Bowl de poulet au boulgour et sauce au yaourt

haricots plats, persil et épices du Moyen-Orient

Famille Rapido Calorie Smart
Durée de préparation : 20 - 25 min.

Tomate Gousse d’ail

Haricots plats Persil plat frais

Citron vert Mélange d’épices

du Moyen-Orient

Boulgour Émincés de poulet

aux épices kebab

Yaourt entier bio Courgette

Qu’avez-vous pensé de cette

recette ? Scannez le QR code Saviez-vous que « boulgour » signifie gruau en turc ?
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des
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ingrédients. et légumes
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les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Sauteuse
Sauteuseavec
aveccouvercle,
couvercle,poêle
poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Tomate (pièce(s)) 1 2 4 4 6 6
Tomate (pièce(s)) 1 2 4 4 6 6
Gousse d'ail (pièce(s)) 1 1 2 2 3 3
Gousse d’ail (pièce(s)) 1 1 2 2 3 3
Haricots 50 100 150 200 250 300
Haricots plats* (g)
plats* (g) 50 100 150 200 250 300 1. Préparer 2. Cuire le boulgour
Persil 2½ 5 7½ 10 12½ 15
Persil plat frais*(g)
plat frais* (g) 2½ 5 7½ 10 12½ 15
¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
• Préparez le bouillon. • Faites chauffer 1 filet d’huile de tournesol dans la sauteuse à feu
Citron vert* (pièce(s))
Citron vert* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
• Coupez la tomate et la courgette en dés. Émincez ou écrasez l’ail. moyen-vif et cuire l’ail, les haricots plats, la courgette et la moitié
Mélange
Mélange d'épices du Moyen-Orient
d’épices du Moyen-Orient
½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33 des épices du Moyen-Orient 3 à 4 minutes.
(sachet(s))
(sachet(s)) • Coupez les haricots plats en biais, en morceaux de 1 cm.
Boulgour (g)
Boulgour (g) 75 75150150225225 300 300 375
375 450
450 • Ajoutez le boulgour et poursuivez la cuisson 1 minute.
• Hachez grossièrement le persil et coupez le citron vert
Émincés
Émincés de poulet aux
de poulet aux épices
épiceskebab*
kebab*(g) 100 200 300
100 200 300 400 500 400 500 600
600 en quartiers. • Versez le bouillon, portez à ébullition et faites cuire 8 à 10 minutes
(g) à couvert.
Yaourt entier bio* (g) 50 100 150 200 250 300
Yaourt entier bio* (g) 50 100 150 200 250 300 Le saviez-vous ? a Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un
Courgette* (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Courgette* (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3 légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même
Huile de tournesol (cs) 1 2 3 4 5 6
Huile de tournesol (cs) 1 2 3 4 5 6
Bouillon de légumes à faible teneur en
Bouillon 150 300 450 600 750 900
sel (ml) de légumes à faible teneur 150 300 450 600 750 900
en sel (ml)
Huile d’olive vierge extra (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Huile ½ 1 1½ 2 2½ 3
Poivred'olive
et sel vierge extra (cs) À votre goût
Poivre et sel à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar portion
portion Par100
Pour 100g
g
Énergie (kJ/kcal)
Énergie 27452745
/656/656 421/101
421 /101
Lipides total (g)
Lipides 28 28 44
Dont saturés
Dont saturés (g)
(g) 6,1 6,1 0,9
0,9
Glucides (g)
Glucides (g) 60 60 99
Dont sucres
Dont sucres (g)
(g) 8,3 8,3 1,3
1,3
Fibres (g)
Fibres (g) 17 17 33 3. Cuire le poulet 4. Servir
Protéines (g)
Protéines (g) 33 33 55 • Faites chauffer 1 filet d’huile de tournesol dans la poêle à feu • Assaisonnez le yaourt avec l’huile d’olive vierge extra et le reste
Sel (g)
Sel (g) 2 2 0,3
0,3 moyen-vif et cuire le poulet 6 à 8 minutes. d’épices du Moyen-Orient. Salez et poivrez à votre goût.

Allergènes • Lorsque le boulgour est prêt, ajoutez la tomate et la moitié du • Servez le boulgour sur les assiettes et disposez le poulet et la
Allergènes persil. Salez et poivrez à votre goût. sauce au yaourt dessus.
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
Lisez toujoursde
sur l’étiquette attentivement les informations concernant les allergènes
chaque produit.
indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
• Garnissez du reste de persil et des quartiers de citron verts.

Bon appétit !
 Lasagne crémeuse à l’aubergine
feuilles de lasagne fraîches, épinards et fromage vieux
Famille Végé
Durée de préparation : 55 - 65 min.

Aubergine Oignon

Gousse d’ail Épices italiennes

Épinards Crème liquide

Gouda vieux râpé Feuilles de lasagne

fraîches

Qu’avez-vous pensé de cette Pour qu’elle soit encore plus savoureuse, préparez cette lasagne un
recette ? Scannez le QR code jour à l’avance. La sauce sera moins liquide et les saveurs encore mieux
pour donner votre avis ! absorbées.

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péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquede decuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, sauteuse,
sulfurisé,
plat à four, fouet
sauteuse, plat à four, fouet
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Aubergine* (pièce(s))
Aubergine*
½ 1 2 2 3 3 1. Couper l’aubergine 2. Cuire l’aubergine 3. Préparer le roux
Oignon (pièce(s)) ½ 1 ½ 21 21 23 23 3
(pièce(s)) Préchauffez le four à 220°C et préparez le bouillon. Disposez l’aubergine sur la plaque de cuisson Ajoutez la farine à la sauteuse et faites cuire
Gousse
Oignon d'ail (pièce(s)) ½
(pièce(s)) 1 1 12 23 42 53 6
Coupez l’aubergine en rondelles de 1/2 cm recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-la 2 minutes en remuant (voir conseil). Ajoutez 1/3 du
Épices italiennes
Gousse d’ail d’épaisseur maximum. de la majeure partie de l’huile d’olive, puis salez bouillon et mélangez au fouet. Lorsque la sauce
(sachet(s)) 1 2 ¼ 3½ 4¾ 15 1¼6 1½
(pièce(s)) et poivrez. Enfournez 10 minutes. Laissez ensuite s’épaissit, répétez l’opération 2 fois avec le reste
Épinards* (g)
Épices italiennes 100 200 300 400 500 600
¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½ le four allumé pour plus tard. Pendant ce temps, du bouillon. Remuez jusqu’à obtenir une sauce
(sachet(s))
Crème liquide (g) 50 100 150 200 250 300
émincez finement l’oignon et écrasez ou émincez homogène, portez à ébullition et faites cuire jusqu’à
Épinards*
Gouda (g)râpé* (g) 100 20025 300
vieux 50 400 500 125
75 100 600 150
l’ail. Faites fondre le beurre dans la sauteuse à feu ce qu’elle ait une consistance crémeuse.
Crème liquide
Feuilles (g)
de lasagne 50 100 150 200 250 300
100 200 300 400 500 600 moyen-vif et revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
fraîches*
Gouda vieux (g) râpé* Conseil : Lors de la préparation du roux, il est important de
25 50 75 100 125 150 bien respecter les proportions de beurre et de farine. Utilisez
(g) À ajouter vous-même Le saviez-vous ? a L’aubergine est un légume polyvalent
Feuilles[végétal]
de lasagne riche en fer et vitamine C. éventuellement des cuillères doseuses (ou une balance) : 1 cs
Beurre (cs) 100 2001¼ 2½ 3¾ 5 6¼ 7½
300 400 500 600 de beurre = 15 g et 1 cs de farine = 20 g.
fraîches* (g) 1 2 3 4 5 6
Huile d'olive (cs)
À ajouter vous-même
Bouillon de légumes à
Beurreteneur
[végétal] 250 3¾
500 750 100012501500
faible en (cs) 1¼ 2½
sel (ml) 5 6¼ 7½
Huile d’olive
Farine (cs) (cs) 1 2 3
1¼ 2½ 3¾ 4
55 6¼6 7½
Bouillon de
Poivre et sel légumes à votre goût
à faible teneur en 250 500 750 1000 1250 1500
* Conserver au réfrigérateur
sel (ml)
Valeurs
Farine (cs) nutritionnelles
1¼ 2½ 3¾ 5 6¼ 7½
Poivre et sel À votre
Par goût Pour 100 g
portion
* Conserver
Énergie au réfrigérateur
(kJ/kcal) 3540 /846 477 /114
Lipides total (g) 48 6
Valeurs nutritionnelles
Dont saturés (g) 24,3 3,3
Glucides (g) Par portion
80 Par 100g
11
Énergie (kJ/kcal) 3540 /846 477 /114
4. Apprêter la sauce 5. Former la lasagne 6. Servir
Dont sucres (g) 10,9 1,5
Lipides(g)
Fibres total (g) 47 14 6 2 Ajoutez les épices italiennes à la sauce dans la Graissez le plat à four avec le reste d’huile d’olive. Laissez reposer la lasagne 3 minutes avant de
Dont saturés sauteuse, puis déchirez-y les épinards en petits Déposez une fine couche de sauce dans le plat. passer à table. Servez-la ensuite sur les assiettes.
Protéines (g) (g) 23,6 25 3,2 3
Glucides morceaux - éventuellement en plusieurs fois. Couvrez-la de feuilles de lasagne, puis d’aubergine
Sel (g) (g) 80 1,5 11 0,2
Dont sucres (g) 10,9 1,5 Laissez-les réduire en remuant. Ajoutez enfin la rôtie (voir conseil). Répétez l’opération jusqu’à Bon appétit !
Allergènes
Fibres (g) 13 2 crème liquide et 1/3 du fromage vieux, puis salez et épuiser l’aubergine et les feuilles de lasagne.
Protéines
Lisez (g) attentivement les 24
toujours 3
informations concernant
poivrez à votre goût. Terminez par 1 couche de sauce sur le dessus et
les
Selallergènes
(g) indiquées sur l’étiquette
1,5 de chaque
0,2produit. saupoudrez-la du reste de fromage. Enfournez
30 à 35 minutes.
Allergènes Conseil : Appuyez sur les feuilles de lasagne pour bien
Lisez toujours attentivement les informations concernant
répartir la sauce et uniformiser la cuisson.
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Burger de sanglier en sauce teriyaki sur pain brioché
potato wedges et salade croquante

Famille
Durée de préparation : 35 - 45 min.

Pomme de terre Oignon

Sauce teriyaki Laitue

Carotte jaune Pain brioché

Burger de sanglier

Qu’avez-vous pensé de cette

Dans cette recette, vous apportez une touche sucrée-salée au burger de
recette ? Scannez le QR code
sanglier en le glaçant de sauce teriyaki et de miel. Un vrai délice !
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selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquede
decuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, bol,
sulfurisé, râpe,
bol, saladier,
râpe, poêle
saladier, poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Pomme de terre (g) 175 350 525 700 875 1050
Pomme de terre (g) 175 350 525 700 875 1050
Oignon (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Oignon (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Sauce 25 50 75 100 125 150
Sauce teriyaki (g)
teriyaki (g) 25 50 75 100 125 150 1. Préparer 2. Cuire le burger
Laitue* (tête(s)) ½ 1 2 2 3 3
Laitue* (tête(s)) ½ 1 2 2 3 3
⅔ 1 1 2 2 3
• Préchauffez le four à 220°C. • Émincez l’oignon en fines demi-rondelles.
Carotte jaune* (pièce(s))
Carotte jaune* (pièce(s)) ⅔ 1 1 2 2 3
Pain 1 1 2 2 3 3 44 55 66 • Coupez les pommes de terre en quarts et, dans le bol, mélangez- • Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire
Pain brioché (pièce(s))
brioché (pièce(s))
Burger 1 1 2 2 3 3 44 55 66 les avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. l’oignon 1 minute.
Burger de sanglier* (pièce(s))
de sanglier* (pièce(s))
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même • Dispersez les quartiers de pommes de terre sur la plaque de • Ajoutez-y le burger et faites-le cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.
Beurre
Beurre [végétal] (cs)
[végétal] (cs)
½
½
1
1
1½
1½
2
2
2½
2½
3
3 cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les • Ajoutez la sauce teriyaki et le miel à la dernière minute de cuisson
Huile d'olive (cs)
Huile d’olive (cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. (voir conseil).
Vinaigre
Vinaigre de vin blanc
de vin blanc (cc)
(cc) 1 1 2 2 3 3 44 55 66
Conseil de santé aSi vous surveillez vos apports en sel, ajoutez dans ce cas la
Miel
Miel [ou
[ou alternative vegan](cs)
alternative vegan] (cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½ 2½ 33
moitié de la sauce teriyaki. Chacun pourra éventuellement en ajouter à sa guise
Mayonnaise
Mayonnaise [végétale] (cs)
[végétale] (cs) 1 1 2 2 3 3 44 55 66 après le service.
Huile
Huile d'olive vierge extra
d’olive vierge extra à votre goût
À votre goût
Poivre
Poivre et sel à votre goût
À votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Par portion Par 100g
Énergie (kJ/kcal) 4000 /956 634 /152
Énergietotal
Lipides (kJ/kcal)
(g) 4000 /956
52 6348 /152
Lipides total (g) 52 8
Dont saturés (g) 16,4 2,6
Dont saturés (g) 16,4 2,6
Glucides (g) 92 15
Glucides (g) 92 15
Dont sucres (g) 22,9 3,6
Dont sucres (g) 22,9 3,6
Fibres (g) 13 2
Fibres (g) 13 2
Protéines (g) 30 5
Protéines (g) 30 5
Sel (g) 3,8 0,6 3. Préparer la salade 4. Servir
Sel (g) 3,8 0,6
• Dans le saladier, mélangez l’huile d’olive vierge extra, le vinaigre • Coupez le pain brioché en deux et déposez-y un peu de salade, le
Allergènes
Allergènes de vin blanc et la moitié de la mayonnaise. Salez et poivrez à burger et l’oignon cuit.
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées votre goût. • Servez sur les assiettes avec le reste de salade à côté.
indiquées sur de
sur l’étiquette l’étiquette de chaque produit.
chaque produit.
• Coupez finement la laitue. Râpez la carotte et mélangez les deux à • Accompagnez des potato wedges et du reste de mayonnaise.
la sauce.
Bon appétit !
 Penne au bœuf en sauce crémeuse
épinards, salsa de tomate et gouda
Famille Rapido
Durée de préparation : 25 - 30 min.

Oignon rouge Gousse d’ail

Penne Bœuf haché

assaisonné à l’italienne

Origan séché Épinards

Fromage frais Tomate

aux fines herbes

Gouda râpé

Qu’avez-vous pensé de cette

L’origan est un incontournable des mélanges d’épices italiennes.
recette ? Scannez le QR code
Saviez-vous que sa saveur est plus intense lorsqu’il est sec ?
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recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Bol,
Bol,sauteuse,
sauteuse,casserole
casseroleavec
aveccouvercle
couvercle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p 6p
5p 6p
Oignon rouge (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Oignon rouge (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Gousse d'ail (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Gousse d’ail (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Penne (g) 90 180 270 360 450 540
Penne (g) 90 180 270 360 450 540 1. Préparer 2. Cuire la viande hachée
Bœuf
Bœuf haché assaisonné àà l’italienne*
haché assaisonné l'italienne*(g)
100 100200200300300 400400 500
500 600 • Pour les penne, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la • Faites chauffer 1 petit filet d’huile d’olive dans la sauteuse et revenir
(g)
Origan séché (sachet(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½ casserole avec 1 pincée de sel. l’ail et l’oignon 2 minutes.
Origan séché (sachet(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Épinards* (g) 50 100 200 200 300 300
Épinards* (g) 50 100 200 200 300 300 • Émincez l’oignon. Écrasez ou émincez l’ail. • Ajoutez-y la viande hachée et l’origan puis faites cuire
Fromage frais aux fines herbes* (g) 25 50 75 100 125 150
Fromage frais aux fines herbes* (g) 25 50 75 100 125 150 • Faites cuire les penne 10 à 12 minutes à couvert. Prélevez-en un 3 à 4 minutes.
Tomate (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Tomate (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6 peu de liquide de cuisson puis égouttez-les et réservez-les. • Déchirez les épinards directement dans la sauteuse et
Gouda râpé* (g) 15 25 40 50 65 75
Gouda râpé* (g) 15
À ajouter vous-même
25 40 50 65 75 laissez-les réduire.
À ajouter vous-même
Cube de bouillon de volaille à faible teneur • Ajoutez le fromage frais aux fines herbes puis émiettez-y le
Cube 1/8 ¼ ⅓ ½ 2/3 ¾
en selde bouillon de volaille à faible
(pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½ bouillon cube (voir tableau des ingrédients). Mélangez bien puis
teneur en sel (pièce(s))
Huile d’olive vierge extra (cc) 1 2 3 4 5 6 salez et poivrez à votre goût.
Huile d'olive vierge extra (cc) 1 2 3 4 5 6
Huile d’olive (cs) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Huile d'olive (cs) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Vinaigre balsamique blanc (cc) 1 2 3 4 5 6
Vinaigre balsamique blanc (cc) 1 2 3 4 5 6
Poivre et sel À votre goût
Poivre et sel à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar portion
portion Par100
Pour 100g
g
Énergie (kJ/kcal)
Énergie 34063389
/814/810 793/190
795 /190
Lipides total (g)
Lipides 38 38 99
Dont saturés
Dont saturés (g)
(g) 16 15,9 3,7
3,7
Glucides (g)
Glucides (g) 76 76 18
18
Dont sucres
Dont sucres (g)
(g) 10,310,3 2,4
2,4
Fibres (g)
Fibres (g) 10 8 22
Protéines (g)
3. Préparer la salsa 4. Servir
Protéines (g) 38 38 99
Sel (g)
Sel (g) 1,9 1,7 0,4
0,5
• Pendant ce temps, coupez la tomate en dés. • Mélangez les penne à la sauce crémeuse aux épinards et
• Dans le bol, mélangez la tomate avec l’huile d’olive vierge extra et réchauffez 1 minute. Ajoutez 1 filet de liquide de cuisson réservé si
Allergènes
Allergènes le vinaigre balsamique blanc. Salez et poivrez à votre goût. la sauce est trop épaisse.
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
Lisez toujoursde
sur l’étiquette attentivement les informations concernant les allergènes
chaque produit. • Servez les penne sur les assiettes.
Le saviez-vous ? a Les tomates sont excellentes pour la santé. Elles sont
indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
riches en vitamine A, C, E et lycopène, un antioxydant qui protège nos cellules des • Garnissez de la salsa de tomate et du fromage râpé.
influences néfastes. Plus elles sont mûres, plus elles contiennent de lycopène !
Bon appétit !
 Pizza Tex-Mex avec dip d’avocat
poivron, fromage à la grecque et citron vert
Végé
Durée de préparation : 30 - 40 min.

Pâte à pizza Dip d’avocat

Passata Oignon rouge

Gouda râpé Épices mexicaines

Fromage à la grecque Gousse d’ail

Citron vert Poivron

Tomate Coriandre fraîche

Qu’avez-vous pensé de cette Dans la cuisine Tex-Mex, « Tex » fait référence au Texas. Cette cuisine est
recette ? Scannez le QR code à l’origine celle des Tejanos - des Texans d’origine espagnole vivant dans
pour donner votre avis ! cet état.

