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Menu du Restaurant Villa Mendo

Le document présente un menu détaillé d'un restaurant, incluant des sections pour les couverts, soupes, entrées, plats principaux, plats de viande, options végétariennes et desserts. Chaque section liste des plats spécifiques avec leurs prix respectifs. Des informations supplémentaires sur les frais et les services sont également fournies.

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Menu du Restaurant Villa Mendo

Le document présente un menu détaillé d'un restaurant, incluant des sections pour les couverts, soupes, entrées, plats principaux, plats de viande, options végétariennes et desserts. Chaque section liste des plats spécifiques avec leurs prix respectifs. Des informations supplémentaires sur les frais et les services sont également fournies.

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Couvert

Azeite Quinta dos Remoinhos Bio com Balsâmico e Azeitona 3.00€


Pão Quente e Broa 1.75€
Húmus com Sementes de Girassol e Goji 1.75€
Patê de Alheira, Compota de Tomate Bio e Aioli unidade 1.50€

Sopas
Sopa de Peixe 8.00€
Creme da Nossa Terra 3.00€

Entradas
Tábua de Fumeiro Alheira, Chouriço de Sangue, Chouriço de Carne e Chouriço de Vinho 14.00€
Tábua de Queijos e Enchidos 13.00€
Camarão ao Alho 12.00€
Tábua de Queijos 11.00€
Tábua de Presunto Ibérico 10.00€
Estaladiço de Bacalhau com Broa de Avintes 8.00€
Portobello Recheado com Pimentos e Alheira de Mirandela 8.00€
Croquetes de Rabo de Boi 4 unidades 5.50€
Crepes de Camarão 4 unidades 5.00€
Asinhas Picantes 4 unidades 5.00€
Gyosas de Legumes sem glúten 4 unidades 4.50€

Pratos de Autor
Bacalhau à Villa Mendo Garfo de Prata de Cozinha Contemporânea 19.50€
Magrêt de Pato com Puré de Batata Doce Trufado e Espargos Braseados 18.50€
Tentáculo de Polvo da Pedra Apuliense com Migas de Feijão Vermelho 18.00€
Leitão a Baixa Temperatura com Molho de Pimenta e Laranja com Migas de Couve e Chips 17.00€
A Nossa Pescada Poveira 15.50€
Risotto de Alheira com Grelos e Abacaxi Assado 15.00€

Pratos Individuais de Carnes


*Costoletão Maturado 2 Pax 65.00€ A acompanhar
* Disponível por encomenda Risotto de Cogumelos 4.75€
Vazia Argentina Black Angus 21.75€ O Nosso Feijão Preto 4.75€
Picanha Black Angus 17.00€ Legumes Grelhados 4.00€
Alcatra Black Angus 15.50€ Arroz Selvagem 3.50€
Batata Frita “Chips” 3.50€
Cachaço de Porco Preto 11.75€
Salada Campestre 3.00€
Batata d’Areia 3.00€
Taxa aplicada ao IVA em vigor; A partilha de pratos individuais tem o valor de 2.50€; Taxa de Bolo 2.50€;
Taxa de Rolha 4.50€ por garrafa; Neste estabelecimento existe livro de reclamações.
Peixe Fresco
Peixe do Mar (Peixe Sob Consulta) com Batata d’Areia e Grelos 19.50€

Vegetariano & Vegan


Bolonhesa de Cogumelos e Legumes 13.00€
Risotto de Cogumelos e Espargos 12.00€
Linguinni Salteado com Legumes Opção sem Glúten 10.00€
MENU KIDS até 10 anos de idade
Sopa + Prato + Bebida + Sobremesa 12.50€

Carnes para Partilhar


3 PESSOAS
Cachaço + Costoletão Maturado (por encomenda) 84.50€
com Risotto de Cogumelos, Legumes Grelhados e Chips

Cachaço + Alcatra + Picanha com Risotto de Cogumelos, Legumes Grelhados e Batata d’Areia 54.00€
2 PESSOAS
Vazia Argentina Black Angus + Picanha, Arroz Selvagem e Legumes Grelhados 43.50€
Vazia Argentina Black Angus + Alcatra, Arroz Selvagem e Legumes Grelhados 41.50€
Vazia Maturada aprox. 40 dias Laminada com Chips e Feijão 40.00€
Cachaço + Vazia Argentina Black Angus, Arroz Selvagem e Legumes Grelhados 37.75€
Cachaço + Picanha com Arroz Selvagem e Legumes Grelhados 33.50€
Cachaço + Alcatra com Risotto de Cogumelos e Legumes Grelhados 33.00€

Sobremesa
Texturas de Whiskey sem glúten 9.50€
Pão de Ló Húmido com Queijo da Serra e Vinho do Porto LBV 8.00€
Cheesecake com Castanhas e Compota de Abóbora sem glúten 6.50€
Fondant de Caramelo 6.50€
Crumble de Maçã com Gelado Artesanal 5.50€
Mousse de Chocolate opção sem glúten 5.00€
Fruta Natural 3.50€
Bola de Gelado Artesanal opção de chocolate sem glúten 3.00€
Salada de Fruta 2.50€
Final Perfeito Café e Mini Pastel de Nata 2.00€

Obrigado pela visita!


