École Montessori des Anges du Seigneur, Inc.

Ville de Malolos, Bulacan

Département de l'école secondaire supérieure
Année scolaire 2019-2020

__________________

Une étude de faisabilité de

INDUSTRIE ALIMENTAIRE GENUILLENT sur
BOULES DE CROQUETTE

__________________

Une étude de faisabilité présentée à la faculté de

École Montessori des Anges du Seigneur, Inc.
Département de lycéen
Ville de Malolos, Bulacan

__________________

Dans le cadre de l'accomplissement partiel des exigences pour l'entrepreneuriat

Soumis par :
Micahela Masiddo
Renafe Barte
Dindy Jane Gullem
Ilyn Ricabalanca
Reinhart Santiago

Soumis à :
Mary Pulumbarit
Enseignant Entrepreneur
Mars 2020

1
 I. PAGE DE GARDES ……………………………………………………………………………..5
A. PROPONENTS…………………………………………………………………...6
B. LOCALISATION DE L'ENTREPRISE…………………………………………….....6
II. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ………………………………………………………….…..8
A. NATURE DE L'ENTREPRISE………………………………………………….9
B. RÉSUMÉ DES CONCLUSIONS………………………………………………….....9
1. PLAN DE PRODUIT/SERVICE……...………………………….…..9
2. PLAN MARKETING……………………………………….….....9
3. PLAN DE GESTION……………………………………….....9
4. PLAN D'OPÉRATION……………….……………………………..9
5. PLAN FINANCIER………………….…………………………..10
III. PLANS
A. PLAN D'AFFAIRES GÉNÉRAL ………………………………………………...12
1. NOM DE L'ENTREPRISE ……………………………….......12
2. FORME D'ORGANISATION DES AFFAIRES……………………...12
3. TYPE D'ENTREPRISE …………………………………………..12
4. CONTRAT DE PARTENARIAT………………………………...13
B. PLAN DE PRODUIT / SERVICE …………………………………………….........14
1. DESCRIPTION……………………………………………….....14
2. CARACTÉRISTIQUES ET ATTRIBUTS DU SERVICE/PRODUIT……...14
3. CLIENTS PRINCIPAUX DU SERVICE/PRODUIT ………14
C. Faisabilité marketing ……………………………………………….....14
1. PRATIQUES GÉNÉRALES DE MARKETING…………………….....14
a. INFORMATIONS JURIDIQUES…………………………………...14
b. CONDITIONS ACTUELLES DU MARCHÉ...……………………14
c. ANALYSE SWOT DU PRODUIT / SERVICE….…………15
2. PROGRAMME MARKETING PROPOSÉ……………………….16
a. GAMME DE PRODUITS / SERVICES OFFERTS……...…………..16
b. TARIFICATION…………………………………………………….16
c. ÉTUDE DES PRIX………………………………………………16
d. LIEU………………………………………….…………....17
e. PROMOTION ……………………………………………….17

3. PROPOSITION DE MARKETING……………………………………..17

Je. ANALYSE MACRO-ENVIRONNEMENTALE….…17-18

II. OPPORTUNITÉS ET MENACES………….…19-21
III. ANALYSE MICRO-ENVIRONNEMENTALE......21-23
IV. FORCES ET FAIBLESSES…………..23
V. LE MARCHÉ…………………………………..24-25
VI. STRATÉGIES MARKETING………………………26

2
 VII. MISE EN ŒUVRE TACTIQUE………………….27
VIII. BUDGET MARKETING……………………………27
IX. RETROACTION ET CONTRÔLE……………………...28
D. PLAN DE GESTION …………………………………………………….…29
1. PERSONNEL…………………………………………………………....29
a. EFFECTIF PROPOSÉ………………………………….....29
b. ORGANIGRAMME……………………………….....29
c. DESCRIPTION DE POSTE ET SPÉCIFICATION………………30-33
2. TAUX DE SALAIRE ET AVANTAGES DU PERSONNEL…………………....34
3. PROPOSITIONS DE GESTION………………………………………...35
a. STYLE DE MANAGEMENT…………………………………….…35
b. POLITIQUES GÉNÉRALES DE L'ENTREPRISE……………………...….35-39
c. FONCTIONS DU DÉPARTEMENT…………………………….……39
E. FAISABILITÉ OPÉRATIONNELLE / TECHNIQUE………….………………….……39
DESCRIPTION DU PRODUIT………………………………….…39-40
a. APPROVISIONNEMENT………………………………………..………39
i. ACHAT

ii. RECEVOIR

iii. RANGEMENT

iv. CONTRÔLE DES STOCKS

b. PRÉPARATION……………………………………...………….40
i. METHODES DE PRÉPARATION

ii. NORMALISATION

2. PROCESSUS……………………………….……………………………….40
3. EMPLACEMENT DU PROJET……………………………………….…………40
4. AGencement DU PROJET………………………………………….………....41
5. OUTILS ET ÉQUIPEMENTS…………………………………………42-48
6. SERVICES PUBLICS………………………………………………………….……49
7. MATIÈRES PREMIÈRES REQUISES……….………………………………49
8. EXIGENCES EN MAIN-D'ŒUVRE………………………………………49
9. HORAIRES…………………………………………………………......49
10. MÉTHODE D'ASSAINISSEMENT DU PROJET………………………………..49-50
a. PROPRETÉ………………………………………………….49
b. DÉCHETS…………………………………………………………49
c. HYGIÈNE PERSONNELLE…………………………………………50

3
 d. SÉCURITÉ…………………………………………………………50
F. VIABILITÉ FINANCIÈRE…………………………………………………….51
a. STRUCTURE DU CAPITAL………………………………………..52
b. COÛT TOTAL PROJETÉ…………………………………....53
c. ÉTAT DES PRODUITS ET CHARGES PRO-FORMA………………….....54-55
d. PRO-FORMA TRÉSORIER PROJETÉ…………………………….56
e. BILAN PRO FORMA……………………………...57

G. FAISABILITÉ SOCIO-ÉCONOMIQUE……………………………………………58
a. GOUVERNEMENT…………………………………………….59
b. COMMUNAUTÉ………………………………………………59
c. CLIENTS……………………………………………….59
d. ENVIRONNEMENT……………………………………………59
e. EMPLOYÉ…………………………………………………59

H. ANNEXES………………………………………………………………..60-74
a. RECHERCHE DE MARCHÉ……………………………………61-64
b. ÉCHANTILLON DE PROMOTION…………………………………….65
c. VENTES PROJETÉES………………………………………..66
d. AUTRES ENREGISTREMENTS FINANCIERS…………………………67-69
e. BALANCE D'ESSAI……………………………………….69-71
f. RETOUR SUR INVESTISSEMENT……………………………….71
g. LISTE DE RÉFÉRENCE………………………………………………72
h. QUESTIONNAIRE ÉCHANTILLON………………………………..73

4
I. Page de titre

5
A. PROPONENTS

Nom Adresse Numéro de contact

Industrie Alimentaire Genuillent - 30 Juillet 2018

B. EMPLACEMENT DES OPÉRATIONS

L'industrie alimentaire Genuillent sera opérationnelle au marché public de Malolos. C'est ici que notre
un magasin sera construit. Toutes les opérations de l'enquête, de l'approvisionnement, de l'inventaire, de la production, de la vente
et d'autres services auront lieu.

L'avantage du marché public de Bangkal est qu'il est pratique pour les propriétaires et la commercialisation.
pour les gens, c'est si facile car la plupart des gens qui vivent ici sont déjà connus par le
les partisans. Mais au marché public de Bangkal, le consommateur pourrait facilement être rassasié car ils sont
seules les personnes de cet endroit et pas de nouvelles personnes. Les gens ont un budget limité, donc ils donnent la priorité à
nourriture pour leur déjeuner et dîner d'abord avant d'acheter d'autres aliments. Et son inconvénient est son ambiance.
et l'environnement à cause du canal de chaque côté de la route et il n'est pas approprié de vendre
à cet endroit.

L'avantage de Robinson Place Malolos est qu'il a une bonne ambiance et un environnement propre.
Cet endroit a beaucoup de consommateurs potentiels qui ne peuvent pas être facilement satisfaits, mais son inconvénient est
que cet endroit a beaucoup de concurrents qui sont déjà connus.

6
L'avantage de Malolos Bayan est qu'il y a un mélange de personnes dans cet endroit qui peuvent être notre
clients potentiels et c'est un excellent moyen d'attirer l'attention des gens pour essayer notre produit et
Son unicité peut nous entraîner vers plus de profit. Son inconvénient est que les nouvelles entreprises ouvertes
parfois ne retient pas l'attention des consommateurs parce qu'ils ont tendance à acheter des produits qui
sont déjà connus et éprouvés.

Nous choisissons Malolos Bayan spécifiquement à San Vicente, dans la ville de Malolos, où notre stand sera construit.
Parce qu'il y a beaucoup de personnes différentes qui achèteront notre produit et qu'il est proche de la municipalité.
hall, église et terminaux où les étudiants ou nos clients cibles pourraient remarquer notre stand. Son prix
pourrait attirer l'attention des clients car comparé à nos concurrents, c'est plus
abordable et unique. C'est aussi le meilleur emplacement car il est pratique pour acheter nos matières premières
matériaux et pas besoin de frais de transport.

7
II. Exécutif
Résumé

8
A. NATURE DE L'INDUSTRIE

L'industrie alimentaire a été l'une des plus grandes industries non seulement dans le pays mais dans le
tout le vaste monde. Cette industrie a plus à offrir car les produits sont améliorés et innovés
bien par les partisans pour fournir satisfaction à leurs clients. Les produits étaient nouveaux
introduit dans la ville, originaire de l'autre pays, importé ici pour donner aux gens du nouveau
un goût qui pourrait leur plaire. Où que vous alliez, il y a une petite boutique présente qui répond à la plupart
les envies des gens qui le rendent accessible à tous ceux qui souhaitent satisfaire leurs papilles.

La nourriture est l'une des nécessités de base d'une personne. On ne peut pas vivre longtemps sans la bonne.
nutriments tels que le calcium du fromage et les glucides de la pomme de terre de nos produits.
Tous ces nutriments sont nécessaires à notre vie quotidienne pour avoir un mode de vie sain et équilibré.

Il existe des entreprises qui ont déjà vu le potentiel de l'industrie, à savoir

Industrie Alimentaire Genuillent.

L'industrie alimentaire Genuillent a été créée pour fournir une excellente qualité de
des produits qui susciteront l'intérêt de nos clients. Cette entreprise peut avoir des similitudes
avec des entreprises existantes mais il y a des différences qui donnent à l'entreprise plus d'opportunités pour
saisir, chances de gagner, et être en avance sur les concurrents.

B. RÉSUMÉ DES CONSTATATIONS

1. PLAN DE PRODUIT / SERVICE

Les produits de l'industrie alimentaire Genuillent sont des billes de croquette. Les billes de croquette sont constituées de

de purée de pommes de terre, de bacon et de fromage formée en boule et elle doit être dorée
et le fromage à l'intérieur est fondu.

2. PLAN MARKETING
Des boules de croquettes seront vendues au marché public de Malolos. Un stand sera mis en place pour
facilement accueillir nos consommateurs. L'objectif de l'entreprise est de cibler les personnes âgées de 15 à 30 ans qui sont
Aller au marché public de Malolos. Les boules de croquettes seront vendues à l'unité au prix de 8,00 Php seulement.

