MINISTÈRE DE LA COMMUNAUTÉ FRANÇAISE

ENSEIGNEMENT DE LA COMMUNAUTÉ FRANÇAISE

Administration Générale de l'Enseignement et de la Recherche Scientifique

Service général des Affaires pédagogiques,

De la Recherche en Pédagogie et du Pilotage
de l'Enseignement organisé par la Communauté française

ENSEIGNEMENT SECONDAIRE ORDINAIRE DE

PLEIN EXCERCICE

Premier degré commun

1ère année A - 2 ème année commune

PROGRAMME D'ETUDES DU COURS

Education par la Technologie

38/ 2002 /240

 Avertissement

Le présent programme entre en application :

• à partir de 2003-2004, en 1re année A;

• à partir de 2004-2005, dans les deux années du 1er degré commun.

Il abroge et remplace, année par année, le programme 7/5619 du 2 juin 1995

ainsi que ses compléments I/JD/96/966 de décembre 1996 et I/JS/97/118 de
janvier 1998.

Ce programme figure sur RESTODE, serveur pédagogique de l’enseignement

organisé par le Communauté française.
Adresse : [Link]
Il peut en outre être imprimé au format PDF.

Le cours d’éducation par la technologie sera confié à une équipe éducative

capable de développer efficacement au moins 5 des 6 domaines du programme
au cours du degré.
SOMMAIRE

PARTIE 1 :
CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES

PARTIE 2 :
ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES

PARTIE 3 :
ORGANISATION DU COURS ET
CONTENUS
 Partie 1 :
CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES

Partie 1 Considérations générales Page 1

1) Statut du cours d'Éducation par la Technologie

Le décret définissant les missions prioritaires de l'enseignement fondamental et de

l'enseignement secondaire du 24 juillet 1997 a rappelé la place du cours d'Education par la
Technologie dans le cursus de l'élève. C'est ainsi, par exemple, qu'au point 3 de l'Article 9
traitant des objectifs généraux on peut lire : " La Communauté française, pour l'enseignement
qu'elle organise, et tout pouvoir organisateur, pour l'enseignement subventionné, adaptent la
définition des programmes d'études et leur projet pédagogique à la compréhension des
sciences et des techniques et à leur interdépendance ".

Le cours d'Éducation par la Technologie fait partie intégrante de la formation de

base : il est entamé dès l'école primaire et se poursuit au premier degré de l'enseignement
secondaire. Il est clair qu'il s'agit d'un cours qui se situe dans le cadre de la formation générale
dispensée à tous les élèves du premier degré de l'enseignement secondaire et qu'il ne se réduit
pas à une initiation technique !

De plus, en adoptant les Socles de compétences, le Parlement de la Communauté

française a mis en évidence l'obligation pour l'enseignant de certifier des compétences
("compétence : aptitude à mettre en œuvre un ensemble organisé de savoirs, de savoir-faire et
d'attitudes permettant d'accomplir un certain nombre de tâches ") à 8 ans, 12 ans et 14 ans
dans l'ensemble des cours qui composent la formation de base des élèves : le cours
d'Education par la Technologie n'échappe pas à cette obligation de certifier des
compétences.

2) Objectifs généraux du cours d'Education par la Technologie

Dès 1966, le Conseil de l'Europe définit ce que l'on peut attendre de l' Education par la
Technologie : " (…) tout simplement ce que l'on est en droit d'exiger de toutes les autres
disciplines, non pas un apport massif de connaissances qui encombreraient le cerveau des
élèves, mais plutôt une véritable formation de leur esprit qui les rende aptes à s'adapter aux
conditions nouvelles de leur existence, à enrichir eux-mêmes leurs connaissances quand ils en
auront besoin, à porter un jugement sur telle ou telle question dont ils auront à débattre, à
organiser leur travail lorsqu'une activité nouvelle leur sera proposée et enfin à mieux
comprendre le monde dans lequel ils vivent ".

En 1994, l'O.C.D.E. dans un document intitulé " Redéfinir le curriculum : un

enseignement pour le XXIème siècle " précise à la page 128 : " Il apparaît clairement que
l'émergence de la technologie en tant que composante de l'enseignement général constitue
une innovation majeure, potentiellement radicale et indiscutablement stimulante ".

Partie 1 Considérations générales Page 2

 L'Education par la Technologie est indiscutablement une discipline intellectuelle à
part entière : elle vise à initier et à former les élèves à la maîtrise de leur environnement
et à l'adapter de manière à ce qu'il réponde le mieux à leurs besoins actuels tout en le
préservant pour les générations futures.

