Étude MEP pour un Hôtel R+5 à Brazzaville
Étude MEP pour un Hôtel R+5 à Brazzaville
INTRODUCTION
1. Contexte et justification
Dans l’univers exaltant de l’architecture et de l’ingénierie, les défis liés à la conception
et à la réalisation de structures commerciales hautes performances sont nombreux. En effet, les
bâtiments R+5, qui s’élèvent sur cinq étages au-dessus du rez-de-chaussée, offrent une solution
innovante à la densification urbaine, en particulier dans les zones où l’espace au sol est limité.
D’autre part, la République du Congo, pays d’Afrique centrale, a connu ces dernières années
une croissance économique soutenue ces dernières années, notamment dans le secteur du
tourisme. Grâce sa situation géographique stratégique, de son patrimoine culturel riche et de
ses atouts naturels diversifiés, le pays se positionne comme une destination attractive pour les
voyages d’affaires et les séjours touristiques. Or, cette croissance économique rapide et le
développement du tourisme nécessitent la création d’infrastructures, tels que les infrastructures
hôtelières qui non seulement répondent aux attentes des clients mais qui anticipent également
les tendances futures.
En effet, La conception et la réalisation d'un hôtel nécessitent une attention particulière portée
sur plusieurs aspects, notamment le respect des normes de construction, la fonctionnalité des
espaces, ainsi que l'intégration des systèmes de MEP (Mécanique, Électricité, Plomberie) pour
garantir le confort et la sécurité des usagers. L'étude MEP d'un tel bâtiment est important pour
assurer non seulement l'efficacité énergétique, mais aussi la durabilité des installations, en
tenant compte des spécificités locales et des contraintes climatiques.
Dans ce contexte, nous aborderons les différentes phases de l’étude MEP, en commençant par
l'analyse des besoins spécifiques de l'hôtel, qui comprend des espaces de réception, des
chambres, des salles de réunion et des installations de loisirs. Chaque zone du bâtiment
nécessite une approche distincte pour optimiser la distribution de l'eau, l'éclairage, la
climatisation et le système électrique. De plus, l’intégration des technologies modernes dans
ces systèmes est primordiale pour répondre aux attentes d’une clientèle de plus en plus
exigeante.
Enfin, l’étude des systèmes MEP dans le cadre d’un hôtel s’impose pour garantir un
fonctionnement sans faille 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, ce qui est indispensable à la
réputation et la viabilité économique de l’établissement. De plus, avec l’évolution rapide des
technologies et des réglementations, il est impératif de concevoir des systèmes MEP qui soient
non seulement conformes aux normes actuelles, mais aussi adaptables aux innovations futures.
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Cette étude vise à fournir un cadre méthodologique pour la conception d’un système MEP
efficace et durable, adapté aux réalités congolaises.
2. Problématique
Face à la complexité inhérente des systèmes MEP plus précisément le système
mécaniques et le système de plomberie, comment concevoir et dimensionner les installations
de ces systèmes pour un bâtiment R+5 à usage commercial, en l’occurrence un hôtel, afin
d’assurer une performance énergétique maximale, une fiabilité opérationnelle et un confort
optimal pour les utilisateurs, tout en respectant les contraintes réglementaires et les standards
de l’industrie hôtelière ?
3. Objectif principal
L’objectif principal de cette étude est de réaliser l’étude de conception et de
dimensionnement des installations de la mécanique et de la plomberie pour la construction d’un
bâtiment hôtelier R+5, en proposant des solutions techniques adaptées aux besoins du projet.
4. Objectifs spécifiques
Nous mènerons différentes opérations afin d’atteindre nos objectifs spécifiques, à
savoir :
• Analyser les besoins techniques et fonctionnels du bâtiment hôtelier en termes de
climatisation, eau froide sanitaire.
• Dimensionner les différents systèmes MEP plus précisément la mécanique et la
plomberie en fonction des exigences réglementaires.
• Concevoir un plan d’ensemble des installations MEP, en tenant compte des contraintes
d’espace et d’intégration dans le bâtiment.
5. Objectifs opérationnels
• Analyse des besoins en équipements MEP :
Identifier et quantifier les différents équipements nécessaires (systèmes de
climatisation, de plomberie, installations électriques, etc.) en fonction des
caractéristiques du bâtiment et des exigences d'un hôtel.
Dimensionner ces équipements en tenant compte des normes et réglementations en
vigueur.
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Pour répondre aux objectifs posés, la structuration de notre projet s’articule autour des
chapitres suivants :
Introduction.
Chapitre 1 : Revue bibliographique.
Chapitre 2 : Matériels et Méthodes.
Chapitre 3 : Résultats et interprétations.
Conclusion et perspectives.
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I.1. Introduction
Dans le secteur de la construction, la conception et la gestion des systèmes mécaniques,
électriques et de plomberies (MEP) revêtent une importance critique pour assurer le bon
fonctionnement et la performance durable des bâtiments commerciaux. Dans ce contexte, les
hôtels de type R+5 se distinguent par leurs caractéristiques spécifiques qui nécessitent attention
particulière en matière de systèmes MEP. Explorons en profondeur l’implication de l’étude des
systèmes MEP d’un hôtel de ce type.
Au-delà de leur simple dimension fonctionnelle, les systèmes MEP dans les hôtels jouent un
rôle clé dans l’optimisation des performances énergétiques, du confort des occupants et de la
durabilité environnementale du bâtiment.
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Quant à la plomberie, les premiers systèmes remontent à l’Antiquité également avec les
civilisations romaines, grecques et égyptiennes, qui ont développé des systèmes drainage et
approvisionnement en eau complexe pour leurs bâtiments et leurs cités :
• Grèce antique : Les Grecs ont développé des systèmes rudimentaires
d’approvisionnement en eau et d’évacuation des eaux usées, notamment dans les
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grandes cités comme Athènes. Ils utilisaient des aqueducs, des citernes et des égouts
pour amener l’eau potable et évacuer les eaux usées. Et les riches maisons grecques
étaient équipées de salles de bains et de toilettes primitives.
Bien que rudimentaires par rapport à nos standards modernes, ces systèmes de
plomberie antiques ont permis des avancées importantes en matière d’hygiène et de gestion de
l’eau dans les grandes civilisations de l’Antiquité.
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• L'intégration MEP vise à harmoniser ces systèmes pour qu'ils fonctionnent de manière
optimale ensemble.
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I.4.1. La mécanique
C’est une partie du MEP qui concerne tous les équipements et systèmes permettant la
ventilation, le chauffage, la climatisation et le traitement de l'air. Elle garantir le confort
thermique et la qualité de l'air à l'intérieur du bâtiment. Elle est importante, car elle contribue
grandement à l'efficacité énergétique et au bien-être des occupants.
La ventilation est nécessaire non seulement pour maintenir une température et un degré
hygrométrique acceptable, mais également pour limiter la pollution de l’air. Il est possible
d’admettre qu’une personne au repos consomme 20 à 25 litres d’oxygène par heure et rejette
20 à 25 litres de gaz carbonique : La consommation d’un litre d’oxygène produit un litre de
gaz carbonique. Alors qu’approximativement l’air contient 21% d’oxygène, le minimum de
conforts est de 13% de teneur minimale à condition que le corps soit au repos, sachant que 2%
de gaz carbonique ne présente aucun danger immédiat, mais les accidents mortels surviennent
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pour une teneur de 20%. Le renouvellement d’air à admettre est aussi en fonction de
l’utilisation du local :
Tableau I. 1: le renouvellement d'air dans différent local :
Bureaux 3
Classes 3à5
Salle d’eau 7
Garages 5
Cuisines (appartement) 2
Salles de bains 2à3
Cinémas 15
Cafés 10 à 20
Cuisines (restaurant) 20 à 30
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L’air chaud intérieur plus léger par unité de volume que l’air extérieur, tend à s’élever en
mettant la partie haute de local en pression : l’air sortira par l’ouverture haute et sera remplacé
par de l’air froid venant de l’extérieur et entrant pour l’ouverture basse.
Les ventilations constituées d’ouvertures grillagées ne sont en générale pas réglable. Certaines
fabrications proposent des dispositifs qui évitent certains inconvénients :
• L’aérateur GUZZI (ventilation haute) est constitué de sorte de persiennes en verre à
lames mobiles qu’on substitue au carreau supérieur de la fenêtre du local à ventiler
(réglage de façon grossière).
• Il est possible d’utiliser également des vitres perforées, avec des trous en forme de cône,
la grande base étant à l’intérieur, pour minimiser l’action du vent.
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La VMC simple flux extrait l'air des locaux et également les calories qu'il contient. C’est un
système qui permet de renouveler l’air intérieur en 3 étapes :
De l’air neuf, provenant de l’extérieur, est capté par des entrées d’air situées sur les
façades ou des fenêtres.
Cet air traverse toutes les pièces d’habitation et assainit l’air ambiant.
L’air vicié (chargé d’humidité et de diverses pollutions) est ensuite évacué, par l’action
d’un ventilateur, vers des bouches d’extraction reliées à l’extérieur.
Cet inconvénient est minimisé par la VMC double flux qui récupère une partie des calories de
l'air extrait pour réchauffer l'air insufflé dans le local traité. La VMC double flux est un facteur
de performance énergétique qui participe activement au respect de la réglementation thermique
et récupère la chaleur de l’air vicié pour la transmettre à l’air provenant de l’extérieur. Plus
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coûteux qu’une VMC simple flux, ce système permet de réaliser des économies d’énergie
importantes si le logement est bien isolé.
La VMC hygroréglable permet de contrôler la teneur en humidité de l’air entrant et sortant, des
testeurs d’humidité sont placés à l’entrée des prises d’air neuf ainsi que sur les bouches
d’extraction. Ce système "intelligent" permet ainsi de limiter les déperditions de chauffage par
un système à débit variable en fonction de la situation d’utilisation.
I.4.1.2. La climatisation
Un système de climatisation est un équipement qui permet de réguler la température,
l'humidité, la qualité de l'air et parfois la ventilation d'un espace clos. Son rôle est de:
• Assurer le confort thermique des occupants en maintenant une température, une
hygrométrie et une qualité d'air intérieur appropriées.
• Contribuer à la productivité et au bien-être des personnes en créant un environnement
intérieur agréable.
• Permettre la conservation de certains produits sensibles à la température et à l'humidité
(alimentaires, pharmaceutiques, électroniques, etc.).