3. PLAN DE GESTION
En plus des propriétaires, l'entreprise embauchera au moins un employé pour aider et
assister les propriétaires. Il y aura un total de six employés, y compris les propriétaires. Les employés sont
obligé d'aller travailler à 9h00 et de finir à 17h00. Il y aura une pause déjeuner de 30 minutes, donc
Il y aura un total de huit heures de travail par jour. Les jours de travail sont du lundi au dimanche.
L'industrie alimentaire Genuillent proposera SSS, Pag-ibig et Philhealth

4. PLAN D'OPÉRATION
La production de croquettes se déroulera également au même endroit, Malolos, Bayan
car l'espace est suffisamment grand pour effectuer la production. De plus, nous préférons pour la gestion du temps.

neuf
 5. PLAN FINANCIER
L'industrie alimentaire Genuillent a cinq propriétaires. Chaque propriétaire a accepté de partager Php
60 000,00 chacun. Ce montant serait suffisant pour démarrer l'entreprise et acheter tout le nécessaire.
équipement et outils nécessaires.

10
III. Plan

11
A. PLAN D'AFFAIRES GÉNÉRAL

NOM DE L'ENTREPRISE

L'industrie alimentaire Genuillent a été créée pour que les partisans puissent trouver
ce nom en combinant les mots authentique et excellent qui inspire les partisans à être comme
cela en termes de leur service et de leur production. Rien qu'en entendant ou en lisant le nom de l'entreprise,
les gens pourront comprendre de quoi il s'agit, que Genuillent Food Industry est une entreprise
qui sert des produits authentiques qui sont excellemment fabriqués.

MISSION : L'entreprise vise à proposer de nouveaux produits avec une nourriture et un service de haute qualité.
cela gagnera la confiance des clients, apportera du bonheur, fera en sorte que la nourriture soit fraîchement cuite à chaque fois
servir, et donner aux gens d'autres saveurs de nourriture à bas prix.

VISION : La société Genuillent vise à fournir aux gens des aliments délicieux et abordables.
cela rendra nos clients heureux et apportera de l'inspiration dans chaque entreprise et sera un
partenariat réussi.

OBJECTIFS : La société Genuillent vise à attirer et à fidéliser de nombreux clients, afin d'assurer
durabilité financière, pour offrir une saveur fraîche et nouvelle des produits, et pour minimiser le
les dépenses et payer à temps les autres dépenses et les fournisseurs.

Les objectifs de l'entreprise Genuillent sont d'avoir d'autres succursales ; de maintenir notre activité.
passer du temps, pour gagner des bénéfices et étendre notre entreprise pour plus de ventes.

2. FORME D'ORGANISATION D'ENTREPRISE

Les partisans ont décidé que leur organisation commerciale serait celle d'un partenariat.
Il y a de nombreux inconvénients à avoir ce type d'organisation commerciale, mais ceux-ci peuvent être
évité en créant des règles selon lesquelles les actifs personnels de tous les partenaires peuvent être utilisés pour satisfaire le
la dette du partenariat, se consulter sur toutes les prises de décision en devant faire des compromis et résoudre
les différends, et chaque partenaire doit partager les succès et les bénéfices de leur entreprise avec l'autre
partenaires.

3. TYPE D'ENTREPRISE

La société Genuillent est un type d'entreprise de commerce. Nous vendons nos propres
produit fabriqué. Nous sommes toujours des marchands même si nous sommes ceux qui fabriquent notre
marchandises à offrir à nos clients.

12
Contrat de partenariat
L'accord de partenariat a été conclu en novembre 2019. Entre Dindy Gullem, Micahela
Masiddo, Ilyn Ricablanca, Renafe Barte et Reinhart Santiago.
1. NOM ET ENTREPRISES. Les parties déclarent par la présente un partenariat et nomment le
entreprise Genuillent pour mener une activité de services.
2. DURÉE - Le partenariat commence au mois de décembre et sera effectif le
Janvier 2020.
3. Capital - les contributions des partenaires se feront en termes de liquidités et d'un compte séparé pour
retrait. Le capital est partagé à hauteur de 20 % dans la société et toute responsabilité sera
déduit également de leurs comptes.
4. PROFIT ET PERTE le bénéfice net du partenariat sera divisé également entre
les partenaires annuellement. Les partenaires sont responsables de 20 % de sa perte nette si jamais la société
avoir.
5. SALAIRES Les salaires dépendent du salaire minimum national qui est de 413 php par jour.
les salaires des employés. Le salaire du manager sera le dividende des bénéfices.
6. INTÉRÊT les intérêts des partenaires sont répartis avant ce qu'ils ont investi ou leurs parts dans
l'entreprise des partenaires.
7. DEVOIRS ET RESTRICTIONS DE GESTION. Tous les promoteurs devraient toujours
être informé des événements dans le monde des affaires. Sans l'approbation et le bon
discussion. Sans l'approbation et la discussion adéquate des partenaires concernant le prêt
L'argent et/ou les retraits ne sont pas autorisés. Une demande appropriée à cet égard doit être faite par lettre et
devrait être fait une semaine avant. Sinon, en cas d'urgence, cela doit être pris en compte en premier.
par les partenaires si c'est une raison acceptable.
8. BANQUE. Tous les retraits et transactions utilisant le compte de la société doivent
être approuvé par tous les partenaires avant de progresser. Investissements en espèces et fonds qui sont
doit être sécurisé, doit être dans le compte du partenariat et est connu de tous les membres.
partenaires à travers des réunions.
9. LIVRES - Les managers seront ceux qui maintiendront les dossiers, événements économique
dans les affaires et celui qui fera rapport aux co-participants chaque mois.
10. RÉSILIATION VOLONTAIRE La société de ce partenariat peut être dissoute par le
volonté des partisans. La résiliation soudaine n'est pas autorisée et doit être discutée par tous
les partenaires lors d'une réunion. Le respect de la décision est attendu.
11. 11. MORT si l'un des membres était malade, soit il sera transféré soit liquidé
à l'entreprise s'il ou elle décide de le transférer à l'autre partenaire ou à des membres de la famille.

Exécuté en novembre 2019, ville de Malolos, Bulacan

13
B. PLAN DE PRODUIT / SERVICE

1. DESCRIPTION

Les boulettes de croquettes sont dorées et de la taille d'une balle. Ce produit a un

fromage à l'intérieur qui va fondre lorsqu'il est frit. Les croquettes contiennent des glucides, et
calcium.

2. CARACTÉRISTIQUES ET ATTRIBUTS DU SERVICE/DU PRODUIT

La balle de croquettes est économique pour l'allocation des étudiants et malgré le fait d'être
abordables, le goût est toujours délicieux. Les produits mentionnés contiennent des nutriments qui sont
sain lorsqu'il est consommé modérément.

3. CLIENTS PRINCIPAUX DU SERVICE/PRODUIT

Les marchés cibles des promoteurs sont les personnes qui se rendent dans le public de Malolos.
Marché âgé de 15 à 30 ans avec une allocation hebdomadaire de Php500,00.

C. PLAN MARKETING

1. PRATIQUES GÉNÉRALES DE MARKETING

a. INFORMATIONS JURIDIQUES
a.1. Attestation de Barangay
a.2. SEc
a.3. BIR
a.4. Permis d'affaires
a.5. SSS
a.6 Philhealth
a.7 Pag-IBIG

b. CONDITIONS DU MARCHÉ ACTUELLES

Le produit que l'entreprise propose est quelque chose de nouveau à Malolos,

par conséquent, les partisans ne peuvent le comparer qu'au produit le plus proche possible
concurrents tels que Angels burger, Mcdo, Jollibee, vendeurs de nourriture de rue comme Français
Vendeurs de frites et de nombreux autres vendeurs de nourriture de rue.

14
 c. ANALYSE SWOT DU PRODUIT / SERVICE

OPPORTUNITÉS MENACES
*Nouveau goût pour les clients *Concurrents qui
Nous pouvons offrir notre produit à copier notre
revendeurs produit
*Notre stand sera installé à des critiques malsaines
Marché public de Malolos où augmentation des coûts de

il y a beaucoup de gens ingrédients

FORCES S-O S–T

Les clients auront Concurrents
Nos produits sont savoureux intérêt à l'acheter ou à le goûter pourrait imiter le
*Notre produit peut attacher beaucoup de Le produit sera facilement produit puisque c'est
clients acheté dans un autre endroit tendance à
*Recette/flaveur flexible de à cause des revendeurs consommateurs.
notre produit La curiosité des consommateurs va Beaucoup de
poussez-les à acheter et à goûter le les clients pourraient
produit. ne pas être intéressé
plus au
produit à cause de
les mauvaises critiques.
Le prix pourrait
être affecté
à cause de
taux d'inflation.
FAIBLESSES W–O W–T
*Nous, entrepreneurs, ne *A le potentiel d'avoir Concurrents
avoir une expérience suffisante dans branches pourrait utiliser le
gérer une entreprise Les revendeurs auront plus opportunité de
*Notre produit est frit à l'huile profonde & revenus. nous surmonter.
contient un taux élevé de cholestérol Les clients seront Le produit
*nouvelle entreprise
attiré par le nouveau pourrait être
entreprise. évité par
préoccupations des gens

à la santé.
L'entreprise
pourrait perdre le
revenus.

2. PROGRAMME MARKETING PROPOSÉ

a. GAMME DE PRODUITS / SERVICES OFFERTS

15
 Le produit proposé est des boules de croquette.

b. PRIX

Le prix des boules de croquettes est de 8,00 Php.

c. ÉTUDE DES PRIX

Les partisans ont établi le prix du produit en ajoutant le
coût, dépense et profit.

Ingrédients Prix Quantité ou Pièces Prix/ Unités Total

Pomme de terre 440 8 kl 440/520 0,85
Œuf 360 60 360/520 .69
Fil d'Ariane 170 2 170 / 520 .33
Fromage 156 4 156/520 .3
Jambon 224 8 .43
Farine 8 24 cuillères à soupe .02
Lait 48 16 cuillères à soupe .1
Sel 5 8 cuillères à café .01
Poivre 10 8 cuillères à café .02
Huile 170 2 litres .33
Vêtement 110 .21
Utilité 30 .06
Emballage 260 .5
Transport 50 .1
Total 3,95
Marquer 100%
3,95
Ajouter 7,9
Prix par pièce 8

d. LIEU

Les partisans commenceront à commercialiser leur produit au public de Malolos

Marché.

e. PROMOTION

16
 Les partisans distribueront des prospectus et des échantillons afin que les gens soient informés.
à propos de notre produit et ils pourront en goûter. Grâce à cela, nous pouvons facilement obtenir le
attention du public. Il y aura également une page en ligne afin que les promoteurs puissent également
commercialiser en utilisant la technologie en ciblant les internautes sur différents sites de médias sociaux.

I. Analyse Macro-Environnementale

Économique

L'économie est l'un des facteurs qui aide le gouvernement à augmenter les fonds pour
services publics et infrastructures en raison de chaque bénéfice qu'une entreprise gagne
il y aura une taxe fournie. Le taux d'inflation aux Philippines a diminué de 3,2
en mai 2019 à 2,7 en juin 2019. C'est une opportunité pour nous car cela va
réduire le coût de notre produit et nos consommateurs peuvent toujours en profiter
produit. Le taux d'inflation en août 2019 est de 1,7. Pour l'année 2020 ; les prévisions
a été réduit de trois pour cent à 2,9 pour cent tandis que les prévisions de 2021 étaient fixées à 2,9

Pourcentage. Les entreprises ne prospèrent pas en cas d'inflation élevée.

La croissance économique est calculée à 6,0 % et projetée à 6,8 %

d'ici 2020-2029 et une croissance du PIB de 6,4%. L'économie est actuellement en croissance à son

potentiel de faire des investissements productifs dans le capital physique et humain que le

l'économie continuera de croître.

