INITIATION

SECURITE
Par Dadou LUKALU
FEVRIER 2016
OBJECTIF SECURITE

A la fin de ce module, nous serons capable de comprendre

le parcours de réduction des accidents et incidents sur le
lieu de travail.

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ATTENTES

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TABLE DES MATIERES

CHAP I. RÈGLES, STANDARDS ET PROCÉDURES SECURITE

1.1. Définition accident, incident, presqu’accident
1.2. Pilier sécurité
1.3. Politique sécurité Bralima
1.4. Procédures Sécurité Bralima
CHAP II. EVALUATION DES RISQUES
2.1. Danger et risque
2.2. Evaluation des risques
CHAP III. ETIQUETTAGE SECURITE
3.1. Etiquette sécurité
3.2. Procedure d’étiquettaage
CHAP IV. POURQUOI SE PROTEGER
4.1. CAS VECUS BRALIMA
CHAP V. PICTOGRAMMES SECURITE
CHAP VI. EPI
CHAP VII. TRAVAUX DANGEREUX

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page 5
 Définition HEINEKEN d’un accident
• Un accident est un événement instantané, non-planifié et non-désiré lié au travail
causant la mort ou des blessures du personnel impliquant une perte du temps de
travail (cas de journée perdue) (définition de l’Organisation Internationale du
Travail – OIT)

Accident sérieux : Un accident causant la mort ou une incapacité permanente ou qui

requiert une hospitalisation de plus de 24 heures ou causant plus de 3 journées
perdues (c.-à-d. ≥ 4 journées perdues)
Accident mineur : Tout accident ne tombant pas dans la catégorie de l’accident
sérieux mais causant des journées perdues

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Définition HEINEKEN d’un incident & presqu’accident
• Un incident est un événement instantané, non-planifié et non-désiré lié au travail
causant une blessure du personnel ou autre dommage et n’entrainant qu’un
traitement médical sans journées perdues (définition GRI/OIT)

• Un Presqu’accident est un événement instantané, non-planifié et non-désiré lié

au travail qui dans des circonstances sensiblement différentes aurait pu causer un
accident ou un incident

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Définition HEINEKEN d’un incident & presqu’accident
Exemple: Collision de véhicule
Un mort: accident sérieux
Une personne avec fracture de la jambe: accident sérieux
Une personne hospitalisée pendant plus de 24heures: accident sérieux
Une personne à qui on demande de rester à la maison au moins pendant 4 jours:
accident sérieux
Une personne à qui on demande de rester à la maison au plus 3 jours: accident
mineur
Une personne avec blessure légère: incident
Une personne sur le passage piétons à quelques mètres de l’évenement, il n’a subi
aucun dommage corporel mais a failli être écrasé: presqu’accident

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La Pyramide Sécurité

OBJECTIF :
ZERO

Il est important de développer en plus de l’enregistrement des accidents et incidents, un

système d’enregistrement des presqu’accidents, étiquettes sécurités et comportements
dangereux pour avoir plus de données à analyser et donc une plus grande possibilité de
trouver des solutions pour tout type des défauts sécurité

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 Pilier sécurité
• TPM: Total Productive Management est aujourd’hui dans le monde Heineken la
base méthodologique pour combattre les pertes et maximiser les gains. La sécurité
est l’un des piliers de TPM.
A Kinshasa, les piliers déjà
opérationnels sont la Maintenance
Planifiée, la Gestion Autonome, la
Qualité Progressive, la Sécurité,
l’Amélioration Continue.
Ces piliers sont gérés par le Driving
System(Système de pilotage)

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Pilier sécurité
• Nous avons le pilier
sécurité OpCo piloté par l
e DG et les piliers sécurité
des sièges. Celui de
Kinshasa est piloté par le
Safety Engineer de
Kinshasa. Le pilier
sécurité a pour rôle de
gérer les aspects sécurité
au sein de l’organisation.

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POLITIQUE SECURITE

Définir, implémenter et gérer les objectifs sécurité pour une

amélioration continue du niveau de la sécurité sur le lieu
du travail partout où c’est faisable.