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I.[Link]. Objectif
Les installations de conditionnement d’air ont pour but d’assurer des conditions
thermiques et hygrométriques déterminées. Ces installations maintiendront une température
avoisinant les ±1°C et ±5% d’humidité relative. Ces dernières traitant les propriétés physiques
de l’air d’une manière appropriée afin de maintenir dans les locaux les conditions souhaitées
et confortables.
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Pour obtenir le refroidissement nécessaire, qui fonctionne en circuit fermé (en ville il
est interdit d’alimenter de telles installations avec le réseau AEP), l’eau chaude sortant du
condenseur est envoyée dans une tour de refroidissement (située également sur la terrasse du
bâtiment) qui par évaporation ramène l’eau à la température voulue, cette évaporation
consomme environ 5 à 10% du débit traité.
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• Système de climatisation gainable : son unité intérieure est encastrée dans les faux
plafonds. Permet une intégration discrète dans l'architecture. Il est utilisé dans les
bureaux, commerces et bâtiments tertiaires.
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de couleur claire. Il est possible utilement de réduire encore l’apport solaire en utilisant
des doubles fenêtres ou des fenêtres à double-vitrage.
• De prévoir une isolation thermique des murs situés vers le sud (ils seront de couleur
claire avec ou sans isolant).
• Système de climatisation à multi split : Composés d'une unité extérieure qui alimente
plusieurs unités intérieures. Il est flexible et permet de climatiser différentes pièces
indépendamment. Il est adaptable aux maisons et petits bâtiments.
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Les valeurs sont données sous forme de ratios. Ces ratios sont en watt par mètre carré
(w/m²) et varient de 150 (cas le plus simple) à 255 w/m².
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Toutes les hypothèses de calculs, les formules, les démarches à adopter, ainsi que tous
les coefficients et toutes les valeurs considérées, sont consignés dans ledit ouvrage.
Enfin, la méthode est d’une autre époque. En effet, les expériences qui ont permis
d’obtenir les coefficients et les valeurs de flux solaires ont été fait il y a de cela très longtemps.
Les résultats peuvent être fiables mais ils sont à prendre avec beaucoup d’égard. De plus, vu le
fait que toutes les formules et tous les coefficients sont contenus dans un ouvrage, on peut dire
ici que la méthode n’est pas facile à utiliser et toute personne ne possédant pas cet ouvrage ne
pourrait pas bien faire ses calculs. La méthode n’est donc pas à la portée de n’importe quel
utilisateur.
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systématiquement. Il est même souhaitable que l’opérateur ait une capacité et une pratique des
méthodes simplifiées dans le but de pouvoir apprécier leurs résultats qui peuvent quelques fois
être erronés.
En Europe :
Normes EN :
• EN 13779 : Cette norme spécifie les exigences de performance pour les systèmes de
ventilation et de climatisation dans les bâtiments non résidentiels. Elle couvre des
aspects tels que la qualité de l’air intérieur, l’efficacité énergétique, le bruit et les filtres.
• EN 15251 : Cette norme fournit des critères d’ambiance intérieure pour la conception
et l’évaluation des performances énergétiques des bâtiments. Elle traite de la qualité de
l’air intérieur, de la température, de l’éclairage et de l’acoustique.
• EN 12792 : Cette norme établit les symboles, la terminologie et les symboles
graphiques pour la ventilation des bâtiments, afin de faciliter la compréhension et la
communication dans ce domaine.
Réglementation européenne
• Directive 2010/31/UE sur la performance énergétique des bâtiments : Cette directive
établit des exigences minimales en matière de performance énergétique pour les
bâtiments neufs et rénovés, y compris pour les systèmes de ventilation et de
climatisation.
• Règlement (UE) n° 2016/2281 sur la conception éco conceptuelle des produits liés à
l’énergie : Ce règlement fixe des exigences d’écoconception pour les produits tels que
les climatiseurs et les ventilateurs, afin d’améliorer leur efficacité énergétique.
En Amérique :
Normes ASHRAE :
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• ASHRAE 62.1 : Cette norme spécifie les exigences de ventilation pour assurer une
qualité de l’air intérieur acceptable dans les bâtiments non résidentiels.
• ASHRAE 90.1 : Cette norme définit les exigences en matière d’efficacité énergétique
pour les bâtiments, y compris les systèmes de ventilation et de climatisation.
• ASHRAE 55 : Cette norme établit les conditions environnementales thermiques
acceptables pour l’occupation humaine, en termes de température, d’humidité et de
vitesse de l’air.
Codes de construction et réglementations :
• International Building Code (IBC) et International Mechanical Code (IMC) : Ces
codes de construction fournissent des directives et des exigences pour le
dimensionnement et l’installation des systèmes de ventilation et de climatisation dans
les bâtiments.
• National Building Code of Canada (NBC) : Ce code canadien comprend des
exigences similaires pour les bâtiments au Canada.
Il est important de noter que ces normes et réglementations sont régulièrement mises à
jour pour suivre l’évolution des technologies et des pratiques de construction. Les
professionnels du bâtiment doivent s’assurer de travailler avec les versions les plus récentes.
I.4.2. L'électricité
C’est une partie du MEP qui concerne tous les réseaux, équipements et systèmes
électriques (courant fort, courant faible, éclairage, sécurité, etc.). Elle assure l'alimentation
électrique, l'éclairage et le fonctionnement des équipements électriques. Elle indispensable au
fonctionnement du bâtiment et à la sécurité des occupants.
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I.[Link]. Distribution
En ce qui concerne la distribution, on a :
• Tableaux électriques : Points centraux de distribution de l’électricité, ils abritent les
disjoncteurs et protègent les circuits.
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• Circuits : Différents circuits pour les éclairages, les prises, et les appareils spécifiques,
permettant de gérer la charge électrique efficacement.
I.[Link]. Utilisation
En ce qui concerne l’utilisation, on a :
• Éclairages : Différents types d’éclairages (LED, halogènes) et leur impact sur la
consommation d’énergie.
• Prises électriques : Positionnement et nombre de prises pour un accès optimal.
• Systèmes de chauffage et de climatisation : Leur dépendance à l’électricité et les
solutions disponibles (pompes à chaleur, climatiseurs).
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I.[Link].1. Caractéristiques
Le courant fort, avec une tension typiquement supérieur à 50 V. En général, pour les
installations domestiques, on parle de 230 V (monophasé) ou de 400 V (triphasé). Et son
intensité est capable de transporter des courants élevés, souvent de plusieurs ampères.
I.[Link].2. Usages
Dans le bâtiment, on utilise le courant fort pour :
• Éclairage : Lampes, plafonniers et luminaires.
• Appareils électroménagers : Réfrigérateurs, lave-linges, climatiseurs, etc.
• Systèmes de chauffage : Chauffage électrique, chaudières.
• Équipements industriels : Machines, outils électriques.
I.[Link].3. Sécurité
• Disjoncteurs : Protection contre les surcharges et les court-circuites.
• Câblage : Utilisation de câbles adaptés pour éviter les risques d’incendie et de
défaillance.
I.[Link].1. Caractéristiques
Le courant faible, avec une tension généralement inférieure à 50 V, souvent autour de
12 V, 24 V, ou 48 V.). Et son intensité est capable de transporter de courants faibles, souvent
en milliampères.
I.[Link].2. Usages
Dans le bâtiment, on utilise le courant faible pour :
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I.[Link].3. Sécurité
• Protection : Généralement moins de risques d’incendie, mais les installations doivent
respecter les normes pour éviter les interférences électromagnétiques.
• Câblage : Utilisation de câbles spécifiques pour éviter les pertes de signal.
I.4.3. La plomberie
C’est une partie du MEP qui concerne les réseaux d'alimentation en eau potable,
d'évacuation des eaux usées et pluviales. Elle assure l’approvisionnement en eau et gérer
l'évacuation des eaux d’un bâtiment. Appeler également plomberie sanitaire, elle englobe les
réseaux de tuyauterie, les appareils sanitaires et tous les dispositifs associés. Elle est essentielle
pour le confort et l'hygiène des occupants.
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L'eau est acheminée depuis la source jusqu'aux différents points de puisage dans le bâtiment
grâce à la pression du réseau ou à l'aide de pompes.
I.[Link]. Assainissement
Le système d’assainissement est l’ensemble des équipements permettant de collecter,
d’évacuer et de traiter les eaux usées et pluviales depuis les points de collecte (sanitaires,
cuisines, etc.) jusqu’au rejet final dans le milieu naturel ou le réseau public d’assainissement.
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I.5.1. Conception Réussie des Systèmes MEP : Étude de cas 1 : The Ritz-Carlton, Hong
Kong
Le Ritz-Carlton, Hong Kong, est l'un des hôtels les plus luxueux du monde, situé dans
l'International Commerce Centre, le plus haut bâtiment de Hong Kong. L'hôtel a dû relever des
défis uniques en matière de conception de systèmes MEP pour garantir une expérience de luxe
tout en respectant des normes strictes de durabilité.
I.5.2. Mise en Œuvre Efficace des Systèmes MEP : Étude de cas 2 : Marriott Marquis,
New York
Le Marriott Marquis à Times Square, New York, a entrepris une rénovation majeure
pour moderniser ses systèmes MEP tout en restant opérationnel. Ce projet a présenté des défis
importants en termes de logistique et de coordination.
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I.5.3. Gestion Innovante des Systèmes MEP : Étude de cas 3 : Marina Bay Sands,
Singapour
Le Marina Bay Sands à Singapour est célèbre pour son architecture emblématique et
ses installations de pointe. L'hôtel a mis en place des systèmes de gestion innovants pour ses
installations MEP afin de rester à la pointe de l'efficacité et de la durabilité.
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Les études de cas présentées montrent l'importance d'une conception, d'une mise en
œuvre et d'une gestion efficaces des systèmes MEP dans les hôtels commerciaux. En adoptant
des technologies de pointe, en planifiant de manière détaillée et en utilisant des systèmes de
gestion innovants, les hôtels peuvent améliorer leur efficacité énergétique, réduire leurs coûts
opérationnels et offrir un confort optimal à leurs clients.
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II.1.1. Introduction
Notre projet de fin d’étude consiste à étudier le système MEP d’un hôtel qui a une forme
irrégulière en R+5. Dont la structure la structure est en béton armé.
Notre mission était chargée de faire une conception des plans d’installation des systèmes de
climatisation et plomberie puis les dimensionner. Dans cette partie, nous ferons une
présentation de toutes les données relatives au projet.
II.1.2. Implantation
Cet ouvrage sera implanté sur un terrain de forme trapézoïdale, situé dans le quartier
Mazala, juste au bord de la route, au niveau du rond-point Mazala, dans l’arrondissement 4 de
Moungali, dans la ville de Brazzaville.
