MENU QUOTIDIEN
MERMOZ
SEMAINE 01 (DU 02 AU 06 SEP)
LUNDI 02 MARDI 03 MERCREDI 04 JEUDI 05 VENDREDI 06
Entrées Entrées Entrées
Salade niçoise Salade de concombre Salade de quinoa
Ou Ou ou
Gratin de légumes Salade de lentilles Salade composée
Plats Plats Plats
Spaghettis bolognaise Bœuf jardinière
+ Hamburger
ou Riz pilaf +
Frites
Colombo de poisson ou ou
+ Poulet rôti
Patates douces sautées Parmentier de poisson +
Frites
Poêlée de légumes Haricots verts sautés
Desserts Desserts Desserts
Yaourt Crêpe nature
Quatre quart
Fruits Fruits
Fruits
Fromage
Fromage
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SEMAINE 02 (DU 09 AU 13 SEP)
LUNDI 09 MARDI 10 MERCREDI 11 JEUDI 12 VENDREDI 13
Entrées Entrées Entrées Entrées
Entrées
Cannelloni de courgettes Nems Salade de crudités
Taboulé aux légumes Croque Monsieur
ou ou ou
ou ou
Bruschetta à la tomate Salade de carottes Tranches de jambon
Salade coleslaw Salade de choux
Plats Plats Plats Plats Plats
Navarin de bœuf Poulet basquaise
+ + Poulet sauce légumes Lasagnes Poulet braisé
Riz safrané Coquillettes + +
Semoule Ou Alloco
Ou Ou Ou
Croquettes de poisson Ou
Poisson au curry Poisson sauce tomate Calamar à la Provençale + Pommes de terre farcies
+ + + Ratatouille niçoise au jambon
Purée de pomme de terre Pommes de terre sautées Patates douces sautées
salade verte Choux sautés Salade verte
Desserts Desserts Desserts Desserts Desserts
Yaourt Flan vanille Yaourt
Salade de fruits Madeleine
Fruits Fruits Fruits
Fruits Fruits
Fromage Fromage Fromage
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MENU SEMAINE 03 (DU 16 AU 20 SEP)
LUNDI 16 MARDI 17 MERCREDI 18 JEUDI 19 VENDREDI 20
Entrées Entrées Entrées Entrées Entrées
Salade de carottes Salade de tomates et Salade mixte Salade niçoise Œufs mimosas
ou concombres ou ou ou
Salade de petit pois ou Falafel Tarte à la tomate Duo de betterave et maïs
Pissaladière
Plats Plats Plats Plats
Plats
Boulettes de viande Poisson sauce meunière Poisson basquaise tchep poulet Garba
+ + +
Spaghettis Haricots verts sautés Purée de pomme de terre ou Ou
ou Couscous de merguez Moussaka
Ou Poulet yassa Ou
+
Blanquette de poulet +
Bœuf stroganoff Semoule Haricot vert
+ Riz pilaf
Pommes de terre sautées +
salade verte coquillettes Barbecue de choux
carottes et courgettes
Desserts Desserts Desserts Desserts Desserts
Yaourt Cake nature Gaufre au sucre
Yaourt Roulé à la fraise
Fruits Fruits Fruits
Fruits Fruits
Fromage Fromage
Fromage
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MENU SEMAINE 04 (DU 23 AU 27 SEP)
LUNDI 23 MARDI 24 MERCREDI 25 JEUDI 26 VENDREDI 27
MENU VEGETARIEN
Entrées Entrées Entrées Entrées Entrées
Salade marocaine Duo de choux Salade de lentilles Assortiment de crudités Croque Monsieur
ou ou ou ou ou
Salade fraicheur Carottes confites au four Velouté de courge Œuf à la tapenade Salade espagnole
Plats Plats
Plats Plats Plats
Sauté de bœuf à la Poisson aux petits Pates à la sauce bolognaise Bœuf sauce arachide Hamburger
provençale légumes végétarienne + +
+ + Riz pilaf Frites
coquillettes Pommes sautées
Ou Ou
ou ou Émincé de poulet ou
Poisson à l’ivoirienne Poulet aux champignons Gnocchi de pomme de
