Collection dirigée par Gérard Vigner

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9782017199519_P001-004_V01_b.indd Toutes les pages 14/11/2023 12:39

 Collection dirigée par Gérard Vigner

LE FRANÇAIS SUR OBJECTIF

SPÉCIFIQUE
Ingénierie de formation et conception de programme
Nouvelle édition

Jean-Marc Mangiante et Chantal Parpette

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P001_208_9782017199519.indd 6 14/11/2023 11:26
 Sommaire
Présentation ...................................................................................................................... 7

1 - Le FOS aujourd’hui, en actes et en chiffres

1. Les apprenants de français dans le monde .......................................................... 10
2. Les différents contextes favorables à des formations FOS ........................... 13
3. La progression des appels d’offres ........................................................................ 14

2 - Évolution de la démarche FOS depuis 2004 :

vers une ingénierie de formation
1. Français général et FOS : une question de positionnement............................ 17
1.1 Le français des médecins : des conditions optimales ................................... 19
1.2 Les relations internationales de Sao Paulo : un public et des besoins
clairs mais des difficultés de collecte ................................................................ 19
1.3 Deux programmes FOU : des objectifs similaires dans des conditions
différentes ................................................................................................................ 20
1.4 La Fondation Turquois : un public clairement identifié mais
une absence de contact avec le terrain.............................................................. 21
1.5 Les aides à domicile : une connaissance précise des besoins
mais un manque de soutien institutionnel ..................................................... 22
2. Stratégie de la demande, stratégie de l’offre : du FOS au français
de spécialité .................................................................................................................. 23
3. Du travail de terrain à l’ingénierie de formation :
la place et le rôle des institutions ............................................................................ 24
3.1 La place du FOS dans les structures d’enseignement ................................... 26
3.2 Les soutiens institutionnels à la conception de programmes FOS ........... 28
3.3 Les soutiens internes des universités ................................................................ 30
3.4 Un dispositif d’aide à la conception de programmes FOS ........................... 30
4. Évolutions de la notion de FOS depuis 2004 ...................................................... 34
4.1 L’approche actionnelle et le CECRL .................................................................. 34
4.2 Les différents contextes du FOS ......................................................................... 35
4.3 Distance et proximité : les apports de la FOAD et des ressources
numériques d’enseignement............................................................................... 38
4.4 La part langagière du travail : les apports de la didactique
professionnelle ....................................................................................................... 40
5. FOS et français langue professionnelle................................................................ 41

Sommaire 3

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 3 - Le niveau macro-didactique
1. Le FOS face à la diversité des contextes............................................................... 43
2. L’identification de la demande et l’audit linguistique ........................................ 46
2.1 La démarche de l’audit linguistique en entreprise ....................................... 47
2.2 Les étapes de l’audit linguistique et le lien avec la démarche FOS ........... 49
3. La notion de besoins linguistiques en didactique du FOS .............................. 53
3.1 Les besoins linguistiques des entreprises ........................................................ 54
3.2 Les besoins langagiers du public d’apprenants .............................................. 58

4 - Le niveau méso-didactique : collecte et analyse de données

1. Découverte du contexte et collecte des données :
le rôle des acteurs de terrain ....................................................................................... 62
2. Les interactions verbales en milieux professionnel et académique ........... 66
2.1 Les formats d’interaction ..................................................................................... 66
2.2. La multimodalité de la communication........................................................... 69
2.3 La temporalité des échanges ................................................................................... 71
2.4 Les savoirs professionnels ........................................................................................ 72
3. L’analyse des discours en situation........................................................................ 75
3.1 Les liens entre langue et travail .............................................................................. 75
3.2 Les grilles d’analyse de textes professionnels ..................................................... 77
3.3 L’apport des outils numériques d’analyse de discours...................................... 82
4. L’impact sur la collecte des données..................................................................... 85
4.1 Discours existants, discours sollicités .................................................................. 85
4.2 Discours de l’immédiat, discours de la distance et collecte
des données ............................................................................................................. 86
4.3 Quelles données et quels traitements des données pour concevoir
un programme de formation ? ........................................................................... 89

5 - Le niveau méso-didactique : ressources pédagogiques

et élaboration didactique
1. Différents formats de ressources pédagogiques .............................................. 93
1.1 Combinaison entre français général et français sur objectif
spécifique...................................................................................................................... 94
1.2 Ressources FOS au niveau débutant...................................................................... 96
1.3 Ressources FOS sur différents niveaux ................................................................ 98
1.4 Ressources FOS au niveau intermédiaire ............................................................ 98
2. Ressources éditoriales .............................................................................................. 100
2.1 Principales caractéristiques méthodologiques des manuels
de français de spécialité ............................................................................................ 101
2.2 Descriptions sélectives des manuels de FOS ....................................................... 102
3. Ressources numériques ........................................................................................... 105
3.1 Ressources pour les domaines professionnels .................................................... 105
3.2 Ressources pour le domaine universitaire........................................................... 110
4. Séquences pédagogiques : démarche d’élaboration et activités ................ 121
4.1 Exemple en français professionnel........................................................................ 122
4.2 Exemples en français sur objectif universitaire ................................................. 126