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Le système de plomberie est conçu pour répondre aux besoins d’un hôtel moderne, en
intégrant des solutions efficaces pour la distribution et l'évacuation des eaux.
Le système d’adduction d'eau est structuré comme suit :
• Tronçon principal : Un tronçon principal alimentera tous les appareils de l'hôtel,
assurant une pression d'eau adéquate.
• Tronçons dans le sol : Des tronçons sont intégrés dans le sol pour alimenter les
appareils spécifiques, garantissant une installation discrète.
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• Colonnes montantes : Chaque étage sera desservi par des colonnes montantes,
fournissant un accès direct à l'eau pour chaque appareil.
• Piquages : qui sont liés directement à chaque appareil.
Nous avons choisi des tuyaux multicouches, qui offrent une excellente résistance et une
isolation thermique, réduisant ainsi les pertes d'énergie.
Pour le système d'assainissement, nous avons mis en place une configuration robuste :
• Collecteurs principaux : Des collecteurs principaux seront utilisés pour diriger les
eaux usées et ménagères.
• Collecteurs de chute : Des collecteurs de chute seront installés pour gérer efficacement
les eaux-vannes.
• Collecteurs des appareils : Chaque appareil sera relié à des collecteurs regroupant les
eaux usées.
Nous avons sélectionné des tuyaux PVC gris pour leur durabilité et leur efficacité dans
l'évacuation des eaux.
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Pour préserver l'esthétique de notre hôtel tout en protégeant nos systèmes MEP, des
gainages de canalisation seront installés. Ces gaines permettront de dissimuler les tuyaux tout
en assurant leur sécurité et en maintenant la cohérence visuelle des espaces.
Cahier de charge du bilan thermique : Étant donné que nous sommes dans un pays ayant un
climat chaud et humide, nous avons considéré une température extérieure de 32 °C avec un
taux d'humidité de 83 %, et une température intérieure de 26 °C avec un taux d'humidité de 51
%.
• Les murs extérieurs sont en briques creuses de 20 cm, avec un enduit extérieur et
intérieur au sable, et une peinture claire des deux côtés.
• Les murs intérieurs sont également en briques creuses de 20 cm, avec un enduit
extérieur et intérieur au sable, et une peinture claire des deux côtés.
• Il y a une planche en béton armé de 18 cm, une chape de ciment et des carreaux.
• Le plafond est en béton de sable de couleur blanche des deux côtés.
• La hauteur sous plafond est de 3.38 m.
• Les portes mesurent 2.50 m x 2.40 m, 0.90 m x 2.20 m, et 1.80 m x 2.40 m, en bois.
• Il y a aussi des portes en vitre avec un encadrement métallique, mesurant 2.50 m x 2.40
m et 1.80 m x 2.40 m, avec un store extérieur en toile de couleur écrue.
• Les fenêtres avec un encadrement métallique, mesurant 1.80 m x 1.20 m et 1.80 m x
2.40 m, avec un store extérieur en toile aluminium.
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II.2. Matériels
II.2.1. AutoCAD
AutoCAD est un logiciel de dessin assisté par ordinateur (DAO) développé par
Autodesk. Il est largement utilisé pour créer des dessins techniques précis en deux dimensions
(2D) et en trois dimensions (3D). Depuis sa création en 1982, AutoCAD est devenu un outil
essentiel pour les architectes, ingénieurs, et professionnels de la construction.
Utilisé dans l’Architecture et l’Ingénierie : AutoCAD permet aux professionnels de
concevoir des bâtiments, des infrastructures et des produits avec une grande précision. Il est
utilisé pour créer des plans détaillés qui servent de guide pour la construction. Il est important
pour la création de plans techniques : Les dessins réalisés avec AutoCAD sont essentiels pour
communiquer les concepts de conception. Ils incluent des détails critiques tels que les
dimensions, les matériaux, et les spécifications techniques. Et dans d’autre domaines comme :
le design industriel dans le développement de produits et prototypes et l’urbanisme pour la
planification et la conception d’infrastructures urbaines.
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AutoCAD est un outil essentiel pour quiconque travaille dans les domaines de la conception et
de l’ingénierie. Ses avantages sont :
• Précision : des outils de dessin précis permettant de créer des dessins détaillés.
• Standardisation : reconnu internationalement dans de nombreux secteurs.
• Flexibilité : l’utilisable pour une variété de projets, des plus simples aux plus
complexes.
Ce logiciel nous a permis de faire la conception de nos plans en 2D, tel que : le plan de
distribution de notre hôtel, son plan de plomberie en alimentation et évacuation d’eau, plan de
climatisation et autres.
II.2.2. SketchUp
SketchUp est un logiciel de modélisation 3D qui permet aux utilisateurs de créer,
modifier et visualiser des modèles en trois dimensions. Il a été développé par @Last Software,
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acquis par Google en 2006, puis par Trimble Navigation en 2012. La version de base est
gratuite, tandis que des versions professionnelles avec des fonctionnalités avancées sont
disponibles.
SketchUp est un outil puissant qui permet de donner vie à vos idées en 3D. Il offre les avantages
suivants :
• Accessibilité : la facile à apprendre pour les débutants.
• Collaboration : le partage de modèles avec d'autres utilisateurs.
• Flexibilité : l’utilisable sur différentes plateformes (Windows, MacOs).
Ce logiciel nous a permis de faire la modélisation 3D de notre projet, ainsi que d’obtenir
les différentes façades (principale, postérieur, latérale gauche et latérale droite).
II.3. Méthodes
II.3.1. Mécanique (système de climatisation)
efficace sur le plan énergétique. Également appelé pompe à chaleur air-air, fonctionne selon le
principe de transfert de chaleur.
55
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Tableau II. 1 : Orientations des locaux pour déterminer l’heure de réfrigération maximale
Heures de
Orientation Nombre de Murs
réfrigération
des locaux murs exposés exposés
maximum
1 N
2 NE
3 E
4 SE
1
5 S
6 SO
7 O
8 NO
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9 NE - N - E
10 NE - SE A déterminer en
11 SE - S et E combinaison avec le
12 SE - SO tableau 1.14
13 SO - S et O (rayonnement solaire
14 SO - NO sur les murs et
2
15 O-N vitrages) et l’heure où
16 NO - NE les charges
17 N-S internes sont
18 NE - SO maximales dans le
19 E-O local à climatiser
20 NO - SE
21 N-E-S
22 NE - SE - SE
23 E-S-O
24 SE -SO - NO
3
25 S-O-N
26 SO - NO - NE
27 O-N-E
28 SO - NO - SE
29 N - E - S - O NE
4
30 - SE - SO - NO
31 Néant
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Gains sensibles par renouvellement d’air : QSr = qv. (θe - θ i). 0.33 (W)
Gains latents par renouvellement d’air : QLr = qv. (ωe - ωi). 0.83 (W)
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La plupart des appareils constituent à la fois une source de chaleur sensible et latente. Le
tableau voir annexe donne les apports de chaleur par les machines et appareillages (QSéquip.).
Les valeurs de ces tables ont été déterminées d’après les indications de divers fabricants.
• Charges sensibles totales : Ce sont les apports de chaleur sensible dans le local, dus
à la différence de température entre l’intérieur et l’extérieur ; on a :
QS = QStr + QSRm + QSRv + QSr + QSoc + QSécl + QSéquip.
• Charges latentes totales : Ce sont les apports de chaleur latente dus à la différence de
quantité de vapeur d’eau contenue dans l’air extérieur et intérieur.
QL = QLr + QLoc + QLéquip
Restaurant :
• Salle de consommation :
On a: S = 257.51 m2 ; θ = 32℃ ; θ = 26℃ ; ω = 83%= 0.0255 kg/kg air sec et
ω =51%= 0.0108 kg/kg.
Calcul des apports calorifiques :
60
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• Bureau :
On a: S = 11.47 m2 ; θ = 32℃ ; θ = 26℃ ; ω = 83%= 0.0255 kg/kg air sec air sec et
ω =51%= 0.0108 kg/kg.
Calcul des apports calorifiques :
Orientation Surface Intensité du
K (w/m2k) F ou g
des parois nette (m2) rayonnement
Mur sud 8.32 2.09 352 0.4 0.105
Mur à côté
d’une pièce
12.51 2.09 0 0 0
non
climatisée
Mur cuisine 8.50 2.09 0 0 0
Cloison 12.51 2.09 0 0 0
Fenêtre sud 2.16 4 303 0.9 0.22
Porte en
1.98 1.74 0 0 0
bois
Plafond 11.47 1.59 0 0 0
Plancher 11.47 1.30 0 0 0
Apport de chaleur par transmission à travers les parois :
Mur sud : Qstr1= 2.09 × 8.32 × 32 − 26" = 104.333 w
Mur à côté d’une pièce non climatisée : Qstr2= 2.09 × 12.51 × 32 − 26 − 3" = 78.44 w
Mur cuisine : Qstr3= 2.09 × 8.50 × 32 − 26 + 18" = 426.36 w
Fenêtre sud : Qstr4= 4 × 2.16 × 32 − 26" = 51.84 w
Porte en bois : Qstr5= 1.74 × 1.98 × 32 − 26" = 20.70 w
Cloison: Qstr6= 2.09 × 12.51 × 32 − 26" = 156.875 w
Plafond : Qstr7= 1.59 × 11.47 × 32 − 26" = 109.424 w
Plancher : Qstr8= 1.30 × 11.47 × 32 − 26" = 89.50 w
Total : Qstr= '(&,. +,*
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Salle de sport :
On a: S = 66.56 m2 ; θ = 32℃ ; θ = 26℃ ; ω = 83%= 0.0255 kg/kg air sec et ω = 51%=
0.0108 kg/kg.