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Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquede
decuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, petit
sulfurisé, bol,
petit poêle
bol, poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p5p 6p
6p
Pâte à pizza* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Pâte à pizza* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Dip d'avocat* (g) 40 80 120 160 200 240
Dip d’avocat* (g) 40 80 120 160 200 240
Passata (g) 100 200 300 390 500 590
Passata (g) 100 200 300 390 500 590 1. Préparer la sauce tomate 2. Enfourner la pizza
Oignon ½ 1 1 2 2 3
Oignon rouge (pièce(s))
rouge (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
15 25 40 50 65 75
• Préchauffez le four à 200°C. • Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de
Gouda râpé* (g)
Gouda râpé* (g) 15 25 40 50 65 75
• Écrasez ou émincez l’ail et coupez l’oignon en demi-rondelles. papier sulfurisé et badigeonnez-la de sauce tomate.
Épices
Épices mexicaines (sachet(s))
mexicaines (sachet(s)) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33
25 2550 50 75 75 100 125 • Taillez le poivron en dés. • Saupoudrez de fromage râpé et enfournez 13 à 15 minutes
Fromage à la
Fromage à la grecque*
grecque*(g)
(g) 100 125 150
150
½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½ (voir conseil).
Gousse
Gousse d'ail (pièce(s))
d’ail (pièce(s)) 2½ 33 • Faites chauffer 1 petit filet d’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-
Citron
Citron vert* (pièce(s))
vert* (pièce(s)) ¼ ¼½ ½ ¾ ¾ 11 1¼
1¼ 1½
1½ vif. Faites-y cuire l’ail, la moitié de l’oignon, la passata et les épices Conseil : Le reste d’oignon sera servi cru mais si vous préférez, vous pouvez
Poivron* (pièce(s))
Poivron* (pièce(s)) ½
½ 1 1 2 2 22 33 33 mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) l’utiliser pour garnir la pizza à cette étape.
Tomate (pièce(s))
Tomate (pièce(s)) 1 1 2 2 3 3 44 55 66 4 à 5 minutes (voir conseil). Salez et poivrez à votre goût.
Coriandre
Coriandre fraîche* (g)
fraîche* (g) 5 5 10 10 15 15 2020 25
25 30
30 Conseil : Si vous n’appréciez pas l’oignon cru, faites-le cuire entièrement à
À
À ajouter
ajouter vous-même
vous-même cette étape.
Huile
Huile d'olive (cs)
d’olive (cs) ¼ ¼½ ½ ¾¾ 11 1¼
1¼ 1½
1½
Huile
Huile d'olive vierge extra
d’olive vierge extra(cs)
(cs) ¼ ¼½ ½ ¾¾ 11 1¼
1¼ 1½
1½
Poivre
Poivre et sel à votre goût
À votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Par portion Par 100g
Énergie (kJ/kcal) 3761 /899 595 /142
Énergie (kJ/kcal) 3761 /899 595 /142
Lipides total (g) 34 5
Lipides total (g) 34 5
Dont saturés (g) 11 1,7
Dont saturés (g) 11 1,7
Glucides (g) 114 18
Glucides (g) 114 18
Dont sucres (g) 19,7 3,1
Dont sucres (g) 19,7 3,1
Fibres (g) 11 2
Fibres (g) 11 2
Protéines (g) 28 4 3. Préparer les garnitures 4. Servir
Protéines (g) 28 4
Sel (g) 5,8 0,9 • Ciselez finement la coriandre. Taillez la tomate en dés et émiettez • Sortez la pizza du four et garnissez-la de dip d’avocat et fromage
Sel (g) 4,4 0,7
le fromage à la grecque. Coupez le citron vert en quartiers. à la grecque.
Allergènes
Allergènes • Dans le petit bol, mélangez la tomate et la coriandre avec le • Servez la pizza sur les assiettes et versez-y la salsa de tomate.
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées
indiquées sur de
l’étiquette de chaque produit. reste d’oignon. • Accompagnez des éventuels quartiers de citron vert restants.
sur l’étiquette chaque produit.
• Ajoutez-y l’huile d’olive vierge extra et le jus de 1 quartier de citron
Conseil de santé a Ce plat est calorique et riche en sel. Si vous surveillez
vert par personne. Mélangez bien et assaisonnez de sel et de poivre vos apports caloriques et en sel, utilisez la moitié du fromage à la grecque. Vous
à votre goût. pourrez utiliser le reste une autre fois.

Bon appétit !
 Salade façon César avec pois chiches croustillants
sauce maison, Parmigiano Reggiano et croûtons
Végé Rapido
Durée de préparation : 25 - 30 min.

Pois chiches Concombre

Tomate Ciabatta blanche

Gousse d’ail Œuf

Épices pour BBQ Parmigiano

Reggiano AOP

Laitue

Qu’avez-vous pensé de cette La salade César a été inventée par Caesar Cardini, restaurateur au
recette ? Scannez le QR code Mexique. Il l’aurait improvisée un jour où il manquait d’ingrédients pour
pour donner votre avis ! préparer autre chose.

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recettes la date
selon de de
la date
péremption
péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquede decuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, 2x2x
sulfurisé, bol,
petite casserole avec couvercle, râpe fine, essuie-tout,
bol, petite casserole avec couvercle, râpe fine, essuie-
saladier, tamis ou passoire
tout, saladier, tamis ou passoire
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
3p 4p 5p 6p 1. Préparer les croûtons 2. Préparer les pois chiches 3. Cuire l’œuf
Pois chiches (paquet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Pois chiches
1⅓ ⅔ 21 1⅓
2½ 1⅔3 2
Préchauffez le four à 220°C. Déchirez le pain en Égouttez les pois chiches puis épongez-les avec Pendant ce temps, immergez l’œuf dans l’eau dans
Concombre* (pièce(s)) ½ 1½
(paquet(s)) morceaux. Dans le bol, mélangez-les avec 1 filet l’essuie-tout. Ensuite, dans le 2e bol, mélangez-les la petite casserole. Couvrez, portez à ébullition
Tomate (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Concombre* d’huile d’olive, du sel et du poivre. avec les épices pour BBQ (attention : ça et faites cuire 6 à 8 minutes. Ensuite, écalez-le et
⅓ ⅔½ 11 1⅓
1½ 1⅔
2 2½2 3
Ciabatta
(pièce(s))blanche (pièce(s))
pique ! Dosez-les selon votre goût.), 1 petit filet coupez-le en deux.
Gousse
Tomated'ail (pièce(s)) 1
(pièce(s)) 2½ 31 1½
4 25 2½6 3
d’huile d’olive, du sel et du poivre. Dispersez-les sur
Ciabatta
Œuf* blanche
(pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
½ 1 1½ 2 2½ 3 la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
(pièce(s))
Épices pour BBQ (sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
et enfournez-les 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils
Gousse d’ail
Parmigiano Reggiano AOP* ½ 1 10 1½ 2 2½
(pièce(s)) 20 30 40 503 60 soient dorés et croquants (voir conseil).
(g)
Œuf* (pièce(s)) 1 2 ½ 31 1½ 4 25 2½6 3 Conseil : Si vous cuisinez pour plus de 2 personnes, utilisez
Laitue* (tête(s))
Épices pour BBQ À ajouter vous-même une plaque de cuisson en plus.
½ 1 1½ 2 2½ 3
(sachet(s))
Huile d'olive (cs) ¾ 1½ 2¼ 3 3¾ 4½
Parmigiano
Moutarde (cc) (g) 10 20 1 302 40 3 50
4 560 6
Reggiano AOP*
Huile d'olive
Laitue* vierge extra
(tête(s)) ½ 1 1 1½2 23 2½ 4 53 6
(cs)
À ajouter vous-même
Mayonnaise [végétale] (cs) 1 2 3 4 5 6
Huile d’olive (cs) ¾ 1½ 2¼ 3 3¾ 4½
Poivre et sel à votre goût
Moutarde (cc) 1 2 3 4 5 6
* Conserver au réfrigérateur
Huile d’olive vierge
1 2 3 4 5 6
Valeurs
extra (cs) nutritionnelles
Mayonnaise
1 2Par portion
3 4 Pour
5 100
6 g
[végétale] (cs)
Énergie
Poivre et(kJ/kcal)
sel 3046 /728
À votre goût 581 /139
Lipides total (g) 51 10
* Conserver au réfrigérateur
Dont saturés (g) 9,3 1,8
4. Couper les légumes 5. Préparer la salade 6. Servir
Valeurs
Glucides (g) nutritionnelles39 7
Dont sucres (g) 6,3 1,2
Détaillez la tomate et le concombre en dés. Écrasez Dans le saladier, mélangez l’ail avec la mayonnaise, Servez la salade sur les assiettes. Garnissez-la des
Par portion Par 100g
ou émincez l’ail et réservez-le. Retirez le cœur la moutarde, l’huile d’olive vierge extra et la pois chiches croustillants, des croûtons et de l’œuf.
Fibres (g) 11 2
Énergie (kJ/kcal) 3046 /728 581 /139 dur de la salade et émincez-en grossièrement les moitié du fromage. Salez et poivrez à votre goût. Saupoudrez du fromage restant.
Protéines (g) 24 5
Lipides total (g) 51 10 feuilles. Lors des 10 dernières minutes de cuisson Ajoutez la salade, la tomate et le concombre puis
SelDont
(g) saturés (g) Le saviez-vous ? a Les pois chiches sont riches en fibres,
9,3 1,9 1,8 0,4 des pois chiches, ajoutez les morceaux de pain mélangez bien. protéines, bons sucres lents, vitamines (E notamment) et
Glucides (g) 39 7 à la plaque de cuisson. Pendant ce temps, râpez
Allergènes minéraux. La vitamine E renforce le système immunitaire
Dont sucres (g) 6,3 1,2 finement le Parmigiano Reggiano ou coupez-le en et les pois chiches en contiennent 4 à 5 fois plus que les
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque2produit.
Fibres (g) 11 petits dés. autres légumineuses.
Protéines (g) 24 5
Sel (g) 1,9 0,4 Bon appétit !
Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Plat de riz au poulet inspiré du jambalaya
et pour les grands : chorizo et épices mexicaines

Durée de préparation : 40 - 50 min.

Oignon Gousse d’ail

Poivron Tomates prunes

Dés de chorizo Émincés de poulet

aux épices kebab

Épices mexicaines Sauce Worcestershire

Riz long grain

Qu’avez-vous pensé de cette

recette ? Scannez le QR code Le jambalaya est un plat de riz rappelant la paella. Il tire ses origines de
pour donner votre avis ! la cuisine cajun du sud des États-Unis.

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recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Petit
Petitbol,
bol,2x
2xsauteuse
sauteuseavec
aveccouvercle
couvercle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p 6p
5p 6p
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Gousse d'ail (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Gousse d’ail (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Poivron* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Poivron* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 1. Préparer 2. Cuire le poulet
Tomates prunes (pièce(s))
(pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Tomates prunes 1 2 3 4 5 6
30 60 90 120 150 180
• Préparez le bouillon. • Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse à
Dés de chorizo* (g)
Dés de chorizo* (g) 30 60 90 120 150 180
• Émincez l’oignon et écrasez ou émincez l’ail. feu moyen-vif et cuire le chorizo 5 minutes. Réservez-le dans le
Émincés
Émincés de poulet aux
de poulet aux épices
épiceskebab*
kebab*(g)
100 100200200300300 400
400 500
500 600 petit bol.
(g) • Coupez le poivron et la tomate en dés.
Épices mexicaines (sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Épices mexicaines (sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 • Dans l’autre sauteuse, faites cuire/dorer uniformément le poulet
Sauce Worcestershire (ml) 10 15 25 30 40 45 Le saviez-vous ? a Le poivron est riche en vitamine C et E. Cette dernière est
Sauce Worcestershire (ml) 10 15 25 30 40 45 5 minutes.
Riz long grain (g) 75 150 225 300 375 450 un antioxydant que l’on retrouve aussi dans l’huile de tournesol, les produits aux
Riz long grain (g) 75
À ajouter vous-même
150 225 300 375 450 céréales complètes, les fruits à coque, les graines et légumes verts. • Pour les parents : transférez la moitié du poulet dans la sauteuse
À ajouter vous-même
Bouillon de poulet à faible teneur en sel
utilisée pour le chorizo.
Bouillon de poulet à faible teneur en 250 500 750 1000 1250 1500
(ml) 250 500 750 1000 1250 1500
sel (ml)
Huile de tournesol (cs) 1 2 3 4 5 6
Huile de tournesol (cs) 1 2 3 4 5 6
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur

Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar
portion
portion Pour
Par100 g
100g
Énergie
Énergie (kJ/kcal) 29922992
/715/715 426
426/102
/102
Lipides total (g)
Lipides 28 28 44
Dont saturés (g)
Dont 7,1 7,1 11
Glucides (g)
Glucides 79 79 11
11
Dont sucres (g)
Dont 9,8 9,8 1,4
1,4
Fibres (g)
Fibres (g) 12 12 22
Protéines (g)
Protéines (g) 32 32 55
Sel (g)
Sel (g) 3,3 3,3 0,5
0,5

Allergènes
Allergènes 3. Ajoutez le riz 4. Servir
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
Lisez toujoursde
sur l’étiquette attentivement les informations concernant les allergènes
chaque produit.
• Divisez l’oignon et l’ail entre les deux sauteuses et poursuivez-en la • Laissez mijoter 20 à 25 minutes à couvert, ou jusqu’à ce que le
indiquées sur l’étiquette de chaque produit. cuisson 1 à 2 minutes. riz soit cuit. Remuez régulièrement pour éviter qu’il n’attache
• Pour les parents : ajoutez-y les épices mexicaines (attention : ça (voir conseil).
pique ! Dosez-les selon votre goût.). Mélangez bien et faites cuire • Servez le plat sur les assiettes.
1 minute. • Pour les parents garnissez-le de chorizo.
• Répartissez le riz, le poivron, la tomate, la sauce Worcestershire
Conseil : Ajoutez un peu d’eau si le riz devient trop sec.
et le bouillon entre les deux sauteuses.
• Portez à ébullition, portez le feu sur moyen-doux et couvrez. Bon appétit !
 Picadillo végétarien aux lentilles et fromage à la grecque
olives, raisins secs et persil

Végé Rapido Calorie Smart

Durée de préparation : 25 - 30 min.

Courgette Gousse d’ail

Épices mexicaines Lentilles

Sauce Worcestershire Raisins secs

Persil plat frais Fromage à la grecque

Oignon rouge Riz long grain

Cubes de tomate Olives vertes

Carotte

Qu’avez-vous pensé de cette En Amérique latine, le picadillo se prépare traditionnellement à partir

recette ? Scannez le QR code de haché, tomate, raisins secs et olives. Vous-en préparez ici une version
pour donner votre avis ! végétarienne !

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recettesselon la date
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la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Casserole,
Casserole,tamis,
tamis,wok
wokou
ousauteuse
sauteuse
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Courgette* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Courgette* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Gousse d'ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Gousse d’ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Épices ½ 1 1½ 2 2½ 3
Épices mexicaines (sachet(s))
mexicaines (sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 1. Cuire le riz 2. Ciseler le persil
Lentilles (paquet(s)) ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
Lentilles (paquet(s)) ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
10 15 25 30 40 45
• Pour le riz, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la • Égouttez et rincez les lentilles.
Sauce Worcestershire (ml)
Sauce Worcestershire (ml) 10 15 25 30 40 45 casserole et faites-le cuire 12 à 15 minutes. • Ciselez grossièrement le persil (brins compris).
Raisins
Raisins secs (g)
secs (g) 10 1020 20 30 30 4040 50
50 60
60
2½ 2½ 5 5 7½7½ 1010 12½ • Pendant ce temps, émincez l’oignon et écrasez ou émincez l’ail.
Persil
Persil plat frais*(g)
plat frais* (g) 12½ 15
15 Le saviez-vous ? a De toutes les légumineuses, les lentilles sont les plus
Fromage
Fromage àà la
la grecque*
grecque*(g)(g) 25 2550 50 75 75 100
100 125
125 150
150 • Coupez la courgette et la carotte en dés. riches en fer. Tout comme les épinards, elles renferment beaucoup de fibres et de
Oignon ½ ½ 1 1 1 1 22 22 33 potassium. Ce dernier agit favorablement sur la pression artérielle.
Oignon rouge (pièce(s))
rouge (pièce(s))
Riz
Riz long grain (g)
(g) 75 75150150225225 300
300 375
375 450
450
Cubes
Cubes de tomate (paquet(s))
(paquet(s)) ⅓ ⅓ ⅔ ⅔ 1 1 1⅓ 1⅓ 1⅔ 22
1⅔
Olives
Olives vertes (g)
(g) 15 1530 30 50 50 7070 80 80 100
100
Carotte* (pièce(s))
Carotte* (pièce(s)) ½ ½ 1 1 1 1 22 22 3
À
À ajouter
ajouter vous-même
Huile
Huile d'olive (cs)
d’olive (cs) ¼ ¼½ ½ ¾¾ 11 1¼
1¼ 1½
1½
Poivre
Poivre et sel à votre goût
À votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Par portion Par 100g
Énergie (kJ/kcal) 2573 /615 456 /109
Énergie (kJ/kcal) 2573 /615 456 /109
Lipides total (g) 14 2
Lipides total (g) 14 2
Dont saturés (g) 5,5 1
Dont saturés (g) 5,5 1
Glucides (g) 102 18
Glucides (g) 102 18
Dont sucres (g) 23,2 4,1
Dont sucres (g) 23,2 4,1
Fibres (g) 12 2
Fibres (g) 12 2
Protéines (g) 19 3 3. Cuire les légumes 4. Servir
Protéines (g) 19 3
Sel (g) 3,3 0,6 • Faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse à feu doux • Servez le riz et le picadillo sur les assiettes.
Sel (g) 3,3 0,6
et revenir l’oignon, la carotte et l’ail 2 minutes. • Émiettez-y le fromage à la grecque.
Allergènes
Allergènes • Ajoutez-y la courgette, les raisins secs, les épices mexicaines
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées
• Garnissez du persil.
indiquées sur de
l’étiquette de chaque produit. (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et les cubes de
sur l’étiquette chaque produit.
tomate puis faites cuire 5 minutes à feu moyen-vif.
Bon appétit !
• Ajoutez les olives, la sauce Worcestershire et poursuivez la cuisson
10 minutes en remuant régulièrement.
• Enfin, ajoutez les lentilles puis salez et poivrez à votre goût.
 Soupe copieuse au poulet et orecchiette
carotte, poireau et persil
Rapido Calorie Smart
Durée de préparation : 25 - 30 min.

Persil plat frais Poireau

Gousse d’ail Oignon

Orecchiette Carotte

Crème liquide Épices surinamiennes

Aiguillettes de poulet

Qu’avez-vous pensé de cette Vous ajoutez ici des orecchiette à votre soupe. Cette sorte de pâtes doit
recette ? Scannez le QR code son nom à sa forme ressemblant à celle de petites oreilles (orecchiette en
pour donner votre avis ! italien).

