Nom : TOTO
Prénoms : Jean Louigerviné
Matière : Simulation et pratique d’enseignement
Parcours : PTGMA
Niveau : L3 semestre S5
Numéro d’inscription : 43
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Elaboration du leçon
Chapitre IV : La transmission de la chaleur
A. propagation de la chaleur
Les 3 modes de propagation de la chaleur
1. propagation de la chaleur par conduction
- C’est le transfert de chaleur à travers un solide, sans déplacement de matière.
- Exemple : Si tu tiens une cuillère métallique dans une tasse de chocolat
chaud, la chaleur monte dans la cuillère et tu sens qu’elle devient chaude à ton
bout… c’est la conduction !
2. Propagation de la chaleur par convection
- C’est le transfert de chaleur dans un liquide ou un gaz, grâce au mouvement
des particules.
- Exemple : Quand tu chauffes de l’eau dans une casserole, les molécules
chaudes montent et les froides descendent — ça crée des courants de
convection
3 .Propagation de la chaleur par Rayonnement
- C’est le transfert de chaleur sous forme de rayons (ondes
électromagnétiques), sans contact direct ni matière.
- Exemple : Le soleil chauffe ta peau alors qu’il est à des millions de
kilomètres… c’est le rayonnement
B. ISOLATION THERMIQUE
1.Définition :
- C’est l’ensemble des techniques utilisées pour empêcher la chaleur de
s’échapper d’un lieu (comme une maison).
- Elle permet de garder la chaleur en hiver et de rester au frais en été.
[Link] l’isolation thermique en maison
- Pour réduire les pertes de chaleur.
- Pour économiser de l’énergie (moins de chauffage ou de climatisation).
- Pour améliorer le confort à l’intérieur.
- Pour protéger l’environnement en consommant moins d’énergie.
1.2 Les bons isolants thermiques
Ce sont des matériaux qui ne conduisent pas bien la chaleur :
- La laine de verre
- Le polystyrène
- Le liège
- La laine de roche
- Le carton
Les métaux, eux, sont de mauvais isolants car ils conduisent très bien la
chaleur.
1.2. Teste de l’isolation
On peut faire une expérience simple :
- Prendre plusieurs boîtes identiques.
- Les remplir d’eau chaude.
- Les entourer de différents matériaux (laine, carton, métal…).
- Mesurer la température après quelques minutes.
- Le matériau qui garde le plus la chaleur est le meilleur isolant !
FICHE PREPARATION
Objectifs de des Sciences Physiques en classe de 5ème
A la fin de la classe de 5ème, l’élève doit être capable de (d’) :
•déterminer la masse volumique d’une substance
•mettre en évidence la notion de pression
•montrer qu’un gaz (l’air) est compressible et expansible ;
•identifier des phénomènes liés à la dilatation,
•conserver le chaud et le froid,
•mesurer une intensité du courant et une tension ;
•montrer que deux pôles d’aimants de même noms se repoussent, tandis
que deux pôles de noms différents s’attirent ;
•montrer qu’une bobine traversée par un courant électrique se comporte
comme un aimant ;
•préparer une solution de concentration massique donnée ;
•citer quelques critères de pureté d’une substance ; •représenter par
une écriture une réaction chimique.
Matiere : science physique
Niveau :5ème
Volume horaire annuel :108 heures/an
Volume horaire hebdomadaire 3 heures par semaine
Partie Physiques
Propriétés physiques de la matière
Objectifs généraux : l’élève doit être capable de :
• Déterminer la masse volumique d’une substance ;
• Mettre en évidence la notion de pression ;
• Montrer qu’un gaz (air) est compressible et expansible
• Identifier les phénomènes liés à la dilatation ;
• Conserver le chaud et le froid
Objectifs spécifiques Chapitre/Contenus Observations
• décrire des expériences Transmission de la • Le principe de fonctionnement d’un bilame sera
illustrant les notions de Chaleur illustré en utilisant du papier cigarette. On
conduction, de Propagation de citera des dispositifs utilisant un bilame : fer à
convection et de la chaleur repasser électrique, lampe auto-clignotante
rayonnement ; montée sur des guirlandes électriques…
• distinguer • On introduira ces notions de conduction, de
expérimentalement un convection et de rayonnement par des
bon et un mauvais expériences simples.
conducteur de la chaleur • On pourra dresser une liste de bons et de
; mauvais conducteurs connus des élèves.
