REPOBLIKAN’I MADAGASIKARA
Fitiavana-Tanindrazana –Fandrosoana
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MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT
SUPERIEUR
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
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UNIVERSITE D’ANTSIRANANA
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LEÇON CHIMIQUE CLASSE 3IEMEETFICHE DE
PREPARATION D’UNE SEQUENCE
COMBUSTION DE L’ALCANE
ECOLE NORMALE SUPERIEURE POUR L’ENSEIGNEMENT
TECHNIQUE
NIVEAU : L3
GROUPE : 2-3
Parcoure : GMA
Réalisé par: AONJARA Mominy
Numéro : 04
Année universitaire : 2024- 2025
TABLE DES MATIERES
THEME : LES REACTIONS CHIMIQUES ........................................................................................ 1
I Rappel notion des atome les molécules . ........................................................................................ 1
II Les alcanes. ...................................................................................................................................... 2
III Définition : ....................................................................................................................................... 2
IV L'éthane : la liaison simple C – C. .................................................................................................... 2
IV.1 Le groupe– CH3 s'appelle un groupe méthyle. ....................................................................... 2
IV.2 Formules développées et semi-développées. ......................................................................... 3
IV.3 Nomenclature des alcanes. ..................................................................................................... 3
V Exercice d’application :1.................................................................................................................. 4
VI Les réactions de combustions butane. ............................................................................................ 4
VI.1 Définition simple: .................................................................................................................... 5
VI.2 Types de combustion :............................................................................................................. 5
VI.2.1 Combustion complète des alcanes. ...................................................................................... 5
VI.2.2 Expérience :1 ......................................................................................................................... 6
VI.2.3 Combustion incomplète des alcane .. ................................................................................... 6
VI.2.4 Expérience :2 ......................................................................................................................... 6
VI.3 Résume en tableau suivant ..................................................................................................... 7
VII Exercice fin du cours.................................................................................................................... 7
VIII FICHE DE PREPARATION D’UNE SEQUENCE ................................................................ 8
THEME : LES REACTIONS CHIMIQUES
Objectifs spécifiques du thème :
L’élève doit être capable de :
- Décrire la structure de l’atome ;
- Calculer la masse molaire d’un corps de formule donne ;
- Identifier le produit et réactif ;
- Dire que le butane appartient à la famille des alcanes formule générale CnH2n+2
- Nommer et écrire la formule des premiers alcanes.
- Comprendre la notion de chaîne carbonée et de molécule saturée.
- Pour comprendre comment fonctionne une cuisine au gaz, un moteur, ou un chauffage.
I Rappelnotion des atome les molécules .
L'atome de carbone a 6 électrons 126C
Modèle de Lewis :
L'atome de carbone peut avoir 4 liaisons covalentes simples
Les atomes voisins forment alors un té traèdre autour de l'atome de carbone qui est dit
tétragonal.
Représentation perspective conventionnelle
Dans la molécule de méthane CH4, l'atome de carbone est situé au centre d'un tétraèdre
régulier. Pour représenter sur un plan une structure tridimensionnelle, il faut utiliser des
notations conventionnelles ayant une signification spatiale telles celles de la représentation
perspective.
Par convention, on représente :
• par un trait plein (-), les liaisons situées dans le plan de figure, la valeur de l'angle entre ces
liaisons étant respectée ;
• par un trait pointillé (----) une liaison dirigée vers l'arrière du plan de figure ;
• par un triangle allongé plein ( ), une liaison dirigée vers l'avant du plan de figure.
1
II Les alcanes.
Introduction :
Un alcane est un type de molécule qui contient, des atomes de carbone (C) et des atomes
d’hydrogène (H) reliés entre eux uniquement par des liaisons simples ce son des
hydrocarbures sature. Tous les atomes de carbone sont liés entre eux, il n’y a pas de double
ou triple liaison, pour alcane avec n atome de carbone, la formule générale CnH2n+2
Les hydrocarbures.