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la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
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les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
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Ustensiles
Ustensiles
Casserole,
Casserole,marmite
marmiteààsoupe
soupeavec
aveccouvercle
couvercle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p 6p
5p 6p
Persil plat frais* (g) 5 10 15 20 25 30
Persil plat frais* (g) 5 10 15 20 25 30
Poireau* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Poireau* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Gousse ½ 1 1½ 2 2½ 3
Gousse d'ail (pièce(s))
d’ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 1. Préparer 2. Cuire les légumes
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
45 90 135 180 225 270
• Portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Pesez • Faites fondre le beurre dans la marmite à soupe à feu moyen-vif.
Orecchiette (g)
Orecchiette (g) 45 90 135 180 225 270 les pâtes (voir tableau des ingrédients). Ajoutez-les à la casserole et • Faites y cuire l’oignon, l’ail et le poireau 3 à 4 minutes.
Carotte* (pièce(s))
Carotte* (pièce(s)) 1 1 1 1 2 2 22 33 33
faites-les cuire 11 à 13 minutes. Égouttez et réservez
Crème
Crème liquide (g)
liquide (g) 50 50100100150150 200
200 250
250 300
300 • Pendant ce temps, taillez la carotte en demi-rondelles.
⅓ ⅓ ⅔ ⅔ 1 1 1⅓ • Émincez l’oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l’ail.
Épices
Épices surinamiennes (sachet(s))
surinamiennes (sachet(s)) 1⅓ 1⅔
1⅔ 22 • Ciselez finement le persil.
Aiguillettes de poulet*
Aiguillettes de poulet* (g)
(g) 100 100200200300300 400
400 500
500 600
600 • Coupez le poireau en rondelles.
• Coupez le poulet en dés.
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même
Cube Le saviez-vous ? a La carotte est très riche en vitamine A. Celle-ci favorise la
Cube de
de bouillon de volaille
bouillon de volailleààfaible
faibleteneur
½
teneur en sel (pièce(s)) ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33 croissance, est bonne pour la peau, les cheveux, les ongles et les yeux ainsi que le
en sel (pièce(s))
1 1 2 2 3 3 44 55 66 système immunitaire. On retrouve aussi de la vitamine A notamment dans le chou
Beurre
Beurre [végétal] (cs)
[végétal] (cs)
frisé, les épinards, le brocoli et les œufs.
Eau (ml)
Eau (ml) 300 3006006009009001200
1200 1500
1500 1800
1800
Moutarde (cs)
Moutarde (cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½ 2½ 33
Poivre
Poivre et sel à votre goût
À votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Par portion Par 100g
Énergie (kJ/kcal) 2393 /572 520 /124
Énergie (kJ/kcal) 2393 /572 520 /124
Lipides total (g) 24 5
Lipides total (g) 24 5
Dont saturés (g) 14,4 3,1
Dont saturés (g) 14,4 3,1
Glucides (g) 52 11
Glucides (g) 52 11
Dont sucres (g) 15,7 3,4
Dont sucres (g) 15,7 3,4
Fibres (g) 14 3
Fibres (g) 14 3
Protéines (g)
Protéines (g)
37
37
8
8
3. Cuire la soupe 4. Servir
Sel (g) 1,6 0,3
Sel (g) 1,6 0,3 • Ajoutez l’eau à la marmite à soupe et émiettez-y le bouillon cube • Ajoutez les pâtes et la crème liquide à la soupe (voir conseil).
Allergènes (voir tableau des ingrédients). • Goûtez la soupe et assaisonnez-la éventuellement de sel et de
Allergènes • Ajoutez-y ensuite la carotte, le poulet, les épices surinamiennes et poivre à votre goût.
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées
indiquées sur de
sur l’étiquette l’étiquette de chaque produit.
chaque produit. la moutarde. • Servez la soupe dans des bols et garnissez-la de persil.
• Faites cuire le tout 8 à 10 minutes à couvert.
Conseil : Si la soupe est trop épaisse, ajoutez-y plus de bouillon ou d’eau
pour l’éclaircir.

Bon appétit !
 Soupe de nouilles au curry et lait de coco
nouilles udon fraîches, cacahuètes et coriandre
Rapido Végétal
Durée de préparation : 20 - 25 min.

Piment rouge Gousse d’ail

Oignon rouge Épices de curry jaune

Mélange à sauter Lait de coco

avec champignons

Coriandre fraîche Cacahuètes salées

Nouilles udon fraîches Sauce soja

Oignons frits

Qu’avez-vous pensé de cette

L’avantage des nouilles udon fraîches est qu’elles sont vite prêtes et donc
recette ? Scannez le QR code
faciles à cuire dans la soupe !
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vosrecettes
recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Marmite
Marmiteààsoupe
soupe
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Piment rouge* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Piment rouge* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Gousse d'ail (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Gousse d’ail (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Oignon ½ 1 1½ 2 2½ 3
Oignon rouge (pièce(s))
rouge (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 1. Préparer 2. Cuire les légumes
Épices ½ 1 1½ 2 2½ 3
Épices de curry jaune
de curry jaune (sachet(s))
(sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
• Préparez le bouillon. • Faites chauffer l’huile de tournesol dans la marmite à soupe à
Mélange à sauter avec champignons*(g)
Mélange à sauter avec champignons* 200 200400400600600 800
800 1000
1000 1200 feu vif.
(g) • Épépinez et émincez le piment rouge (attention : ça pique !
Lait de coco (ml) 125 250 375 500 625 750
Lait de coco (ml) 125 250 375 500 625 750 Dosez-le selon votre goût.). • Faites-y revenir le piment rouge, l’oignon, l’ail et les épices de
Coriandre fraîche* (g) 2½ 5 7½ 10 12½ 15
Coriandre fraîche* (g) 2½ 5 7½ 10 12½ 15 • Écrasez ou émincez l’ail. Émincez l’oignon. curry jaune 1 minute.
Cacahuètes salées (g) 20 40 60 80 100 120
Cacahuètes salées (g) 20 40 60 80 100 120 • Ajoutez le mélange de légumes et faites cuire le tout 4 minutes.
Nouilles udon fraîches (g) 100 200 300 400 500 600
Nouilles udon fraîches (g) 100 200 300 400 500 600
Sauce soja (ml) 10 20 30 40 50 60
Sauce soja (ml) 10 20 30 40 50 60
Oignons frits (g) 10 20 30 40 50 60
Oignons frits (g) 10 20 30 40 50 60
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même
Huile de tournesol (cs) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Huile de tournesol (cs) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Bouillon de légumes à faible teneur en
Bouillon 200 400 600 800 1000 1200
sel (ml) de légumes à faible teneur 200 400 600 800 1000 1200
en sel (ml)
Poivre et sel À votre goût
Poivre et sel à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar portion
portion Par100
Pour 100g
g
Énergie (kJ/kcal)
Énergie 28072807
/671/671 380/91
380 /91
Lipides total (g)
Lipides 41 41 66
Dont saturés
Dont saturés (g)
(g) 23,523,5 3,2
3,2
Glucides (g)
Glucides (g) 54 54 77
Dont sucres
Dont sucres (g)
(g) 13,113,1 1,8
1,8
Fibres (g)
Fibres (g) 13 13 22
Protéines (g)
3. Préparer la soupe 4. Servir
Protéines (g) 18 18 22
Sel (g)
Sel (g) 3,6 3,6 0,5
0,5
• Ajoutez le lait de coco et le bouillon à la marmite à soupe. Laissez • Salez et poivrez la soupe à votre goût.
mijoter la soupe 4 minutes à feu moyen. • Servez-la dans des bols.
Allergènes
Allergènes • Pendant ce temps, ciselez finement la coriandre et concassez
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées • Garnissez de la coriandre, des cacahuètes et oignons frits.
Lisez toujoursde
sur l’étiquette attentivement les informations concernant les allergènes
chaque produit. grossièrement les cacahuètes.
indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
• Ajoutez les nouilles udon et la sauce soja à la soupe et poursuivez Bon appétit !
la cuisson 3 minutes (voir conseil de santé).

Conseil de santé a Si vous surveillez vos apports en sel, utilisez la moitié de la

sauce soja seulement et ajoutez-en éventuellement à table.
Saucisses végé et légumes rôtis
crème aigre au zaatar à l’ail et persil
Végé Calorie Smart
Durée de préparation : 50 - 60 min.

Saucissekes du Grenailles
Boucher Végétarien

Courgette Carotte

Carotte jaune Oignon rouge

Gousse d’ail Pomme

Mélange d’épices Persil plat frais

du Moyen-Orient

Crème aigre bio Zaatar

Nouveauté dans votre box : les saucisses végé du Boucher végétarien ! Elles sont
peut-être petites en taille mais elles regorgent de saveurs !
Qu’avez-vous pensé de cet ingrédient ? Scannez le QR code pour donner votre avis !
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recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
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les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
2x
2xplaque
plaquede
decuisson
cuissonrecouverte
recouvertedede
papier sulfurisé,
papier bol,
sulfurisé, petit
bol, bol,bol,
petit poêle
poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Saucissekes du Boucher Végétarien®*
Saucissekes du Boucher Végétarien* 3 6 9 12 15 18
(pièce(s)) 3 6 9 12 15 18
(pièce(s))
Grenailles (g) 200 400 600 800 1000 1200
Grenailles (g) 200 400 600 800 1000 1200
Courgette* (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3 1. Préparer 2. Cuire
Courgette* (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Carotte* (pièce(s)) ½ 1 1 1 2 2 • Préchauffez le four à 200°C. • Dans le bol utilisé pour les grenailles, mélangez la pomme et
Carotte* (pièce(s)) ½ 1 1 1 2 2
⅓ ⅓ ⅔ ⅔ 1 1 1 1 1⅔ • Coupez les grenailles en deux. Dans le bol, mélangez-les avec la les légumes avec le reste d’épices du Moyen-Orient, 1 petit filet
Carotte
Carotte jaune* (pièce(s))
jaune* (pièce(s)) 1⅔ 1⅔1⅔
Oignon ½ ½ 1 1 1 1 22 22 33 moitié des épices du Moyen-Orient, 1 petit filet d’huile d’olive, du d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Oignon rouge (pièce(s))
rouge (pièce(s))
Gousse
Gousse d'ail (pièce(s))
d’ail (pièce(s)) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33 sel et du poivre. • Étalez le tout sur la 2e plaque de cuisson recouverte du
Pomme* (pièce(s))
Pomme* (pièce(s)) ½ ½ 1 1 2 2 22 33 33 • Déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. papier sulfurisé.
Mélange
Mélange d'épices du Moyen-Orient
d’épices du Moyen-Orient
½ • Coupez l’oignon en rondelles. Taillez la carotte en bâtonnets et la • Enfournez les grenailles 15 minutes puis remuez.
(sachet(s)) ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33
(sachet(s))
courgette en demi-rondelles. Retirez le trognon de la pomme et • Ajoutez les légumes au four et enfournez-les, avec les grenailles,
Persil
Persil plat frais*
frais*(g)
(g) 2½ 2½ 5 5 7½7½ 1010 12½
12½ 15
15
coupez-la en quartiers. 25 minutes. Ajoutez-y la gousse d’ail dans les 5 dernières minutes.
Crème
Crème aigre bio* (g)
(g) 25 2550 50 75 75 100
100 125
125 150
Zaatar (sachet(s))
Zaatar (sachet(s)) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 3
À
À ajouter
ajouter vous-même
Huile
Huile d'olive vierge extra
d’olive vierge extra(cs)
(cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33
Huile
Huile d'olive (cs)
d’olive (cs) 1 1 2 2 3 3 44 55 66
Eau
Eau pour la sauce (cs)
(cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 3
Poivre et sel
Poivre à votre goût
À votre goût
* *Conserver
Conserverau
auréfrigérateur
réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Par portion Par 100g
Énergie (kJ/kcal) 2795 /668 428 /102
Énergie (kJ/kcal) 2795 /668 428 /102
Lipides total (g) 34 5
Lipides total (g) 34 5
Dont saturés (g) 5,4 0,8
Dont saturés (g) 5,4 0,8
Glucides (g) 61 9
Glucides (g) 61 9 3. Préparer la sauce 4. Servir
Dont sucres (g) 19,8 3
Dont sucres (g) 19,8 3 • Pendant ce temps, ciselez grossièrement le persil. • Sortez la gousse d’ail du four, hachez-la finement ou pressez-la et
Fibres (g) 19 3
Fibres (g) 19 3
• Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et mélangez-la à la sauce.
Protéines (g) 19 3
Protéines (g) 19 3
Sel (g) 1,4 0,2 faites-y cuire/dorer uniformément les saucisses 5 à 10 minutes. • Servez les grenailles et légumes rôtis avec les petites saucisses
Sel (g) 1,4 0,2 végé sur les assiettes.
• Dans le petit bol, mélangez la crème aigre avec le zaatar, l’huile
Allergènes
Allergènes d’olive vierge extra, l’eau (voir tableau des ingrédients), du sel et • Versez la sauce par-dessus et garnissez de persil.
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées du poivre.
indiquées sur de
l’étiquette de chaque produit.
sur l’étiquette chaque produit. Bon appétit !
 Couscous perlé aux pois chiches rôtis
légumes au four et fromage à la grecque
Végé
Durée de préparation : 40 - 50 min.

Poivron Tomates prunes

Pois chiches Mélange d’épices

du Moyen-Orient

Gousse d’ail Citron

Couscous perlé Fromage à la grecque

Courgette Thym et persil

frisé frais

Qu’avez-vous pensé de cette Les pois chiches croustillants de cette recette sont cuits au four. Avant de
recette ? Scannez le QR code les enfourner, épongez-les bien et ajoutez une pincée de sel pour plus de
pour donner votre avis ! croquant.

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la date de péremptiondes ingrédients.
des
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ingrédients. et légumes
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les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquededecuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, bol,
sulfurisé, essuie-tout,
bol, tamis
essuie-tout, ou ou
tamis
passoire,
passoire,wok
wokouousauteuse
sauteuse
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Poivron* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Poivron* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Tomates prunes (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Tomates prunes (pièce(s))
Pois chiches (paquet(s)) ½
1
1
2
1½
3
2
4
2½
5 6
3 1. Préparer 2. Enfourner les légumes
Pois chiches (paquet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Mélange d'épices du Moyen-Orient • Préchauffez le four à 220°C et préparez le bouillon. • Égouttez et rincez les pois chiches puis épongez-les avec l’essuie-
Mélange d’épices du Moyen-Orient ½ 1 1½ 2 2½ 3
(sachet(s))
(sachet(s))
½ 1 1½ 2 2½ 3
• Coupez la courgette en demi-rondelles, le poivron en dés et tout. Dans le même bol, mélangez-les avec les épices du Moyen-
Gousse
Gousse d'ail (pièce(s))
d’ail (pièce(s))
1
1
2
2
3
3
54
5 4
6
6 la tomate en quartiers. Dans le bol, mélangez la courgette, le Orient et le reste d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Citron* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1¼1 1½ poivron, la tomate et la moitié de l’huile d’olive et des brins de • Disposez-les sur l’autre moitié de la plaque de cuisson recouverte
Citron* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Couscous 75 150 225 300 375 450 thym (voir conseil). Salez et poivrez à votre goût. de papier sulfurisé.
Couscous perlé (g)
perlé (g) 75 150 225 300 375 450
Fromage à la
la grecque*
grecque*(g)
(g) 35 3575 75 100100 150
150 175 225
Fromage à 175 225 • Disposez-les sur 1 côté de la plaque de cuisson recouverte de • Enfournez les légumes et pois chiches 20 minutes ou jusqu’à ce
Courgette* (pièce(s)) ½ ½ 1 1 1 1 22 22 33
Courgette* (pièce(s)) papier sulfurisé. que les pois chiches soient dorés. Remuez à mi-cuisson.
Thym
Thym et
et persil frisé frais*
persil frisé frais*(g)
(g) 5 5 10 10 15 15 2020 25
25 30
30
Conseil : Les brins de thym peuvent être utilisés entiers, ce qui permet de gagner
À
À ajouter
ajouter vous-même
vous-même du temps. Si vous le préférez, vous pouvez aussi les effeuiller.
Beurre
Beurre [végétal] (cs)
[végétal] (cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33
Huile d'olive (cs)
Huile d’olive (cs) 1½ 1½ 3 3 4½4½ 6 6 7½
7½ 99
Bouillon
Bouillon de légumes àà faible
de légumes faibleteneur
teneuren
200 200400400600600 800
800 1000
1000 1200
1200
en
selsel
(ml)(ml)
Poivre
Poivre et sel à votre goût
À votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Par portion Par 100g
Énergie (kJ/kcal) 3351 /801 441 /105
Énergietotal
Lipides (kJ/kcal)
(g) 3351 /801
39 4415 /105
Lipides total (g)(g)
Dont saturés 14,3 39 1,95
Dont saturés (g) 14,3 1,9
Glucides (g) 80 11
Glucides (g) 80 11
Dont sucres (g) 14,1 1,9
Dont sucres (g)
Fibres (g) 18
14,1 1,9
2 3. Préparer le couscous perlé 4. Servir
Fibres (g) 18 2 • Écrasez ou émincez l’ail. Pressez le citron. Ciselez grossièrement • Émiettez le fromage à la grecque.
Protéines (g) 27 4
Protéines (g) 27 4 le persil.
Sel (g) 2,4 0,3 • Ajoutez les légumes ainsi que 2 cc de jus de citron par personne
Sel (g) 2,4 0,3
• Faites fondre le beurre dans le wok ou la sauteuse et revenir l’ail et la moitié du fromage à la grecque au wok ou à la sauteuse du
Allergènes 1 minute à feu moyen-vif. couscous perlé. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Allergènes
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées
indiquées sur de
l’étiquette de chaque produit.
• Ajoutez-y le couscous perlé et le reste des brins de thym, puis • Servez le couscous perlé dans des bols ou des assiettes creuses.
sur l’étiquette chaque produit.
faites cuire 2 à 3 minutes en remuant, ou jusqu’à ce que le couscous • Déposez-y les pois chiches et garnissez du persil et du reste
perlé soit légèrement grillé. de fromage.
• Ajoutez le bouillon et laissez le couscous perlé cuire doucement
12 à 14 minutes. Ajoutez un peu d’eau s’il s’assèche trop vite. Bon appétit !
 Poulet laqué et brocoli au gomasio
riz ail-gingembre et oignons croustillants
Express
Durée de préparation : 15 - 20 min.

Émincés de Gousse d’ail

cuisse de poulet

Brocoli Oignon

Gomasio Chutney d’oignon

Riz jasmin Purée de gingembre

Oignons frits

Qu’avez-vous pensé de cette Le gomasio vient de la cuisine japonaise et est utilisé pour assaisonner
recette ? Scannez le QR code les plats. Il se compose de 90 % de goma (graines de sésame), et de 10 %
pour donner votre avis ! de sio (sel marin).