On fera une étude détaillée du principe de
Isolation fonctionnement de la bouteille Thermos ou de la
thermique glacière. C’est une étude technologique qui est
demandée. On donnera les éléments essentiels
qui les constituent, ainsi que la matière dont ces
constituants sont faits. On précisera le rôle
respectif de ces constituants dans l’isolation
thermique
Bien signaler que la bouteille Thermos ou la
glacière conserve aussi bien le chaud et le froid.
Chapitre IV Transmission de chaleur
Durée de la sequence : 2 heurs Nombre de séances :1
Demarche proposées :
Pré requis
1. Comment l’énergie thermique se déplace-t-elle d’un corps chaud vers un corps froid ?
2. Que mesure la température, et comment l’exprime-t-on ?
3. Débat : « pourquoi cuillère métallique devient chaude plus rapidement que celle en bois ?»
CORPS DE L’INTERVENTION
A. Propagation de la chaleur
Les 3 modes de propagation de la chaleur
I- 1. - Propagation de la chaleur Conduction
Expérience : Le transfert de chaleur dans les solides
- Matériel : Cuillère métallique, cuillère en bois, eau chaude
- Démarche : Plonger les deux cuillères dans un verre d’eau chaude et attendre quelques minutes.
- Observation : La cuillère métallique devient chaude plus rapidement que celle en bois.
Interprétations
Le métal est un bon conducteur thermique, il permet le transfert de chaleur efficacement.
Le bois est un isolant
Conclusion-définition
La chaleur se propage mieux dans les métaux que dans les matériaux isolants comme le bois.
Le chaleur se transmet à travers un solide, de proche en proche, sans que le matériau ne bouge
Evaluation
Quels matériaux permettent le meilleur transfert de chaleur ? |
Comment distingue-t-on un bon conducteur lors de l’expérience
Réponses
Le métal conduise bien la chaleur
La cuillère devient chaude car la chaleur se propage dans le solide
I-2. - Propagation de la chaleur convection
-Expérience : Le mouvement de l’eau chauffée
- Matériel : Bécher transparent, eau froide, colorant alimentaire, source de chaleur (réchaud ou plaque
chauffante) - Démarche : Chauffer doucement l’eau colorée dans le bécher.
- Observation : Des mouvements visibles de l’eau apparaissent : le liquide chaud monte, le froid descend.
- Conclusion - Définition
La chaleur se transmet dans les liquides et les gaz par des courants appelés courants de convection.
La chaleur se transmet dans les liquide et les gaz, grâce en mouvement du fluide
Evaluation
Que se passe-t-il dans l’eau colorée lorsqu’on la chauffe ?
Comment les mouvements observés illustrent-ils la convection
Réponses
Quand on chauffe de l’eau, l’eau chaude monte et l’eau froid descend
Ces mouvements visibles dans l’eau montrent que la chaleur circule grâce aux courants de convection
I .3. - Propagation de la chaleur rayonnement
Expérience : L’effet du rayonnement sur la température
- Matériel : Deux boîtes identiques (l’une peinte en noir, l’autre en blanc), thermomètres, lampe ou soleil
- Démarche : Exposer les deux boîtes à une source de rayonnement (ex. : une lampe ou le soleil) pendant
15 à 30 minutes.
- Observation : La boîte noire chauffe plus que la blanche.
- Conclusion- Définition
Les surfaces sombres absorbent mieux le rayonnement thermique que les surfaces claires.
La chaleur se transmet par des ondes, sans contact direct ni déplacement de matière.
Evaluation
Pourquoi la boîte noire chauffe-t-elle plus rapidement que la blanche ?
En quoi la couleur influence-t-elle la capacité d’un corps à absorber le rayonnement ?
Réponses
La boîte noire chauffe plus vite car elle est absorbe milieux les rayons de chaleur
Les surface sombre absorbent plus de chaleur que les surfaces claires