A. Politico légal
Le gouvernement et sa structure et son style ont un impact défini sur
entreprise. La politique gouvernementale peut influencer les taux d'intérêt. Les politiques gouvernementales

sont exécutés par le biais de législations. Ces législations, règlements et applications.

règlementations, directives et lignes directrices, émises par le gouvernement, constituent le

environnement politico-juridique de notre entreprise.

B. Socioculturel
Le rôle d'une personne dans la société et son statut social affectent ses achats.

décisions. Chaque personne joue un double rôle dans la société en fonction du groupe auquel
à laquelle elle/lui appartient.

17
 Le mode de vie d'une personne influence ses préférences alimentaires. En fonction de leur
ils pourraient éviter certains produits. De nos jours, le mode de vie sain est une tendance

mode de vie.

C. Démographique
Hommes et femmes célibataires âgés de 15 à 30 ans qui aimeraient
acheter des croquettes pour être leur en-cas ou apéritif.

D. Technologique
Notre entreprise utilisera la technologie qui facilitera notre production.
De la production du produit à la manière dont il sera livré au client.
Les changements technologiques affecteront notre entreprise ; nous devons rester vigilants.
dernière technologie qui est émise dans notre pays.
La technologie que nous utilisons est l'imprimante parce qu'il est plus facile pour nous d'imprimer.

logo et emballage eux-mêmes. De plus, cela ne prend pas beaucoup de temps.

E. Naturel
Dans notre activité, l'un des facteurs qui peuvent affecter le bon fonctionnement est la chaleur et

humidité de l'environnement. Les gens peuvent chercher quelque chose pour se rafraîchir.
de chaleur et quelque chose à boire mais puisque notre produit est de la nourriture qui est fraîchement

cuisiner et chaud, nous pourrions avoir du mal à gagner et à vendre des produits aux clients. Le

mauvais temps peut également affecter la livraison du fournisseur ou cela peut également provoquer

augmentation de notre prix de la matière première et retard dans la livraison.

II. Opportunités et Menaces

A. Économique
Le taux d'inflation des Philippines a diminué, passant de 3,2 en mai 2019 à 2,7.
en juin 2019. C'est une opportunité pour nous car cela réduira le coût de notre

18
 produit et pourrait également nos consommateurs peuvent toujours profiter de notre produit. L'inflation

le taux en août 2019 est de 1,7. pour l'année 2020 ; la prévision a été réduite de trois
pourcentage à 2,9 pour cent tandis que les prévisions de 2021 étaient fixées à 2,9 pour cent. Plus élevé

l'inflation augmentera le coût de la vie. C'est une menace pour notre entreprise en raison de
coût plus élevé de notre produit ; nous devrons peut-être ajuster son prix pour éviter
faillite. En raison de l'augmentation des prix, le nombre d'acheteurs pourrait diminuer, ce qui entraînera

baisse des ventes.

La croissance économique génère plus de profits pour les entreprises et est considérée comme

opportunité de renforcer la confiance de notre entreprise. Cependant, lorsque l'économie chute, cela

sera une menace en raison de la perte de profit.

B. Politico juridique
Un changement de taux d'intérêt est une opportunité lorsque celui-ci est plus bas. Un faible intérêt

les taux attirent les investissements alors que les entreprises augmentent leur production, s'ils sont plus élevés, cela

devenant une menace en raison de l'augmentation du coût d'emprunt dans les affaires
communauté. Des taux plus élevés conduisent également à une diminution des dépenses des consommateurs.

Les gouvernements adoptent des lois, qui influencent la relation entre le

entreprise et ses clients, fournisseurs et autres entreprises.
C'est une opportunité pour nous quand elle nous donne la chance d'améliorer notre entreprise.
Cela est considéré comme une menace pour notre entreprise chaque fois qu'il y a un changement dans leur

règles. Notre entreprise doit aligner nos stratégies et nos tactiques sur leur nouvel ensemble de règles.

Par conséquent, nous devons nous adapter pour continuer notre opération. C'est une opportunité pour nous

lorsqu'il nous donne la chance d'améliorer notre entreprise.

C. Socioculturel
La plupart du temps, les gens achetaient des collations sur leur chemin vers l'école ou vers leur

travailler pour qu'ils aient oublié de préparer de la nourriture ou qu'ils soient pressés. C'est une opportunité pour

nous les commercialiser et offrir notre produit savoureux pour eux.

19
 Le mode de vie de nos consommateurs pourrait représenter une menace pour l'entreprise car

notre produit peut être moins préféré par certains consommateurs qui envisagent de choisir leur

aliments selon un mode de vie sain. Cela peut être une occasion pour nous de soutenir
les bienfaits sains de notre produit qui pourraient attirer les consommateurs soucieux de leur santé.

D. Démographique
Cela peut être considéré comme une opportunité car ceux qui appartiennent à cela
la démographie a plus de chances de nous permettre de commercialiser. elle est considérée comme une menace lorsque

Ils ne sont pas intéressés à acheter notre produit même après que nous avons essayé de les commercialiser.

E. Technologique
L'opportunité d'utiliser comme technologie est la propreté de la façon dont le produit

Le risque d'utiliser une imprimante pour imprimer notre logo et notre emballage est ce que
si notre imprimante ne fonctionne soudainement pas ou ne marche pas correctement, que allons-nous faire.

peut prendre du temps.

F. Naturel
Le mauvais temps est une menace car il peut entraîner une augmentation de notre produit.

le prix et cela peut causer un retard de livraison. Le tempsaffecte les consommateurs

comportementen termes de quels produits ils achètent, où ils les achètent, et dans quoi

quantité. Même si une entreprise sait comment la météo normale affecte ses revenus,
Les événements climatiques anormaux inattendus présentent leurs propres [Link]

un temps anormal perturbe les performances opérationnelles et financières de 70 % de

les entreprises dans le monde entier. Le temps est une menace en raison de la chaleur et de l'humidité de

l'air et l'environnement, notre produit pourrait ne pas être rentable car les gens pourraient

chercher quelque chose pour s'hydrater.

Le mauvais temps peut être une opportunité pour notre entreprise car lorsque
mauvais temps arrive, les gens veulent manger une nourriture différente de d'habitude (quelque chose

chaud). Comme les gens ont facilement faim, ils chercheront quelque chose qui peut
Rendez-les complets.

20
III. Analyse micro-environnementale

A. L'entreprise
Notre entreprise a un produit qui peut satisfaire les besoins de nos clients.
Ce produit contient un fromage qui va fondre lorsqu'il est frit.
Les boules de croquettes contiennent des glucides, du calcium et des protéines. C'est un produit sain.

qui convient aux désirs des clients. L'entreprise a assuré que le service client
les rend à l'aise. De plus, le produit est un produit innovant mais à faible coût
fabriqué.

B. Fournisseurs
Les fournisseurs peuvent contrôler le succès de l'entreprise. Par exemple, si
leurs services ne seront pas raisonnables et opportuns, ce qui affectera le temps de production
et les ventes dues au processus de production retardé. Et si l'approvisionnement de la
les fournisseurs qui n'atteignent pas les normes de l'entreprise peuvent avoir un impact sur le produit et

également aux ventes de l'entreprise. Que nous ne devrions pas permettre que cela se produise.

Nous avons au moins 2 fournisseurs situés à Malolos Bayan. Les conditions et

la condition est qu'ils peuvent livrer le produit à l'heure et à la date exactes, pas de retard.

Fournir s'ils ont un produit en retard, le fournisseur paiera les frais de pénalité.
Si le fournisseur met à jour un chef de temps avant la date et l'heure de la livraison mentionnées
des matières premières, ils n'auront pas de frais. Dans le jambon, le fromage et le pain
Les miettes doivent toujours avoir une date d'expiration et des détails de fabrication.
Le calendrier de livraison de pommes de terre est tous les lundis, mercredis et

Le vendredi et d'autres matières premières sont tous les mardis et samedis.

C. Intermédiaires de marché
Les intermédiaires de marché sont soit des individus, soit des entreprises qui viennent

à l'aide de l'entreprise dans la promotion, la vente et la distribution des marchandises au

consommateurs finaux. Ils sont des intermédiaires (grossistes, détaillants et agents).

21
 Pour l'instant, notre entreprise se concentre sur la façon de se développer et

entreprise prospère à Malolos. Après avoir développé notre entreprise, nous pouvons avoir notre

revendeur, détaillant et autres intermédiaires marketing.

D. Clients
Les clients sont la partie centrale de toute entreprise car ils ont tendance à attirer
et conserver la plupart des clients pour générer des revenus. Ainsi, en tant qu'organisation
nous devons satisfaire leurs désirs et besoins en accord avec les tendances. Nous devrions obtenir leur

fidélité afin qu'ils continuent d'acheter notre produit et d'encourager d'autres clients
pour acheter notre produit. Et c'est l'échelle de fidélité impliquée.
Nos clients sont les personnes qui se rendent à Robinson Place Malolos.

E. Compétition
Se faire concurrence signifie que les clients ont la possibilité de
choisissez soit notre entreprise, soit une autre entreprise. Mais la concurrence n'est pas totalement mauvaise.

car cela nous motive à améliorer notre travail. Et par l'utilisation de

la concurrence nous permet de comprendre facilement l'opinion des autres sur notre produit. Cela

nous aide à avoir une meilleure version de notre produit.

Les concurrents de notre entreprise sont les vendeurs de nourriture de rue le long du chemin.

du marché public de Malolos. Mcdo et Jollibee qui vendent des frites et d'autres
produits connexes comme la purée de pommes de terre et les pommes de terre rissolées.

F. Public
Le public constitue une force majeure dans le microenvironnement et les spécialistes du marketing

doivent étudier très attentivement leur opinion, leurs valeurs, leurs croyances et leurs attitudes afin de

concevoir une stratégie marketing appropriée pour des biens soigneusement adaptés aux besoins
du segment de consommateurs cible. Les marketeurs utilisent également les médias pour façonner le consommateur

goûts et préférences. Les médias publics aident également notre entreprise d'une manière de

l'approuvant par l'utilisation des médias. Et par cela, nous connaissons également leurs commentaires ou

opinion sur notre produit. Les publics comprennent toute personne ou entité ayant un intérêt réel

ou un intérêt potentiel pour l'entreprise et ses produits ou services. Cela inclut les
actionnaires, communauté, institutions financières, médias, gouvernement et société.
IV. Forces et Faiblesses
A. Fournisseurs

22
 Le fournisseur peut être considéré comme notre force lorsqu'il peut livrer l'approvisionnement.

nos matières premières à temps mais peuvent également être considérées comme une faiblesse s'ils échouent à le faire

Les forces étant mentionnées car elles auront un impact sur la production du produit.

B. Intermédiaires Marketing
Les intermédiaires marketing peuvent être considérés comme une force s'ils peuvent livrer et

donner le produit à nos clients à temps avec une bonne relation avec eux et cela
deviendra une faiblesse si le consommateur donne un mauvais retour sur le produit et
l'entreprise et pourrait affecter l'image de l'entreprise.

C. Clients
Les consommateurs peuvent être considérés comme une force parce qu'ils sont ceux qui achètent notre

produit et nous réalisons un profit mais cela peut être notre faiblesse s'ils ne sont pas satisfaits ; ils

donnez des retours négatifs sur notre produit ou des plaintes à son sujet.

D. Concurrence
La concurrence peut être considérée comme une force car elle stimulera notre entreprise à

innover et améliorer notre produit pour répondre aux besoins et aux normes des clients
et considérer comme une faiblesse s'ils n'ont pas la même industrie que la nôtre
inspiré à développer davantage notre produit.

