Par Ezekiel LOFFA

Plus de 30 Fabrication pour

démarrer son entreprise.

En
Cosmétique
Savonnerie
Agroalimentaire
Pâtisserie
Craie

1
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nº 2005-30 du 05 avril 2006 en République
du Bénin

2
 TABLE DES MATIÈRES

🌔Cosmétique
- Pommade du corps
- Lait de corps
- Pommade de cheveux
- Pommade contre la chute des cheveux
- Gommage corporel et visage
 Peau tenace
 Peau gras
 Peau sèche
 Peau mixte
- Gommage anti- vergeture
- Savon tout type de teint
 Teint jaune
 Teint noir Choco
 Teint blanchissant
 Teint caramel
 Teint métissé
 Teint clair

3
  Teint marron
- Savon à base de citron
- Crème anti- soleil
- Savon pour garder le teint
- Savon pour homme
- Savon pour bébé
 De 0 à 5 ans
 De 5 à 12 ans
 De 12 à 16 ans et plus
- Lait pour bébé
 0 à 5 ans
 5 à 12 ans
 12 à 16 ans
- Gel de douche
 Teint métissé
 Teint marron choco
 Teint clair
- Crème visage
 Teint jaune
 Teint métissé
 Teint marron
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  Teint clair
 Teint blanchissant
 Teint noir
- Menthol
- Game molato
 Savon molato extra blanchissant
 Gommage molato
 Gel de douche molato
 Lait molato extra blanchissant
 Crème visage molato
- Game chebe
 Pommade chebe
 Crème chebe
 Huile chebe
 Shampooing chebe
 Démêlant chebe
🌔 Savonnerie
- Savon dur
 Palmida
 Santex

5
  Pigeon
 Fanicko
 Kabacourou
- Savon à base de miel
- Savon à base d’avocat
- Savon à base de l’aloès Vera
- Savon liquide
- Eau de javel
- Liquide inserticitique

🌔 Pâtisserie
- Chawarma
- Crêpe au Nutella
- Friands à la viande
- Croissant
- Gâteau caillé
- Gâteau Madeline
- Mini- pizza
🌔 Agroalimentaire
- Lait de soja
6
 - Yaourt de soja
- Yaourt au lait
- Lait caillé
- Vinaigre
- Sirop d’ananas
- Mayonnaise au lait
- Mayonnaise au œufs

🌔 Craie
- Craie légère
- Craie lourde

7
Ce livre est dédié à tout ceux qui de prêt ou
de loin m’ont apporté leurs plus grands
soutiens pendant ma rédaction
L’objectif principal de ce livre ou document
est d’essayer puisqu’il ne saurait mettre fin au
chômage, de le faire diminuer par la création
de nouvelles entreprises dans plusieurs
domaines dont les contenus sont présents ici
dans ce livre.
Si vous achetez ce document c’est que vous
voulez entreprendre, sortir de la masse
<<chômage>>, embrasser le domaine de
l’entrepreneuriat et si possible créer d’autres
source de revenus.
Félicitations alors à vous
Ensemble nous allons bâtir un monde où
l’entrepreneuriat régnera.
Ezekiel LOFFA 🌹
Toujours à votre service pour éradiquer le
chômage
8
 Généralité sur la cosmétique.

La cosmétique est tout produit destiné à être

mis en contact avec la peau, l’épiderme, le
corps humain.
Elle est caractérisée par son origine, ses
formes et son genre.

Origine de la cosmétique
Elle est hérité d’une veille tradition
égyptienne. Le soin de la peau fait partie
intégrante de notre quotidien. Les pharaons
d’Égypte utilisaient les produits tels que les
fards, les poudres éclaircissantes pour
blanchir les dents et plusieurs autres choses.

Formes de la cosmétique

9
En cosmétologie il existe 3 principale formes
de produits.
Les dispersions : aérosol (déodorant, parfum),
émulsion (crème de visage, lait) et les
mousses.
Les formes acqueuses : les lotions, les sérums,
les gels, eau micellaire, les gels de douche.
Les formes anhydres : les baumes à lèvres,
poudre pour le visage, fond de teint, mark-
up.
Son genre
Il existe plusieurs formes de produits
cosmétiques
- Les cosmétiques de peau
- Les cosmétiques capillaires
- Les cosmétiques d’hygiène
- Les cosmétiques d’esthétique

La formulation de savon

10
La formulation est une préparation résultant
d’un mélange de différentes matières
premières, conduisant à l’obtention d’un
produit <<formule>> homogène dont les
propriétés correspondent à un cahier de
charge établit par le client.
Au carrefour des différentes disciplines, la
formulation est une science complexe qui a
été longtemps approché de matières
ampérique.
Les fondements théoriques de la formulation
se développent et s’imposent
progressivement.
Cette science constitue maintenant un
domaine de compétences et expertise à part
entière utiliser dans de très nombreux
secteurs d’activité.
Au-delà de l’industrie chimique (peinture,
vernie, ancre, col etc..) d’autre branche
professionnelle tel que les industries
agroalimentaires, la cosmétique, la
11
pharmacie, l’agrochimie, procédé de la même
démarche, celle de fournir des produits
efficaces et propre. La formulation
conditionne la qualité des cosmétiques. Le
problème majeur des cosmétiques est de faire
consister dans un même système des
substances qui n’ont pas le même caractère
de solubilité.
La mise au point d’un produit, sa sécurité et
sa stabilité exige de nombreuses texte au
préalable et un examen attentif de
l’environnement biologique sur lequel il va
exercer ses effets : c’est la connaissance de la
peau.
Dès ses réactions aux agressions chimique, la
lumière à l’oxydation, qui permet de définir la
nature des substances qui doivent entrer dans
la composition des mélanges actifs.
L’aspect crémeux, antieux, non gras des
différentes produits cosmétiques est dû aux
émulsions.
12
Les émulsions
Les compositions cosmétique font appel à
l’eau et aux produits hydrosolubles, à l’huile
et au produit hyposoluble.
Les formes émulsifies sont parmi les plus
nombreuses et les plus varié.
Elles ont été abondamment décrétées et
utilisées à la fois pour leurs effets vectorisants
et leurs aspects attrayant dans les
compositions cosmétique.
Après la formulation des différentes produits
cosmétiques, il en viendra à savoir à quelle
peau l’appliqué. Ce qui reviendrai à
reconnaître les différents types de peaux.

Reconnaître les types de peaux.

La peau est le plus long organe du corps et est
composé de 3 parties : l’épiderme, le derme

13
et l’hypoderme. Elle est un organe
éliminatoires ou émonctoires.
La peau contient de la mélanine (élément qui
détecte le type de teint).
Il existe 4 types de peaux
- La peau normale
- La peau grasse
- La peau sèche
- La peau mixte
La peau normale : Elle est caractérisée par
une texture grasse et une texture sèche.
La peau grasse : Elle est caractérisée par un
fort sébum.
La peau sèche : Elle est caractérisée par une
faible hydratation.
La peau mixte : Elle est caractérisée par une
peau grasse et un peau sèche à différents
endroits du corps.
🛑La peau doit être entretenu.

14
Top 5 des produits cosmétiques les plus
utilisés en Afrique.
Les produits éclaircissants : Ceux sont les
produits destinés à changé la couleur de votre
peau grâce aux agents éclaircissants (acide de
fruit, acide bio).
Les produits anydres : Ceux sont des produits
exclusivement utilisé par les femmes dans le
but de se faire belle, séduire et se faire plaire.
Sur le marché on y trouve de tout genre (fard
à paupières, crayon, rouge à lèvres, baume à
lèvre).
Les produits capillaires : Il s’agit des produits
utilisés pour le traitement des cheveux. Ceux
sont des produits très très prisé de nos jours
car les hommes et les femmes prête une
attention particulière aux soins de leurs
cheveux.

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Les produits pour bébé : Ceux sont les
produits conçus pour la peau délicate et
fragiles des nourrissons et enfants de bas âge.
La fabrication de ce type de savon demande
l’utilisation des produits non agressif et
alcalins sur la peau.
Les produits traitants : Ceux sont les produits
cosmétiques qui traité les différents
problèmes de peau ou de cheveux (pour
teigne, démangeaisons, boutons, acnés,
dattes, vergetures).
Les produits bio : Ceux sont les produits dont
la fabrication n’a subi aucun traitement
chimique. Les ingrédients qu’on utilise pour ce
type de produit sont essentiellement très
naturel. Ce type de produit fait l’objet d’une
certification.

