b) Les stolons des fraisiers
Un pied de fraisier produit, au printemps et en été, de longues tiges fines, rampantes :
les stolons. À l'extrémité de chaque stolon, le bourgeon s'enracine et donne un nouveau pied
de fraisier.
d) Les tubercules de pomme de terre
• Le tubercule de pomme de terre est un fragment de tige souterraine contenant des
réserves.
• À partir d'un tubercule planté, on peut obtenir cinq, dix ou quinze nouveaux tubercules. Le
tubercule initial germe et se développe à partir de racines. Il donne un pied de pomme de
terre avec des racines, une tige portant des feuilles, puis des fleurs. Dans le sol, ce pied de
pomme de terre forme, à l'extrémité des tiges souterraines, de nouveaux tubercules. Ces
nouveaux tubercules grossissent par accumulation de réserves à partir de substances
fabriquées dans les feuilles par la photosynthèse chlorophyllienne.
• Le tubercule qui permet la multiplication des végétaux est soit une tige souterraine
(pomme de terre), soit une racine (dahlia, ficaire).
e) Les bulbes de tulipe
• Un bulbe de tulipe est une tige souterraine (courte) portant des racines et des feuilles ou
écailles charnues, riches en réserves. Les feuilles extérieures, protégeant le bulbe, sont
sèches.
• Au printemps, le bulbe germe. Il donne une nouvelle plante grâce aux réserves contenues
dans les feuilles charnues du bulbe. Dans le sol, à l'intérieur de l'ancien bulbe vidé de ses
réserves, se forme un nouveau bulbe et parfois des bulbes latéraux. Il y a donc multiplication
du nombre de végétaux.
• La jonquille, l'ail, l'échalote, l'oignon, le narcisse, le perce-neige, la jacinthe se multiplient
de cette façon.
a) Les méthodes traditionnelles
• Le bouturage consiste à placer en terre un fragment de végétal, la bouture. Ce fragment de
végétal est souvent un morceau de tige portant des bourgeons (bouture de géranium, de
rosier, etc.), mais elle peut être aussi une feuille (bouture de saintpaulia, de bégonia, etc.).
• Le marcottage consiste à incliner vers le sol une tige reliée à la plante mère ; la tige est
ensuite enterrée sur une partie de sa longueur. Au contact de la terre humide, des racines
apparaissent sur cette tige. Une nouvelle plante est ainsi formée. Pour isoler cette nouvelle
plante, on coupe la tige qui la relie à la plante mère. Ce procédé est utilisé pour le rosier, le
groseillier ou le jasmin.
• La greffe consiste à implanter un fragment de végétal, le greffon, sur un autre végétal,
le porte-greffe plus résistant. Le greffon se développe sur le porte-greffe en donnant des
rameaux, des feuilles, des fleurs, puis des fruits. La greffe est surtout utilisée pour les arbres
fruitiers et pour la vigne.
Les rhizomes : Ce sont des tiges souterraines à croissance horizontale dont les feuilles
sont réduites à des écailles et sur lesquelles apparaissent des bourgeons qui donneront des
plantes identiques à celle du rhizome mère. Ce sont des structures pérennes (vivant
plusieurs années), qui comportent souvent des racines adventives. Ils se différencient en cela
nettement des tubercules (De Saint-Pierre, 1869) (fig2)
Les stolons : Ce sont des tiges grêles de direction horizontale, terminées par un bourgeon
lui-même susceptible, lorsqu’ils touchent le sol, de s’enraciner pour produire un nouveau
pied, stolonifère à son tour (fig1) (Perrotte, 2013). Le bugle, les épervières (hieracium,
composées) se propagent de même. Les ronces émettent de grands stolons ligneux et
épineux, qui forment des arceaux et portent des rameaux dressés et florifères (Ozenda,
1969).
Les bulbes : Ce sont des organes sous terrains constituées de tige courte, en plateau
qui porte des feuilles modifiées ou des bases foliaires hypertrophiées charges de
réserve de nature variées (fig4).
La multiplication par bulbes ne peut avoir lieu que si le bulbe principal forme des bulbes
axillaires viables : les bulbilles.
5. Les tubercules : Ce sont des organes de réserve, généralement souterrains, qui assurent la
survie des plantes pendant la saison d'hiver ou en période de sécheresse, et souvent
leur multiplication par voie végétative. Ces organes tubérisés sont renflés par l'accumulation
de substances de réserve (Rousselle, 1996)
II. Multiplication végétative artificielle
- Multiplication par stolons, multiplication par bulbes, multiplication par tubercules et multiplication par
rhizomes.