Calcul des apports calorifiques :
Orientation Surface Intensité du
K (w/m2k) F ou g
des parois nette (m2) rayonnement
Mur ouest 10.60 2.09 335 0.4 0.105
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Mur à côté
d’une pièce
54.80 2.09 0 0 0
non
climatisée
Mur rideau
20.28 4 288 0.9 0.22
ouest
Cloison 21.63 2.09 0 0 0
Porte vitrée
4.32 4 288 0.9 0.28
ouest
Porte en
1.98 1.74 0 0 0
bois
Plafond 66.56 1.59 0 0 0
Plancher 66.56 1.30 0 0 0
Apport de chaleur par transmission à travers les parois :
Mur ouest : Qstr1= 2.09 × 10.60 × 32 − 26" = 132.924 w
Mur à côté d’une pièce non climatisée : Qstr2= 2.09 × 54.80 × 32 − 26 − 3" = 343.61 w
Mur rideau ouest : Qstr3= 4 × 20.28 × 32 − 26" = 486.72 w
Porte vitrée ouest : Qstr4= 4 × 4.32 × 32 − 26" = 103.68 w
Porte en bois : Qstr5= 1.74 × 1.98 × 32 − 26" = 20.70 w
Cloison : Qstr6= 2.09 × 21.63 × 32 − 26" = 271.87 w
Plafond : Qstr7= 1.59 × 66.56 × 32 − 26" = 635 w
Plancher : Qstr8= 1.30 × 66.56 × 32 − 26" = 519.17 w
Total : Qstr= /0'&. -,*
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II.3.2. Plomberie
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Pour le réseau de distribution d’eau potable, nous avons optés pour des tuyaux multicouches
du fait de ses caractéristiques, sa durabilité et sa résistance. Et pour le système d’évacuation
des eaux usées nous avons optés pout des tuyaux PVC gris en raison de ses caractéristiques, sa
durabilité et sa résistance.
Tableau II. 2: unités et diamètres des appareils sanitaires pour le système de distribution
d’eau potable
Qmin de calcul
Diamètres intérieurs mini
Désignation de Eau froide ou
Eau chaude des canalisations
l’appareil eau mélangée
(l/s) d’alimentations
(l/s)
Evier - timbre office 0.20 0.20 12
Lavabo 0.20 0.20 10
Lavabo collectif
0.05 0.05 Suivant le nombre de jet
(par jet)
Bidet 0.20 0.20 10
Baignoire 0.33 0.33 13
Douche 0.20 0.20 12
Poste d’eau robinet
0.33 12
1/2
Poste d’eau robinet
0.42 13
3/4
WC avec réservoir
0.12 10
de chasse
WC avec robinet de Au moins le diamètre du
1.50
chasse robinet
Urinoir avec robinet
0.15 10
individuelle
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Appareils Coefficients
WC (avec réservoir de chasse), lave-mains, urinoir, siphon de
0.5
sol
Bidet, WC à usage collectif, machine à laver (linge ou
1
vaisselle)
Lavabo 1.5
Douche, poste d’eau 2
≤ 150 l de capacité
Evier, timbre d’office 2.5
3
> 150 l
Baignoire 3+0.1 par tranches de 10
litres supplémentaires
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Figure II. 9: Diagramme des diamètres en de la somme des coefficients des appareils
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Le débit ainsi obtenu pour les robinets de chasse est à ajouter à la somme des débits
obtenus pour les autres appareils après application du coefficient de simultanéité ci-dessous.
Figure II. 10: Coefficient de simultanéité en fonction du nombre d'appareils installés parties
collectives
Cette courbe correspond à la formule :
(. )
8=
√: − '
Cette formule est valable pour x > 5.
Cette formule reste valable pour x > 150.
• Dans le cas des hôtels, une étude particulière est nécessaire. Généralement le coefficient
de simultanéité est à multiplier par un facteur de 1,25.
• Dans le cas des écoles, internats, stades, gymnases, casernes, il faut considérer que tous
les lavabos ou douches peuvent fonctionner simultanément sauf si l'installation est
équipée de robinets à fermeture temporisée. Dans ce cas, une étude particulière est
nécessaire.
• Dans le cas des hôpitaux de retraite et foyers de personnes âgées et bureaux, le
coefficient de simultanéité n'est pas affecté d'un facteur particulier.
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+ × @ABCDEDFG
K=L
M×N
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Machine à
6 1 6
laver le linge
Bac à laver 2 3 6
Baignoire 3 3 9
Somme = 680.50
Comme la somme des coefficients des unités est supérieure à quinze (S> 15), donc nous
passerons par la méthode de calculs des débits. D’où on a :
• Le débit de la piscine :
Débit
partie L(m) l(m) H(m) V (m3) V(l) VT(l) T(s)
(l/s)
Grand
piscine 9.90 5.00 1.50 74.25 74250
bain
91750 18000 5.10
Petit
5.00 5.00 0.70 17.50 17500
bain
• Calcul du diamètre en mm :
+ × @ABCDEDFG
K=L
M×N
V×[Link]
D= W = 76.75
Z× .US
• Tronçon T1 :
• Choix de la méthode :
On a :
Appareils Nombres
WC 6
T1 Lavabo 4
Douche 10
Total = 20
• Calcul de la somme des unités :
S= ∑ P × Q
Nombres
Appareils unités
d’appareils
WC 6 0.5 3
T1
Lavabo 4 1.5 6
Douche 10 2 20
Somme = 29
Comme la somme des coefficients des unités est supérieure à quinze (S> 15), donc nous
passerons par la méthode de calculs des débits. D’où on a :
+ × @ABCDEDFG
K=L
M×N
D= W
V×SSS VU
Z× .US
= 35.68
• Tronçon T4:
• Choix de la méthode :
On a :
Appareils Nombres
T4 Evier 2
Total = 2
Calcul de la somme des unités :
Appareils Nombres unités S= ∑ P × Q
T4 Evier 2 2.5 5
Somme = 5
Comme la somme des coefficients des unités est inférieure à quinze (S < 15), donc nous
passerons par l’utilisation du graphique ou tableau afin de déterminer le diamètre.
D’après le tableau, nous avons eu un diamètre de D = 14 mm, on adoptera un diamètre de
DN16 16×2.00 mm.
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Choix de la méthode :
On a :
Appareils Nombres
WC 9
T2-C1 et
Lavabo 9
T6-C1
Douche 8
Total = 26
Calcul de la somme des unités :
Appareils Nombres unités S= ∑ P × Q
WC 9 0.5 4.50
T2-C1 et
Lavabo 9 1.5 13.50
T6-C1
Douche 8 2 16
Somme = 34
Comme la somme des coefficients des unités est supérieure à quinze (S> 15), donc nous
passerons par la méthode de calculs des débits. D’où on a :
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+ × @ABCDEDFG
K=L
M×N
D= W
V×[Link] U\X
= 36.67
Z× .U
Choix de la méthode :
On a :
Appareils Nombres
WC 3
T2-C4 et
Lavabo 3
T6-C4
Douche 2
Total = 8
Calcul de la somme des unités :
Appareils Nombres unités S= ∑ P × Q
WC 3 0.50 1.50
T2-C4 et
Lavabo 3 1.50 4.50
T6-C4
Douche 2 2 4
Somme = 10
Comme la somme des coefficients des unités est inférieure à quinze (S < 15), donc nous
passerons par l’utilisation du graphique ou tableau afin de déterminer le diamètre.
D’après le tableau, nous avons eu un diamètre de D = 18 mm, on adoptera un diamètre de
DN20 20×2.00 mm.
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II.[Link].8. Réservoir
II.[Link].8.2. Capacité
La consommation journalière d’eau potable dans un hôtel peut varier considérablement
en fonction de plusieurs facteurs, notamment le standing de l’établissement, le type de clientèle,
et la situation géographique.
Pour le calcul de la capacité du réservoir, il faut faire :
Identification des points de consommation : consiste à rechercher tous les endroits
qui utiliseront de l’eau, en recueillant des informations sur ces lieux. Dans notre cas nous
avons : des chambres, le restaurant, la piscine, le pressing et la buanderie.
Estimation de la consommation d’eau :
• Pour la chambre, nous utilisons le tableau qui établit la consommation d’eau dans un
hôtel. Selon GRDF cagibat, on a le tableau suivant :
Tableau II. 4: Consommation journalière d'eau dans une chambre d'hôtel
Hôtel 1 Hôtel 2 Hôtel 3 Hôtel 4
Type d’hôtels
étoile étoiles étoiles étoiles
115 à 135 165 à 235 215 à 250 250 à 335
Consommation
(l/ch/j) (l/ch/j) (l/ch/j) (l/ch/j)
Dans notre cas on a 99 chambres, donc on aura pour la consommation des chambres :
US]^^U
Consommation des chambres = = 99 × = 28957.5 l/j
• Pour le restaurant, nous utilisons le tableau qui établit la consommation d’eau dans un
restaurant :
Tableau II. 5: Consommation journalière d'eau dans un restaurant
Types Restaurant de petite Restaurant de taille Restaurant de grande
d’établissement taille moyenne taille
Consommation
3000 à 5000 5000 à 8000 8000 à 12000
d’eau (l/j)
TSSS] SSS
Dans notre cas, on aura : consommation du restaurant = = 10000 l/j
• Pour la piscine, nous utilisons le tableau qui établit la consommation d’eau dans pour
le cas d’une piscine :
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• Dans le cas de la buanderie la consommation peut varier de 500 à 1000 litres par jour,
USS] SSS
pour notre cas, on aura pour une consommation de : = 750 l/j
• Dans du pressing, la consommation est estimée entre 200 et 500 litres par jour, donc on
SS]USS
aura une consommation de : = 350 l/j
• Ajout d’une marge de sécurité : Il est recommandé d’ajouter une marge de sécurité
de 20% à 30% pour couvrir les variations de consommation et les imprévus et vu qu’on
souhait réserver de l’eau pour alimenter le bâtiment en cas de coupure pendant un
certain temps, on considèrera une durée de jour, d’où on a :
Capacité du réservoir= Consommation totale × times × (1 + Marge de sécurité)
Nous avons opté pour une marge de sécurité de 25% et une durée de 7 jours, d’où on
a : Capacité du réservoir = 47557.5 × 7 × (1 + 0.25) = 416128.125
Capacité du réservoir = 416 128.125 l soit 416.128125 m3
Nous pouvons noter que, le réservoir aura une capacité de 450 m3 de volume.
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d’évacuation des eaux usées se repose sur une série de calculs précis qui prend en divers
facteurs, tels que le type et le nombre d’appareils sanitaires, les débits d’eaux usées générées,
ainsi que les caractéristiques des tuyaux et matériaux.
II.[Link].1. Dimensionner une colonne de chute eaux usées selon la quantité d’appareils
Cette méthode permet de déterminer le diamètre d’un tuyau du réseau en fonction du
nombre d’appareils connectés à la colonne de chute. Elle est particulièrement applicable lors
de la séparation des colonnes de chute, où les eaux usées et les eaux vannes sont gérées
séparément. Et c’est partir de trois (3) appareils qu’on utilise la méthode.