Au même titre que d'autres disciplines, l' Education par la Technologie aide l'élève à se
situer, à se mettre en perspective par rapport au monde qui l'entoure. Elle a pour objectif
d'apporter aux jeunes une série de compétences transversales et disciplinaires qui leur
permettent d'appréhender les mutations permanentes et intenses de notre époque et qui les
aident à vivre dans un environnement matériel, institutionnel, économique et social en
perpétuelle mutation.

Au travers de la résolution de situations-problèmes et de l'alternance entre travail

individuel et travail en équipe vont progressivement se développer des démarches mentales
ainsi que des compétences méthodologiques et relationnelles.

Multiforme et pluridisciplinaire , la technologie regroupe un ensemble d'outils

matériels, conceptuels et méthodologiques. Elle suppose l'élaboration et la maîtrise de savoirs
et de savoir-faire spécifiques qui intègrent le savoir scientifique et les différentes possibilités
et contraintes sociales, économiques, environnementales, esthétiques, légales, éthiques… La
technologie s'appréhende donc selon une conception systémique .

Basée sur des principes scientifiques, l' Education par la Technologie requiert une
solide aptitude à la théorisation et à la modélisation et contribue également à développer
l'esprit critique.

3) Évaluation du cours d'Education par la Technologie

En tant que discipline à part entière, le cours d'Éducation par la Technologie vise à
l'acquisition de compétences spécifiques (savoirs et savoir-faire) et contribue aussi, comme
les autres disciplines, à l'acquisition de compétences transversales.

Dans les socles de compétences, ce sont les compétences transversales qui sont mises
en exergue. Dans cette optique, les compétences disciplinaires (liées aux domaines définis
dans les socles) constituent un support important au développement des compétences
transversales. Toutefois, si aucune compétence transversale ne peut se développer sans
contenu, ce dernier ne doit pas ici être développé aux dépens des compétences transversales.

Il en découle que l'évaluation du cours portera sur les compétences transversales et sur
les compétences disciplinaires.

Partie 1 Considérations générales Page 3

a) L'évaluation des compétences transversales

Le cours d'Éducation par la Technologie, principalement par le biais de la démarche de

résolution de situations-problèmes proposée, constitue une discipline privilégiée pour
développer et donc évaluer l'acquisition et la maîtrise de certaines compétences transversales.

À partir de travaux individuels et collectifs, le cours d'Éducation par la Technologie

permet à l'enseignant de disposer d' « indicateurs » se rapportant aux compétences
transversales décrites dans les socles.

Ces "traces" permettent au titulaire du cours d'Éducation par la Technologie de disposer

d'éléments d'évaluation pertinents, éléments mis en commun lors des discussions collégiales
(conseils de classe) destinées à porter des appréciations concernant les compétences
transversales reprises dans le bulletin à savoir :

a) compétences transversales d'ordre intellectuel :

- Classer et exploiter des documents ;

- Comprendre, respecter et exécuter les consignes ;
- Analyser ;
- Décrire ;
- Exploiter ;
- Mémoriser.

b) compétences transversales d'ordre personnel et affectif :

- Vouloir progresser ;
- Respecter les autres et coopérer.

Partie 1 Considérations générales Page 4

b) L'évaluation des compétences disciplinaires

Pour acquérir les compétences disciplinaires développées dans ce programme (et en

vue de l'épreuve certificative au terme du premier degré), il est indispensable que tout au long
des deux années, l'apprentissage porte sur le développement et l'acquisition progressive de ces
compétences.

Intégration de savoirs technologiques (voir colonne " Spécificités technologiques " de

la partie 3) et de savoir-faire spécifiques (voir pages 5 à 8 de la partie 2), ces compétences à
caractère technologique, mises en œuvre dans les différentes séquences proposées aux élèves,
feront l'objet d'une évaluation.

Illustrons par le schéma ci-dessous ce que nous entendons par " compétence
disciplinaire" en tant qu'intégration de savoirs et de savoir-faire et donnons-en un exemple :

Savoirs Compétences Savoir-faire

Exemple : pour comprendre le fonctionnement d'une station d'épuration (à partir d'une

visite ou d'une recherche documentaire), il est nécessaire :

a) de maîtriser certains savoirs : bactérie, lit bactérien, matières

organiques… ;

b) de pouvoir mettre en œuvre certains savoir-faire : recenser des

informations et les ordonner ; formaliser dans un langage graphique (ici
l'organigramme de la station d'épuration) ; …

Il est impératif qu'au bulletin figure - pour chaque période - une appréciation traduisant le
degré d'acquisition et de maîtrise des différentes compétences disciplinaires contenues dans le
programme.

