I.
RESUME EXECUTIF « EXECUTIVE SUMMARY » / PITCH
Contenu attendu :
Présentation de la PME : nom de l’entreprise et brève description du service / produit fourni :
Notre entreprise se nomme Or rousse se basant sur l’élevage des poules pondeuses des races
occidentales appelées Isa brown et lohman brown provenant des pays tels que l’Allemagne et la
Belgique ils sont réputés d’être des poules commerciales au regard de leurs rendements des œufs.
Il n’est pas surprenant que les efforts des entreprise aient porté leurs choix sur ces races, puisque les
poules Lohmann Brown se sont imposées comme l’une des meilleures pondeuses hybrides pour les
gros œufs à coquille brune. Les poules Lohmann Brown sont largement utilisées dans l’industrie des
œufs à travers le monde, de l’Allemagne à de nombreux autres endroits. Une fois leur cycle de ponte
terminé, les poules brunes Lohmann les plus usées, comme les autres espèces de poules, sont
utilisées comme aliments pour animaux de consommation domestique.
La Lohmann Brown a été l’un des premiers hybrides développés, et elle est encore largement utilisée
aujourd’hui en raison de son excellent rendement. En raison de la grande qualité de ses œufs, de sa
productivité et de sa flexibilité, la Lohmann Brown et ses variantes sont souvent utilisées par les
élevages industriels.
Au début, les poules brunes de Lohmann pondent des œufs de façon irrégulière, mais elles
s’installent progressivement dans un schéma régulier. Elles auront atteint une productivité de 50 %
en 5-6 mois.
Les poules pondent entre 290 et 320 œufs bruns de taille moyenne à grande jusqu’à l’âge de 72
semaines. Elles atteignent leur pic de production entre 16 et 19 mois, produisant en moyenne 380
œufs par an, d’un poids unitaire de 63 à 65 grammes.
Cette magnifique poule pondeuse pond un œuf pratiquement tous les jours, fréquemment le matin,
ce qui vous assure un approvisionnement suffisant en œufs frais chaque jour et environ 5 à 7 œufs
par semaine. Les poules continueront à pondre tous les jours toute l’année, même en plein hiver, si
elles bénéficient d’au moins 14 heures de lumière par jour (sauf pendant la nuit).
Notre entreprise fournira trois types des produits à savoir :
- les œufs de consommation
- Des œufs produisant des poussins appelés communément œuf fécondés obtenus à l’aide
d’accouplement des coqs et des poules pondeuses.
- Les poussins des races.
Porteur du projet :
Nom : Baluti Mpaya
Prénom : Joel
Coordonnées :
29, rue MATEBA C/ KALAMU
Tel: (+243) 995125858; 816031946
E-mail :Joelbaluti42@[Link].
Situation de famille : célibataire
Formation :
- Licencié en sciences commerciales et administratives en pédagogie appliquée appliquée à
l’institut supérieur pédagogique de la Gombe (ISP/Gombe) en 2020
- Détenteur d’une formation en AgriBusiness en 2019.
- Détenteur d’une formation en hôtellerie en 2024.
Expérience :
- Pilotage d’un projet d’avicultures familiale en partenariat et des reproductions des races de
150 pondeuses comme unité de production de 2018-2020
- Pilotage d’un projet d’avicultures de 80 sujets des races de production de 2022-2024.
Présentation du projet :
Description du projet :
Le projet consiste à implanter un élevage pour produire les œufs commerciales et reproduire de
poules de race "Sussex" à vocation ponte, de réaliser sa multiplication et la diffusion des poussins
auprès des éleveurs.
Compte tenu des difficultés d’approvisionnement en aliment pour volaille, une fabrique d’aliment
peut-être une option pour animaux utilisant les matières premières locales peut être associée à cet
élevage.
OBJECTIFS DU PROJET :
La finalité de ce projet est d’ordre socio-économique en :
Répondant premièrement à la l’insécurité alimentaire que vie une certaine de la population.
- Répondant à la demande en oeufs et en poussins fermiers des marchés urbains.
- De mettre en place une politique des reproductions des poules pondeuses de races au lieu de les
importer.
- De répondre à une demande spécifiquement kinoise des commerçants allant s’approvisionner en
œuf commercial aux lieux périphériques de la ville de Kinshasa.
D’initier la coopération entre aviculteurs qui veulent entreprendre dans ce domaine.
Besoin en financement :
Le coût global du projet s’élève à 19 615,5 $
1 Bâtiment 1 510 $
Matériel 3 139,8 $
Alimentation 6 996 $
Poussins 2 120 $
Traitement 605 $
Suivie 1 734,7 $
Caisse. 2 000 $
Notre projet OR ROUSSE est un projet de 38 mois (3 ans et 2 mois ) dont 19 mois pour le tout
premier cycle et 19 autres mois pour le deuxième cycle tous centré uniquement dans la production
en produits avicoles qui est demandé tous les jours sur le marché kinois sur ce, nous avons trouvé
que c’est une opportunité pour concevoir ce projet qui va apporter des solutions à son niveau de
production et dont les perspectives vont promettre.