4 Le Français sur objectif spécifique

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 6 - Le niveau micro-didactique : la conduite de classe
1. CECRL et conduite de classe en FOS..................................................................... 139
2. Référentiels de compétences en langue professionnelle .............................. 144
3. Ingénierie de la formation sur site : processus et exemples .......................... 152
3.1 Groupe hôtelier ACCOR en Jordanie ................................................................ 154
3.2 École supérieure d’hôtellerie de Nicosie ......................................................... 155
3.3 Formation de personnels équato-guinéens
dans le domaine de l’hygiène-propreté-maintenance.................................. 158
4. Apprentissage parallèle de la langue et du métier ............................................ 163
4.1 L’exemple de Campus Pro, organisme de formation en alternance ........ 163
4.2 L’exemple d’un centre de formation des apprentis (CFA) ........................... 166

7 - Le FOS, une ingénierie de formation

1. De l’ingénierie didactique à l’ingénierie de formation ....................................... 172
2. Ingénierie et formation des enseignants.............................................................. 174
3. D’autres questions à débattre.................................................................................. 176
3.1 La composante interculturelle de l’ingénierie de formation en FOS ....... 177
3.2 La place de l’évaluation dans l’ingénierie de formation en FOS ................ 186

Conclusion ......................................................................................................................... 193

Bibliographie ..................................................................................................................... 195

Annexes .............................................................................................................................. 201
Annexe 1 • Liste des sigles .............................................................................................. 201
Annexe 2 • Glossaire ........................................................................................................ 203

Sommaire 5

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 Présentation

L’ouvrage intitulé Le Français sur objectif spécifique : de l’analyse des besoins

à l’élaboration d’un cours, paru en 2004 dans cette même collection « F », a
permis de définir une démarche didactique prototypique de formations « sur
mesure », adaptable à différents contextes : professionnel, universitaire,
scolaire ou encore d’insertion. Cette démarche répondant à des demandes
de formation précises se distingue de celle de l’offre plus générale de forma-
tions ciblant un domaine de spécialité (français des affaires, de la santé, du
tourisme…).
Depuis une vingtaine d’années, de nombreux programmes de forma-
tion en FOS ont vu le jour, appliquant et adaptant cette démarche, assortis
de nouvelles ressources pédagogiques (MOOC, plateformes interactives,
manuels). Parallèlement, la recherche a fortement progressé dans différents
domaines liés au FOS, notamment : intégration des TICE et de l’autoforma-
tion, relations entre langue et travail, interactions en milieux professionnel
et académique, référentiels de compétences, analyse de discours profession-
nels, linguistique de corpus de spécialité, évaluation en FOS.
De démarche didactique exigeante et adaptable, le FOS est passé à une
véritable ingénierie de formation impliquant toutes les composantes des
dispositifs de formation linguistique.
Cet ouvrage se propose de montrer cette évolution en intégrant les résul-
tats et applications des recherches les plus récentes en FOS et en s’appuyant
toujours sur des cas concrets de réalisations didactiques en France et à
l’étranger.

Présentation 7

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 Nous avons choisi de suivre les différentes étapes de la démarche FOS
définie en 2004 – identification de la demande, analyse des besoins, collecte
des données, analyse des données et élaboration didactique – mais enrichies
et intégrées au sein des différents niveaux didactiques d’ingénierie de forma-
tion : macro, méso et micro, avec, à chaque niveau, une partie consacrée à la
conduite de classe (chapitres 3 à 6).
Les deux premiers chapitres font l’état des lieux des demandes de forma-
tions en FOS, en forte progression en France et dans le monde depuis une
quinzaine d’années, et des pistes de recherche liées au FOS qui se sont déve-
loppées durant la même période (chapitres 1 et 2).
L’ouvrage s’achève par un chapitre récapitulant les différentes phases
de l’ingénierie de formation que représente désormais le FOS et répond à
quelques questions récurrentes que se posent les formateurs qui souhaitent
s’investir dans ce domaine de la didactique du FLE.

8 Le Français sur objectif spécifique

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 1 - Le FOS aujourd’hui,
en actes et en chiffres

Considéré longtemps comme une « niche » didactique au sein du domaine

du français langue étrangère (FLE) du fait de son public spécifique, de sa
sélection limitée de situations spécialisées ciblées par les formations, et de
son caractère souvent ponctuel avec des programmes courts, le français sur
objectif spécifique (désormais FOS), apparaît en expansion constante depuis
le début des années 2000.
Les « nouveaux publics d’apprenants », selon l’expression développée
par le ministère des Affaires étrangères dans les années 2000, sont de plus
en plus nombreux. Il s’agit d’apprenants aux exigences et aux contraintes
plus fortes, qui travaillent déjà pour la plupart, maîtrisent souvent d’autres
langues avant leur apprentissage du français, et ont bien un objectif spéci-
fique de formation lié à un projet de mobilité professionnelle ou étudiante1.
Cet objectif, pour le domaine professionnel, est le plus souvent celui de
l’entreprise, l’administration ou l’organisme international qui les emploie.
Là, réside en grande partie la relative homogénéité du public FOS qui,
contrairement à une idée reçue, est plutôt captif, la demande de formation
relevant généralement de l’organisme dont est issu le groupe d’apprenants.
Cette augmentation significative des demandes de formations FOS est
visible dans les appels d’offres officiels décrivant les demandes de forma-
tion, toujours plus ciblées et précises et couvrant le domaine professionnel ou
académique. Aucune enquête exhaustive n’ayant été réalisée pour inventorier