Partie 1 Considérations générales Page 5

 Partie 2 :
ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES

Partie 2 Considérations méthodologiques Page 1

1) Qu'est ce qu'une situation-problème ?

Une situation-problème est une situation qui soit :

- présente un obstacle ;

- correspond à une énigme ;

- répond à un besoin ;

- interpelle l'individu.

Elle doit être concrète, fonctionnelle et d'une complexité ne dépassant pas les capacités des
apprenants. Rencontrant l'intérêt des élèves pour leur environnement technologique :

- elle peut être porteuse de problématiques différentes ;

- elle doit être l'occasion de rechercher des informations dans différentes sources.

Une situation-problème sera toujours formulée de manière interrogative.

2) Quelle démarche méthodologique ?

Le cours d'Éducation par la Technologie privilégie l'acquisition d'une démarche de résolution
de problèmes. Celle-ci se structure à partir des phases suivantes :

Phase n°1

La mise en situation se construit à partir de l'observation d'objets, de documents, d'un

phénomène, d'une expérience attrayante ; de la réalisation d'un objet ; d'un questionnement
amené par un ou plusieurs élèves …

Observer, réaliser… amène la classe à analyser la situation pour aboutir, avec l'aide de
l'enseignant, à formuler une interrogation :

la situation-problème

Partie 2 Considérations méthodologiques Page 2

Phase n°2

Les élèves vont explorer mentalement la situation-problème et émettre librement et

individuellement, sur papier, leurs réflexions, leurs propositions explicatives…

S'ensuit la mise en commun, au tableau, de toutes ces représentations mentales.

En fonction de la complexité des idées émises, le groupe-classe discute pour n'en sélectionner
que quelques-unes (exemples de critères de sélection : la fréquence, les conditions
matérielles…).

Les idées retenues deviennent alors les pistes d'investigation ou

hypothèses

Phase n°3

Les élèves vont investiguer les différentes hypothèses. L'investigation conjugue différentes
activités : rassembler la documentation, sélectionner des informations susceptibles d'être
intéressantes dans le cadre de la recherche, réaliser des manipulations, analyser des
résultats…

L'investigation s'effectue :

- individuellement ou le plus souvent par groupe ;

- en respectant le cheminement "naturel " des élèves à savoir :

de la réflexion à l'action ou de l'action à la réflexion

Chaque groupe d'élèves va : Chaque groupe d'élèves va :

- s'informer et collationner des - pratiquer par tâtonnement ;

informations au sujet de la situation-
problème et de l'hypothèse choisie ;

- analyser et structurer les différentes - noter sa démarche ainsi que les

informations ; résultats obtenus ;

- concevoir le déroulement expérimental - analyser les résultats en fonction de la

et le réaliser. situation-problème.

Partie 2 Considérations méthodologiques Page 3

Phase n°4

Quel que soit le cheminement suivi, chaque groupe va communiquer oralement ses résultats.
Cette mise en commun, accomplie en s'appuyant sur des supports de communication divers
(graphiques, croquis, schémas, tableaux de données…), permet au groupe-classe de :

- dégager une conclusion provisoire ;

- répondre à la question

la situation-problème est-elle résolue ?

Phase n°5

Que la situation-problème soit résolue ou non, il est nécessaire de consacrer un moment de

réflexion afin notamment de :

- porter un regard critique sur la démarche menée et sur le cheminement suivi (durée,
efficacité…) ;

- rechercher éventuellement d'autres hypothèses si la situation-problème n'a pas été résolue

de manière satisfaisante ;

- valider la solution à partir d'autres résultats, d'autres informations avant de conclure

véritablement ;

- transférer les acquis dans d'autres situations se rapportant ou non au même domaine.

Remarque

La démarche proposée n'est absolument pas linéaire ! Si les différentes phases sont présentées
selon un certain "ordre ", il est évident, qu'en fonction de la diversité des situations
d'apprentissage, cet ordre est susceptible d'être profondément modifié. Quel que soit le
déroulement, seule la mise en œuvre des différentes phases importe.

La résolution d'une situation-problème est un va-et-vient entre les

différentes phases.

Partie 2 Considérations méthodologiques Page 4

3) Articulation entre la démarche privilégiée et le document " Socles de compétences "
Les pages suivantes sont extraites du document "Socles de compétences" (pages 64 et 65) et indiquent les relations entre les différentes phases de
la démarche et les savoir-faire à certifier au terme du premier degré de l'enseignement secondaire (colonne III).