E. Publics
Le public peut être considéré comme une force car il est le prospect et
le client potentiel de notre produit qui nous donnera du profit et les aidera
communauté et considéré comme une faiblesse si la communauté n'en a pas besoin
une grande partie de notre produit ou ce n'est pas si utile pour la communauté.

V. Le Marché
a. Taille du marché

La taille du marché sera la population totale de la ville de Malolos. Le total est de 232 793 et sera
être subdivisé en 3 parties. La 1ère partie sera l'acheteur présumé qui représente 60 % de

23
population, la 2ème partie est l'acheteur douteux censé représenter 25 % de la population parce que
les perspectives n'ont pas la même allocation. La dernière partie n'est pas intéressée ou des personnes qui n'ont pas assez
de l'argent pour se permettre ce qui devrait représenter 15 % de la population.

b. Besoins du marché

Les gens aiment manger et acheter des aliments tendance parce qu'ils aiment essayer quelque chose de nouveau, alors nous devrions

aimerait présenter quelque chose d'unique et abordable pour les clients. Notre produit offre
satisfaction rapide pour les personnes affamées essayant de se rassasier sans dépenser trop
argent. Notre entreprise propose des boules de croquettes avec différents fromages que les clients peuvent ajouter selon leurs envies.
c'est du Cheddar ou de la mozzarella ou du fromage ordinaire. Nous le vendons à un prix abordable et il a un
avantages pour la santé pour le consommateur même s'il est frit. Dans le domaine des opérations, il y a beaucoup de magasins
qui vendent différents aliments, mais ils vendent un aliment commun et notre produit est nouveau et il va
donnez-leur un nouveau goût.

c. Tendances du marché

Les croquettes sont universelles pour l'appétit des consommateurs d'influence espagnole, les croquettes incluent
Cheddar et pommes de terre avec de la mayo moutarde maison. En provenance de Corée, ils sont farcis de kimchi épicé.
porc et bulgogi.
Les croquettes sont une invention divine - en particulier les croquettes au jambon en Espagne. Mais les Espagnols ne sont pas
les seules personnes à faire ces délicieuses friandises frites. Les croquettes sont tout simplement enrobées de chapelure
et roulé frit de restes de nourriture, généralement lié avec une sauce béchamel ou des pommes de terre en purée. Ils sont
populaires dans des pays du monde entier, et bien qu'ils ne semblent pas être un plat gastronomique
invention, je vous assure que lorsqu'elles sont bien faites, elles sont inestimables.

L'Espagne est spécialisée dans les croquettes, une tradition culinaire qui découle de son passé frugal. Le plus
Les versions populaires sont :

Croquettes au Jambon (Croquetas de Jamón Serrano)

Croquettes de poulet effiloché (Croquetas de Puchero ÉGALEMENT Croquetas de Pollo)

Croquettes de Champignons (Croquetas de Boletus)

Croquettes de morue (Croquetas de Bacalao)

Croquettes de Crevettes (Croquetas de Gambas)

De plus, vous pouvez trouver des restaurants espagnols proposant des croquettes plus exotiques ou végétariennes.
variétés comme :
Croquettes d'Épinards et de Pignons
Croquettes de Sang (Croquetas de Morcilla)
Croquettes de joues de bœuf (Croquetas de Carrillada)

Croquettes de Pois Chiches (Croquetas de Garbanzos)

24
Chaque croquette a une saveur et une recette complètement différentes, bien que la plupart utilisent une béchamel épaisse.
sauce comme base.
VI. Stratégies de marketing

A. Stratégie de produit / service

i. Marché Cible
Notre marché cible est constitué d'hommes et de femmes résidant dans la ville de

Malolos qui sont célibataires et âgés de 15 à 30 ans qui peuvent acheter à un prix abordable

notre produit et les gens qui désirent des pommes de terre écrasées frites avec des garnitures

à l'intérieur
POPULATION DE LA VILLE DE MALOLOS 232,793
PAR GENRE : PAR État civil :
Mâle 51% Célibataire 42%
Femme 49% Marié 46%
Séparé/Veuve 12%
PAR CLASSE DE REVENUS : PAR ÂGE :
Classe A 59% En dessous de 15 29%
Classe B 41% 15-20 10%
21-30 18%
31-40 15%
41-50 12%
Au-dessus de 50 16%

232 793 Population de la ville de Malolos

X 1,00 équivalent décimal du pourcentage de la population de genre

X 0,41 Équivalent décimal du pourcentage de ceux qui appartiennent au revenu

classe B
X 0,42 Équivalent décimal du pourcentage de ceux qui sont célibataires

X 0,28 Équivalent décimal du pourcentage de ceux qui sont âgés entre

15-30
= 11 225 Taille totale du marché cible

25
 ii. Positionnement de la marque

Puisque notre produit est nouveau, notre marque est au sommet de l'échelle en termes

de singularité car notre produit est rare.

B. Stratégie de tarification
En tant que débutants dans ce domaine, nous voulons nous assurer que nous pouvons
minimiser nos coûts pour faire survivre notre entreprise. Nous utiliserons la marginale
Prix car si jamais nous ne pouvons pas réaliser une vente à un prix plus élevé, nous pouvons ajuster.

le prix pour attirer le client à acheter le produit. Le prix de

notre produit coûte seulement 10 pesos.

C. Stratégie de distribution
L'entreprise utilisera une stratégie de distribution directe car à partir de

Nous enverrons ou vendrons directement au consommateur. Cela peut réduire

nos frais étant donné que nous n'avons pas besoin de véhicule de livraison pour le livrer à

consommateurs.
D. Stratégie de publicité et de promotion
La publicité ou la promotion de notre entreprise se fait par l'utilisation de

dépliants, réseaux sociaux et bâche pour attirer nos clients.

VII. Mise en œuvre tactique

Stratégie de marketing : Développement du marché

Détails opérationnels des tactiques

Horaire
Embaucher du personnel Embaucher du personnel qualifié pour Septembre 2020
main-d'œuvre supplémentaire.
Page Pour pouvoir faire de la publicité sur les réseaux sociaux Septembre 2020
média
Flyers À distribuer dans une zone peuplée Septembre 2020
zone
Bâche À afficher en chemin dans
le marché public de Malolos. Septembre 2020
Produit additionnel Variante de boules de croquettes : Septembre 2020
croquette de riz
Stalle supplémentaire Établissement d'un autre stand Septembre 2025

26
 dans la construction écologique.

VIII. Budget Marketing

Budget marketing, 2020

Les dépenses publicitaires, qui comprennent ce qui suit :
Flyer (100pcs)(5”-5”) Php 550,00
Publicité sur les réseaux sociaux (Facebook) (données pour 1 mois) Php 500,00
Bâche (4 par 3 pieds) (5 pièces) Php 450,00
Total Php 1500,00

IX. Retour d'information et contrôle

Plan d'action : Recrutement de personnel Décembre 2019

Le travail de la personne embauchée serait de distribuer des flyers et d'administrer la page de l'entreprise.
décembre 2019, nous devrions déjà être en mesure d'embaucher. Sinon, l'un d'entre nous prendrait le relais.
du travail assigné.
Plan d'action : Page Horaire : Janvier 2020
En janvier 2020, la page devrait déjà être créée, et au cours de la première semaine, il y aurait des publications à propos de
l'entreprise. L'entreprise devrait commencer à publier sur le produit. D'ici la fin de la première semaine
il pourrait y avoir des likes sur la page, sinon, l'entreprise devrait commencer à trouver un moyen d'en avoir.

Plan d'action
En janvier 2020, l'entreprise devrait contacter le service d'impression pour passer une commande de 100 pièces.
flyers de 5 pouces par 5 pouces. La société devrait recevoir les flyers le 3 septembre 2020.
le distributeur commencera dès que les flyers auront été livrés. Si les flyers n'ont pas encore été livrés,
contactez immédiatement le service d'impression.

Plan d'action Emploi du temps : Janvier 2020

En janvier 2020, la société Genuillent aurait déjà dû avoir un plan de bâche. Après avoir...
mise en page, nous contactons le service d'impression pour passer une commande d'au moins 5 à 10 exemplaires. L'entreprise devrait
recevoir la bâche le 4 septembre 2020. Après cela, le distributeur commencera à l'expédier.
à différentes rues et à l'entrée principale de Northville 8.
Plan d'action : Produit supplémentaire Emploi du temps : Septembre 2020

27
Le 1er septembre 2020, l'entreprise ajoutera une nouvelle variante de notre produit qui est le riz croquette.
Nous avons besoin de nouveaux approvisionnements pour pouvoir vendre notre produit. Comme des gobelets en papier et des cuillères en plastique.
et fourchette. Nous devons également acheter un appareil qui est un cuiseur à riz pour le riz.

Plan d'action : stand supplémentaire Horaire : Septembre 2025

Après cinq ans, nous planifions d'avoir un autre stand à l'éco-bâtiment, pour que cela se produise, nous
doit acheter un autre stand et trouver un emplacement dans le lieu mentionné pour installer et démarrer notre entreprise
opération là-bas.

D. PLAN DE GESTION

PERSONNEL

a. MAIN-ŒUVRE PROPOSÉE
L'industrie alimentaire Genuillent a un total de six employés. Il y a un Manager,
Représentant des ventes, personnel de production et équipes, les jours de travail seront du lundi au dimanche. Tous
vous êtes censé travailler de 9h00 à 17h00. Il y aura une pause déjeuner de 30 minutes.

b. ORGANIGRAMME

28
c. DESCRIPTION ET SPÉCIFICATION DU POSTE

Propriétaire / Gestionnaire
01
aucun
Emplacement Marché public de Malolos

FONCTION DE BASE
Pour gérer l'entreprise.

29
FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
Recrutement, formation et supervision du personnel
Approuver et gérer les budgets
Assurer le respect des licences, de l'hygiène et des législations/directives en matière de santé et de sécurité
Gestion des demandes et réclamations des clients
Résolution de problèmes
Améliorer l'exploitation de l'entreprise et développer l'entreprise

RELATIONS ORGANISATIONNELLES CLÉS

Rapports à Propriétaire / Gestionnaire

Supervise personnel
Coordonnées avec aucun

GUIDES DE QUALIFICATION
Éducation Au moins deux (2) années d'études supérieures

Expérience Au moins deux (2) ans d'expérience en tant que manager

Compétence Bon gestionnaire / leader

Bonnes compétences en communication
Bonne gestion du temps

30
Position Vendeur
02
aucun
Emplacement Marché public de Malolos

FONCTION DE BASE
Vends les produits.

FONCTIONS PRINCIPALES ET RESPONSABILITÉS

Présente et démontre les produits.
Prend des commandes.
Guide les acheteurs.
Envoie des rapports quotidiens, hebdomadaires ou mensuels à son entreprise, fournissant des informations sur le
appels passés, ventes effectuées, services rendus, horaire des trajets, dépenses engagées, affaires
conditions, concurrence, le cas échéant, etc.

RELATIONS ORGANISATIONNELLES CLÉS

Rapports à Propriétaire / Gestionnaire

Supervise Aucun
Coordonnées avec collègues

GUIDES DE QUALIFICATION
Éducation Au moins deux (2) ans d'études supérieures

Expérience Au moins un (1) an d'expérience en tant que vendeur

Compétence Connaissance du produit

Compétences de prospection stratégique
Écoute active
Bonnes compétences en communication
Bonne gestion du temps

31
Position Caissier
03
aucun
Emplacement Marché public de Malolos

FONCTION DE BASE
Gère toutes les transactions en espèces de l'entreprise ou du magasin.