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recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Casserole,
Casserole,film
filmalimentaire,
alimentaire,poêle,
poêle,bol
bolrésistant à la
résistant chaleur
à la chaleur
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Émincés de cuisse de poulet* (g) 100 200 300 400 500 600
Émincés de cuisse de poulet* (g) 100 200 300 400 500 600
Gousse d'ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Gousse d’ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Brocoli* (g) 200 360 500 720 860 1080
Brocoli* (g) 200 360 500 720 860 1080 1. Cuire le riz 2. Cuire le poulet
Oignon (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Oignon (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
½ 1 1½ 2 2½ 3
• Écrasez ou émincez l’ail. • Coupez l’oignon en demi-rondelles.
Gomasio (sachet(s))
Gomasio (sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Chutney 80 80160160240240 320 400 480 • Faites fondre 1/3 du beurre dans la casserole à feu doux et cuire l’ail • Faites fondre 1/3 du beurre dans l’autre poêle à feu moyen-vif et
Chutney d'oignon* (g)
d’oignon* (g) 320 400 480
75 75150150225225 300 et la purée de gingembre 1 à 2 minutes. cuire l’oignon et le poulet 7 minutes.
Riz
Riz jasmin (g)
jasmin (g) 300 375
375 450
450
Purée
Purée de
de gingembre* (g)
gingembre* (g) 5 5 10 10 15 20 25 30
15 20 25 30 • Ajoutez le riz et l’eau (voir tableau des ingrédients). Faites cuire • Ajoutez le chutney d’oignon, le ketjap et l’eau (voir tableau
Oignons
Oignons frits (g)
frits (g) 10 1020 20 30 30 4040 50 50 60
60 10 à 12 minutes puis égouttez (voir conseil de santé). des ingrédients).
À
À ajouter
ajouter vous-même
vous-même • Poivrez à votre goût et poursuivez la cuisson 1 minute (voir conseil).
Conseil de santé aCe plat est calorique. Si vous surveillez vos apports
Beurre
Beurre [végétal] (cs)
[végétal] (cs) 1½ 1½ 3 3 4½4½ 6 6 7½ 7½ 99 caloriques, préparez tout le riz mais n’en servez que les 2/3. Vous pourrez conserver Conseil : Si vous aimez manger relevé, vous pouvez ajouter du sambal (ou de la
Eau (ml)
Eau (ml) 250 2505005007507501000
1000 1250
1250 1500
1500 le reste au réfrigérateur pour le lendemain. harissa) à votre convenance si vous en avez.
Ketjap
Ketjap manis [à faible
manis [à faible teneur
teneuren
ensel]
sel](cs)
2 2 4 4 6 6 8 8 10 10 12
12
(cs)
Eau pour la sauce (ml) 30 60 90 120 150 180
Eau pour la sauce (ml) 30 60 90 120 150 180
Poivre et sel À votre goût
Poivre et sel à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar portion
portion Par100
Pour 100g
g
Énergie (kJ/kcal)
Énergie 38953895
/931/931 692/166
692 /166
Lipides total (g)
Lipides 36 36 66
Dont saturés (g)
Dont 18,618,6 3,3
3,3
Glucides (g)
Glucides (g) 116116 21
21
Dont sucres
Dont sucres (g)
(g) 22,322,3 44
Fibres (g)
Fibres (g) 9 9 22
Protéines (g) 32 32 66
Protéines (g) 3. Cuire le brocoli au micro-ondes 4. Servir
Sel (g)
Sel (g) 2,9 2,9 0,5
0,5
• Pendant ce temps, coupez le brocoli en fleurettes et placez-les dans • Servez le riz dans des bols et déposez le brocoli à côté.
Allergènes
Allergènes le grand bol adapté au micro-ondes. • Déposez-y le poulet et la sauce.
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
Lisez toujoursde
attentivement les informations concernant les allergènes • Ajoutez-y le reste de beurre, 1 cs d’eau par personne puis couvrez • Garnissez des oignons frits pour apprêter.
sur l’étiquette chaque produit.
indiquées sur l’étiquette de chaque produit. de film alimentaire. Percez-le à plusieurs endroits.
• Faites chauffer au micro-ondes 4 à 5 minutes à puissance Bon appétit !
maximale, ou jusqu’à ce que vous puissiez piquer le brocoli à la
fourchette sans trop de résistance.
• Retirez délicatement le film alimentaire, parsemez du gomasio,
puis salez et poivrez à votre goût.
 Wraps au tempeh laqué et dip d’avocat
Avez-vous reçu des émincés végétariens pour
cette recette à la place du tempeh ? Attention :
Les émincés végétariens contiennent de l’œuf
poivron pointu, sauce à l’ail et épices péruviennes i et de l’orge qui sont des allergènes. Vérifiez
toujours les informations sur l’étiquette du
produit pour obtenir les dernières mises à jour
Express Végétal concernant les allergènes. Bon appétit !
Durée de préparation : 15 - 20 min.

Dés de tempeh Mélange d’épices

péruviennes

Oignon rouge Laitue

Dip d’avocat Mini-tortilla

Gousse d’ail Tomate

Poivron rouge pointu

Qu’avez-vous pensé de cette Riche en protéines, mais aussi en probiotiques, le tempeh absorbe très
recette ? Scannez le QR code bien les marinades et peut donc parfaitement être cuisiné en salade, en
pour donner votre avis ! sauté ou grillé.

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recettesselon la date
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la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Papier
Papieraluminium,
aluminium,bol,
bol,assiette
assiettecreuse,
creuse,essuie-tout, petit
essuie-tout, bol,
petit 2x 2x
bol, poêle
poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p 5p 6p
6p
Dés de tempeh* (g) 80 160 240 320 400 480
Dés de tempeh* (g) 80 160 240 320 400 480
Mélange d’épices péruviennes
Mélange d’épices péruviennes (sachet(s)) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½ 2½ 3
(sachet(s))
Oignon rouge (pièce(s))
Oignon rouge (pièce(s)) ½
½
1
1
1
1
2
2
2
2
3
3 1. Préparer 2. Cuire le tempeh
Laitue* (tête(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Laitue* (tête(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 • Préchauffez le four à 220°C (voir conseil). • Émincez l’oignon en demi-rondelles et détaillez le poivron pointu
Dip d’avocat* (g) 40 80 120 160 200 240 en lanières.
Dip d'avocat* (g) 40 80 120 160 200 240 • Écrasez ou émincez l’ail.
Mini-tortilla (pièce(s)) 3 6 9 12 15 18
Mini-tortilla (pièce(s)) 3 6 9 12 15 18 • Dans le bol, préparez une sauce en mélangeant le miel avec les • Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire
Gousse d’ail (pièce(s)) 1 1 2 2 3 3
Gousse d'ail (pièce(s)) 1 1 2 2 3 3 épices péruviennes et la moitié de l’ail et de l’huile de tournesol. l’oignon et le poivron pointu 4 à 5 minutes.
Tomate (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Tomate (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 • Ajoutez-y le vinaigre balsamique et un peu de beurre puis faites
Poivron rouge pointu* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 • Mettez la farine dans l’assiette creuse. Épongez le tempeh avec
Poivron rouge pointu* (pièce(s)) ½
À ajouter vous-même
1 1½ 2 2½ 3
l’essuie-tout puis salez-le et poivrez-le. Passez-le ensuite dans cuire 3 minutes.
À ajouter vous-même
Huile d’olive (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3 la farine. • Pendant ce temps, faites chauffer le reste d’huile de tournesol
Huile d'olive (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Vinaigre balsamique noir (cs) 1 2 3 4 5 6 à feu moyen-vif dans l’autre poêle et cuire le tempeh 3 à
1 2 3 4 5 6 Conseil : Vous utiliserez le four plus tard pour y réchauffer les tortillas. Vous
Vinaigre balsamique noir (cs) 4 minutes. Ajoutez-y la sauce puis baissez le feu et poursuivez la
Mayonnaise [végétale] (cs) 2 4 6 8 10 12 pouvez aussi choisir de les passer au four micro-ondes.
Mayonnaise [végétale] (cs) 2 4 6 8 10 12 cuisson 1 minute.
Miel [ou alternative vegan] (cs) ¾ 1½ 2¼ 3 3¾ 4½
Miel [ou alternative vegan] (cs) ¾ 1½ 2¼ 3 3¾ 4½
Huile de tournesol (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Huile de tournesol (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Farine (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Farine ½ 1 1½ 2 2½ 3
Beurre (cs)
[végétal] À votre goût
Beurre [végétal]
Poivre et sel à votre goût
À votre goût
Poivre et sel à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar portion
portion Par100
Pour 100g
g
Énergie (kJ/kcal)
Énergie (kJ/kcal) 40294029
/963/963 813/194
813 /194
Lipides total
Lipides total (g)
(g) 62 62 12
12
Dont saturés
Dont saturés (g)
(g) 8 8 1,6
1,6
Glucides (g)
(g) 73 73 15
Glucides 15 3. Couper les légumes 4. Servir
Dont sucres
Dont sucres (g)
(g) 25,325,3 5,1
5,1
Fibres (g)
(g) 7
• Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et enfournez-les • Garnissez les tortillas de sauce à l’ail, de salade, du tempeh et
Fibres 7 11
2 à 3 minutes. des légumes.
Protéines (g)
Protéines (g) 27 27 55
Sel (g) 2,6 0,5 • Mélangez la mayonnaise avec le reste d’ail dans le petit bol (voir • Disposez-y la tomate et le dip d’avocat.
Sel (g) 2,6 0,5
conseil de santé).
Allergènes
Allergènes • Déchirez grossièrement les feuilles de salade et coupez la tomate Bon appétit !
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
Lisez toujoursde
sur l’étiquette attentivement les informations concernant les allergènes
chaque produit. en dés.
indiquées sur l’étiquette de chaque produit. Conseil de santé aCette recette est calorique. Si vous surveillez vos apports
caloriques, remplacez la mayonnaise par du yaourt.
 Mafaldine crémeuses façon Stroganov
bœuf haché, légumes et persil
Famille Rapido
Durée de préparation : 10 - 15 min.

Mafaldine Haché de porc et bœuf

aux épices italiennes

Gousse d’ail Thym séché

Persil frisé frais Épices pour BBQ

Mélange à sauter Sauce Worcestershire

avec champignons

Concentré de tomate Crème liquide

Paprika fumé en poudre

Qu’avez-vous pensé de cette Le stroganov est une spécialité à base de bœuf ou de champignons
recette ? Scannez le QR code sautés, dans une sauce savoureuse. Ce ragoût crémeux et réconfortant
pour donner votre avis ! est souvent accompagné de pâtes ou de riz. Un classique russe !

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recettesselon la date
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la date de péremptiondes ingrédients.
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ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Sauteuse,
Sauteuse,casserole
casserole
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p 6p
5p 6p
Mafaldine (g) 90 180 270 360 450 540
Mafaldine (g) 90 180 270 360 450 540
Haché
Haché dede porc
porc etet bœuf
bœuf aux
auxépices
épices
100 200 300 400 500 600
italiennes* (g) 100 200 300 400 500 600
italiennes* (g)
Gousse ½ 1 1½ 2 2½ 3 1. Cuire les mafaldine 2. Cuire les légumes
Gousse d'ail (pièce(s))
d’ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Thym ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2 • Portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole et • Faites fondre le beurre dans la sauteuse à feu vif et cuire le mélange
Thym séché (sachet(s))
séché (sachet(s)) ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
5 ajoutez-y 1 pincée de sel. Faites-y cuire les mafaldine 7 à 9 minutes. de légumes 3 minutes.
Persil frisé frais* (g)
Persil frisé frais* (g) 5 10 10 15 15 2020 25
25 30
30
Épices
Épices pour BBQ (sachet(s))
pour BBQ (sachet(s)) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33 • Réservez un peu d’eau de cuisson, puis égouttez et réservez. • Écrasez ou émincez l’ail, puis ciselez finement le persil.
Mélange
Mélange àà sauter
sauter avec
avec champignons*
champignons*(g) 200 400 600 800 1000 1200 • Portez le feu sur moyen-vif, puis ajoutez-y l’ail, la viande hachée, le
200 400 600 800 1000 1200
(g)
Sauce Worcestershire (ml) 10 15 25 30 40 45 concentré de tomate, le thym, les épices pour BBQ (attention : ça
Sauce Worcestershire (ml) 10 15 25 30 40 45
Concentré de tomate (barquette(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½ pique ! Dosez-les selon votre goût.) et le paprika fumé.
Concentré de tomate (barquette(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Crème liquide (g) 75 150 225 300 375 450 • Poursuivez la cuisson 3 minutes, en émiettant la viande.
Crème liquide (g) 75 150 225 300 375 450
Paprika fumé en poudre (cc) 1½ 3 4½ 6 7½ 9
Paprika fumé en poudre (cc) 1½ 3 4½ 6 7½ 9
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur
Cube de bouillon de bœuf à faible ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
en sel (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
teneur en sel (pièce(s))
Miel [ou alternative vegan] (cc) 1 2 3 4 5 6
Miel [ou alternative vegan] (cc) 1 2 3 4 5 6
Moutarde (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Moutarde (cs) (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Beurre [végétal] ½ 1 1½ 2 2½ 3
Beurre [végétal] (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Vinaigre balsamique noir (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Vinaigre
Poivre etbalsamique
sel noir (cs) ½ 1 1½
À votre2goût 2½ 3
Poivre et sel à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar portion
portion Par100
Pour 100g
g
Énergie (kJ/kcal)
Énergie (kJ/kcal) 35943594
/859/859 681/163
681 /163
Lipides total (g)
Lipides total (g) 38 38 77
Dont saturés
Dont saturés (g)
(g) 19 19 3,6
3,6 3. Préparer la sauce 4. Servir
Glucides (g)
Glucides (g) 88 88 17
17 • Déglacez avec le vinaigre balsamique. • Ajoutez les mafaldine à la sauce et mélangez bien.
Dont sucres
sucres (g) 18,318,3 3,5
Dont (g) 3,5 • Ajoutez-y la crème fraîche, la sauce Worcestershire, le miel • Servez le tout sur les assiettes et garnissez du persil.
Fibres (g)
(g) 12 12 22
Fibres et la moutarde. Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau
Protéines (g) 37 7
Protéines (g) 37 7 des ingrédients). Bon appétit !
Sel (g) 2,1 0,4
Sel (g) 2,1 0,4 • Ajoutez éventuellement de l’eau de cuisson des pâtes si la sauce
Allergènes est trop épaisse, puis salez et poivrez à votre goût.
Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées • Laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
Lisez toujoursde
sur l’étiquette attentivement les informations concernant les allergènes
chaque produit.
indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Saucisse Brandt & Levie au cheddar
pommes de terre aux lardons et salade mixte croquante
Rapido
Durée de préparation : 15 - 20 min.

Saucisse de porc Lardons

au cheddar et
oignon mijoté

Dés de pommes Chou blanc et carotte

de terre

Roquette et mâche Oignon émincé

Tomate

Qu’avez-vous pensé de cette Les saucisses Brandt & Levie de ce plat sont préparées avec du porc
recette ? Scannez le QR code d’origine hollandaise et leur variante est assaisonnée aujourd’hui avec
pour donner votre avis ! du cheddar et de l’oignon braisé.

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Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Sauteuse
Sauteuseavec
aveccouvercle,
couvercle,saladier,
saladier,poêle
poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Saucisse de porc au cheddar et
Saucisse de porc au cheddar et oignon 1 2 3 4 5 6
oignon mijoté* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
mijoté* (pièce(s))
Lardons* (g) 25 50 75 100 125 150
Lardons* (g) 25 50 75 100 125 150
Dés 150 300 450 600 750 900 1. Cuire les pommes de terre 2. Cuire la saucisse
Dés de
de pommes
pommes dede terre*
terre*(g)(g) 150 300 450 600 750 900
Chou blanc et carotte* (g) 75 150 200 300 350 450 • Faites fondre 1 petite noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif • Pendant ce temps, faites fondre 1 noix de beurre dans la sauteuse à
Chou blanc et carotte* (g) 75 150 200 300 350 450
Roquette et mâche*
mâche* (g)
(g) 20 2040 40 60 60 9090 100 130 et cuire les lardons et l’oignon émincé 2 à 3 minutes. feu moyen-vif.
Roquette et 100 130
Oignon
Oignon émincé* (g)
émincé* (g) 50 50100100150150 200
200 250
250 300
300 • Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire 10 à 12 minutes. • Faites-y cuire/dorer uniformément la saucisse de porc
Tomate (pièce(s))
Tomate (pièce(s)) 1 1 2 2 3 3 44 55 66 Remuez régulièrement. Assaisonnez de sel et de poivre à 2 à 3 minutes. Ensuite, couvrez et poursuivez la cuisson 6 à
À
À ajouter
ajouter vous-même
vous-même votre goût. 7 minutes, ou plus si nécessaire.
Vinaigre
Vinaigre balsamique blanc(cc)
balsamique blanc (cc) 1 1 2 2 3 3 44 55 66
Le saviez-vous ? a Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles
Huile d'olive vierge extra (cs)
Huile d’olive vierge extra (cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33 sont notamment riches en fibres, glucides complexes, potassium et vitamines - C,
Beurre
Beurre [végétal] (cs)
[végétal] (cs) ¾ ¾1½ 1½ 2¼2¼ 3 3 3¾
3¾ 4½
4½ B6 & B11.
Mayonnaise [végétale] (cs)
Mayonnaise [végétale] (cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33
Poivre
Poivre et sel à votre goût
À votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Par portion Par 100g
Énergie (kJ/kcal) 3159 /755 599 /143
Énergietotal
Lipides (kJ/kcal)
(g) 3159 /755
54 599
10/143
Lipides total (g)(g)
Dont saturés 20 54 10
3,8
Dont saturés (g) 20 3,8
Glucides (g) 37 7
Glucides (g) 37 7
Dont sucres (g) 9 1,7
Dont sucres (g) 9 1,7
Fibres (g) 8 2
Fibres (g) 8 2
Protéines (g) 25 5
Protéines (g) 25 5
Sel (g) 1,8 0,3
Sel (g) 1,8 0,3
Allergènes
3. Préparer la salade 4. Servir
Allergènes • Dans le saladier, composez une vinaigrette en mélangeant la • Servez les pommes de terre et la saucisse sur les assiettes. Arrosez
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées
indiquées sur de
l’étiquette de chaque produit. mayonnaise, l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique du jus de cuisson resté dans la sauteuse.
sur l’étiquette chaque produit.
blanc. Salez et poivrez à votre goût. • Accompagnez de la salade et de mayonnaise à votre convenance.
• Coupez la tomate en dés. Ajoutez-les, ainsi que le mélange de
salades, chou blanc et carotte à la vinaigrette. Mélangez bien. Bon appétit !
 Velouté de poireaux au lard croquant
garni de croûtons maison et de cresson

Durée de préparation : 35 - 45 min.

Gousse d’ail Poireau

Pomme de terre Lard

Cresson Crème liquide

Demi-baguette Oignon

Qu’avez-vous pensé de cette Riche en vitamines A, C, K, ainsi qu’en fibres, le poireau apporte de la
recette ? Scannez le QR code profondeur à vos soupes, mijotés et sautés. Ce légume renforce également
pour donner votre avis ! votre système immunitaire et facilite la digestion.

