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Gestion optimale des stocks d'entreprise

Ce document présente une série d'exercices sur la gestion des stocks pour des articles de consommation courante dans diverses entreprises. Les exercices incluent des calculs pour déterminer le volume optimal de commandes, le coût de gestion, et les économies réalisées en cas de pénurie. Les données fournies comprennent des coûts de stockage, des demandes annuelles et des coûts de passation de commandes.

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Gestion optimale des stocks d'entreprise

Ce document présente une série d'exercices sur la gestion des stocks pour des articles de consommation courante dans diverses entreprises. Les exercices incluent des calculs pour déterminer le volume optimal de commandes, le coût de gestion, et les économies réalisées en cas de pénurie. Les données fournies comprennent des coûts de stockage, des demandes annuelles et des coûts de passation de commandes.

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BTS/LICENCE TRAVAUX DIRIGES PROF : Mr Allou

2023-2024 Thème : CEL : 0707814914/0141111177


Gestion des Stocks en
avenir certain

EXERCICE 1
Partie A : La gestion des stocks d’un article de grande consommation, par une grande entreprise de la
place, présente les caractéristiques suivantes :

- Demande annuelle : 43 200 unités


- Coût de lancement d’une commande : 345 600 F.
- Coût de stockage : 10F/unité/jour.
- La gestion se fait sans pénurie.

Travail à faire :

1°) Déterminer le volume optimal de chaque commande de réapprovisionnement.

2°) Déterminer le nombre optimal de commandes à passer au cours de l’année.

3°) Déterminer la durée optimale d’une période de gestion.

4°) Trouver le coût global minimal de la gestion de tous les stocks de l’année.

Partie B : L’année suivante, l’entreprise décide d’une gestion où la pénurie est permise avec un taux de
pénurie de 64%.

Travail à faire :

1°) Déterminer le nouveau coût de gestion en prenant en compte la pénurie.

2°) Déterminer :

2.1. Le montant de l’économie

2.2. Le taux d’économie exprimé en pourcentage.

EXERCICE N°2
La demande annuelle d’un produit de consommation courante, conditionné et stocké par une entreprise
est de 500 000 unités. Le coût de stockage par unité est de 0,05F par jour et le coût par unité manquante
est, par jour, estimé au double du coût de stockage. Par ailleurs, les frais d’approvisionnement sont
forfaitairement évalués à 64 800F pour chaque livraison, indépendamment du volume livré.

TRAVAIL A FAIRE :

1. Si toute pénurie est interdite, calculer le volume optimal des commandes, le nombre de
commandes, la période de réapprovisionnement ainsi que le coût minimal annuel de gestion du
stock.
2. Si l’on admet la pénurie, calculer les nouvelles valeurs de la question n°1 à l’optimum ainsi que le
niveau du stock en début de période.

1
3. Calculer la durée de la pénurie.
4. Evaluer en %, l’économie réalisée sur le coût de gestion que la pénurie a permise.

EXERCICE N°3
Une entreprise utilise un type de pièce mécanique pour lequel la demande annuelle est de 4000 unités :

- Le prix d’achat unitaire de chaque pièce est de 1 600F


- Le coût de passation d’une commande est de 20 000F
- Le taux de possession des stocks est de 10%
- La durée globale de gestion : 360 jours

1°) La gestion de ces pièces par cette entreprise se fait sans pénurie. Déterminer :

a) La quantité optimale de pièces à commander à chaque réapprovisionnement.


b) Le nombre optimal de commandes à passer dans l’année.
c) Durée optimale séparant deux réapprovisionnements successifs.
d) Le coût global minimal de la gestion de tous les stocks de l’année.

2°) Pour encourager ses clients à passer des commandes de plus en plus importantes, le fournisseur de
ces pièces fait les propositions suivantes :

NOMBRE DE PIECES COMMANDEES PRIX UNITAIRE

Q < 1200 P1 = 1600 F

1200 ≤ Q < 2000 Remise de 20%

2000 ≤ Q < 3000 Remise de 30%

Q ≥ 3000 Remise de 40%

a) Déterminer le choix qui profitera le plus à l’entreprise


b) En déduire le nombre optimal de commandes à passer dans l’année, ainsi que
la durée de chaque période de gestion.

EXERCICE 4
Monsieur DIALLO gère un grand dépôt de sacs de riz ONCLE-SAM. Voici les caractéristiques de sa
gestion des stocks :

- Le prix d’achat d’un sac de riz est de 10 000 F ;


- La capacité de stockage de son magasin est de 15 000 sacs ;
- La demande mensuelle est de 3000 sacs ;

2
- Le coût de passation d’une commande s’élève à 180 000 F ;
- Le taux trimestriel de possession des stocks est de 0,4% ;
- La gestion se fait sans pénurie et la durée globale de Gestion est de 360 jours.
- Le fournisseur peut satisfaire toute demande à tout moment avec un délai de livraison de 15
jours.