Légende : ì : compétence en construction C : compétence à certifier E : compétence à entretenir

Observer (phase n°1 de la démarche proposée)

I II III
(fin de 2ème primaire) (fin de 6ème primaire) (fin du 1er degré secondaire)
C C C
Repérer les critères spécifiés Repérer un élément significatif Repérer tous les éléments Repérer tous les éléments
dans l’énoncé de la situation- de la situation-problème. significatifs de la situation- significatifs de la situation-
problème en vue de sa problème. problème et les hiérarchiser.
résolution.
C C C
Reformuler, la situation- Redire avec ses mots la Reformuler de manière concise Choisir la formulation de la
problème à caractère situation-problème. la situation-problème. situation-problème la plus
technologique. adéquate (orale, écrite,
graphique,...).
C C C
Définir le problème à résoudre : Comparer deux éléments Classer des éléments de la Décomposer la situation-
décomposer le problème donnés dans la situation- situation-problème selon un problème et hiérarchiser les
principal en sous-problèmes et problème. critère défini. sous-problèmes selon un critère
les organiser les uns par rapport défini.
aux autres.

Faire apparaître dans un dessin,

les éléments significatifs de la ì C E
situation-problème.

Partie 2 Considérations méthodologiques Page 5

Emettre des hypothèses (phases n°2 et n°3 de la démarche proposée)

I II III
C C C
Rassembler la documentation et Sélectionner un élément Sélectionner plusieurs éléments Dans une banque de données
sélectionner les éléments pertinent par rapport à la pertinents dans un ou plusieurs prédéfinies, sélectionner les
pertinents. situation-problème dans un documents fournis par documents et, dans ceux-ci, les
document fourni par l’enseignant. éléments pertinents.
l’enseignant.
C C
Repérer les notions non Identifier notions, termes Idem + vérifier la pertinence de
comprises et décider de ì nouveaux, attacher une la définition par une recherche
rechercher une explication. définition en référence au (personne(s) ressource(s) -
contexte. documentation).
C
Recenser les différentes Recenser les différentes
hypothèses de résolution. ì ì hypothèses de résolution.

Formaliser des essais. ì C E

C C
Choisir l’hypothèse de travail la En fonction de plusieurs En fonction d’hypothèses
plus favorable à partir de critères hypothèses émises recensées par l’élève, les
définis. ì collectivement, déterminer si hiérarchiser sur base de critères
elles peuvent être retenues en définis.
fonction de critères définis.
C C
Structurer les informations en A partir d’une série Recenser les informations
établissant des liens logiques ì d’informations pertinentes, les pertinentes, les ordonner
entre les différents éléments. ordonner suivant une suivant la structuration donnée.
structuration donnée.

Partie 2 Considérations méthodologiques Page 6

Réaliser (phase n°3 de la démarche proposée)

I II III
C C
Traduire les étapes de la
résolution du problème dans un ì Ordonner chronologiquement Ordonner chronologiquement
organigramme. les étapes à réaliser. les étapes à réaliser, les
planifier dans le temps.

C
Effectuer un dessin à main levée Effectuer un dessin à main
pour formaliser la réalisation. levée pour formaliser la
ì ì réalisation.

C
Réaliser les opérations Réaliser les opérations
nécessaires dans un ordre nécessaires dans un ordre
adéquat pour aboutir à l'objectif ì ì adéquat pour aboutir à l'objectif
fixé. fixé.

Utiliser des outils, des matériaux

et des équipements. ì C E

Organiser son espace de travail

en fonction de la tâche à réaliser. ì C E

C
Respecter les normes de sécurité ì ì Respecter les normes de
et d’hygiène. sécurité et d’hygiène.

Partie 2 Considérations méthodologiques Page 7

Réguler (phase n°5 de la démarche proposée)

I II III
C
Vérifier le résultat obtenu, son Vérifier le résultat obtenu, son
adéquation aux critères de ì ì adéquation aux critères de
départ, sa conformité avec la départ, sa conformité avec la
solution recherchée. solution recherchée.
C
Identifier les erreurs et apporter Identifier les erreurs et
des corrections ou des ì ì apporter des corrections ou des
améliorations éventuelles. améliorations éventuelles.

Structurer (phases n°3, n°4 et n°5 de la démarche proposée)

Formaliser la démarche dans un ì C C

langage graphique. Par un dessin à main levée idem + les symboles
C
Formaliser la démarche dans un Formaliser la démarche dans un
langage oral en utilisant les ì ì langage oral en utilisant les
termes techniques corrects. termes techniques corrects.
C
Formaliser la démarche dans un Formaliser la démarche dans un
langage écrit en respectant la langage écrit en respectant la
structure propre à la rédaction de ì ì structure propre à la rédaction de
textes techniques. textes techniques.
C
Réinvestir les acquis (concepts, Réinvestir les acquis (concepts,
démarches) dans le même ì ì démarches) dans le même
domaine technologique. domaine technologique.