16
 🌔 Cosmétique

1- Pommade de corps
La pommade de corps est une matière grasse
destiné à être appliqué sur la peau pour la
rendre plus douce et éclatante

 Équipement
- Fourneau
- Casserole
- Mesureur
- Mélangeur
- Flacon
- Étiquette

 Matière première (ingrédients)

- 2kg de paraffine wax
- 12kg de vaseline
- 8l d’huile de paraffine ou d’huile de coco
ou de beurre de karité.

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- Parfum (au choix et à volonté)
- Colorant (au choix et à volonté)

 Méthode de préparation

- Mettre la casserole au feu et y ajouter les

8l de l’huile choisi,
- Fait dissoudre correctement le colorant,
- Faire dissoudre également les autres
matières premières en ayant toujours la
casserole au feu,
- Descendre la casserole du feu,
- Le laisser refroidir et y ajouter le parfum.

2- Lait de corps

 Équipements
- Fourneau
- Casserole
- Mélangeur
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- Mesureur
- Flacon
- Étiquette

 Matière première

- ½ k d’acide stéarique
- 2l d’huile de paraffine
- 1l de borace lait
- ¼L de Glycérine
- Colorant (au choix et à volonté)
- Parfum (au choix et à volonté)

 Méthode de préparation

- Mettez la casserole au feu et y ajouter

l’huile de paraffine,
- Ajouter l’acide stéarique,
- Ajouter le colorant à volonté,
- Descendre la casserole du feu et le laissez
refroidir à moitié,
19
- Ajouter le borace lait,
- Laissez refroidir et ajouter la glycérine

3- Pommade de cheveux

 Matières premières
- 2L d’huile de paraffine
- Huile de coco
- Beurre de karité
- 1kg de vaseline
- 1kg d'acide stéarique
- ¼ de lanoline
- ½ de paraffine wax (bougie)
- Parfum (au choix et à volonté)
- Colorant (au choix et à volonté)
- Poudre de Gingembre (à volonté)

 Méthode de préparation
- Faire dissoudre la barre de paraffine wax
au feu jusqu’à obtenir un liquide,

20
- Ajouter en étant toujours au feu les 2L
l’huile choisi,
- Ajouter la vaseline et bien mélangé,
- Mettre ça par terre et ajouter la lanoline,
bien mélangé,
- Ajouter le colorant et le parfum, bien
mélangé,
- Laisser refroidir et puis le mettre dans les
pots de vente.

4- Pommades contre la chute des

cheveux

 Matière première
- 40 comprimé de nivaquine ou de
chloroquine.
- 2 gousse de gingembre
- 1kg de pommade de cheveux

 Méthode de préparation

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 Écraser les comprimés avec les gousses de
gingembre et les mélanger avec 1kg de
pommade de son choix.

5- Gommage corporel et visage

- Peau tenace

 Matière première
- 1kg de sel de spa
- 1kg de sel de mer
- 100g de poudre d’œufs
- 100g de poudre de cacao
- 100g de lait en poudre de chèvre
- 100g de poudre de moringa
- 100g de poudre de neem
- 100g de curcuma en poudre
- 50g d’acide malice
- 100ml d’huile d’arbutin
- 100ml de la glycérine éclaircissante
- 100ml de concentré jaune Nigeria
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 - 100ml d’huile d’agant
- 100ml d’huile 3D
- 100ml d’huile fair white
- 100ml d’huile de jujoba
- 05 cuillère à soupe de Nescafé

 Méthode de préparation
Faire le mélange de tout les ingrédients

- Peau gras

 Matière première
- 2kg de poudre égyptienne
- 1kg de sel de mer
- 100g de poudre de réglice
- 100g de poudre de curcuma
- 100g de lait de chèvre en poudre
- 50g d’acide malice
- 50g de poudre d’œufs
- 50ml de concentré diamant
- 100ml d’huile secrète Nigéria
23
 - 5g de vitamines C
- 50g d’acide citrique

 Méthode de préparation
Faire le mélange de tout les ingrédients

- Peau sèche

 Matière première
- 100ml d’huile d’olive
- 100ml d’huile de borace
- 100ml d’huile d’almonde
- 100ml d’huile de coco
- 100ml d’huile de babaride
- 100ml d’huile 3D
- 100ml d’huile fair white
- 05 cuillères à soupe de Nescafé
- 100g de Poudre égyptienne
- 100g de Noix d’abricots
- 100g de Poudre malice
- 100g de Poudre septi- white
24
 - 100g de Poudre boix de santal
- 100g de Poudre de curcuma
- 100ml d’huile secrète du Nigeria
- 100ml d’huile éclaircissante du Nigeria
- 100g de Poudre d’œuf
- 100ml d'huile d’arbutin

 Méthode de préparation
Faire le mélange de tout les ingrédients

- Peau Mixte

 Matière première
- 100ml d’huile actif plus
- 100g de vitamine C en poudre
- 100ml d’huile de palme ou de coco
- 100ml d’huile de curcuma
- 100ml d’huile secrète Nigeria
- 100ml d’huile fair white
- 01kg de sel de spa
- 01kg de sel de mer
25
 - 100g de poudre boix de santal
- 100g de poudre giga white
- 100ml de concentré du Nigeria
- 100ml de concentré de gluta
- 100ml de concentré d’abutin

 Méthode de préparation
Faire le mélange de tout les ingrédients.

6- Gommage anti- vergetures

 Matière première
- 100ml d’huile palmiste ou huile lavande
- 50g de poudre de vitamine E
- 50g de vitamine C
- 100g de poudre d’œuf
- 100g de poudre boix de santal
- 100ml d'huile actif plus
- 100ml d'huile 3D
- 100ml d'huile fair white
- 100ml d'huile de ricin
26
 - 100ml de concentré de gluta
- 100ml de concentré d’abutin

 Méthode de préparation
Faire le mélange de tous les ingrédients

7- Savon tout type de teint

Pour préparer ces types de savon, certain
savon dur sont utilisés en addition avec les
matières premières pour donner le résultat.

- Teint jaune banane

 Savon
- 01 Rapid white
- 01 Gluta double white
- 01 Nano extra white
- 01 Ultimate white
- 01 Gold perfect
- 01 New papaya

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- [Link] white (gluta papaya arbutin)
- 01 Kojic white soap (gluta + kojic)
- [Link] + rice milk (gluta et aroma oil
soap)
- 01 Nano extra white (natural papaya et
carotte)

 Matière première
- 60ml d’huile de curcuma
- 100ml d’huile de coco
- 100ml de la glycérine éclaircissante
- 100ml de concentré de gluta
- 100ml d’huile fair white
- 100ml d’huile activateur 3D
- 100g de poudre d’œufs
- 100ml de concentré jaune du Nigeria
- 5g de poudre citrique
- 100g de poudre kojic
- G7 ou de l'eau
- 100g de poudre salicylique (pour les cas
particulier ou allergique)

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- Glycolique (facultative) : permet d’alléger
la peau

 Méthode de préparation
- Faire fondre les savons avec du G7 ou de
l’eau,
- Ajouter les ingrédients et faire le mélange

- Teint noir choco

 Savon
- 01 Dudu osum (black soap)
- 01 Likas papaya
- 01 Asantee (papaya et hony)
- 01 Savon de miel naturel glycériné
- 01 New papaya (BHA + C)
- 01 Madam white ( papaya honey et gluta )
- 01 Kojic white ( gluta papaya abutin )
- 01 Ranee
- 01 Flori’s duo (A pricot)
- 01 Kojic white ( skin lightening carrot soap
)
29
- 01 Nobatin

 Matière première
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100ml d’huile de coco
- 60ml de vitamine E
- 100ml d’huile de soja
- 100ml d’huile 3D
- 100ml d’huile secrète Nigeria
- 100ml de concentré de collagène
- 100g de poudre boix de santal
- 100g de poudre de cacao
- 100g de poudre marocain
- 100g de poudre de riz
- 100g de poudre giga white

 Méthode de préparation
- Faire fondre les savons avec de l’eau
- Ajouter les autres ingrédients et bien
mélangé

- Teint blanchissant
30
  Savon
- 01 Vitamine white
- 01 Nano kojic (super white, kojic gluta
papaya arbutin).
- 01 Kojic white soap
- 01 Double kojic
- 01 Kojic gold exclusif
- 01 Nano extra white plus
- 01 Kojic white (gluta papaya arbutin)
- 01 Kojic white (gluta, collagen)

