LE TRANSFERT THERMIQUE
Le transfert thermique est un mode d’échanges
d’énergie interne entre deux systèmes. C’est le
processus par lequel la chaleur est transférée d’un objet
à un autre. Il s’effectue hors état équilibre.
On parle de transfert d’énergie thermique entre deux
corps lorsqu’il existe une différence de température
entre les deux corps. Elle se fait spontanément du corps
qui a la température la plus élevée au corps qui a la
température la moins élevée. Elle est irréversible. Au
cas contraire, on parle d’équilibre thermique.
Pour essayer de répondre aux questions posées lors du
TP notre compte rendu sera diviser en trois parties que
sont : le but,la partie theorique et celle pratique :
— BUT :
L’objectif de cette manipulation est d’étudier la calorimétrie
dans tous ses aspects, du chauffage de l’eau à la fusion de la
glace.
— PARTIE THEORIQUE :
La calorimétrie est la mesure des transferts thermiques (ou
quantité de chaleur). Elle permet, à l’aide d’un calorimètre,
de déterminer la chaleur spécifique de corps solides et de
liquides. Les énergies de conversion, telles que l’énergie de
fusion de la glace, peuvent également être déterminées.
— PARTIE PRATIQUE :
Lors de la pratique deux experiences ont été réaliser avec les
materiels suivants : - Ensemble Dewar ; - Vase en
1
Aluminium ; - Couvercle plastique ; - Bécher de 500mL ; -
Agitateur ; - Bouchon en caoutchouc ; - Thermomètre ; -
Résistances (1W, 2W, 3W, 5W) ; - Cubes (acier, aluminium,
laiton, cuivre).
Elles ont été utilisées comme suit : le calorimètre est utilisé
pour la détermination de capacités thermiques spécifiques.
Dans le cas d’un solide, on utilise la méthode du mélange,
dans le cas d’un liquide, on ajoute de l’énergie au moyen de
l’élément de chauffage électrique. Dans le but d’atteindre
assez rapidement l’équilibre thermique dans le calorimètre,
l’agitateur doit être continuellement en mouvement durant
l’expérience. Il ne doit, cependant, pas être élevé au point
d’éclabousser la couverture intérieure en polystyrène
cellulaire du couvercle. Et sont caracterisees par : - Capacité
du calorimètre : 500 ml ; - Capacité calorifique Calorimètre :
160 J.K −1 ; - Pertes ou gains par rayonnement ou
conduction : très faibles.
Apres avoir presente les materiels , avec leurs caracteristiques
et leur utilisation,on entemme les experiences :
EXPERIENCE 1 : LA CALORIMETRIE
— Parie1 : Détermination de la capacité thermique
du calorimètre
Lors de cette partie on introduit dans le calorimètre de
l’eau de masse m1 connue et noter sa température b1
lorsque l’équilibre thermique du système
{calorimètre + eau} est atteint ,ensuite on fait chauffer
de l’eau de masse m2 connue et noter sa température
b2 ,avec b2 mesurée juste avant de verser l’eau chaude dans
le calorimè[Link] enfin on verse l’eau chauffée dans le
calorimètre et agiter un peu pour atteindre l’équilibre
thermique, puis on note la température d’équilibre béqu .
On suppose que la capacité thermique massique de l’eau
est ceau = 4.18 Kjkg −1 K −1
Voici le tableau recaptulatif obtenu en realisant le
tableau au bout de 15min :
m1 b1 m2 b2 béqu
• 25.3 89.6 • 55.1
2
L’opération ayant lieu à pression constante (pression
atmosphérique), l’enthalpie de l’ensemble ne varie pas au
cours de l’expérience. En écrivant l’équation de
conservation de l’enthalpie, évaluons la capacité
calorifique Ccal du calorimètre.
dH=0=dQ
dQ=mCdT alors on a Q=mC△b=0
m1 ceau(béqu - b1 )+m2 ceau(béqu - b2 )+Ccal(béqu - b1 )=0
La capacité calorifique du calorimètre devient donc :
— Partie 2 : détermination de la chaleur massique de
l’eau par la méthode du chauffage électrique
Pour realiser cette experience on a verse un volume d’eau
V=250ml dans le calorimètre vide puis on allume
L’alimentation en tension , la mesure de la température
initiale 0 est relevée à l’instant t = 0s et on lance le
chronomètre puis on commence à agiter délicatement. On
relève les valeurs de la température pendant 5 minutes
par intervalles de [Link] avoir relever les valeurs
on arrive a obtenir le tableau ci-dessous :
temps(s) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
temperature(C) 52.3 53.1 53.3 53.5 54.2 54.6 54.9 55.3 55.6 56.2