Le processus d'atomisation consiste à convertir un liquide en petites gouttes en perturbant l'influence de la tension de surface par des forces internes et externes. Ce document examine les mécanismes de déformation et de rupture des gouttes sous l'influence des forces aérodynamiques, en mettant l'accent sur les types de déformation et les conditions critiques pour la rupture. Les résultats de diverses études expérimentales sont également discutés pour comprendre comment la viscosité et d'autres facteurs influencent la taille des gouttes produites.