F
ACCOMPAGNEMENTS DES PLATS
Madrasi
RIZ PULAO 2, 00 €
RESTAURANT INDIEN
O
le pulao est une méthode de cuisson avec du ghee et épices
RIZ. À L'OIGON 3, 00 €
RIZ. SAUTÉ 4, 00 €
RIZ. KASHMIRI 4, 00 €
4 rue Jean Monnet
PAINS INDIENS 31470 Fonsorbes Madrasi
RESTAURANT INDIEN
O
NAAN NATURE 2, 00 €
NAAN FROMAGE 2, 50 €
NAAN
NAAN
NAAN
GARLIC
GINGER
PESHWARI
3, 50 €
3, 50 €
4, 00 €
[Link].66 4 rue Jean Monnet
31470 Fonsorbes
PAROTHA 2 pièces 4, 50 €
galette feuilletée
R
MENU À 15,90 € [Link].66
ENTRÉE AU CHOIX
SAMOSAS VIANDE + LÉGUMES
OU SUR PLACE
OIGNON BHAJI + AUBERGINE BHAJI
EMPORTER
PLAT AU CHOIX
LIVRAISON
POULET TANDOORIE
POULET KURMA [Link]
BOEUF CURRY
DHAL CURRY
SERVI AVEC DU RIZ PULAO
DÉSSERT AU CHOIX
CRÈME DE MANGUE OU BANANE ou Kesari
F
ENTRÉE PLATS PLATS
LES SPECIALITÉS TANDOORIES VINDALOO
RAITA : entrée rafraîchissante au yaourt, concombre, 2, 90 € La viande est marinée dans un mélange d'épices, d'herbes, Le Vindaloo est une spécilaitée du Bengalore, une sauce à
tomate et oignon rouge de citron et yaourt, c'est un plat sans sauce base de piment rouge, très relevé
POULET
O
POULET, 1 cuisse 7, 90 € 13, 00 €
AGNEAU 15, 50 €
POULET TIKKA, filet 12, 00 €
DALL SOUPE : soupe de lentilles corails, 3, 90 € BOEUF 14, 00 €
GAMBAS 14,50 €
parfumée aux épices POISSON 13, 50 €
ASSORTISSEMENT 19, 00 €
poulet, agneau, boeuf, poisson et gambas GAMBAS 14, 00 €
OIGNON BHAJI : beignets d'oignons à la farine 3,50 € ROGAN JOSH
de pois chiche Une sauce à base de
TIKKA MASALA citron, tomate agrémentée de poivrons légèrement relevée
Une sauce parfumée au noix de cajou et amande POULET 13, 00 €
AUBERGINE BHAJI : beignets d'aubergines à la farine 3, 50 €
O
AGNEAU 15, 50 €
de pois chiche POULET 13, 00 € BOEUF 14, 00 €
AGNEAU 15, 00 € POISSON 13, 50 €
POISSON 14, 00 € GAMBAS 14, 00 €
SAMOSAS VIANDE : farcis au poulet et légumes 4,00 €
par 2 GAMBAS 15, 00 €
NEPAL
KURMA Une sauce onctueuse sucré agrémentée de fruits exotique
SAMOSAS LEGUMES : farcis aux légumes 3, 50 € Une sauce légèrement sucrée à base de noix de cajou, amande,
R
par 2 mangue, crème fraiche et yaourt POULET 14, 00 €
AGNEAU 15, 00 €
POULET 13, 50 €
POISSON 14, 50 €
AGNEAU 14, 50 €
ROOL VIANDE : farcis au boeuf et légumes 4, 00 € GAMBAS 15, 50 €
par 2
BOEUF 14, 00 €
POISSON 14, 00 € BIRIYANI
GAMBAS 15, 00 € Le Biriyani est le plat par excellence. Du riz parfumé aux épices cuit
ROOL LEGUMES : farcis aux légumes 3, 50 € avec la viande au curry de votre choix.
par 2
CURRY POULET 15 €
AGNEAU 15 €
Le curry varie selon les régions de l'Inde, celui-ci est
BOEUF 14,5 €
préparé dans la tradition de notre chef.
SALADE DE CREVETTE : crevettes cuites dans 4, 90 € GAMBAS 16 €
une sauce à la mangue légèrement sucrée POULET 12, 00 € LÉGUMES 13 €
AGNEAU 14, 50 € MIX poulet, agneau, boeuf et gambas 17,5 €
BOEUF 13, 50 €
SALADE MAISON : salade Iceberg, tomate, oignon rouge, 7, 00 € POISSON 12, 00 €
concombre, poulet tikka OU agneau tikka GAMBAS 14, 50 € SPÉCIALITÉ VÉGÉTARIEN
LÉGUMES CURRY 7, 50 €
CREVETTES BHAJI : beignets de crevettes à la farine 7, 00 € CURRY DE MADRAS
variété de légumes dans une sauce au curry
de pois chiche et épices Madras est la capitale du Tamil Nadu, pour cette sauce on utilise du
curry rouge de Madras. Une sauce légèrement relevée
ALOO BOMBAY 7, 00 €
pommes de terre sautées avec des graines
POISSON BHAJI : beignets de poisson à la farine 6, 00 € POULET 13, 00 € de moutarde et de cumin
de pois chiche et épices
AGNEAU 15, 50 € AUBERGINES CURRY 8, 00 €
aubergines cuites dans une sauce au curry
BOEUF 14, 00 €
ASSORTISSEMNT D'ENTREES ROYALE, 5 pièces : SAG BHAJI 7, 00 €
POISSON 13, 00 € épinard au lait de coco
rool légumes et viande + samosas légumes et viande
+ oignon bhaji, peut varier selon disponibilité 8, 90 € GAMBAS 14, 00 € DHALCURRY 8, 00 €
lentilles de Mysore aux épices et oignons