PERSONNALISE TA BOISSON
Shot espresso +1 Chantilly +1
BAR À CIDRE
Sirop +0,5 Lait végétal +0,5
CBD +1,5 Version glacée +0,5
COLD DRINKS CIDRE CHAUD aux épices d’hiver (30cl) COFFEE
THÉ GLACÉ MAISON (40cl) 4,5€ Jus de fruit bio LE COQ TOQUÉ (25cl) 4€ Café bio, fraichement torréfié
SWEET CITRONNADE (40cl) 4,5€ Pomme pulpé, Pomme Vanille, Pomme Fraise, EN SOLO (33cl) 5,5€
BLACK COFFEE
Citron, miel, fleur d’oranger Pomme Cassis, Pomme cannelle, Brut à la Châtaigne 4,5°
Poire Williams, Abricot du Roussillon, La saveur de la châtaigne renforce en fin de bouche l’amertune du
Espresso shot de café 2,5€
JUS D’ORANGE FRAIS (30cl) 5,5€ cidre brut de façon très subtile. Double espresso 4,5€
Pressé minute Ananas du Togo
Perrier (33cl) 4€ L’Or des pirates! 7,4° 2 shots de café
ORANGE AMERICANO (40cl) 6,5€ Une touche de rhum se mêle aux notes poivrées du gingembre et à Allongé 3€
Jus d’orange pressé, espresso Sirop à l’eau (30cl) 2,5€ la douceur du citron vert
Shot de café, eau chaude
BLUE CLOUD SMOOTHIE (40cl) 8€ Eau minérale 50cl 1L L’Ellderflower 4,9°
Cidre à la fleur de sureau, étonne par sa douceur et son goût fleuri. Americano 4,5€
Banane, datte, mangue, spiruline, lait d’amande, plate / pétillante 4€ 6€
Deux shots de café serré, eau chaude
Brut au Miel 4,7° bio
WINTER DRINKS
beurre d’amande, crème de coco Décaféiné 2,5€
Le gout unique du cidre brut mêlé à la douceur du miel d’acacia bio
GOLDEN GOODNESS SMOOTHIE 8€ «Bleu Blanc Ruche», à la fraicheur de la mandarine et aux notes
Banane, mangue, passion, huile essentielle
épicées de cannelle. COFFEE WITH MILK
MEET SANTA CLAUS 7,5€ Cidre Herboriste gingembre et yuzu 4,5°
d’orange, lait de coco, curcuma, vanille Shot de café, lait chaud, Noisette 3€
Ce cidre infusé au gingembre et au yuzu est épicé,
Limonade bio LE SCHORLE (33cl) 4,5€ sirop pain d’épice, chantilly, cannelle aromatique et acidulé lui procure une grande richesse de saveurs Shot de café, nuage de lait
Pomme-Groseille ou Citron-Gingembre CINNAMON ROLL MILK Brut «du Patron» 5° bio Flat white 5€
Infusion pétillante PUNCHY (25cl) 4€ Chocolat blanc, lait chaud, 150 variétés de pommes pour un assemblage unique, Deux shots de café serré, lait texturé
il révèle un vrai équilibre d’amertume et d’acidité.
Pêche-Gingembre-Chaï sirop cinnamon roll, chantilly, cannelle Cappuccino 4,5€
Poiré du Quartier 4° bio Shot de café, cacao, mousse de lait
Coca-Cola, zéro (33cl) 4€ ANTI GRINCH SERUM Poiré brut normand, 100% poire
Latté Shot de café, lait texturé 4,5€
Chocolat, lait chaud, sirop noisettes, Le Rosé 3°
HOT DRINKS
marshmallows grillés, éclat de noisettes Un subtil assemblage de pommes à chair rouge et de pommes
CHEERS!
douces lui conférant un gout légèrement sucré et acidulé
À PARTAGER (75cl) Pistacchio latte 6,5€
Shot de café, crème de pistache, lait texturé
COCKTAIL 10€ BIÈRE BRIQUE HOUSE Le cidre d’Hiver Sorre 4,5° 12,5€
CBD Rose Latte 6,5€
Notes d’épices, cannelle, clou de girofle et d’orange
BAILEYS GINGERBREAD La « brique du mois » (44cl) 6,5€ Brut «du Patron» Le Coq Toqué 5°bio 12,5€ Shot de café, sirop de rose, CBD, lait texturé
Vodka (4cl), Baileys (4cl), amaretto, sirop pain d’épice, Shiny Hoppy IPA 6°(33cl) 5,5€ Doux IGP Sorre 2,5°bio 12,5€ Café Viennois 4,5€
crème New Queen in Town PALE ALE 4,8° (33cl) 5,5€ Note de pommes mûres, miel et abricot
Chocolat chaud 4,5€
CHRISTMAS MOJITO La bagarre double IPA 7,7° (33cl) 5,5€ Rosé IGP Sorre 3° 13€
Fines bulles et note de fruits rouges Chocolat Viennois 5,5€
Rhum blanc (4cl), liqueur de coco, citron vert, menthe,
lait de coco, eau gazeuse VIN 15cl 75cl Poiré du Quartier 4°bio 10,5€ Chaï Latte 5€
Les Costes 12,5° 4,5€ 16€ Pichet 20cl 50cl 1L thé noir aux épices, lait texturé
MADAM’PORN
Vodka (4cl), Apérol (1,5cl), jus d’ananas, Chardonnay Pays d’Oc artisanal brut ou doux 3€ 7€ 12,5€ Thé Bio « KUSMI TEA » 4,5€
jus de citron vert, sirop fruit de passion Charmes 11,5° 5,5€ 19€ Thé Matcha Cérémonial 5,5€
IGP Côtes de Gascogne de pousses extra-jeunes
CIDER SPRITZ
Apérol (4cl), cidre brut, eau gazeuse, tranche d’orange
MOCKTAIL 7,5€
Rosé d’Enfer 12°
Saint Mont AOC Sud ouest
Les Coudriers 13,5°
4,5€
5,5€
16€
19€
WELLNESS DRINKS
Côtes du Rhône AOP Des boissons gourmandes qui vous font du bien !