 Matière première
- 100g de poudre kojic
- 100g de poudre gluta
- 100g de septi-white
- 100g de poudre malice
- 100g de poudre collagène
- 100g de poudre réglisse
- 100g de boix de santal
- 100g de vitamine C et E
- 100ml d’huile de lavande
31
- 100ml d’huile d’olive
- 100ml d’huile de coco
- 100ml d’huile secrète du Nigeria
- 100ml d’huile éclaircissant du Nigeria
- 100ml d’activateur 3D
- 100ml de concentré de diamant
- 100ml de concentré de gluta
- 100ml de sérum buster
- G7 ou de l’eau

 Méthode de préparation
- Râpé finement les savons,
- Y ajouter G7 ou de l’eau
- Ajouter simultanément les poudres
- Mélanger et ajouter les huiles à la fin

- Teint caramel

 Savon
- 01 Likas (papaya)

32
- 01 Nano extra white (natural papaya et
carrot)
- 01 New papaya
- 01 Kojic (tomato gluta)
- 01 Rapid white
- 01 Kojic white (gluta papaya, arbutin)
- 01 Lannaporn (rice milk + gluta whitening)
- 01 Madam white
- 01 Caris
- 01 Diamond white

 Matière première
- 60ml d’huile de ricin
- 60ml d’huile d’olive
- 100ml d’huile de coco
- 100ml d’huile secrète du Nigeria
- 100ml d’almonde douce
- 100ml d’huile de neem
- 100ml d’huile 3D
- 100ml d’huile de curcuma
- 100ml d’huile de collagène
- 100ml de sérum buster
33
- 100g de poudre giga
- 100g de poudre de septi- white
- 100g de poudre cogique
- 100g de poudre malice

 Méthode de préparation
- Rapper finement les savons
- Y ajouter de l’eau
- Mélanger et y ajouter les poudres
- Mélanger et ajouter les huiles à la fin

- Teint métissé

 Savon
- 01 Gluta C et E
- 01 Bio carrot (savon clarifiant)
- 01 Bravia
- 01 Piment doux plus
- 01 Toujours jeune
- 01 Madam white
- 01 Ultimate white
34
- 01 Diamond white
- 01 2 jour propre
- 01Nano kojic
- 01 Kojic papaya carrot
- 01 Asantee

 Matière première
- 100g de poudre giga
- 100g de poudre septique
- 100g de poudre citrique
- 100g de boix de santal
- 100g de poudre gluta
- 100g de poudre half
- 100g de poudre collagène
- 100g de poudre marocain
- 100g de vitamine C et E
- 100ml d’huile secrète du Nigeria
- 100ml d’huile de coco
- 100ml d’huile éclaircissant du Nigeria
- 100ml d’huile half
- 100ml d’huile collagen
- 100ml de faire white
35
- 100ml d’huile 3D
- 100ml de concentré d’arbutin
- 100ml de concentré de gluta

 Méthode de préparation
- Rapper finement les savons
- Y ajouter de l’eau
- Mélanger et ajouter simultanément les
poudres
- Mélanger et ajouter les huiles à la fin

- Teint clair

 Savon
- 01 Likas
- 01 Collagen + gluta
- 01 Kojic (rice milk)
- 01 Ultimate white
- 01 Lannaporn
- 01 Kojic – gold (exclusive)
- 01 Asantee (papaya et honey)
36
- 01 Kojic white (gluta papaya arbutin)
- 01 Gluta C et E
- 01 Vitamine white

 Matière première
- 100g de poudre giga white
- 100g de poudre septi- white
- 100g de poudre de boix de santal
- 100g de poudre de gluta
- 100g de poudre citrique
- 100g de poudre marocain
- 100g de poudre malice
- 100ml d’huile éclaircissant du Nigeria
- 100ml d’huile secrète Nigeria
- 100ml d’huile 3D
- 100ml d’huile fair white
- 100ml d’huile de neem
- 100ml d’huile lavande
- 100ml de concentré de diamant
- 100ml de concentré d’arbutin
- 100ml de glycérine éclaircissante
37
  Méthode de préparation
- Rapper finement les savons
- Y ajouter de l’eau
- Mélanger et ajouter simultanément les
poudres
- Mélanger et ajouter les huiles à la fin

- Teint marron

 Savon
- 01 Likas
- 01 Bavaria
- 01 Dudu osum
- 01 Eden (savon au miel)
- 01 Perfect gold
- 01 Kojic (rice milk)
- 01 Ranee (milk and honey soap)

 Matière première
- 100g de poudre d’œufs
38
- 100g de poudre marocaine
- 100g de poudre égyptienne
- 100g de poudre salicylique
- 100g de poudre de neem et de moringa
- 62% de gluta
- 62% d’huile de half
- 100ml d’huile de ricin
- 100ml d’huile de soja
- 100ml d’huile de jojoba
- 100ml d’huile de macatania
- 100ml d’huile de coco
- 100ml d’huile secrète du Nigeria
- 100ml d’huile 3D
- 100ml de sérum activateur
- 100ml de concentré d’arbutin
- 100ml de concentré collagen

 Méthode de préparation
- Rapper finement les savons
- Y ajouter de l’eau

39
- Mélanger et ajouter simultanément les
poudres
- Ajouter à la fin les huile

8- Savon à base de citron

 Matière première
- 100g de zeste de citron
- 10g de poudre citrique
- 04 savon idole
- 100g de poudre cogique
- 100ml de glycérine éclaircissante
- 100ml de glycérine éclaircissante
- 100ml d’huile de coco
- 100ml d’huile éclaircissant du Nigeria
- 100ml de concentré d’arbutin
- 100ml d’huile activateur 3D
- 100ml d’huile fair white
- 10g de beurre de cacao

 Méthode de préparation
40
- Rapper le savon idole
- Faire fondre le savon râpé et laisser
reposer pendant 24h environ
- Y ajouter les huiles, la poudre kojic et le
concentré d’arbutin, bien mélangé afin
d’obtenir une pâte homogène
- Y ajouter le zeste de citron, bien mélangé
et le conditionner dans les pots de vente

9- Crème anti-soleil

 Matière première
- 1kg de crème de banane
- 100ml d’huile d’aloès verra
- 100ml d’huile de lavande
- 100ml d’huile d’amande douce
- 100ml d’huile de carotte
- 1 ampoule UV
- 1 ampoule de vitamine C
- 100ml de concentré d'arbutin
- 100ml de concentré collagen
41
  Méthode de préparation
Faire le mélange de tout les ingrédients.

10- Savon pour homme

 Matière première
- 02 savon de marseille
- 02 savon Dudu osum
- 01 savon noir du Maroc
- 04 cuillères à café d’huile marocain
- 04 cuillères à café d’huile de ricin
- 04 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100g de poudre marocain
- 100g de poudre collagène
- 100ml de concentré diamant
- 100ml d’huile secrète Nigeria
- 100ml d’huile 3D
- 100ml d’huile fair white
- 03 cuillères à soupe de glycérine
éclaircissante
42
- G7 ou de l’eau

 Méthode de préparation
- Rapper les savons
- Faire fondre les savons avec de l’eau ou du
G7
- Versez les poudres dans les huile et
mélanger
- Enfin faire le mélange de l’huile et des
poudres mélangé avec les savons fondus
afin d’avoir une solution homogène

11- Savon pour garder le teint

 Matière première
- 02 savon Nobatin
- 01 savon noir d’Afrique
- 03 savon pola
- 03 savon de marseille
- 03 savon à base de papaye
- 50ml d’huile de ricin
43
- 100g de poudre de boix de santal
- 100g de poudre kojic
- 100g de vitamine C et E en poudre
- 100ml d’huile buster
- 100ml de sérum éclaircissant du Nigeria
- 100ml d’huile de coco
- 100ml de sérum activateur 3D
- 100g de poudre marocain
- 100g de poudre collagen
- 100g de poudre giga

 Méthode de préparation
- Rapper les savons
- Faire fondre les savons avec de l’eau
- Ensuite verser les poudres dans les huiles
et mélangé
- Enfin faire le mélange de l’huile et de la
poudre déjà mélangé avec les savons
fondus afin d’avoir une solution
homogène

44
 12- Savon pour bébé

- De 0 à 05 ans

 Matière première
- 03 savon bébé de votre choix
- 10g de beurre de karité
- 05g de beurre de cacao
- 02 cuillères à café de miel
- 100ml d’huile fair white
- 100ml d’huile 3D

 Méthode de préparation
- Rapper les savons
- Faire fondre les savons
- Fait dissoudre les beurres
- Enfin ajouter les autres ingrédients en plus
des huiles

