Contrôle 3 Niveau : 2èméBac PC-F
Semestre 1 Année scolaire : 2022-2023
Prof : AKOUDAD YOUSSEF Physique Chimie Coefficient :7 Durée :2H
Barème L’usage de la calculatrice scientifique non programmable est autorisé.
On donnera les expressions littérales avant de passer aux applications numériques
Chimie (7 points)
L’acide butanoïque de formule C3H7COOH, est l’un des composés responsables de l’odeur très forte et du goût piquant
de certains fromages et beurres rances. Il est présent dans les huiles végétales et les graisses animales.
Donnée : M(C3H7COOH) = 88 [Link]-1
Partie 1 : Étude de la solution aqueuse d’acide butanoïque
On prépare, à 25° , une solution aqueuse SA d’acide butanoïque de concentration molaire CA =2,0.10-3 mol/L
de volume VA=400mL . La mesure du pH de la solution SA a donné la valeur pH = 3,76
La réaction modélisant la transformation d’acide avec l’eau :
C3 H7 COOH(𝑎𝑞) + H2 O(𝑙) C3 H7 COO− (𝑎𝑞) + H3 O+ (𝑎𝑞)
0,5 1- Déterminer les couples mis en jeu dans cette transformation
0,5 2- Tracer le tableau d’avancement en utilisant les grandeurs CA, VA, l'avancement x et l'avancement xéq à l'état
d’équilibre du système chimique.
0,25 3- Vérifier que la valeur de l’avancement à l’état d’équilibre 𝒙é𝒒 = 𝟔, 𝟗𝟓. 𝟏𝟎−𝟓 𝒎𝒐𝒍
0,5 4- Calculer le taux d’avancement final, que peut-on déduire
1 5- Calculer la valeur de la constante d'équilibre K associée à l'équation de cette réaction
0,5 6- Calculer la valeur du pKA
Partie 2 : Détermination du pourcentage d’acide butanoïque dans un beurre
Un beurre est rance si le pourcentage en masse d’acide butanoïque qu’il contient est supérieur à 4% c’est-à-dire
qu’il y a plus de 4g d’acide butanoïque dans 100g de beurre
Dans un bécher, on introduit mb= 10g de beurre fondu auquel on ajoute de l’eau
distillée, On agite afin de dissoudre dans l’eau la totalité de l’acide butanoïque
présent dans le beurre. On obtient une solution aqueuse S d’acide butanoïque
C3H7COOH de concentration molaire CA et de volume V=1L .
On dose le volume VA=10mL de la solution par une solution aqueuse
d'hydroxyde de sodium
(𝑁𝑎+ + 𝐻𝑂− ) de concentration molaire CB= 5.10-3 mol/L
Le suivi pH-métrique du dosage permet d’obtenir la courbe pH =f(VB) (Figure
ci-contre).
On considère que seul l’acide butanoïque réagit avec le réactif titrant
0,25
2.1. Écrire l’équation de la réaction du dosage.
1
2.2. Nommer les éléments du dispositif expérimental numérotés 1,2 ,3 et 4 sur la
figure (2).
0,5
2.3. Déterminer graphiquement les coordonnées d’équivalence.
0,5
2.4. Indiquer, en justifiant, l’indicateur coloré convenable à la réalisation de ce
dosage en l’absence du pH mètre
0,5
2.5. Calculer la valeur de la concentration CA .
2.6. Déterminer la masse de l’acide butanoïque présent dans la masse mb= 10g
0,5
du beurre. Le beurre étudié est-il rance ? Justifier.
[C H COOH]
0,5 2.7. Calculer le rapport [C3 H7 COO−] Lorsque on verse un volume VB=6mL et
3 7
déduire l’espèce chimique prédominante
Indicateur
Hélianthine Rouge de méthyle Rouge de crésol
coloré
Zone de virage 3,1 – 4,4 4,2 – 6,2 7,2 – 8,8
Physique (13 points)
Exercice 1 (Dipôle RL)
On réalise le circuit électrique, schématisé sur la
figure 1, qui comporte :
- Un générateur de tension de f.é.m. E
- Une bobine d’inductance et de résistance
négligeable
- Deux conducteurs ohmiques de résistance
R=40 Ω et r
- Un interrupteur K.
0,5 1- identifier la courbe (fig2) qui représente la
tension uR (t) et celle qui représente uPN (t) .
1 2- Vérifier que la valeur de la résistance du
conducteur ohmique est r =8 Ω
1 3- Etablir l’équation différentielle régissant
l’établissement du courant i(t) dans le circuit.
−𝑡
1 4- Trouver les expressions de A et τ en fonction des paramètres du circuit pour que l’expression 𝑖(𝑡) = 𝐴 (1 − 𝑒 𝜏 )
soit solution de cette équation différentielle.
1 5- Déterminer la valeur de la constante du temps τ et déduire la valeur de l’inductance L de la bobine.
𝝉
1 6- Trouver graphique l’énergie emmagasinée par la bobine Em à l’instant 𝒕 = 𝟐
Exercice 2 (Dipôle RC)
0,5
1
0,5
1
1
1
1,5