Sciences Physiques et Chimiques

Chapitre 2 Energie - Puissance - Rendement

Énergie
Auteur : l’énergie et ses enjeux - [Link]
L’énergie et ses enjeux

Capacités exigibles :
- Citer les différentes formes d’énergie utilisées dans les domaines de la vie courante, de la production et des services.
- Distinguer les formes d’énergie des différentes sources d’énergie associées.
- Énoncer et exploiter la relation entre puissance, énergie et durée.
- Évaluer et citer des ordres de grandeur des puissances mises en jeu dans les secteurs de l’énergie, de l’habitat, des
transports, des communications, etc.
- Identifier les principales conversions d’énergie : électromécanique, photoélectrique, électrochimique, thermodynamique
(conversions réalisées par une machine thermique), etc.
- Schématiser une chaîne énergétique ou une conversion d’énergie en distinguant formes d’énergie, sources d’énergie et
convertisseurs.
- Évaluer ou mesurer une quantité d’énergie transférée, convertie ou stockée.
- Énoncer le principe de conservation de l’énergie pour un système isolé.
- Exploiter le principe de conservation de l’énergie pour réaliser un bilan énergétique et calculer un rendement pour une
chaîne énergétique ou un convertisseur.
- Déterminer le rendement d’une chaîne énergétique ou d’un convertisseur
- Énoncer qu’une ressource d’énergie est qualifiée de « renouvelable » si son renouvellement naturel est assez rapide à
l’échelle de temps d’une vie humaine.

L’énergie est indispensable à la plupart des activités humaines. Elle est utilisée sous différentes formes et peut
provenir de différentes sources renouvelables et non renouvelables. La consommation d’énergie d’origine fossile
(pétrole, gaz, charbon) contribue à l’augmentation de l’effet de serre et par conséquent, au réchauffement
climatique.

Alors comment utiliser les concepts de l’énergie pour adopter de nouveaux modes de production et de
consommation qui assureront une transition énergétique ?

Dans ce chapitre, assez général, nous aborderons les différentes formes d’énergie, dans leur globalité (dans les
futurs chapitres, nous les aborderons avec un peu plus de précision) puis, nous étudierons leurs conversions et
leurs sources qu’elles soient renouvelables ou non renouvelables.

I/ Les différentes formes d’énergie

Prendre les transports en commun, envoyer un SMS, faire un tennis, faire une recherche Internet, … l’activité
humaine dépend de l’énergie : dans la vie quotidienne, dans les domaines de la production industrielle, dans les
services pour communiquer ou se déplacer.
Entre 1970 et 2010, les besoins énergétiques mondiaux ont augmenté de 80% ! Et ça continue !

Citer différentes formes d’énergie qui vous viennent en tête :

1
On s’aperçoit qu’il existe plusieurs formes d’énergie qu’il faudra arriver à déterminer en fonction de la ressource.

Réorganisons ces différentes FORMES d’énergie :

Energie rayonnante : associée aux rayonnements comme la lumière par exemple.

Energie mécanique : associée au mouvement, comme celui des rivières (énergie hydraulique), celui du
vent (énergie éolienne), d’un tapis roulant ou encore une voiture, …
Energie chimique : associée aux liaisons entre les atomes et les molécules dans la matière.
Energie thermique : aussi appelée « chaleur », due à l’agitation interne des molécules ou des atomes, et
par frottement dans les systèmes en mouvement.
Energie nucléaire : stockée dans le noyau de l’atome
Energie électrique : associée aux déplacements de porteurs de charges électriques comme les électrons.

On s’aperçoit que l’activité humaine utilise constamment de l’énergie. Il faut donc trouver des ressources d’énergie
pour pouvoir convertir cette énergie.

II/ Les ressources d’énergie

Il existe deux types de ressources d’énergie :

Les ressources d’énergie renouvelables : son renouvellement naturel est assez rapide à l’échelle de temps
d’une vie humaine.
Les ressources d’énergie non renouvelables : il faut plusieurs millions d’années pour pouvoir les former, à
partir de la décomposition de restes de végétaux et d’animaux (ressources d’énergie dite fossiles) ou en
extrayant l’uranium des roches (ressource d’énergie fissile)

Activité 1 : Les ressources d’énergie

En les classant dans un tableau, citer les ressources d’énergie présentes dans le document ci-dessus ou d’autres
si vous en connaissez !