1. Source : rapport de l’Assemblée nationale 2016 sur l’état de la langue française dans le monde.

1 - Le FOS aujourd’hui, en actes et en chiffres 9

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 les offres de formation FOS dans le monde, il n’est pas possible de dire si
toutes les demandes ont été satisfaites par une formation FOS, même si leur
nature orienterait les formateurs vers cette méthodologie.
Ces nombreuses demandes qui parviennent aux centres de langue, insti-
tuts français, alliances françaises et autres, n’impliquent pas nécessairement
une réponse relevant réellement d’une démarche méthodologique du FOS
telle que conçue et développée dans l’ouvrage de 2004. Néanmoins, les
nombreuses ressources pédagogiques (manuels, MOOC, outils numé-
riques) et formations de formateurs (masters FOS, diplômes universitaires
ou DDIFOS2, stages, etc.) témoignent de cette expansion qui demande aux
centres de langue une adaptation de leur offre de formation.
Les indices de cette montée en puissance récente du FOS relèvent de
plusieurs sources : les données issues de la francophonie institutionnelle,
révélatrices de l’évolution de l’enseignement du français dans le monde, et
les nombreux appels d’offres officiels relayés par les opérateurs de la franco-
phonie comme France Education International (FEI ex-centre international
d’études pédagogiques – CIEP), l’Agence universitaire de la francophonie
(AUF), ou Campus France. Le contexte actuel de la mondialisation des
échanges économiques constitue quant à lui un facteur important de cette
évolution par les mobilités professionnelles et étudiantes qu’il génère.

1. Les apprenants de français dans le monde

Le dernier rapport sur la situation de La Langue française dans le monde
(2019), publié par l’Organisation internationale de la francophonie (OIF),
révèle une augmentation sensible du nombre d’apprenants de FLE dans le
monde de 8 % en 4 ans (de 2014 à 2018), soit 2 % par an en moyenne.
Il apparaît que plus de la moitié de ces apprenants supplémentaires sont
issus de la hausse démographique dans un certain nombre de régions du
monde, notamment en Afrique. Mais le rapport souligne aussi la forte
progression des adultes, professionnels ou étudiants, pour lesquels des
formations en langue française préparent à une mobilité ou à une recherche
d’emploi. Autant d’objectifs spécifiques qui orientent les formations propo-
sées par les centres de langue vers des contenus pédagogiques plus ciblés, à
visée professionnelle ou académique. Le rapport souligne par exemple qu’au
vu des « évolutions récentes, il apparaît que l’avenir du français langue étran-
gère n’est pas fondamentalement menacé, du moins dans les zones où il
est le mieux implanté comme l’Afrique du Nord-Moyen-Orient et l’Afrique
subsaharienne-Océan indien qui voient tous leurs effectifs augmenter en
4 ans. Les évolutions sont intrinsèquement liées aux projets de valorisation

2. Diplôme de didactique du FOS, délivré par la chambre de commerce et d’industrie de Paris – Ile de
France et proposé jusqu’en 2022.