TRAVAIL A FAIRE :

1- Déterminer les valeurs optimales de cette gestion des stocks.


2- Déterminer le stock critique
3- Pour encourager Monsieur DIALLO à passer des commandes de plus en plus importantes, son
fournisseur lui propose le tableau de tarifs dégressifs suivant :

Tranches Ki commande de sacs Prix d’achat unitaires


K1= [9 500 ; 12 000[ P1 = 8 100 F
K2 = [12 000 ; 14 000[ P2 = 6000 F
K3 = [14 000 ; 15 001[ P3 = 3500 F
K4 = [15 001 ; →[ P4 = 3000 F

3-1 Déterminer la quantité économique à commander.


3-2 En déduire le nombre optimal de commandes à passer dans l’année, ainsi que la durée
optimale séparant deux réapprovisionnements consécutifs.

EXERCICE 5
L’approvisionnement d’un magasin de vente de radiateurs de véhicules de marque TOYOTA, présente
les caractéristiques suivantes :

- Capacité de stockage du magasin : 600 unités


- Demande semestrielle : 2 500 unités.
- Prix d’achat unitaire : 25 000 F.
- Coût de passation d’une commande : 120 000 F
- Taux annuel de possession des stocks : 30%
- Durée du temps global de gestion : 360 jours
- Aucune pénurie n’est admise et aucun stock de sécurité n’est nécessaire.

Partie A

Soit f la fonction économique de cette gestion de stock.

1) Ecrire l’expression du coût global annuel de gestion en fonction de la quantité x à commander.


2) Etudier sommairement les variations de f.
3) En déduire la quantité x0qui minimise le coût global annuel de gestion.
4) Calculer le nombre optimal de commandes, la durée optimale d’une période de gestion et le coût
global annuel minimum de gestion.

3
Partie B

Le fournisseur propose à ses clients, les tarifs suivants :

Quantités Xi commandées Prix d’achat unitaires Ui

1 ≤X1<401 U1 = 25 000 F

401 ≤ X2< 471 U2 = 18 000 F

471 ≤ X3< 800 U3 = 16 000 F

X4 ≥ 800 U4 = 16 000 F

1) Déterminer la quantité économique à commander.


2) En déduire le nombre optimal de commandes ainsi que la durée optimale d’une période de
gestion.

EXERCICE 6
Une société utilise un produit dont la consommation annuelle est de 7 000 Kg pour un coût total de
28 000 000 FCFA. Le coût de lancement de 4 commandes est de 144 000FCFA. Le coût de possession
1
de stock par article et par mois est ième du coût de passation. On suppose que la pénurie n’est pas
1200
admise.

TRAVAIL A FAIRE

1- Déterminer la fonction « coût global de gestion des stock » en fonction du nombre n de


commandes.
2- A partir de cette fonction, déterminer le nombre optimal de commandes
3- En déduire :
3.1- La quantité économique à commander ;
3.2- La durée optimale de la période de réapprovisionnement
3.3- Le coût global minimal de gestion des stocks.

4- Le délai d’approvisionnement étant de 20 jours, déterminer le stock d’approvisionnement.


5- Le fournisseur accorde une réduction de :
 2% sur le prix d’achat pour toute quantité Q en Kg telle que 1800 ≤ Q < 3600 ;
 3% sur le prix d’achat pour toute quantité Q en Kg telle que 3600 ≤ Q < 4800 ;
 3,5% sur le prix d’achat pour toute quantité Q en Kg telle que Q ≥ 4800.
5.1- Déterminer le volume optimal des commandes.
5.2- Déterminer le nombre optimal de commandes dans l’année.

4
EXERCICE 7
L’entreprise GESTO souhaite améliorer la gestion de ses stocks. Le responsable du projet a relevé les
éléments suivants concernant la marchandise M :

 La demande journalière, égale à 10 unités, peut être considérée comme constante ;


 Le coût de lancement d’une commande s’élève à 180F ;
 La probabilité d’une rupture de stock est très faible, ce qui permet de négliger le coût de
pénurie ;
 Une année civile correspond à 300 jours ouvrables en raison de 25 jours ouvrables par mois ;
 Le coût de stockage d’une marchandise est de 25F par mois.

TRAVAIL A FAIRE :

1. Donner, en fonction de la durée t qui sépare deux approvisionnements successifs, le coût total de
gestion de stock g(t) pour une année civile.
2. Faire une étude sommaire des variations de la fonction g sur l’intervalle] 0 ; +∞[.
3. En déduire la durée optimale qui sépare deux approvisionnements successifs et le coût total de
gestion de ce stock.
4. Déterminer :
4.1- le nombre de commandes à passer dans une année ;
4.2- la quantité optimale commandée.