Les hydrocarbures sont des composés organiques ne contenant que les éléments
hydrogène et carbone. Leur formule brute est Cx Hy
III Définition :
Les alcanes sont des hydrocarbures de formule brute CnH2n+2. Tous leurs atomes de
carbone sont étragonaux. Le méthane CH4 est le plus simple des alcanes.
IV L'éthane : la liaison simple C – C.
L'éthane, de formule brute C2H6, est un alcane. La structure de la molécule d'éthane fait
apparaître une liaison covalente simple entre les atomes de carbone tétragonaux ; des
liaisons covalences simples entre les atomes de carbone et les atomes d'hydrogène
Formule semi- développée :
CH3──CH3
Formule développée
IV.1 Le groupe– CH3 s'appelle un groupe méthyle.
Les deux groupes méthyle – CH3 peuvent tourner l'un par rapport à l'autre, l'axe de rotation
étant l'axede la liaison C - C. Nous obtenons ainsi une infinité de dispositions spatiales de la
molécule d'é[Link] phénomène vu sur le modèle moléculaire correspond à la réalité : à
température ordinaire, la moléculed'éthane passe continuellement d'une disposition, ou
conformation, à une autre. Ce résultat est général dans les hydrocarbures, il y a libre rotation
autour des liaisons simples C - C. la chaîne carbonée des alcanes.
Remplaçons l'un des atomes d'hydrogène du modèle moléculaire de l'éthane par un groupe
méthyle - CH3 ; nous obtenons ainsi celui de la molécule de propane C3H8. En répétant
2
celte opération, nous construisons une série de composés : les [Link] alcanes sont
des hydrocarbures à chaîne carbonée dite saturée : toutes les liaisons C - C sont simples.
Pour la formule brute C4H10, deux possibilités apparaissent :
• un alcane à chaîne carbonée non ramifiée, dite aussi chaîne linéaire : le butane
H3C─CH2─ CH2─CH3
• un alcane à chaîne carbonée ramifiée : le méthylpropane
CH3─ CH─CH3
CH
Ces deux alcanes ont même formule brute C4H10, mais leurs structures sont différentes :
Ce sont des isomères de constitution. Comme ils ne diffèrent que par l'enchaînement de
leurs atomes de carbone, cette isomérie de constitution est appelée isomérie de chaîne.
Des isomères de constitution ont même formule brute, mais des formules développées
différentes. Ils ont des propriétés physiques et chimiques différentes
Voir dans le tableau ci-dessous.
température
Formule brute noms des isomères
d'ébullition
butane -0,5
C4H10
méthylpropane -10
pentane 36
C5H12 méthylbutane 25
diméthylpropane 9
IV.2 Formules développées et semi-développées.
La formule brute étant insuffisante pour représenter deux isomères de constitution, on est
amené à utiliser des formules plus précises.
• Dans une formule développée, toutes les liaisons sont représentées par des tirets. Notons
que cette formule, dite plane, ne représente pas la disposition spatiale des atomes : elle
indique simplement quels sont les atomes directement liés les uns aux autres. Pour préciser
la disposition spatiale des atomes, il faut utiliser la représentation en perspective.
• Dans une formule semi-développée, seules les liaisons carbone-carbone sont représentées
par un tiret, simple ou double selon la nature de la liaison. Les liaisons carbone-hydrogène
ne sont pas représentées, mais les atomes d'hydrogène sont, dans la formule, directement
accolés aux atomes auxquels ils sont liés
IV.3 Nomenclature des alcanes.
La nomenclature des composés chimiques obéit à des règles définies par l'Union
Internationale de Chimie Pure et Appliquée ([Link].P.A.).
· Alcanes à chaîne carbonée non ramifiée
Les quatre premiers alcanes (1 < n < 4) portent des noms consacrés par l'usage : méthane,
éthane, propane, butane. Les noms des alcanes linéaires suivants (n > 5) sont constitué
d'un préfixe qui indique le nombre d'atomes de carbone de la chaîne
(pent-, hex-, hept-, oct....) suivi de la terminaison -ane caractéristique des alcanes groupes
alkyles non ramifiés :
3
En retirant un atome d'hydrogène à un atome de carbone terminal d'un alcane linéaire, on
obtient un groupe alkyle dont le nom s'obtient en remplaçant la terminaison -ane de l'alcane
par la terminaison -yle.
