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Fromages français : Saint Agur et autres

Le document présente une liste de fromages français et suisses, avec des détails sur leur pays d'origine, région, type de lait, type de pâte et appellation. Chaque fromage est décrit brièvement, indiquant s'il a une appellation ou non. Les fromages incluent des variétés comme le Camembert de Normandie, le Saint Agur, et le Reblochon, parmi d'autres.

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KARLA VICTORIA CORADO DE VENTURA
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CAMEMBERT DE NORMANDIE SAINT AGUR

Pays d’origine France Pays d’origine France


Région, ville Normandie Région, ville Beauzac
Lait de vache, lait cru Lait de vache pasteurisé
Pâte molle à croûte fleurie Pâte persillé
Appellation, depuis 1983 Sans appellation

EMMENTAL REBLOCHON

Pays d’origine France


Pays d’origine Suisse
Région, ville Haute Savoie, Thônes
Région, ville Emmental
Lait de cru de vache
Lait de vache
Pâte pressée non cuite
Pâte pressée cuite
Appellation, depuis 1958
Appellation depuis 2004
COULOMMIERS BRIE

Pays d’origine France Pays d’origine France


Région, ville Coulommiers - Seine- Région, ville Champagne Lorraine
et-Marne Île de France
Lait de vache Lait de vache
Pâte molle à croûte fleurie Pâte molle à croûte fleurie
Sans appellation Appellation depuis 1980

CHÈVRE FROMAGE DES VOSGES

Pays d’origine France Pays d’origine France


Région, ville Plusieurs régions, Loire Région, ville Les Vosges
Lait de chèvre Lait de vache
Pâte blanche sans croûte Pâte molle
Plusieurs appellations Sans appellation
COULOMMIERS TOMME

Pays d’origine France Pays d’origine France


Région, ville Coulommiers - Seine- Région, ville Pays Basque
et-Marne Lait de vache et brébis
Lait de vache Pâte pressée non cuite
Pâte molle à croûte fleurie Appellation depuis 1996
Sans appellation

FROMAGE BLEU

Pays d’origine France


Région, ville Plusieurs (Auvergne,
Bresse, Causses…)
Lait de vache
Pâte persillée
Différentes appellations

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