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Solutions aqueuses : dissolution et concentration

Le document traite des solutions aqueuses, expliquant la dissolution de substances comme le sucre et le vinaigre dans l'eau, ainsi que des concepts tels que la concentration massique et la solubilité. Il présente des expériences et des exercices pour illustrer ces notions, y compris des calculs de concentration et des cas de saturation. Enfin, il aborde les interactions entre solutés et solvants, ainsi que des exercices pratiques pour renforcer la compréhension des solutions.

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Solutions aqueuses : dissolution et concentration

Le document traite des solutions aqueuses, expliquant la dissolution de substances comme le sucre et le vinaigre dans l'eau, ainsi que des concepts tels que la concentration massique et la solubilité. Il présente des expériences et des exercices pour illustrer ces notions, y compris des calculs de concentration et des cas de saturation. Enfin, il aborde les interactions entre solutés et solvants, ainsi que des exercices pratiques pour renforcer la compréhension des solutions.

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Les solutions aqueuse

Expérience :
On mélange de l’eau avec du sucre, il en résulte une solution
sucrée.

Après agitation

1- Observations :
 On agite, Le sucre
devient invisible, il s'est dispersé dans l'eau. On dit qu'il
se dissous.
 On obtient un mélange homogène d'eau et de sucre.
 C'est une solution dans laquelle l'eau est le solvant et le sucre
le soluté. Le sucre est soluble dans l'eau.
 Après avoir ajouté une certaine quantité de sucre dans l'eau il
ne se dissout plus. On dit que la solution est saturée

Conclusion
Une solution est un mélange homogène obtenu par dissolution
d’une espèce chimique (le soluté) dans un liquide (le solvant).
Le soluté : est une espèce chimique destinée à se dissoudre dans
un solvant.
Il peut se présenter à l’état solide, liquide ou gazeux.
Le solvant : Il s’agit du liquide dans lequel est dissous le soluté.
Si le solvant est l’eau la solution est appelée solution aqueuse.

Solution = Solvant + Soluté

cas de deux liquide

Le vinaigre (acide acétique) est un liquide soluble dans l’eau,


l’alcool aussi est soluble dans l’eau, l’huile n’est pas soluble
lorsqu’un liquide est soluble dans un autre liquide, on dit qu’ils sont
miscibles
Le liquide ayant le volume le plus grand est le solvant
L’alcool et l’eau forment un mélange homogène

L’alcool se dissout dans l’eau

L’acide éthanoïque et l’alcool sont des solutés, alors l’eau est le solvant

Cas des gaz

Les poissons respirent l’air dissous dans l’eau donc :

l’air est le soluté

L’eau est le solvant


L’ensemble air et eau est la solution
Retournons un ballon rempli d’ammoniac sur un cristallisoir
contenant de l’eau
L’eau s’élève lentement puis jaillit dans le ballon, l’ammoniac se
dissout dans l’eau
L’ammoniac est le soluté
L’eau est le solvant

L’ensemble forme une solution aqueuse d’ammoniac


Concentration massique
Faire dissoudre du sulfate de cuivre II dans chaque bêcher : 3g,
2g dans le second et 1,3g dans le troisième

Classer les trois solutions obtenues selon l’intensité de la


couleur bleue.
 on obtient le classement suivant :

C A
B
 L’intensité de la couleur bleue a permis de classer ces
solutions
 On dit que la solution A est plus concentré
2- DEFINITION :
 La concentration massique (C ) d’un soluté dans une
solution est égale au rapport de la masse (m) de soluté
dissous au volume (V) de la solution

Avec :
m : masse du soluté(en g)
V : volume de la solution (en L). m
C : concentration massique ( en g.L-1) C=
v

La solution saturé est toute solution incapable de dissoudre


davantage de ce soluté

La solubilite : concentration de la solution saturé, on la note


par s

Si C < s alors la solution est non saturé

Si C=s alors la solution est saturé

Si C > s alors la solution est saturée avec depot

Partie des exercices


Exercice1 : Complète le texte par les mots suivants :
Un mélange - Solvant - soluté - hétérogène -
dissolution - solution - homogène - ne change pas;

a-Au cours d’une……………………une substance appelée le


………………………est dissoute dans un …………………………, le
résultat est une………………………. . Le ………………………peut être
un solide ou un gaz.
b-…………………………contient plusieurs espèces chimiques alors
qu’un corps pur n’en contient qu’une seule.
c-Dans un mélange …………………………, les constituants ne
peuvent être distingués contrairement à un
mélange…………………………………
d-Lors de la fusion de la glace, sa
masse………………………………………………………

Exercice2
On considere deux solutions aqueuses S1 et S2 de sel de cuisine
1)preciser le solvant et le soluté
…………………………………………………………………………………………
………………………
2)le volume de S1 est egal a V1 =50mL et de concentration
C1=200g/L
Determiner la masse m1 du sel dissout dans S1
............................................................................................................
...........
3)la solution S2 de concentration C2=100g/L contient 20g de sel
dissout. Determiner le volume V2 de la solutionS2
…………………………………………………………………………………………
……………………
4)on melange les deux solutionsS1 et S2 afin d’obtenir une solution
S ; determiner la concentration Cm de la solution obtenue
…………………………………………………………………………………………
………………
5)sachant que la solubilité du chlorure de sodium a 25°C est
s=360g/L
a-definir la solubilité
…………………………………………………………………………………………
……………
b-dire si la solution obtenu est saturée ou non en justifiant
…………………………………………………………………………………………
……….
c-déterminer la masse nécessaire a ajouter à S pour qu’elle
devienne saturée
…………………………………………………………………………………………
………………….