FONCTIONS PRINCIPALES ET RESPONSABILITÉS

Salue les clients entrant dans le magasin.
Reçoit les paiements.
Compter l'argent dans les tiroirs-caisse au début des quarts de travail pour s'assurer que les montants sont corrects.
correct.
Maintient des zones de caisse propres et en ordre.
Fournit une formation et une assistance aux nouveaux caissiers.
Maintient un rapport mensuel, hebdomadaire et quotidien des transactions.

RELATIONS ORGANISATIONNELLES CLÉS

Rapports à Propriétaire / Gérant
Supervise Aucun
Coordonnées avec collègues de travail

GUIDES DE QUALIFICATION
Éducation Au moins deux (2) ans d'études supérieures

Expérience Au moins un (1) an d'expérience en tant que responsable de la caisse

Compétence Auditeur actif

Orateur actif
Sait comment rédiger un rapport.
A une bonne connaissance des quatre opérations mathématiques de base

32
Position Personnel de production
04
aucun
Emplacement Marché public de Malolos

FONCTION DE BASE
C'est le personnel responsable de la cuisine et de la supervision des stocks pour le produit.

FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

Évalue les besoins en projet et en ressources.
Veille à ce que les règlements de santé et de sécurité soient respectés.
Organise des sessions de formation pertinentes.
Stocke des biens et des matières premières.

RELATIONS ORGANISATIONNELLES CLÉS

Rapports à Propriétaire/ Responsable
Supervise Aucun
Coordonne avec collègues de travail

GUIDES DE QUALIFICATION
Éducation Au moins deux (2) ans de diplôme

Expérience Au moins deux (2) ans d'expérience en tant que personnel de production

Compétence Capable de gérer plusieurs tâches à la fois

Travaille efficacement et gère son temps de manière efficace.
A une personnalité agréable et peut communiquer efficacement.

33
d. TAUX DE SALAIRE DU PERSONNEL ET AVANTAGES

POSITION TARIF AVANTAGES

Gestionnaire 11 000 PHP par mois avantages mandataires par le gouvernement
-congés maladie
-congés d'urgence
hospitalisation
-13thpaiement mensuel
-Fêtes et forfaits de Noël
Vendeur Php 9 912,00 par mois avantages obligatoires par le gouvernement
-congés de maladie
-congés d'urgence
hospitalisation
-13thsalaire mensuel
Fêtes de Noël et forfaits
Caissier Php 9 912,00 par mois avantages obligatoires par le gouvernement
congés de maladie
-congés d'urgence
hospitalisation
-13thsalaire mensuel
-Fêtes de Noël et forfaits
Personnel de production Php 9 912,00 par mois avantages mandés par le gouvernement
congés de maladie
hospitalisation
-13thpaiement mensuel
Fêtes et forfaits de Noël

2. PROPOSITIONS DE GESTION

a. STYLE DE GESTION
Le leadership directif sera utilisé dans l'industrie alimentaire Genuillent parce que
Les dirigeants communiquent aux membres du groupe, les objectifs et les attentes seront assignés.
tâche claire pour chacun d'eux.

b. POLITIQUES GÉNÉRALES DE L'ENTREPRISE

Il est l'intention de Genuillent Food Industry de créer et de maintenir un environnement dans lequel
les employés ressentent un engagement personnel à maintenir les normes de travail morales et éthiques les plus élevées
tout en atteignant les objectifs commerciaux de l'entreprise. Notre code de conduite de base est d'exiger
que tous les employés respectent ce qui suit :
Conduite individuelle

34
 produit et pourrait également nos consommateurs peuvent toujours profiter de notre produit. L'inflation

le taux en août 2019 est de 1,7. pour l'année 2020 ; la prévision a été réduite de trois
pourcentage à 2,9 pour cent tandis que les prévisions de 2021 étaient fixées à 2,9 pour cent. Plus élevé

l'inflation augmentera le coût de la vie. C'est une menace pour notre entreprise en raison de
coût plus élevé de notre produit ; nous devrons peut-être ajuster son prix pour éviter
faillite. En raison de l'augmentation des prix, le nombre d'acheteurs pourrait diminuer, ce qui entraînera

baisse des ventes.

La croissance économique génère plus de profits pour les entreprises et est considérée comme

opportunité de renforcer la confiance de notre entreprise. Cependant, lorsque l'économie chute, cela

sera une menace en raison de la perte de profit.

B. Politico juridique
Un changement de taux d'intérêt est une opportunité lorsque celui-ci est plus bas. Un faible intérêt

les taux attirent les investissements alors que les entreprises augmentent leur production, s'ils sont plus élevés, cela

devenant une menace en raison de l'augmentation du coût d'emprunt dans les affaires
communauté. Des taux plus élevés conduisent également à une diminution des dépenses des consommateurs.

Les gouvernements adoptent des lois, qui influencent la relation entre le

entreprise et ses clients, fournisseurs et autres entreprises.
C'est une opportunité pour nous quand elle nous donne la chance d'améliorer notre entreprise.
Cela est considéré comme une menace pour notre entreprise chaque fois qu'il y a un changement dans leur

règles. Notre entreprise doit aligner nos stratégies et nos tactiques sur leur nouvel ensemble de règles.

Par conséquent, nous devons nous adapter pour continuer notre opération. C'est une opportunité pour nous

lorsqu'il nous donne la chance d'améliorer notre entreprise.

C. Socioculturel
La plupart du temps, les gens achetaient des collations sur leur chemin vers l'école ou vers leur

travailler pour qu'ils aient oublié de préparer de la nourriture ou qu'ils soient pressés. C'est une opportunité pour

nous les commercialiser et offrir notre produit savoureux pour eux.

19
 Dommages ou destruction négligents ou intentionnels de la société, des clients, des fournisseurs ou d'autres
propriété de l'employé.
Possession d'armes ou d'explosifs sur la propriété de l'entreprise ou lors d'événements parrainés par l'entreprise.
Entrer dans les locaux de l'entreprise sous l'influence de boissons alcoolisées ou de drogues illicites.
Possession ou consommation de boissons alcoolisées ou de drogues illicites sur la propriété de l'entreprise.
Mauvaise facturation ou falsification des feuilles de temps ou mauvaise gestion des dossiers, des documents ou des fonds.
Solliciter ou encourager des cadeaux, des gratifications ou des faveurs - monétaires ou autres - au sein de l'entreprise
nom ou sur le papier à en-tête de l'entreprise.

Se battre sur la propriété de l'entreprise, lors d'un événement parrainé par l'entreprise, ou pendant qu'il est engagé dans
Affaires de l'entreprise.
Des représailles ou des mesures de rétorsion initiées contre des employés qui ont soulevé des questions éthiques ou
préoccupations concernant la discrimination, le harcèlement ou d'autres questions de bonne foi.
Harcèlement, intimidation ou violence sexuelle, raciale ou autre envers tout employé.
Absence injustifiée du travail pendant trois jours ouvrables consécutifs sans
approbation de la direction ou échec de retour au travail le premier jour ouvrable suivant
expiration d'une absence justifiée ou d'un congé approuvé
Insoumission.

Les violations ci-dessus ne sont pas censées être exhaustives. Tout manquement à se conformer aux éléments mentionnés ci-dessus
Éthique de l'entreprise et règles de conduite ; appliquer du bon sens ordinaire et raisonnable dans l'exécution.
devoirs ; ou de se conformer aux politiques, règles, procédures de l'entreprise, ou autre directive de la direction, le fera
souscrire un employé à une action disciplinaire conformément à la politique d'administration de la discipline.

Contactez le Département de Sécurité, votre responsable, ou immédiatement dans tous les cas d'apparence ou
conduite connue sur le lieu de travail d'une nature violente, menaçante ou intimidante, actes criminels, ou
infractions de sécurité.
Travailler avec l'éthique chez Genuillent Company

1. Préface ou Introduction

Cette déclaration contient le guide éthique à suivre par chaque travailleur chez Genuillent.
Société.
Tous les travailleurs de la société Genuillent sont fortement engagés envers ce guide éthique. Relations
pertinent aux affaires de cette entreprise doit toujours être guidé par l'éthique écrite dans ce
déclaration.
Avoir du respect pour quiconque, être assertif en tout temps, gestion proactive, équipe innovante, et
fluide à traiter sera les caractéristiques que toute personne avec qui nous nous sommes connectés aurait
souvenez-vous de nous - Travailleurs de la société Genuillent.
Ce guide est maintenu par les travailleurs dans chaque situation. Nos valeurs seront toujours respectées.
où que nous soyons.

2. Domaines clés à inclure

A. Le but et les valeurs de l'entreprise

36
 La société Genuillent est fondée pour vous servir des boulettes de croquettes fraîches et savoureuses. Nous envisionnons de
améliorer notre production en ajoutant des produits surgelés. Cela se produira lorsque nous réussirons
a lancé notre premier produit. Nous servirons notre société avec toute notre intégrité et notre engagement pour
développement global. Notre entreprise propose des produits à prix abordable qui satisferont certainement
notre client. Nous nous approvisionnerons en ingrédients auprès de nos fournisseurs locaux afin de pouvoir aider dans le
communauté. Nous aiderons à réduire les déchets par une gestion appropriée de ceux-ci. En tout temps, nous promettons
utiliser des ingrédients frais dans notre produit pour assurer la santé de nos consommateurs. Nous garderons toujours un
œil dans notre zone de production pour maintenir sa sanitation et sa propreté, afin de servir un bien-
produire un produit.

B. Employés
Aidez-vous les uns les autres en cas de besoin
Les employés devraient s'entraider chaque fois que cela est nécessaire ; aider est une manière de construire un
relation bonne et harmonieuse
Respectez chaque supérieur et chaque collègue de travail
Le respect est l'un des facteurs clés pour établir des relations solides et éviter les conflits dans les décisions prises.
la direction générale doit être respectée par les employés. En tant que supérieur, écouter les employés.
les retours, opinions et points de vue témoignent d'un acte de respect et comblent le fossé entre
supérieur et employés.
Respectez toujours chaque client
La société Genuillent priorise les besoins et les désirs de chaque consommateur car sans eux notre
les entreprises ne généreront pas de revenus et ne seront pas créées. Satisfaire nos consommateurs à travers
un excellent service et un produit délicieux sont l'une des principales préoccupations de l'entreprise

C. Relations avec les clients

• Reconnaître que nos clients ont droit au produit de la plus haute qualité au meilleur prix
prix possible.
• Respecter l'intégrité de nos clients en n'offrant jamais ou en ne donnant rien à un
client ou un représentant du client dans le but d'influencer l'attribution d'un contrat ou autre
action favorable du client.
Traitez avec les clients et les fournisseurs dans une atmosphère d'ouverture.
• Respecter les normes de conduite applicables au personnel de nos clients et de nos fournisseurs

D. Actionnaires ou autres fournisseurs de fonds

La société Genuillent conclura un accord et un contrat avec les actionnaires concernant
combien ils obtiendront ou le pourcentage de profit qu'ils recevront. Cela sera signé par tous
actionnaires afin qu'ils aient la preuve que les actionnaires font partie de l'entreprise. Chaque
les actionnaires doivent être traités de manière égale et celui qui a le plus grand investissement sera le
PDG ou membre du conseil d'administration.

E. Fournisseurs
Soyez conscient
Soyez toujours conscient des fournitures nécessaires à la création du produit et faites toujours un rapport.
à la haute direction tout ça à temps pour savoir ce qui est nécessaire et le
problèmes que vous avez rencontrés sur le lieu de travail et l'approvisionnement.

Soyez à l'heure.