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selon de de
la date
péremption
péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquededecuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, marmite
sulfurisé,
à soupe avec couvercle, mixeur plongeant, poêle
marmite à soupe avec couvercle, mixeur plongeant,
Ingrédients
poêle pour 1 - 6 personnes
Ingrédients pour 1 à1p6 2p
personnes
3p 4p 5p 6p
Gousse d'ail (pièce(s))
1p
1 2 3
2p 3p 4p 5p 6p
4 5 6 1. Couper les légumes 2. Cuire le lard 3. Cuire à l’eau
Poireau* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Gousse d’ail
1 2100 200
3 4 400
5 500
6 600
Préchauffez le four à 200°C. Émincez ou écrasez Détachez les tranches de lard les unes des autres et Faites chauffer 1 bon filet d’huile d’olive à feu
Pomme
(pièce(s))de terre (g) 300
l’ail. Coupez le poireau en deux dans la longueur, déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de moyen dans la marmite à soupe et revenir l’ail et
Lard* (tranche(s))
Poireau* (pièce(s)) 1 2 2 34 46 85 106 12
puis en demi-rondelles. Coupez l’oignon en demi- papier sulfurisé. Enfournez-les 8 à 10 minutes, pour l’oignon 1 minute. Ajoutez-y les pommes de terre
Cresson*
Pomme de(g)
terre (g) 100 20010 300
20 400
30 500
40 50
600 60 rondelles. Épluchez les pommes de terre et taillez- que le lard soit croustillant. et le poireau. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
Crème liquide (g)
Lard* (tranche(s)) 2 4 75 150
6 225
8 300
10 375
12 450 les en dés. Déglacez avec le vinaigre de vin blanc et l’eau.
Cresson* (g)
Demi-baguette 10
(pièce(s)) 20 1 302 3
40 4
50 560 6 Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des
Le saviez-vous ? a La plupart des vitamines et minéraux
Crème liquide
Oignon (g)
(pièce(s)) 75 150½ 225
1 300
1½ 375
2 2½
450 3
se trouvent dans la partie verte du poireau. Celle-ci contient ingrédients). Portez à ébullition et poursuivez la
Demi-baguette À ajouter vous-même
1 2 3 4 5 6 beaucoup de vitamine B6, importante pour les muscles et cuisson 15 minutes à couvert.
(pièce(s))
Beurre [végétal] (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3 bonne pour le système immunitaire.
Oignon
Cube de(pièce(s))
bouillon de ½ 1 1½ 2 2½ 3
légumes à faibleÀteneur
ajouter ½ 1 1½
en vous-même 2 2½ 3
sel (pièce(s))
Beurre [végétal] (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Huile
Cube d'olive (cs)
de bouillon 1½ 3 4½ 6 7½ 9
de légumes
Vinaigre à blanc (cs)
de vin 1 2 3 4 5 6
½ 1 1½ 2 2½ 3
faible teneur en sel 250 500 750 100012501500
Eau (ml)
(pièce(s))
Huile d'olive vierge extra à votre goût
Huile d’olive (cs) 1½ 3 4½ 6 7½ 9
Poivre et sel à votre goût
Vinaigre de vin
* blanc
Conserver 1 2 3 4 5 6
(cs) au réfrigérateur
Valeurs
Eau (ml) nutritionnelles
250 500 750 1000 1250 1500
Huile d’olive vierge Par portion
À votre goût Pour 100 g
extra
Énergie (kJ/kcal) 3791 /906 640 /153
Poivre et sel À votre goût
Lipides total (g) 45 8
* Conserver au réfrigérateur
Dont saturés (g) 17,5 3 4. Cuire les croûtons 5. Préparer le velouté 6. Servir
Valeurs
Glucides (g) nutritionnelles99 17
Ciselez grossièrement le cresson. Coupez la demi- Ajoutez le cresson à la marmite à soupe, mais Cassez ou coupez le lard en petits morceaux. Servez
Dont sucres (g) 12,5 2,1
Par portion Par 100g baguette en dés d’environ 3 cm pour les croûtons. réservez-en un peu pour la garniture. Laissez le le velouté dans des bols ou des assiettes à soupe,
Fibres (g) 19 3
Énergie (kJ/kcal) 3791 /906 640 /153 Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive dans la poêle à tout cuire encore 5 minutes. Réduisez en purée au puis garnissez-le des croûtons, des morceaux de
Protéines (g) 22 4 feu moyen-vif et faites-y cuire/dorer les dés de pain mixeur plongeant. Mélangez-y la crème liquide et lard et du cresson réservé. Arrosez d’un peu d’huile
Lipides total (g) 45 8
Sel (g) 3,1 0,5 6 à 8 minutes uniformément ou jusqu’à ce que les le beurre (voir conseil). Assaisonnez généreusement d’olive vierge extra au goût.
Dont saturés (g) 17,5 3
Glucides (g) 99 17 croûtons soient croquants. Ajoutez éventuellement de sel et de poivre.
Allergènes
Dont sucres (g) 12,5 2,1 un peu d’huile d’olive si les croûtons cuisent trop
Conseil : Si vous trouvez le velouté trop épais, ajoutez-y un Bon appétit !
Lisez toujours attentivement les informations concernant
vite. Salez et poivrez à votre goût. peu d’eau pour l’éclaircir.
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque3produit.
Fibres (g) 19
Protéines (g) 22 4
Sel (g) 3,1 0,5

Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Aubergine et courgette al forno
casarecce, tomate et basilic frais
Famille Végé Calorie Smart
Durée de préparation : 45 - 55 min.

Aubergine Tomate

Gousse d’ail Passata

Gouda vieux râpé Casarecce

Basilic frais Mélange d’épices

siciliennes

Courgette

Qu’avez-vous pensé de cette Casarecce vient de l’italien casereccio, qui signifie « fait maison ». Sa forme
recette ? Scannez le QR code spécifique est obtenue en enroulant les pâtes fraîches autour d’un petit
pour donner votre avis ! bâton.

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recettes la date
selon de de
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péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Bol, plat à four, casserole avec couvercle, poêle
Bol, plat à four, casserole avec couvercle, poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Aubergine* (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Aubergine*
Tomate
(pièce(s))(pièce(s))
½ 1 1 12 23 42 53 6 1. Préparer 2. Cuire les légumes 3. Préparer la sauce
Gousse d'ail (pièce(s))
Tomate (pièce(s)) 1 2 1 32 43 45 56 6 Préchauffez le four à 220°C. Coupez l’aubergine Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive dans la poêle Dans le bol, mélangez la passata avec l’ail,
Passata (g)
Gousse d’ail 100 200 300 390 500 590 et la courgette en tranches de 1/2 cm d’épaisseur à feu moyen-vif et cuire les tranches d’aubergine le vinaigre balsamique, le sucre et les épices
1 2 3 4 5 6
(pièce(s))
Gouda vieux râpé* (g) 50 75 100 125 175 200 dans la longueur. Coupez la tomate en rondelles. et de courgette 4 à 5 minutes de chaque côté (voir siciliennes. Salez et poivrez à votre goût.
Passata (g) (g)
Casarecce 100 20090 300
180 390 500 450
270 360 590 540 Émincez ou écrasez l’ail. conseil). Salez et poivrez à votre goût.
Gouda vieux râpé*
Basilic frais* (g) 50 752½ 1005 125
7½ 17510 12½
200 15 Conseil : Si vous avez une poêle à griller, vous pouvez
(g)
Mélange d’épices l’utiliser pour griller les tranches d’aubergine et
Casarecce (g) ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
siciliennes (sachet(s)) 90 180 270 360 450 540 de courgette.
Basilic frais* (g)
Courgette* (pièce(s)) 2½ 5 ¼ ½7½ 10
1 12½ 1 1½ 15 1½
Mélange d’épicesÀ ajouter vous-même
siciliennes ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
Vinaigre balsamique noir
(sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
(cs)
Courgette* (pièce(s)) ¼ ½ 1 1 1½ 1½
Huile d'olive (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
À ajouter vous-même
Sucre (cc) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Vinaigre balsamique
Huile d'olive vierge ½
extra 1 1½ à votre
2 2½
goût 3
noir (cs)
Poivre et sel
Huile d’olive (cs) ½ 1 1½ à votre
2 goût 3
2½
* Conserver au réfrigérateur
Sucre (cc) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Valeurs
Huile d’olivenutritionnelles
vierge
À votre goût
extra
Par portion Pour 100 g
Poivre et sel À votre goût
Énergie (kJ/kcal) 2644 /632 537 /128
* Conserver au réfrigérateur
Lipides total (g) 20 4
Valeurs nutritionnelles
Dont saturés (g) 9,6 2
Glucides (g) 84 17
Par portion Par 100g
Dont sucres (g) 17,6 3,6 4. Enfourner 5. Cuire les pâtes 6. Servir
Énergie (kJ/kcal) 2644 /632 537 /128
Fibres (g) 8 2 Versez une couche de sauce dans le plat à four. Pendant ce temps, pour les casarecce, portez un Servez les casarecce sur les assiettes et disposez les
Lipides total (g) 20 4
Protéines (g) 26 5 Recouvrez-la d’une couche d’aubergine, de tomate bon volume d’eau à ébullition dans la casserole et légumes al forno dessus. Garnissez du basilic.
Dont saturés (g) 9,6 2
Sel (g) 1,4 0,3 puis de courgette. Répétez l’opération jusqu’à faites-les cuire 10 à 12 minutes à couvert. Ensuite,
Glucides (g) 84 17 Le saviez-vous ? a Les légumes en conserve contiennent
Dont sucres (g) 17,6 3,6
épuiser les légumes, en terminant par une couche égouttez-les et mélangez-les avec 1 filet d’huile environ autant d’éléments nutritifs que les frais ! Ce plat
Allergènes de sauce. Parsemez de fromage râpé et enfournez d’olive vierge extra à votre goût. Ciselez les feuilles
Fibres (g) 8 2 compte donc plus de 300 g de légumes par personne.
Lisez toujours attentivement les informations concernant 20 à 25 minutes. de basilic en fines lanières.
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque5produit.
Protéines (g) 26
Bon appétit !
Sel (g) 1,4 0,3

Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Merlu poêlé en sauce au persil
couscous perlé, tomates et raisins secs
Famille Calorie Smart
Durée de préparation : 45 - 55 min.

Carotte Tomates cerises rouges

Oignon Persil plat frais

Couscous perlé Raisins secs

Tomate Filet de merlu

Gousse d’ail Mélange d’épices

siciliennes

Qu’avez-vous pensé de cette Les raisins secs apportent une note sucrée et une texture légèrement
recette ? Scannez le QR code caoutchouteuse qui subliment vos plats salés et sucrés. Et en plus d’être délicieux,
pour donner votre avis ! ils sont riches en antioxydants et en fibres ! Alors pourquoi s’en priver ?

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péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Papier
Papieraluminium,
aluminium,plat
platààfour,
four,casserole
casseroleavec
aveccouvercle,
poêle
couvercle, poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Carotte* (pièce(s))
Carotte* (pièce(s)) 1 1
1
2
1 2
2
2
3
3
3
3 1. Préparer 2. Rôtir les légumes 3. Cuire le couscous perlé
Tomates cerises rouges (g) 65 125 190 250 315 375
Tomates cerises Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon. Disposez la carotte dans le plat à four et arrosez-la Faites chauffer le reste d’huile d’olive dans la
Oignon (pièce(s)) 65 125½ 190
1 250
1½ 315 375 3
2 2½
rouges (g) Coupez la carotte en fines demi-rondelles et la de la moitié d’huile d’olive. Mélangez bien, puis casserole et faites-y revenir l’ail et l’oignon
Persil plat frais*
Oignon (pièce(s)) (g) ½ 1 5 1½10 15
2 20
2½ 253 30
tomate en quartiers. salez et poivrez à votre goût. Enfournez 15 minutes. 2 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez le couscous
Couscous
Persil plat perlé (g)
frais* (g) 5 75
10 15 150 225
20 300
25 375
30 450 Ajoutez ensuite les deux types de tomates au plat perlé et faites-le cuire 1 minute en remuant. Ajoutez
Le saviez-vous ? a La carotte est très riche en vitamine
Raisins secs (g)
Couscous perlé (g) 75 15010 225
20 30
300 40
375 50
450 60 A. Celle-ci favorise la croissance, est bonne pour la peau, à four, remuez et enfournez 15 minutes de plus. le bouillon et les raisins secs, puis laissez cuire
Tomate (pièce(s))
Raisins secs (g) 10 20 1 302 40 3 4
50 560 6 les cheveux, les ongles et les yeux ainsi que le système Pendant ce temps, émincez l’oignon, écrasez ou 12 à 14 minutes à feu doux et à couvert, jusqu’à
Filet
Tomatede merlu* (pièce(s))
(pièce(s)) 1 2 1 32 43 45 56 6 immunitaire. On retrouve aussi de la vitamine A notamment émincez l’ail et ciselez finement le persil. absorption totale. Ensuite, égrenez le couscous
Gousse
Filet de d'ail
merlu*(pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 dans le chou frisé, les épinards, le brocoli et les œufs. perlé puis ajoutez-y les épices siciliennes et 1/3 du
1 2 3 4 5 6
(pièce(s))d’épices
Mélange persil. Mélangez et réservez.
½ 1 1½ 2 2½ 3
siciliennes
Gousse d’ail(sachet(s))
½ 1 1½ 2 2½ 3
(pièce(s)) À ajouter vous-même
Mélange
Huile d’épices
d'olive (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
siciliennes ½ 1 1½ 2 2½ 3
Beurre [végétal] (cs) 1 2 3 4 5 6
(sachet(s))
Bouillon de légumes à
175 350 525 700 875 1050
À ajouter vous-même
faible teneur en sel (ml)
Huile d’olive (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Poivre et sel à votre goût
Beurre [végétal] (cs) 1 2 3 4 5 6
* Conserver au réfrigérateur
Bouillon de légumes
Valeurs nutritionnelles
à faible teneur en 175 350 525 700 875 1050
sel (ml) Par portion Pour 100 g
Poivre et sel À votre goût
Énergie (kJ/kcal) 2816 /673 418 /100
* Conserver au réfrigérateur
Lipides total (g) 24 4
Dont saturés
Valeurs (g)
nutritionnelles10,6 1,6
Glucides (g) 79
Par portion Par 100g
12 4. Cuire le merlu 5. Préparer la sauce 6. Servir
Dont sucres (g) 23,9 3,6
Énergie (kJ/kcal) 2816 /673 418 /100 Pendant ce temps, faites fondre 1 noix de beurre Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle Mélangez les tomates et la carotte au couscous
Fibres (g) 13 2
Lipides total (g) 24 4 dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le merlu contenant le jus de cuisson et ajoutez-y la moitié du perlé. Servez-le sur les assiettes et garnissez du
Protéines (g) 32 5
Dont saturés (g) 10,6 1,6 1 à 2 minutes de chaque côté. Salez et poivrez. reste de persil. Salez et poivrez, puis remuez bien. reste de persil. Disposez le merlu par-dessus et
Sel (g) 1,7 0,3 Réservez le poisson au chaud sous une feuille versez la sauce.
Glucides (g) 79 12
d’aluminium, hors de la poêle. Conservez le jus de
Allergènes
Dont sucres (g) 23,9 3,6
Fibres (g)
cuisson dans la poêle. Bon appétit !
Lisez toujours attentivement les 13 2
informations concernant
Protéines
les (g) indiquées sur l’étiquette
allergènes 32 de chaque5produit.
Sel (g) 1,7 0,3

Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Aiguillettes de poulet laquées à l’orange
quartiers de pommes de terre au romarin et brocoli rôti
Rapido Calorie Smart
Durée de préparation : 25 - 30 min.

Quartiers de Aiguillettes de poulet

pommes de terre

Orange Oignon

Brocoli Chutney d’oignon

Romarin frais

Qu’avez-vous pensé de cette

Le romarin pousse naturellement sur les côtes du pourtour
recette ? Scannez le QR code
méditerranéen. D’où son nom latin ros marinus, rosée de mer.
pour donner votre avis !

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recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquededecuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, poêle
sulfurisé, avec
poêle couvercle,
avec couvercle,
casserole,
casserole,poêle
poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Quartiers de pommes de terre* (g) 200 400 600 800 1000 1200
Quartiers de pommes de terre* (g) 200 400 600 800 1000 1200
Aiguillettes de poulet* (g) 100 200 300 400 500 600
Aiguillettes de poulet* (g)
Orange* (pièce(s)) ½
100 200 300 400 500
1 1½ 2 2½
600
3 1. Cuire les pommes de terre 2. Cuire le poulet
Orange* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 • Préchauffez le four à 220°C. • Coupez l’oignon en huits quartiers.
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Brocoli* (g)
Brocoli* (g)
200 360 500 720 860
200 360 500 720 860
1080
1080 • Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen-vif dans la • Dispersez l’oignon et le brocoli sur la plaque de cuisson recouverte
Chutney
Chutney d'oignon* (g)
d’oignon* (g)
40 80 120 160 200
40 80 120 160 200
240
240
poêle et cuire les pommes de terre 15 minutes à couvert. de papier sulfurisé.
Romarin frais* (brin(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 • Retirez les aiguilles de romarin des brins et ciselez-les finement. • Arrosez du reste d’huile d’olive puis salez et poivrez. Enfournez
Romarin frais* (brin(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
À ajouter vous-même Ajoutez-les à la poêle et poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes sans 12 à 15 minutes.
À ajouter vous-même
Huile d'olive (cs) 1 2 3 4 5 6 couvercle. Salez et poivrez.
Huile d’olive (cs) 1 2 3 4 5 6 • Faites fondre la moitié du beurre à feu moyen-vif dans la 2e poêle
Beurre [végétal] (cs) 1 2 3 4 5 6
Beurre [végétal] (cs) 1 2 3 4 5 6 • Pour le brocoli, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la et cuire le poulet 4 à 6 minutes, ou plus si nécessaire. Ensuite,
Miel 1 2 3 4 5 6
Miel [ou
[ou alternative vegan](cc)
alternative vegan] (cc) 1 2 3 4 5 6 casserole. Coupez le bouquet de brocoli en fleurettes et la tige réservez-le hors de la poêle. Pendant ce temps, pressez l’orange.
Moutarde ½ 1 1½ 2 2½ 3
Moutarde à l'ancienne (cc)
à l’ancienne (cc) ½ 1 1½ 2 2½ 3 en dés. Faites blanchir le brocoli 2 à 3 minutes dans la casserole.
Cube
Cube de
de bouillon
bouillon dede volaille
volaille[à[àfaible
faibleteneur Ensuite, égouttez-le.
¼ 1/8 ½ ¼ ¾ ⅓ 1 ½ 1¼ 2/3 1½
¾
teneur en sel] (pièce(s))
en sel] (pièce(s))
Mayonnaise [végétale]
Mayonnaise [végétale] à votre goût
À votre goût
Poivre
Poivre et sel
et sel à votre goût
À votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Par portion Par 100g
Énergie (kJ/kcal) 2753 /658 414 /99
Énergietotal
Lipides (kJ/kcal)
(g) 2732 /653
27 411
4 /98
Lipides total (g)(g)
Dont saturés 10,5 27 1,64
Glucides (g) (g)
Dont saturés 61 10,5 91,6
Glucides (g) 61 9
Dont sucres (g) 13,2 2
Dont sucres (g) 13,2 2
Fibres (g) 14 2
Fibres (g) 14 2 3. Préparer la sauce 4. Servir
Protéines (g) 36 5
Protéines (g)
Sel (g) 1,5
36 5
0,2
• Dans la même poêle, ajoutez le chutney d’oignon, le jus d’orange, • Servez les pommes de terre, le poulet et le brocoli sur
Sel (g) 1,1 0,2 le miel et la moutarde. Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des les assiettes.
Allergènes ingrédients). • Arrosez le poulet de sauce à l’orange.
Allergènes
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées • Mélangez bien puis portez à ébullition. • Accompagnez d’un peu de mayonnaise à votre convenance.
indiquées sur de
sur l’étiquette l’étiquette de chaque produit.
chaque produit. • Laissez épaissir et réduire la sauce 2 à 3 minutes. Ensuite, retirez du
feu puis ajoutez-y le reste de beurre. Bon appétit !
 Saucisse au cheddar Brandt & Levie
pommes de terre, carotte & pomme rôtis et jus à l’oignon maison
Famille Calorie Smart
Durée de préparation : 50 - 60 min.

