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Glycémie et expériences de Claude Bernard

Le document présente les travaux de Claude Bernard sur la régulation de la glycémie, notamment l'impact de l'ablation du foie sur le taux de glucose. Il décrit des expériences sur la distribution du glucose dans l'organisme après ingestion et l'effet de l'insuline et du glucagon sur la glycémie. Des schémas illustrent la régulation hormonale et neuro-humorale de la glycémie.

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Glycémie et expériences de Claude Bernard

Le document présente les travaux de Claude Bernard sur la régulation de la glycémie, notamment l'impact de l'ablation du foie sur le taux de glucose. Il décrit des expériences sur la distribution du glucose dans l'organisme après ingestion et l'effet de l'insuline et du glucagon sur la glycémie. Des schémas illustrent la régulation hormonale et neuro-humorale de la glycémie.

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PLANCHE I

Figure 1 : Glycémie au cours d’une journée chez une personne en bonne santé

C'est à Claude Bernard (physiologiste français, 1813-1878) que l'on doit la découverte de ce
phénomène en 1855 au cours d'une série d'expériences qui sont devenues particulièrement
célèbres. Auparavant, on avait remarqué que l'ablation du foie (hépatectomie) chez un chien
provoquait une chute rapide de la glycémie qui s'accompagnait de troubles fonctionnels
importants (tachycardie, baisse de la température, hypertension) conduisant au coma puis à
la mort de l'animal au bout de quelques heures.

C'est alors que Claude Bernard a l'idée de comparer le taux de glucose en amont et en aval
du foie en mesurant la glycémie dans la veine porte hépatique (en amont), qui amène au foie
le sang en provenance de l'intestin, et dans la veine sus-hépatique (en aval) qui permet au
sang de rejoindre la circulation générale. Or, si le taux de glucose est variable dans la veine
porte hépatique selon que le sujet est à jeun ou en digestion, il reste étonnamment stable
dans la veine sus-hépatique

Conclusions ?

Figure 2 : Travaux de Claude Bernard


PLANCHE II

Figure 3 : Expérience du foie lavé

Après avoir injecté 100g de glucose radioactif à un animal, des chercheurs observent la répartition
suivante de la radioactivité dans son organisme.

Glucose marqué au 14C (en g)


Ingestion de 100g Retenu dans le Présent dans le Retenu dans les Retenu dans le
de glucose foie liquide muscles tissu adipeux
marqué extracellulaire
55 5 18 11
Analyse et interprétations ?

Figure 4 : Les organes de stockage du glucose

Figure 5 : cellules du pancréas


PLANCHE III

Figure 6 : Expériences d’ablation ; de greffe et de suppression du pancréas


Figure 7 : Action de l’insuline sur la glycémie

Figure 8 : Action de l’insuline sur le bilan hépatique

Figure 9 : Action du glucagon sur la glycémie

Figu re
10 : Action du glucagon sur le glycogène hépathique
PLANCHE V

Figure 11 : Action des autres hormones hyperglycémiantes


PLANCHE VI

Figure 12 : Schéma récapitulatif de la régulation hormonale de la glycémie

Figure 13 :Régulation neuro-humorale de la glycémie

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