Exercice3
La solubilité du nitrate de sodium à 20°C est s = 900 g.L-1 et à
100°C est s’ = 1600 g.L-1
A 100°C, on dissout complètement une masse m’ de nitrate de
sodium pour préparer 200 mL de solution S’ de concentration
C=1200g/L.
1)Calculer cette masse m’.
…………………………………………………………………………………………
………..
2)dire si Cette solution S’ est-elle saturée ou non en justifiant
…………………………………………………………………………………………
…………….
3) On fait refroidir la solution S’ jusqu'à 20°C.
a) Sans faire aucun calcul dite ce qui se passe.
…………………………………………………………………………………………
………………..
b) determiner la masse m de soluté qui se dépose dans la fiole
…………………………………………………………………………………………
……………….
Exercice4

La solubilité du chlorure de sodium à 20°C est s = 360 g.L-1


Dans un bêcher, à 20°C, on dissout 3g de chlorure de sodium dans
10 mL d’eau pour obtenir une solution S.
1)dite si La masse de sel est-elle dissoute totalement ,justifier
…………………………………………………………………………………………
……………………..
2)calculer la masse m1 qu’on ajouter pour que la solution soit
saturée
…………………………………………………………………………………………
……………..
3)
a) A la solution saturée, on ajoute 10 mL d’eau, determiner la nature
de la solution S’ obtenue
…………………………………………………………………………………………
………………..
b) calculer la masse de sel qu’on doit ajouter à la solution S’ pour
qu’elle soit saturée
…………………………………………………………………………………………
………………..
Exercice5
Un élève décide de préparer une solution S en mélangeant une
masse m= 20g de sel et un volume V= 500mL d’eau
1)déterminer la nature du mélange
…………………………………………………………………………………………
……….
2) detrminer :
*le solvant :…………………………….
* la soluté :…………………….
*nom du solution :……………………….
3)calculer la concentration C de la solution S
…………………………………………………………………………………………
…………..
4)On ajoute a la solution S un volume V’=500mL d’eau pour obtenir
une solution S1 de volume V1
a-Calculer la nouvelle valeur de concentration C 1
…………………………………………………………………………………………
……………..
b-Nommer cette méthode (ajout de l’eau)
…………………………………………………………………………………………
……
c-donner l’effet de l’ajout de l’eau sur la concentration
…………………………………………………………………………………………
……………..
5) on verse le quart de volume de la solution S 1 dans un bécher (V2)
et le reste dans un autre bécher (V’2)
a-Donner les valeurs des deux concentrations (C 2 et C’2) contenues
dans les deux béchers 1 et 2
…………………………………………………………………………………………
……………………
b-calculer m2 et m’2 les masses de sels dissoutes dans les béchers 1
et 2
…………………………………………………………………………………………
……………….
6)on ajoute dans le bécher 1 une masse de sel de cuisine m=10g
a-Calculer la nouvelle concentrationC 3 de la solution contenue dans
le bécher 1
…………………………………………………………………………………………
………….
b-En comparant C2 et C3 donner l’influence de l’ajout de sel de
cuisine a la solution sur la concentration.
…………………………………………………………………………………………
……………..

Exercice6
On donne la solubilité du nitrate de sodium s = 1250 g.L-1 à 60°C
et s1 = 900 g.L-1 à 20°C
On prépare une solution S de nitrate de sodium en dissolvant 220 g
de ce soluté dans 200 mL d’eau pure à 60°C.
1°/ a/ Calculer la concentration C de la solution S.
…………………………………………………………………………………………
………………………
b/ dire si la solution S est-elle saturée ou non , Justifier la réponse.
…………………………………………………………………………………………
…………………
c/ calculer la masse m1 qu’il faut ajouter à la solution S pour
qu’elle soit saturée (sans dépôt)
…………………………………………………………………………………………
……………….
2°/ On fait refroidir la solution S jusqu’à une température 20°C.
a/ La solution devient saturée avec un dépôt. Calculer la masse m2
qui se dépose.
…………………………………………………………………………………………
…………………
b/ Que faut-il faire pour dissoudre totalement la masse m2
…………………………………………………………………………………………
……………..
c/ Calculer le volume V2 d’eau pure qu’il faut ajouter pour faire
dissoudre totalement la masse m2.
…………………………………………………………………………………………
……………………..
Exercice7
1) On fait dissoudre une masse m1 = 20,2 g de nitrate de
potassium dans l’eau afin d’obtenir une solution (S1) de volume V1
= 100 mL.
a. Préciser pour cette solution le solvant, le soluté et son nom.
…………………………………………………………………………………………
……………….
b. Déterminer la concentration massique Cm de la solution (S1).
…………………………………………………………………………………………
………………..
2) On se propose de préparer à partir de la solution (S1) une
deuxième solution (S2) de volume V2 = 50 mL et de concentration
massique C2 = 80 g.L-1.
a. Déterminer le volume V0 qu’on doit prélever de la solution (S1).
…………………………………………………………………………………………
……………….
b. Expliquer la suite du travail pour obtenir la solution (S2)
…………………………………………………………………………………………
……….
3) On donne la solubilité du nitrate de potassium dans l’eau :
A T1 = 20°C : s1 = 330 g.L-1
A T2 = 60°C : s2 = 1100 g.L-1
a. Définir la solubilité d’un soluté dans une solution.