Oignon rouge Pomme

Carotte Carotte jaune

Pomme de terre Sauge fraîche

Saucisse de porc Chutney d’oignon

au cheddar et
oignon mijoté

Qu’avez-vous pensé de cette Depuis des siècles, la sauge est appréciée pour ses vertus médicinales.
recette ? Scannez le QR code Riche en antioxydants, elle stimule les fonctions cérébrales et peut même
pour donner votre avis ! aider à réduire les niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang.

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vosrecettes selon
recettes la date
selon de de
la date
péremption
péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquede
decuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, bol,
sulfurisé, poêle
bol,
avec couvercle
poêle avec couvercle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Oignon rouge (pièce(s))
Oignon rouge
½ 1 1 2 2 3 1. Préparer 2. Mélanger 3. Rôtir
Pomme* ½ 1½ 11 22 22 33 3
(pièce(s)) (pièce(s)) Préchauffez le four à 200°C. Coupez l’oignon en Dans le bol, mélangez les pommes de terre, la Dispersez le contenu du bol sur la plaque de cuisson
Carotte* (pièce(s))
Pomme* (pièce(s)) ½ 1 1 21 22
23 33 3
demi-rondelles épaisses. Retirez le trognon de carotte, l’oignon et la pomme avec 1 filet d’huile recouverte de papier sulfurisé et enfournez
Carotte
Carotte*jaune* (pièce(s))
(pièce(s)) 1 1⅓ 2⅔ 21
1⅓3 1⅔3 2 la pomme et détaillez-la en quartiers. Coupez la d’olive, du sel et du poivre (voir conseil). Préparez 15 à 20 minutes. Ensuite, ajoutez la sauge,
Pomme
Carotte jaune* (g)
de terre 150 300 450 600 750 900 carotte en bâtonnets de 5 cm de long et environ le bouillon. mélangez et poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes -
⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
(pièce(s))
Sauge fraîche* (g) 5 10 15 20 25 30 1 cm d’épaisseur. Lavez les pommes de terre et ou jusqu’à ce que le tout soit doré.
Conseil : Pour vous épargner de la vaisselle, mélangez-
Pomme de
Saucisse deterre
porc(g)
au 150 300 450 600 750 900 détaillez-les en dés de 2 cm. Ciselez grossièrement les directement sur la plaque de cuisson recouverte de
cheddar et oignon
Sauge fraîche* (g) mijoté*
5 10 1 152 203 4
25 530 6
la sauge. papier sulfurisé.
(pièce(s))
Saucisse de porc au
Chutney
cheddar etd'oignon*
oignon (g) 1 2 20 340 60
4 80
5 1006 120
mijoté* (pièce(s))À ajouter vous-même
Chutney
Beurre d’oignon*
[végétal] (cs) 20 40½ 601 80 1½ 2 2½ 3
100 120
(g)
Bouillon de poulet à faible
25 50 75 100 125 150
teneur en sel (ml)À ajouter vous-même
Beurred'olive
Huile [végétal]
(cs)(cs) ½ 1 ½ 1½1 1½2 2½
2 2½3 3
Bouillon de
Poivre et sel poulet à votre goût
* àConserver
faible teneur en 25 50 75 100 125 150
au réfrigérateur
sel (ml)
Valeurs
Huile d’olivenutritionnelles
(cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Poivre et sel À votre
Par goût Pour 100 g
portion
* Conserver
Énergie au réfrigérateur
(kJ/kcal) 2761 /660 490 /117
Lipides total (g) 38 7
Valeurs nutritionnelles
Dont saturés (g) 14,9 2,6
Glucides (g) Par portion
57 Par 100g
10
Énergie (kJ/kcal)
Dont sucres (g) 2761 /660
15,5 490 /117
2,8
Lipides(g)
total (g) 38 12 7
4. Cuire la saucisse 5. Préparer le jus 6. Servir
Fibres 2
Dont saturés
Protéines (g) (g) 14,9 21 2,6 4 Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen- Ajoutez le chutney d’oignon et le bouillon à la Servez les pommes de terre et légumes rôtis avec
Glucides vif et cuire/dorer uniformément la saucisse poêle avec la saucisse. Portez à ébullition et laissez la saucisse. Arrosez-les du jus à l’oignon maison.
Sel (g) (g) 57 1,5 10 0,3
Dont sucres (g) 15,5 2,8 2 à 3 minutes. Ensuite, couvrez et poursuivez mijoter 1 minute. Goûtez et rectifiez éventuellement
Le saviez-vous ? a La carotte est très riche en
Allergènes
Fibres (g) 12 2 la cuisson 10 à 12 minutes à feu moyen. l’assaisonnement avec du sel et du poivre. Retirez la vitamine A. Celle-ci favorise la croissance, est bonne pour
Lisez toujours
Protéines (g) attentivement les 21
informations concernant
4 Retournez régulièrement. poêle du feu et réservez à couvert. la peau, les cheveux, les ongles et les yeux ainsi que le
les
Selallergènes
(g) indiquées sur l’étiquette
1,5 de chaque
0,3produit. système immunitaire.

Allergènes Bon appétit !

Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Wraps de poisson épicés à la mexicaine et chutney de mangue
coleslaw, tomate et coriandre

Famille Rapido
Durée de préparation : 25 - 30 min.

Filet de lieu noir Épices mexicaines

Tomate Coriandre fraîche

Citron vert Chou blanc et carotte

Mayonnaise Mini-tortilla

Chutney de mangue

Qu’avez-vous pensé de cette Cette association des produits de la mer et de la cuisine mexicaine nous
recette ? Scannez le QR code vient des régions du littoral mexicain, où l’on peut déguster du poisson et
pour donner votre avis ! des fruits de mer frais en abondance.

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vosrecettes
recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Papier
Papieraluminium,
aluminium,plaque
plaquededecuisson
cuissonrecouverte dede
recouverte papier sulfurisé,
papier bol,bol,
sulfurisé,
essuie-tout
essuie-tout
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Filet de lieu noir* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Filet de lieu noir* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Épices mexicaines (sachet(s)) ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
Épices mexicaines (sachet(s))
Tomate (pièce(s)) 1½
⅓
3
⅔
4½
1
6
1⅓
7½
1⅔
9
2 1. Préparer 2. Préparer le coleslaw
Tomate (pièce(s)) 1½ 3 4½ 6 7½ 9
Coriandre fraîche* (g) 2½ 5 7½ 10 12½ 15 • Préchauffez le four à 200°C. • Coupez la tomate en petits dés et ciselez grossièrement
Coriandre fraîche* (g) 2½ 5 7½ 10 12½ 15
Citron vert* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½ • Épongez le poisson avec l’essuie-tout. la coriandre.
Citron vert* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Chou
Chou blanc
blanc et carotte*(g)
et carotte* (g) 100 200 300 400
100 200 300 400
500
500
600
600 • Arrosez-le d’huile d’olive. Assaisonnez-le des épices mexicaines • Pressez le citron vert.
Mayonnaise* (g) 50 75 100 125 175 200 (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.), de sel et • Dans le bol, mélangez le chou blanc et la carotte à la mayonnaise
Mayonnaise* (g) 50 75 100 125 175 200
Mini-tortilla (pièce(s))
Mini-tortilla (pièce(s)) 3 3 6 6 9 9 1212 15
15 18
18 de poivre. avec 1 cc de jus de citron vert par personne. Salez et poivrez.
Chutney
Chutney de
de mangue* (g) 20 2040 40 60 60 8080 100100 120
mangue* (g) 120 • Déposez le poisson sur la plaque de cuisson recouverte de papier
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même sulfurisé et enfournez-le 8 à 12 minutes.
Huile ½ 1 1½ 2 2½ 3
Huile d'olive (cs)
d’olive (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Poivre et sel
Poivre et sel à votre goût
À votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles Par portion Pour 100 g
Énergie (kJ/kcal) Par/723
3025 portion Par 100g
639 /153
Énergietotal
Lipides (kJ/kcal)
(g) 3025 /723
42 6399 /153
Lipides total (g)(g)
Dont saturés 4,6 42 19
Glucides (g) (g)
Dont saturés 57 4,6 121
Glucides (g) (g)
Dont sucres 14,9 57 12
3,1
Dont sucres
Fibres (g) (g) 8 14,9 23,1
Fibres (g) (g)
Protéines 28 8 62
Protéines (g) 28 6
Sel (g) 1,8 0,4
Sel (g) 1,8 0,4
Allergènes
Allergènes 3. Réchauffer les tortillas 4. Servir
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
indiquées sur l’étiquette de chaque produit. • Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et enfournez-les • Dans des bols séparés, servez le coleslaw, le poisson, les dés de
sur l’étiquette de chaque produit.
2 à 3 minutes. tomate, le chutney de mangue et la coriandre pour que chacun
• Détachez le poisson cuit à l’aide de deux fourchettes pour le puisse préparer son propre wrap.
détailler en petits morceaux.
Bon appétit !
 Soupe de tomate et légumes à l’italienne
gressins au fromage maison, crème fraîche et crème de basilic
Végé
Durée de préparation : 35 - 45 min.

Pâte feuilletée Gouda râpé

Thym séché Gousse d’ail

Mélange d’épices Crème de basilic

siciliennes

Crème fraîche épaisse Feuille de laurier

Cubes de tomates Concentré de tomate

au basilic

Mélange de carotte, Tomate

oignon et céleri

Qu’avez-vous pensé de cette Des soupes aux desserts, la crème fraîche aggrémente délicieusement de
recette ? Scannez le QR code nombreux plats ! Son goût sensiblement plus riche et moins suret - comme
pour donner votre avis ! celui de la crème aigre par exemple - ne domine pas les autres saveurs.

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recettes la date
selon de de
la date
péremption
péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquededecuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, marmite
sulfurisé,
à soupe
marmite à soupe
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Pâte feuilletée* (roll(s))
Pâte feuilletée*
½ 1 1½ 2 2½ 3 1. Préparer 2. Préparer les gressins 3. Préparer la soupe
Gouda râpé* (g) ½10 125 1½
40 2
50 2½ 75 3
65
(rouleau(x)) Préchauffez le four à 200°C (voir conseil). Écrasez ou Coupez la pâte feuilletée en deux. Saupoudrez-en Faites chauffer 1 petit filet d’huile d’olive dans la
Thym
Gouda râpé* (sachet(s))
séché (g) 10⅓ 25⅔ 1 1⅓
40 50 1⅔
65 2 75 émincez l’ail. Coupez la tomate en dés. 1 moitié de fromage râpé, thym, sel et poivre. marmite à soupe à feu moyen-vif et revenir l’ail
Gousse d'ail (sachet(s))
Thym séché (pièce(s)) ⅓½ ⅔1 1½
1 1⅓ 1⅔ 3 2
2 2½
Disposez l’autre moitié dessus et appuyez 1 minute. Ajoutez le mélange de légumes et le
Conseil : Pour éviter qu’elle ne colle, sortez la pâte
Mélange d’épices
Gousse d’ail (pièce(s)) ½½ 11 1½ doucement puis coupez la pâte en bandes de concentré de tomate puis faites cuire 2 minutes.
1½ 22 2½ 3 3
2½ feuilletée du réfrigérateur au moment de l’utiliser.
siciliennes (sachet(s))
Mélange d’épices 2 cm de large. Prenez-en une, tenez-la par les deux Ajoutez ensuite les dés de tomate, les cubes de
Crème de basilic (ml) ½8 115 1½
24 2
30 2½ 45 3
39
siciliennes (sachet(s)) extrémités et tournez-en délicatement plusieurs fois tomate et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
Crème
Crème de basilic (ml) (g)
fraîche épaisse* 825 15
50 75 100
24 30 12539 15045 une extrémité pour former une torsade. Répétez Ajoutez le miel, l’eau et émiettez-y le bouillon cube
Feuille de laurier
Crème fraîche (g) 251 501
(pièce(s))
épaisse* 2 100
75 2 3125 3150 l’opération avec toutes les bandes. Disposez les (voir tableau des ingrédients) (voir conseil).
Cubes
Feuillede
detomates au basilic 1
laurier (pièce(s)) gressins au fromage sur la plaque de cuisson
½ 11 2
1½ 22 2½3 33 Conseil : Si vous surveillez vos apports en sel, omettez le
(paquet(s))
Cubes de tomates au
½ 1 1½ 2 2½ 3 recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les bouillon cube.
Concentré de tomate
basilic (paquet(s)) 13 à 15 minutes.
½ 1 1½ 2 2½ 3
(barquette(s))
Concentré de tomate
½ 1 1½ 2 2½ 3
(barquette(s))
Mélange de carotte, oignon
100 200 300 400 500 600
et céleri*de
Mélange (g)carotte,
100 200 300 400 500 600
oignon et(pièce(s))
Tomate céleri* (g) 2 4 6 8 10 12
Tomate (pièce(s))À ajouter vous-même
2 4 6 8 10 12
¼ ½ ¾
Huile d'olive (cs) À ajouter vous-même 1 1¼ 1½
Huile de
Cube d’olive (cs) de
bouillon ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
légumes à faible teneur
Cube de bouillon de en ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
sel (pièce(s))
légumes à faible teneur en ⅓ ⅔ 1 1⅓ 1⅔ 2
sel (pièce(s))
Eau (ml) 250 500 750 100012501500
Eau (ml)
Miel [ou alternative vegan] 250 500 750 1000 1250 1500
½ 1 1½ 2 2½ 3
(cs)
Miel [ou alternative vegan]
½ 1 1½ 2 2½ 3
(cs) et sel
Poivre à votre goût
Poivre et sel
* Conserver au réfrigérateur À votre goût 4. Apprêter la soupe 5. Garnir la soupe 6. Servir
Valeurs
* Conserver nutritionnelles
au réfrigérateur Ajoutez ensuite la feuille de laurier et les épices Retirez la soupe du feu. Servez-la dans des assiettes Servez la soupe avec les gressins au fromage
siciliennes. Mélangez bien puis laissez mijoter creuses ou bols à soupe. Garnissez de crème de (voir conseil).
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
la soupe 15 à 20 minutes à feu doux. Retirez la basilic et crème fraîche.
Énergie (kJ/kcal) 4171 /997 600 /143 Conseil de santé a Si vous surveillez vos apports
Par portion Par 100g feuille de laurier de la marmite. Goûtez la soupe caloriques, servez la moitié des gressins au fromage. Vous
Lipides total (g) 58 8
Énergie (kJ/kcal) 4171 /997 600 /143 et assaisonnez-la de sel et poivre à votre goût. pourrez servir le reste le lendemain.
Dont saturés (g) 28,7 4,1
Lipides total (g) 58 8 Ajoutez-y éventuellement plus d’eau si vous
Glucides (g)
Dont saturés (g)
95
28,7
14
4,1 souhaitez l’éclaircir. Bon appétit !
Dont sucres (g) 32,8 4,7
Glucides (g) 95 14 Le saviez-vous ? a Les tomates sont excellentes pour la
Fibres (g) 17 2
Dont sucres (g) 32,8 4,7 santé. Elles sont riches en vitamine A, C, E et lycopène, un
Protéines (g) 20 3 antioxydant qui protège nos cellules des influences néfastes.
Fibres (g) 17 2
Sel (g)
Protéines (g) 4,320 0,63 Plus elles sont mûres, plus elles contiennent de lycopène !
Sel (g) 4,3 0,6
Allergènes
Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes
Lisez indiquées sur les
toujours attentivement l’étiquette de chaque
informations produit.
concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Cheeseburger sur pain brioché
pommes de terre rôties, laitue et tomate
Famille
Durée de préparation : 45 - 55 min.

Pommes de terre Pain brioché

roses à chair ferme

Oignon rouge Tomate

Laitue Steak haché de

bœuf et de porc

Cheddar râpé

Qu’avez-vous pensé de cette La pomme de terre et la patate douce sont riches en vitamines &
recette ? Scannez le QR code minéraux, notamment en vitamine A, très bénéfique pour les yeux et le
pour donner votre avis ! renforcement du système immunitaire.

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recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquede decuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, bol,
sulfurisé, poêle
bol, avec
poêle couvercle,
avec couvercle,
saladier
saladier
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Pommes de terre roses à chair ferme
Pommes de terre roses à chair ferme (g) 250 500 750 1000
250 500 750 1000 12501250 1500
(g)
Pain brioché (pièce(s))
Pain brioché (pièce(s)) 1
1
2
2
3
3
4
4
5
5 6
6 1. Préparer les pommes de terre 2. Couper les légumes
Oignon rouge (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Oignon rouge (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3 • Préchauffez le four à 220°C. Épluchez ou lavez bien les pommes de • Émincez l’oignon en demi-rondelles. Coupez la tomate en
Tomate (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Tomate (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6 terre puis coupez-les en quartiers. rondelles et réservez-en 2 pour chaque burger. Détachez les feuilles
Laitue* (tête(s)) ½ 1 2 2 3 3
Laitue* (tête(s)) ½ 1 2 2 3 3 • Dans le bol, mélangez-les avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. de laitue.
Steak haché de bœuf et de porc* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Steak haché de bœuf et de porc* • Dans le saladier, mélangez la tomate et la salade avec le vinaigre
Cheddar râpé* (g)
(pièce(s))
1 15 2 25 3 40 450 565 6
75 • Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
et enfournez-les 30 à 40 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. balsamique et l’huile d’olive vierge extra à votre goût. Salez et
Cheddar râpé* (g) À ajouter vous-même
15 25 40 50 65 75
poivrez à votre goût.
Huile d’olive (cs) 1
À ajouter vous-même 1½ 2 2½ 3½ 4 • Enfournez le pain brioché dans les 4 à 5 dernières minutes de
Beurre [végétal] (cs)
Huile d'olive (cs) 1 ½ 1½ ½ 2 1 2½1 3½ 1½ 1½
4 cuisson des pommes de terre.
Vinaigre balsamique
Beurre [végétal] (cs) noir (cc) ½ 1 ½ 2 1 3 1 4 1½5 6
1½
Mayonnaise [végétale]
Vinaigre balsamique noir (cc) 1 2 À
3 votre4goût 5 6
Huile d’olive vierge extra À votre goût
Mayonnaise [végétale] à votre goût
Poivre et sel À votre goût
Huile d'olive vierge extra à votre goût
* Conserver
Poivre et selau réfrigérateur à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Par 100g
Par portion Pour 100 g
Énergie (kJ/kcal) 3519 /841 533 /127
Énergie (kJ/kcal)
Lipides total (g) 3519 /841
38 533 /127
6
Lipides total (g)(g)
Dont saturés 38 13,9 62,1

Glucides (g) (g)

Dont saturés 13,9 89 2,1
13
Glucides (g) (g)
Dont sucres 89 11,2 131,7
Dont(g)
Fibres sucres (g) 11,2 14 1,72
Fibres (g) (g)
Protéines 14 35 25
Protéines
Sel (g) (g) 35 2,2 50,3 3. Cuire 4. Servir
Sel (g) 2,2 0,3 • Dans la poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-doux et frire • Coupez le pain brioché en deux et garnissez-le de feuilles de laitue
Allergènes l’oignon 4 à 6 minutes. et rondelles de tomate réservées.
Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
• Portez le feu sur moyen-vif et faites cuire le burger avec l’oignon • Déposez-y un peu d’oignon frit, puis le cheeseburger. Arrosez-le
sur l’étiquette de chaque produit.
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes sur le côté 1 à 2 minutes. du jus de cuisson de la poêle.
indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
• Retournez le burger, garnissez-le de cheddar puis couvrez la poêle. • Servez avec les pommes de terre rôties, la salade et de
• Portez le feu sur doux et laissez le fromage fondre 2 à 3 minutes. mayonnaise à votre convenance.