- De 05 à 12 ans

 Matière première
45
- 3 savon de votre choix
- 100ml d’huile 3D
- 100ml d’huile fair White
- 100ml d’huile de coco
- 100ml de glycérine
- 100ml de concentré diamant
- 100ml d’abutin diamant
- 100ml de miel
- 10g de beurre de cacao
- 100ml de sérum buster

 Méthode de préparation
- Rapper les savons
- Faire fondre les savons
- Faire dissoudre les beurres
- Ajouter les autres ingrédients en plus des
huiles

 De 12 à 16 ans

 Matière première
46
- 03 savon pola
- 03 savon likas
- 03 savon base kojic
- 03 savon total luminance
- 100g de poudre marocain
- 03 savon de marseille
- 03 savon Nobatin
- 03 savon à base de riz
- 100g de poudre de boix de santal
- 100ml d’huile fait white
- 100ml de sérum activateur
- 100ml de sérum diamant
- 100ml de concentré d’abutin
- 100ml de concentré de gluta
- 100ml d’huile 3D
- 10g de beurre de cacao

 Méthode de préparation
- Rapper les savons
- Faire fondre les savons
- Faire fondre les beurres
- Mélanger les poudres au huile
47
- Enfin faire le mélange de tout les
ingrédients afin d’avoir une solution
homogène

13- Lait pour bébé

- De 0 à 05 ans

 Matière première
- 01 pot de Sinza
- 01 tube de Itakan
- 01kg de paraffine wax
- 01kg d’acide stéarique
- 04l de paraffine wax
- 200g de borace lait
- 01 tube de pénicilline
- 100ml d’huile d’amande douce
- 100ml de glycérine
- 100ml de concentré d’arbutin
- 100ml de concentré jaune du Nigeria
- Colorant (à volonté)
48
- Parfum (à volonté)

 Méthode de préparation
- Faire dissoudre la paraffine wax au feu
- Ajouter l’huile paraffine au feu
- Ajouter l’acide stéarique
- Ajouter les huiles et les concentrés
- Faire descendre la casserole du feu et
laissez tiédir
- Ajouter le borace lait
- Ajouter la glycérine
- Ajouter la pénicilline
- Laisser refroidir complètement et y
ajouter le colorant et le parfum

- De 05 à 12ans

 Matière première
- 01 pot de Sinza
- 01 tube de Itakan
- 01kg de paraffine wax
49
- 01kg d’acide stéarique
- 04l d’huile de paraffine wax
- 100ml d’huile d’amande douce
- 200g de borace lait
- 01 tube de pénicilline
- 100ml de glycérine
- 100ml d’huile de coco
- 100ml de concentré d’arbutin
- 100g de poudre de malice
- 100g de poudre de boix de santal
- 100ml d’huile éclaircissant Nigeria (pour
un bébé clair).

 Méthode de préparation
- Faire dissoudre la paraffine wax au feu
- Y ajouter l’huile de paraffine wax
- Ajouter l’acide stéarique et les huiles
concentrés
- Descendre la casserole du feu
- Laisser tiédir
- Y ajouter la borace lait
- Ajouter les poudres
50
- Ajouter la pénicilline
- Laisser refroidir complètement et ajouter
le parfum et le colorant

- De 12 à 18 ans et plus

 Matière première
- 01 pot de Sinza
- 01 tube de Itakan
- 01kg de paraffine wax
- 01kg d’acide stéarique
- 04l d’huile de paraffine
- 200g de borace lait
- 01 tube de pénicilline
- 100ml d’amande douce
- 100ml de glycérine
- 100ml d’huile de coco
- 100ml de concentré d’arbutin
- 100ml de concentré jaune du Nigeria
- 100ml de concentré de gluta
- 100ml d’huile éclaircissante du Nigeria
- 100ml de sérum buster (teint clair)
51
 - Vaseline
- Épiderme crème (au choix)
- Parfum (à volonté)
- Colorant (à volonté)

 Méthode de préparation
(Même que celui de la préparation des deux
laits précédent)

14- Gel de douche

- Teint métissé

 Matière première
- 10 boule de savon noir du Bénin (Kôto)
- 100g de poudre de kenakor
- 100ml de sérum activateur
- 5g de poudre kojic
- 05 cuillères à soupe de glycérine
éclaircissante

52
- 100g de grain d’abricot

 Méthode de préparation
- Faire fondre le savon noir jusqu’à obtenir
un mélange homogène.
- Ajouter ensuite le sérum activateur
- Ajouter la poudre cogique
- Ajouter la glycérine éclaircissante
- Et ajouter enfin le grain d’abricot

- Teint noir, marron, choco

 Matière première
- 10 boules de savon noir du Bénin
- 100g de grain d’abricot ou sable de mer
- 01 cuillères à soupe de laveur
- 01 cuillères à soupe de glycérine
éclaircissante
- 100g de poudre de cacao
- 100ml d’huile de ricin

 Méthode de préparation
53
Même méthode de préparation que le
précédent (teint métissé)

- Teint clair

 Matière première
- 10 boules de savon noir du Bénin
- 100g de poudre de kenakor
- 100ml d’huile éclaircissante du Nigeria
- Huile fair white
- 100g de sel de mer
- 03 cuillères à soupe de vitamine C
- 100ml d’huile activateur 3D

 Méthode de préparation
Même méthode de préparation que pour (le
teint métissé)

15- Crème visage

54
- Teint jaune

 Matière première
- ½ kg de crème de base
- 50ml d’huile de curcuma
- 50ml d’huile de collagen
- 50ml de vitamine C et E
- 50ml d’huile de coco
- 50ml de sérum activateur 3D

- Teint métissé

 Matière première
- 50ml d’huile de curcuma
- 01 cuillères à café d’acide citrique
- 03 cuillères à café de poudre collagen
- 02 cuillères à café de vitamine
- 02 cuillères à café d’huile d’amande douce
- ½ kg de crème de base
- 50ml d'huile secrète du Nigeria
- 50ml d'huile de coco

55
- Teint marron

 Matière première
- ½ kg de crème de base
- 50g de beurre de karité
- 25g de beurre de cacao
- 02 cuillères à café de glycérine
- 01 cuillères à café d’huile de coco
- 50ml d'huile activateur 3D
- 50g de poudre marocain

- Teint clair

 Matière première
- ½ kg de crème de base
- 03 cuillères à soupe de glycérine
éclaircissante
- 03 cuillères à soupe de concentré de Gluta

56
- 03 cuillères à soupe de concentré
d’arbutin
- 100ml d’huile activateur 3D
- 100ml de concentré jaune du Nigeria
- 100ml d’huile de curcuma
- 01 cuillères à soupe d’huile de coco
- 5g de poudre kojic
- 100ml d'huile collagène

- Teint blanchissant

 Matière première
- ½ kg de crème de base
- 50g de poudre septi-white
- 50g de poudre marocain
- 01 cuillères à soupe d’huile de coco
- 50ml de concentré jaune du Nigeria
- 50ml de concentré gluta
- 50ml de concentré d’arbutin
- 50ml d’huile secrète du Nigeria

57
- Teint noir

 Matière première
- ½ kg de crème de base
- 01 cuillères à soupe d’huile de coco
- 01 cuillères à soupe de curcuma
- 05 cuillères à soupe d’amande
- 50g de beurre de cacao
- 50g de beurre de karité
- 03 cuillères à café de vitamine E
- 50g de poudre marocain
- 01 cuillères à café de poudre tawace

 Méthode de préparation crème

- Misser les ingrédients
- Faire le mélange avec les crèmes de base

16- Menthol
 Matière première
- 03 litres d’huile de paraffine
- 01kg de vaseline original
- 500g de cristal de menthe
58
- 05 sachet de canfo sous forme cubique
- 01 barre de paraffine wax
- 1/8 d’huile piquante
- Couleur (au choix et à volonté)

 Méthode de préparation
- Mettre votre casserole sur un feu
- Faire fondre la paraffine wax
- Y ajouter l’huile de paraffine, la vaseline
original, l’huile piquante, le cristal de
menthe et le canfo et bien mélangé
- Mettre la casserole par terre et laisser
tiédir puis y ajouter le colorant
- Le conditionner dans les pots de vente

17- Game molato

- Savon molato extra blanchissant

 Matière première
- 06 savon jaune d’œuf
- 50ml d’huile now white
59
- 01 pot de concentré gluta C
- 50ml d’huile septi- white
- 50ml d’huile collagen
- 50ml de concentré diamond white
- 03 ampoule injection cindella
- 100g de poudre kojic
 Méthode de préparation
- Rapper le savon et le faire fondre avec de
l’eau chaude
- Y ajouter après tout les ingrédients et faire
le mélange
- Laissez reposer 24h avant de l’utiliser
- Le conditionner dans les pots de vente