Ressources renouvelables Ressources NON renouvelables

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 Il ne faut pas confondre RESSOURCE d’énergie (élément qui fournit l’énergie) et FORME d’énergie
(nature de l’énergie fournie)

III/ Chaînes énergétiques et conversions d’énergie

Nous venons de voir que l’énergie existe sous différentes formes. Elle peut aussi passer d’une forme à une autre
grâce à un convertisseur d’énergie. Le corps humain en est un bon exemple : il stocke l’énergie sous forme
chimique dans ses tissus et la transforme en énergie mécanique pour bouger ou en énergie thermique pour
maintenir sa température corporelle !

1) Les chaînes énergétiques

Les convertisseurs d’énergie sont multiples et pour pouvoir les caractériser au mieux, on fait appel à une chaîne
énergétique qui permet de visualiser l’énergie reçue et l’énergie transférée par le convertisseur.

Dans une chaîne énergétique, il y a des conventions à respecter. Les voici :

Symbole de représentation

Réservoir d’énergie ou ressource

Transfert d’énergie

Convertisseur

Exercice d’application : Chaîne énergétique d’un panneau solaire thermique

Les panneaux solaires thermiques permettent de produire de l’eau chaude. Il ne faut pas les confondre avec des
panneaux solaires photovoltaïques qui servent eux à produire de l’électricité. Un panneau solaire thermique est
une surface qui capte les rayons du soleil pour réchauffer un fluide caloporteur placé sous les panneaux. Ce fluide
chaud rejoint ensuite le ballon de stockage dans lequel il réchauffe l’eau chaude sanitaire utilisée dans vos robinets,
lavabos, douches, etc…

Compléter la chaîne énergétique d’un panneau solaire thermique ci-dessous :

Le panneau solaire thermique réalise une conversion photo-thermique. En fonction de la forme d’énergie reçue et
de celle transférée, on peut qualifier chaque conversion d’énergie.

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 2) Les conversions d’énergie
Les convertisseurs peuvent être qualifiés par leur type de conversion.

Exemple : une ampoule est un convertisseur électro-rayonnant. L’ampoule convertit l’énergie électrique reçue en
énergie rayonnante émise.

Exercice d’application : type de conversion

Compléter le tableau ci-dessous.

Energie reçue Convertisseur Energie transférée Type de conversion

Chimique Pile Electrique

Moteur Electro-mécanique

Mécanique
Biomasse Electrique
Thermique Thermo-chimique

Panneau photovoltaïque

Malheureusement, tout n’est pas si rose ! En observant la chaîne énergétique du panneau solaire thermique, on
s’aperçoit qu’il y a une perte d’énergie (rayonnante) et c’est toujours le cas. Un convertisseur d’énergie ne peut pas
être parfait : une partie de l’énergie qu’il reçoit est perdue (essentiellement sous forme de chaleur ou d’énergie
thermique, mais ce n’est pas toujours ce type d’énergie qui est perdue !).
On peut alors déterminer le rendement d’un convertisseur.

IV/ Rendement d’un convertisseur

La règle énoncée par le chimiste Antoine Lavoisier, en 1789, au sujet des éléments chimiques, vaut aussi pour
l’énergie : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ».
En 1847, le médecin et physicien allemand Hermann Von Helmholtz écrivait : « Il est impossible de créer de
l’énergie à partir de rien. » mais aussi « La nature dans son ensemble renferme une réserve d’énergie qui ne peut
en aucune façon être augmentée ne réduite ; la quantité d’énergie existante dans la nature est, par conséquent,
aussi éternelle et aussi inaltérable que la matière »

1) Conservation de l’énergie
Un système sera dit isolé s’il ne peut échanger ni matière ni énergie avec l’extérieur. Ex : une bouteille thermos.

Dans un système isolé, l’énergie se conserve.

En prenant exemple sur une chaîne énergétique d’une ampoule électrique, sachant que l’énergie se conserve car
on suppose l’ampoule isolée, essayons d’écrire une relation entre les différentes énergies.

Energie reçue Er Energie utile Eu

Par conservation de l’énergie :

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 2) Rendement d’un convertisseur
Lors d’une conversion d’énergie, on cherche à convertir le maximum d’énergie reçue en énergie utile. Un
convertisseur doit avoir le meilleur rendement possible. Le rendement permet de quantifier l’efficacité de la
conversion.

Eu
Le rendement d’un convertisseur noté η (éta) peut se calculer selon la formule suivante : η=
Er

Le rendement ne peut prendre que des valeurs comprises entre 0 et 1. Il est exprimé sans unité puisqu’il s’agit du
rapport de deux grandeurs de même unité (Le Joule noté J)

Eu Ou si on le multiplie par 100, le rendement peut être exprimé en pourcentage, il peut

η% = x 100
Er alors prendre des valeurs comprises en 0 et 100%.