10 Le Français sur objectif spécifique

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 académique, de mobilité universitaire, ou encore d’employabilité de publics,
qui se tournent de plus en plus vers les certifications officielles internatio-
nales afin de pouvoir justifier de compétences linguistiques plus ou moins
spécifiques » (OIF 2019 : 112).
Concernant la demande de formation des étudiants internationaux, elle
explose également. En 2019-2020, les étudiants allophones représentaient
12 % de l’effectif de l’enseignement supérieur (16 % dans les universités)
avec 358 000 étudiants, soit une progression de 21 % en 5 ans. Il est d’ail-
leurs très intéressant de noter que cette évolution quantitative s’est doublée
d’une évolution qualitative. En effet le taux de réussite des étudiants étran-
gers a dépassé, toutes disciplines confondues, celui des étudiants français
avec 48 % d’étudiants validant la licence en 3 ans contre 42 % pour les Français
(brochure du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ou
MESR, 2020, relative aux étudiants étrangers). Ce taux de réussite est à
comparer à celui d’il y a une dizaine d’années où la tendance était inverse avec
un taux de réussite de 40 % inférieur à celui des étudiants natifs en 2010 (50 %
pour les filières de sciences humaines).
Cette réussite (relative) des étudiants internationaux met également en
évidence la progression des formations en français sur objectif spécifique à
visée universitaire ou français sur objectif universitaire (désormais FOU),
déclinaison du FOS3 car relevant d’une démarche similaire (Mangiante et
Parpette, 2011). On peut citer les nombreux diplômes universitaires (DU) de
formation linguistique pour préparer les étudiants allophones à l’intégration
universitaire proposés par les universités françaises (DU FLEPES4 à l’univer-
sité d’Artois, DU proposés par le réseau de l’ADCUEFE5, etc.), ainsi que les
dispositifs en ligne (MOOC de FOU de l’université de Grenoble-Alpes, plate-
forme Étudier en Francophonie des universités brésiliennes, etc.). Autant de
ressources et de formations dont nous parlerons plus loin dans cet ouvrage.
Il convient également de souligner que le label Qualité FLE mis en place
avec France Education International (FEI) ouvre une large place aux forma-
tions FOS/FOU dans son référentiel d’évaluation et ses critères de qualité. Ce
qui a encouragé de nombreux centres de langue à proposer des formations
de ce type.
Le rapport 2019 de l’OIF évoque également la forte mobilité des étudiants
africains vers les universités francophones et notamment françaises (25 %
des étudiants en mobilité inscrits à l’université en France étaient originaires
d’Afrique du Nord, et 22 % d’Afrique subsaharienne en 2016-2017), mais
aussi à l’échelle intracontinentale, ce qui mérite d’être relevé.

3. Le statut du FOU par rapport au FOS sera explicité dans le chapitre 2, p. 20.
4. DU de FLE pour la préparation aux études supérieures.
5. Association des directeurs de centres universitaires d’études françaises pour étrangers.

1 - Le FOS aujourd’hui, en actes et en chiffres 11

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 Certes l’anglais demeure actuellement encore la langue internationale
de référence, mais l’apprentissage de la langue française « occupe toujours
une place de choix au vu de son attractivité sur les plans culturel, scienti-
fique, économique, mais aussi par l’atout qu’elle représente pour la mobilité
étudiante et professionnelle et les projets de migration. » (OIF, 2019)
Ces évolutions apparaissent liées aux projets de valorisation académique
et de mobilité universitaire, ou encore d’employabilité de publics, avec la
volonté de disposer de certifications en langue reconnues internationalement
et prouvant l’acquisition de compétences spécifiques, professionnelles et/ou
académiques. Ainsi le rapport de l’OIF révèle une progression significative
du nombre de candidats aux certifications de FEI et aux Diplômes de français
professionnel (DFP) de la chambre de commerce et d’industrie de Paris-Ile
de France (CCIP-IDF). Les apprenants souhaitent donc apprendre le français
pour atteindre un objectif précis de mobilité étudiante ou professionnelle.
On peut citer les exemples du Costa Rica ou de la République dominicaine
qui développent des formations et des certifications en français à visée profes-
sionnelle, ou celui du Mexique et des États-Unis pour le FOU.
Enfin, le rapport constate aussi que des formations en français profes-
sionnel spécifiques à la pratique de certains métiers se développent dans le
cadre de projets internationaux pour la formation des professionnels de la
paix, de la sécurité, et de la santé notamment, en réponse à des demandes
institutionnelles émanant de pays comme l’Afrique du Sud, le Cameroun, le
Ghana, la Guinée, le Kenya, Madagascar, ou encore le Nigeria.
Dans cette perspective, des ressources d’enseignement ont été récemment
conçues, avec l’appui de l’OIF, comme le manuel En Avant !, contextualisé
pour les professionnels de la paix, en partenariat avec le ministère français de
l’Europe et des Affaires étrangères (MEAE), destiné dans un premier temps
aux forces de sécurité du continent africain, puis de l’océan Indien. Il est prin-
cipalement axé sur « l’environnement des opérations de maintien de la paix,
ou en faveur de la promotion du multilinguisme au sein des Nations unies »
(OIF, 2019). Il s’agit là encore de diversifier l’usage des langues au sein de
pratiques professionnelles ou académiques afin que les opérations de défense
et de sécurité internationales ne soient pas accomplies seulement en anglais.
Dans ce contexte favorable, les demandes de formation de formateurs sur
la méthodologie du FOS sont aussi importantes. Ainsi la plateforme en ligne
i-fos, de la CCIP-IDF, conçue en partenariat avec l’Institut français (rattaché
au MEAE) et le Centre de linguistique appliquée (CLA) de l’université de
Besançon, a connu une expansion de ses inscriptions avec 138 nationalités
représentées6. Cet engouement pour le FOS se vérifie aussi par le nombre de
candidats inscrits aux sessions d’examens des diplômes de français profes-
sionnel (plus de 4 600 inscrits hors périodes de pandémie).

