kz
Martini Rosso…………………………………......................……………………………5.500 Kz
Martini Bianco……………………….....................…………………..…………………5.000 Kz
Amarula………………………………....................……………………….………………5.500 Kz
Licor Beirão……………………………………....................………………….…………5.500 Kz
 VINS

VINS ROUGES
Esteva Douro 375ml……………………...................…………………............…11.500 Kz
Monte Velho 375ml…………….……...................……………................……12.000 Kz
Porta 6………………………..…….………...................………………………….……13.500 kz
Monte da Lua………………………….........................................…………....14.500 Kz
Monte da Lua Colheitas…………....................………………………….......…15.000 Kz
Romariz………………………………………................................................…16.000 Kz
Grão Vasco……………………………………......................................…….....16.000 Kz
Monte Velho…………………………………...................….....................……16.000 Kz
Herdade do Peso Sossego…………...................…………………….….………15.500 Kz
Quinta da Esperança…………………....................…....………….....…………18.000 Kz
Cascas Lisboa……………………………....................…………....................…18.000 Kz
Tiago Cabaço. Avec………………………………...............….…...................…19.000 Kz
Porta 6 Reserva……………….……....................………………………………..…19.300 kz
Esteva Douro 75cl…………………………………...................................…….19.900 Kz
Monte da Lua Reserva………………………………….……..........................…20.000 Kz
Monte Cascas Douro……………………………......…………...…....................20.000 Kz
Trinca Bolotas Alentejo……………………………………….........................…20.000 Kz
Grandes Quintas.....................................................20.000 Kz
Pena Amarela……………………………..................……..……...................…23.000 Kz
Monte Cascas Reserva Alentejo…………………………....................………26.000 Kz
Vinha Grande Douro…………………………………….…….......................……27.000 Kz
Papa Figos………………………………….............................................………28.000 Kz
Quinta do Portal Colheita……………………....................………………..……29.500 Kz
Tiago Cabaço Vinhas Velha…………………....................…….......…….……33.000 Kz
40.000 Kz
De Tor Delicate Red Bland................................................................43.000 Kz
Spier Cretive Black 5 Red..................................................................50.000 Kz
Quinta do Portal Reserva……….....................……………………………..……52.000 Kz
Terrincha..........................................................................................58.000 Kz
Esporão Reserva...............................................................................60.000 Kz
Nicolas Syrah................................................................................... 72.500 Kz
Blog………………………………….....................…………………..…………………….77.000 kz

VINS BLANCS

Porta 6……………...................................................................................13.500 Kz
Monte da Lua………………………….......................……………....................…15.000 Kz
Herdade do Peso Sossego……………….......................…………….……….……15.500 Kz
Quinta da Esperança………………….............................……....…………………15.000 Kz
Romariz………………………………..……..................................................……16.000 Kz
Tiago Cabaço… Avec………………....................................………………………19.000 Kz
Spier Signature Sauvignon Blanc.......................................................23.000 Kz
Terrincha……………………………………..................................................……35.000 Kz
Esporão Reserva..................................................................................37.000 Kz
Nicolas Chenin Blanc...........................................................................50.000 Kz
 VINS ROSÉ

Mateus Rosé 375 Ml………….…....................…………………..........…………14.000 Kz

Porta 6……………..................................................................................13.500 Kz
Monte da Lua…………......................……………………....................…………14.000 Kz
Mateus Rosé 75cl..........................18.000 Kz
Terrincha………………….......................…………………...........................……22.600 Kz

VINHO VERDE

Gazela……………………….......................………..............................…………15.100 Kz

VIN DE PORTO

Porto Ferreira Tawny………......................………………………........……………5.000 Kz

Porto Feereira Ruby………......................……………………............……………5.000 Kz
Porto Ferreira Branco………......................…………………..........………………5.000 Kz
Portail..................................................................................................5.000 Kz
 CHAMPAGNES et ESPUMANTES
Espumante Infantil.............................................................13.500 Kz

Espumante Mateus Rosé Brut……......................……………………..……..…15.000 Kz

Diamant………………………......................……………............................……18.000 Kz
Moscato Bela Vita…………………………………....................................………18.000 Kz
Chandon Reserva Brut....................................................................... 40.000 Kz
Chandon Riche Dem sec……………........................……………………………....42.000 kz
Luc Belaire Rosé……………………........................……………………………………75.000 kz
Luc Belaire Lux……………………........................………………………………………75.000 kz
Luc Belaire Blue………………........................………………………………………75.000 kz
Luc Belaire Gold.............................................................75.000 kz

Moet Chandon Imperial……….......................……………………………...……110.000 Kz

Moet Ice Rosé...................................................................................120.000 Kz
Moet Chandon Ice Imperial……….......................………………………...……150.000 Kz
Moet Chandon NectarImperial………………......................…………...……168.000 Kz
Mumm Cordon Roudget Brut…………………......................………………...180.000 kz
Mumm Cordon Roudget Demisec…….......................……………………...180.000 kz