37
 Personne ne devrait être en retard car chacun des individus a une responsabilité pendant le temps. S'ils
ils devraient dire la vraie raison pourquoi et s'assurer qu'il est raisonnable de leur pardonner
Fais attention à ces mots que tu dis
Soyez aimable envers les autres et ne les insultez jamais pour ce qu'ils sont, surtout en termes de physique.
apparence et position dans la vie. De plus, n'utilisez pas ces mots offensants qui pourraient blesser les autres.
Si les employés, les clients et la direction suivent cela, cela conduira à une bonne relation.

F. Société ou la communauté élargie

La direction devrait offrir des avantages complets tels que le système de sécurité sociale, le logement
Fonds de développement mutuel, Philhealth à l'employé qu'il mérite. Parce que cela a été dit par le
loi que les employés devraient avoir ou utiliser.
Avec l'aide de la propreté, cela attire toujours le client à acheter et à manger notre produit. N'oubliez pas.
qu'il devrait être maintenu et promu auprès de notre entreprise ainsi que des clients.
les employés portent des vêtements de protection pour créer des produits périssables et pour être soignés dans le
environnement et les yeux des clients.

G. Mise en œuvre
Nous avons des formations individuelles pour nos stagiaires/employés afin de nous assurer qu'ils peuvent
suivez les étapes et enseignez-leur à être l'un des connaisseurs du fonctionnement de le
affaires. Tous nos codes seront affichés sur nos tableaux d'affichage ou dans n'importe quelle partie de notre lieu de travail pour
assurez-vous que le personnel et les employés soient rappelés.
L'entreprise fournira une garantie éthique où nous présenterons un ensemble de valeurs que les investisseurs,
les actionnaires, les fournisseurs et les employés doivent suivre pour renforcer les relations dans les affaires
environnement.

H. Assurance, reporting et revues

Rapports d'avis
Si l'un des employés ou du personnel souhaite faire un rapport, soyez spécifique et précis au sujet du problème afin que
que l'équipe de conformité puisse facilement identifier le problème et mettre en place l'action correspondante.
Il/Elle doit également faire rapport de manière polie et professionnelle en montrant que vous avez de bonnes manières.
prêt à attendre le résultat.

c. FONCTIONDUDEPARTEMENT
Notre entreprise aura un département général où il y aurait une centralisation.
la gestion ce qui signifie qu'il n'y a qu'un seul département pour gérer l'ensemble de l'entreprise.

E. PLAN D'OPÉRATION

1. DESCRIPTION DU PRODUIT

a. APPROVISIONNEMENT

i. ACHAT

38
 Les matières premières seront directement achetées auprès d'un fournisseur à
Bayan de Malolos. Les achats se feront en gros ou en volumes pour pouvoir acheter.
eux à un prix moins cher. Les partisans et le fournisseur ont un
accord concernant le paiement desdits matériaux. Une seule personne sera
assigné à l'achat de la matière première.

ii. RÉCEPTION
Les matériaux seront livrés conformément à l'accord avec le fournisseur. Il y a
il n'y aura qu'une seule personne pour recevoir les matériaux afin d'éviter la contamination
et d'autres mauvais traitements. Le personnel de production sera celui qui devra
recevoir et s'occuper des matériaux et ingrédients du fournisseur.

iii. STOCKAGE
Pour une durée de conservation plus longue des produits périssables, ils seront stockés dans le
congélateur. Pour les produits non périssables, ils seront placés dans un tupperware et
sécurisé à l'intérieur d'un stockage propre. La personne qui a reçu les matériaux sera
soyez également celui qui le stocke et le garde en sécurité.

iv. CONTRÔLE D'INVENTAIRE

Le premier entré, premier sorti sera strictement appliqué. Chaque jour, le
Les matériaux seront vérifiés par le personnel de production et signalés au
responsable de savoir quels ingrédients et matériaux sont nécessaires pour
réapprovisionner.

b. PRÉPARATION

i. MÉTHODES DE PRÉPARATION
Les méthodes de préparation du produit sont les suivantes :
Découpe Le fromage en cubes.
friture Le produit brut assemblé.
3. Tranchage - le jambon en lanières et le bacon en petits morceaux.

ii. NORMALISATION
Pour avoir une seule mesure pour un certain produit, le
Les partisans ont décidé de mesurer tous les matériaux/ingrédients nécessaires. Outils de mesure
sera utilisé pour s'assurer que la taille et le poids de tous les produits sont les mêmes,
Cela aidera également à s'assurer que les ingrédients ne seront pas réduits et seront
capable de produire les pièces de produits attendues à chaque production effectuée.

2. PROCESSUS

39
 3. EMPLACEMENT DU PROJET

L'emplacement est situé au marché public de Malolos car c'est l'endroit le plus proche pour
les clients cibles et c'est accessible à de nombreux consommateurs.

4. DISPOSITION DU PROJET

40
EXTINCTEUR

5. OUTILS ET ÉQUIPEMENT

Image Outils et équipements et Prix Source

spécifications

41
Filtre à huile - pour séparer le produit Php 70,00 Nouvelle étoile
de l'huile.

Casserole à friture profonde - c'est là où le Php 64,00 Nouvelle étoile

produits en train d'être frits

Tupperware - cela sert comme Php47,00 Nouvelle étoile

conteneurs/stockage de certains
ingrédients

Vitrine réfrigérée - elle sert à exposer Php 1 500,00

le produit fini

Tong - utilisé pour tenir ou soulever le produit Php 18,00 Nouvelle étoile

42
congélateur- utilisation pour conserver les ingrédients Php 4 000,00
et produit congelé

Un conteneur à déchets - un conteneur utilisé PHP. 99,00 Nouvelle étoile

pour stocker temporairement les déchets, et est
généralement fabriqué en métal ou en plastique.
Certains termes courants sont poubelle,
poubelle, et poubelle à ordures.

Un extincteur est un appareil incendie actif Php.

dispositif de protection utilisé pour éteindre 1 200,00
ou contrôler de petits incendies, souvent dans
situations d'urgence.

Les filtres à graisse sont conçus pour Php.

enlever les particules de graisse de la 3 984,00
hottes d'extraction dans l'air de cuisine
flux.

Le service de boîte de verrouillage est offert par Php 878,00

banques commerciales aux organisations
qui simplifie la collecte et
traitement des comptes clients par
ayant ces organisations
paiements des clients envoyés directement
à un endroit accessible par la banque.

43
Paillasson - un tapis placé dans un Php 35.00 Nouvelle étoile
impasse, sur laquelle les gens peuvent s'essuyer
leurs chaussures en entrant dans un bâtiment.

Pelle à poussière - un réceptacle plat à main 34,00 Nouvelle étoile

dans quelle poussière et déchets peuvent être
balayé du sol.

Balai- un outil de nettoyage composé de 55,00 Nouvelle étoile

généralement des fibres rigides (souvent faites de
des matériaux tels que le plastique, les cheveux, ou
les feuilles de maïs) attachées à, et à peu près
parallèle à, une poignée cylindrique, le
balai

Stylo à bille - un outil utilisé pour écrire ou 7.00 Nouvelle étoile

dessin avec un fluide coloré, tel que
un stylo à bille est un stylo qui
utilise une petite boule rotative en
laiton, acier ou carbure de tungstène à
dispersion de l'encre pendant que vous écrivez.

Carnet de bord - un moyen d'enregistrer et de conserver 94,00 Pandayan

suivi des événements dans votre salle de classe.
Les cahiers de liaison sont importants en classe
outils de gestion qui peuvent être utilisés
de plusieurs manières telles que
enregistrement des étudiants en retard entrant dans le
salle de classe
parents d'élèves, et élève-
rencontres de parents d'élèves.

44
Calculatrice - un appareil qui effectue 95,00 Nouvelle étoile
opérations arithmétiques sur les nombres.
Les calculateurs les plus simples ne peuvent faire que

addition, subtraction, multiplication,

et division. Plus sophistiqué
Les calculatrices peuvent gérer les exponentielles
opérations, racines, logarithmes
fonctions trigonométriques, et
fonctions hyperboliques.
Post-it - un morceau de papier noté 14h00 Nouvelle étoile
ayant une bande adhésive au dos
qui permet de s'attacher à et
enlèvement d'une surface.

Horloge murale - un instrument utilisé pour 81,00 Nouvelle étoile

mesurer, garder et indiquer le temps.

Éplucheur - (racleur de légumes) est un 18h00 Nouvelle étoile

outil de cuisine constitué d'un métal
lame avec une fente avec un bord tranchant
attaché à une poignée, utilisé pour retirer
la couche externe (la "peau" ou "pelure")
de certains légumes comme les pommes de terre,
tiges de brocoli, et carottes, et
des fruits comme des pommes et des poires.

Un plateau est une plateforme peu profonde conçue 79,00 Nouvelle étoile
pour le transport d'objets.

45
Planche à découper - une planche durable sur 65,00 Nouvelle étoile
où placer le matériau pour la découpe.
La planche à découper de la cuisine est
couramment utilisé dans la préparation des aliments ;
d'autres types existent pour couper du cru
matériaux tels que le cuir ou le plastique.

Spatule - un outil à main qui est 18h00 Nouvelle étoile

utilisé pour soulever, retourner ou
étalement. Les spatules ont un manche
c'est assez long pour garder le
la main du titulaire loin de ce qui est
être soulevé ou étendu, ainsi que
loin d'une surface chaude. La lame
de la spatule est large et fine.
Cuillère/ tasse à mesurer - utilisée pour 65,00 Newstar
mesurer une quantité d'un ingrédient,
soit liquide soit sec, lors de la cuisson.

Bol à mélanger - utilisé pour le stockage, 137,00 Nouvelle étoile

pâtes de travail, mélangeant des ingrédients secs

ingrédients
organiser, et plus encore.

Cuillère et fourchette - Une cuillère est un ustensile 68,00 Newstar

composé d'une petite ... cuillères sont
l'ustensile principal utilisé pour manger ;
Les fourchettes sont utilisées pour pousser les aliments.

46
 Couteau - utilisé pour couper plus fin 59,00
tranches de rôti, fruits et légumes.

Presse-purée - un ustensile de préparation alimentaire Php 100,00

ustensile utilisé pour écraser les aliments cuits.

Ampoule fluorescente 199,00 Chemin à la maison

Cuisinière à induction avec kaserol 2399 chez soi

6.. UTILITAIRES
A. Électricité

B. Eau

7. MATÉRIAUX BRUTS REQUIS

47
 Ingrédients/ Mesure Prix
Matériaux pour croquette
Fourchette en plastique 1emballage Php 23,00
Gobelet en papier 2pack Php 30.00
Papier de soie 1 boîte Php 25,00
Sac en papier

Gants

8. EXIGENCES EN MAIN-D'ŒUVRE
L'industrie alimentaire Genuillent a besoin d'un total de trois employés. L'un est pour le poste de Manager.
qui sera responsable de l'entreprise dans son ensemble. Deuxièmement, c'est pour le personnel de production qui
sera responsable de la production des biens. Le troisième est pour le Cahier personnel qui sera
responsable des ventes/argent.

9. PROGRAMME
Tous les employés sont censés venir travailler avant ou à 8h00 jusqu'à 17h00.
Il y aura une pause déjeuner d'une heure, exactement de 12h00 à 13h00.
Les jours de travail sont uniquement du lundi au samedi.