6. Cette formation est remplacée depuis 2023 par un autre dispositif qui sera décrit p. 109.

12 Le Français sur objectif spécifique

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 2. Les différents contextes favorables
à des formations FOS
L’environnement actuel de fortes mobilités professionnelles, étudiantes,
migratoires, médicales, climatiques, humanitaires, culturelles, la profession-
nalisation des études universitaires, etc., amplifié par une mondialisation
protéiforme des échanges, explique en partie cette expansion du FOS.
La mondialisation économique des échanges des années 2000 et la mobi-
lité des capitaux comme des personnes a remodelé le paysage de la didactique
des langues avec l’apparition de nouveaux publics d’apprenants aux objectifs
spécifiques et ciblés sur l’ouverture au monde. Cette mondialisation devient
une globalisation, définie par Sassen (2009) comme portée par un réseau de
grandes métropoles mondiales qui insufflent des dynamiques financières,
concentrent une bonne part des flux migratoires, et voient se construire des
pratiques sociales hybrides, notamment pour ce qui concerne la consom-
mation de biens et les modèles éducatifs. Il s’ensuit de nouvelles formes
d’échanges avec une déterritorisation facilitée par les outils numériques
de communication, des organisations socio-économiques extra-nationales
rendues possibles par la virtualisation de l’espace. C’est aussi l’atténuation de
la frontière entre vie personnelle et vie professionnelle, et le morcellement
de l’espace et du temps en unités de travail et d’étude plus courtes et adaptées
au mode de vie.
Dans ce contexte, les demandes de formation FOS vont se répandre et
devront tenir compte de la transversalité renforcée dans la communication
et le travail, de l’impact des réseaux sociaux et d’une mobilité de plus en plus
virtuelle avec une dématérialisation et une mutualisation des usages (pads,
clouds).
Ainsi le FOS s’étend aujourd’hui à différents contextes de formation en
langue qui découlent de ces évolutions. Il concerne désormais le monde
professionnel à tous les niveaux de langue comme de qualification – de
l’ouvrier du bâtiment allophone sur un chantier en France ou en Afrique fran-
cophone au cadre d’une multinationale ou au médecin en hôpital – et atteint
aussi bien le contexte de l’insertion sociale et professionnelle des réfugiés et
migrants que celui des filières plurilingues du secondaire comme du supé-
rieur (FUF).
Les exemples qui suivent témoignent de cette diversité des contextes
actuels de formation en FOS. Ils sont issus d’une enquête menée auprès des
enseignants de FOS inscrits dans le master FLE de l’université d’Artois, en
formation continue pour le master présentiel ou en formation initiale pour
le parcours à distance, en 2019-2020, master orienté sur le FOS. Le ques-
tionnaire portait sur les formations assurées en FOS par ces enseignants :
contexte, publics, mise en place de la démarche et obstacles rencontrés…
Parmi ces contextes, figure la mobilité des formations professionnelles
avec par exemple la formation à l’Alliance française de Limerick (Irlande)

1 - Le FOS aujourd’hui, en actes et en chiffres 13

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 de futurs apprentis en hôtellerie/restauration avant leur départ pour des
stages en France. Dans le contexte homoglotte de l’insertion professionnelle
des publics migrants, le nombre de formations financées par les mairies, les
régions et les départements est considérable. On peut ainsi citer la forma-
tion FOS en hôtellerie-restauration inscrite dans le projet de territoire avec
les quartiers de la Chapelle, de la Gare du Nord ou de Belleville, financé par la
ville de Paris, la préfecture de Paris et le Fonds social européen. On peut citer
également la formation en français compétence professionnelle (FCP) pour
aider les réfugiés à trouver un emploi en France et faciliter la communica-
tion quand ils sont déjà employés (niveaux A1 à B1), [Link].s d’emploi
ou [Link].s précaires dont la langue maternelle est très éloignée du
français. De même, on peut citer la Formation FCP, atelier glottodrama pour
améliorer les compétences orales, les savoir-être, la confiance en soi, tout
comme la formation FCP en BTP financée par la ville de Paris pour l’accès à la
qualification professionnelle et à l’emploi de personnes souhaitant travailler
dans le BTP (niveau A1). Dans le domaine de la santé, on peut relever égale-
ment les demandes de stages en hôpitaux français de spécialistes étrangers
dans différents domaines : pédiatrie, psychiatrie, etc.
L’enquête révèle aussi des demandes pour des juristes devant prendre un
poste en milieu francophone, comme une demande de l’Unicef pour renforcer
les connaissances en français général et professionnel dans le domaine de la
Santé publique, ou encore la demande de l’ambassade du Danemark pour
améliorer le français professionnel de diplomates danois en poste à Paris,
notamment dans le secteur du développement international.

