Université A.
MIRA Bejaia
Faculté des sciences de la nature et de la vie
Département sciences alimentaires
Dr MEKHOUKHE.A
Chromatographie d’adsorption
C’est une chromatographie de type liquide-solide. Elle est basée sur la répartition des solutés entre la
phase stationnaire fixe (l'adsorbant) et la phase liquide mobile (l’éluant). Chacun des solutés est soumis
à une force de rétention (par adsorption) et une force d'entraînement par la phase mobile. L'équilibre
qui en résulte aboutit à une migration différentielle des solutés de l'échantillon à analyser, ce qui
permet leur séparation.
Figure 1. Interactions entre le soluté, le solide adsorbant et l'éluant
1. Adsorption
L’adsorption est un phénomène de surface par lequel des molécules à l’état liquide (ou gaz) sur une
surface solide se fixent sur la surface d’un adsorbant, selon divers processus plus ou moins intenses.
Le phénomène inverse, par lequel les molécules adsorbées sur une surface s’en détachent se nomme
la désorption.
2. Adsorbants
Ce sont des solides très divisés (l'adsorption est un phénomène de surface. On distingue :
Adsorbants à faible capacité d'adsorption comme l'alumine, le talc ou le carbonate de sodium.
Adsorbants forts comme le gel de silice. Certains adsorbants présentent une forte polarité
électrique comme le gel de silice ou l'alumine ; d'autres ont une faible polarité comme le
charbon actif.
3. Choix de l’éluant
Deux facteurs interviennent lors de l’interaction entre l’éluant et le soluté (mélange de composés à
séparer) : •Solubilité : on doit être en mesure de dissoudre le soluté dans l’éluant pour que la migration
se fasse.
Polarité de l’éluant va déterminer à quelle vitesse le composé migre. Moins un composé est
polaire, moins il s’accroche à l’adsorbant, plus il migre avec l’éluant. Choix d’un éluant peu
polaire Plus un composé est polaire, plus il s’accroche à l’adsorbant, moins il migre avec
l’éluant. Choix d’un éluant polaire.
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Solvants classés dans l’ordre croissant de polarité : Polarité des solvants : hydrocarbures < éthers <
esters < cétones < aldéhydes < amides < amines < alcools < H2O.
4) Application de la chromatographie d'adsorption
Elle est appliquée selon différentes techniques :
-Sur couche mince : le gel adsorbant (cellulose, silice) est coulé sur une plaque (verre, aluminium,
plastique), mélangé à un liant (platre).
-Sur colonne : ouverte à pression ambiante, en flash chromatographie, à moyenne pression, en HPLC.
-Sur papier : en chromatographie ascendante ou radiale ; dans cette technique le papier constitue la
phase fixe.