EXERCICE 8
La coopérative des producteurs d’« attiéké » d’AGNIMEL-LOYEM dans la région des grands ponts
désire s’approvisionner en manioc en vue de produire trois qualités différentes d’ « attiéké » :
- L’ABODJAMAN dont la production annuelle envisagée est de 300 000 Kg ;
- Le GARBA dont la production annuelle envisagée est de 172 500 Kg ;
- L’EGBE MAMNE dont la production annuelle envisagée est de 250 000 Kg ;
Les données techniques sont les suivantes :
- Le coût annuel de stockage d’un kilogramme de manioc est de 44,8F ;
- La passation d’une commande auprès des différents producteurs de manioc s’élève à 350 000 F
- Un kilogramme de manioc permet d’obtenir :
 75% d’« attiéké » ABODJAMAN
 60% d’« attiéké » GARBA
 80% d’« attiéké » EGBE MAMNE.
- La consommation de manioc est régulière durant toute l’année et aucune pénurie n’est admise.

TRAVAIL A FAIRE :

1°) Déterminer la demande annuelle de manioc nécessaire à la production de chaque qualité


d’« attiéké » et en déduire que la demande annuelle globale de manioc D est égale à 1 000 000 Kg .
2°) Donner en fonction de la quantité à commander (Q) l’expression :

2.1- du coût global annuel de passation des commandes : CL(Q) ;


2.2- du coût global annuel de stockage : Cs(Q) ;

5
2.3- du coût global annuel de gestion des stocks : C(Q) ;
3°) Montrer qu’à l’optimum, le coût global annuel de passation des commandes est égal au coût global
annuel de stockage.
4°) Soit le tableau ci-dessous :
4.1- Reproduire et compléter ce tableau

Quantité commandée(en coût global annuel de coût global annuel de


kilogrammes) passation des stockage
commandes (en francs) (en francs)
80 000
100 000
125 000
140 000
150 000

4.2- En déduire :
4.2.1- la quantité optimale à commander ;
4.2.2- le nombre optimal de commandes à passer dans l’année ;
4.2.3- la période optimale de réapprovisionnement.
5°) Quel est le coût global annuel minimal de gestion des stocks ?
6°) Quelle serait la variation du coût global annuel minimal d’approvisionnement si la coopérative
constituait un stock de sécurité de 40 000 Kg ?

EXERCICE 9
L’entreprise GMY commercialise du matériel pour salles informatiques. Elle s’intéresse à la gestion de
son stock de composants A pour lequel on a les renseignements suivants :
Demande annuelle : 32 400 composants à 90F l’unité.
Le coût de passation d’une commande auprès de son fournisseur s’élève à 150F et le coût de possession
des stocks est de 1/30 f/jour/unité stockée.
Le coût de gestion annuelle de ce stock s’établit actuellement à 15 500F.
TRAVAIL A FAIRE
1-1) Calculer la quantité optimale à commander à chaque réapprovisionnement.
1-2) Calculer la durée d’approvisionnement correspondante en fonction de la question1-1).
2-1) Combien faudrait-il passer de commande pour minimiser le coût de gestion du stock de ce
composant ?
2-2) Quelle serait l’économie réalisée par rapport à l’actuel coût de gestion annuel ?

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3) La baisse des taux d’intérêt à conduit l’entreprise GMY à estimer le nouveau taux de possession de
ses stocks à 7,5% par an. Calculer la durée optimale correspondante et l’économie réalisée par rapport à
l’optimum trouvé à la question 2.
EXERCICE 10
Les informations relatives à la gestion des stocks de riz dans une entreprise sont :
- Demande globale annuelle : 180 000Kg
- Prix d’achat du Kg : 300 F
- Coût de stockage : 0,18F/jour/Kg
- Coût de passation d’une commande : 364 500F
- Période globale de gestion : 360 Jours
TRAVAIL A FAIRE :
1- On suppose que la gestion se fait sans pénurie et sans stock de sécurité. Calculer :
1.1- Le volume optimal des commandes de réapprovisionnement ;
1.2- La durée optimale séparant deux réapprovisionnements successifs ;
1.3- Le nombre optimal de commandes de l’année ;
1.4- Le coût annuel minimal de gestion des stocks ;
1.5- Le stock de réapprovisionnement, si le délai d’approvisionnement est de 30 jours.
2- On suppose que la gestion se fait sans pénurie avec un stock de sécurité de 10 000Kg ; dans ce
cas, déterminer :
2.1- Le volume optimal de réapprovisionnement ;
2.2- L’accroissement du coût de stockage
3- . Le fournisseur offre une remise de 1% si la quantité commandée est strictement
Supérieure à 40 000Kg, une remise de 2% si la quantité commandée est Strictement supérieure à
60 000Kg.
Déterminer le volume de chaque commande et le nombre optimal de commandes.

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