3. La progression des appels d’offres

La tendance décrite plus haut de l’augmentation des demandes pouvant
relever d’une démarche FOS est confirmée par les appels d’offres officiels
concernant des formations pour publics spécifiques.
Une analyse de ces appels reçus par les centres labellisés Qualité FLE, sur
les quatre dernières années, fait apparaître que les deux tiers des propositions
portent sur des projets ou programmes issus d’entreprises multinationales,
d’institutions européennes (Parlement européen, Commission européenne,
Cour européenne de justice…), d’institutions multilatérales (ONU, OTAN),
d’administrations locales, nationales ou internationales, etc. Les demandes
de formation portent sur des publics, des contextes et des objectifs spécifiques
de formation en langues étrangères.
Voici quelques exemples :
– Interpol Staff training services : formation en français, à distance,
pour les personnels (2019) ;
– Ministère de l’Intérieur - Gendarmerie nationale : réalisation et
organisation de la formation linguistique et spécifique de stagiaires

14 Le Français sur objectif spécifique

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 dispensée au sein de l’École de gendarmerie de Rochefort. L’objectif
est de « procurer aux stagiaires des connaissances en français langue
étrangère (F.L.E.) et une formation d’enseignement général ou une
terminologie technique de base leur permettant de suivre avec profit
les stages de formation dans les écoles ou établissements dépendant
du ministère de l’Intérieur, du ministère de la Défense et autres
organismes », enseignement linguistique de perfectionnement et
de diversification (terminologie militaire ou police et gendarmerie)
(2019) ;
– Commission européenne, Joint Research Center (JRC) de Karlsruhe :
mise en œuvre d’une formation linguistique à visée professionnelle
en faveur du personnel de la Commission travaillant sur le site de
Karlsruhe (2018) ;
– École polytechnique : formation de français langue étrangère au
bénéfice des élèves internationaux (2018) ;
– Conseil départemental du Val-de-Marne : prestations projet pro-
fessionnel et apprentissage linguistique, tous secteurs d’activités,
élaboration du projet emploi avec apprentissage du français pour des
publics en démarche d’insertion (2018-2020) ;
– Société de services aux entreprises AKTO : conception et animation
d’une formation visant l’acquisition ou le renforcement par les sala-
riés intérimaires :
a. de la communication orale et écrite en langue française notamment
dans un contexte professionnel,
b. des compétences techniques du métier de coffreur-bancheur
(2020).

Les domaines les plus fréquents sont la sécurité, le maintien de la paix, la

coopération internationale, la santé, le droit européen ainsi que les secteurs
en tension (BTP, hôtellerie-restauration, hygiène et propreté) pour les
milieux homoglottes que représentent notamment la France, la commu-
nauté francophone de Belgique, la Suisse romande, où l’objectif de l’insertion
professionnelle et sociale des populations migrantes détermine l’objectif
spécifique de la formation linguistique.

En français sur objectif universitaire, les demandes institutionnelles

relèvent de l’AUF, avec une extension aux publics réfugiés. On peut citer
comme exemple l’aide apportée par l’AUF pour les projets de DU Passerelle-
Étudiants en exil, formations que les universités françaises peuvent mettre en
place pour permettre l’intégration universitaire des étudiants réfugiés.
L’AUF diffuse également de nombreuses demandes de formations FOU
hors zones francophones comme en témoignent ces quelques exemples
récents :
– Moldavie (demande ouverte d’avril à novembre 2022) : forma-
tion continue des enseignants de FLE et de DNL (disciplines non

1 - Le FOS aujourd’hui, en actes et en chiffres 15

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 linguistiques) pour améliorer leurs compétences professionnelles, en
méthodologie, TICE, gestion de projets, dans le cadre du développe-
ment de l’enseignement des sciences en français ;
– Europe centrale et orientale (ECO, 2022) :
a. formation continue des enseignants de FLE-FOS afin d’adapter les
contenus de formation aux besoins des étudiants et du marché de
l’emploi,
b. développement des sciences en français, formation linguistique
à visée professionnelle pour les étudiants, développement des
formations en FOS, mise en place d’un réseau de formateurs
spécialistes.

Synthèse
Le FOS sort de « sa niche » didactique pour s’étendre, à la fois quantitativement
avec une augmentation sensible des apprenants dans le monde, comme le
dernier rapport de l’OIF le souligne, pour les adultes en mobilité professionnelle
et académique, mais aussi qualitativement avec une diversification accrue de
domaines spécialisés liés à l’évolution géopolitique (défense, santé, humanitaire,
insertion…). La démarche didactique du FOS intègre dorénavant des contextes
d’enseignement complexes et variés.

16 Le Français sur objectif spécifique

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 2 - Évolution de la
démarche FOS
depuis 2004 : vers une
ingénierie de formation

Ce chapitre porte sur le rappel de la démarche didactique du FOS définie

dans l’ouvrage de 2004 et, plus généralement, sur ses différents apports à la
didactique du FLE pour publics spécifiques.
Il met aussi en évidence les pistes significatives de recherche en linguis-
tique et didactique des langues qui ont été menées depuis cette date et qui ont
permis de faire évoluer cette démarche, pistes qui seront développées tout au
long de ce livre.
À ces pistes liées aux différentes étapes de la démarche FOS, s’ajoutent
celles qui ont été menées dans d’autres domaines mais ont eu un impact sur
l’évolution du FOS comme la formation ouverte et à distance (FOAD) et les
outils numériques, ou la didactique professionnelle.