10. ASSAINISSEMENT DU PROJET

A. PROPRETÉ
Pour chaque lot cuit, les employés nettoyeront la cuisine et feront
assurez-vous que tout l'équipement et les outils nécessaires pour le prochain lot sont correctement nettoyés.

b. DÉCHETS
Le personnel veillera à ce que les déchets soient triés en
trois : déchets recyclables, non recyclables et déchets alimentaires. Les déchets quotidiens doivent être éliminés
correctement dans la bonne poubelle.

c. HYGIÈNE PERSONNELLE
Le personnel n'est pas autorisé à se brosser les cheveux dans la cuisine. Avant le mise en
place, ils sont nécessaires pour bien se laver les mains. Pour chaque lot de pâtisserie, les outils utilisés
doivent être lavés et séchés pour la prochaine utilisation.

d. SÉCURITÉ

48
 Le personnel sur le sol de la cuisine portera tous un tablier, un filet à cheveux, un masque (pour
la bouche). Ils doivent également avoir avec eux deux pots
des porte-gants ou des gants et deux serviettes de visage. Ils vont également porter des gants en caoutchouc.
chaussures pour éviter de glisser et d'autres accidents.

49
 FINANCIER

a. CAPITALE
L'industrie alimentaire Genuillent aura un capital de 300 000,00 Php pour commencer.
entreprise. Cela inclut les frais nécessaires à l'obtention des permis, les outils, l'équipement et les matériaux.
nécessaire.

Structure du capital

50
Propriétaire 1 ₱ 60,000.00

Propriétaire 2 ₱ 60,000.00

Propriétaire 3 ₱ 60 000,00

Propriétaire 4 ₱ 60 000,00

Propriétaire 5 ₱ 60,000.00

Total ₱ 300,000.00

51
 Coût total projeté
Investissement en capital fixe
Équipement
Calculatrice ₱ 95,00
Horloge murale ₱ 81,00
Ampoule fluorescente ₱ 199,00
boîte de verrouillage ₱ 878,00
Cuisine ₱ 4 300,00
Stockage ₱ 6 018,00
Équipement total ₱ 11 196,00
Extincteur ₱ 1 200,00
Fournitures de magasin ₱ 1 740,00
INVESTISSEMENT EN CAPITAUX FIXES TOTAL ₱ 14 136,00
Investissement total en capital fixe
Dépenses pré-opérationnelles (2 mois)
Dépenses de loyer (2 mois) 10,000 ₱ 20 000,00
Étude de faisabilité ₱ 2 000,00
Frais juridiques ₱ 3 969,00
Dépenses publicitaires ₱ 1 500,00
Dépenses préalables totales ₱ 27 469,00
Fond de roulement (3 mois)
Inventaire ₱ 128 400,00
Dépense de salaire (20912/mois) ₱ 62 736,00
Avantages des employés ₱ 7 219,47
Dépenses de loyer (10 000/mois) ₱ 30 000,00
Dépense de services publics (2 000/mois) ₱ 6 000,00
Fonds de roulement total ₱ 234,355.47
Coût total projeté ₱ 275,960.47

52
 Janvier Février Mars TRIMESTRE 1
Ventes ₱ 86 000,00 ₱ 86 000,00 ₱ 86 000,00 ₱ 258 000,00
Moins : Coût des marchandises vendues ₱ 42 800,00 ₱ 42 800,00 ₱ 42 800,00 ₱ 128 400,00
Bénéfice brut ₱ 43 200,00 ₱ 43 200,00 ₱ 43 200,00 ₱ 129 600,00
Moins : Dépense opérationnelle / Contrôlable
Taxes et licences ₱ 3 969,00 ₱ 3 969,00
Dépense de loyer ₱ 10 000,00 ₱ 10 000,00 ₱ 10 000,00 ₱ 30 000,00
Dépense de salaire ₱ 20 912,00 ₱ 20 912,00 ₱ 20 912,00 ₱ 62 736,00
Dépenses d'utilités ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00 ₱ 6 000,00
étude de faisabilité ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00
Avantages sociaux ₱ 2 406,49 ₱ 2 406,49 ₱ 2 406,49 ₱ 7 219,47
Dépenses publicitaires ₱ 1 500,00 ₱ 1 500,00
Dépenses de fournitures ₱ 580,00 ₱ 580,00 ₱ 580,00 ₱ 1 740,00
Revenu avant amortissement -₱ 167,49 ₱ 7 301,51 ₱ 7 301,51 ₱ 14 435,53
Moins : Amortissement
Charge d'amortissement - équipement ₱ 344,33 ₱ 344,33 ₱ 344,33 ₱ 1 033,00
PerteNette -₱ 511,82
RevenuNet ₱ 6,957.18 ₱ 6 957,18 ₱ 13 402,53

Avril Mai juin DEUXIÈME TRIMESTRE

Ventes ₱ 90 300,00 ₱ 94 600,00 ₱ 98 900,00 ₱ 283 800,00

Moins : Coût des biens vendus ₱ 44 940,00 ₱ 47 080,00 ₱ 49,220.00 ₱ 141 240,00
Marge Brute ₱ 45,360.00 ₱ 47 520,00 ₱ 49 680,00 ₱ 142 560,00
Moins : Dépenses opérationnelles / contrôlables
Taxes et Licences
Dépense de loyer ₱ 10 000,00 ₱ 10 000,00 ₱ 10 000,00 ₱ 30 000,00
Dépenses salariales ₱ 20 912,00 ₱ 20 912,00 ₱ 20 912,00 ₱ 62 736,00
Dépenses des services publics ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00 ₱ 6 000,00
étude de faisabilité
Avantages sociaux ₱ 2 406,49 ₱ 2 406,49 ₱ 2 406,49 ₱ 7 219,47
Dépenses publicitaires
Dépenses de fournitures ₱ 580,00 ₱ 580,00 ₱ 580,00 ₱ 1 740,00
Revenu Avant Amortissement ₱ 9 461,51 ₱ 11 621,51 ₱ 13 781,51 ₱ 34 864,53
Moins : Amortissement
Frais de dépréciation - équipement ₱ 344,33 ₱ 344,33 ₱ 344,33 ₱ 1 033,00
PerteNette
RevenuNet ₱ 9 117,18 ₱ 11 277,18 ₱ 13 437,18 ₱ 33 831,53

Juillet août Septembre TRIMESTRE 3

Ventes ₱ 94 815,00 ₱ 104 060,00 ₱ 113 735,00 ₱ 312 610,00
Moins : Coût des marchandises vendues ₱ 47 187,00 ₱ 51 788,00 ₱ 56 603,00 ₱ 155 578,00
Bénéfice brut ₱ 47 628,00 ₱ 52 272,00 ₱ 57 132,00 ₱ 157 032,00
Moins : Dépenses opérationnelles / Contrôlables
Impôts et Licences
Dépenses de loyer ₱ 10 000,00 ₱ 10 000,00 ₱ 10 000,00 ₱ 30 000,00
Dépense de salaire ₱ 20,912.00 ₱ 20 912,00 ₱ 20 912,00 ₱ 62 736,00
Dépenses de services publics ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00 ₱ 6 000,00
étude de faisabilité
Avantages des employés ₱ 2 406,49 ₱ 2 406,49 ₱ 2 406,49 ₱ 7 219,47
Dépenses publicitaires
Frais de fournitures ₱ 580,00 ₱ 580,00 ₱ 580,00 ₱ 1 740,00
Revenu avant amortissement ₱ 11 729,51 ₱ 16 373,51 ₱ 21 233,51 ₱ 49 336,53
Moins : Amortissement
Dépense d'amortissement - équipement ₱ 344,33 ₱ 344,33 ₱ 344,33 ₱ 1 033,00
PerteNette
RevenuNet ₱ 11 385,18 ₱ 16 029,18 ₱ 20 889,18 ₱ 48 303,53

53
 Octobre Novembre décembre QUATRIÈME TRIMESTRE

Ventes ₱ 99 555,75 ₱ 114,466.00 ₱ 130 795,25 ₱ 344 817,00

Moins : Coût des marchandises vendues ₱ 49 546,35 ₱ 56 966,80 ₱ 65 093,45 ₱ 171 606,60
Marge brute ₱ 50 009,40 ₱ 57 499,20 ₱ 65 701,80 ₱ 173 210,40
Moins : Dépense d'exploitation / contrôlable
Taxes et Licences
Dépense de loyer ₱ 10 000,00 ₱ 10 000,00 ₱ 10 000,00 ₱ 30 000,00
Dépense de salaire ₱ 20 912,00 ₱ 20 912,00 ₱ 20 912,00 ₱ 62 736,00
Dépenses de services publics ₱ 2 000,00 ₱ 2,000.00 ₱ 2 000,00 ₱ 6 000,00
étude de faisabilité
Avantages sociaux ₱ 2 406,49 ₱ 2 406,49 ₱ 2 406,49 ₱ 7 219,47
Dépenses publicitaires
Frais de fournitures ₱ 580,00 ₱ 580,00 ₱ 580,00 ₱ 1 740,00
Revenu avant amortissement ₱ 14 110,91 ₱ 21 600,71 ₱ 29 803,31 ₱ 65 514,93
Moins : Amortissement
Frais d'amortissement - équipement ₱ 344,33 ₱ 344,33 ₱ 344,33 ₱ 1 033,00
PerteNette
RevenuNet ₱ 13 766,58 ₱ 21 256,38 ₱ 29,458.98 ₱ 64 481,93

Année 1
Ventes ₱ 1,199,227.00
Moins : Coût des marchandises vendues ₱ 596 824,60
Marge Brute ₱ 602 402,40
Moins : Dépenses opérationnelles/ contrôlables
Impôts et Licences ₱ 3 969,00
Dépense de loyer ₱ 120 000,00
Dépense de salaire ₱ 250 944,00
Dépenses d'utilités ₱ 24 000,00
étude de faisabilité
Avantages pour les employés ₱ 28 877,88
Dépense publicitaire
Dépense de fournitures ₱ 6 960,00
Revenu Avant Amortissement ₱ 196 529,40
Moins : Amortissement
Charge d'amortissement - équipement ₱ 4 132,00
Perte nette
RevenuNet ₱ 192 397,40

54
 PRO-FORMA CAISSE PROJETÉE

Tremestre 1 Deuxième trimestre

Troisième trimestre
Quatrième trimestre
Année 1
FLUX DE TRÉSORERIE DES ACTIVITÉS OPÉRATIONNELLES
Encaissement de liquidités de la part des clients ₱ 258,000.00 ₱ 283,800.00 ₱ 312,610.00 ₱ 344,817.00 ₱ 1,199,227.00
Taxes et Licences -₱ 3 969,00 ₱ 3 969,00
Coût des ventes -₱ 128,400.00 - ₱ 141,240.00 - ₱ 155,578.00 - ₱ 171,606.60 - ₱596 824,60
Dépenses de fournitures -₱ 395,00 - ₱ 395,00 - ₱ 395,00 ₱ 395,00 - ₱ 1 580,00
Dépense de loyer -₱ 30 000,00 - ₱ 30 000,00 - ₱ 30 000,00 - ₱ 30 000,00 - ₱120 000,00
Dépenses de salaire -₱ 62,736.00 - ₱ 62,736.00 - ₱ 62,736.00 - ₱ 62,736.00 - ₱250 944,00
Dépenses des services publics -₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00 - ₱ 6 000,00 - ₱ 6 000,00 ₱ 24 000,00
Dépenses publicitaires -₱ 1 500,00 -₱ 1 500,00
Étude de faisabilité -₱ 2 000,00 -₱ 2 000,00
Avantages sociaux -₱ 7 219,47 - ₱ 7 219,47 - ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47 ₱ 28 877,88
Trésorerie nette des activités d'exploitation ₱ 15,780.53 ₱ 36,209.53 ₱ 50,681.53 ₱ 66,859.93 ₱ 169 531,52
FLUX DE TRÉSORERIE DES ACTIVITÉS D'INVESTISSEMENT
Équipement -₱ 12 396,00 -₱ 12 396,00
Trésorerie nette des activités d'investissement -₱ 12 396,00 -₱ 12 396,00
FLUX DE TRÉSORERIE DES ACTIVITÉS DE FINANCEMENT
Barte, Capital ₱ 60 000,00
Gullem, Capitale ₱ 60 000,00
Masiddo, Capitale ₱ 60 000,00
Ricablanca, Capitale ₱ 60 000,00
Santiago, Capitale ₱ 60 000,00 ₱ 60 000,00
Flux de trésorerie net des activités de financement₱ 300 000,00 ₱ 300 000,00
SOLDE EN CAISSE ₱ 303,384.53 ₱ 36,209.53 ₱ 50,681.53 ₱ 66,859.93 ₱ 457 135,52