Exemple : méthyle – CH3 ; éthyle – CH2 – CH3 ou – C2H5. En généralisant CnH2n+2 peut
s'écrire CnH2n+1 – H Groupe alkyle symbolisé par R –
Exemple : Groupe méthyle – CH3 ; Groupe éthyle – CH2 – CH3 ou – C2H5. Groupe propyle
: – C3H7
Un alcane peut donc s'écrire R – H alcane à chaîne carbonée ramifiée
La chaîne carbonée la plus longue est appelée chaîne principale.
Son nombre d'atomes de carbone détermine le nom de l'alcane. Afin de pouvoir situer les
ramifications, on numérote la chaîne principale de façon à ce que le numéro du premier
atome de carbone portant une ramification soit le plus petit possible.
Le nom complet de l'alcane est constitué des noms des ramifications alkyles précédés de
leur indice de position et suivis du nom de l'alcane linéaire de même chaîne principale.
Dans les noms composés en final des ramifications et, si plusieurs d'entre elles sont
identiques,leur nombre est indiqué à l'aide d'un préfixe di, tri, tétra
V Exercice d’application :1
Compléter le tableau suivant pour les 5 premier alcanes :
Nom de l’alcane Nombre d’atome de carbone Formule brute
Méthane
Ethane
Propane
Butane
Pentane
Le terme n-alcane désigne un alcane linière par opposition aux alcanes ramifies ou cycliques
n-hexane ; CH3 ─ CH2 ─ CH2 ─ CH2 ─ CH2 ─ CH3
VI Les réactions de combustions butane.
4
Les réactions de combustion sont des réactions chimiques au cours desquelles une
substance réagit avec le dioxygène (O₂) pour produire de l’énergie (chaleur et lumière), ainsi
que des produits de combustion.
VI.1 Définition simple:
La combustion est une réaction chimique entre un combustible (comme un alcane ou du
bois) et le dioxygène de l'air, qui dégage de la chaleur, de la lumière, et produit des gaz.
Exemple
CH₄ = méthane (le combustible)
O₂ = dioxygène (le comburant)
CO₂ = dioxyde de carbone (gaz produit)
H₂O = vapeur d’eau
VI.2 Types de combustion :
Combustion complète
Assez de dioxygène
Produits : CO₂ + H₂O
Flamme bleue (ex : gazinière)
Combustion incomplète
Pas assez de dioxygène
Produits : CO, C (suie), et H₂O
Dangereuse ! (le monoxyde de carbone est un gaz toxique)
Lors d'une réaction de combustion, il y a destruction des liaisons C– H et C– C.
VI.2.1Combustion complète des alcanes.
C’est une réaction chimique dans laquelle un combustible (comme un alcane) brûle en
présence d’une quantité suffisante de dioxygène (O₂).
Produits :- Dioxyde de carbone(CO2) et L’eau (H2O)
Réactifs :- alcane (CH4) et Dioxygène(O2)
La combustion est complète lorsqu'on est en excès d'oxygène.
Caractéristiques :
Flamme bleue (gazinière, Bunsen bien réglé) ; Pas de fumée ; Réaction efficace et propre
5
VI.2.2Expérience :1
Généralisation : Lors d'une réaction complète, nous pouvons écrire l'équation-bilan suivante
(𝟑𝒏+𝟏)
CnH2n+2 + 𝟐
O2→ nCO2 + (n+1) H2O
Application : écrire la réaction de combustion complète du propane et du butane
VI.2.3Combustion incomplète des alcane ..
C’est une combustion qui se produit quand il n’y a pas assez de dioxygène.
