Prof.
Khalid nid mesaoud
Le corps humain
Les niveaux d’organisation dans le corps humain
Les systèmes biologiques
Un système biologique est un ensemble de cellules, de tissus et d’organes qui effectuent une ou
plusieurs fonctions communes.
On regroupe tous les systèmes du corps humain en 3 grandes fonctions :
1. La fonction de nutrition : besoin de se nourrir et de respirer
a) Le système digestif
b) Le système respiratoire
c) Le système circulatoire
d) Le système lymphatique
e) Le système excréteur
2. La fonction de relation : besoin de maintenir son équilibre et d'interagir avec son environnement
a) Le système nerveux
b) Le système musculosquelettique
3. La fonction de reproduction : besoin de se reproduire pour assurer la survie de l'espèce
a) Le système reproducteur masculin
b) Le système reproducteur féminin
I. Le système digestif et son anatomie
Le système digestif est l’ensemble des organes qui participent à la transformation des aliments en
nutriments assimilables par l’organisme. Il permet également d’évacuer les déchets solides.
Le système digestif comprend les organes du tube digestif et les glandes digestives.
Le tube digestif
Le tube digestif est un long tube musculeux dans lequel cheminent les aliments ingeres.
Important!
Le rôle du tube digestif est de décomposer les aliments, d’absorber les nutriments et d’évacuer les
déchets.
1. La bouche
Description Fonctions
La bouche, ou cavité buccale, est
une cavité tapissée de muqueuse,
délimitée à l’avant par les lèvres,
sur les côtés par les joues, en haut • Ingestion des aliments
par le palais et à l’arrière par le • Digestion
pharynx. mécanique (mastication)
• Formation du bol
La bouche comprend certains alimentaire
organes annexes comme les dents,
la langue et des glandes salivaires.
2. Le pharynx
Description Fonctions
Le pharynx est un conduit musculaire
• Propulsion des
tapissé de muqueuse, reliant les fosses
aliments vers
nasales, la bouche et l’œsophage. Il
l’œsophage, grâce à
s’agit d’une voie commune au système
la déglutition
respiratoire et au système digestif.
La partie supérieure du pharynx contient un muscle appelé luette. La partie inférieure du pharynx
comprend une languette cartilagineuse appelée épiglotte. Ces deux structures sont impliquées dans
la déglutition.
Remarque : Les fosses nasales font partie du système respiratoire.
3. L'œsophage
Description Fonctions
L’œsophage est un tube d’environ 25
• Propulsion des
cm de longueur reliant le pharynx et
aliments vers l’estomac
l’estomac. Les parois de l’œsophage
par péristaltisme.
contiennent du tissu musculaire lisse.
4. L’estomac
Description Fonctions
L’estomac est une poche
musculaire située entre
l’œsophage et l’intestin
• Entreposage de la nourriture
grêle.
• Digestion chimique
• Digestion mécanique (brassage)
Le tissu épithélial qui
• Propulsion des aliments vers
recouvre sa paroi interne est
l’intestin grêle par péristaltisme
couvert de cavités
• Formation du chyme
microscopiques au fond
desquelles se trouvent
les glandes gastriques.
L’élasticité de sa paroi lui permet de contenir jusqu’à 4 L de nourriture alors que son volume n’est que
de 50 mL lorsqu’il est complètement vide.
5. L’intestin grêle
Description Fonctions
• Absorption des
nutriments
L’intestin grêle, aussi appelé petit
• Digestion chimique
intestin, est un long tube musculeux
• Digestion mécanique
d’environ 2,5 à 4 cm de diamètre. Il
(Segmentation)
est situé entre l’estomac et le gros
• Propulsion des
intestin. Il s’agit du plus long organe
aliments vers le gros
du système digestif.
intestin
par péristaltisme
6. Le gros intestin
Description Fonctions
• Absorption de l’eau contenue
dans les résidus alimentaires non
Le gros intestin est un tube
digestibles
musculeux d’environ 7 cm
• Formation des matières fécales
de diamètre.
(fèces)
• Synthèse de certaines vitamines
Le gros intestin est le
• Propulsion des résidus
dernier organe du tube
alimentaires vers l’anus
digestif.
par péristaltisme
• Défécation