Identifier les besoins en formation en rapport avec la

sécurité. Sensibiliser et former aussi bien les engagés que les
sous-contractuels sur les dangers d’un environnement de
travaillant non sécurisant.

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POLITIQUE SECURITE

Identifier, minimiser et éliminer les risques qui sont les

causes des accidents et dommages.

Mettre à la disposition des travailleurs des équipements de

protection personnelle, les panneaux et pictogrammes de
sécurité.

Renforcer le suivi des instructions en rapport avec la

sécurité.

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Procédures et standards de sécurité Bralima
Programme sécurité sur le lieu du travail. Programme 23
Procédure gestion de la sécurité des sous-traitants
Procédure port EPI
Procédure LOTO
Procédure manipulation bouteilles de gaz
Procédure plan de sauvetage en hauteur
Instruction sur la prévention anti-incendie
Instruction réajustement alcool bac 70
Instructions sur les travaux dangereux
Instruction sécurité machine
Permis des travaux dangereux
Fiche enregistrement des accident, incidents et presque accidents, Fiche analyses
des accidents, incidents et presqu’accidents (5 Pourquoi)
Liste des espaces confinés, liste des pictogrammes

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POURQUOI FAUT-IL SE PROTEGER ?
Le travail dans la brasserie comporte des dangers de divers type:
• Chute : de hauteur; dans les escaliers/d’une échelle;
glissade/trébuchement (sol mouillé, obstacles…);
• Contact : avec des pièces de machine en mouvement (être
attrapé/empêtré...); avec des parties fixes (angles saillants,
pointus…); avec des surfaces chaudes/froides; avec des éléments
sous tension non protégés (électricité);
• Projection de matériaux : chute de matériaux en hauteur (grue,
charges suspendues, …); éclatement de bouteilles; fragments à
haute vitesse (par ex. pendant le broyage …);
• Produits chimiques : inflammables, explosifs, carburants;
toxiques, irritants (contact, inhalation de vapeurs ...); corrosifs,
oxydants; attention tout particulièrement aux mélanges de
différents produits chimiques;

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EVALUATION DES RISQUES
Danger - situation qui constitue un niveau de menace pour la vie, la
santé, les biens ou l'environnement.
Risque - la possibilité qu'une action ou une activité choisie (y
compris le choix de l'inaction) conduise à une perte (accident,
incident, fatalité ou dommages matériels).

Evaluation des risques- analyse quantitative des risques couvrant

l’ensemble de l’usine de manière très détaillée. Elle est utilisée pour
hiérarchiser le niveau de risque au sein d’une organisation.

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POURQUOI FAUT-IL SE PROTEGER ?
• Véhicules mobiles :
manœuvre de chariots élévateurs; basculement/retournement de
chariots élévateurs; traversées; visibilité;
• Environnements particuliers :
espaces confinés (bassins, réservoirs, équipements sous pression
(bouteilles, tuyaux...); rayons ionisants (contrôleurs de niveau de
remplissage …); rayons non-ionisants (par ex. pendant la
soudure…);

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POURQUOI FAUT-IL SE PROTEGER ?
La Bralima a connu plusieurs cas d’accidents dont certains ont conduit à la mort
des victimes. Parmi les plus récents:
Bukavu 2 mars 2013 à 13:00,
une grue frappe le mur
extérieur de la brasserie qui
s’effondre sur des agents
(sous-traitants) qui prenaient
leur pause . Bilan:
1 mort et 10 blessés graves.

Kinshasa 05 juin 2013 à 16:30,

un camion de la Bralima tombe par
le côté vers la route de Kimpoko .
Bilan: A l’arrière du camion se
trouvait un agent sous-traitant
transporté en cours de route et des
covoyeurs. Bilan:
1 mort et 4 blessés graves
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POURQUOI FAUT-IL SE PROTEGER ?

Lubumbashi: 5 juillet, 2013 un mécanicien

est trouvé mort sur la table de l’encaisseuse

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POURQUOI FAUT-IL SE PROTEGER ?

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POURQUOI FAUT-IL SE PROTEGER ?

« Prévenir plutôt que guérir ».