Tableau II. 8:la valeur du diamètre en fonction de la quantité d'appareils
Quantité
PVC (Ø ext.) fonte (Dn)
d’appareils
3-4 appareils 63 75
5 à 10 appareils 75 75
Plus de 11 appareils 100 100
WC (1 ou plusieurs) 100 100
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Tableau II. 11:La somme des unités des appareils sanitaires pour le système d'évacuation des
eaux usées
Ø des tubes en mm
somme des unités
PVC (Ø ext.) fonte (Dn)
1 à 2,6 50 50
2,7 à 7,5 63 75
7,6 à 15 75 75
Dans le cas d’un ou plusieurs WC : Ø 100.
et n le coefficient de Manning.
CCEV 8 100
CCEV 9 100
CCEV 10 100
CCEV 11 100
CCEV 12 100
CCEV 13 100
∅ = '((
Total= 17
Lavabo 9
∅ = '((
Total= 17
∅ = '((
CCEU 7 Total= 32
∅ = '((
Total= 21
∅ = '((
Total= 30
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Pour ces pièces nous utiliserons la méthode de collecteur des appareils regroupés. Dans ces
pièces nous avons : la douche et lavabo qui sont regroupés, donc on aura un collecteur de 50
mm de diamètre.
∅ = 0(
Somme des unités = 1.80
∅ = -& ∅ = ,0
Total= 3 Total= 5
Plonge
Appareils Nombre
Evier 3
∅ = -&
Total= 3
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Appareils Nombres
Urinoir 17
CPEV 1
WC 116
Total = 133
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• Systèmes à boues activées : Traitement dans un bassin aéré avec des bactéries en
suspension.
• Systèmes de traitement par membrane (MBR): Combinaison de décantation et
filtration sur membrane.
• Systèmes de bio filtration: Utilisent des matériaux filtrants pour dégrader les
polluants.
II.[Link].7.3. Avantage
• Efficacité accrue dans le traitement des eaux usées.
• Réduction des volumes de boues produites.
• Conformité aux normes environnementales strictes.
II.[Link].7.4. Inconvénients
• Coûts d’installation et d’entretien plus élevés.
• Complexité nécessitant une gestion régulière.
II.[Link].7.5. Entretien :
La fosse septique doit être vidangé ses boues tous les 1 à 3 ans, et une inspection
régulière des composants (pompes, filtres, etc.).
Pour notre cas on estime 300 personnes et un débit de 50 l/p/j et un temps de rétention de un
jour. D’où on a :
C = 3× &(( × 0( × ' = +0(((
Nous avons une fosse septique, qui a une capacité de C = 45000 l = 45 m3.
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Dans ce chapitre, nous présentons les résultats de notre étude sur la mise en œuvre des
méthodes de dimensionnement, spécifiquement pour un bâtiment R+5 à usage commercial,
dans le cadre d’un projet hôtelier. L’objectif principal de cette recherche est la conception et le
dimensionnement des installations de la mécanique et de la plomberie en utilisant des
approches adaptées aux besoins spécifiques d’un hôtel.
Nous avons effectué des calculs de dimensionnement pour la mécanique et la plomberie, en
appliquant une méthode simplifiée pour le dimensionnement du système de climatisation. Cette
méthode, bien que simplifiée, permet d’assurer une approche pragmatique tout en répondant
aux exigences réglementaires et aux normes de confort des usagers. Pour la plomberie, nous
avons employé des méthodes appropriées qui garantissent une efficacité optimale et une
gestion adéquate des ressources en eau.
Les résultats obtenus sont présentés de manière détaillée, suivis d’une discussion qui mettra en
lumière leur pertinence par rapport aux attentes du projet et à la littérature existante sur le sujet.
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Pour maintenir une température confortable dans le restaurant plus précisément la salle
consommation de 257.51 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 38916.10 watt
soit 132781.73 BTU/h. Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le
marché, nous aurons besoin de six (6) climatiseurs d’une capacité de 24000 BTU/h (3 CV) soit
144000 BTU/h.
Pour maintenir une température confortable dans la salle de sport de 66.56 m2, il faut
fournir une puissance de climatisation de 14169.35 watt soit 48346 BTU/h. Mais en tenant
compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin de trois (3)
climatiseurs d’une capacité de 18000 BTU/h (2.5 CV) soit 54000 BTU/h.
Pour maintenir une température confortable dans la boutique de 66.56 m2, il faut fournir
une puissance de climatisation de 10366.50 watt soit 35370.50 BTU/h. Mais en tenant compte
des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin de deux (2) climatiseurs
d’une capacité de 18000 BTU/h (2.5 CV) soit 36000 BTU/h.
Pour maintenir une température confortable dans le hall principal de 291.40 m2, il faut
fournir une puissance de climatisation de 35163.40 watt soit 119978 BTU/h. Mais en tenant
compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin de cinq (5)
climatiseurs d’une capacité de 24000 BTU/h (3 CV) soit 120000 BTU/h.
Pour maintenir une température confortable dans chaque hall d’arrivé de 194 m2, il faut
fournir une puissance de climatisation de 24670 watt soit 84174.04 BTU/h. Mais en tenant
compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin de quatre (4)
climatiseurs d’une capacité de 24000 BTU/h (3 CV) soit 96000 BTU/h.
Pour maintenir une température confortable dans la salle d’attente du R+1, R+2, R+3
et du R+4 de 67.56 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 8195.04 watt soit
27961.50 BTU/h. Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché,
nous aurons besoin d’un (1) climatiseur d’une capacité de 18000 BTU/h (2.5 CV) et d’un (1)
climatiseur d’une capacité de 12000 BTU/h (1.5 CV), soit 30000 BTU/h.
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Pour maintenir une température confortable dans la réception de l’hôtel de 27.46 m2, il
faut fournir une puissance de climatisation de 5009.033 watt soit 17091 BTU/h. Mais en tenant
compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin d’un (1)
climatiseur d’une capacité de 18000 BTU/h (2.5 CV).
Pour maintenir une température confortable dans les chambres de 22.10 m2, il faut
fournir une puissance de climatisation de 3470.87 watt soit 11842.61 BTU/h pour les chambres
n° (1 ; 25 ; 49 et 73) ; 3111.07 watt soit 10615 BTU/h pour les chambres n° (2 à 7, 14 et 15 ;
26 à 31, 38 et 39 ; 50 à 55, 62 et 63 ; 74 à 79, 86 et 87) ; 3316.54 watt soit 11316.034 BTU/h
pour les chambres n° (8 ; 32 ; 56 et 80) ; 2906.54 watt soit 9917.115 BTU/h pour les chambres
n° (9 et 12 ; 33 et 36 ; 57 et 60 ; 81 et 84) ; 3016.87 watt soit 10293.60 BTU/h pour les chambres
n°(18 à 23, 10 et 11 ; 42 à 47, 34 et 35 ; 66 à 71, 58 et 59 ; 90 à 95, 82 et 83) ; 3000.72 watt
soit 10238.50 BTU/h pour les chambre n° (13 et 16 ; 37 et 40 ; 61 et 64 ; 85 et 88) ; 3234.93
watt soit 11037.60 BTU/h pour les chambres n° (17 ; 41 ; 65 et 89) ; 3447.63 watt soit
11763.314 BTU/h pour les chambres n°(24 ; 48 ; 72 et 96). Mais en tenant compte des
puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin d’un (1) climatiseur d’une
capacité de 12000 BTU/h (1.50 CV) pour chacune de ces chambres.
Pour maintenir une température confortable dans les Chambre VIP n° (1 ; 2 et 3) plus
précisément l’espace jour de 35.04 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 3875.37
watt soit 13223 BTU/h. Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le
marché, nous aurons besoin d’un (1) climatiseur d’une capacité de 18000 BTU/h (2.50 CV).
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Pour maintenir une température confortable dans les Chambre VIP n° (1 ; 2 et 3) plus
précisément l’espace nuit de 14.06 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 2293.13
watt soit 7824.16 BTU/h. Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le
marché, nous aurons besoin d’un (1) climatiseur d’une capacité de 9000 BTU/h (1.25 CV).
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3805.48 watt soit 12984.30 BTU/h. Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver
dans le marché, nous aurons besoin d’un (1) climatiseur d’une capacité de 18000 BTU/h (2.50
CV).
Pour maintenir une température confortable dans le bar plus précisément la salle de
consommation de 200.21 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 27872.85 watt
soit 95102.20 BTU/h. Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché,
nous aurons besoin de quatre (4) climatiseurs d’une capacité de 24000 BTU/h (3 CV) soit
96000 BTU/h.
Pour maintenir une température confortable dans le bar plus précisément le bureau de
11.47 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 2453.071 watt soit 8369.88 BTU/h.
Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin
d’un (1) climatiseur d’une capacité de 9000 BTU/h (1.25 CV).
Pour maintenir une température confortable dans le bar plus précisément la salle de
billard de 25.83 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 3295.66 watt soit 11244.80
BTU/h. Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons
besoin d’un (1) climatiseur d’une capacité de 12000 BTU/h (1.50 CV).
Pour maintenir une température confortable dans le bar plus précisément la salle VIP 1
de 16.75 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 2469.40 watt soit 8425.60 BTU/h.
Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin
d’un (1) climatiseur d’une capacité de 9000 BTU/h (1.25 CV).
Pour maintenir une température confortable dans le bar plus précisément la salle VIP 1
de 18.05 m2, il faut fournir une puissance de climatisation de 2609.54 watt soit 8904 BTU/h.
Mais en tenant compte des puissances qu’on peut trouver dans le marché, nous aurons besoin
d’un (1) climatiseur d’une capacité de 9000 BTU/h (1.25 CV).
III.2. Plomberie
Après conception et calcul des diamètres des tuyaux de différents réseaux, nous avons
trouvés les résultats suivants :
Pour un tronçon qui a un débit de 0.00694 m³/s alimentant cinq cents quarante-deux
(542) appareils, nous avons trouvé un diamètre théorique de 76.75 mm. Mais d’après les
normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 90 mm de
diamètre (DN90 90×4.10 mm).
Pour T1, un tronçon qui a un débit de 0.00145 m³/s alimentant vingt (20) appareils soit
six (6) WC, quatre (4) lavabos et dix (10) douches ; nous avons trouvé un diamètre théorique
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de 35.68 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous
adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90 mm).
Pour T2, un tronçon qui a un débit de 0.00172 m³/s alimentant vingt-neuf (29) appareils
soit trois (3) éviers, neuf (9) WC, neuf (9) lavabos et huit (8) douches ; nous avons trouvé un
diamètre théorique de 38.26 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le
marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90 mm).