THE GRINCH
Jus d’ananas, sirop de curacao, limonade APERITIF PINK LATTE - Antioxydant 5,5€ BLUE LATTE - Relaxant 6€
VIRGIN COLADA Betterave & cacao, lait d’amande Fleur pois papillon & Earl Grey, lait d’amande
Kir Breton OU Kir vin blanc (10cl) 4,5€
Jus d’ananas, crème de coco, sucre de canne cassis, mure ou framboise GOLDEN LATTE - Anti-inflammatoire 5,5€ MATCHA LATTE - Énergisant 6€
VIRGIN MOJITO Martini blanc ou rouge (4cl) 4,5€ Curcuma & gingembre, lait d’amande Thé Matcha Cérémonial de pousses extra-jeunes,
Limonade, citron vert, menthe, sucre de canne Ricard (2cl) 4,5€ BLACK LATTE - Digestion 5,5€ lait d’avoine
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Charbon végétal & hojicha, lait d’avoine
GALETTE BRUNCH CRÊPE PISTACCHIO 9€ SUCRÉ
OSCAR 11,5€ Crème de pistache, glace
MEDITERRANEAN EGG Beurre salé, sucre 4,5€ pistache, éclat de pistache MATCHA GRANOLA BOWL
Emmental, jambon blanc, JACK 13€ BENEDICT 16€
Potimarron roti au sirop Yaourt Grec infusé au Thé Matcha,
oeuf au plat English muffin au zaatar, cheddar Crêpe 5,5€ SANTA 8€
d’érable, fêta, crispy bacon, un nappage au choix: Écorces d’oranges confites fruits de saison, granola crunchy
fondu, compoté de poivrons rouges,
ORIANNE 14€ noisettes grillées caramel beurre salé maison,
maison, chocolat noir, bio, amande, noix, noisettes, miel
avocat, 2 oeufs mollets, spicy chocolat, Nutella, Nocciolata,
Poêlée de champignons hollandaise à l’harissa, cébette cannelle, chantilly 6€ 9,5€
confiture (fraise, abricot,
persillés, potimarron roti, GUST 14€ myrtille, framboise, figue)
Protéine au choix : AMBRE 8,5€ CINNAMON ROLL PANCAKES
oeuf au plat, comté AOP, Reblochon AOP, lardons crème de Speculoos, citron,
Saumon fumé / Crispy Bacon / sirop d’érable, chantilly Crème de marron Edition limitée 13€
oignons confits au cidre allumettes, pommes de terre Halloumi grillé glace vanille Bourbon, 2 pancakes façon cinnamon roll,
Ratte, crème fraîche Café/Thé 8,5€/9€ noisettes, chantilly omascarpone vanille, noix de pécan
ELIAS 14€ SCRAMBLED EGGS &
AUGUSTINE 13€ gourmand ocaramélisées, sirop d’érable
Crispy bacon, chèvre, MUFFIN 13,5€ PEANUT BANANAS 9€
Emmental, lardons allumettes, 3 petites crêpes (sucre,
halloumi grillé, confiture de English muffin beurré toasté, chocolat & caramel beurre Galette sarrasin, banane,
PANCAKES BOWL 8,5€
figues champignons frais, oeufs brouillés, crispy bacon, Peanut butter, confiture de
Mini pancakes avec un nappage
salé), glace vanille, chantilly
oeuf au plat, crème fraîche avocat, salade framboise, amandes effilées
au choix et fruits de saison
JEANNE 12,5€ AMLOU 9€
Chèvre, oeuf au plat, SOïZIC 13,5€ CHICK’N WAFFLE 14,5€ MAURICE 7,5€ BUBBLE WAFFLE au sucre 6,5€
Banane, crémeux praliné
cranberries, salade, graines Saucisse de Montbéliard IGP, Bubble waffle, poulet crispy, chocolat noisette maison, Banane, chocolat noir, PANCAKES (x2) OU BUBBLE
de courges, crème oignons confits au cidre, oeuf au plat, sauce cheddar, glace Amlou, amande chantilly WAFFLE
balsamique crème de moutarde à harissa, salade effilées avec un nappage au choix 8€
ARTHUS 8,5€
l’ancienne un nappage et un topping 8,5€
MAËL 13,5€ HOLY WAFFLE 15€ NESTOR 7€ Compotée de pommes,
un nappage, deux toppings 9€