- Gommage molato

 Matière première
- 03 gommage au tomate
- 50g de crème de base neutre
- 100ml de concentré de tomate
- 50g de grain d’abricot
60
- 03 cuillères à soupe de jus de tomate
- 03 gélules de vitamine E
- 30g de poudre de vitamine C
- 50g de poudre de kenakol
- 50g de poudre kojic
- 100g de poudre aux acide de fruit
- 50g de poudre collagen
- 01 pot d’huile now white

 Méthode de préparation
- Mélanger tout les ingrédients et attendre
24h avant de l’utiliser
- Le conditionner dans les pots de vente

- Gel de douche molato

 Matière première
- 03 gel de douche jaune d’œuf
- 50ml d’huile now white
- 01 pot de concentré gluta C
- 50ml d’huile septi-white
- 50ml de concentré diamond white
61
- 03 ampoule injection cindella
- 100g de poudre kojic

 Méthode de préparation
- Mélanger les ingrédients avec le gel de
douche et faire le mélange
- Laisser reposer 24h avant de l’utiliser
- Le conditionner dans les pots de vente

- Lait molato extra blanchissant

 Matière première
- 01 pot de lait jaune d’œuf
- 50ml d’huile now white
- ½ pot de concentré gluta C
- 30ml d’huile septi-white
- 30ml d’huile collagen
- 30ml de concentré diamond white
- 03 ampoule injection cindella
- 50g de poudre kojic
- 06 gélules de vitamine E
- 30g de poudre de vitamine C
62
- 50ml d’huile d’olive

 Méthode de préparation
- Faire le mélange de tout les ingrédients et
le laisser reposer 24h avant de l’utiliser
- Conditionner dans les pots de vente

- Crème visage molato blanchissant

 Matière première
- 100g de crème de base neutre
- 50ml d’huile vitamine C
- 06 gélules de vitamine E
- 30g de poudre kojic
- 01 cuillères à soupe de concentré de gluta
- 01 cuillères à soupe d’huile now white
- 01 cuillères à soupe d’huile collagène
- 03 cuillères à soupe de sucre concentré
d’arbutin
- 30ml d’huile de jojoba
- 30ml d’huile de curcuma

63
  Méthode de préparation
- Faire le mélange de tout les ingrédients et
laisser reposer pendant 7h de temps avant
de l’utiliser
- Le conditionner dans les pots de vente

18- Game chebe

- Pommade chebe

 Matière première
- 500g de vaseline
- 100g de beurre de karité
- 500g de paraffine
- 01 litres d’huile de coco
- 02 litres d’huile de chebe
- Parfum (au choix et à volonté)
- Colorant (au choix et à volonté)

 Méthode de préparation

64
- Mettre dans une casserole au feu la
vaseline, le beurre, la paraffine et laisser le
tout fondre
- Ajouter ensuite les huiles pendant 5min et
retirer la casserole du feu
- Remuer la solution avec une spatule en
bois puis ajouter les huiles et le colorant
- Remuer correctement puis conditionner

- Crème chebe

 Matière première
- 04 cuillères à soupe de beurre de karité
- 04 cuillères à soupe d’huile de chebe
- 01 cuillères à de vitamine E
- Quelque goutte d’huile essentiel d’orange

 Méthode de préparation
- Fondre le beurre de karité ou bain marie
- Une fois fondu, le mettre au frigo durant
15min juste le temps qu’il durcit un peu

65
- Avec un batteur, commencé par battre le
beurre et y ajouter après l’huile chebe
- Ajouter ensuite la vitamine E et les huiles
- Battre de nouveau puis les conditionner
dans les boîtes de vente
- Huile de chebe

 Matière première
Pour 01 litres d’huile on aura besoin de
- 125g de poudre de chebe
- ½ litres d’huile de ricin
- ½ litres d’huile de moutarde

 Méthode de préparation
- Tamiser la poudre et le verser dans une
marmite au feu ainsi que les huiles
- Chauffer le tout au bain marie pendant 30
à 45min
- Enfin filtrer et laisser refroidir puis
embouteiller dans les pots de vente

66
 NB : Ne pas jeter le fond de la marmite car il
peut servir à faire le beurre de chebe

- Shampooing chebe

 Matière première
Pour 01 litres de shampoing
- 900g d’eau
- 30g de texapon
- 40g de cocobetaine
- 30g de SLS
- 40g d’huile de chebe
- 08g de nitrasol
- 10g de polysorbate 80
- 40g de glycérine
- 10g de nacran
- 10ml de conservateur
- Colorant (au choix et à volonté)
- Parfum (au choix et à volonté)

 Méthode de préparation
67
- Verser le texapon dans une bassine
- Y ajouter tous les ingrédients sauf le
conservateur, le colorant, le nacran et le
parfum et bien remuer jusqu’à l’obtention
d’un mélange homogène et laisser reposer
pendant 30min
- Y ajouter le conservateur, le nacran, le
colorant et le parfum puis laisser reposer
pendant 15min et le conditionner dans les
pots de vente

- Démêlant chebe

 Matière première
- 01kg d’acide stéarique
- 06 litres d’huile chebe
- 06 litres d’eau
- 250g de cire d’abeille
- 01kg de paraffine
- 01kg de beurre de karité
- Parfum (au choix et à volonté)

68
  Méthode de préparation
- Dans une marmite au feu mettre l’huile,
l’acide stéarique, le beurre de karité, la
paraffine et laissez fondre
- Dans une autre marmite, faite bouillir
l’eau
- Verser l’eau bouillante sur la première
marmite au feu
- Y ajouter la cire d’abeille
- Remuer énergiquement jusqu’à
l’obtention d’un mélange homogène et
onctueux
- Ajouter le parfum et laisser tiédir puis
conditionner dans les pots de vente

69
 🌔 Savonnerie
La savonnerie constitue l’ensemble des
savons qui sont utilisés pour faire les
tâches ménagères, se laver, faire la
lessive, faire la vaisselle et plusieurs
autres. En d’autres terme on peut dire que
la savonnerie est constituée en majeure
partie des savons durs. Rappelons que la
demande des savons dur est très forte sur
le marché et que l’on fait plein de
bénéfices dans ce domaine à l’instar de la
cosmétique.

1- Savon dur

- Savon Palmida

 Matière première
- 01kg de soude caustique
- 03 litres d’eau
- 04 litres d’huile palmiste
- 02 litres d’huile de palme
70
- 02 cuillères à soupe de gombo
- 04 cuillères à soupe de glycérine
- 04 cuillères à soupe de silicate
- Colorant (à volonté)
- Parfum (à volonté)

 Méthode de préparation
- Verser la soude dans de l’eau et remuer
dans un sens unique et le laissez reposez
pendant 24h à 48h de temps.
- Chauffer l’huile de palme et laisser
reposer pendant 24h
- Mélanger l’huile de palme à l’huile
palmiste
- Ajouter la solution de soude au huile
mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Verser la pâte obtenue dans les moules.
- Découper les savons
- Extampier les savons et les mettre dans
les cartons de vente.

71
- Savon santex
 Matière première
- 01 kilo de soude caustique
- 03 litres d’eau
- 2 litre d’huile de palme.
- 03,5 litre d’huile de coco
- 0,5k de beurre de karité
- 04 cuillères à soupe de silicate
- 04 cuillères à soupe de glycérine
- Parfum (à volonté)
- Colorant (à volonté)
 Méthode de préparation
- Verser la soude dans de l’eau et remuer
dans un sens unique et le laissez reposez
pendant 24h à 48h de temps
- Chauffer l’huile de palme et laisser
reposer pendant 24h
- Chauffer également le beurre de karité

72
- Mélanger l’huile palmiste avec l’huile
d’arachide et le beurre de karité dans un
bol puis ajouter le colorant en remuant
- Ajouter la solution de soude au huile
mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients
- Verser la pâte obtenue dans les moules
- Découper les savons
- Extampier les savons et les mettre dans
les cartons de vente

- Savon pigeon

 Matière première
- 06 litres d’huile palmiste
- 03 litres d’eau
- 04 cuillères à soupe de silicate
- 04 cuillères de sel
- 04 cuillères à soupe de glycérine
- Parfum (à volonté)
- Colorant (à volonté)
 Méthode de préparation
73
- Verser la soude dans de l’eau et remuer
dans un sens unique et le laissez reposez
pendant 24h à 48h de temps
- Ajouter la solution de soude au huile
mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients
- Verser la pâte obtenue dans les moules
- Découper les savons
- Extampier les savons et les mettre dans
les cartons de vente