Chef Rui Santos & Equipa Villa Mendo

Taxa aplicada ao IVA em vigor; A partilha de pratos individuais tem o valor de 2.50€; Taxa de Bolo 2.50€;
Taxa de Rolha 4.50€ por garrafa; Neste estabelecimento existe livro de reclamações.
Français

Couvert
Huile Quinta dos Remoinhos Bio avec balsamique et olives 3.00€
Pain chaud et Pain Portugais 1.75€
Houmous aux Graines de Tournesol et de Goji 1.75€
Unité Alheira Pâté, Compote de Tomates Bio et Aïoli 1.50€

Soupes
Soupe de Poisson 8.00€
Crème de Notre Terre 3.00€

Apéritif
Planche à Fumer Alheira, Chorizo de Sang, Chorizo de Viande et Chorizo de Vin 14.00€
Planche de Fromages et Saucisses 13.00€
Crevettes à L'ail 12.00€
Plateau à Fromage 11.00€
Planche de Jambon Ibérique 10.00€
Cabillaud Croustillant aux Avintes Broa 8.00€
Portobello Farci aux Poivrons et Alheira de Mirandela 8.00€
Croquettes de Queue de Boeuf 4 pièces 5.50€
Crêpes aux Crevettes 4 pièces 5.00€
Ailes Chaudes 4 pièces 5.00€
Gyosa aux Légumes sans gluten 4 pièces 4.50€

Plats d’Auteur
Morue à Villa Mendo (Fourchette en argent pour cuisine contemporaine) 19.50€
Magret de Canard avec Purée de Patate Douce Truffée et Asperges Braisées 18.50€
Tentacule de Poulpe da Pedra Apuliense avec Migas aux Haricots Rouges 18.00€
Porcelet à basse Température avec Sauce au Poivre et à L'orange avec Kale Migas et Frites 17.00€
Notre Merlu Poveira 15.50€
Risotto d'Alheira aux Légumes Verts et Ananas Rôti 15.00€

Plats de Viande Individuels


Entrecôte Vieillie 2 Pax Par Ordre 65.00€ Garnison
Surlonge Argentina Black Angus 21.75€ Risotto aux Champignons 4.75€
Rumsteck Black Angus 17.00€ Nos Haricots Noirs 4.75€
Croupe Black Angus 15.50€ Légumes Grillés 4.00€
Cou de Couchon Noir 11.75€ Riz Sauvage 3.50€
Frites “Chips” 3.50€
Salade Campagnarde 3.00€
Pomme de Terre Sable 3.00€
Taxa aplicada ao IVA em vigor; A partilha de pratos individuais tem o valor de 2.50€; Taxa de Bolo 2.50€;
Taxa de Rolha 4.50€ por garrafa; Neste estabelecimento existe livro de reclamações.
Poisson Frais
Poisson de la mer (poisson en consultation) avec pommes de terre des sables et choux 19.50€

Végétarien et Végétalien
Bolognaise aux Champignons et aux Légumes 13.00€
Risotto aux Champignons et aux Asperges 12.00€
Linguini Sautés aux Légumes Option Sans Gluten 10.00€
MENU KIDS jusqu’à 10 ans
Soupe + Assiete + Boisson + Dessert 12.50€

Viandes à Partager
3 PERSONNES
Cou + Entrecôte Vieillie (par ordre) avec Risotto, Légumes Rôtis et Frites 84.50€
Cou + Croupe + Rumsteck avec Risotto, Légumes Rôtis et Pommes de Terre des Sables 54.00€
2 PERSONNES
Surlonge Argentine Black Angus + Rumsteck, Riz Sauvage et Légumes Rôtis 43.50€
Surlonge Argentine Black Angus + Croupe, Riz Sauvage et Légumes Rôtis 41.50€
Vide Vieilli +/- 40 jours Laminé avec Chips et Haricots 40.00€
Cou + Surlonge Black Angus avec Riz Sauvage et Légumes Rôtis 37.75€
Cou + Picanha avec Riz Sauvage et Légumes Rôtis 33.50€
Cou + Croupe avec Risotto et Légumes Rôtis 33.00€

Dessert
Textures de Whisky sans gluten 9.50€
Pain éponge moelleux avec Fromage da Serra et porto LBV 8.00€
Cheesecake aux Châtaignes et Confiture de Potiron sans gluten 6.50€
Fondant au Caramel 6.50€
Crumble aux Pommes avec Glace Maison 5.50€
Mousse au Chocolat option sans gluten 5.00€
Fruits Naturels 3.50€
Boule de Crème Glacée option chocolate sans gluten 3.00€
Salade de Fruit 2.50€
Fin Parfaite Café et Mini Pastel de Nata 2.00€

Merci pour la visite!


