ANATOMIE - PHYSIOLOGIE
LA CELLULE
LA CELLULE
Est la plus petite unité fonctionnelle d’un organisme. Tous les
êtres sont composés d’une ou plusieurs cellules. Certains
organismes microscopiques comme les bactéries sont
unicellulaires. Les animaux et les végétaux sont composés de
millions de cellules assemblées en tissus et en organes.
« Une cellule est l'unité de base structurale et fonctionnelle
de l’être vivant »
Caractéristiques générales des cellules
Unité de composition:
Protéines, lipides, glucides et ions
Unité de fonction:
Assure l’anabolisme et le catabolisme
Unité de plan:
ELEMENTS NECESSAIRES AU FONCTIONNEMENT CELLULAIRE
Oxygène : composant essentiel , oxydation ( combinaison
des nutriments et oxygène dans la cellule )
Cellule sensible à l’anoxie, libération toxines
Nutriments : lipides, glucides, protéines, vitamines, sels
minéraux
Eau : représente 60% masse corporelle ( aliments et
boissons) , substance de base des secrétions et
excrétions ( selles et urines) , évaporation par
respiration, transpiration,
Température : fonctionnement organisme grâce à T° corporelle
constante ( thermorégulation )
Métabolisme: Ensemble de processus de synthèse et de
dégradation qui se produisent dans l’organisme et permettent un
cycle d’échange continu entre la cellule et les aliments.
l’ensemble de toutes les réactions chimiques qui se déroulent
dans l’organisme
Catabolisme: Phase du métabolisme correspondant à la
dégradation des composés organiques en molécules plus petites
et plus simples, avec libération de l’énergie nécessaire à
l’activité de l’organisme.
Anabolisme: Phase ascendante du métabolisme, correspondant à
l’assimilation, au cours duquel de petites molécules s’unissent
pour en former de plus grosses,
Il existe près de 200 types différents de cellules dans le corps
humain. Chaque type remplit une fonction précise:
L’organisation de la cellule
Membrane cellulaire
Appareil de Golgi Lysosome
Chromosomes
Cytosquelette
Noyau
Réticulum Mitochondrie
endoplasmique
lisse Centrosome
Ribosome
Réticulum
endoplasmique
rugueux
Cytoplasme
La cellule se compose d’un noyon central contenant les
chromosomes et d’un cytoplasme ou baigne les mitochondries,
le système de Golgi et les ribosomes, le tout entouré d’une
membrane cellulaire formée de deux couches de phospholipides
et de protéines.
Membrane cellulaire: c’est une mince couche qui entoure le cytoplasme de la
cellule
Rôle de la membrane cellulaire
• barrière protectrice entre le milieu intra- et extracellulaire ;
• transporte des substances du milieu intracellulaire vers le
milieu extracellulaire, et inversement ;
• permet la cohésion ainsi que la reconnaissance des cellules
entre elles ;
• possède des récepteurs qui lui permettent de reconnaître les
substances chimiques telles que les hormones, les enzymes, les
nutriments et les anticorps.
Ribosome: Elément ovale ou sphérique de la cellule. Il n’est visible qu’au
microscope électronique; il produit des protéines à partir des acides aminés.
- Ils utilisent les ordres donnés par le
noyau cellulaire.
- Ils peuvent soit être isolés dans le
cytoplasme, soit être intégrés à la surface
du réticulum endoplasmique ;
le réticulum endoplasmique :
est une extension de la membrane du noyau
- Le réticulum endoplasmique granuleux : il porte à
sa surface des ribosomes ; son rôle est de stocker et
de distribuer les protéines synthétisées par les
ribosomes aux autres organites (appareil de Golgi )
- Le réticulum endoplasmique lisse : ne porte pas de
ribosome ; sa fonction est la synthèse des lipides et des
lipoprotéines et la mise en réserve du calcium
L’appareil de
Golgi
Rôle emballage et sécrétion de proteines
- Existe un seul par cellule, situé près du noyau
- Fonction : récupérer les protéines synthétisées par les
ribosomes, les trier et les distribuer de la périphérie de la cellule
vers le milieu extracellulaire.
- Sa fonction est plus importante dans les cellules sécrétoires
Mitochondrie: Organite cellulaire
localisé dans le cytoplasme
C’est le lieu de respiration
cellulaire et unique générateur
d’énergie de la cellule. Elle est
chargée de produire, de stocker et
de distribuer l’énergie au
composante de la cellule.