Pour T3, un tronçon qui a un débit de 0.00213 m³/s alimentant quarante-cinq (45)
appareils soit cinq (5) éviers, quatorze (14) WC, douze (12) lavabos et quatorze (14) douches ;
nous avons trouvé un diamètre théorique de 42.67 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 50 mm de diamètre (DN50 50×3.50
mm).
Pour T4, un tronçon qui alimente deux (2) appareils soit deux (2) éviers; nous avons
trouvé un diamètre théorique de 14 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles
sur le marché, nous adopterons un tuyau de 16 mm de diamètre (DN16 16×2.00 mm).
Pour T5, un tronçon qui a un débit de 0.00163 m³/s alimentant vingt-six (26) appareils
soit deux (2) éviers, huit (8) WC, huit (8) lavabos et huit (8) douches ; nous avons trouvé un
diamètre théorique de 37.42 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le
marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90 mm).
Pour T6, un tronçon qui a un débit de 0.00157 m³/s alimentant vingt-six (26) appareils
soit neuf (9) WC, neuf (9) lavabos et huit (8) douches ; nous avons trouvé un diamètre théorique
de 36.67 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous
adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90 mm).
Pour T7, un tronçon qui a un débit de 0.00180 m³/s alimentant trente-neuf (39) appareils
soit quinze (15) WC, quatorze (14) lavabos, huit (8) douches et deux (2) urinoirs ; nous avons
trouvé un diamètre théorique de 39.08 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90
mm).
Pour T8, T10 et T12, ces tronçons qui ont un débit de 0.00155 m³/s alimentant chacune
vingt-quatre (24) appareils soit huit (8) WC, huit (8) lavabos et huit (8) douches ; nous avons
trouvé un diamètre théorique de 36.21 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
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Pour T9, un tronçon qui a un débit de 0.00237 m³/s alimentant cent-un (101) appareils
soit quarante-six (46) WC, quarante (40) lavabos et quinze (15) urinoirs ; nous avons trouvé
un diamètre théorique de 45.14 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur
le marché, nous adopterons un tuyau de 50 mm de diamètre (DN50 50×3.50 mm).
Pour T11, un tronçon qui a un débit de 0.00185 m³/s alimentant quarante-deux (42)
appareils soit seize (16) WC, seize (16) lavabos, huit (8) douches et deux (2) urinoirs ; nous
avons trouvé un diamètre théorique de 39.63 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90
mm).
Pour T13, un tronçon qui a un débit de 0.00224 m³/s alimentant vingt-neuf (29)
appareils soit huit (8) WC, huit (8) lavabos, huit (8) douches, quatre (4) machines à lave linges
et un (1) bac à laver ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 43.70 mm. Mais d’après les
normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 50 mm de
diamètre (DN50 50×3.50 mm).
Pour T14, un tronçon qui a un débit de 0.00157 m³/s alimentant vingt-sept (27) appareils
soit huit (8) WC, huit (8) lavabos, huit (8) douches, deux (2) machines à lave linges et un (1)
bac à laver ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 36.60 mm. Mais d’après les normes
et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre
(DN40 40×2.90 mm).
Pour T15, un tronçon qui a un débit de 0.00249 m³/s alimentant quarante-huit (48)
appareils soit trois (3) éviers, douze (12) WC, douze (12) lavabos, dix-huit (18) douches et trois
(3) baignoires ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 46 mm. Mais d’après les normes
et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 50 mm de diamètre
(DN50 50×3.50 mm).
Pour T16, un tronçon qui a un débit de 0.00110 m³/s alimentant vingt (20) appareils soit
neuf (9) WC, huit (8) lavabos et trois (3) urinoirs ; nous avons trouvé un diamètre théorique de
30.56 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons
un tuyau de 32 mm de diamètre (DN32 32×2.30 mm).
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Pour T17, un tronçon qui alimente dix (10) appareils soit six (6) WC et quatre (4)
lavabos; nous avons trouvé un diamètre théorique 18 mm. Mais d’après les normes et les
diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 20 mm de diamètre (DN20
20×2.00 mm).
Pour T3-C1, une colonne montante qui a un débit de 0.00220 m³/s alimentant quarante-
un (41) appareils soit une (1) évier, quatorze (14) WC, douze (12) lavabos et quatorze (14)
douches ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 43.26 mm. Mais d’après les normes et
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Pour T5-C1, T8-C1, T10-C1 et T12-C1, ces quatre colonnes montantes identiques qui
ont un débit de 0.00155 m³/s alimentant chacune vingt-quatre (24) appareils soit huit (8) WC,
huit (8) lavabos et huit (8) douches ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 36.21 mm.
Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau
de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90 mm).
Pour T7-C1, une colonne montante qui a un débit de 0.00180 m³/s alimentant trente-
neuf (39) appareils soit quinze (15) WC, quatorze (14) lavabos, huit (8) douches et deux (2)
urinoirs ; nous avons trouvé un tuyau un diamètre théorique de 39.08 mm. Mais d’après les
normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de
diamètre (DN40 40×2.90 mm).
Pour T9-C1, une colonne montante alimentant qui a un débit de 0.00239 m³/s alimentant
quatre-vingt (80) appareils soit trente-six (36) WC, trente-deux (32) lavabos et douze (12)
urinoirs ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 45.14 mm. Mais d’après les normes et
les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 50 mm de diamètre
(DN50 50×3.50 mm).
Pour T11-C1, une colonne montante qui a un débit de 0.00185 m³/s alimentant
quarante-deux (42) appareils soit seize (16) WC, seize (16) lavabos, huit (8) douches et deux
(2) urinoirs ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 39.63 mm. Mais d’après les normes
et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre
(DN40 40×2.90 mm).
Pour T13-C1, une colonne montante qui a un débit de 0.00224 m³/s alimentant vingt-
neuf (29) appareils soit huit (8) WC, huit (8) lavabos, huit (8) douches, quatre (4) machines à
lave linges et un (1) bac à laver ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 43.70 mm. Mais
d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 50
mm de diamètre (DN50 50×3.50 mm).
Pour T15-C1, une colonne montante qui a un débit de 0.00222 m³/s alimentant
quarante-deux (42) appareils soit trois (3) éviers, douze (12) WC, douze (12) lavabos, douze
(12) douches et trois (3) baignoires ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 43.70 mm.
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Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau
de 50 mm de diamètre (DN50 50×3.50 mm).
Pour T2-C2 et T6-C2, ce sont deux colonnes montantes identiques qui ont un débit de
0.00138 m³/s alimentant chacune vingt (20) appareils soit sept (7) WC, sept (7) lavabos et six
(6) douches ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 34.34 mm. Mais d’après les normes
et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre
(DN40 40×2.90 mm).
Pour T3-C2, une colonne montante qui a un débit de 0.00186 m³/s alimentant trente-
cinq (35) appareils soit une (1) évier, douze (12) WC, dix (10) lavabos et douze (12) douches
; nous avons trouvé un diamètre théorique de 39.73 mm. Mais d’après les normes et les
diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40
40×2.90 mm).
Pour T5-C2, T8-C2, T10-C2 et T12-C2, ces quatre colonnes montantes identiques qui
ont un débit de 0.00138 m³/s alimentant chacune dix-huit (18) appareils soit six (6) WC, six
(6) lavabos et six (6) douches ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 34.23 mm. Mais
d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40
mm de diamètre (DN40 40×2.90 mm).
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Pour T7-C2, une colonne montante qui a un débit de 0.00164 m³/s alimentant trente-
trois (33) appareils soit treize (13) WC, douze (12) lavabos, six (6) douches et deux (2) urinoirs
; nous avons trouvé un diamètre théorique de 36.89 mm. Mais d’après les normes et les
diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40
40×2.90 mm).
Pour T9-C2, une colonne montante alimentant qui a un débit de 0.00184 m³/s alimentant
soixante (60) appareils soit vingt-sept (27) WC, vingt-quatre (24) lavabos et neuf (9) urinoirs ;
nous avons trouvé un tuyau un diamètre théorique de 39.57 mm. Mais d’après les normes et
les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre
(DN40 40×2.90 mm).
Pour T11-C2, une colonne montante qui a un débit de 0.00170 m³/s alimentant trente-
six (36) appareils soit quatorze (14) WC, douze (12) lavabos, six (6) douches et deux (2)
urinoirs ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 38 mm. Mais d’après les normes et les
diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40
40×2.90 mm).
Pour T13-C2, une colonne montante qui a un débit de 0.00139 m³/s alimentant vingt-
trois (23) appareils soit six (6) WC, six (6) lavabos, six (6) douches, quatre (4) machines à lave
linges et un (1) bac à laver ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 34.41 mm. Mais
d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40
mm de diamètre (DN40 40×2.90 mm).
Pour T15-C2, une colonne montante qui a un débit de 0.00216 m³/s alimentant trente-
six (36) appareils soit trois (3) éviers, dix (10) WC, dix (10) lavabos, dix (10) douches et trois
(3) baignoires ; nous avons trouvé un tuyau un diamètre théorique de 42.26 mm. Mais d’après
les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 50 mm de
diamètre (DN50 50×3.50 mm).
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Pour T2-C3 et T6-C3, ce sont deux colonnes montantes identiques qui ont un débit de
0.00120 m³/s alimentant chacune quatorze (14) appareils soit cinq (5) WC, cinq (5) lavabos et
quatre (4) douches ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 31.91 mm. Mais d’après les
normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 32 mm de
diamètre (DN32 32×2.30 mm).
Pour T3-C3, une colonne montante qui a un débit de 0.00166 m³/s alimentant vingt-
neuf (29) appareils soit une (1) évier, dix (10) WC, huit (8) lavabos et dix (10) douches ; nous
avons trouvé un diamètre théorique de 37.57 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90
mm).
Pour T5-C3, T8-C3, T10-C3 et T12-C3, ces quatre colonnes montantes identiques qui
ont un débit de 0.00110 m³/s alimentant chacune douze (12) appareils soit quatre (4) WC,
quatre (4) lavabos et quatre (4) douches ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 30.61
mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un
tuyau de 32 mm de diamètre (DN32 32×2.30 mm).
Pour T7-C3, une colonne montante qui a un débit de 0.00144 m³/s alimentant vingt-
sept (27) appareils soit onze (11) WC, dix (10) lavabos, quatre (4) douches et deux (2) urinoirs
; nous avons trouvé un diamètre théorique de 35.68 mm. Mais d’après les normes et les
diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40
40×2.90 mm).
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Pour T9-C3, une colonne montante alimentant qui a un débit de 0.00151 m³/s alimentant
quarante (40) appareils soit dix-huit (18) WC, seize (16) lavabos et six (6) urinoirs ; nous avons
trouvé un diamètre théorique de 35.68 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90
mm).