ì : compétence en construction C : compétence à certifier E : compétence à entretenir

Partie 2 Considérations méthodologiques Page 8

 Partie 3 :
ORGANISATION DU COURS
ET CONTENUS

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 1

Organisation du cours
Le programme faisant le lien avec les Socles de compétences, les contenus sont structurés
selon six grands domaines (1 ) (exemple de domaine : " Technologie de l'information et de la
communication ").

Chaque domaine aborde plusieurs thèmes (2 ) (par exemple, pour le domaine "
Technologie de l'information et de la communication, trois thèmes sont proposés : "
Télécommunications ", " Procédés d'échanges" et " Préhension, production et publication
d'informations" ).

Dans chacun des thèmes, différentes problématiques (2 ) sont proposées (par exemple, le
thème " Préhension, production et publication d'informations" envisage deux problématiques :
" Où trouver et comment exploiter l'information ? " et " Comment produire et publier un
document ?" ).

Dès le début de chaque année scolaire, l'équipe éducative se concertera de manière à

ce qu'au terme du degré au moins 5 des 6 domaines du programme soient abordés.

Par année, elle devra envisager au moins deux problématiques dans la liste proposée
et ce, dans deux domaines différents.

La mise en œuvre des contenus sera envisagée d'un point de vue méthodologique sous
forme de situations-problèmes (voir partie " méthodologie "). Le choix de celles-ci relève
du titulaire du cours.

Deux cheminements méthodologiques sont possibles :

- de la situation-problème au domaine;
- du domaine à la situation-problème.

Illustrons ces deux cheminements par un exemple :

Situation-problème : Domaine :
Que faire à la maison avec Biotechnologie
les déchets ménagers ?

Thème :
Problématique :
Valorisation des déchets
Comment valoriser les
organiques
déchets organiques ?

Thème : Problématique :
Valorisation des déchets Comment valoriser les
organiques déchets organiques ?

Domaine : Situation-problème :
Que faire à la maison avec
Biotechnologie les déchets ménagers ?

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 2

 La résolution de certaines situations-problèmes devrait permettre aux élèves d'éprouver le
besoin de recourir aux outils informatiques notamment lors de la recherche d'informations et
de la présentation de travaux. Cependant, le cours d'Éducation par la Technologie n'est pas
un cours d'informatique !

En conclusion,

1ère année 2ème année

Au moins 5 des 6 domaines

Concertation de l'équipe éducative du degré

2 domaines différents 1 domaine restant de la liste 2 domaines différents

(1 )
Le programme est structuré à partir de six des sept domaines décrits dans le document
" Socles de compétences " (pages 62 et 63). En effet, le domaine " Techniques de production
et de processus " est intégré dans les six autres.

(2 )

La liste des thèmes et des problématiques reprise notamment à la page suivante n'est
pas exhaustive : en fonction de l'évolution des technologies, elle est susceptible d'être
complétée voire modifiée.

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 3

 Domaines Thèmes Problématiques

Conservation des aliments Comment maintenir les qualités d’un aliment?

Technologie de Préparation des aliments Comment cuire ou réchauffer des aliments ?

l’alimentation
Diversification des aliments Pourquoi transformer des aliments ou en
produire de nouveaux?
Contrôle de qualité Comment s’informer du parcours d’un aliment
du producteur au consommateur ?
Distribution des aliments Quel emballage pour quel aliment ?

Traitement et épuration des eaux Bactéries amies ou ennemies ?

Valorisation des déchets Comment valoriser les déchets organiques ?

Biotechnologie organiques
Comment cultiver en respectant l’Homme et la
Culture biologique nature ?

Que faire des déchets ultimes ?

Technologie des Matériaux et environnements

Un matériau… plusieurs vies ?
matériaux
Choix d’un matériau Quel(s) matériau(x) pour un objet ?

Utilisation rationnelle de Comment concilier confort, économie et

l’énergie et de l’eau environnement ?

Electronique - Comment automatiser les outils de

production ?
contrôle Comment assurer la mobilité, la fluidité du
technologique Amélioration du cadre de vie trafic ?
Comment automatiser les fonctions principales
de la maison ?
Comment protéger les biens et les personnes ?

Comment produire et publier un document ?(*)

Préhension, production et
publication d’informations Où trouver et comment exploiter
Technologie de l’information ? (*)
l’information et de Procédés d’échanges Pourquoi et comment organiser sa vie sans se
la communication déplacer ?
Télécommunications Comment transmettre des informations à
distance ?

Mécanique au quotidien Quel(s) éléments pour quel(s) résultat(s) ?

