Rapport de Manipulation de laboratoire
Introduction
La chromatographie sur couche mince (CCM) est une technique d'analyse chimique
courante utilisée pour séparer et identifier des composés organiques. Elle repose sur la
différence d'affinité des composés pour une phase stationnaire (une plaque recouverte de
silice) et une phase mobile (un solvant appelé éluant). Les composés migrent le long de la
plaque à des vitesses différentes en fonction de leur polarité, ce qui permet de les séparer
en bandes distinctes.
Objectif de la Manipulation
L'objectif principal de cette manipulation est d'identifier le lycopène, la base de Schiff,
l'aniline et l'aldéhyde à l'aide de la technique CCM.
Matériel Utilisé
● Bécher
● Tubes à essai
● Baguette en verre
● Lampe à UV
● Plaque CCM
● Erlenmeyer
Produits Chimiques
● Mélange de solvant: 35 mL d'éther de pétrole, 5 mL d'acétate d'éthyle et 10 mL
d'éthanol
● Lycopène
● Base de Schiff
● Aniline
● Aldéhyde
● Chloroforme
Présentation d’évaporateur rotatif et distillateur
L'évaporateur rotatif et le distillateur sont deux appareils de laboratoire
couramment utilisés pour la purification et la séparation des composés
chimiques. Voici leurs définitions et principes de fonctionnement :
1. Évaporateur rotatif :
L'évaporateur rotatif est un appareil utilisé pour évaporer rapidement de
grandes quantités de solvant de solutions liquides. Il se compose d'un flacon
rotatif chauffé placé dans un bain-marie, d'un évaporateur en forme de ballon
et d'un condensateur pour récupérer le solvant évaporé. Le principe de
fonctionnement de l'évaporateur rotatif est le suivant : la solution liquide est
introduite dans le flacon rotatif, qui est ensuite chauffé à une température
contrôlée. En tournant le flacon, le solvant s'évapore plus rapidement,
augmentant la surface de contact entre le solvant et l'air. Le solvant évaporé
est ensuite condensé et récupéré dans le condensateur. Cela permet
d'obtenir un résidu sec contenant le soluté pur.
2. Distillateur :
Le distillateur est un appareil utilisé pour séparer les constituants d'un
mélange en fonction de leurs différents points d'ébullition. Il se compose
généralement d'un ballon de distillation, d'un adaptateur, d'un condensateur et
d'un réceptacle pour recueillir les fractions distillées. Le principe de
fonctionnement du distillateur est le suivant : le mélange à séparer est chauffé
dans le ballon de distillation jusqu'à ce que les composants s'évaporent. Les
vapeurs des composés avec les points d'ébullition les plus bas montent dans
le condensateur, où ils se condensent et sont recueillis dans le réceptacle. Ce
processus permet de séparer les différents composants du mélange en
fonction de leur température d'ébullition respective.
En résumé, l'évaporateur rotatif est utilisé pour évaporer rapidement les
solvants de solutions liquides, tandis que le distillateur est utilisé pour séparer
les composants d'un mélange en fonction de leurs points d'ébullition. Ces
deux appareils sont essentiels en laboratoire pour la purification et la
séparation des composés chimiques.
Extraction par solvant du lycopène par le chloroforme
Sur ce nous avons eu à pesé 5g de patte de tomate on l’as mis dans l’erlenmeyer et aussi
prélevé 10ml du chloroforme et le mélanger avec la patte de tomate ensuite agiter pendant
plus ou moins 5 minutes jusqu’à ce qu’il y ait séparation du solvant et de la patte après cette
agitation on a constaté le changement de coloration du solvant qui est devenu rouge puis on
est passé par l’extraction, on a extrait le solvant obtenus qu’on appeler « lycopène »
Protocole Expérimental
Préparation de la plaque CCM:
1. Tracer une ligne de départ à environ 1 cm du bord inférieur de la plaque.
2. Déposer 4 gouttes de chaque composé (lycopène, base de Schiff, aniline et
aldéhyde) sur la ligne de départ, en les espaçant de 1 cm.
3. Laisser la plaque sécher complètement à l'air
Préparation de la cuve CCM:
1. Verser le mélange de solvant dans la cuve CCM jusqu'à une hauteur d'environ 1 cm.
2. Refermer la cuve avec son couvercle.
Développement de la chromatographie:
1. Placer la plaque CCM dans la cuve de manière à ce que le bord inférieur de la
plaque touche le solvant.
2. Laisser le solvant migrer le long de la plaque par capillarité.
3. Une fois que le solvant a atteint environ 1 cm du bord supérieur de la plaque, retirer
la plaque de la cuve.
Visualisation des taches:
1. Laisser la plaque sécher complètement à l'air.
2. Observer la plaque sous une lampe UV.
3. Les taches des composés apparaîtront comme des zones fluorescentes.
Identification des composés:
1. Comparer les valeurs Rf (facteur de retard) des taches observées avec les valeurs
Rf de référence des composés connus.
2. Identifier les composés en fonction de leurs valeurs Rf et de leur couleur sous la
lampe UV.
Résultats et Discussion
Les résultats de la manipulation sont résumés dans le tableau ci-dessous:
Composé Rf Couleur sous la lampe UV
Lycopène 0,9 Jaune-orange
Base de Schiff 0,4 Bleu
Aniline 0,2 et 0,4 Violet
Aldéhyde 0,8 Vert
D'après les valeurs Rf et les couleurs observées sous la lampe UV, les composés ont été
identifiés comme suit:
● Tache 1: Lycopène
● Tache 2: Base de Schiff
● Tache 3: Aniline
● Tache 4: Aldéhyde
Identification par odorat
1ier composé : odeur des œufs pourris (thiol)
2ieme composé :odeur de parfum (Ester)
3ieme composé : odeur de poissons pourrit (amine)
4ieme composé : odeur de brûlé (aldéhyde)
Remarques
● Il est crucial de porter des gants et des lunettes de protection lors de la manipulation
des produits chimiques.
● Le mélange de solvant est inflammable et doit être manipulé avec précaution.
● La plaque CCM doit être manipulée avec soin pour éviter toute contamination.
● Les valeurs Rf peuvent varier légèrement en fonction des conditions expérimentales.
Conclusion
La technique de CCM s'est avérée efficace pour séparer et identifier avec succès le
lycopène, la base de Schiff, l'aniline et l'aldéhyde. Cette technique constitue un outil
précieux pour l'analyse des composés organiques.