Bon appétit !
Riz sauté au kimchi relevé et œuf au plat
sauce de poisson, furikake & graines de sésame

Durée de préparation : 30 - 40 min.

Riz basmati Œuf

Oignon Oignon nouveau

Carotte Champignons

Huile de sésame Kimchi

Gousse d’ail Furikake

Graines de sésame Piment rouge

Sauce de poisson

Nouveauté dans votre box ! Le kimchi est un condiment épicé qui nous vient de la cuisine coréenne. Il
est préparé à base de légumes fermentés (du chou le plus souvent) et de différentes épices.
Qu’avez-vous pensé de cet ingrédient ? Scannez le QR code pour donner votre avis !
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recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Râpe,
Râpe,casserole
casseroleavec
aveccouvercle,
couvercle,petit
petitbol,
bol,poêle,
poêle,wok
wok
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p 3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Riz basmati (g) 75 150 225 300 375 450
Riz basmati (g) 75 150 225 300 375 450
Œuf* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Œuf* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3 1. Cuire le riz 2. Cuire les légumes
Oignon ½ 1 1 2 2 3
Oignon nouveau* (botte(s))
nouveau* (botte(s)) ½ 1 1 2 2 3
½ 1 2 2 3 3
• Portez l’eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y les 2/3 du • Faites chauffer 1/3 de l’huile de tournesol dans le wok à feu vif.
Carotte* (pièce(s))
Carotte* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3 bouillon cube (voir tableau des ingrédients). • Lorsque le wok est bien chaud, faites-y cuire la partie blanche de
Champignons* (g)
Champignons* (g) 65 65125125250250 250
250 375
375 375
375
5 • Faites-y cuire le riz 8 minutes, à couvert, puis éteignez le feu. l’oignon nouveau avec l’oignon, les champignons, la carotte et le
Huile
Huile de
de sésame (ml)
sésame (ml) 5 10 10 15 15 2020 2525 30
30
25 25 50 50 75 75 100 125 Laissez reposer 10 minutes. piment rouge 4 à 6 minutes. Réservez hors du wok.
Kimchi* (g)
Kimchi* (g) 100 125 150
150
Gousse
Gousse d'ail (pièce(s))
d’ail (pièce(s)) 1 1 2 2 3 3 44 55 66 • Ciselez finement l’oignon nouveau en réservant séparément • Pendant ce temps, émincez grossièrement le kimchi (attention : ça
Furikake (sachet(s))
Furikake (sachet(s)) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33 les parties verte et blanche. Râpez la carotte et coupez les pique ! Dosez-le selon votre goût), puis écrasez ou émincez l’ail.
Graines
Graines sésame (sachet(s))
de (sachet(s)) ½ ½ 1 1 ¾ ¾ 11 1¾
1¾ 22 champignons en lamelles.
Piment
Piment rouge* (pièce(s))
(pièce(s)) ¼ ¼½ ½ ¾ ¾ 11 1¼
1¼ 1½
1½ • Émincez l’oignon en demi-rondelles. Coupez le piment rouge
Sauce
Sauce de poisson (ml)
(ml) 10 10 20 20 30 30 4040 5050 60
60 en rondelles (attention : ça pique ! Dosez-le selon votre goût).
ÀÀ ajouter
ajouter vous-même Réservez-en quelques unes pour l’étape 4.
Huile
Huile de tournesol (cs)
(cs) 1½ 1½ 3 3 4½4½ 6 6 7½
7½ 99
Cube
Cube de bouillon de légumes
légumesààfaible
faible
⅓ ⅓ ¾ ¾ 1¼1¼ 1½1½ 22 2¼
2¼
teneur
teneur en sel (pièce(s))
(pièce(s))
Cassonade (cs)
Cassonade (cs) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33
Eau (ml)
Eau (ml) 180 180360360540540 720
720 900
900 1080
1080
Sauce soja [à faible
Sauce faible teneur
teneuren
ensel]
sel](cc) ½ 1 1½ 2 2½ 3
½ 1 1½ 2 2½ 3
(cc)
Vinaigre de vin blanc ½ 1 1½ 2 2½ 3
Vinaigre
Poivre etde
selvin blanc (cs) ½ 1 1½
À votre2goût 2½ 3
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Par portion Pour 100 g
Énergie (kJ/kcal) Par/698
2920 portion Par 100g
674 /161
Énergietotal
(kJ/kcal) 2920 /698 6748 /161
3. Préparer la sauce 4. Servir
Lipides (g) 34
Lipides total (g)(g)
Dont saturés 5,3 34 1,28
• Dans le petit bol, mélangez l’ail avec le kimchi, la sauce soja, • Faites chauffer l’huile de sésame avec le reste d’huile de tournesol
Dont saturés le vinaigre de vin blanc, la cassonade et la sauce de poisson dans le même wok à feu vif. Lorsque l’huile est bien chaude, faites-y
Glucides (g) (g) 81 5,3 1,2
19
Glucides (g) (g) (voir conseil). frire le riz 2 à 3 minutes presque sans remuer.
Dont sucres 13,9 81 19
3,2
Dont sucres (g)
Fibres (g) 9
13,9 3,2
2 • Ajoutez le reste du bouillon cube, puis réservez. • Ajoutez-y la sauce et poursuivez la cuisson 1 minute pour
Fibres (g)
Protéines (g) 20
9
5
2 • Dans la poêle, faites à nouveau chauffer 1/3 de l’huile de tournesol à caraméliser légèrement. Ajoutez-y les légumes.
Protéines (g) 20 5 feu moyen-vif et cuire l’œuf au plat. • Servez le riz sauté dans des bols et déposez-y l’œuf au plat.
Sel (g) 4,1 0,9
Sel (g) 4,1 0,9
Conseil de santé a Si vous surveillez vos apports en sel, utilisez uniquement la • Garnissez de la partie verte de l’oignon nouveau, du piment rouge
Allergènes moitié de la sauce de poisson. Chacun pourra en ajouter davantage à table. réservé, des graines de sésame et du furikake.
Allergènes
Lisez toujoursattentivement
Lisez toujours attentivementles
lesinformations
informations concernant
concernant lesles allergènes
allergènes indiquées
indiquées sur de
l’étiquette de chaque produit.
sur l’étiquette chaque produit. Bon appétit !
 Dahl et naan accompagnés d’une salsa
gingembre, pomme et lait de coco
Végétal
Durée de préparation : 35 - 45 min.

Oignon rouge Gousse d’ail

Pomme Gingembre frais

Curcuma en poudre Épices de curry vert

Lentilles rouges fendues Lait de coco

Pain naan Concombre

Tomate Kumato Menthe fraîche

Noix de coco râpée Citron

Qu’avez-vous pensé de cette

recette ? Scannez le QR code Inutile de dire « pain naan », naan signifie déjà « pain » en persan.
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péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Bol, râpe, grande sauteuse avec couvercle, râpe fine
Bol, râpe, grande sauteuse avec couvercle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Oignon rouge (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Oignon rouge (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
Gousse d'ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 1. Préparer 2. Cuire l’oignon 3. Préparer le dahl
Gousse d’ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Pomme* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 Préchauffez le four à 200°C. Préparez le bouillon. Faites chauffer l’huile de tournesol dans la grande Ajoutez les lentilles et la pomme à la sauteuse.
Pomme* (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Gingembre frais* (cc)
Gingembre frais* (cc) 1
1
2
2
3
3 4
4
5
5
6
6
Coupez l’oignon en demi-rondelles. Écrasez ou sauteuse à feu moyen-vif et cuire le curcuma Mélangez bien. Ajoutez le lait de coco et le bouillon.
Curcuma en poudre (cc)
Curcuma en poudre (cc) ½
½
1
1 1½
1½
2 2½ 3
2 2½ 3
émincez l’ail. Râpez la pomme et émincez ou râpez avec les épices de curry vert 1 minute jusqu’à Baissez le feu, couvrez et faites cuire le dahl
Épices de curry vert
Épices de curry vert
finement le gingembre. ce qu’ils libèrent leur parfum. Ensuite, ajoutez-y 18 à 20 minutes. Retirez ensuite le couvercle et
½ 1 1½ 2 2½ 3
(sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 l’ail, l’oignon et le gingembre, puis faites cuire 2 à laissez réduire 5 minutes, ou jusqu’à ce que les
(sachet(s))
Lentilles rouges fendues (g) 50 100 150 200 250 300 3 minutes. lentilles soient cuites. Salez et poivrez à votre goût.
Lentilles rouges fendues
50125100
250 150
360 200 250 750
500 610 300
Lait
(g) de coco (ml)
Lait de
Pain coco(pièce(s))
naan (ml) 125 1 2502 3603 500
4 610
5 6
750
Pain naan (pièce(s))
Concombre* (pièce(s)) 1 ⅓ 2⅔ 31 1⅓
4 1⅔
5 26
Concombre*
Tomate (pièce(s)) ⅓ ½ ⅔ 1 12
(pièce(s))
Kumato* 2
1⅓ 3
1⅔ 32
Tomate Kumato*
Menthe fraîche* (g) 5 10 15 20 25 30
½ 1 2 2 3 3
(pièce(s)) 5 10 15 20 25 30
Noix de coco râpée (g)
Menthe fraîche* (g) 5 10 15 20 25 30
Citron* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Noix de coco râpée (g) 5 10 15
À ajouter vous-même 20 25 30
Citron* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Bouillon de légumes à
200 400 600 800 10001200
faible teneur en selÀ (ml)
ajouter vous-même
Bouillon
Huile de légumes(cs)
de tournesol à ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
200 400 600 800 1000 1200
faible teneur en sel (ml)
Huile d'olive vierge extra
Huile de tournesol (cs)
(cs) ¼ ½ ½ 1 ¾1½ 12 2½
1¼ 31½

Huile
Poivred’olive
et sel vierge extra à1½
votre goût
½ 1 2 2½ 3
(cs)
* Conserver au réfrigérateur
Poivre et sel À votre goût
Valeurs nutritionnelles
* Conserver au réfrigérateur
Par portion Pour 100 g
4. Enfourner 5. Préparer la salsa 6. Servir
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ/kcal) 4117 /984 493 /118
Enfournez le naan 4 à 6 minutes. Détaillez le Dans le bol, mélangez le concombre et la tomate Pressez 1 quartier de citron par personne au-dessus
Lipides total (g) Par 45
portion Par5 100g
concombre en petits dés. Coupez la tomate en avec la menthe et l’huile d’olive vierge extra. Salez du dahl. Mélangez bien. Servez le dahl dans des
Dont saturés
Énergie (g)
(kJ/kcal) 24,2/984
4117 2,9/118
493 quartiers, retirez-en les pépins, puis taillez-la en et poivrez à votre goût. Réservez jusqu’au service. assiettes creuses et garnissez-le de noix de coco
Glucides (g) (g)
Lipides total 108
45 135 petits dés. Ciselez-finement les feuilles de menthe. râpée. Accompagnez du naan, de la salsa et du
Dont
Dont sucres
saturés(g)
(g) 21
24,2 2,5
2,9 Coupez le citron en quartiers. reste des quartiers de citron.
Fibres (g)(g)
Glucides 23
108 313
Protéines (g) (g)
Dont sucres 27
21 32,5 Bon appétit !
Fibres
Sel (g) (g) 23
2,1 0,33
Protéines (g) 27 3
Allergènes
Sel (g) 2,1 0,3
Lisez toujours attentivement les informations concernant
Allergènes
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Saumon et semoule à l’orange
épices africaines et mâche
Rapido
Durée de préparation : 20 - 25 min.

Filet de saumon Semoule complète

Oignon rouge Carotte

Mâche Mélange d’épices

africaines

Orange Aneth, menthe

et persil plat frais

Paprika en poudre

Qu’avez-vous pensé de cette

La peau du saumon donne plus de saveur au poisson et est riche en
recette ? Scannez le QR code
oméga-3. Ce serait dommage de s’en priver !
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selon de de
la date
péremption
péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Sauteuse
Sauteuseavec
aveccouvercle,
couvercle,casserole
casseroleavec
aveccouvercle, 2x petit
couvercle,
bol, poêle
2x petit bol, poêle
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Filet de saumon* (pièce(s))
Filet de saumon*
1 2 3 4 5 6 1. Préparer la semoule 2. Cuire la carotte 3. Cuire le saumon
Semoule complète (g) 1 75 2 150 3225 4300 375
5 6
450
(pièce(s)) Préparez le bouillon dans la casserole. Retirez la Faites chauffer l’huile d’olive dans la sauteuse à Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-
Oignon
Semoule rouge (pièce(s))
complète (g) 75 ½150 1 2251 3002 3752 3
450 casserole du feu et ajoutez-y la semoule, couvrez feu moyen-vif. Ajoutez-y la carotte et l’eau (voir vif et cuire le saumon avec l’oignon 2 à 3 minutes
Carotte* (pièce(s)) 1 2 3 4 25 36
Oignon rouge (pièce(s)) ½ 1 1 2 et laissez gonfler 10 minutes. Ajoutez la moitié tableau des ingrédients). Couvrez et laissez mijoter côté peau. Pendant ce temps, dans le petit bol,
Mâche*
Carotte*(g)(pièce(s)) 1 20 2 40 3 60 480 100
5 120
6 des épices africaines et égrenez la semoule à la 5 minutes. Ensuite, retirez le couvercle, ajoutez mélangez le reste des épices africaines avec le
Mélange
Mâche* (g) d’épices africaines20 ½40 1 601½ 802 100 fourchette. Pendant ce temps, coupez l’oignon en le paprika et poursuivez la cuisson 3 minutes. miel. Retournez le saumon, enduisez-le du mélange
2½ 120
3
(sachet(s))
Mélange d’épices demi-rondelles et la carotte en rondelles. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. au miel et faites cuire 1 à 2 minutes. Ajoutez 1 filet
Orange* ½ ½ 1 1 1½ 2 2 2 2½
3 33
africaines(pièce(s))
(sachet(s)) d’eau à la sauce si elle est trop épaisse et laissez
Aneth,
Orange* menthe et persil plat½
(pièce(s)) 5 1 10 2 15 220 325 3
30 réduire 1 minute.
frais*
Aneth,(g)
menthe et persil
5 1½10 3 154½ 206 25
7½ 30
9
Paprika en(g)
plat frais* poudre (cc)
Paprika en poudre À(cc)
ajouter1½ vous-même
3 4½6 7½ 9
Eau (ml) 30 60 90 120 150 180
À ajouter vous-même
Miel [ou alternative vegan] 30 60 90 120 150
Eau (ml) 180
1 2 3 4 5 6
(cs)
Miel [ou alternative
1 2 3 4 5 6
Bouillon de légumes à
vegan] (cs) 100 200 300 400 500 600
faible teneur
Bouillon en sel (ml)
de légumes à
100 200 300 400 500 600
faibled'olive
Huile teneur en
(cs)sel (ml) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Huile d’olive
Beurre (cs) (cs)
[végétal] ¼ ½ ½ 1 ¾1½ 1 2 1¼
2½ 1½
3
Beurre [végétal]
Mayonnaise (cs)
[végétale] (cs) ½ 1 1 2 1½ 3 2 4 2½ 5 36
Mayonnaise [végétale]
Vinaigre de vin blanc (cc) 1 1 2 2 3 3 4 4 55 6
6
(cs)
Huile d'olive vierge extra à votre goût
Vinaigre de vin blanc
Poivre et sel 1 2 à3votre4goût 5 6
(cc)
* Conserver au réfrigérateur
Huile d’olive vierge extra À votre goût
Valeurs
Poivre et selnutritionnelles À votre goût 4. Apprêter la semoule 5. Préparer la sauce 6. Servir
* Conserver au réfrigérateur Par portion Pour 100 g Retirez la peau et la membrane blanche de l’orange Dans le 2e petit bol, mélangez la mayonnaise avec Servez la mâche dans des assiettes creuses et
Énergie (kJ/kcal) 3598 /860 665 /159 puis coupez-en la chair en dés. Ciselez finement les le vinaigre de vin blanc et 1/2 cs d’eau par personne. déposez-y la semoule et le saumon. Versez le reste
Valeurs nutritionnelles43
Lipides total (g) 8 herbes fraîches. Transférez les dés d’orange, les Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. de la sauce au miel de la poêle sur la semoule, et
Dont saturés (g) Par portion
9,4 Par1,7
100g herbes fraîches et la semoule dans la sauteuse apprêtez avec la sauce à la mayonnaise.
Énergie (kJ/kcal)
Glucides (g) 359882/860 66515/159 contenant la carotte. Ajoutez-y 1 filet d’huile d’olive
Lipides total (g)
Dont sucres (g) 43
27,8 8
5,1
vierge extra à votre convenance. Mélangez bien puis Bon appétit !
Dont(g)
saturés (g) 9,4 1,7 assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Fibres 13 2
Protéines(g)
Glucides (g) 82
31 15
6
SelDont
(g) sucres (g) 27,8
1,5 5,1
0,3
Fibres (g) 13 2
Allergènes
Protéines (g) 31 6
Lisez toujours attentivement les informations
Sel (g) 1,5 concernant
0,3
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
Steak au zhoug et aubergine
pommes de terre et tomates cerises
Rapido Calorie Smart
Durée de préparation : 10 - 15 min.

