Curriculum Vitae
Informations Personnelles:
Nom et Prénom: Haithem FELFEL
Adresse: Rue des Martyres Ben Salem
Dar Chaabane El Fehri Nabeul. Tunis
Tel: 0021629460012/0021690053799
E-mail: haithemfelfel77@[Link]
Date de naissance: 29th. Juillet. 1977.
Etat Civil: Marié (trois enfants)
Nationalité: Tunisienne
Objective & Profil:
Durant les dernières années de mon expérience je me suis construit une ambition à dévelop-
per mes connaissances dans la maitrise de la stratégie des ventes et les rouages du monde
de marketing.
Cette expérience m’as permis d’optimiser mes connaissances pour arriver à réaliser les ob-
jectifs quantitatifs et qualitatifs lors de mes différents passages.
Cette passion pour l’industrie tiuristiqye m’as permis de fignoler l’aspect de leadership et le
contrôle et la sureté pour pouvoir gérer le portefeuille clients et réussir ma politique de tarifi-
cation, mes rendez-vous et d’assurer les principaux salons et foires auxquels j’ai participé et
d’apporter les solutions adéquates en accompagnant le travail de mon équipe de ventes en
temps opportun.
Expérience Professionnelle :
Septembre 2016 a ce jour CEO agence de Voyage Memories Travel
And Tourism
Octobre 2013- Aout 2016: Directeur Ventes et Marketing
La Cigale Tabarka Hotel Thalasso and Spa Golf 5*
Juin 2011-Octobre 2013: Directeur Ventes et Marketing
Golden Tulip El Mechtel 4*- Tunis
Jan 2008-Juin 2011: Directeur Ventes et Marketing
El Mouradi Gammarth 5*- Tunis
Avril 2006-Dec 2008: Responsable commercial et Produit
Tunisia Travel Trends
Jan 2004- Avril 2006: Sales Executive
Hotel Africa 5* Tunis
Formations , Stages & participation aux salons et foires :
Office national de Tourisme Tunisien (O.N.T.T), C.T.N et Tunis- Air 2003 : Procédures
et Organisation Managériale
Abou Nawas Hammamet 4*- Hammamet- Tunis : stage au sein de département res-
tauration et dans les différents département de Management
Hotel Omar et Dar Khayam 4*- Hammamet- Tunis : Taches exécutives dans les diffé-
rents départements de l’hôtel ( Réception, Etages, Cuisine …. )
La Gestion du temps avec Golden Tulip
Techniques de Négociation avec Golden Tulipl.
Maitrise des outils des nouvelles technologies avec Golden Tulip.
Techniques de Up selling et Yield Management avec Golden Tulip
Salon des vacances, des loisirs et du Bien-etre 2009, 2010,2014,2015 & 2016 – Alger
– Algérie
Marché International du Toursime (MIT) 2013, 2014 & 2015 – Tunis – Tunisie
Arabian Travel Market Dubai 2008, 2009, 2010, 2011, 2014 & 2010.
ITB Berlin (Germany 2011, 2015 & 2010).
TOP RESA Paris 2009, 2010, 2014,2015
BIT Milan 2010
EIBTM Barcelone 2009, Bedouk Paris 2010
GCC Road Show 2011 (Qatar & Amman, Dubai) & GCC Road Show 2009 (Qatar & Kuwait)
Responsabilités:
Préparer la grille tarifaire correspondant aux différents segments de notre marché
conjointement avec la direction générale de l’hôtel
Mettre en place le budget prévisionnel chambres
Préparer le Busines plan pou l’activité ventes et Marketing
Suivi et contrôle de la productivité de l’équipe des ventes et apport des solutions pour
les segments qui n’ont pas atteint l’objectif décidé
Animer le briefing journalier avec l’équipe des ventes et assurer une réunion chaque
fin de semaine pour présenter les activités en conférences et séminaires
Contrôler le planning de la semaine des sales calls qui devra assurer l’équipe des
ventes
Préparer les modèles des contrats agences de Voyages, Corporate, Wholessale, com-
pagnies aériennes
Traiter les demandes Groupes, séminaires et conférences.
Assurer un suivi avec les DMC’s quant à la production générée
Assurer le suivi en optimisant notre programme de fidélité des clients pour apporter
les explications à touts commentaires
Mettre en place la politique de communication en optimisant l’utilisation des
réseaux sociaux
Assurer une approche appropriée pour maintenir la relation avec les Top Producer
Mettre en place un système de veille concurrentielle pour agir à temps et apporter les
solutions nécessaires à temps.
Maximiser le revenue en chambres et en restauration en appliquant la méthode de
Yield Management.
Analyser et suivre la productivité des différents segments et les faire accompa-
gner de la politique de communication adéquate.
Maintenir un bon relationnel avec les différents partenaires en maintenant une rela-
tion de collaboration très affinée.
Garder une bonne performance afférant aux différents sales calls.
Assurer le bon déroulement des évènements qui se passent à l’hôtel.
Réalisations:
Réalisation du Budget Prévisionnel demandé.
Répondre aux exigences de la direction générale.
Maintien du portefeuille clients avec une relation de confiance très développée.
Optimisation du chiffre d’affaires de l’hôtel et maintien d’une bonne image qui
permet de fidéliser notre clientèle et d’en ramener de nouveaux partenaires
Formation Académique :
2001-2003: Master Spécialisé en gestion Hôtelière et Touristique
IHEC Carthage Présidence
2001-2003 : 3 von 4 Semestern Grundstuffe- Langue allemande
Goethe Institute
1997-2001 : Maitrise en Scinces de Gestion Spécialité Gestion Hôtelière
et Touristique
ISG Sousse
1990-1997: Baccalauréat en Mathématiques
Lycée Mahmoud Messaidi Nabeul
Langues :
Arabe: Très bien
Anglais : Bien
Français : Très Bien
Allemand : Basique
Connaissance s en Informatiques :
Fidelio
Micros Fidelio
Sales & Catering
Opera
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Microsoft Packages
Activités et centres d’intérêts:
Sport, Musique, Voyages et lecture