Guide complet pour l'élevage des

pintades

Introduction à la pintade

La pintade est un oiseau de la famille des Phasianidae, originaire d'Afrique. Elle est
appréciée pour sa chair savoureuse et ses œufs. C'est un oiseau rustique, résistant aux
maladies, ce qui en fait un bon choix pour l'élevage.

Caractéristiques générales

Taille et poids : Les pintades sont de taille moyenne, pesant généralement entre
1,5 et 2 kg à l'âge adulte.

Apparence : Elles ont un plumage tacheté (noir et blanc) et une tête dépourvue
de plumes, souvent ornée de caroncules et d'une crête osseuse.

Comportement : Les pintades sont des oiseaux grégaires, qui vivent en groupe.
Elles sont connues pour leur cri strident et leur capacité à voler sur de courtes
distances.

Longévité : En élevage, une pintade peut vivre jusqu'à 6-7 ans.

Pourquoi élever des pintades ?

L'élevage de pintades présente plusieurs avantages :

Rentabilité : La pintade est une volaille à croissance rapide et sa chair est très
prisée, ce qui en fait une activité potentiellement lucrative.

Résistance : Les pintades sont réputées pour leur robustesse et leur résistance
aux maladies courantes de la volaille, réduisant ainsi les risques de pertes.

Contrôle des nuisibles : Elles sont d'excellentes chasseuses d'insectes, de tiques

et de petits rongeurs, contribuant naturellement à la gestion des parasites dans
un élevage ou un jardin.
 Faible coût d'entretien : Comparées à d'autres volailles, les pintades ont des
besoins relativement modestes en termes d'alimentation et d'infrastructures.

Adaptabilité : Elles s'adaptent bien à différents climats et systèmes d'élevage,

qu'il s'agisse d'un élevage en liberté ou en semi-liberté.

Installation et habitat

Pour un élevage réussi, il est crucial de fournir un environnement adapté aux pintades.
Elles ont besoin d'espace et d'un abri pour se protéger des intempéries et des
prédateurs.

Le poulailler

Bien que les pintades soient des oiseaux rustiques, un abri est nécessaire, surtout la
nuit et pendant les périodes froides. Le poulailler doit être :

Spacieux : Prévoir une densité d'environ 8 à 15 pintades par mètre carré à

l'intérieur du poulailler, selon les sources. Pour un élevage en liberté, un espace
extérieur plus grand est recommandé.

Sécurisé : Protéger les pintades des prédateurs (renards, rapaces, etc.) en

utilisant un grillage solide et en fermant bien l'abri la nuit.

Bien ventilé : Assurer une bonne circulation de l'air pour éviter l'humidité et les
maladies respiratoires.

Propre : Maintenir une litière sèche et propre (copeaux, paille) pour le confort
des oiseaux et pour prévenir les problèmes sanitaires.

Équipé : Prévoir des perchoirs en hauteur, car les pintades aiment se percher
pour dormir. Des mangeoires et abreuvoirs adaptés à leur taille sont également
indispensables.

Le parcours extérieur

Les pintades apprécient de pouvoir évoluer en liberté sur un parcours herbeux. Cela
leur permet de chercher leur nourriture (insectes, herbes) et de se dépenser. Prévoir
au moins 2 m² par pintade pour un parcours extérieur.
Alimentation

L'alimentation est un facteur clé de la réussite de l'élevage des pintades. Leurs besoins
varient en fonction de leur âge et de leur stade de développement.

Alimentation des pintadeaux (0 à 4 semaines)

Les pintadeaux ont besoin d'un aliment de démarrage riche en protéines (environ 22-
24%) pour assurer une bonne croissance. Cet aliment, souvent sous forme de miettes,
doit être mis à leur disposition à volonté. Il est également important de leur fournir de
l'eau propre et fraîche en permanence.

Alimentation des jeunes pintades (4 à 12 semaines)

Après la période de démarrage, on passe à un aliment de croissance, avec un taux de

protéines légèrement inférieur (environ 18-20%). Les pintades commencent à chercher
une partie de leur nourriture dans le parcours extérieur (insectes, herbes, graines).

Alimentation des pintades adultes (à partir de 12 semaines)

Les pintades adultes peuvent être nourries avec un aliment d'entretien (environ 16%
de protéines), complété par des céréales (maïs, blé, orge, avoine). Si elles ont accès à
un parcours, elles trouveront une part importante de leur alimentation. Il est essentiel
de leur fournir un apport en calcium (coquilles d'œufs concassées, os de seiche) pour
la solidité de leurs os et la qualité de leurs œufs.

Eau

L'eau est primordiale pour la santé des pintades. Des abreuvoirs propres et remplis
d'eau fraîche doivent être disponibles en permanence.