Andouille de Guéméné, « AVOCADO TOAST » 14,5€ Bubble waffle, saumon fumé, Compotée de pommes, glace vanille, caramel beurre
un nappage, un topping,
emmental, Avocat, oeuf mollet, fêta, oeuf au plat, avocat, salade, chantilly salé maison, chantilly
boule de glace et chantilly 10€
oignons confits au cidre piment d’Espelette, salade, sauce crème citron ciboulette
Flambée 6,5€ LAURENT 7,5€ Extra pancake 2€
pickles d’oignons rouges, BOWL FRIED CHICKEN 13,5€ Rhum ou Calvados Caramel beurre salé,
GABRIEL 13,5€ graines de courge, baies de Minis pancakes, poulet crispy, pépite de Crunch, chantilly
Fondue de poireaux à la Goji avocat, sirop d’érable,
GLACE ARTISANALE
crème, chorizo, bleu Nappage
d’Auvergne, oeuf au plat
MAKE IT BETTER BREAKFAST PANCAKES 13,5€
2 fluffy pancakes, 2 oeufs au plat,
Sirop d’érable, Chocolat,
Caramel au beurre salé, Nutella,
CLAUDE 13€ Crispy Bacon +3 Saumon fumé +4 Crispy bacon & sirop d’érable MAJORELLE
9,5€ Nocciolatta, crème de Speculoos,
Miel, Peanut butter by Madame
Jambon blanc, Halloumi grillé +3,5 Poulet Crispy +4 Version saumon +1€ 1 boule pistache, 1 boule rose, 1 boule miel & pignon, cannelle,
fromage à raclette, chantilly Topping
pommes de terre Ratte PIMP MY BRUNCH 15,5€ Amandes effilées, Noisettes grillées,
3 pancakes, saumon fumé, BANOFFEE Noix de pécan, Smarties,
2 boules vanille Bourbon, 1 boule caramel beurre salé, banane,
COMPOSE TA GALETTE
oeuf au plat, avocat, pickles brisures de Speculoos,
brisure de spéculos, caramel beurre salé maison, chantilly brisures d’Oréo, brisures de KitKat,
d’oignons rouges, sauce crème
pépites de Crunch, Fruits de saison,
citron ciboulette, salade OLALA GRANOLA Noix de coco râpée, Meringue,
1 ingrédient : 9€ 2 ingrédients : 10€ 3 ingrédients : 11€ 2 boules yaourt bulgare, 1 boule fraise, muesli, fruits frais, chantilly mini Chamallows, Chantilly
Extra pancake 2€
Champignons frais - Emmental - Oignons confits - Oeuf au plat - VENICE BEACH Extra ingrédient 1,5€
2 boules sirop d’érable & noix de pécan, 1 boule vanille Bourbon,
Jambon - Salade - Chorizo - Chèvre - Fêta - Miel - Glace Et Sorbet
KIDS
caramel beurre salé maison, morceaux de cookies, chantilly
Lardons - Pommes de terre Ratte Amlou (praliné noisettes, huile d’Argan et miel),
11€ SNICKERS Rose, Miel & pignon, Cacahuète,
Extra ingrédient + 2,5€ -10 ans 1 boule cacahuète, 1 boule caramel beurre salé, 1 boule chocolat, Thé vert Matcha, Sésame noir,
Verre de grenadine (20cl) ou caramel beurre salé, chantilly Sirop d’érable & noix de pécan,
SALADE
jus de pomme (20cl) ou Vanille Bourbon, Chocolat,
eau plate (33cl) AYAMÉ Caramel beurre salé, Pistache,
+ 1 boule sésame noir, 1 boule lait de coco, 1 boule 3,5€ Lait de coco, Yaourt bulgare,
CÉSAR 15,5€ Galette emmental, jambon, 1 boule mangue, noix de coco râpé, chantilly 2 boules 6€ Cerise griotte, Citron, Fraise,
SOLVEIG 16€ salade, poulet crispy, oeuf
DAME BLANCHE
3 boules 8€ Mangue
+
salade, saumon fumé, crème ciboulette chips de sarrasin, copeaux de parmesan Extra boule de glace 2€
Crêpe au sucre ou 3 boules vanille Bourbon, chocolat chaud maison,
citron, avocat, pickles d’oignons rouges Crêpe Nutella ou amandes effilés, chantilly
SALADE VERTE 3,5€ 1 boules de glace + chantilly Régalez vous avec nos plats faits maison
avec amour et des produits frais de qualité !