Mise en forme et assemblage de Quelle structure rationnelle pour quelle(s)

Structures et matériaux fonction(s) ?
mécanismes Comment produire de l’énergie thermique ?
Energies renouvelables
Comment obtenir de l’énergie électrique ?

(*) Problématique abordée uniquement au travers de la résolution de situations-problèmes.

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 4

 Domaine : Technologie de l'alimentation

Technologie incluant la compréhension et l'utilisation de mesures de sécurité et de fiabilité pour produire, préparer, présenter, stocker des aliments ainsi que le
développement d'emballages et la commercialisation des produits alimentaires.

Thèmes Problématiques envisagées Spécificités technologiques Exemples de liens entre domaines

CONSERVATION DES ALIMENTS

Conditionnement ; • Comment maintenir les qualités d'un - procédé U.H.T. ; Biotechnologie

aliment ? - pasteurisation, stérilisation… ; (Bactéries, amies ou ennemies ?)
Stockage et transport ; - mise sous vide ;
- qualités organoleptiques ; - conservation sous atmosphère
Facilité d'emploi. - qualités nutritionnelles ; modifiée ;
- qualités bactériologiques. - lyophilisation ;
- cryogénie ;
- congélation ;
- adjonction d'antioxydants ;
- adjonction de conservateurs ;
- ……………..

PRÉPARATION DES ALIMENTS

• Comment cuire ou réchauffer des
aliments ?

- rapidement ; - cuisinière, four ; Electronique - contrôle technologique

- de manière économique ; - plaque à induction ; (Comment protéger les biens et les
- en évitant les accidents - four à micro-ondes ; personnes ?)
domestiques ; - grille-pain ;
- en préservant les - marmite à pression ;
caractéristiques gustatives. - ……………..

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 5

DIVERSIFICATION DES
ALIMENTS • Pourquoi transformer des aliments
ou en produire de nouveaux ? - transformations biochimiques
(fermentations, OGM…) ;
- aspect commercial ; - réduction de l'apport énergétique
- aspect santé - hygiène. (produits allégés en sucres, en
lipides…) ;
- adjonction de substances
(alicaments, boissons
énergisantes…) ;
- assemblages (charcuterie, chair de
poisson aromatisée au crabe…) ;
- ……………..

CONTRÔLES DE QUALITÉ • Comment s'informer du parcours

d'un aliment du producteur au - analyse ADN ; Technologie de l'information et de la
consommateur ? - puce électronique, ; communication
- témoins de température ; (Où trouver et comment exploiter
- traçabilité ; - codes barres ; l'information ?)
- étiquetage (labels, produits - ……………..
"bio"…).

DISTRIBUTION DES ALIMENTS • Quel emballage pour quel aliment ?

Structures et mécanismes
- facilité de distribution - procédés de fabrication des (Quelle structure rationnelle pour quelle
(stockage, transport) ; emballages (carton à boisson, fonction ?)
- conservation de la qualité ; barquette en aluminium…) ;
- élément de marketing ; - code barres ;
- information au consommateur ; - procédés de remplissage (adjonction
- outil de gestion ; ou retrait de gaz : air, azote, CO2 ..) ; Technologie des matériaux
- confort d'utilisation ; - procédés d'ouverture et de fermeture (Quel(s) matériau(x) pour un objet ?
- protection de l'environnement ; (fermeture à glissière, bouchon- et
- nocivité (migration). verseur, ouverture prédécoupée…) ; Un matériau … plusieurs vies ?)
- ……………..

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 6

 Domaine : Biotechnologie

Technologie utilisant des systèmes vivants, des organismes ou des parties d'organisme dans des processus naturels en vue de développer des productions, des
systèmes ou des environnements au bénéfice des gens (des systèmes tels que la gestion ou la purification des eaux ou des environnements).

Thèmes Problématiques envisagées Spécificités technologiques Exemples de liens entre domaines

TRAITEMENT ET ÉPURATION DES

EAUX • Bactéries, amies ou ennemies ?
- cultures de bactéries (épuration des Technologie de l'alimentation
eaux usées) ; (Comment maintenir les qualités d'un
- destruction des bactéries pathogènes aliment ?)
(traitement des eaux pour les rendre
potables) ;
- ……………..

VALORISATION DES DÉCHETS

ORGANIQUES

• Comment valoriser les déchets

organiques ? Technologie des matériaux
(Un matériau … plusieurs vies ?)
- au niveau des particuliers ; - activité bactérienne (réalisation d'un
- au niveau des collectivités. compost…) ;
- activité animale (lombriculture…) ;
- biométhanisation ;
- ……………..

