TP 2 : Mise en évidence des échanges d’eau au niveau cellulaire (chez les cellules d’oignon).
Concentra Représentations Etat de la Interprétations
tions schématiques cellule
des de l’état des cellules
solutions observées
La vacuole est de couleur L’eau passe du milieu
5‰ rouge Claire , elle occupe extracellulaire à faible
pratiquement toute la surface concentration ( hypotonique )
de la cellule et la membrane vars le milieu intracellulaire de
cytoplasmique et coller à la forte concentration
face interne de la membrane (hypertonique) . La cellule
cellulosique devient turgescente c'est le
phénomène de la turgescence
La vacuole est de forme et le milieu intra et extracellulaire
9‰ couleur normale le ont la même concentration donc
les cellules cytoplasme et la membrane les échanges d'eau sont égales ,
sont en cytoplasmique sont moins on parle alors de milieux
début de comprimés contre la isotoniques , c'est le phénomène
turgescenc membrane squelettique de l’isotonie
e.
La vacuole est sombre et L’eau passe du milieu
contractée alors que la intracellulaire hypotonique vers
12 ‰ membrane cytoplasmique est le milieu extracellulaire
décollé de la face interne de hypertonique la cellule devient
la membrane cellulosique sauf plasmolysée c'est le phénomène
à quelques points le tractus de la plasmolyse
cytoplasmiques .
Conclusion :
D'après l'analyse et l’interprétation des résultats observés , on déduit que :
Il y a des échanges entre le milieu intracellulaire le milieu extracellulaire .
Ces échanges influencent l'état de la cellule ( turgescente , isotonique ou plasmolysée ) .
La concentration du milieu extérieur influence les échanges d'eau au niveau cellulaire .
La turgescence est l'état cellulaire associé à l'élongation ou l’augmentation du volume de la vacuole
de la cellule, causée par une entrée d'eau dans cette même cellule.
La plasmolyse est l'état cellulaire résultant d'une perte d'eau par une cellule végétale ou animale,
notamment au niveau de sa vacuole. Elle est provoquée par le phénomène d'osmose.