1. Français général et FOS : une question

de positionnement
Dans la première version de l’ouvrage, dans une partie intitulée Français
général, français sur objectif spécifique : quelles relations ?, nous les opposions
sous la forme suivante1 :

1. En 2004, les formes des activités de classe en FOS ne se distinguaient pas des activités de
français général. Les choses ont évolué et nous verrons dans le chapitre 6 que se sont dévelop-
pés depuis quelques années des dispositifs et des activités plus particulières au FOS.

2 - Évolution de la démarche FOS depuis 2004 : vers une ingénierie de formation 17

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 FRANÇAIS SUR
FRANÇAIS GÉNÉRAL
OBJECTIF SPÉCIFIQUE
1. Objectif large 1. Objectif précis

2. Formation à moyen ou long terme 2. Formation à court terme (urgence)

3. Diversité thématique, diversité de 3. Centration sur certaines situations et

compétences compétences cibles
4. Contenus maîtrisés par l’enseignant 4. Contenus nouveaux, a priori non maîtrisés
par l’enseignant
5. Travail autonome de l’enseignant 5. Contacts avec les acteurs du milieu étudié
6. Matériel existant 6. Matériel à élaborer
7. Activités didactiques

Un tableau a généralement pour but de faire apparaître les spécificités de

chacun des éléments comparés. Cette mise en évidence constitue en l’occur-
rence un outil utile pour mettre en place une stratégie de traitement propre
aux programmes de FOS. Mais ce tableau était accompagné du commentaire
suivant :
Cette opposition peut se décliner de manière plus ou moins marquée selon les
conditions qui entourent l’élaboration de chaque programme. […] La gamme
des relations entre français général et français sur objectif spécifique est donc
vaste, allant d’une opposition maximale à une quasi-identité.
C’est ce que nous allons développer et illustrer dans ce qui suit.
Si le tableau permet d’établir les caractères saillants et pertinents du FOS,
le risque est de le voir utilisé comme un outil permettant de trancher de
manière catégorique entre « ce qui est du FOS » et « ce qui n’en est pas » pour
reprendre les termes d’une interrogation que l’on entend fréquemment en
formation d’enseignants. D’où l’intérêt de combiner cette présentation avec
une présentation en continuum sur laquelle français général et FOS occupent
les deux pôles :

Français général FOS

Chacun des paramètres du tableau ci-dessus intervient de manière plus

ou moins marquée en fonction de la situation dans laquelle se construit le
programme. Celui-ci se situe tout à droite de la ligne, vers le pôle FOS, lorsque
la demande est précise et resserrée, qu’elle concerne un public aux besoins
homogènes, que le terrain est accessible, qu’il peut fournir les informations
et garantir le recueil des données, et que l’institution chargée de la formation
FOS donne aux concepteurs les moyens de concevoir le programme. À l’in-
verse, un programme partant d’une demande large, concernant un public
au profil diversifié ou mal identifié, sans accès au terrain, et/ou avec peu de

18 Le Français sur objectif spécifique

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 moyens mis à la disposition des concepteurs, se situera beaucoup plus près
du pôle français général. C’est ce qui apparaît concrètement à travers les cas
suivants tirés de différents contextes :

Français général FOS

Aides FOU Fondation FOU R.I. Français

à mobilité Turquois local S. Paulo des médecins
domicile

1.1 Le français des médecins : des conditions optimales

Le Français des médecins (Fassier et Talavera-Goy, 2008) est un programme
élaboré pour des médecins étrangers effectuant des séjours professionnels
dans des hôpitaux français avec le statut de FFI (Faisant fonction d’interne).
Il est né de la collaboration entre une enseignante-conceptrice de FLE et un
médecin interne dans un hôpital lyonnais. Le profil des médecins étrangers
leur était connu puisque ce dispositif d’accueil de FFI fonctionnait depuis
plusieurs années avec des médecins de diverses nationalités. Par ailleurs,
les cours de français mis en place pour ces médecins quelques heures par
semaine par l’université de Lyon se déroulaient dans la faculté de méde-
cine. Grâce au médecin de l’équipe de conception, le travail de terrain s’est
déroulé de manière efficace. Le recueil de données vidéos, audios, écrites et
photographiques a été réalisé par l’équipe technique de l’université mise au
service du projet grâce à un appel d’offres interne. Nombre d’universités en
effet soutiennent chaque année les projets de leurs équipes pédagogiques en
mettant à leur disposition des moyens techniques et/ou financiers pour leur
permettre de faire évoluer les formations. La démarche a abouti à la création
d’un matériel pédagogique en 15 chapitres élaborés autour des documents
collectés, et reconstituant l’ensemble des situations de travail des médecins
étrangers en stage à l’hôpital. La même opération a été réalisée quelques
années plus tard, dans les mêmes conditions, autour du métier d’infirmier
(Talavera-Goy et al., 2016). Ces deux matériels pédagogiques constituent des
exemples prototypiques de ce à quoi peut aboutir la démarche FOS lorsque
chacune de ses composantes peut être mise en œuvre sans obstacle.

