SCIENCES & TECHNOLOGIE 6eme
SEQUENCE 2 : DE LA NATURE AU ROBINET MOT
Cycle 3 ACTIVITE 1 : LA FONCTION DES CHATEAUX D’EAU
Pratiquer des démarches scientifiques et Mobiliser des outils numériques (S2)
technologiques (S4) Adopter un comportement éthique et responsable
Compétences Concevoir, créer, réaliser (S4) (S3)
S'approprier des outils et des méthodes (S2) Se situer dans l'espace et dans le temps (S5)
Pratiquer des langages (S1)
Nom : Classe :
Prénom : Date :
I – LA FONCTION DES CHATEAUX D’EAU
En France, dès la révolution industrielle du XIXe siècle, on a vu s'élever ces drôles de constructions.
Ces constructions s’appellent des …………………………………………..
La fonction d’usage d’un château d’eau est de …………………………………………………….
I.1. A quoi servent les châteaux d’eau ?
Les châteaux d’eau sont de grands réservoirs (principalement des tours en béton)
qui assurent plusieurs rôles :
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I.2. De quoi sont composés les châteaux d’eau ?
Les châteaux d’eau sont des constructions qui sont généralement
situées en hauteur, car ils fonctionnent selon le principe des vases
communicants (activité 2)
Grâce aux ……………. l’eau parvient jusqu’au sommet des
châteaux d’eau et elle va ainsi couler, dans des
……………………………….., vers les habitations qui sont situées
plus bas par rapport aux châteaux.
Les châteaux d’eau sont composés d’une ………………. (un
………………………….) qui est située en leur sommet.
On atteint le sommet par un escalier qui permet d’accéder à la
salle des vannes. Une fois dans cette salle, on se trouve en-
dessous de la cuve.
On peut accéder au centre de la cuve par un autre escalier situé
au milieu, puis accéder aux organes de commande.
On peut également atteindre une trappe qui mène au toit du
château.
Le saviez-
vous ?
II - L’ORIGINE DE L’EAU POTABLE
DEFINITION Eau potable
Une eau liquide est dite potable lorsqu'elle présente certaines caractéristiques la
rendant propre à la consommation humaine.
Une eau potable est une eau que l’on peut boire sans risque pour la santé, et qui
répond à un certain confort et plaisir de boire.
Le concept de « potabilité » varie à travers le monde. Les standards de référence dans
ce domaine diffèrent selon les époques, les pays.
Les paramètres fréquemment réglementés sont :
la qualité organoleptique
(………………………………………………………………………..)
certains paramètres physico-chimiques naturels
(…………………………………………………………………………...)
la présence de substances dites indésirables
(……………………………………………………………………….)
la présence de substances toxiques
(……………………………………………………………………………….)
certains paramètres microbiologiques ;
………………………………………………………………………………………..
D’où provient l’eau potable qui alimente les châteaux d’eau ?
Les châteaux d’eau sont construits près des sources d’eau, comme par exemple,
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…………………………..
Les châteaux d’eau sont construits à proximité des sources d’eau car le cout des canalisations pour
transporter l’eau est très important.
Une étude hydraulique est donc menée, avant de construire un château d’eau, afin de s’assurer de
l’endroit idéal.
L’eau qui est pompée par les sources d’eau doit être « nettoyée », avant d’être envoyée dans le
château d’eau et distribuée dans les foyers/industries.
L’eau est traitée dans une usine dédiée à cette activité (usine de traitement de l’eau) afin qu’elle
devienne potable : c’est ce que l’on appelle l’étape de
………………………………………………..
Quelles sont les étapes de potabilisation ?
Les ………………………….. de
potabilisation dans une station de
traitement d’eau
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1 Prélèvement C’est un procédé …………………………….
Pompage des eaux de surface (lacs, rivières…) ou des eaux
souterraines (nappes phréatiques)
2 Dégrillage et le tamisage Ce sont des procédés ………………………….. (réservés aux
eaux de surface)
Les gros déchets sont retenus par une simple grille, les plus fins
dans des tamis à mailles fines
3 Floculation et décantation C’est un procédé …………………………………….
Cette étape a pour but d’agglomérer les particules fines qui ne
s’agglomèrent pas naturellement
L’eau reçoit un réactif destiné à provoquer l’agglomération
Les particules fines en suspension forment une masse qu’on
appelle le “floc”
Sous l’effet de son propre poids, le floc se dépose lentement
4 Filtration sur sable C’est un procédé ……………………………………
La filtration permet de retenir les matières en suspension qui
n’ont pas été piégées lors des étapes précédentes
Une couche de sable retient les particules et laisse passer l’eau
filtrée
5 Ozonation C’est un procédé ……………………………………
L’ozone (gaz) a un grand pouvoir désinfectant (élimination des
virus et des bactéries)
Et transforme les matières organiques naturelles (qui sont ensuite
éliminées par le charbon actif biologique) en augmentant leur
biodégradabilité
C’est une désinfection.
6 Filtration sur charbon actif C’est un procédé ………………………………………
Le charbon actif est un matériau poreux qui permet la
dégradation par voie microbiologique des matières organiques
naturelles
7 Chloration C’est un procédé …………………………………….
Cette étape, est la plus importante
Du chlore (gazeux) est ajouté à l’eau pour deux raisons : la
première est de détruire les bactéries qui ont résisté aux étapes de
filtration et de purification ; et la seconde est pour assurer la bonne
qualité de l’eau le long de son transport dans les canalisations
jusqu’à atteindre les châteaux d’eau, où elle pourra être distribuée.
Il faut au moins 0.1 milligramme de chlore par litre d’eau.
C’est une désinfection.