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Pr
A. Importance économique
et défis
Leader mondial
Organisation
800 000 exploitations
familiales et 3 000
coopératives
Défis a
Productivité faible (400- Impact économique
600 kg/ha), 15-20% du PIB et 40%
vieillissement des des exportations
plantations (60% ont plus
de 25 ans), volatilité des
prix mondiaux
1. Importance économique 2. Stratégies de transformation
et défis et perspectives
B. Stratégies de transformation
et perspectives
Montée en gamme Innovation
technologique
Blockchain pour la
traçabilité, finance
digitale pour l’accès
aux crédits
Durabilité Perspectives
Prévision d’augmentation
35% du cacao certifié de 25% en 2024-2025
(Fairtrade, Rainforest (objectif : 2,2 millions de
Alliance...) tonnes)
1. Importance économique 2. Stratégies de transformation
et défis et perspectives
A- Défis sociaux
La production artisanale de cacao, limitée par le faible niveau d'éducation des
agriculteurs, peine à se moderniser, affectant les rendements et la résistance aux aléas
climatiques. Le manque de savoir-faire entrave aussi la transformation et les pratiques
durables, réduisant la valeur ajoutée du cacao. De plus, des problèmes logistiques,
d'insécurité et d'infrastructures aggravent les difficultés de la filière.
A-Défis sociaux
Une filière essentielle mais fragile
Malgré une forte demande mondiale, les producteurs de cacao en Côte d’Ivoire font face
à une extrême précarité en raison de la volatilité des prix et du manque de valorisation du
produit brut.
A-Défis sociaux
Des revenus en dessous du seuil de pauvreté
Les agriculteurs perçoivent en moyenne moins de 1 dollar par jour, souvent bien en
dessous du seuil de pauvreté défini par la Banque Mondiale, rendant difficile la
couverture des besoins de base.
A-Défis sociaux
Des défis économiques et sociaux
Avec un revenu moyen de seulement 0,50 dollar par jour, les planteurs ont du mal à
financer leurs coûts de production, assurer le bien-être de leurs familles et investir dans le
développement de leurs exploitations.
A- Défis sociaux
❖ Efforts physiques intenses : Longues heures de travail manuel, sans
équipements adaptés ni main-d’œuvre supplémentaire.
❖ Salaires insuffisants : Moins de 60% du revenu vital (seulement 57% selon le
BASIC), bien en dessous du seuil de dignité.
❖ Pénibilité non rémunérée : Même les travailleurs employés subissent des
conditions difficiles pour des revenus misérables.
A- Défis sociaux
❖ Travail des enfants : Plus d’1 million d’enfants exploités dans les
plantations en Côte d’Ivoire et au Ghana, alimenté par
la pauvreté et la déscolarisation.
❖ Travail forcé : Existe dans certaines zones (moins de 1% des enfants et
0,4% des adultes), mais révèle des risques systémiques.
❖ Conditions abusives : Salaires misérables, absence de protection sociale et
arnaques salariales perpétuent l’exploitation.
B-Réponse de la RSE
Initiative Cocoa & Forests Certification Fairtrade Initiative Cocoa & Forests
(CFI) (CFI)
B-Réponse de la RSE
La Fondation ICI lutte contre le travail des enfants dans la filière cacao en Côte d’Ivoire
en mettant en place des classes passerelles pour offrir une alternative éducative aux
enfants à risque et en développant des Systèmes de Suivi et de Remédiation du Travail
des Enfants (SSRTE) pour identifier et protéger ces enfants. Ce modèle est adopté par
plusieurs entreprises afin de garantir une production de cacao plus responsable.
B-Réponse de la RSE
Lancement le 28 avril 2023 : Programme conçu en collaboration avec le Conseil du
Café-Cacao, la Rainforest Alliance et CARE pour améliorer les revenus des producteurs
de cacao.
Soutien financier et communautaire : Mise en place de transferts de fonds (CT)
et investissements dans l’épargne villageoise et les associations de prêts (VSLA) pour
renforcer la stabilité économique des producteurs.
Objectif durable : Hershey s’engage à garantir que 100% de son cacao provient de
ressources durables, tout en encourageant des pratiques agricoles responsables.
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La perte de la biodiversité L’épuisement des sols et Le changement
La déforestation massive la pollution climatique
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1 Lutte contre la déforestation Utilisation responsable des ressources 3
Engagements pour un cacao « zéro déforestation » avec des Formation des producteurs aux bonnes pratiques agricoles
initiatives telles que la Cocoa & Forests Initiative (CFI) et (GAP), réduction des pesticides et promotion des composts
l’utilisation de systèmes de traçabilité satellite (Starling) par organiques via des initiatives comme Cocoa Life de Mondelez
Nestlé. International.
2 Reforestation et agroforesterie
Adaptation au changement climatique
Sélection de variétés de cacao résistantes, gestion de l’eau et
4
cartographie climatique, soutenues par des recherches
Adoption de systèmes associant le cacao à d’autres cultures menées avec le CIAT.
pour restaurer les sols et protéger la biodiversité, avec des
programmes comme Forever Chocolate de Barry Callebaut et
les actions de Rainforest Alliance.
L’absence de
soutien matériel
La persistance de la
pauvreté des
La poursuite de la et financier aux
déforestation dans
cultivateurs
les zones de culture
producteurs
L’absence de
Le maintien d’un soutien matériel
problème structurel
et financier aux
de travail des
enfants producteurs
-Protection et réhabilitation de l’environnement -Améliorer toujours plus la culture santé et sécurité,
naturel par le reboisement le bien-être et la qualité de vie au travail.
-Optimisation des revenus pour les -Augmenter la part de nos références en
producteurs et amélioration des emballage 100% recyclable
conditions de travail des producteurs
-Produire du CAFE-CACAO bio et naturels, -Maîtriser et diminuer nos déchets
toujours plus sûrs, conformes, avec un haut industriels.
niveau de traçabilité, anticipant les attentes
des parties prenantes externes.
-Encourager les attitudes de préservations
de la faune ivoirienne
-Organiser des compagnes de
sensibilisation des consommateurs aux
enjeux environnementaux.
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