Exercice d’application : La grue

Une grue est actionnée par un moteur électrique, lui-même branchée sur une batterie. La grue fournit une énergie
mécanique de 20 kJ pour lever une charge. L’énergie consommée par le moteur pour réaliser cette opération est de
28 kJ.
1.1. Schématiser la chaîne énergétique quand la grue soulève une charge.
1.2. Calculer le rendement du moteur électrique.

Remarque : Lorsque la chaîne énergétique comporte plusieurs convertisseurs, le rendement de cette chaîne est le
produit des rendements de chaque convertisseur.

Exemple : Dans une chaîne énergétique d’un système, il y a deux convertisseurs dont le premier a un rendement η1
= 0,30 et le deuxième a un rendement η2 = 0,83 alors le rendement global du système vaut :
ηg = η1 x η2

A.N. : ηg = 0,30 x 0,83 = 0,25 soit un rendement global du système de 25%

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V/ Energie et Puissance
1) Lien entre l’énergie et la puissance d’un système
La puissance P d’un système est le débit d’énergie qui a lieu lors d’une conversion énergétique. C’est-à-dire que la
puissance est reliée à la quantité d’énergie ΔE consommée ou produite pendant une durée Δt.

ΔE
P=
Δt

Ou bien : ΔE = P x Δt
Les Unités

Dans le S.I. (Système International), l’énergie s’exprime en Joule noté J ou hors SI, ΔE en W.h
La puissance s’exprime en watt noté W P en W
La durée s’exprime en seconde noté s Δt en h

Donc 1 W.h = 3600 J

Exercice d’application : Puissances mises en jeu

Energie consommée Energie consommée

Appareil Puissance P (en W) Durée Δt
ΔE (en J) ΔE (en Wh)
Lampe 60 W 2,0h
Télévision 80 W 4,0h
Four à micro-ondes 1300 W 2,0 min
Lecteur DVD 25 W 38
Sèche-cheveux 10 min 4,2.105

2) Ordres de grandeur de puissances usuelles

Habitat : Puissance électrique reçue d’une bouilloire 103 W
Puissance thermique fournie d’un poêle à bois 104 W
Puissance électrique reçue d’une LED 101 W
Transport : Puissance mécanique fournie d’une voiture de 136 CV 105 W
Puissance mécanique fournie d’un TGV 107 W
Communication : Puissance électrique reçue lors de la recharge d’un téléphone portable 101 W
Puissance électrique reçue par un ordinateur 102 W
Production d’énergie et autres :
Puissance électrique fournie par une éolienne de 35 m de diamètre 105 W
Puissance électrique fournie par la centrale solaire thermique du Nevada 108 W
Puissance rayonnante fournie par un LASER médical 102 W
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 3) Rendement avec les puissances

Pu
Le rendement d’un convertisseur peut aussi se calculer à l’aide des puissances reçue et utile : η=
Pr

C’est toujours une grandeur sans unité car c’est toujours le rapport de deux grandeurs de même unité (W), donc la
valeur du rendement est toujours comprise entre 0 et 1. Ou entre 0 et 100% s’il est exprimé en pourcentage.

Exercice 1 : Le tramway de Bordeaux

Le tram de Bordeaux est propulsé par des moteurs électriques. Durant la phase d’accélération, lorsqu’il quitte une station, son
moteur électrique, alimenté par le réseau EDF, permet de donner de la vitesse au tramway. Lors de la phase à vitesse
constante le moteur fournit l’énergie mécanique nécessaire pour compenser les forces de frottements. Lorsqu’il arrive dans
une station, le système de freinage convertit l’énergie cinétique en courant électrique et en chaleur. Sa vitesse moyenne est de
21km/h. Un moteur a une puissance unitaire maximale de 175kW (puissance mécanique qu’il fournit). La masse du tram en
charge normale est estimée à 76 tonnes.
1.1. Faire un schéma représentant la chaine d’énergie lors de la phase d’accélération.
1.2. Faire un schéma représentant la chaine d’énergie lors de la phase de freinage.
1.3. Déterminer l’énergie cinétique Ec moyenne du tram.
1.4. Si on admet que le rendement des moteurs électriques du tram est voisin de 90%, déterminer la puissance électrique
maximale reçue Pmr par un moteur.