- Savon Fanicko

 Matière première
- 01kg de son caustique
- 03 litres d’eau
- 02 litre d’huile d’arachide
- 04 litres d’huile palmiste
- 0,5 kilo de beurre de karité
- 04 cuillères à soupe de silicate
- Parfum (à volonté)
- Colorant (à volonté)
74
  Méthode de préparation
- Verser la soude dans de l’eau et remuer
dans un sens unique et le laissez reposez
pendant 24h à 48h de temps
- Chauffer l’huile de palme et laisser
reposer pendant 24h
- Chauffer également le beurre de karité
- Mélanger l’huile palmiste avec l’huile
d’arachide et le beurre de karité dans un
bol puis ajouter le colorant en remuant
- Ajouter la solution de soude au huile
mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients
- Verser la pâte obtenue dans les moules
- Découper les savons
- Extampier les savons et les mettre dans
les cartons de vente

- Savon à base de miel

75
  Matière première
- 01kg de soude caustique
- 03 litres d’eau
- 06 litres de coco
- 1/8 kg de miel
- 100ml de glycérine éclaircissant
- 04 cuillères à soupe de glycérine
- 04 cuillères à soupe de silicate
- Parfum (à volonté)
- Colorant (à volonté)

 Méthode de préparation
- Verser la soude caustique dans les 03
litres d’eau et laissez reposer pendant 24h
à 48h de temps
- Verser ensuite l’huile dans un récipient en
plastique et puis ajouter la glycérine, le
silicate, le parfum, le colorant et la
glycérine éclaircissant
- Y ajouter les 1/8 kg de miel

76
 - Y verser là-dessus la soude caustique puis
remuer dans un sens unique jusqu’à
l’étape de traçage
- Verser enfin dans les moules puis laisser
durcir avant de démouler et de découper
- Mettre les savons dans les cartons de
vente ou de conserve

Savon à base d’avocat

 Matière première
- 01kg de soude caustique
- 03 litres d’eau
- 06 litres d’huile de coco
- 04 cuillères à soupe de glycérine
- 04 cuillères à soupe de silicate
- 100ml d’huile fait white
- 100ml de glycérine éclaircissante
- 200g de poudre et noyau d’avocat
- Sérum activateur 3D

77
Méthode de préparation
- Verser la solution de soude caustique dans
les 03 litres d’eau et laisser reposer
pendant 24h à 48h
- Verser l’huile dans un récipient en
plastique et y ajouter la glycérine
végétale, la silicate, l’huile fair white, la
glycérine éclaircissante, le sérum
activateur, le poudre d’avocat, le parfum
et le colorant
- Bien mélanger dans un sens unique et puis
verser la solution de soude sur la solution
de l’huile puis mélanger jusqu’à
l’obtention de trace
- Verser dans les moules, laisser durcir puis
démouler
- Découper puis les mettre dans les cartons
de conserve

Savon à base de l’aloès Vera

78
Matière première
- 01kg de soude caustique
- 03 litres d’eau
- 03 litres d’huile de coco ou d’olive
- 03 litres de beurre de karité
- 04 cuillères à soupe de glycérine
- 04 cuillères à soupe de silicate
- Parfum (à volonté)
- Colorant (à volonté)
- 100ml de géo aloès Vera

Méthode de préparation
- Faire fondre le beurre de karité et laissez
tiédir
- Y ajouter les 03 litres d’huile choisi
- Verser la solution de soude sur la solution
de beurre de karité avec l’huile et remuer
dans un sens unique jusqu’à l’étape de
traçage

79
 - Y ajouter la glycérine, le silicate, le
colorant et le parfum
- Y ajouter à la fin le gel aloès Vera, remuer
dans un sens unique et puis verser dans
les moules
- Laisser durcir puis démoulé, découper et
le mettre dans les cartons de conserve ou
de vente

Savon Kabacourou

 Matière première
- 01kg de soude caustique
- 03 litres d’eau
- 06 litres d’huile de palme
- Parfum (à volonté)

Méthode de préparation

80
 - Verser la soude caustique dans les 03
litres d’eau et laisser reposer pendant 24h
à 48h de temps
- Chauffer l’huile de palme, de manière à le
faire blanchir
- Ensuite verser la solution de la soude
caustique sur l’huile et puis mélanger
jusqu’à l’étape de traçage
- Verser sur une grande table et puis lui
donner la forme des boules en le
manipulant dans la main
- Après l’avoir transformé en boule laisser
reposer puis commencer sa
commercialisation

NB : Pour la préparation du savon

Kabacourou, nous n’avons pas
obligatoirement besoin des moules. Leurs
formes rondes se donnent à partir de la main.
De cette faite faudrait se munir d’un gant
avant de commencer

81
 2- Savon liquide

Matière première
- 01kg de pâte de tanssagesse ou texapon
- 18 à 20 litre d’eau
- 01kg de sel fin
- 1/8kg d’acide sulfonique
- 02 cuillères à soupe de gonflant
- 02 cuillères à soupe de conservateur
- 02 cuillères à soupe de grain de riz
- Colorant (à volonté)
- Parfum (à volonté)

Méthode de préparation
- Faire dissoudre le grain de riz dans 0,5
litres d’eau
- Verser la pâte de tanssagesse ou le
texapon dans un récipient en plastique et
puis y ajouter l’acide sulfurique puis
82
 mélanger dans un sens unique pendant
environ 15min
- Ajouter ensuite la quantité d’eau requis
- Ajouter le conservateur
- Ajouter le gonflant
- Ajouter la solution de grain de riz
- Laisser le savon se reposer pendant 8 à
12h de temps puis ajouter le colorant et le
parfum et embouteiller en même temps
afin d’éviter que l’odeur du parfum ne se
disperse

3- Eau de javel

 Matière première
- 01kg de chlorure HTH
- ½ kg de potasse caustique (soda H)
- 02 cuillères à soupe de soude caustique
- 20 litres d’eau

83
Méthode de préparation
- Dans un bol à plastique verser les 20 litres
d’eau
- Y ajouter le chlorure HTH et bien mélangé
- Ajouter la potasse caustique et bien
mélangé
- Ajouter les 02 cuillères à soupe de soude
caustique sur le mélange tout en remuant
dans un sens unique et laisser reposer
pendant 72 de temps
- Après les 72 de temps de repos, recueillir
l’eau javellisée à l’aide d’un entonnoir et
du chiffon puis conditionner dans les
emballages

- Liquide inserticitique
C’est un liquide qui détruit les insectes

 Matière première
- 01 litre d’huile d’eucalyptus ou de neem
ou d’acide borique
84
 - 04 litres de térébenthine
- 02 litres de pétrole

 Méthode de préparation
Mélanger tout les ingrédients puis les
conditionner dans les pots de vente

85
 🌔 Pâtisserie
La pâtisserie comme l’indique déjà son nom
fait trait à tout ce qui concerne les pâtes pour
ne pas dire la farine de blé ou n’importe
quelle farine. Sa demande sur le marché est
en hausse et l’on peut se faire de bonne
bénéfice avec ce domaine.

1- Chawarma

 Matière première
- 500g de viande émincé
- Pain arabe
- 01 cuillère à café d’épice de chawarma
- 01 cuillères à soupe de moutarde
- 01 cuillères à soupe de vinaigre
86
- 01 pot de yaourt nature
- Huile (à volonté)
- Ail, poivre, poudre d’oignon (à volonté)
- Sel (à volonté)
- Oignon émincé (à volonté)
- Ciboulette, persil (à volonté)

 Méthode de préparation
- Mettre une casserole au feu et y ajouter
l’huile
- Ensuite ajouter la viande, l’ail, le poivre, la
poudre d’oignon et le sel
- Ajouter l’épice chawarma et laisser cuire
pendant 5min avant d’enlever la casserole
du feu puis verser le mélange dans un bol
- Remettre la casserole au feu et y ajouter
l’huile
- Y ajouter l’oignon découpé, l’ail, le poivre,
la poudre d’oignon, le sel et remuer
- Y ajouter ensuite la cuillère à café de
moutarde et de vinaigre puis laisser cuire
pendant 5min avant d’enlever à nouveau
87
 la casserole du feu puis verser également
le mélange dans un autre bol
- Remettre encore la casserole sur le feu
afin de réchauffer le pain des deux côtés
- Etaler le pain sur le plan de travail et y
ajouter à la surface le pot de yaourt
nature
- Y ajouter ensuite le mélange de la viande
assaisonnée
- Y ajouter le mélange d’oignon assaisonnée
puis le persil et la ciboulette
Bon appétit !

