Bioch
21/03
Metabolisme des hydrates de carbone
Def métabolisme : ensemble de réactions chimiques integradas que ocorrem no
organismo et qui permettent :
- Extrair energia (catabolisme)
- Utiliser l’énergie pour synthétiser les composants utilisés pour produire proteines,
hidraztes de carbone, lipides, acides nucleiques (anabolisme)
Somatorio de todas as reacoes anabolicas e catabolicas, catalisadas pour enzimas,
ocorrendo num organismo vivo, de forma coordenada e dinamico.
Sinthese de grandes molecules et complexes a partir de precurseurs plus simple.
Degradation de molécules complexes en molecules plus simples.
Libertaçao de energia, e poder redutor é conservado sob a forma de ATP
Catabolismo : molecule grande, hidrolise etc —> petite molecule
Objectifs des voies métaboliques :
Reactions irréversibles : etapes limitantes des voies métaboliques
Enzimas sujeitas a regulacao asseguram que :
- A taxa de uma via metabolica esta adaptada as necessidades das celulas
- As vias de sinteses e degradacao de qualquer molecula nunca estao
simultaneamente ativas
Mecanismes de regulation métaboliques :
- Disponibilité de substrat
- Regulation alostérique (alteration de l’actibité enzymatique par la ligation des
activateurs ou inhibiteurs alostériques
Mutation récepteurs empechant ligation de l’inhiteur ou activateur : Faille dans
régulation
- Controlo transcripcional (altération da expressao de uma determinada enzima
envolvida na via metabolica, provocando por aleraçoes na sintese de ARNm)
- Contrôle hormonal (l’activation ou inhibition de enzimas-chave é, em varias via
metabolicas, médiée par les hormones)
« Moedas energeticas » : ATP
Adenosine tri-phosphate
Il existe d’autres nucleotides triphosphate importantes, mas com um papel muito mais
restrito no metabolismo celular.
La ligation anidrida fosfato final possui uma energia de hidrolise exotermica muito
elevada
Outras moleculas : NAD+, NADP+, FAD
Recebem equivalentes redutores (e-) na oxidaçao de substratos
Acetil-CoA : molecula central no metabolismo
Hidrate de carbone (HC) ou glucidos
Composant tres abondants dans la nature (plante et animal)
Functions structurales et metaboliques :
PLANTE : Glucose sintetisé à partir de CO2 et H2O (photosynthèse) e armazenada como
amido ou convertida em celulose.
ANIMAL : Sintese de HC a partir de gordura, proteines et plantes
Acucar glucose : HC mais importante
Classification des hidrates de carbone (HC)
Oses : definidas como poli-hidroxialdeidos ou poli-hidroxicetonas,
Hex 6 atomes
Pent 5 atomes
…
As aldopentoses e as aldo-hexoses sao as oses les plus abondants nos seres vivos
Produit final de la glycolyse :
Dérivés de monossacharides :
Esteres fosforicos
A maioria dos monossacharides so sao transformaveis sob a forma de esteres de
acido fosforico
Muito importantes no metabolismo intermediaro
Desoxiacucares
Monossacarideos aos quais falta um grupo oxidrilo
Alcoois
S’obtiennent par la reduction du groupe aldeide ou cetone
Aminoaçucares
Resultent de la substitution de 1 ou plus oxidrilos par un groupe amine
Acidos
3 types d’acides dérivés des glucides
- Aldonicos
- Uronicos
- Aldaricos
Oligossacarideos e polissacarideos
Obtenus par la ligation des monossacharides (oses simples)
Absorption d’energie
Ligation glicosidique : ligation que ocorre entre o carbone anomerico de uma ose e um
grupo hidroxilo de outra
Até 8 : oligosaccarideos
>8 polissacarideos
Oligossacarideos importantes :
- Sacarride (glucose + fructose)
- Maltose (glucose + glicose)
- Lactose (glu
- cose + galactose), existe uniquement dans le lait
Polissacarideos : peuvent contenir un seul type de monosaccarideos (homoglicanes) ou
varios (heteroglicanos).
Nutritivos
- Plante : inulina (polimeira da fructose) / Amido (polimeiro da glicose)
- Animais : Glicogenio (polimero da glicose)
Estruturais
- Celulose (polimero de trimetilglucose)
- Quitina (polimero
Glucose :
- Açucar simples de 6 carbones
- Na dieta a glucose esta normalmente presente como 1 dissacarideo
Sacarose, lactose, maltose ou amido
- E como glicose que a maior parte dos HC sao absorvidos
Hexocinase : Fonction : cataliser la conversion d’un exose en exose 6 phosphate à
travers l’hydrolise de l’ATP en ADP
Glucosinase : fonction :
Transport de glucose à travers des membranes :
Effect of insulin on glucose uptake and metabolism
Glucose transporter-4 (GLUT4) : transporteur (visicule cytoplasmique) essentiel pour que
le glucose rentre dans la membrane
Diffusion facilitada (en fonction de gradient de concentration)
Principales destination metaboliques du glucose :
- Armazenamento
- Sintese
- Oxidaçao : glycolyse (pyruvate) / voies des pentose phosphates
PL 21/02
Décrire la structure du Saccharose, maltose, lactose
Ce sont des oligossacarideos
Saccharose :
Formule brute C12H22O11
Masse molaire : 342,3 g/mol
Glucose + fructose
Maltose :
Formule brute : C12H22O11
Masse molaire : 342,3 g/mol
Glucose + glucose
Lactose :
Formule brute : C12H22O11
342,3 g/mol
Glucose + galactose
Indique 3 fonctions distinctes desinpinhadas por Hydrate de carbone :
- Source d’énergie, armazanamente
- Communicaçao
- Adhesion celule,
Quelle est la difference entre heteroglicane (heteropolisacharide) et
homoglicane (homopolisacharide) ?
Un hétéropolysaccharide est composé de plusieurs monossacharides alors qu’un
homopolyssacharide est composé d’un seul monosaccharide.
Dans une cellule ecaryote ou sont localisées les enzymes responsable de la
glycolise ?
Dans le citosol
Qual é o interesse para a celula da Phosphorylation du glucose en glucose-6-
phosphate ?
- Captura de glicose
- Preparação para a glicólise
- Controlo da via metabólica
2 différences entre la réaction d’anabolisme et de catabolisme ?
Catabolique : dégrade les molécules pour libérer de l’énergie
Anabolique : construit des molécules complexes à partir de molécules petites en utilisant
de l’énergie
Le cycle de krebs est constitué de 2 phases principales ?
1) phase de décarboxylation et 2) Phase de régénération oxaloacétate.
Quel est l’objectif de reactions anaplurodicas du cycle de krebs ?
Reposition intermédiaire em falta