55
 Bilan
État de la situation financière
Au 31 mars 2020 30 juin 2020 30 septembre 2020 31 décembre 2020
ACTIFS
ActifsCourants
Espèces ₱ 302,199.53 ₱ 338,804.06 ₱ 389,880.59 ₱ 457 135,52
Fournitures ₱ 1 185,00 ₱ 790,00 ₱ 395,00
Total des Actifs Courants ₱ 303,384.53 ₱ 339,594.06 ₱ 390,275.59 ₱ 457 135,52
Actifs non courants
Équipement ₱ 12 396,00 ₱ 11,363,00 ₱ 10 330,00 ₱ 9 297,00
Amortissement cumulé - Équipement -₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
Total des actifs non courants ₱ 11 363,00 ₱ 10 330,00 ₱ 9 297,00 ₱ 8 264,00
ACTIF TOTAL ₱ 314,747.53 ₱ 349,924.06 ₱ 399 572,59 ₱ 465 399,52
CAPITAUX PROPRES
Genuillent, Capital de départ ₱ 300 000,00 ₱ 314 747,53 ₱ 349 924,06 ₱ 399 572,59
Revenu net ₱ 14,747.53 ₱ 35 176,53 ₱ 49 648,53 ₱ 65 826,93
TOTAL DES CAPITAUX PROPRES ₱ 314,747.53 ₱ 349,924.06 ₱ 399 572,59 ₱ 465 399,52

56
SOCIO-ÉCONOMIQUE

57
Gouvernement
Nous aidons notre gouvernement en fournissant des impôts. Ces impôts aident notre gouvernement à
maintenir l'économie et construire l'infrastructure de notre pays. L'entreprise paiera les bons impôts
selon les taux d'imposition prescrits fixés par l'entreprise.

Communauté
Nous aiderons notre communauté en offrant des opportunités d'emploi à toutes les personnes qui en ont besoin.
emploi légal. Par cela, nous pouvons aider au moins un petit peu les gens de la communauté à avoir un revenu stable.
revenu pour eux et aide notre marché local en achetant leurs matières premières pour fabriquer notre produit.

Clients
Nous offrons satisfaction à nos clients et nous veillerons à ce qu'ils soient
satisfait en fournissant une bonne qualité d'un produit, tout comme ce que signifie le nom de notre entreprise.
Et en veillant à ce que notre produit soit fraîchement préparé avec une bonne hygiène des employés et de leur tenue.

Environnement
Nous aiderons notre environnement en mettant en œuvre une gestion appropriée des déchets dans l'entreprise.

ce qui peut aider à minimiser la pollution environnementale et également sensibiliser à cela

les gens doivent disposer des ordures et des déchets correctement.

Employé
Nous donnerons une compensation équitable et juste à nos employés et un traitement équitable.
employé. Nous fournirons également des avantages et des incitations qui pourraient aider les employés à être
motivé dans leur travail.

58
ANNEXES

59
60
61
 Part de marché 86,67

Trimestre 1
Balance d'essai Non ajusté Écriture de régularisation Solde ajusté État des résultats Bilan
Dr Cr Dr Cr Dr Cr Dr Cr Dr Cr
Espèces ₱ 302 199,53 ₱ 302,199.53 ₱ 302,199.53
Comptes clients - - -
Inventaire ₱ 128 400,00 ₱ 128 400,00 ₱ - ₱ -
Fournitures ₱ 1 580,00 ₱ 395,00 ₱ 1 185,00 ₱ 1 185,00
Équipement ₱ 12 396,00 ₱ 12 396,00 ₱ 12 396,00
Amortissement accumulé - Équipement ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
Genuillent, Capital ₱ 300 000,00 ₱ 300 000,00 ₱ 300 000,00
Ventes ₱ 258 000,00 ₱ 258 000,00 ₱ 258,000.00
Taxes et Licences ₱ 3 969,00 ₱ 3 969,00 ₱ 3 969,00
Dépense de loyer ₱ 30 000,00 ₱ 30 000,00 ₱ 30 000,00
Dépense de salaire ₱ 62 736,00 ₱ 62 736,00 ₱ 62 736,00
Dépenses d'utilités ₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00
Dépenses de fournitures ₱ 395,00 ₱ 395,00 ₱ 395,00
Dépenses publicitaires ₱ 1 500,00 ₱ 1 500,00 ₱ 1 500,00
avantages sociaux ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47
Étude de faisabilité ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00 ₱ 2 000,00
₱ 558 000,00 ₱ 558 000,00
Coût des marchandises vendues ₱ 128 400,00 ₱ 128,400.00 ₱ 128 400,00
Charge d'amortissement - équipement ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
₱ 129 828,00 ₱ 129 828,00 ₱ 559,033.00 ₱ 559 033,00 ₱ 243,252.47 ₱ 258,000.00 ₱ 315 780,53 ₱ 301 033,00
₱ 14 747,53 ₱ 14 747,53
₱ 258 000,00 ₱ 315 780,53

62
Deuxième trimestre
Balance de vérification Non ajusté Ajustement d'entrée Solde ajusté État des résultats Bilan
Dr Cr Dr Cr Dr Cr Dr Cr Dr Cr
espèces ₱ 338 804,06 ₱ 338,804.06 ₱ 338,804.06
Comptes clients - - -
Inventaire ₱ 141 240,00 ₱ 141 240,00 - -
Fournitures ₱ 1 185,00 ₱ 395,00 ₱ 790,00 ₱ 790,00
Équipement ₱ 11 363,00 ₱ 11 363,00 ₱ 11 363,00
Amortissement cumulé - Équipement ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
Genuillent, Capital ₱ 314 747,53 ₱ 314 747,53 ₱ 314 747,53
Ventes ₱ 283 800,00 ₱ 283 800,00 ₱ 283 800,00
Taxes et Licences
Dépenses de loyer ₱ 30 000,00 ₱ 30 000,00 ₱ 30 000,00
Dépense de salaire ₱ 62 736,00 ₱ 62 736,00 ₱ 62 736,00
Dépense des services publics ₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00
Dépenses de fournitures ₱ 395,00 ₱ 395,00 ₱ 395,00
Dépenses publicitaires
Étude de faisabilité
Avantages sociaux ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47
₱ 598 547,53 ₱ 598 547,53

Coût des biens vendus ₱ 141 240,00 ₱ 141,240.00 ₱ 141 240,00

Frais de dépréciation - équipement ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
₱ 142 668,00 ₱ 142 668,00 ₱ 599,580.53 ₱ 599 580,53 ₱ 248 623,47 ₱ ₱ 350,957.06 ₱ 315 780,53
₱ 35 176,53 ₱ 35 176,53
₱ 283 800,00 ₱ 350 957,06

Troisième trimestre
Balance de vérification Non ajusté Ajustement d'entrée Solde ajusté État des résultats Bilan
Dr Cr Dr Cr Dr Cr Dr Cr Dr Cr
Espèces ₱ 389 880,59 ₱ 389,880.59 ₱ 389,880.59
Comptes clients - - -
Inventaire ₱ 155 578,00 ₱ 155 578,00 ₱ - ₱ -
Fournitures ₱ 790,00 ₱ 395,00 ₱ 395,00 ₱ 395,00
Équipement ₱ 10 330,00 ₱ 10 330,00 ₱ 10 330,00
Amortissement cumulé - Équipement ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
Genuillent, Capital ₱ 349 924,06 ₱ 349 924,06 ₱ 349 924,06
Ventes ₱ 312 610,00 ₱ 312 610,00 ₱ 312,610.00
Impôts et licences ₱ - ₱ -
Dépense de loyer ₱ 30 000,00 ₱ 30 000,00 ₱ 30 000,00
Dépense de salaire ₱ 62 736,00 ₱ 62 736,00 ₱ 62 736,00
Dépenses des services publics ₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00
Dépense de fournitures ₱ 395,00 ₱ 395,00 ₱ 395,00
Dépenses publicitaires ₱ - ₱ -
Avantages pour les employés ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47
Étude de faisabilité ₱ - ₱ -
₱ 662 534,06 ₱ 662 534,06

Coût des biens vendus ₱ 155 578,00 ₱ 155,578.00 ₱ 155 578,00

Charge d'amortissement - équipement ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
₱ 157 006,00 ₱ 157 006,00 ₱ 663,567.06 ₱ 663 567,06 ₱ 262,961.47 ₱ 312,610.00 ₱ 400 605,59 ₱ 350 957,06
₱ 49 648,53 ₱ 49 648,53
₱ 312 610,00 ₱ 400 605,59

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Quatrième trimestre
Balance de vérification Non ajusté Ajustement d'entrée Solde ajusté Compte de résultat Bilan
Dr Cr Dr Cr Dr Cr Dr Cr Dr Cr
Espèces ₱ 457 135,52 ₱ 457 135,52 ₱ 457 135,52
Comptes clients - - -
Inventaire ₱ 171 606,60 ₱ 171 606,60 ₱ - ₱ -
Fournitures ₱ 395,00 ₱ 395,00 ₱ - ₱ -
Équipement ₱ 9 297,00 ₱ 9 297,00 ₱ 9 297,00
Amortissement cumulé - Équipement ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
Genuillent, Capital ₱ 399 572,59 ₱ 399 572,59 ₱ 399 572,59
Ventes ₱ 344 817,00 ₱ 344 817,00 ₱ 344,817.00
Taxes et licences ₱ - ₱ -
Dépense de loyer ₱ 30 000,00 ₱ 30 000,00 ₱ 30 000,00
Dépense de salaire ₱ 62 736,00 ₱ 62 736,00 ₱ 62 736,00
Dépenses des services publics ₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00 ₱ 6 000,00
Dépenses de fournitures ₱ 395,00 ₱ 395,00 ₱ 395,00
Dépenses publicitaires ₱ - ₱ -
Avantages sociaux ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47 ₱ 7 219,47
Étude de faisabilité ₱ - ₱ -
₱ 744 389,59 ₱ 744 389,59
Coût des biens vendus ₱ 171 606,60 ₱ 171,606.60 ₱ 171 606,60
Charge d'amortissement - équipement ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00 ₱ 1 033,00
₱ 173 034,60 ₱ 173 034,60 ₱ 745 422,59 ₱ 745 422,59 ₱ 278,990.07 ₱ 344,817.00 ₱ 466,432.52 ₱ 400 605,59
₱ 65 826,93 ₱ 65 826,93
₱ 344 817,00 ₱ 466 432,52

Retour sur investissement

revenu net actif ROI %

Trimestre 1 ₱ 14,747.53 ₱ 314,747.53 5%
₱
Deuxième trimestre 35,176.53 ₱ 332,335.80 11 %
₱
Troisième trimestre 49 648,53 ₱ 374 748,33 13%
₱
Quatrième trimestre 65,826.93 ₱ 432,486.06 15%

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