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Exercice 2 : Une petite voiture
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Pour faire rouler une petite voiture pendant une minute, à la vitesse constante de 90km.h , son moteur reçoit une énergie
d’environ 5,1 MJ qui provient de la combustion du gasoil. Le rendement du moteur est de 28%. La combustion d’un litre de
gasoil fournit 38 MJ. La route est horizontale.

2.1. Représenter la chaîne énergétique correspondant à la voiture en mouvement.

2.2. Quelles sont les forces qui s’opposent au déplacement du véhicule ?
2.3. Calculer l’énergie mécanique fournie Emf par le moteur pendant une minute. Exprimer le résultat en J puis en kWh.
2.4. En déduire la puissance moyenne Pmoy .
2.5. Quelle serait la consommation pour parcourir 100 km à la vitesse indiquée ?
2.6. Le réservoir contient 45 litres de carburant. Quelle est l’autonomie du véhicule dans ces conditions ?

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Exercice 3 : Solar Impulse 2
Le Solar Impulse est un avion solaire entrepris par Bertrand Piccard,
aéronaute suisse, et André Borschberg, pilote professionnel. Il vise à
construire puis à faire voler, de jour comme de nuit, un avion
monoplace, sans carburant ni émission polluante pendant le vol,
uniquement grâce à l'énergie solaire. Pour cela, l'avion est recouvert
de cellules photovoltaïques qui permettent d'alimenter des moteurs
électriques placés, dans des nacelles, sous les ailes. Enfin, les hélices,
mises en rotation grâce à l'énergie mécanique fournie par les
moteurs, acquièrent de l'énergie cinétique
Le 26 juillet 2016, l’avion solaire Solar Impulse 2 a décollé du Caire,
en Egypte, afin de rejoindre Abu Dhabi, aux Emirats Arabes Unis, ville
départ qu’il avait quittée plus d’un an auparavant. Le vol, effectué
par un seul pilote expérimenté, a duré 48h.
Il s’agissait là de l’ultime étape de son tour du monde, lancé le 9 mars
2015, avec le Soleil comme seule source d’énergie.

Document 1 : Caractéristiques de l’avion Solar Impulse 2

Immatriculation HB-SIB
Avion Version définitive
Envergure 72,30 m
Longueur 22,40 m
Hauteur 6,37 m
Masse 2 300 kg
Motorisation 4 moteurs électriques de puissance 17,56 CV chacun
Nombres de cellules : 17 248
Cellules photovoltaïques Rendement : 22,7 %
2
Surface totale 269,5 m

Document 2 : Puissance moyenne en juillet

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Entre le Caire et Abu Dhabi, la puissance moyenne en juillet est de 380 W.m . Le Soleil brille en moyenne 14,0h par jour

Document 3 : Les batteries du Solar Impulse 2

L’avion Solar Impulse 2 peut voler, d’une part grâce à des batteries lithium-polymères, et d’autre part grâce à des cellules
photovoltaïques recouvrant la totalité de sa surface. Le jour, lorsque le Soleil brille, on considère que seules les cellules
permettent à l’avion de se déplacer.
La nuit, ce sont les batteries qui, chargées au départ, puis le jour par les cellules photovoltaïques lorsque l’avion vole,
permettent aux moteurs de tourner.

PARTIE A : Bilan énergétique pour les cellules photovoltaïques

A.1. Après avoir pris connaissance des documents 1, 2 et 3, compléter la chaîne énergétique ci-dessous :

Cellules Moteurs
photovoltaïques électriques

A.2. Calculer la puissance solaire moyenne Pr, absorbée par l’ensemble des cellules photovoltaïques, pendant que le Soleil
brille.
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A.3. Montrer que l’énergie solaire Er, reçue par l’ensemble des cellules photovoltaïques lors d’une journée de vol, vaut 1,43.10
Wh.
A.4. Exprimer l’énergie Emot reçue par les moteurs en fonction du rendement ηcel des cellules et de l’énergie reçue Er. Calculer
sa valeur numérique pour une journée.

PARTIE B : Bilan énergétique pour la propulsion

B.1. En utilisant le document 1, calculer, en watts, la puissance totale P’ mot pour l’ensemble des quatre moteurs de Solar
Impulse 2. (Donnée : 1CV = 0,736 kW)

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B.2. En déduire l’énergie E’mot nécessaire à leur fonctionnement pendant une journée de 14,0h.
B.3. L’énergie Emot est-elle suffisante pour alimenter les quatre moteurs de l’avion ? Justifier la réponse.

B.4. À partir des documents fournis, développez deux arguments scientifiques en faveur de l’idée qu’un tel défi représente une
« solution d’avenir en termes environnementaux »

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