Pour T11-C3, une colonne montante qui a un débit de 0.00151 m³/s alimentant trente
(30) appareils soit douze (12) WC, dix (10) lavabos, quatre (4) douches et deux (2) urinoirs ;
nous avons trouvé un diamètre théorique de 35.68 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90
mm).
Pour T13-C3, une colonne montante qui a un débit de 0.00117 m³/s alimentant dix-sept
(17) appareils soit quatre (4) WC, quatre (4) lavabos, quatre (4) douches, quatre (4) machines
à lave linges et un (1) bac à laver ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 31.51 mm.
Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau
de 32 mm de diamètre (DN32 32×2.30 mm).
Pour T15-C3, une colonne montante qui a un débit de 0.00175 m³/s alimentant vingt-
cinq (25) appareils soit deux (2) éviers, sept (7) WC, sept (7) lavabos, sept (7) douches et deux
(2) baignoires ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 39.08 mm. Mais d’après les normes
et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre
(DN40 40×2.90 mm).
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Pour T2-C4 et T6-C4, ce sont deux colonnes montantes identiques alimentant chacune
huit (8) appareils soit trois (3) WC, trois (3) lavabos et deux (2) douches ; nous avons trouvé
un diamètre théorique de 18 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le
marché, nous adopterons un tuyau de 20 mm de diamètre (DN20 20×2.00 mm).
Pour T3-C4, une colonne montante qui a un débit de 0.00150 m³/s alimentant vingt-
trois (23) appareils soit une (1) évier, huit (8) WC, six (6) lavabos et huit (8) douches ; nous
avons trouvé un diamètre théorique de 35.68 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90
mm).
Pour T5-C4, T8-C4, T10-C4 et T12-C4, ces quatre colonnes montantes identiques
alimentant chacune six (6) appareils soit deux (2) WC, deux (2) lavabos et deux (2) douches ;
nous avons trouvé un tuyau un diamètre théorique de 16 mm correspondant à un diamètre
disponible sur le marché, le diamètre (DN16 16×2.00 mm).
Pour T7-C4, une colonne montante qui a un débit de 0.00121 m³/s alimentant, vingt-un
(21) appareils soit neuf (9) WC, huit (8) lavabos, deux (2) douches et deux (2) urinoirs ; nous
avons trouvé un diamètre théorique de 32.05 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 32 mm de diamètre (DN32 32×2.30
mm).
Pour T9-C4, une colonne montante alimentant qui a un débit de 0.00126 m³/s alimentant
vingt (20) appareils soit neuf (9) WC, huit (8) lavabos et trois (3) urinoirs ; nous avons trouvé
un diamètre théorique de 32.70 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur
le marché, nous adopterons un tuyau de 32 mm de diamètre (DN32 32×2.30 mm).
Pour T11-C4, une colonne montante qui a un débit de 0.00131 m³/s alimentant trente
(30) appareils soit dix (10) WC, dix (10) lavabos, deux (2) douches et deux (2) urinoirs ; nous
avons trouvé un diamètre théorique de 33.40 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre (DN40 40×2.90
mm).
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Pour T13-C4, une colonne montante alimentant onze (11) appareils soit deux (2) WC,
deux (2) lavabos, deux (2) douches, quatre (4) machines à lave linges et un (1) bac à laver ;
nous avons trouvé un diamètre théorique de 20 mm correspondant à un diamètre disponible sur
le marché, le diamètre (DN20 20×2.00 mm).
Pour T15-C4, une colonne montante qui a un débit de 0.00132 m³/s alimentant quatorze
(14) appareils soit une (1) éviers, quatre (4) WC, quatre (4) lavabos, quatre (4) douches et un
(1) baignoires ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 33.56 mm. Mais d’après les normes
et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 40 mm de diamètre
(DN40 40×2.90 mm).
Pour T2-C5 et T6-C5, ce sont deux colonnes montantes identiques alimentant chacune
deux (2) appareils soit un (1) WC et un (1) lavabo ; nous avons trouvé un diamètre théorique
de 10.50 mm. Mais d’après les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous
adopterons un tuyau de 12 mm de diamètre (DN12 12×2.00 mm).
Pour T3-C5, une colonne montante qui a un débit de 0.00128 m³/s alimentant dix-sept
(17) appareils soit une (1) évier, six (6) WC, quatre (4) lavabos et six (6) douches ; nous avons
trouvé un diamètre théorique de 32.89 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 32 mm de diamètre (DN32 32×2.30
mm).
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Pour T7-C5, une colonne montante alimentant dix-sept (17) appareils soit sept (7) WC,
six (6) lavabos et deux (2) urinoirs ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 20 mm
correspondant à un diamètre disponible sur le marché, le diamètre (DN20 20×2.00 mm).
Pour T11-C5, une colonne montante qui a un débit de 0.00110 m³/s alimentant trente
(30) appareils soit dix (10) WC, dix (10) lavabos, deux (2) douches et deux (2) urinoirs ; nous
avons trouvé un diamètre théorique de 30.56 mm. Mais d’après les normes et les diamètres
disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 32 mm de diamètre (DN32 32×2.30
mm).
Pour T13-C5, une colonne montante alimentant cinq (5) appareils soit quatre (4)
machines à lave linges et un (1) bac à laver ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 16
mm correspondant à un diamètre disponible sur le marché, le diamètre (DN16 16×2.00 mm).
Pour T15-C5, une colonne montante s alimentant trois (3) appareils soit un (1) WC, un
(1) lavabo et une (1) douche ; nous avons trouvé un diamètre théorique de 14 mm. Mais d’après
les normes et les diamètres disponibles sur le marché, nous adopterons un tuyau de 16 mm de
diamètre (DN16 16×2.00 mm).
III.2.1.4. Piquages
Nous avons calculé les diamètres des piquages qui alimentent différents appareils de
tout le bâtiment et nous avons trouvé :
Tableau III. 9: Les diamètres des piquages qui se trouvent au rez de chaussée
Nombre Diamètres Diamètres
Tronçons Piquages d’appareils Appareils théoriques Pratiques
Total Partiel (mm) (mm)
1 Lavabo
TP P1 et P2 3 1 WC 18 20
1 Douche
2 Lavabo
P1 et P2 5 18 20
T1 3 WC
P3 6 6 Douche 26 32
T2 P1 3 3 Evier 20 20
T3 P1 4 4 Evier 26 32
T4 P1 2 2 Evier 18 20
P1 1 1 Evier 16 16
T5
P2 1 1 Evier 16 16
P1 1 1 WC 14 16
T9 3 Urinoir
P2 7 16 16
4 WC
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P3 5 5 WC 16 16
P4 8 8 Lavabo 26 32
bac à
1
laver
T14 P1 3 18 20
Machine
2
lave-linge
T15 P1 et P2 3 3 Douche 20 20
3 Urinoir
P1 7 16 16
4 WC
T16
P2 5 5 WC 16 16
P3 8 8 Lavabo 26 32
P1 2 2 WC 14 16
P2 3 3 WC 14 16
T17 P3 2 2 Lavabo 16 16
2 Lavabo
P1 3 16 16
1 WC
Tableau III. 10:Les diamètres des piquages qui se trouvent au premier niveau
Nombre Diamètres Diamètres
Colonnes
Piquages d’appareils Appareils théoriques Pratiques
montantes
Total Partiel (mm) (mm)
1 Douche
P2 et P4 2 16 16
T3-C1 1 WC
P1 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P1 et P4 2 16 16
T2-C1 1 WC
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P2 et P4 2 16 16
T5-C1 1 WC
P1 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P1 et P4 2 16 16
T6-C1 1 WC
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P7.2 et P7.3 2 16 16
T7-C1 1 WC
P7.1 et P7.4 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P2 et P4 2 16 16
T8-C1 1 WC
P1 et P3 1 1 Lavabo 14 16
3 Urinoir
P1 7 16 16
4 WC
T9-C1
P2 5 5 WC 16 16
P3 8 8 Lavabo 26 32
1 Douche
T10-C1 P1 et P4 2 16 16
1 WC
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P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P2 et P3 2 16 16
T11-C1 1 WC
P1 et P4 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P1 et P4 2 16 16
T12-C1 1 WC
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P2 et P3 2 16 16
T13-C1 1 WC
P1 et P4 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P1 et P4 2 16 16
T14-C1 1 WC
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P1 et P4 2 16 16
T15-C1 1 WC
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
Tableau III. 11: Les diamètres des piquages qui se trouvent au deuxième, troisième et
quatrième niveau
Nombre Diamètres Diamètres
Colonnes
Piquages d’appareils Appareils théoriques Pratiques
montantes
Total Partiel (mm) (mm)
1 Douche
T3-C2, C3 P2 et P4 2 16 16
1 WC
et C4
P1 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T2-C2, C3 P1 et P4 2 16 16
1 WC
et C4
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T5-C2, C3 P2 et P4 2 16 16
1 WC
et C4
P1 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T6-C2, C3 P1 et P4 2 16 16
1 WC
et C4
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T7-C2, C3 P7.2 et P7.3 2 16 16
1 WC
et C4
P7.1 et P7.4 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T8-C2, C3 P2 et P4 2 16 16
1 WC
et C4
P1 et P3 1 1 Lavabo 14 16
3 Urinoir
P1 7 16 16
T9-C2, C3 4 WC
et C4 P2 5 5 WC 16 16
P3 8 8 Lavabo 26 32
P1 et P4 2 1 Douche 16 16
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T10-C2, C3 1 WC
et C4 P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T11-C2, C3 P2 et P3 2 16 16
1 WC
et C4
P1 et P4 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T12-C2, C3 P1 et P4 2 16 16
1 WC
et C4
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T13-C2, C3 P2 et P3 2 16 16
1 WC
et C4
P1 et P4 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
T14-C2, C3 P1 et P4 2 16 16
1 WC
et C4
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
1 Douche
P1 et P4 2 16 16
1 WC
P2 et P3 1 1 Lavabo 14 16
T15-C2, C3 P5 1 1 Baignoire 16 16
et C4 1 WC
P6 3 1 Lavabo 18 20
1 Douche
P7 1 1 Evier 16 16
Tableau III. 12: Les diamètres des piquages qui se trouvent au cinquième niveau
Nombre Diamètres Diamètres
Colonnes
Piquages d’appareils Appareils théoriques Pratiques
montantes
Total Partiel (mm) (mm)
2 Lavabo
P1 et P2 5 18 20
3 WC
T3-C5
P3 6 6 Douche 26 32
P4 1 1 Evier 16 16
1 WC
T2-C5 P1 et P2 2 16 16
1 Lavabo
1 WC
T6-C5 P1 et P2 2 16 16
1 Lavabo
P1 5 5 WC 16 16
P2 6 8 Lavabo 26 32
T7-C5
2 WC
P3 5 16 16
3 Urinoir
P1, P2, P3,
P4, P5, P6, 1 1 Lavabo 16 16
P7 et P8
T11-C5
2 Urinoir
P9 5 16 16
3 WC
P10 5 5 5 16 16
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bac à
P1 1 1 16 16
laver
T13-C5
Machine
P2, P3 et P4 1 1 14 16
lave-linge
1 Douche
P1 2 16 16
T15-C5 1 WC
P2 1 1 Lavabo 14 16
Ces différents tableaux au-dessous représentent les résultats des piquages qui
alimentent les appareils de notre hôtel. Il convient de noter que les diamètres calculés sont
identiques pour les piquages alimentant en eau froide et ceux alimentant en eau chaude.