…………………………………………………………………………………………
…………….
b. Comment varie la solubilité du nitrate de potassium dans
l’eau en fonction de la température

…………………………………………………………………………………………
………………..
c. A 60°C, on fait dissoudre 35 g de nitrate de potassium dans
l’eau, on obtient une solution (S3) de volume V3 = 50 mL.
i. Cette solution est-elle saturée ? Justifier la réponse.
…………………………………………………………………………………………
………………..
ii. On refroidit cette solution jusqu’à atteindre la température 20°C.
Que se passe-t-il ?
…………………………………………………………………………………………
……………………….
iii. Calculer la masse du dépôt qui apparaît.
…………………………………………………………………………………………
……………………..
Exercice8
On donne :  La solubilité du sel de cuisine dans l’eau est S =
360g.L-1
Les élèves de 8éme année ont dissout une masse m1 = 48 g de sel
de cuisine dans un volume V = 0.2 L d’eau pour obtenir une solution
(S1) :
1-Donner la définition de la solubilité :
…………………………………………………………………………………………
………
2-Nommer :
a- Le sel de cuisine : …………………………………
b- L’eau : ………………………………………………
c- La solution obtenue : …………………………………………………
3-a-Calculer la concentration C1 de la solution (S1)
…………………………………………………………………………………………
…………
b-La solution (S1) est-elle saturée ou non ? Justifie votre réponse
…………………………………………………………………………………………
………………………

4-On ajoute une masse m2 = 26g de sel de cuisine à S1 pour


obtenir une solution (S2)
a-Calculer la concentration C2 de la solution (S2)
………………………………………………………………………………………
………………………b- La solution (S2) est-elle saturée ou non ?
Justifie votre réponse :
………………………………………………………………………………………
………………………5- On ajoute un volume V2 = 0.1 L à la solution
(S2) pour obtenir une solution (S3)
Calculer la concentration C3 de la solution (S3)
………………………………………………………………………………………
……………………… 6-a-Comparer les concentration C1, C2 et C3
………………………………………………………………………………………
……………………… b- Citer les facteurs agissants sur la solubilité ?
 ……………………………………………………………………………………
 …………………………………………………………………………
 ……………………………………………………………………………

Exercice9

1-Pour prendre son medicament ali dissout un comprimé de


vitamine C dans un verre d’eau pour obtenir un volume
V1 =125mL de solution S1
a-Sachant que la concentration de comprimé est C 1 =1.6g/L ,
Calculer la masse m1 de comprimé disoute
………………………………………………………………………………………
…………
b-sachant qu’une orange contient 50mg de vitamine C, combien
d’orange doit on consommer pour absorber la meme massse de
vitamine C que contienne un comprimé
2-l’eosine est une solution aqueuse de l’eosine solide de
concentration C=20g/L
a-donner le solvant et le soluté
………………………………………………………………………………………
……………….
b-calculer la masse disoute pour préparer un volume V=250mL
de solution
………………………………………………………………………………………
……….
Exercice10
On dissout la masse m1 =35g de cristaux de nitrate de potassium
dans l’eau de façon à obtenir une solution (S1) de volume V =100
cm3
1) Exprimer puis Calculer la concentration C1 de la solution (S1):
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………
2)Sachant que la solubilité du nitrate de potassium à la température
de l’expérience est S=330 g.L-1 . La solution (S1) est-elle saturée ou
non? Justifier la réponse :
…………………………………………………………………………………………
……………………………………………
3)En ajoutant une masse m2=11,2g de nitrate de potassium à la
solution (S1), et après agitation, on obtient une solution (S2) et de
même volume
V =100 cm3.
a) Exprimer puis Calculer la nouvelle concentration C2 de la solution
(S2) :
…………………………………………………………………………………………
………
b) Calculer la masse maximale mmax qu’on peut dissoudre dans ce
volume :
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………
c) Déduire la masse md de nitrate de potassium déposé :
…………………………………………………………………………………………
………………………….……………
4)Pour dissoudre complètement les cristaux déposés, on ajoute à la
solution (S2) un volume Vo d’eau. Calculer le volume minimal Vo
qu’il faut ajouter :
…………………………………………………………………………………………
………………………………………

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