Reproduction

La reproduction des pintades peut être un peu délicate, car elles sont de mauvaises
couveuses. Il est souvent préférable d'opter pour l'incubation artificielle ou de confier
les œufs à une poule couveuse.
Ratio mâle/femelle

Pour assurer une bonne fécondation des œufs, il est recommandé de maintenir un
ratio d'un mâle pour quatre à cinq femelles.

Ponte

Les pintades commencent à pondre vers l'âge de 6 à 7 mois, généralement au

printemps. Elles peuvent pondre entre 15 et 20 œufs par couvée, et jusqu'à 160-180
œufs par an dans de bonnes conditions. Les œufs de pintade sont plus petits que ceux
de poule, avec une coquille plus dure.

Incubation

L'incubation dure environ 26 à 28 jours. Si vous utilisez une couveuse artificielle,

maintenez une température de 37,7°C et une humidité de 45% pendant les premières
semaines, puis augmentez l'humidité à 75% vers la fin de l'incubation.

Santé et maladies

Les pintades sont généralement des oiseaux robustes, mais elles peuvent être sujettes
à certaines maladies, notamment si les conditions d'élevage ne sont pas optimales. La
prévention est la clé pour maintenir un troupeau en bonne santé.

Maladies courantes

Coccidiose : Cette maladie parasitaire affecte principalement les jeunes

pintadeaux. Elle est causée par un protozoaire et se manifeste par de la diarrhée,
un retard de croissance et une mortalité élevée. Une bonne hygiène et
l'utilisation de coccidiostatiques dans l'alimentation peuvent aider à prévenir
cette maladie.

Maladies respiratoires : Les problèmes respiratoires peuvent survenir en cas de

mauvaise ventilation ou d'humidité excessive dans le poulailler. Assurez une
bonne circulation de l'air et une litière sèche.

Parasites externes : Les poux et les acariens peuvent affecter les pintades. Des
traitements réguliers et une bonne hygiène du poulailler sont nécessaires pour
les contrôler.
Prévention et hygiène

Hygiène : Nettoyez et désinfectez régulièrement le poulailler, les mangeoires et

les abreuvoirs. Une litière propre et sèche est essentielle.

Vaccination : Renseignez-vous auprès d'un vétérinaire sur les vaccins

disponibles pour les pintades dans votre région.

Quarantaine : Isolez les nouveaux oiseaux pendant quelques semaines avant de

les introduire dans le troupeau pour éviter l'introduction de maladies.

Observation : Surveillez attentivement vos pintades pour détecter tout signe de

maladie (apathie, perte d'appétit, diarrhée, difficultés respiratoires) et agissez
rapidement.

Commercialisation

La commercialisation des pintades peut se faire de différentes manières, en fonction

de la taille de votre élevage et de votre marché cible.

Vente directe

La vente directe aux consommateurs est souvent la plus rémunératrice. Vous pouvez
vendre vos pintades entières ou découpées :

À la ferme : Mettez en place un point de vente directement sur votre exploitation.

Sur les marchés locaux : Participez aux marchés de producteurs pour toucher
une clientèle plus large.

Via des AMAP ou des paniers fermiers : Proposez vos produits dans le cadre de
circuits courts.

En ligne : Créez un site web ou utilisez des plateformes de vente en ligne pour
atteindre des clients plus éloignés.

Vente aux professionnels

Vous pouvez également vendre vos pintades à des professionnels :

Restaurants : La pintade est très appréciée des chefs pour sa chair fine et
savoureuse.
 Boucheries-charcuteries : Proposez vos produits aux artisans locaux.

Grossistes : Pour les élevages de plus grande taille, la vente à des grossistes peut
être une option.

Valorisation des produits

Outre la viande, vous pouvez valoriser d'autres produits de l'élevage de pintades :

Œufs de pintade : Bien que moins courants que les œufs de poule, ils sont
appréciés pour leur goût et leur texture.

Plumes : Les plumes de pintade peuvent être utilisées pour la décoration ou

l'artisanat.

Fumier : Le fumier de pintade est un excellent engrais naturel pour les jardins.

Aspects réglementaires

Avant de commercialiser vos produits, renseignez-vous sur les réglementations en

vigueur concernant l'abattage, la transformation et la vente de volailles dans votre
pays ou région. Cela inclut les normes sanitaires, les agréments nécessaires et
l'étiquetage des produits.

Conclusion

L'élevage de pintades est une activité enrichissante qui peut être menée à différentes
échelles, du petit élevage familial à la production commerciale. En respectant les
bonnes pratiques en matière d'installation, d'alimentation, de reproduction et de
santé, vous augmenterez vos chances de succès. La pintade, par sa rusticité et la
qualité de sa chair, représente une volaille d'élevage intéressante et prometteuse.

Nous espérons que ce guide complet vous sera utile dans votre projet d'élevage de
pintades. N'hésitez pas à approfondir vos connaissances et à vous rapprocher des
professionnels de la filière pour des conseils personnalisés.