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 7

CULTURE BIOLOGIQUE

• Comment cultiver en respectant - désherbage mécanique et thermique ; Technologie de l'information et de la

l'Homme et la nature ? - choix de variétés résistant aux communication
parasites (ex : tomates à poils (Où trouver et comment exploiter
foliaires plus résistantes aux piqûres l'information ?)
d'insectes…) ;
- association d'espèces végétales (ex :
luzerne entre pommiers : couverture
végétale et refuge pour coccinelles,
prédateurs des cochenilles…) ;
- rotation de cultures pour préserver la
fertilité du sol et lutter contre les
ravageurs ;
- introduction de prédateurs
spécifiques dans la lutte contre
maladies et parasites (coccinelles,
syrphes, punaises…) ;
- utilisation d'insecticides naturels
(pyrèthre, roténone…) ;
- utilisation de phéromones (d'alarme,
sexuelles…) ;
- ……………..

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 8

 Domaine : Technologie des matériaux

Technologie envisageant la mise en œuvre, l'usage et le développement de matériaux pour atteindre le résultat souhaité. La technologie des matériaux peut
comprendre la connaissance de qualité ou de comptabilité de différents types de matériaux incluant bois, textiles, matériaux composites, métaux, plastiques,
combustibles aussi bien au niveau du processus que du traitement, de la conservation et du recyclage.

Thèmes Problématiques envisagées Spécificités technologiques Exemples de liens entre domaines

CHOIX D'UN MATÉRIAU

• Quel(s) matériau(x) pour un objet ?
- pouvoir absorbant ; Technologie de l'alimentation
- maison, abri de jardin ; - pouvoir conductible ; (Quel emballage pour quel aliment ?)
- vêtements ; - pouvoir réfléchissant ;
- emballages ; - coupure thermique ;
- véhicules ; - perméabilité ; Electronique - contrôle électronique
- …………….. - …………….. (Comment concilier confort, économie et
environnement ?)

MATÉRIAUX ET
ENVIRONNEMENT

matériaux biodégradables ; • Un matériau… plusieurs vies ? - tri et collecte ; Biotechnologie

- méthanisation ; (Comment valoriser les déchets
matériaux recyclables ; - compostage ; organiques ?)
- recyclage-matière ;
déchets ultimes. - ……………..
• Que faire des déchets ultimes ?

- enfouissement (étanchéité) ;
- pyrolyse ;
- incinération ;
- ……………..

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 9

 Domaine : Electronique - contrôle technologique

Technologie utilisant des systèmes électriques et électroniques. Ce peut être de simples circuits électriques, des circuits électroniques intégrés complexes ou de
la robotique.

Thèmes : Problématiques envisagées : Spécificités technologiques ; Liens avec d'autres domaines :

AMÉLIORATION DU CADRE DE
VIE :

- à la maison
• Comment protéger les biens et les
personnes ?

- effraction ;
- incendie ; - domotique :
- émanations de gaz, de fumées ;
- décharge électrique ; 1. support d'informations : capteurs… ; Technologie de l'alimentation
- accidents domestiques; 2. support d'énergie : télécommandes.. ; (Comment cuire ou réchauffer des
- santé (allergies, radon, 3. support de communication : vidéo, aliments ?)
humidité…). caméra de surveillance… ;
4. système de gestion : logique et
programmation.

- protection électrique (fusibles,

• Comment automatiser les fonctions disjoncteurs, interrupteurs
principales de la maison ? différentiels…) ;
- ventilation mécanique contrôlée
- éclairage ;
- chauffage ;
- appareillage.

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 10

- dans les moyens de • Comment assurer la mobilité, la
communication fluidité du trafic ?
Technologie de l'information et de la
- aérien ; - robotique ; communication
- fluvial ; - capteurs ; (Comment transmettre des informations à
- routier ; - systèmes de commande et de gestion distance ? )
- ferroviaire. (écluse, ascenseur, carrefour,
parking, escalier roulant…)

- dans le monde industriel

• Comment automatiser les outils de - machines à commande numérique
production ? (chaînes de fabrication, de (CNC) ;
production, de distribution…) - automates ;
- fonctions logiques de base (oui/non ;
et/ou ; …) ;
- interfaces (circuits imprimés et
circuits intégrés) ;
- ……………..