Caractéristiques :
Flamme jaune/orange (mal réglée, peu de dioxygène)
Fumée noire (suie)
Dangereuse pour la santé : production de CO (monoxyde de carbone)
VI.2.4Expérience :2
6
VI.3 Résume en tableau suivant
Type de Dioxygène Produits Flamme Danger
combustion suffisant
Combustion oui CO2 + H2O Bleue Non
Complète
Combustion non CO + H2O + C Jaune / Orange Oui (gaz
incomplète toxique
VII Exercice fin du cours.
Le butane est un alcane de formule chimique C₄H₁₀. Il est utilisé comme gaz de cuisson ou
de chauffage.
1. Écrire l'équation de la combustion complète du butane.
2. Quels sont les produits formés lors d'une combustion incomplète ?
3. Dans quel cas une combustion est-elle complète ou incomplète ?
7
VIII FICHE DE PREPARATION D’UNE SEQUENCE
Matière :Sciences Physiques
Niveau :Classe de 3ieme
Objectif des sciences physiques :
Les Sciences Physiques doivent amener l’élève à :
• pratiquer une démarche expérimentale pour faire aboutir une recherche ;
• adopter une attitude scientifique en développant chez lui l’esprit scientifique ;
• interpréter des phénomènes naturels par les connaissances qu’elles lui apportent ;
• mieux connaître le monde technique qui nous entoure par le biais de l’analyse des
réalités et de l’effort pour comprendre et expliquer.
Volume horaire annuel : 144 heures/An
Volume horaire hebdomadaire : 4 heures par semaine
PARTIE : CHIMIE
Objectif de cette partie :
L’élève doit être capable de (d’) :
• exploiter une équation chimique pour calculer les quantités, les masses ou les volumes
d’un réactif et d’un produit d’une réaction ;
• déterminer les concentrations molaires des ions provenant de la dissolution dans
l’eau de chacun des composés suivants : chlorure de sodium, chlorure d’hydrogène et soude
• dire qu’une solution aqueuse est acide si son pH < 7, neutre si son pH = 7 et basique si son
pH > 7.
THEME : LES REACTIONS CHIMIQUES
Leçon 2 : Les alcanes
Objectif spécifiques du thème :
L’élève doit être capable de :
- Décrire la structure de l’atome ;
- Calculer la masse molaire d’un corps de formule donne ;
- Identifier le produit et réactif ;
- Dire que le butane appartient à la famille des alcanes formule générale CnH2n+2
- Nommer et écrire la formule des premiers alcanes.
- Comprendre la notion de chaîne carbonée et de molécule saturée.
Durée de la séquence :4 heures
Nombre de séance :2 séances
Démarche proposée
Pré requis :
1- Qu’est-ce qu’alcane ?
Un alcane est une molécule qui contient : des atomes de carbone et atome hydrogène reliés
entre eux par des liaisons simples uniquement
Donc alcane font de partie de la famille des hydrocarbures (molécule forme uniquement de
carbone et d’hydrogène)
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2- Pour allumer le feu, son père utilise une petite bouteille de gaz appelée « butane ».
Emma remarque qu’il existe aussi une autre bouteille appelée « propane ». Elle se
demande ce que contiennent vraiment ces bouteilles, d’où vient ce gaz, et pourquoi on
l’utilise pour faire du feu.
Qu’est-ce que le butane et le propane ?
Ce sont des gaz combustibles utilisés dans les bouteilles de gaz pour cuisiner ou se
chauffer. Ce sont aussi des molécules organiques, car elles sont constituées d’atomes de
carbone (C) et d’hydrogène (H).
Tétravalence du carbone
CORPS DE L’INTERVENTION
Les hydrocarbures :
Sont des composés chimiques constitués uniquement de deux éléments : le carbone (C) et
l’hydrogène (H).
Hydrocarbures saturés (alcanes)
Formule générale : CnH2n+2
Exemple : méthane (CH₄), propane (C₃H₈)
➢ Formule brute, formule développée et formule semi-développée les quatre première des
alcanes.
➢ Nomenclature des quatre premiers alcanes
Formule semi-développe isomère du butane
• Un isomère est une molécule qui a la même formule brute (même nombre d’atomes de
chaque type) qu’une autre, mais une structure différente.
