INSTITUT DE FORMATION EN AGRICULTURE ET TECHNOLOGIES INNOVANTES

ARRETE MINISTERIEL Nº 086 / MINEFOP / SG / DFOP / SDGSF / SACD

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TECHNOLOGIE DE PRODUCTION DU NIEBE (Vigna unguiculata)....................................... 3

GENERALITES .......................................................................................................................................... 3

I. LES EXIGENCES DE LA CULTURE ............................................................................................. 4

II. CONDUITE DE LA CULTURE .................................................................................................... 4

1) Préparation du sol ........................................................................................................................... 4

2) Semis ................................................................................................................................................. 4

3) FERTILISATION ........................................................................................................................... 5

4) LUTTE PHYTOSANITAIRE ........................................................................................................ 5

III. RECOLTE ET RENDEMENT ...................................................................................................... 6

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TECHNOLOGIE DE PRODUCTION DU NIEBE

(Vigna unguiculata)

GENERALITES

C’est une plante herbacée annuelle, généralement cultivée pour son grain et dont les fanes
récoltées sont données aux animaux. Il existe cependant de nombreuses variétés, dont certaines
sont plus fourragères. Le port est dressé ou étalé (ramifié) selon les variétés. C’est une des plantes
herbacées les plus résistantes à la sécheresse.
Dans les zones tropicales, le niébé est surtout cultivé de manière traditionnelle, en association
avec d’autres cultures (céréales essentiellement). En Afrique, où il est la légumineuse la plus
consommée, il est cultivé pour ses graines. On procède généralement à un trempage qui permet
d’enlever les téguments avant de procéder à la cuisson. En Afrique de l’Ouest, les graines sont
parfois réduites en farine pour fabriquer une pâte à beignets.
Le niébé est parfois utilisé comme fourrage (en Inde par exemple). Les feuilles et les jeunes
pousses peuvent être consommées en épinards. Les gousses sont parfois mangées en vert. Les
fanes peuvent être utilisées comme fourrage.

LES VARIETES CULTIVEES

Les critères de sélection du niébé sont multiples : acceptabilité des grains (dimension, couleur,
texture tégumentaire), adaptation aux contraintes biotiques (maladies et ennemis) et adaptation
aux contraintes abiotiques : sécheresse, chaleur, carences en azote et en phosphore, acidité et
toxicité aluminique des sols). Les critères de productivité sont ajustés en fonction des systèmes
culturaux. Au Cameroun, les stations de recherche spécialisées sur les légumineuses sont entre
autre la station de Garoua, de Maroua et de Foumbot dans le Noun.
Il existe principalement des variétés précoces et tardives, dont le cycle peut aller au-delà de trois
mois, tandis que les précoces durent en moyenne deux mois et demi.

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I. LES EXIGENCES DE LA CULTURE

 La température optimale se situe autour de 28°C. L’intérêt majeur du niébé par rapport
au haricot commun est sa tolérance à la chaleur, qui le fait préférer au haricot lorsque les
températures maximales atteignent 35°C.
 La pluviosité annuelle de l’aire de culture varie de 600 à 900 mm/an. Les besoins en
eau de la culture varient selon la longueur du cycle et le climat : pour un cycle de soixante-quinze
jours, les besoins sont de 370 mm; pour une durée de végétation supérieure à quatre mois, les
besoins en eau sont de 970 mm. Son aire d’extension se situe entre 300 et 1000 mm de pluies.
 Elle n’a pas de préférence stricte en matière de sol, mais celui-ci doit être bien drainé.
Elle préfère cependant des sols légers, légèrement acides. Les précédents culturaux conseillés
sont: le maïs, l’igname et le coton.

II. CONDUITE DE LA CULTURE

1) Préparation du sol

 Pour une culture conventionnelle avec labour

Elle a lieu généralement au début de la saison des pluies: elle consiste en un labour à plat de 25
cm à 30 cm ou en un billonnage (confection). Dans tous les cas, l’enfouissement des débris
permet d’enrichir le sol.
 Pour une culture en Semis direct sur Couverture Végétale
Le sol est gratté en surface (5 cm) pour enlever la végétation en place. Un paillage dense de 10
cm d’épaisseur est installé. Des trous de lumière seront dégagés pour chaque poquet, lors du
semis.

2) Semis

 Préparation des semences

Les variétés à cycle long et à port rampant sont préconisées pour une plus grande production de
biomasse végétale donc une plus forte et plus longue couverture du sol. Les graines doivent être

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soigneusement triées pour le garder que les graines de bonne qualité et éliminer toutes les graines
trouées, brisées, moisies ou trop petites.
La semence doit être traitée. Ainsi le jeune plant est protégé contre les champignons et les
insectes. Produit utilisé : Thioral 250 g pour 100 kg de semence. Le semis se fait en début de la
saison des pluies. En zone septentrionale, on sème au mois de mai.
 Ecartement des poquets lors du semis
- Sur billons : 0,8m x 0, 20m
- A plat : 0,6 m x 0,20 m
 Quantité de semence
- 20 à 30 kg/ha
- Semer 2 à3 graines par poquet,
- Remplacement des manquants: il se fait 7 jours après semis

 Sarclage
En système traditionnel, le sarclage se fait du 10ème au 15ème jour après le semis (culture à plat) et
du 25ème au 30ème jour après le semis pour une culture en billon.
En système de paillage, faire un arrachage ponctuel s’il y a d’éventuelles adventices qui auraient
traversé la couverture végétale.

3) FERTILISATION

Le niébé étant une légumineuse, on n’apportera pas d’urée. Par contre, un apport de 100 kg/ha
de NPK (10 20 20) peut être fait 15 jours après le semis.

4) LUTTE PHYTOSANITAIRE

Le niébé est une plante très parasitée qui nécessite une protection phytosanitaire si on veut avoir
un rendement. Le premier traitement du niébé doit être fait dès l’apparition des premières fleurs
(entre 35ème et 45ème jours après semis). Deux autres traitements peuvent être faits, en fonction de
l’observation des insectes et à intervalles de 10 jours. Il sera utilisé les produits suivants: le
Décis® en alternance avec le Cypercal® et le Capt forte®.

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III. RECOLTE ET RENDEMENT

La récolte du niébé se fait dès que le niébé est arrivé à maturité. On le reconnait par :
- Le cycle: à partir du 60ème jour selon les variétés.
- Des signes de maturité: jaunissement suivi de dessèchement et chute des feuilles; dessèchement
et changement de couleur des gousses.
La récolte manuelle des gousses mûres et sèches se fait par passages successifs (deux au
minimum). Apres la phase de séchage, il ne faudra mélanger les gousses non encore sèches de
celles qui sont bien sèches. Les rendements varient de 750 à 1500 kgs à l’hectare.
Les graines bien séchées doivent être traitées à l’ACTELLIC à la dose de 50g de produit pour
100 kg. Il faut les conserver dans des récipients appropriés à l’abri de l’humidité. Toutefois, on
peut aussi utiliser l’huile de neem à la dose de 70 ml (une petite boîte de tomate) pour 25 kg de
graine.