Chef Rui Santos & Equipa Villa Mendo

Taxa aplicada ao IVA em vigor; A partilha de pratos individuais tem o valor de 2.50€; Taxa de Bolo 2.50€;
Taxa de Rolha 4.50€ por garrafa; Neste estabelecimento existe livro de reclamações.
English
Appetizer
Olive Oil Quinta dos Remoinhos Bio with Balsamic and Olives 3.00€
Hot Bread and Rustic Bread 1.75€
Hummus w/ Sunflower and Goji Seeds 1.75€
Alheira Paste, Organic Tomato Jam and Aioli unit 1.50€

Soups
Fish Soup 8.00€
Vegetable Soup 3.00€

Entreés
Smoked Charcuterie Board Alheira, Blood Sausage, Meat and Wine Chorizo 14.00€
Cheese & Charcuterie Board 13.00€
Garlic Shrimp 12.00€
Cheese Board 11.00€
Iberic Ham Board 10.00€
Crispy Cod with Avintes Broa 8.00€
Portobello Stuffed with Peppers and Alheira de Mirandela 8.00€
Oxtail Croquettes 4 pieces 5.50€
Shrimp Rolls 4 pieces 5.00€
Hot Wings 4 pieces 5.00€
Vegetable Gyosas glúten free 4 pieces 4.50€

Chefs Creations
Villa Mendo Cod (Silver Fork from Contemporary Cuisine) 19.50€
Duck Magrêt with Truffled Sweet Potato Purée and Braised Asparagus 18.50€
Apulias Stone Octopus Tentacle with Red Bean Migas 18.00€
Piglet at Low Temperature with Pepper and Orange Sauce with Kale Migas and Chips 17.00€
Our Hake Poveira 15.50€
Alheira (portuguese sausage) Risotto with Pinapple and Greens 15.00€

Single Serving Meat Dishes


Aged Ribeye 2 Pax Pre-order only 65.00€ Sides
Argentinian Black Angus Sirloin 21.75€ Mushroom Risotto 4.75€
Picanha Black Angus 17.00€ Our Black Beans 4.75€
Rump Black Angus 15.50€ Roasted Vegetables 4.00€
Black Pigs Neck 11.75€ Wild Rice 3.50€
Chips 3.50€
Country Salad 3.00€
Rosted Potatos 3.00€
Taxa aplicada ao IVA em vigor; A partilha de pratos individuais tem o valor de 2.50€; Taxa de Bolo 2.50€;
Taxa de Rolha 4.50€ por garrafa; Neste estabelecimento existe livro de reclamações.
Fresh from the Sea
Fresh Fish (catch of the day) with Roasted Potatos and Sprouts 19.50€

Vegan & Vegetarian


Mushroom and Vegetable Bolognese 13.00€
Mushroom and Asparagus Risotto 12.00€
Sautéed Linguini with Vegetables Gluten Free Option 10.00€
KIDS MENU up to 10yo
Soup + Main + Drink + Dessert 12.50€

Meat to Share
3 PEOPLE
Scruff + Aged Ribeye (previous order) w/ Risotto, Roasted Vegetables and Chips 84.50€
Scruff + Rump + Picanha w/ Risotto, Roasted Vegetables and Roasted Potatoes 54.00€
2 PEOPLE
Sirloin Black Angus + Picanha with Wild Rice and Roasted Vegetables 43.50€
Sirloin Black Angus + Rump with Wild Rice and Roasted Vegetables 41.50€
Aged Stake +/- 40 days Laminated with Chips and Beans 40.00€
Scruff + Sirloin Black Angus with Wild Rice and Roasted Vegetables 37.75€
Scruff + Picanha with Wild Rice and Roasted Vegetables 33.50€
Scruff + Rump with Risotto and Roasted Vegetables 33.00€

Dessert
Whiskey Textures gluten free 9.50€
Moist Sponge Cake with Serra Cheese and Port Wine LBV 8.00€
Cheesecake with Chestnuts and Pumpkin Jam gluten free 6.50€
Caramel Fondant 6.50€
Apple Crumble with Homemade Ice Cream 5.50€
Chocolate Mousse glúten free option 5.00€
Piece of Fresh Fruit 3.50€
Ice Cream Scoop chocolategluten free 3.00€
Fruit Salad 2.50€
Perfect Ending Expresso and Mini Pastel de Nata 2.00€

Tank you for your visit!


Chef Rui Santos & Equipa Villa Mendo

Taxa aplicada ao IVA em vigor; A partilha de pratos individuais tem o valor de 2.50€; Taxa de Bolo 2.50€;
Taxa de Rolha 4.50€ por garrafa; Neste estabelecimento existe livro de reclamações.

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