Ce projet tire son origine par une demande en œuf commercial pour les vendeurs urbains et pour la
demande en consommation domestique et en œufs fécondés pour ceux qui tiennent des activités
d’avicultures (élevage des volailles), ces derniers en difficulté d’approvisionnement surtout pour les
vendeurs quant il y’a rareté sur le marché en produit avicoles et les fermiers qui attendent les
poussins importés dont la durée d’attente change en défaveur des éleveurs, sur ce avec notre projet
nous pensons bien solutionner une partie de ce problème.
Comme atouts de ce projet nous ferons usage de la technologie actuelle, en ce qui concerne la
période d’incubation ( les couveuses reproducteurs) d’une capacité de 350 œufs fécondés pour
arriver au résultat escompté et d’une élevage à système intensif un élevage des cages pour la
protection des poussins.
Suivant cette logique précise à fin de devenir un reproducteur de poules des races à longue échelle
aux années avenirs pour l’élevage en poulets de chair et des pontes ainsi que fournisseur des
poussins des premiers jours comme référence en la capitale congolaise.
En ce qui concerne l’avancement ce projet est en phase d’idée neuves qui est à la recherche des
subventions ( matériel et financier) dons nous serons ravis d’en bénéficier pour entamer les activités
proprement dite au bon déroulement des lignes ci-dessus présentées.
MANAGEMENT DU PROJET
Le projet sera gérer dans le cadre de l’autosuffisance alimentaire par un aviculteur de formation. Le
volet élevage avicole représente une vitesse de croisière avec l’utilisation en œufs pour diverses fins
de consommation au sein de notre communauté à savoir pâtissière, culinaire etc…
Un technicien ayant reçu une formation en élevage avicole sera affecté à temps plein à l'élevage des
reproducteurs, à l'accouvage, à la diffusion des poussins ainsi qu'à la fabrication de l’alimentèrent si
possible au regard des moyens mis en place. Ce technicien devra être secondé par 4 travailleurs qui
suivront une formation accélérée pendant un mois créant en eux une compétence. Pour veiller au
bon fonctionnement de ce projet.
ASPECTS TECHNIQUES:
1 - LOCALISATION DIJ PROJET:
Le lieu d'implantation a été choisi en fonction des critères suivants:
- Il ne doit pas y avoir de concurrence avec des producteurs déjà installés et donc l'implantation doit
se faire dans comme celui-ci.
- Il doit bénéficier d'un encadrement scientifique et logistique indispensable à la maîtrise des
différentes techniques de production et de multiplication de volailles, de fabrication d'un aliment
semitransformé et leur diffusion.
- Il doit pouvoir s'installer sur un marché déjà identifié et en expansion afin de garantir des
débouchés immédiats aux promoteurs.
- Il doit s'intégrer au maximum dans d'autres projets de développement existants ou identifiés afin
d'assurer une synergie des efforts d'encadrement.
Pour ces différentes raisons, le choix de de la commune de Kalamu/Matonge 29 avenue Mateba
apparaît le plus judicieux, car bien elle concentre en son agglomération tout types des
consommateurs mentionnés dans ce projet dont la consommation en produit avicoles retient une
forte demande.
A cet endroit, le poulailler, le couvoir et la fabrique d'aliment doivent être placés de telle sorte qu'ils
soient raccordés au réseau d'eau potable, de préférence pas trop loin de l'habitation du technicien,
afin qu'il puisse faire des visites fréquentes et une surveillance des installations.
Pour ces raisons, nous retenons ce site qui est bénéfique pour ce projet parce qu’il est bien protéger
et dont les activités se dérouleront comme convenu
CAPACITÉ PE PRODUCTION;
Le projet permettra la production de 5.100 poussins "Sussex" par an (19 mois), permettant le
renouvellement de 610 poules pondeuses et prévisions de production de 1 350 plateaux d’œuf
fécondés, ainsi que de 9 690 plateaux d'œufs consommable.
PESCRIPTION DES INFRASTRUCTURES ET PE LA PRODUCTION:
1) L'élevage des reproducteurs :
- Le poulailler est constitué de cages à système intensif au nombre de 20 étages dont 30 poules à
chaque étage permettant une production de 290 700 œufs en 19 mois. Et 35 000 œufs fécondés
seront vendues, les autres serviront à alimenter le couvoir.
- le poulaillers est constitué d'un bâtiment composé d'une toiture en tôle ondulée et d'une dalle de
ciment, les pourtours en grillage "type poule" sont fixés par de chevrons et lattes en bois. Ce
bâtiment est relié à double contour grillagé assurant la sécurité des poussins permettant bien sûre la
ventilation naturelle avec un parcours lumineux de ampoules permettant une luminosité requise. La
clôture est constituée de grillage type poule prolongé par une embase en ciment enterrée l'ensemble
du poulailler.
2) Le couvoir :
L'incubateur a une capacité de 300 oeufs (automatiser avec éclosoir incorporé) à retournement
automatique. Il est complété par un éclosoir de 300 oeufs de capacité (automatique ). Les poussins
seront soit vendus à 1 jour soit gardés dans une poussinière ad-hoc jusqu'à leur sexage et leur
expédition (à 10 jours).
L'ensemble sera peut être logé dans le bâtiment abritant l’élevage.