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Menu gastronomique de septembre 2023

Le basilic, restaurant frais

Transféré par

Michel Makoukgi
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© All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
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MENU SEPTEMBRE

Disponible du samedi 6/9 au vendredi 3/10 inclus

ENTRÉES
Lasagne ouverte, girolles, châtaigne, ris de veau, espuma au
café (disponible en version végétarienne)
Gravlax de saumon à la betterave et à l’aneth, crémeux ricotta-
mascarpone, purée et chips de betterave, pistaches grillées
Risotto aux moules de bouchot et scampis au safran, brunoise
de légumes
Club sandwich de foie gras confit, figue, noix, roquette, jambon
cru (+5€)

PLATS

Carré d’agneau, aubergines confites au miso, polenta au


jambon cru (+5 €)
FORMULES Suprême de volaille grillé, poêlée de légumes en aigre-doux,
nouilles
3 Services 48€
Mousse de poisson, filet de bar, gambas, beurre blanc au
Entrée + plat 41€
Plat + dessert 36€ crémant d’Alsace du domaine René Meyer
Plat unique 29€ Entrecôte irlandaise (+4€) Sauce au choix : (+2,5€) poivre noir
Tout compris 78€ crème, champignons crème, crème de truffes
(3 services (hors supp),
apéritif, sélection
de vins (2 verres entrée,
plat et repasse à discrétion) DESSERTS
carafe d'eau, café ou thé

Beaucoup de chocolat, un peu de passion…


Chers clients, Mille-feuille à la prune, amande à notre façon
Afin de vous offrir le Assiette de fromages (+4 €)
meilleur service possible, Café liégeois au pékèt
nous vous remercions de Dame Blanche traditionnelle
bien vouloir nous signaler
toute intolérance
alimentaire au moment de
votre réservation. De même,
nos plats végétariens et nos Même les meilleurs ont besoin de repos !
plats enfants sont Le service du midi s’achève à 16h
disponibles uniquement sur celui du soir à minuit.
demande lors de la
Nous vous remercions pour votre compréhension.
réservation.

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