Tableau III. 13: Les diamètres des collecteurs principaux des eaux-vannes
Débit Débit Diamètre Diamètre
Collecteurs Nombre
cumulé probable théorique pratique
principaux d’appareils
(m3/s) (m3/s) (mm) (mm)
CPEV 1 133 0.2371 0.02075 182.10 200
CPEV 2 81 0.1535 0.01727 169.97 200
Pour le collecteur principal CPEV 1, qui a un débit de 0.02075 m3/s et évacue les eaux
vannes de cent trente-trois (133) appareils, nous avons déterminé un diamètre théorique de
182.10 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous opterons
pour un tuyau de 200 mm de diamètre.
Pour le collecteur principal CPEV 2, qui a un débit de 0.01727 m3/s et évacue les eaux
vannes de quatre-vingt-un (81) appareils, nous avons déterminé un diamètre théorique de
169.97 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous opterons
pour un tuyau de 200 mm de diamètre.
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Tableau III. 14: Les diamètres des collecteurs principaux des eaux usées
Débit Débit Diamètre Diamètre
Collecteurs Nombre
cumulé probable théorique pratique
principaux d’appareils
(m3/s) (m3/s) (mm) (mm)
CPEU 1 154 0.0680 0.00493 106.30 110
CPEU 2 174 0.0712 0.00541 109.98 110
Pour le collecteur principal CPEU 1, qui a un débit de 0.00493 m3/s et évacue les eaux
vannes de cent cinquante-quatre (154) appareils, nous avons déterminé un diamètre théorique
de 106.30 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous opterons
pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour le collecteur principal CPEU 2, qui a un débit de 0.00541 m3/s et évacue les eaux
vannes de cent soixante-quatorze (174) appareils, nous avons déterminé un diamètre théorique
de 109.98 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous opterons
pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
Les calculs des différentes colonnes de chutes des eaux usées ont abouti à un diamètre
théorique identique de 100 mm. Cela découle du fait que la méthode de calcul stipule que, dès
qu’il y a un ou plusieurs WC raccordés à une colonne de chute, le diamètre de celle-ci doit être
de 100 mm. Cependant après avoir fait la comparaison avec les diamètres disponibles sur le
marché, nous avons décidé d’opter pour un diamètre de 110 mm pour ces colonnes.
Tableau III. 16: Les diamètres des colonnes de chute des eaux usées
Diamètre Diamètre
Colonne de chute Nombre d’appareils
théorique (mm) pratique (mm)
CCEU 1 26 100 110
CCEU 2 17 100 110
CCEU 3 26 100 110
CCEU (4, 10, 11 et 12) 16 100 110
CCEU (5 et 6) 17 100 110
CCEU 7 32 100 110
CCEU 8 24 100 110
CCEU 9 21 100 110
CCEU 13 30 100 110
Pour la colonne de chute CCEU 1, qui évacue les eaux usées de vingt-six (26) appareils
soit quatorze (14) douches et douze (12) lavabos, nous avons déterminé un diamètre théorique
de 100 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous opterons
pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour la colonne de chute CCEU 2, qui évacue les eaux usées de dix-sept (17) appareils
soit un (1) évier, huit (8) douches et huit (8) lavabos, nous avons déterminé un diamètre
théorique de 100 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous
opterons pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour la colonne de chute CCEU 3, qui évacue les eaux usées de vingt-six (26) appareils
soit huit (8) douches et dix-huit (18) lavabos, nous avons déterminé un diamètre théorique de
100 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous opterons pour
un tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour les colonnes de chute CCEU (4, 10, 11 et 12), qui évacuent chacune les eaux usées
de seize (16) appareils soit huit (8) douches et huit (8) lavabos, nous avons déterminé un
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diamètre théorique de 100 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le
marché, nous opterons pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour les colonnes de chute CCEU (5 et 6), qui évacuent chacune les eaux usées de dix-
sept (17) appareils soit neuf (9) douches et huit (8) lavabos, nous avons déterminé un diamètre
théorique de 100 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous
opterons pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour la colonne de chute CCEU 7, qui évacue les eaux usées de trente-deux (32)
appareils soit trente-deux (32) lavabos, nous avons déterminé un diamètre théorique de 100
mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous opterons pour un
tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour la colonne de chute CCEU 8, qui évacue les eaux usées de vingt-quatre (26)
appareils soit huit (8) douches et seize (16) lavabos, nous avons déterminé un diamètre
théorique de 100 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres sur le marché, nous
opterons pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour la colonne de chute CCEU 9, qui évacue les eaux usées de vingt-un (21) appareils
soit quatre (4) machines à lave-linge, un (1) bac à laver, huit (8) douches et huit (8) lavabos,
nous avons déterminé un diamètre théorique de 100 mm. Cependant, après comparaison avec
les diamètres sur le marché, nous opterons pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
Pour la colonne de chute CCEU 13, qui évacue les eaux usées de trente (30) appareils
soit trois (3) éviers, trois (3) baignoires, douze (12) douches et douze (12) lavabos, nous avons
déterminé un diamètre théorique de 100 mm. Cependant, après comparaison avec les diamètres
sur le marché, nous opterons pour un tuyau de 110 mm de diamètre.
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PEMBELE/Brazzaville/ENSP/UNMG/Promotion 2024
ETUDE MEP D’UN BATIMENT R+5 A USAGE COMMERCIAL CAS D’UN HOTEL
1 Lavabo
Cuisine 2 2 Evier 50 50
1 Bac à laver
Buanderie 5 75 75
4 Machine à lave-linge
1 Bac à laver
Pressing 3 63 63
2 Machine à lave-linge
Plonge 3 3 Evier 63 63
Pour stocker toute la quantité des usées de ce bâtiment, on a trouvé une fosse septique
qui a une capacité de C = 45000 l = 45 m3.
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CONCLUSION ET PERSPECTIVES
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1. Conclusion
La conception et la réalisation des systèmes mécaniques, électriques et de plomberie
(MEP) dans un bâtiment hôtelier de type R+5 représentent un enjeu majeur dans le secteur de
la construction moderne. À travers cette étude, nous avons examiné l’importance de ces
systèmes dans le cadre d’une architecture visant à répondre aux exigences croissantes en
matière de confort, d’efficacité énergétique et de durabilité. Le contexte de croissance
économique en République du Congo, notamment dans le secteur du tourisme, souligne la
nécessité de créer des infrastructures hôtelières performantes qui non seulement attirent les
visiteurs, mais garantissent également leur satisfaction.
En outre, la gestion des systèmes MEP dans des bâtiments à plusieurs étages, tels que les hôtels,
nécessite une attention particulière aux besoins spécifiques de chaque zone. En utilisant des
méthodes appropriées, l'objectif fixé celui de faire la conception et le dimensionnement du
système mécanique et de plomberie de notre bâtiment a été atteint avec succès. En appliquant
la méthode simplifiée de Carrier, nous avons pu calculer les différents bilans thermiques de
l'hôtel, notamment nous pouvons citer quelques :
• Chambre n°1 : Qt = 11842.61 BTU/h
• Chambre n° (2 à 7, 14 et 15) : Qt = 10615 BTU/h
• Chambre n°8 : Qt = 11316.034 BTU/h
• Chambre n° (9 et 12) : Qt = 9917.115 BTU/h
• Restaurant : Salle de consommation Qt= 132781.73 BTU/h et Bureau Qt= 8369.88
BTU/h. Etc….
De même, diverses méthodes ont été utilisées pour dimensionner les réseaux d'adduction d'eau
potable et d'assainissement des eaux usées et vannes. Les résultats obtenus sont les suivants :
• Tronçon principal d'alimentation d'eau : diamètre théorique de 76.75 mm.
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Enfin, l’analyse approfondie des besoins techniques et fonctionnels révèle que les systèmes
MEP ne peuvent plus être considérés comme de simples auxiliaires des bâtiments ; ils doivent
être intégrés dès les premières phases de conception. En effet, une planification adéquate
permet d’anticiper les exigences réglementaires et les attentes des utilisateurs tout en
optimisant les coûts d’investissement et d’exploitation. La nécessité d’une approche
systémique est d’autant plus évidente lorsque l’on considère les interactions complexes entre
les différentes disciplines du génie civil.
2. Perspectives
À l’avenir, il sera essentiel de développer des stratégies d’optimisation des systèmes
MEP qui intègrent les dernières avancées technologiques. L’usage croissant des énergies
renouvelables, telles que l’énergie solaire et géothermique, doit être encouragé pour réduire la
dépendance aux sources d’énergie non renouvelables. De plus, la mise en œuvre de systèmes
intelligents de gestion des bâtiments (BMS) permettra de surveiller et d’ajuster en temps réel
les performances des installations.
Parallèlement, une attention particulière doit être portée à la formation des futurs ingénieurs et
techniciens dans le domaine des systèmes MEP. La création de programmes de formation
spécialisés et la promotion de partenariats entre établissements d’enseignement et entreprises
du secteur contribueront à renforcer les compétences des professionnels.
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BIBLIOGRAPHIES
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P. Dal Zotto, J.-M. Larre, A. Merlet, L. Picau, MEMOTECH génie énergétique « collection A.
Capliez », octobre 1996.
Article de Dalkia froid solution, Groupe EDF, climatisation VRV / DRV : une solution qui
allie confort et efficacité énergétique,
Règles DTU 60.11, norme relative aux travaux de plomberie dans les bâtiments, Octobre 1988,
DUT P40-202.
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ANNEXES
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