Zhoug Steak mariné

Pomme de terre Mélange d’épices

du Moyen-Orient

Aubergine Tomates cerises rouges

Gousse d’ail Paprika en poudre

Oignon rouge

Nouveauté dans votre box ! Le zhoug est une sauce piquante du Moyen-Orient aux fines
herbes préparée avec de la coriandre, de l’ail, du piment, des épices et de l’huile d’olive.
Qu’avez-vous pensé de cet ingrédient ? Scannez le QR code pour donner votre avis !
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vosrecettes
recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Grande poêle,
Poêle avec film alimentaire,
couvercle, poêle, bolpoêle,
film alimentaire, résistant
bolàrésistant
la chaleur
à la chaleur
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p
5p 6p
6p
Zhoug (g) 25 45 70 90 115 135
Zhoug (g) 25 45 70 90 115 135
Steak mariné* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Steak mariné* (pièce(s)) 1 2 3 4 5 6
Pomme 200 400 600 800 1000 1200
Pomme de terre (g)
de terre (g) 200 400 600 800 1000 1200 1. Préparer 2. Cuire au micro-ondes
Mélange
Mélange d'épices du Moyen-Orient
d’épices du Moyen-Orient
½ 1 1½ 2 2½ 3 • Sortez le steak du réfrigérateur pour le porter à température • Coupez les pommes de terre en fins quartiers puis mettez-les dans
(sachet(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
(sachet(s))
½ ambiante (voir conseil). un bol pouvant aller au micro-onde. Ajoutez-y 1 petite noix de
Aubergine* (pièce(s))
Aubergine* (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 22 33 33
65 65125125125125 250 • Faites chauffer 1 bon filet d’huile d’olive dans la poêle à feu vif. beurre et 1 cs d’eau par personne.
Tomates cerises rouges
Tomates cerises rouges(g)
(g) 250 250
250 375
375
Gousse
Gousse d'ail (pièce(s))
d’ail (pièce(s)) ½ ½ 1 1 1½1½ 2 2 2½ 2½ 33 • Coupez l’aubergine en demi-rondelles puis faites-les cuire • Saupoudrez du paprika, puis salez et poivrez.
Paprika en poudre
Paprika en poudre (cc)
(cc) 1½ 1½ 3 3 4½4½ 6 6 7½ 7½ 99 3 à 4 minutes dans la poêle. • Couvrez le bol d’un film alimentaire et percez-en la surface en
Oignon
Oignon rouge (pièce(s))
rouge (pièce(s)) ½
½ 1 1 1½1½ 2 2 2½
2½ 33 plusieurs endroits.
Conseil : Pour un résultat encore meilleur, sortez-le 30 à 60 minutes avant de
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même commencer à cuisiner. Il sera ainsi à température ambiante à l’intérieur lorsque • Faites cuire au micro-ondes 6 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que vous
Huile
Huile d'olive (cs) 1 1 2 2 3 3 44 55 66 vous le ferez cuire.
d’olive (cs) puissiez y piquer une fourchette.
Beurre [végétal] (cs)
Beurre [végétal] (cs) ¾ ¾1½ 1½ 2¼2¼ 3 3 3¾ 4½
3¾ 4½
Eau (ml)
Eau (ml) 25 2550 50 75 75 100100 125
125 150
150
Mayonnaise
Poivre et sel [végétale] à votre goût
À votre goût
Poivre et selau réfrigérateur
* Conserver à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar portion
portion Par100
Pour 100gg
Énergie (kJ/kcal)
Énergie (kJ/kcal) 2586 /618/618
2586 459 /110
459 /110
Lipides total (g) 34 6
Lipides total (g) 34 6
Dont saturés (g) 9,7 1,7
Dont saturés (g) 9,7 1,7
Glucides (g) 46 8
Glucides (g) 46 8
Dont sucres (g) 10,4 1,8
Dont sucres (g) 10,4 1,8
Fibres (g) 12 2
Fibres (g) 12 2
Protéines (g) 31 6
Protéines (g)
Sel (g)
31
1,4
6
0,2
3. Cuire le steak 4. Servir
Sel (g) 1,4 0,2
• Faites fondre 1 noix de beurre dans la 2e poêle à feu moyen- • Servez les pommes de terre sur les assiettes.
Allergènes vif. Lorsque la poêle est bien chaude, faites-y cuire le steak 1 à
Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
• Déposez les légumes et le steak à côté.
3 minutes de chaque côté.
sur l’étiquette
Lisez toujoursde chaque produit.
attentivement les informations concernant les allergènes • Arrosez le steal de zhoug (attention : ça pique ! Dosez-le selon
indiquées sur l’étiquette de chaque produit. • Écrasez ou émincez l’ail. Coupez l’oignon en demi-rondelles. votre goût.).
• Portez le feu sous l’aubergine sur moyen-vif. Ajoutez-y l’ail, • Accompagnez les pommes de terre de mayonnaise à
l’oignon, les tomates cerises, les épices du Moyen-Orient et l’eau votre convenance.
(voir tableau des ingrédients).
• Poursuivez la cuisson 4 minutes à couvert puis salez et poivrez à Bon appétit !
votre goût.
 Risotto aux tomates cerises rôties
fenouil, fromage à la grecque et amandes
Végé
Durée de préparation : 45 - 55 min.

Riz pour risotto Fenouil

Mélange d’épices Oignon

africaines

Fromage à la grecque Gousse d’ail

Tomates cerises rouges Amandes

grillées et salées

Concentré de tomate Persil plat frais

Qu’avez-vous pensé de cette Contrairement au persil plat, dont la saveur plus herbacée en fait un excellent allié en cuisine, le persil
recette ? Scannez le QR code frisé, plus doux et esthétique, est davantage utilisé comme garniture. Une chose est sûre, les deux
pour donner votre avis ! sont parfaits pour ajouter une note rafraîchissante à vos plats !

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la date
péremption
péremptiondes desingrédients.
ingrédients. Rincez lesles
Rincez fruits et légumes
fruits et et
consultez
légumes et le tableau
consultezdesleingrédients
tableau desci-dessous
ingrédientspour les
quantités à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Plaque
Plaquede decuisson
cuissonrecouverte
recouvertededepapier
papiersulfurisé, grand
sulfurisé,
bol, plat à four, grande sauteuse
grand bol, plat à four, grande sauteuse
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 2p 3p 4p 5p 6p
1p 2p 3p 4p 5p 6p
Riz pour risotto (g)
Riz pour risotto (g) 75 150
75 150
225
225
300
300
375
375 450
450
1. Préparer 2. Rôtir le fenouil 3. Préparer le risotto
Fenouil* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3
Fenouil* (pièce(s)) ½ 1 2 2 3 3 Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon. Dans le grand bol, mélangez le fenouil avec le Faites fondre le beurre dans la grande sauteuse à
Mélange d’épices africaines Écrasez et émincez l’ail. Émincez l’oignon. Coupez concentré de tomate. Ajoutez-y 1 cc d’épices feu moyen-vif et revenir l’oignon et l’ail 1 minute.
Mélange d’épices ½ 1 1½ 2 2½ 3
(sachet(s))
africaines ½ 1 1½ 2 2½ 3 le fenouil en quatre, retirez-en le cœur dur puis africaines par personne et la moitié de l’huile Ajoutez-y le riz pour risotto et faites-le griller
Oignon (pièce(s)) ½ 1 1 2 2 3
(sachet(s)) coupez-le en lanières. d’olive. Mélangez bien puis dispersez le fenouil sur 1 minute. Ajoutez ensuite 1/3 du bouillon et laissez
Fromage à la grecque*
Oignon (pièce(s)) ½(g) 1 50 100
1 150
2 200
2 2503 300 la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé les grains de riz s’en imprégner lentement. Remuez
Gousse d'ail
Fromage à la (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
50 100 150 200 250 300 en gardant un peu de place pour le plat à four plus régulièrement. Dès que les grains ont absorbé le
grecque* cerises
Tomates (g) rouges (g) 125 250 375 500 625 750
tard. Enfournez 20 à 25 minutes. bouillon, ajoutez-en 2 fois à nouveau. Le risotto est
Gousse d’ail
Amandes grillées et salées
½ 1 10 1½20 2
30 2½
40 503 60 prêt lorsque les grains sont tendres à l’extérieur et
(pièce(s))
(g)
encore légèrement croquants à l’intérieur. Comptez
Tomates cerises
Concentré de tomate 125 250 375 500 625 750
rouges (g) ½ 1 1½ 2 2½ 3 environ 25 à 30 minutes. Ajoutez éventuellement un
(barquette(s))
Amandes peu d’eau pour en poursuivre la cuisson.
Persil platgrillées et
frais* (g) 10 202½ 305 40 7½ 10 50 12½60 15
salées (g)
À ajouter vous-même
Concentré
Beurre [végétal] (cs) ½ 1 1½ 2 2½ 3
de tomate ½ 1 1½ 2 2½ 3
Bouillon de légumes à
(barquette(s)) 350 700 1050140017502100
faible teneur en sel (ml)
Persil plat frais* (g) 2½ 5 7½ 10 12½ 15
Huile d'olive (cs) 1 2 3 4 5 6
À ajouter vous-même
Vinaigre balsamique
Beurre [végétal] (cs) ½ noir 1 ½ 1½1 1½ 2 2½
2 2½3 3
(cs)
Bouillon de légumes
Poivre
à faibleetteneur
sel en 350 700 1050 à1400
votre1750
goût 2100
* sel
Conserver
(ml) au réfrigérateur
Valeurs
Huile d’olivenutritionnelles
(cs) 1 2 3 4 5 6
Vinaigre balsamique
½ 1Par1½
portion
2 Pour
2½ 100
3 g
noir (cs)
Énergie
Poivre et(kJ/kcal)
sel 3222 /770
À votre goût 397 /95 4. Rôtir les tomates cerises 5. Apprêter le risotto 6. Servir
Lipides total (g) 39 5 Dans le plat à four, mélangez les tomates cerises Concassez grossièrement les amandes. Ciselez Servez le risotto dans des assiettes creuses.
* Conserver au réfrigérateur
Dont saturés (g) 15,5 1,9 avec le vinaigre balsamique et le reste d’huile finement le persil. Émiettez le fromage à la Déposez-y le fenouil et le reste des tomates
Valeurs
Glucides (g) nutritionnelles81 10 d’olive. Salez et poivrez puis mélangez bien. grecque. Retirez le risotto du feu et ajoutez-y cerises. Garnissez des amandes et du reste de
Dont sucres (g) 16,8
Par portion 2,1
Par 100g Enfournez 12 à 15 minutes. le reste d’épices africaines ainsi que la moitié fromage à la grecque et de persil.
Fibres
Énergie(g)(kJ/kcal) 16 397 /952
du fromage et du persil. Incorporez aussi
3222 /770 Le saviez-vous ? a 200 g de fenouil contiennent presque
Protéines (g)(g) 2/3 des tomates cerises puis salez et poivrez
Lipides total 39 22 5 3 1/4 des AJR en potassium. Ce dernier joue un rôle important
SelDont
(g) saturés (g) généreusement à votre goût. dans la régulation de l’équilibre hydrique de notre corps et
15,5 3 1,9 0,4
dans la transmission des stimuli à notre système nerveux.
Glucides (g) 81 10
Allergènes
Dont sucres (g) 16,8 2,1
Lisez toujours attentivement les informations concernant Bon appétit !
Fibres (g) 16 2
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
Protéines (g) 22 3
Sel (g) 3 0,4

Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant
les allergènes indiquées sur l’étiquette de chaque produit.
 Nouilles et crevettes à l’ail
légumes sautés en sauce au ketjap
Famille Rapido
Durée de préparation : 15 - 20 min.

Mélange de légumes Ketjap

avec chou blanc

Oignons frits Fécule de maïs

Crevettes Citron vert

Gousse d’ail Nouilles mie

Qu’avez-vous pensé de cette Les crevettes sont des crustacés tendres et savoureux, riches en protéines
recette ? Scannez le QR code et pauvres en graisses. Elles cuisent rapidement et ajoutent une saveur
pour donner votre avis ! délicate et légèrement sucrée à vos plats.

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vosrecettes
recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Casserole,
Casserole,casserole
casseroleen
eninox,
inox,petit
petitbol,
bol,poêle,
poêle,wok
wokouou
sauteuse
sauteuse
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p 5p 6p
6p
Mélange de légumes avec chou
Mélange de légumes avec chou blanc* (g)200 200400400600600 800800 1000
1000 1200
blanc* (g)
Ketjap (ml) 40 80 120 160 200 240
Ketjap (ml) 40 80 120 160 200 240
Oignons frits (g)
Oignons frits (g) 15
15 30 45 60 75
30 45 60 75
90
90 1. Préparer 2. Préparer la sauce
Fécule de maïs (sachet(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½
Fécule de maïs (sachet(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½ • Pour les nouilles, portez un bon volume d’eau à ébullition dans • Dans le petit bol, mélangez, par personne : 1 cc de fécule de maïs
Crevettes* (g) 80 160 240 320 400 480 la casserole et faites-les cuire 4 à 5 minutes « al dente ». Ensuite et 1 cc d’eau froide. Préparez le bouillon.
Crevettes* (g) 80 160 240 320 400 480
Citron vert* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½ égouttez-les et remettez-les dans la casserole.
Citron vert* (pièce(s)) ¼ ½ ¾ 1 1¼ 1½ • Faites fondre 1 généreuse noix de beurre dans la casserole en inox
Gousse d’ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Gousse d'ail (pièce(s)) ½ 1 1½ 2 2½ 3 • Arrosez-les de la moitié de l’huile de tournesol, mélangez bien, à feu moyen-doux. Ajoutez-y le ketjap, le mélange de fécule de
Nouilles mie (g) 50 100 150 200 250 300
Nouilles mie (g) 50 100 150 200 250 300 puis réservez. maïs et d’eau, le vinaigre de vin blanc, le sambal (ou harissa) et le
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même • Pendant ce temps, faites chauffer le reste d’huile de tournesol bouillon (voir conseil de santé).
Huile de tournesol (cs) 1 2 3 4 5 6
Huile de tournesol (cs) 1 2 3 4 5 6 dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et sauter le mélange de • Mélangez bien et laissez réduire doucement 1 minute.
Beurre [végétal] (cs) 1½ 3 4½ 6 7½ 9
Beurre [végétal] (cs) 1½ 3 4½ 6 7½ 9 légumes 6 à 8 minutes. Salez et poivrez.
Vinaigre de vin blanc (cc) ½ 1 1½ 2 2½ 3 Conseil de santé a Si vous surveillez vos apports en sel, ajoutez la moitié du
Vinaigre de vin blanc (cc) ½ 1 1½ 2 2½ 3
Bouillon de légumes à faible teneur en ketjap seulement. Chacun pourra toujours en ajouter à sa guise à table.
Bouillon 25 50 75 100 125 150
sel (ml) de légumes à faible teneur 25 50 75 100 125 150
en sel (ml)
Sambal Lucullus À votre goût
Sambal Lucullus à votre goût
Poivre et sel À votre goût
Poivre et sel à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur
Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar portion
portion Par100
Pour 100g
g
Énergie (kJ/kcal)
Énergie 32343234
/773/773 685/164
685 /164
Lipides total (g)
Lipides 39 39 88
Dont saturés
Dont saturés (g)
(g) 17,517,5 3,7
3,7
Glucides (g)
Glucides (g) 80 80 17
17
Dont sucres
Dont sucres (g)
(g) 30,130,1 6,4
6,4
Fibres (g)
Fibres (g) 8 8 22
Protéines (g)
3. Sauter les nouilles 4. Servir
Protéines (g) 22 22 55
Sel (g)
Sel (g) 3,6 3,6 0,8
0,8
• Pendant ce temps, coupez le citron vert en quatre et écrasez ou • Transférez les nouilles avec la sauce au ketjap dans le wok/
émincez l’ail. sauteuse. Mélangez bien, portez le feu sur vif et faites sauter le tout
Allergènes
Allergènes • Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
Lisez toujoursde
sur l’étiquette attentivement les informations concernant les allergènes
chaque produit. les crevettes avec l’ail 2 à 3 minutes. • Servez les nouilles aux légumes dans des grands bols ou assiettes
indiquées sur l’étiquette de chaque produit. creuses, puis déposez-y les crevettes.
• Déglacez avec le jus de 1 quartier de citron vert par personne.
Salez et poivrez à votre goût puis réservez. • Garnissez des oignons frits.
• Accompagnez des éventuels quartiers de citron vert restants.

Bon appétit !
 Nouilles aux crevettes teriyaki et chou
et pour les grands : basilic thaï et cacahuètes
Famille Express
Durée de préparation : 15 - 20 min.

Nouilles mie Crevettes

Mélange de légumes Ketchup

avec chou blanc

Sauce teriyaki Sauce soja

Cacahuètes non salées Basilic thaï frais

Qu’avez-vous pensé de cette Il existe différents types et tailles de basilic : rouge, citron et thaï. Ce
recette ? Scannez le QR code dernier a un arôme anisé et donne le goût authentique de la cuisine
pour donner votre avis ! asiatique.

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recettesselon la date
selon de péremption
la date de péremptiondes ingrédients.
des
Rincez les fruits
ingrédients. et légumes
Rincez et consultez
les fruits et légumesle tableau des ingrédients
et consultez le tableauci-dessous
des
pour les quantités
ingrédients à ajouter.
ci-dessous pour les quantités à ajouter.
Ustensiles
Ustensiles
Bol,
Bol,casserole,
casserole,essuie-tout,
essuie-tout,poêle,
poêle,wok
wokouou
sauteuse
sauteuse
Ingrédients
Ingrédientspour
pour1 1- à
6 personnes
6 personnes
1p 1p2p 2p 3p3p 4p4p 5p 5p 6p
6p
Nouilles mie (g) 50 100 150 200 250 300
Nouilles mie (g) 50 100 150 200 250 300
Crevettes* (g) 80 160 240 320 400 480
Crevettes* (g) 80 160 240 320 400 480
Mélange de légumes avec chou
Mélange de légumes avec chou blanc* (g)200 200400400600600 800
blanc* (g)
800 1000
1000 1200 1. Cuire les nouilles 2. Cuire les légumes
Ketchup* (g) 30 60 90 120 150 180
Ketchup* (g) 30 60 90 120 150 180 • Pour les nouilles, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la • Pendant ce temps, faites chauffer 1 filet d’huile de tournesol dans
Sauce teriyaki (g) 25 50 75 100 125 150 casserole et faites-les cuire 4 à 5 minutes « al dente ». le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et sauter le mélange de
Sauce teriyaki (g) 25 50 75 100 125 150
Sauce soja (ml) 10 20 30 40 50 60 légumes 8 à 10 minutes en remuant. Salez et poivrez à votre goût.
Sauce soja (ml) 10 20 30 40 50 60 • Prélevez-en 25 ml de liquide de cuisson par personne puis égouttez-
Cacahuètes non salées (g) 5 10 15 20 25 30
Cacahuètes non salées (g) 5 10 15 20 25 30 les et réservez-les. • Épongez les crevettes avec l’essuie-tout.
Basilic thaï frais* (g) 2½ 5 7½ 10 12½ 15
Basilic thaï frais* (g) 2½ 5 7½ 10 12½ 15 • Faites chauffer 1 autre filet d’huile de tournesol dans la poêle à feu
À ajouter vous-même
À ajouter vous-même moyen-vif et cuire les crevettes 2 à 3 minutes. Salez et poivrez à
Huile de tournesol (cs) 1 2 3 4 5 6
Huile de tournesol (cs) 1 2 3 4 5 6 votre goût.
Poivre et sel À votre goût
Poivre et sel à votre goût
* Conserver au réfrigérateur
* Conserver au réfrigérateur

Valeursnutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
ParPar
portion
portion Pour
Par100 g
100g
Énergie
Énergie (kJ/kcal) 21092109
/504/504 509
509/122
/122
Lipides
Lipides total (g) 16 16 44
Dont saturés (g)
Dont 2,6 2,6 0,6
0,6
Glucides (g)
Glucides 62 62 15
15
Dont sucres (g)
Dont 20,320,3 4,9
4,9
Fibres (g)
Fibres 7 7 22
Protéines (g)
Protéines 23 23 66
Sel (g)
Sel (g) 3,8 3,8 0,9
0,9

Allergènes
Allergènes
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes indiquées
Lisez toujours attentivement les informations concernant les allergènes
sur l’étiquette de chaque produit.
indiquées sur l’étiquette de chaque produit. 3. Préparer la sauce 4. Servir
• Pendant ce temps, dans le bol, mélangez le ketchup avec la sauce • Servez les nouilles aux légumes sur les assiettes puis déposez-y
teriyaki et la sauce soja. les crevettes.
• Ajoutez la sauce, les nouilles et le liquide de cuisson réservé aux • Et pour les grands : garnissez de basilic thaï et cacahuètes.
légumes et réchauffez 1 minute.
• Ciselez grossièrement le basilic thaï. Bon appétit !