Y. Tshilemb (Directeur des ressources Humaines

« L’homme étant au centre de notre succès, votre sécurité

est une priorité ».
A. Barsha (Directeur technique)

« Chaque accident est un de trop, seulement une approche

préventive de la sécurité permettra de l’éviter ».
T.A. de Man (Président Région Afrique & Moyen Orient)

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ETIQUETTAGE SECURITE

Signaler les risques en posant des étiquettes

rouges.

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PROCEDURE

1. Prendre 2 étiquettes rouges au poste d’étiquettes le plus proche

2. Remplir une étiquette à placer sur le lieu du risque observé et

remettre la copie remplie sur le poste à l ‘endroit prévu pour les
étiquettes remplies.

3. Si il n’est pas possible d’attacher l’étiquette au lieu du risque, placer

les deux copies sur le poste à l’endroit prévu pour les remplies.

4. Le remplissage de l’étiquette se fait suivant l’OPL se trouvant sur

place à côté du poste.

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 5 REGLES DE SECURITE

01/07/2012
Sommaire
Etiquetage sécurité BRALIMA KINSHASA
Réel Temps
Date d' Résolu par d'exécution
no. de Label Date exécution opérateur? (minutes)
Equipe fiche Code Auteur (dd-mm-yy) Ligne MACHINE Identification Description Respons. (jj-mm-aa) (X = oui)

12040 2 KANDE 20/01/2012 Ligne 3 palettiseur Dispositif de sécurité Non fonctionnement de la barrière de sécurité, entre Mokuba
12 Mabwa 05/02/2012 désactivé
risque électrique le palétiseur
câble et lesous
électrique magasin à palettes.
le bureau SDM en mauvais état Lukombo 05/02/12 Nteti
114 Energie Bureau SDM 25'
SDM 12 MATADI 30/01/2012 SDM York 2 risque électrique L'interrupteur du disjoncteur de manœuvre dans Lukombo 30/01/2012 Lukombo
111 15
l'armoire de commande en mauvais état.
SDM 100 5 Kondo 22/02/2012 Energie Concensateur Risque de chute remplacer le bon cfr marche pied du condensateur Lukombo 22/02/12 Pilipili 80'
fabrication 2 Nkosi 15/05/2012 TRANSPORT Versement malt Dispositif de sécurité garde fou absent Bolendi 17/11/12
169 2880'
désactivé
GA Lav.3 166 1 BINIANGI 02/06/2012 Ligne 3 laveuse Partie non couverte Les toles transversales des caniveaux non en place. Mokuba 04/06/2012 Mokuba 120'
GA 2 MAMPASI 02/06/2012 Ligne 3 soutireuse Dispositif de sécurité manque de plexiglass de protection. Mokuba 04/06/12 Lembe
162 85'
désactivé

Rewarding system:
Chaque mois est primé l’opérateur du mois , celui qui a mis le plus
d’étiquettes possibles ( blanches et/ou rouges) ainsi que le technicien du
mois, celui qui a résolu le plus d’étiquettes.

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PICTOGRAMMES SECURITE

INSTRUCTIONS SECURITE
 PORT EPI
 Les équipements de protection individuelle (EPI) en bon état sont obligatoires
partout où c’est exigé (cfr pictogrammes ou standards);
 Les chaussures de sécurité et tenues de travail sont obligatoires dans la Salle de
Fabrication, la Salle d’Embouteillage, les Ateliers et les Magasins.
 PASSAGE PIETONS
 Ne pas encombrer le passage piétons en y plaçant des objets (palettes, casiers,
touques, cartons, déchets, véhicules, etc.)
 Rester sur le passage piétons surtout quand on ne porte pas des chaussures de
sécurité ni de gilets fluorescents
 Emprunter les accès piétons et non les portails pour véhicules