2- Crêpe au Nutella

 Matière première
- 250g de farine de blé
- 40 œufs
- 20g de beurre fondu
- ½ litre de lait
- Sel (à volonté)
- Nutella
88
  Méthode de préparation
- Dans un saladier mélanger bien tout les
ingrédients et laissé reposé le mélange
pendant 1h de temps
- Après les 1h, passez à la cuisson
- Dans une poêle préalablement essuyer
avec du beurre, versé une petite quantité
du mélange dans la poêle et laisser cuire
pendant 3minde chaque côté
- Décoré votre crêpe avec du nutella

3- Croissant

 Matière première
- 500g de farine de blé
- 20g de levure fraîche de boulangerie ou
10g de levure sèche
- 60g de sucre
- 10g de sel
89
- 200ml de lait
- 02 œufs (non obligatoire)
- 200g de beurre doux

 Méthode de préparation
- Verser la farine dans un bol puis ajouter la
levure, le sel, le sucre, le lait, l’œuf et l’eau
- Fair pétrir le mélange de façon à obtenir
une pâte souple et homogène
- Le mettre sous forme de boule et le laissez
reposer dans une ambiance tiède
- Faire étalez la pâte après le repos sur une
table à l’aide d’un rouleau et mettre à
l’intérieur le beurre doux
- Envelopper le beurre avec la pâte et bien
souder les bords au besoin avec les doigts
et le mettre au réfrigérateur pendant
30min
- Faire découper la pâte sous la forme d’un
cône
- Rouler chaque icône en finissant par la
pointe
90
- Préchauffer le four puis enfourner et cuire
10 à 15min environ à 210ºc en surveillant
la coloration

4- Gâteau caillé

 Matière première
- 01kg de farine de blé
- 15 à 17 œufs
- 01kg de beurre doux (sauf margarine
feuilletage et margarine spécial croissant)
- ¾ de sucre en poudre
- 02 sachet de noix de muscade
- 01 flacon d’arôme vanille
- 03 cuillères à soupe de levure
- L’eau (à volonté)

 Méthode de préparation
- Travailler le beurre en pommade
- Ajouter le sucre petit à petit
- Travailler le mélange jusqu’à ce qu’il soit
onctueux
91
- Incorporer les œufs petits à petit
- Verser la farine tamisée mélangé avec la
levure dans la préparation
- Mélanger le tout pour avoir une pâte
homogène
- Ajouter l’arôme et bien mélangé
- Les verser dans les moules et
- Réchauffer le four à 220ºc
- Surveiller le four afin de faire sortir les
gâteaux après la cuisson

5- Gâteau au flan caramel

 Matières premières
- 45g de sucre
- 474ml de lait concentré non sucré
- 30g de sucre
- 02 cuillères à soupe d’eau pour le caramel
- 01 cuillère à soupe d’arôme vanille
- 03 œufs

92
  Méthode de préparation
- Casser les œufs dans un récipient puis les
battre et y ajouter l’arôme vanille
- Y ajouter le lait concentré non sucré puis
le sucre et le battre puis le laisser se
reposer
- Mettre une casserole au feu puis y verser
les 45g de sucre réservé pour le caramel
- Remuer jusqu’à l’obtention du caramel
puis l’ajouter dans les récipients
- Y ajouter la première solution de mélange
puis le mettre au four, couvrir et laisser
cuire pendant 10min à vapeur ou
enfourner au four
- Après la cuisson ou après l’avoir enlevé du
feu, le mettre au froid pendant 04h au
moins pour avoir une bonne dégustation.

6- Gâteau Madeleine

 Matière première
- 01kg de farine de blé
93
- 01kg de beurre
- 15 à 17 œufs
- ¾ de sucre en poudre
- 01 flacon d’arome vanille
- 03 cuillères à soupe de levure
- 01 lait Peak (facultatif)
- L’eau (à volonté)

 Méthode de préparation
- Faire fondre le beurre au bain marie ou à
la micro onde
- Casser les œufs dans un saladier ou dans
un bol
- Verser le sucre là-dessus
- Fouetter bien jusqu’à avoir un corps
mousseux
- Ajouter le lait peak
- Faire le mélange de la farine avec la levure
et y ajouter la solution du beurre fondu et
mélanger pour avoir une pâte homogène
- Ajouter l’arôme et mélanger un peu
- Apprêter vos moules à la madeleine
94
 Comment écrire sur le gâteau
Se munir de la douille et de la crème pour
décoration. Après l’achat du livre si vous
rencontrer des difficultés dans la
décoration vous pouvez venir dans ma
messagerie WhatsApp et me demander la
vidéo et vous le recevrez.

7- Pizza

 Matière première
- 300g de farine
- 300g de semoule extrafine
- 02 cuillères à soupe de lait en poudre
- 01 cuillère à soupe de levure boulangère
- 01 cuillère à soupe de sucre
- 03 cuillères à soupe d’huile
- Sel (à volonté)
Pour la garniture
- De la saucisse
95
- Du fromage
- Des olives noirs
- Sauce à la tomate

 Méthode de préparation
- Verser la farine et la semoule extrafine
dans un bol
- Y ajouter le sel et le recouvrir avec la
farine et y ajouter également la levure
boulangère
- Y ajouter ensuite le sucre et l’huile d’olive
- Y ajouter enfin l’eau tiède à volonté et
remuer de façon à obtenir une pate
homogène
- Laisser la pâte reposer environ 30min
- Le dégazer puis l’étalez sur le plan de
travail afin de former les mini pizza
- Découper la pâte avec un bol en rondelle
ou n’importe bol pour donner la forme à
la pizza
- Décorer la surface des mini pizza par la
sauce à la pizza
96
 - Ajouter également à la surface la garniture
(saucisse, fromage, olive noir)
- Faite enfourner à 200°c pendant 15min
environ
Préparation de la sauce au pizza
- Dans une casserole au feu, y ajouter la
tomate ainsi que l’oignon et l’ail écrasé
dans une petite quantité d’huile d’olive
- Laisser mijoter à feux doux pendant 10min
- La descendre du feu été la répartir sur la
surface de pâte de pizza découpé

8- Friand au saucisse

 Matières premières
- 350g de farine
- 600g de saucisse
- 250g de beurre
- 01 cuillère à soupe de moutarde en
poudre
- 116g d’eau glacée
97
- 01 cuillères à soupe de citron
- Sel, poivre (à volonté)
- Zeste de citron, noix de muscade (à
volonté)
- Thym, sauge (quelque brin)

 Méthode de préparation
- Mélanger la farine, la moutarde, le sel, le
beurre, le jus de citron et l’eau glacée puis
remuer le tout de façon à obtenir une
pate homogène et le mettre au frais
- Enlever la peau de la saucisse si possible
et y ajouter le zeste de citron, la noix de
muscade, le thym, la sauge puis le poivre
en mélangeant le tout
- Faire sortir la pâte puis l’étalez sur le plan
de travail et y ajouter à la surface le
mélange de la saucisse
- Décorer les bordures avec de l’œuf puis
découper selon votre choix
- Enfourner pendant 25min à 190°C

98
9- Feuilletés à la viande

 Matières premières
- 450g de pâte feuilleté (mélange de farine
et de beurre de façon à obtenir une pâte
homogène
- 150g de viande haché
- 01 oignon émincés
- 01 carotte râpé
- 01 poivron coupé
- 03 gousse d’ail haché
- 01 cuillères à soupe de parmesan
- 01 cuillères à soupe de bouillon de viande
- Sel, poivron, huile (à volonté)
- O1 œuf pour la dorure

 Méthode de préparation
- Chauffer une petite quantité d’huile dans
une casserole au feu puis y ajouter l’ail et
l’oignon
- Y ajouter le poivron, la carotte et remuer
99
- Laisser au feu quelque instant et y ajouter
la viande puis le sel et le poivre
- Y ajouter le bouillon de viande, remuer et
laisser cuire
- Enlever du feu et laisser refroidir puis y
ajouter le parmesan puis laisser
- Etalez la pâte sur un plan de travail puis
découpez un bout de la pate
- Y ajouter la garniture faite puis recouvrir
la pâte jusqu’au niveau du bout découpé
- Badigeonnez l’œuf puis le passer sur les
bords de la pate
- Poser la pâte sur une plaque puis
enfournez à 180°C

