SIMULATION TECHNICO ECONOMIQUE
POUR L’ELEVAGE DE POULETS DE
CHAIR ET DE
1
Normes conseillées en production de poulet de chair
Différentes étapes nombre de sujets/m² de bâtiment
1ère semaine = 40/m²
2ème semaine = 30/m²
3ème semaine = 20/m²
En phase de croissance = 10/m²
chauffage Normes
2 éleveuses à gaz ou 2 radians = pour 1000 sujets
Abreuvoirs Normes
Suspendu = 13 pour 1000 sujets
Rond = 1 pour 50 sujets
Pipete = 1 pour 10 sujets
Mangeoires Normes
Plateau de démarrage = 1 pour 50 sujets
Chaine = 25 mètres pour 1000 sujets
Assiette = 1 assiette/40 à 50 sujets
Aliments Normes
aliment démarrage = 1,2 kg / sujet
aliment croissance = 2 kg / sujet
Paramètres zootechniques Normes
Taux de mortalités = 5%
Indice de consommation = 2,2
2
SIMULATION POUR UNE BANDE DE CHAIR; EFFECTIF DEPART = 1000
données/sujet
VENTES DES POULETS 1 805 000 1 900
PRODUITS ACCESSOIRES 5 040 5
SOUS TOTAL PRODUITS 1 810 040 1 905
CHARGES POUSSINS 470 000 495
CHARGES ALIMENTS 844 350 889
CHARGES PRODUITS VETO 35 000 37
CHAUFFAGE ET COPEAUX 19 000 20
SOUS TOTAL COUT MATIERE 1 368 350 1 440
MAIN D'ŒUVRE 40 005 42
TRANSPORT ET DIVERS 28 975 31
SOUS TOTAL FRAIS DIVERS D'ELEVAGE 68 980 73
CHARGES D'AMORTISSEMENT 63 500 67
TOTAL GENERAL DES PRODUITS 1 810 040 1 905
TOTAL GENERAL DES CHARGES 1 500 830 1 580
RESULTAT D'ACTIVITE 309 211 325
nombre poussins mis en place = 1 000
nombre de sujets en fin de bande = 950
effectif moyen présent = 975
superficie du bâtiment utilisé en m² = 100
prix d'achat d'un poussin = 470
prix d'achat de 1 kg aliment démarrage = 275
prix d'achat de 1 kg aliment croissance = 268
viabilité des sujets 0,95
durée d'amortissement bâtiments = 10 ans
durée d'amortissement équipements = 3 ans
charges amortissement équipements par an = 104 000
charges amortissement bâtiment par an = 150 000
PRIX DE VENTE D'UN POULET = 1 900
Normes conseillées en production d'œufs de consommation
Différentes étapes nombre de sujets/m² de bâtiment
3
1ère semaine = 40/m²
2ème semaine = 30/m²
3ème semaine = 20/m²
en phase de production = 6/m²
chauffage Normes
2 éleveuses à gaz ou 2 radians = pour 1000 sujets
Abreuvoirs Normes
Suspendu = 13 pour 1000 sujets
Rond = 1 pour 50 sujets
Pipete = 1 pour 10 sujets
Mangeoires Normes
Plateau de démarrage = 1 pour 50 sujets
Chaine = 25 mètres pour 1000 sujets
Assiette = 1 assiette/40 à 50 sujets
Aliments Normes
aliment démarrage = 1,2 kg / sujet
aliment croissance = 2 kg / sujet
aliment poulette = 3,2 kg / sujet
aliment ponte = 44 kg / sujet
Paramètres zootechniques Normes
Mortalité avant 21 semaines = 5%
Mortalité de 21 à 76 semaines = 3 à 5%
Nombre d'œufs par poule départ = 250
SIMULATION POUR UNE BANDE DE PONDEUSES; EFFECTIF DEPART = 1 000
données/sujet
VENTES DES ŒUFS 14 820 000 15 600
4
REFORMES 2 622 000 2 760
SOUS TOTAL PRODUITS 17 442 000 18 360
CHARGES POUSSINS 580 000 611
CHARGES ALIMENTS 12 333 160 12 982
CHARGES PRODUITS VETO 390 250 411
CHAUFFAGE ET COPEAUX 20 000 21
SOUS TOTAL COUT MATIERE 13 323 410 14 025
MAIN D'ŒUVRE 450 000 474
TRANSPORT ET DIVERS 1 107 425 1 166
SOUS TOTAL FRAIS DIVERS D'ELEVAGE 1 557 425 1 639
CHARGES D'AMORTISSEMENT 600 833 632
TOTAL GENERAL DES PRODUITS 17 442 000 18 360
TOTAL GENERAL DES CHARGES 15 481 668 16 296
RESULTAT D'ACTIVITE 1 960 332 2 064
nombre poussins mis en place = 1 000
effectif présent à la fin de la phase élevage = 950
effectif moyen présent pendant la ponte = 935
effectif moyen présent sur la bande = 960
nombre de sujets en fin de bande = 920
superficie du bâtiment utilisé en m² = 167
prix d'achat d'un poussin = 580
prix d'achat de 1 kg aliment démarrage = 266
prix d'achat de 1 kg aliment croissance = 260
prix d'achat de 1 kg aliment poulette = 282
prix d'achat de 1 kg aliment ponte = 258
viabilité des sujets = 1
prix d'achat moyen d'un alvéole = 30
Prix de vente d'une poule de reforme 2 850
Prix moyen de vente d'un œuf 65