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 CHARIOTS ELEVATEURS
 L’inspection de l’élévateur avant chaque shift est obligatoire, le check-list signé par le
chauffeur doit être validé par ses supérieurs,
 Le port de ceinture de sécurité, chaussure de sécurité, casque de protection, tenue
de travail et du gilet fluorescent est obligatoire
 La vitesse limite pour tout véhicule dans la brasserie est de 10km/heure
 La présence de passager est strictement interdite
 Interdiction formelle de lever une personne à l’aide de l’élévateur
 Le respect de la charge a transporté est de rigueur, ne transporter que des charges
stables
 Rouler par arrière lorsque la vue est réduite par la charge transportée
 L’usage du téléphone portable est interdit pendant la conduite
 Ne pas laisser le bras en dehors de l’engin pendant la conduite
 Ne pas couper les virages
 Activer le frein à main et retirer la clé lorsque vous quitter l’élévateur
 L’utilisation de l’élévateur par une personne non qualifiée est formellement interdite
 Ne rien entreposer à moins de 2 mètres des murs d’enceinte
 Ne rien mettre contre les murs des bâtiments ou entrepôts
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 TRAVAUX DANGEREUX
 Tout travail dangereux (travail en hauteur, travail pouvant produire du feu,
travail à haute température, travail en espace confiné, travail électrique,
excavation, démolition, mise en peinture, etc.) ne peut commencer sans un
permis de travail validé par qui de droit
 Le périmètre de travail doit toujours être bien délimité physiquement et
l’accès interdit à toute personne étrangère à l’activité
 RISQUES SUR LE LIEU DE TRAVAIL
 Tout risque avéré lié à la sécurité (fil électrique non protégé, chemin de
câble non couvert, fuite de carburant, protection machine non
opérationnelle, garde-fou manquant, caniveau non couvert, cabine
électrique non fermée, etc.) doit être immédiatement rapporté (utilisation
des étiquettes sécurité si possible ou contact équipe sécurité)
 Il est interdit d’allumer un feu ou de fumer dans la brasserie (sauf dans la
zone autorisée)
 La consommation d’alcool est interdite pendant le service
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page 28
page 29
 PYCTOGRAMMES

• Entrée interdite aux personnes non autorisées

• Ne pas toucher
• Interdit aux piétons
• Interdit aux véhicules de manutention
• Défense de fumer
• Flamme nue interdite et défense de fumer
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5 REGLES DE SECURITE

• Trébuchements
• Véhicule de manutention
• Danger électrique
• Charges suspendues
• Signalisation de risque ou de danger
(bandes jaunes et noires)

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5 REGLES DE SECURITE

• Protection obligatoire de l'ouïe

• Protection obligatoire de la vue
• Protection obligatoire de la tête
• Passage obligatoire pour piétons
• Protection individuelle obligatoire contre les
chutes

page 32
5 REGLES DE SECURITE

• Protection obligatoire du corps

• Protection obligatoire des pieds
• Protection obligatoire des mains
• Protection obligatoire de la figure
• Protection obligatoire des voies
respiratoires

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• Matières inflammables ou haute température:
Substances et préparations liquides dont le point
éclair est inférieur à 0 °C et le point d'ébullition
bas (inférieur ou égal à 35 °C), ainsi que
substances et préparations gazeuses (y compris
liquéfiés) qui, à températures et pressions
ambiantes, sont inflammables à l’air.
• Matières comburantes
Substances pouvant embraser ou amplifier la
combustion de produits combustibles. Au contact
de matériaux d'emballage (papier, carton, bois)
ou d'autres substances combustibles, ils peuvent
provoquer un incendie.

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• Matières explosives, risque d'explosion
Substances et préparations solides, liquides,
pâteuses ou gélatineuses capables d'exploser sous
l'action de choc, de frottement, de flamme, de
chaleur ou d’autres sources d’ignition.
• Matières corrosives
Danger : le contact avec cette substance chimique
détruit les tissus vivants, mais aussi beaucoup
d'autres matériaux.
Utilisation : ne pas respirer les vapeurs, éviter tout
contact avec la peau, les yeux et les vêtements.)
• Danger général

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• Dangereux pour l’environnement
Danger : en cas de libération dans la nature, peut
entraîner des dommages de l'écosystème
immédiatement ou après une certaine période.
Utilisation : selon la dangerosité, ne pas verser
dans les canalisations, dans le sol ou dans
l'environnement. Respecter les consignes
d'élimination.)
• Irritant
Danger : substances irritantes pour la peau, les
yeux et les organes respiratoires.
Utilisation : ne pas respirer les vapeurs, éviter
tout contact avec la peau et les yeux.