100
🌔 Agroalimentaire

1- Lait de soja

 Matière première
- 01kg de soja
- 04 à 06 litre d’eau
- 03g d’acide citrique
- Sucre (à votre goût)

 Méthode de préparation
- Trier le soja
- Tremper le soja pendant 12h de temps
- Enlever les écosses et l’écraser au moulin
- Filtrer avec les 04 ou 06 litres d’eau
- Mettre sur le feu et laisser cuire pendant
30min à partir de l’ébullition, après
ajouter le sucre à votre goût
- Mettre ça par terre et ajouter l’acide
citrique

101
 NB : N’oubliez pas de préparer vos
bouteilles (cuisson 110º pendant 15min)

2- Yaourt de soja

 Matière première
- 04 litres de lait de soja
- 500g de sucre
- 01 flacon d’arome vanille
- 01 pot de yaourt nature (ferment lactique)

 Méthode de préparation
- Mettre le lait de soja sur le feu : il s’agit
d’une légère cuisson qui vise la
pasteurisation du lait
- Ajouter le sucre et l’arôme
- Mettre ça par terre, laisser refroidir à 45⁰C
(tiède)
- Ajouter le pot de yaourt et bien mélangé
- Couvrir et protéger hermétiquement avec
un pagne durant 04h à 05h de temps,
102
 ensuite servez dans les pots et le mettre
au frais

3- Yaourt au lait

 Matière première
- 01kg de lait en poudre
- 03 litres d’eau
- 01 pot de yaourt nature
- Sucre en poudre : à votre goût
- 01 flacon d’arome vanille
- Citronnelle

 Méthode de préparation
- Triturer la citronnelle dans l’eau
- Mélanger le lait avec citronnelle
- Ajouter le yaourt nature et bien mélangé
- Filtrer à l’aide d’un tamis
- Renverser dans une glacière et protéger
hermétiquement avec un pagne ou un
sachet plastique pendant 06h de temps
103
 - Ajouter le sucre à votre goût et bien
mélangé
- Ajouter l’arôme à votre goût et bien
mélangé
- Le conditionner dans les pots puis le
mettre au frais

4- Lait caillé

 Matière première
- 01kg de lait en poudre (exclut le lait Nido)
- 01 pot de yaourt nature
- 01 pot de lait peak
- 2,5 litres d’eau chaude
- 0,5 litres d’eau plate
- Sucre en poudre : à votre goût
- 01 flacon d’arome vanille

 Méthode de préparation
- Mettre le lait dans un bol en plastique et
puis y ajouter l’eau plate et bien mélangé
104
 dans le même sens à l’aide d’une spatule
ou d’un fouet
- Ajouter le yaourt nature
- Ajouter le lait peak et bien mélangé
- Renverser l’eau chaude sur le mélange et
remuer dans le même sens
- Couvrir hermétiquement à l’aide d’un
sachet en plastique et bien attaché
pendant 06h de temps
- Après l’ouvrir et ajouter l’arôme et le
sucre et remuer dans le même sens
- Le conditionner puis le mettre au frais

5- Vinaigre

 Matière première
- 01 litres d’acide acétique
- 18 litres d’eau
- Sucre caramel à volonté

 Méthode de préparation
105
 - Faire le sucre caramel et faisant fondre le
sucre au feu en le laissant noircir
- Dans un bol en plastique contenant la
quantité d’eau, y ajouter l’acide acétique
- Y ajouter enfin le caramel de sucre en
poudre à volonté
- Le conditionner dans les boîtes de vente

6- Sirop d’ananas

 Matière première
- 01 litres de jus d’ananas
- 500g de poudre en sucre
- ½ flacon d’arôme

 Méthode de préparation
- Bien brosser l’ananas dans l’eau
- Peler l’ananas
- Battre l’ananas à l’aide d’un batteur et
presser à deux main
- Tamiser le jus
106
- Allumer le feu et y mettre là-dessus le jus
d’ananas et le sucre
- Mettre la casserole au feu
- Compter 30min après l’ébullition
- Ecumer pendant l’ébullition
- Mettre la casserole par terre et y ajouter
l’arôme
- Le conditionner dans les bouteilles
stérilisées à chaud
- Pasteuriser les bouchons

5- Mayonnaise au lait

 Matière première
- 175ml de lait peak
- 02 litre d’huile d’arachide ou de coco
- 01 cuillères à soupe de vinaigre
- 02 pincés de sel
- ½ cuillères à soupe des épices mélangé
(ail, poivre, feuille de laurier)
- ¼ de cuillères à soupe de moutarde
107
 - 01 cuillères à soupe d’acide lactique

 Méthode de préparation
- Battre correctement le lait peak
- Y ajouter l’huile choisi petit à petit et
battre au fur et à mesure afin d’obtenir de
la crème mayonnaise
- Y ajouter du vinaigre et de l’acide lactique
- Ajouter le mélange d’ail, de poivre, de
moutarde, de muscade et de feuille de
laurier
- Y ajouter le sel et bien le mélangé
- Le conditionner dans les pots de vente

7- Mayonnaise au œufs

 Matière première
- 05 jaunes d’œufs frais
- 02 litres d’huile
- 01 cuillères à soupe de vinaigre
- ¼ de cuillères à soupe de moutarde

108
- ½ cuillères à soupe des épices mélangé
(ail, poivre, feuille de laurier)
- 02 pincés de sel
- 01 cuillères à soupe d’acide lactique

 Méthode de préparation
- Battre correctement les jaunes d’œufs
- Ajouter l’huile petit à petit et battre au fur
et à mesure afin d’obtenir de la crème de
mayonnaise
- Y ajouter du vinaigre et de l’acide lactique
- Ajouter le mélange d’ail, de poivre, de
moutarde, de feuille de laurier et du sel
- Le conditionner dans les pots de vente

109
 🌔 Fabrication de la craie scolaire
La craie scolaire est un produit utiliser dans
nos écoles, lycée et université. Nous allons
juste le définir en disant qu’elle est un calcaire
qui nous permet d’écrire au tableau. Sa
demande est tellement en hausse sur le
marché vu que nous ne cessons d’utiliser les
craies.

Important : Faudrait juste savoir que la

fabrication de la craie scolaire n’est pas du
tout difficile. Il suffit juste de suivre les étapes
et vous aurez le résultat
Soit vous utilisez le carbonate de calcium
(pour préparer les craies lourdes) ou la plâtre
(pour préparer la craie légère) c’est au choix.
Et 75cl d’eau pour les 01kg de soude, le
colorant si vous voulez donner une couleur au
craie et la mousse qui permet à notre craie de
s'effacer du tableau sans difficulté.

110
  Matière première
- 01kg de carbonate de calcium (craie
lourde) ou
- La plâtre (craie légère)
- 75cl d’eau pure
- 25ml de colorant (Le diluer si cette
dernière est en poudre)
- 05 cuillères à soupe de mousse

 Méthode de préparation
- Premièrement pour avoir la mousse, il
suffit juste de se procurer d’un détergent
en poudre que vous allez verser dans l’eau
ou d’un détergent liquide
- Verser dans un bol ou récipient le
carbonate de calcium ou la plâtre
- Y ajouter les 75cl d’eau et bien mélangé
- Y ajouter enfin un colorant si vous voulez
donner une couleur à votre craie

111
- Et enfin y ajouter les 05 cuillères à soupe
de mousse
- Le verser dans les moules et laissez
reposer pour 20min afin de le laisser
durcir
- Le démouler après les 20min et le mettre
au soleil afin de le faire sécher
- Le conditionner dans les boîtes de vente

112
 A savoir
Pour la préparation des modules qui se
retrouve dans ce document vous n’avez
qu’a utiliser exactement les ingrédients et
suivre les méthodes de préparation qui
sont mis dans le document et vous aurez
exactement les résultats.

Si vous avez besoin de plus de savoir plus

vous pouvez aller sur l’application youtube
pour fusionner les vidéos sur comment
rapper les savons, comment les faire
fondre et tout ce que vous voulez

L’application Google est également

disponible pour vous permettre d’avoir la
photo des ingrédients. Il vous suffira juste
de taper dans la barre de recherche ce
que vous voulez

Si vous avez besoin des moules pour

savons, des machines pour savon, pour
113
craie ou des fours vous pouvez nous
contacter par ce lien et faire votre
commande
[Link]
1

Ou le +229 94530576

Les droits d’auteur sont règlement par la

loi nº 2005-30 du 05 avril 2006 en
République du Bénin

Coach Ezekiel LOFFA

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