Grand nombre dans les cellules
du foie et des muscles
Noyau cellulaire
• Presque toutes les cellules contiennent un seul noyau cellulaire,
• certaines cellules possèdent plusieurs noyaux ( les polynucléaires ) ;
d'autres n'en possèdent pas ( les globules rouges).
• Le noyau est entouré par la membrane nucléaire. Il comprend deux
éléments : le nucléole et la chromatine qui baignent dans un liquide, le
nucléoplasme.
Noyau cellulaire
• Le noyau contient les codes qui permettent la
synthèse des protéines et la division cellulaire.
• Les instructions pour la fabrication des protéines sont
contenues dans des régions particulières de l'ADN :
les gènes.
• Chaque gène possède les informations pour la
création d'une protéine spécifique.( suite d’acides
aminés).
• l'acide ribonucléique (ARN ) décode les informations
génétiques en instructions et assure leur exécution. Il
peut traverser la membrane du noyau cellulaire.
ADN
L'Homme possède 46 chromosomes constitués d'acide
désoxyribonucléique (ADN) porteurs du code
génétique répartis en 23 paires : 22 paires
d'autosomes et paire de gonosomes ou chromosomes
sexuels, appelés X et Y. Les hommes possèdent un
chromosome X et un chromosome Y. Les femmes
possèdent 2 chromosomes X.
• Le cytosquelette permet à la cellule de conserver sa
forme et de se mouvoir. Il est également important lors
de la division cellulaire, et dans le système de
transport intracellulaire.
• les lysosomes : vésicules contenant des enzymes
lytiques dont le rôle est de détruire les substances
ayant envahi la cellule (bactéries). Ils peuvent digérer
d'autres organites endommagés et qui ne sont plus
fonctionnels. ;
• les vacuoles : petites cavités sphériques et mobiles qui
tiennent en réserve des substances dont la cellule aura
besoin ou des déchets d'origines diverses.
LES ECHANGES CELLULAIRE
LA MEMEBRANE CELLULAIRE
A : la diffusion simple ou passif
Il s’agit d’un échange passif sans
transporteurs dans le sens du
gradient de concentration, les
échanges s’arrêtent à l’équilibre.
LES ECHANGES CELLULAIRE
LA MEMEBRANE CELLULAIRE
B : la diffusion facilitée
Ce mode de diffusion n’ a pas besoin
d’énergie et utilise des transporteurs.
Le sens de transport se fait dans le
sens du gradient de la concentration.
Exemple 1: le transport du glucose,
le transporteur est une protéine
possédant douze hélices (Cœur,
cerveaux…)
LES ECHANGES CELLULAIRE
LA MEMEBRANE CELLULAIRE
C : transport actif
Concerne les molécules
électriquement chargées et nécessite
des canaux coniques.
Le sens du transport d’un ion dépend
de la concentration de l’ion et d’autre
part de la membrane et de son
potentiel électrique.
Il exige de l'énergie et l'intervention
active des protéines membranaires
Les autres types d'échanges
• L'endocytose : invagination de la membrane plasmique: la
phagocytose ( globules blancs ) et la pinocytose ( les cellules
des reins). Les substances captées par endocytose sont dégradées
puis utilisées par la cellule immédiatement, ou stockées à
l'intérieur de vacuoles
. L'exocytose : phénomène inverse. Les substances contenues
dans les vacuoles sont déversées à l'extérieur, les membranes de la
vacuole venant s'intégrer à la membrane plasmique.
LA DIVISION CELLULAIRE (la mitose)
Une cellule mère
MITOSE : Réplication de l'ADN et 2 cellules filles
fabrication de deux cellules filles identiques,
Pourquoi une cellule se divise -t-elle?
La mitose va assurer l’accomplissement de plusieurs
phénomènes:
• Le développement embryonnaire;
• La croissance générale de l’organisme;
• La cicatrisation;
• La conservation de l’identité cellulaire…
LA DIVISION CELLULAIRE : MITOSE
La mitose est le processus normal de la division cellulaire . Elle se
produit lorsque l'organisme a besoin de plus de cellules pour sa
croissance, pour des réparations ou pour le remplacement de
cellules.
La mitose produit deux cellules filles identiques qui ont le même
contenu chromosomique que la cellule mère.
LA DIVISION CELLULAIRE
Remarque: Une perturbation dans le contrôle du cycle cellulaire
conduit les cellules à se multiplier de façon incontrôlée. Cela
peut aboutir à…
…Un cancer