+ Ragout de poisson
+ + terre Tian de pomme de terre
Haricots verts à la tomate Riz pilaf Salade verte segments oignons
Légumes rôtis tomates
Wok de legumes
Desserts Desserts Desserts Desserts Desserts
Yaourt Cake marbré
Fruits Fruits Yaourt Salade de fruits Quatre quart
Fromage Fruits Fruits Fruits
Fromage Fromage
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MENU SEMAINE 05 (DU 30 SEP AU 04 OCT)
LUNDI 30 MARDI 01 MERCREDI 02 JEUDI 03 VENDREDI 04
Entrées Entrées Entrées Entrées Entrées
Salade mexicaine Duo de choux Salade piémontaise Carottes à la marocaine Salade de concombres
ou ou ou ou ou
Œufs mimosas Salade composée Quiche aux champignons Rillettes de poisson Nems
Plats Plats Plats Plats Plats
Kedjenou de poulet Ragout de bœuf Boeuf sauce legumes Poulet yassa Poulet braisé
+ Ou + + +
Riz nature Semoule Riz blanc Attiéké
ou Calamars à la Provençale ou
Poisson à la bassamoise Ou ou
+
+ Parmentier de poisson
Riz nature Patates douces sautées
Akpessi de poisson Moussaka
+ Segments oignons
Légumes rôtis Poêlée de haricots verts Igname à la vapeur Choux braisés tomates
Desserts Desserts Desserts Desserts Desserts
Yaourt Roulé à la fraise Yaourt Flan vanille Gâteau au coco
Fruits Fruits Fruits Fruits Fruits
Fromage Fromage Fromage
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MENU SEMAINE 06 (DU 07 AU 11 OCT)
LUNDI 07 MARDI 08 MERCREDI 09 JEUDI 10 VENDREDI 11
Entrées Entrées Entrées Entrées Entrées
Tagliatelles de concombres
Salade de taboulé Salade Tunisienne Salade fermière
et carottes Salade niçoise
ou ou ou
ou ou
Salade de pommes de Œufs mimosas Tarte à la tomate
Tranches de jambon Croque monsieur
terre
Plats
Plats Plats
Plats Plats
Bœuf massalé aux Poulet braisé
Mijoté de bœuf Tchep poulet Poulet sauce légumes aubergine +
+ + + Alloco
coquillettes Ou Semoule Riz safrané ou
ou ou Poisson à la sauce tomate
Thon à la basquaise Calamars sautés à la Ou Jambalaya poulet +
+ tomate Haricots vert
Ratatouille niçoise + Parmentier de poisson Courgettes en persillades
Patates grillées
Choux braisés salade verte Desserts Desserts
Desserts Desserts Desserts salade de fruits Madelaine
yaourt Cake nature fruits Fruits
yaourt
Fruits Fruits fromage fromage
fruits
fromage
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MENU SEMAINE 07 (DU 14 AU 18 OCT)
LUNDI 14 MARDI 15 MERCREDI 16 JEUDI 17 VENDREDI 18
Entrées Entrée Entrée Entrée Entrée
Salade de concombres Tranches de jambon Croque Monsieur Salade niçoise Tarte à la tomate
ou ou ou ou ou
Salade de macaroni Pizza Salade de tomates basilic Salade de crudité Salade de pommes de
terre
Plats Plats Plats Plats Plats
Mafé de bœuf Poulet sauté Couscous de merguez
+ + Daube de bœuf niçoise Hamburger
Riz nature Attiéké + +
ou
ou Ou Spaghettis frites
poisson sauce meunière Osso bucco de bœuf Carbonade de thon ou
+ + ou
+ Tchep poulet
Tian de pomme de terre Patates douce sautées Poisson aux legumes
Légumes sautés
Barbecue de choux Barbecue de choux fleur Petits pois à la tomate
Desserts Desserts Desserts Desserts Desserts
Crêpe nature Gaufre au sucre
Yaourt Flan vanille Yaourt fruits Fruits
Fruits Fruits Fruits Fromage Fromage
Fromage