Scribd
Importer
6 vues3 pages

Contrôle de gestion à l'hôtel Grand Mogador

Le mémoire examine comment le contrôle de gestion peut améliorer la performance financière de l'hôtel Grand Mogador Menara à Marrakech. Il se divise en deux parties : la première traite des fondements théoriques du contrôle de gestion et de la performance financière, tandis que la seconde présente une étude de cas détaillant l'organisation de l'hôtel, les pratiques de contrôle en place et une analyse de sa performance financière. Des recommandations pour surmonter les limites rencontrées et améliorer les outils de contrôle de gestion sont également proposées.

Transféré par

yousrabensada885
Copyright
© All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
6 vues3 pages

Contrôle de gestion à l'hôtel Grand Mogador

Le mémoire examine comment le contrôle de gestion peut améliorer la performance financière de l'hôtel Grand Mogador Menara à Marrakech. Il se divise en deux parties : la première traite des fondements théoriques du contrôle de gestion et de la performance financière, tandis que la seconde présente une étude de cas détaillant l'organisation de l'hôtel, les pratiques de contrôle en place et une analyse de sa performance financière. Des recommandations pour surmonter les limites rencontrées et améliorer les outils de contrôle de gestion sont également proposées.

Transféré par

yousrabensada885
Copyright
© All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

LA PROBLEMATIQUE ET LE PLAN DU MEMOIRE

SUJET : Contribution du contrôle de gestion à la performance financière : Cas


de l’hôtel Grand Mogador MENARA

PROBLEMATIQUE : Comment le contrôle de gestion peut-il constituer un


levier d'amélioration de la performance financière dans le cas spécifique de
l'hôtel Grand Mogador Menara à Marrakech ?

PLAN

Partie 1 – Fondements théoriques : contrôle de gestion et


performance financière

1.1. Le contrôle de gestion : définition, rôle et composantes

 Définition du contrôle de gestion


 Objectifs du contrôle de gestion : pilotage, suivi, régulation, anticipation
 Outils classiques du contrôle de gestion : budgets, tableaux de bord, reporting,
indicateurs de performance

1.2. Les indicateurs du contrôle de gestion

 Présentation des principaux indicateurs utilisés


 Contrôle des coûts : par service, par activité
 Indicateurs clés de performance (KPI) : productivité, efficacité opérationnelle, coûts
unitaires

1.3. La performance financière : définition, enjeux et indicateurs

 Définition de la performance financière


 Objectifs de la performance financière : rentabilité, solvabilité, équilibre financier
 Indicateurs clés de performance financière : chiffre d'affaires, marge brute, résultat
net, cash-flow, ratios financiers

1.4. Articulation entre contrôle de gestion et performance financière

 Influence du contrôle de gestion sur les performances économiques


 Rôle du contrôle de gestion dans l'amélioration de la performance financière

II Partie 2 : Étude de cas – L’hôtel Grand Mogador


Menara

2.1. Présentation de l’hôtel et de son organisation

 Historique, structure, services proposés


 Organisation interne et environnement concurrentiel
 Présentation du service de contrôle de gestion (existence, rôles, acteurs)

2.2. Méthodologie de recherche (qualitative)

 Approche méthodologique adoptée


 Outils de collecte des données : entretiens, observations, analyse documentaire
 Limites et contraintes de la recherche

2.2. Pratiques de contrôle de gestion en place

 Outils et méthodes de contrôle utilisés


 Processus de planification, suivi et reporting
 Cas concrets : élaboration de budgets, tableaux de bord, indicateurs utilisés

2.3. Analyse de la performance financière

 Évolution des indicateurs financiers clés


 Lecture croisée des résultats et des pratiques de gestion
 Corrélation entre les outils du contrôle et la performance observée
2.4. Limites et axes d’amélioration

 Obstacles rencontrés dans la mise en œuvre du contrôle de gestion


 Limites des outils ou de leur usage
 Recommandations pratiques : renforcement des outils, formation, digitalisation,
implication managérial

Vous aimerez peut-être aussi