BRCGS
Contrôle des Corps Étrangers
BRCGS 2025
Guide des meilleures pratiques pour la détection, la prévention et la gestion
des contaminations physiques dans l'industrie agroalimentaire
Prévention Détection Gestion Certification
Septembre 2025 [Link]
BRCGS
Sommaire
1 Introduction : Enjeux du contrôle 11 Aimants et filtres : Solutions préventives
2 Définition et types de corps étrangers 12 Arbres de décision BRCGS
3 Sources de contamination 13 Mise en place opérationnelle
4 Impacts & coûts de la contamination 14 Tests & vérification : Protocoles
5 Cadre réglementaire BRCGS 15 Gestion des produits rejetés
6 Analyse des risques : Méthodologie 16 Formation & sensibilisation
7 Technologies de détection 17 Études de cas et retours d'expérience
8 Détecteurs de métaux : Spécificités 18 Bonnes pratiques clés
9 Systèmes d'inspection rayons X 19 Mise en œuvre BRCGS
10 Tri optique : Technologie & usage 20 Conclusion & recommandations
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BRCGS
Introduction : Enjeux du contrôle des corps étrangers
Le contrôle des corps étrangers représente un défi majeur pour
l'industrie agroalimentaire, avec des implications directes sur la
sécurité des consommateurs, la conformité réglementaire et la
réputation des marques.
Enjeux principaux :
Risques pour la santé des consommateurs (blessures,
coupures, étouffement)
Impact financier direct (rappels de produits, pénalités, arrêts
de production)
Atteinte à l'image de marque et à la fidélité des
consommateurs
Statistiques clés
Exigences réglementaires et normes BRCGS de plus en plus
strictes 28% 2,5M€
des rappels alimentaires sont dus à des coût moyen d'un rappel de produit
corps étrangers
À retenir
Selon BRCGS, la prévention et la détection précoce des corps
étrangers sont plus efficaces et économiques que la gestion des
incidents. Une stratégie proactive est essentielle.
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