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• Matières toxiques
Produits qui, par inhalation, ingestion, pénétration
cutanée ou systémique en petites quantités,
entraînent la mort ou des effets aigus ou chroniques
(par exposition unique, répétée ou prolongée).
• Extincteur
• Douche de sécurité
• Rinçage des yeux
• Premiers secours
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 SUIVRE LE PASSAGE PIETONS.


page 38
 RESPECT DE MARQUAGES AU SOL


page 39
RESPECTER LA LIMITE DE VITESSE (10 KM/H) ET LE SENS

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EQUIPEMENT DE PROTECTION INDIVIDUELLE

Porter les équipements de protection

individuelle (EPI) partout où c’est exigé

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 CASQUE ANTI-BRUIT
LUNETTES DE SECURITE OU BOUCHONS D’OREILLES
( OU VISIERE)  Lieux bruyants (c’est à dire dans les
 Manipulation de produits chimiques ateliers où le risque est mentionné)
 Manipulation de verre ou d’outils
tranchants
 Contact avec une source d’eau chaude
 Lieux où l’obligation est mentionnée
TABLIER DE
PROTECTION OU
COMBINAISON
 Certaines manipulations
GANTS DE PROTECTION de produits chimiques

 Manipulation de produits chimiques

 Manipulation de verre et d’outils tranchants
 Manipulation impliquant une source de chaleur BOTTES OU CHAUSSURES DE
 Contact avec une source d’électricité SECURITE*
 Travaux de manutention
 Manipulation de produits chimiques
 Contact avec du verre et des outils
* ATTENTION ! LES CHAUSSURES DE SECURITE tranchants
 Contact avec des sols mouillés et glissants
SONT OBLIGATOIRES DANS TOUS LES ATELIERS.
 Contact avec une source d’électricité
page 42
 PORT DES GANTS.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS DANS LA MANIPULATION DES BOUTEILLES ET
DEBRIS DE VERRE


Arrêter le
convoyeur
pour
dégager les
bouteilles
ou débris
coincés

page 43
 PORT DES LUNETTES ET VISIERES.
GARDER SES LUNETTES DE PROTECTION PARTOUT OU IL Y A RISQUE
D’EXPLOSION DE BOUTEILLES ET DEBRIS DE VERRE.


page 44
PORT DES CHAUSSURES DE SECURITE DANS LA
BRASSERIE.


page 45
 TRAVAUX DANGEREUX

Utiliser un de permis pour tout travail

dangereux non routinier

Un permis de travail est exigé pour tout travail non routinier.

 Travail en hauteur (travail de plus de 2m de hauteur nécessitant

une échelle, un échaffaud, un harnais de sécurité,…)

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Travail en espace confiné

Prenez les dispositions suivantes lorsque vous pénétrez dans un espace confiné
(ex. cuve de fermentation ou à bière claire):
 L’espace confiné doit être entièrement ventilé, éclairé et isolé.
 Avant d’entrer dans l’espace, la concentration de CO2 doit être < 0,5 % en volume.
 Postez toujours une autre personne à l’entrée

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Permis de feu ( meulage, soudage, decoupage ,etc pouvant
génerer des étincelles et conduire à un incendie)

S’assurer qu’un équipement

de lutte anti-incendie soit à
portée de main

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Permis de démolir
Travail en haute température
Travail électrique

Travail divers
LOTO

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 ORDRE ET PROPRETE

LAISSER MOI PROPRE COMME VOUS M’AVEZ TROUVE

 Chaque chose à sa place

 Le manque de propreté est la cause de beaucoup d'accidents
 Bien gérer ses déchets.
 Remettez les outils dans les bacs et boîtes à outils après utilisation.
 Fumer en dehors des espaces réservés est prohibé
 La consommation de l’alcool pendant les heures de service est formellement
interdite

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LIFE SAVING RULES

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 MERCI

CONTACT
Pour tout cas d’urgence touchant à la sécurité, nous contacter au
00243 97 10 11 205
00243 97 10 11 206
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