UTILISATION RATIONNELLE DE
L'ÉNERGIE ET DE L'EAU • Comment concilier confort,
économie et environnement ?
- variateurs ; Technologie de l'information et de la
- électricité ; - lampes économiques ; communication
- combustibles ; - compteurs électriques ; (Comment transmettre des informations à
- eau. - temporisateurs ; distance ? )
- capteurs de présence ;
- thermostats ; Technologie des matériaux
- robinets thermostatiques ; (Quel(s) matériau(x) pour un objet ?)
- robinets électroniques ;
- plaques d'induction ;
- systèmes d'utilisation de l'eau de Structures et mécanismes
pluie ; (Comment obtenir de l'énergie
- chasses d'eau économiques ; électrique?)
- ……………………

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 11

 Domaine : Technologie de l'information et de la communication

Technologie des systèmes qui permettent la collecte, la structuration, la manipulation, la récupération et la communication d'informations sous diverses
formes.

Thèmes Problématiques envisagées Spécificités technologiques Exemples de liens entre domaines

TÉLÉCOMMUNICATIONS
• Comment transmettre des
informations à distance ? - avec liaison matérielle (fil, fibre) :
ondes électriques et lumineuses Electronique - contrôle technologique
(téléphone, télécopie, minitel, (Comment protéger les biens et les
télédistribution, réseaux personnes ?)
informatiques…)
(Comment concilier confort, économie et
environnement ?)
- sans liaison matérielle : ondes radio
et rayonnement (radio, télévision,
GSM…)

PROCÉDÉS D'ÉCHANGES
• Pourquoi et comment organiser sa
vie sans se déplacer ? - e-commerce ;
- courriel (e-mail) ;
- achats ; - PC-banking ;
- travail ; - SMS ;
- opérations bancaires ; - vidéoconférence ;
- actes administratifs ; - télétravail ;
- réservations (loisirs, culture..) ; - groupes de discussion ;
- éducation ; - conversation en ligne ;
- …………….. - ……………..

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 12

PRÉHENSION, PRODUCTION ET
PUBLICATION D'INFORMATIONS
• Où trouver et comment exploiter Préhension d'informations :
l'information ?

- collecter ; - web ;
- analyser ; - CéDéROM ;
- structurer ; - DVD ; Ce thème est utile à
- sauvegarder : - code-barres ;
- récupérer. - vidéo ; l'ensemble des domaines :
- …………….. les deux problématiques
envisagées peuvent donc
être intégrées dans de
nombreuses situations -
problèmes.
• Comment produire et publier un Production et publication de documents :
document ?

- concevoir ; - logiciels de traitement de texte ;

- présenter ; - logiciels de présentation ;
- modifier ; - logiciels de dessin ;
- sauvegarder ; - tableurs ;
- récupérer ; - éditeurs de pages web ;
- diffuser. - numérisation (scanner, appareil
photo numérique, caméra
numérique…) ;
- ……………..

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 13

 Domaine : Structures et mécanismes

Technologie étudiant les mécanismes de constructions simples et/ou complexes, des machines mettant en œuvre des principes mécaniques, électriques,
pneumatiques et hydrauliques.

Si le volet " Structures " se rapporte au " Comment c'est fait ? ", l'aspect " Mécanismes " concerne davantage le " Comment ça fonctionne ? "

Thèmes Problématiques envisagées Spécificités technologiques Exemples de liens entre domaines

ÉNERGIES RENOUVELABLES

• Comment obtenir de l'énergie

électrique :

- à partir du vent ? - éolienne ; Technologie de l'alimentation

- à partir du soleil ? - cellule photovoltaïque ; (Comment cuire ou réchauffer des
- à partir de l'eau ? - ……………. aliments ?)

Biotechnologie
(Comment valoriser les déchets
organiques ?)
• Comment produire de l'énergie
thermique : Electronique - contrôle électronique
(Comment concilier confort, économie et
- à partir du soleil ? - collecteur (panneau) solaire ; environnement ?)
- à partir de l'eau ? - pompes à chaleur :
- à partir de l'air ? 1. air - eau ;
- à partir de la biomasse ? 2. air - air ;
3. sol - eau.
- digesteur ;
- ……………….

Partie 3 Organisation du cours et Contenus Page 14

MISE EN FORME ET
ASSEMBLAGE DE MATÉRIAUX • Quelle structure rationnelle pour
quelle(s) fonction(s) ?

- résistance ; - structures portantes (pont, toiture…); Technologie de l'alimentation

- forme ; - structures adaptées au stockage et au (Quel emballage pour quel aliment ?)
- esthétique ; transport (palette, film thermo-
- facilité de montage ; rétractable, structures alvéolaires,
- coût ; polystyrène...)
- sécurité ;
- …………………..

MÉCANIQUE AU QUOTIDIEN
• Quel(s) élément(s) pour quel(s) - roues dentées (engrenages) ;
résultat(s) ? - poulies ;
- leviers ;
- vis sans fin ;
- vérins ;
- ……………

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