1.2 Les relations internationales de Sao Paulo : un public

et des besoins clairs mais des difficultés de collecte
L’exemple suivant est un programme de français élaboré à destination du
personnel des Relations internationales de l’université de Sao Paulo. Le projet
mené par une enseignante- chercheuse du département de français, Heloisa
Albuquerque-Costa, visait à former au français les fonctionnaires chargés
de gérer les mobilités des enseignants et des étudiants aussi bien entrants

2 - Évolution de la démarche FOS depuis 2004 : vers une ingénierie de formation 19

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 Crédits
Malgré tous les efforts de l’éditeur, certaines demandes n’ont pas à ce jour reçu de
réponses. Les droits de reproduction sont réservés par Hachette.

Édition : Christine Delormeau

Conception graphique et couverture : Augustin Manaranche
Réalisation intérieur et couverture : Atelier des 2 Ormeaux (Franck Delormeau)

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P001_208_9782017199519.indd 206 14/11/2023 11:26
 Retrouvez les podcasts et les articles
des auteurs de la collection « F »
sur le site [Link]

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 Collection dirigée par Gérard Vigner

Titres disponibles
LE FRANÇAIS SUR OBJECTIF

LE FRANÇAIS SUR OBJECTIF SPÉCIFIQUE

- Classes multiniveaux - Pratiques d'écriture : apprendre
et pédagogie différenciée
- Élaborer un cours de FLE
à rédiger en langue étrangère
- Systématisation et maîtrise
SPÉCIFIQUE
de la langue : l’exercice en FLE
- Enseigner la francophonie : Ingénierie de formation et conception de programme
principes et usages
- Enseigner la prononciation Nouvelle édition
HORS SÉRIE
du français
- Enseigner le français - Démarche qualité et évaluation
aux adultes migrants en langues
- Faire classe en (F)LE - L'Enseignement des langues
étrangères Le français sur objectif spécifique est JEAN-MARC MANGIANTE
- Formation en ligne et MOOC : devenu aujourd’hui une véritable ingénierie Professeur des universités
apprendre et se former avec - Le Rythme du français parlé en sciences du langage à
de formation, laquelle induit une synergie l’université d’Artois et membre
le numérique - Professeur de FLE
avec différents partenaires politiques, du laboratoire Grammatica,
- Français et langues du monde : socio-économiques, professionnels et il conduit des recherches
comparaison et apprentissage universitaires. en analyse de discours
- Inclure : français de scolarisation Cet ouvrage analyse cette évolution depuis la professionnels et didactique
et élèves allophones du FOS. Ses travaux portent
démarche didactique mise en évidence par également sur les référentiels
- Interactions, dialogues, l’ouvrage de 2004, des mêmes auteurs, dont de compétences en langue
conversations : l'oral en français il est le prolongement logique. Il s’appuie professionnelle, les relations
langue étrangère entre langue et travail et
là encore sur la description et l’analyse
- La Littérature en classe de d’exemples concrets de formations en FOS, l’interculturel en contextes
FLE : état des lieux et nouvelles professionnel et universitaire.
perspectives et sur les travaux de recherche les plus
récents en analyse de discours et corpus
- Le BELC : 50 ans d'expertise CHANTAL PARPETTE
au service de l'enseignement spécialisés, technologies numériques, et Maîtresse de conférences
du francais dans le monde référentiels de compétences en langue honoraire à l’université
- Le Français sur objectif professionnelle. Lumière-Lyon 2 et membre
spécifique : de l'analyse des Il est destiné aux enseignants de FLE et du laboratoire ICAR, elle
besoins à l'élaboration d'un cours aux étudiants de Master FLE qui souhaitent travaille sur la méthodologie
du français sur objectif
- L'Enseignement en classe bilingue travailler dans le domaine du FOS. Il propose spécifique et ses différentes
- L'Intercompréhension : une autre un ensemble de principes didactiques pour mises en œuvre dans les
approche pour l'enseignement la mise en place de programmes en FOS contextes professionnels et
des langues adaptés aux contraintes actuelles du monde universitaires. Ses travaux
professionnel et académique. portent également sur
- Lire et comprendre en FLE : textes l'analyse et la compréhension
et démarches d'apprentissage des discours oraux, ainsi que
- Mathématiques en Français langue sur la problématique des
seconde et en langue étrangère documents authentiques.
- Paroles et musique :
le français par la chanson LA COLLECTION F
Destinés aux enseignants, aux responsables de
cours, aux formateurs de français langue étrangère,
les ouvrages de la collection F articulent pratiques de
terrain et réflexion théorique.
29 / 4750 / 9 Chaque titre a pour ambition d’aider à trouver des
ISBN : 978-2-01-719951-9 solutions pédagogiques pertinentes. La collection F,
c’est un espace de réflexion méthodologique permettant
d’entreprendre des choix réfléchis dans la sélection ou
Français langue étrangère l’élaboration d’outils d’enseignement.

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