• Cela signifie qu’elles ont la même composition chimique, mais des formes différentes, donc
des propriétés physiques ou chimiques différentes.
Exemple :
Butane (CH₃–CH₂–CH₂–CH₃)
Isobutane (CH₃–CH(CH₃) –CH₃) ; Même formule brute C₄H₁₀, mais pas la même structure.
D’application :
Compléter le tableau suivant pour les 5 premier alcanes
Nom de l’alcane Nombre d’atome de carbone Formule brute
Méthane
Ethane
Propane
Butane
Pentane
Combustion des alcanes :
La combustion est une réaction chimique entre un combustible (comme un alcane ou du bois)
et le dioxygène de l'air, qui dégage de la chaleur, de la lumière, et produit des gaz.
9
CH₄ = méthane (le combustible) O₂ = dioxygène (le comburant)
CO₂ = dioxyde de carbone (gaz produit) H₂O = vapeur d’eau
✓ Equation bilan de la réaction chimique du butane :
C4H10 + 9O2 →4CO 2 + 10H2O
Combustion complète et combustion incomplète
C’est une réaction chimique dans laquelle un combustible (comme un alcane) brûle
en présence d’une quantité suffisante de dioxygène (O₂).
Produits :- Dioxyde de carbone(CO2) et L’eau (H2O)
Réactifs :- alcane (CH4) et Dioxygène(O2)
La combustion est complète lorsqu'on est en excès d'oxygène.
Combustion complète des alcanes :
Expérience 1 :
Caractéristiques:
Flamme bleue (gazinière, Bunsen bien réglé) ; Pas de fumée ; Réaction efficace et propre
Généralisation : Lors d'une réaction complète, nous pouvons écrire l'équation-bilan suivante
CnH2n+2 +
(𝟑𝒏+𝟏)
𝟐
O2→ nCO + (n+1) H O
2 2
Combustion incomplète des alcanes :
C’est une combustion qui se produit quand il n’y a pas assez de dioxygène.
Expérience 2:
Caractéristiques:
Flamme jaune/orange (mal réglée, peu de dioxygène)
Fumée noire (suie)
Dangereuse pour la santé : production de CO (monoxyde de carbone)
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Expérience :
Evaluation
Le butane est un alcane de formule chimique C₄H₁₀. Il est utilisé comme gaz de cuisson ou
de chauffage.
1. Écrire l'équation de la combustion complète du butane.
2. Quels sont les produits formés lors d'une combustion incomplète ?
3. Dans quel cas une combustion est-elle complète ou incomplète ?
Réponse
L’équation de la combustion complète du butane. 2C4H10 +13O2 → 8CO2+ 10H2O
2. Produits d’une combustion incomplète : Au lieu de produire uniquement du CO₂ et de
l’eau, on peut former : du monoxyde de carbone (CO) du carbone (C) (suie noire)
3. Combustion complète ou incomplète ?
Complète : si le dioxygène est présent en quantité suffisante.
Incomplète : si le dioxygène est insuffisant.
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Nomenclature complète de dessin d’ensemble
Numéro Désignation
1 Carter avant
2 Roulement à une rangée de billes à contacte radial
3 Cours du moteur
4 Anneau élastique pour arbre, 17 x 1
5 Clavette parallèle
6 Couvercle arrière
7 Roue dente menée
8 Vis de fixation du couvercle
9 Carter principal
10 Bouchon de remplissage
11 Arbre de sortie
12 Pion moteur
13 Bague d’arrêt
14 Roulement à billes 17 BC 02
15 Arbre menée
16 Clavette de roue dente
17 Poulie menée 3 SPB 200
18 Clavette d’arbre
19 Bouchon
20 Deuxième arbre
21 Roulement
22 Rondelle
23 Clavette parallèle
24 Roue
25 Bague d’étanchéité
26 3 courroies VP2 SPB 2580
27 Arbre motrice
28 Poulie motrice 3 SPB 160
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