République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de la Formation et de l’enseignement
Professionnels
Institut National de المـعــهـد
la Formation et de الوطني
l’Enseignement
Professionnels للتكوين
والتعليم
REFERNTIEL DE S ACTIVITES
PROFESSIONNELLES
EBENISTERIE
Code N°: BAM 0703
Comité technique d’homologation
Visa N° : BAM 02/05/06
Niveau III
CMP
2006
9. Chemin d’Hydra EL-BIAR -Alger - (Tél) : 92.24.27/36 (Fax) : 92.23.18
Référentiel des activités professionnelles C.A.P - EBENISTERIE
TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION
I- DONNEES GENERALES SUR LA PROFESSION
II- IDENTIFICATION DES POSTES DE TRAVAIL PAR
ENTREPRISE
III- TABLEAU DES TACHES ET OPERATIONS
IV- DESCRIPTION DES TACHES ET OPERATIONS
V- EQUIPEMENT ET MATERIAUX UTILISES
VI- CONNAISSANCES COMPLEMENTAIRES
VII- SUGGESTIONS QUANT A LA FORMATION.
Référentiel des activités professionnelles C.A.P - EBENISTERIE
Introduction :
Ce référentiel des activités professionnelles décrit les activités
professionnelles à partir desquelles sera appelé à exercer l'ébéniste.
Il est indispensable aux formateurs pour mieux discerner les objectifs du
diplôme et la finalité de la formation.
Ce rapport présente essentiellement:
1. le contexte des activités de travail.
2. les principaux postes de travail et leurs tâches professionnelles que le
titulaire du diplôme aura à assurer.
3. la description détaillée de certaines activités.
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I-DONNEES GENERALES SUR LA FORMATION :
Présentation de la profession :
Branche professionnelle : B.A.M.
. Dénomination de la profession : Ebénisterie.
. Description de la spécialité : L'ébéniste assure la production et la
restauration des meubles ou parties de meubles ou d'agencement, tout en
respectant les différents époques et styles.
Conditions de travail :
Lieu de travail :
En atelier.
Caractéristiques physiques :
Eclairage :
Eclairage: Naturel, artificiel
Température et humidité :
Dans des conditions normales de température et d'humidité
Bruits et vibrations : bruits d'utilisation de machine outils portative.
Poussière : Risque de poussières dues aux travaux d'ébénisterie
Risques et maladies professionnelles :
Risques de maladie d'allergie et d'asthme;
Accidents liés aux: chutes de pièces, manutentions manuelles ou
mécanisées;
Risques liés à l'utilisation des matériels électriques fixes ou portatifs;
Risques liés à l'utilisation des produits chimiques dans les locaux de
finition.
Contacts sociaux :
Avec tous les partenaires concernés.
Exigences de la profession :
Physiques :
Avoir une excellente condition physique;
Avoir une bonne vue;
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Avoir une ouie normale.
Intellectuelles :
Avoir un bon sens d'observation;
Avoir le goût artistique;
Avoir une imagination créative.
Contre indications : (allergie, handicap).
Ne pas :
Etre asthmatique ;
Etre épileptique ;
Présenter d’allergie aux poussières.
Responsabilités de l'ouvrier qualifié ébénisterie :
Matérielle : (équipement, outillage) :
Entretenir des équipements et outillages.
Décisionnelle : (prise de décision) :
- Prendre des initiatives à l’intérieur de son champ de compétence ;
- Faire face à une difficulté.
Morale : (qualité du produit ou du service) :
- Adopter une aptitude vigilante pour l’utilisation adéquate de son
matériel ;
- Veiller sur la conformité du produit réalisé ;
- Veiller sur la qualité de la prestation des travaux.
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Sécurité :
Organisation du poste de travail dans le respect des normes d’hygiène et de
sécurité envers soi-même et envers autrui.
Possibilités de promotion :
Cadre réglementaire : statut.
Accès aux postes supérieurs :
Par expérience professionnelle : chef d'équipe, contre maître, chef d'atelier,
chef de production.
Par formation spécifique :
Formation :
Conditions d’admission :
Niveau scolaire : 9ème année fondamentale, 4ème année moyenne.
Test de niveau ;
Test psychotechnique ;
Aucune connaissance professionnelle n’est exigée ;
Durée de formation :
12 mois, dont 6 semaines (216 heures) de stage pratique.
Niveau de qualification :
II.
Diplôme :
Certificat d'Aptitude Professionnelle : Ouvrier qualifié en ébénisterie.
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II- IDENTIFICATION DES POSTES DE TRVAIL PAR ENTREPRISE :
Entreprises Postes Tâches
T1.1: Séchage et
stockage des bois;
T1.2: Préparation de la
P1- Préparation des
ouvrages à usiner. feuille de débit des
ouvrages;
T2.1: Débitage des bois
et dérivés;
P2 – Usinage des Bois T2.2: Corroyage des
et Dérivés
pièces;
T2.3: Traçage des
pièces;
T2.4: Profilage des
pièces;
T3.1: Assemblage et
P3 - Montage et montage des éléments
Finition des ouvrages
de l'ouvrage;
T3.2: Finition de
l'ouvrage;
T3.3: Maintenance des
machines et outillage.
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Référentiel des activités professionnelles C.A.P EBENISTERIE.
III-TABLEAUX DES TACHES ET OPERATIONS :
Tâches Opérations
Séchage et stockage des Empiler les bois usinés. Sécher et étuver les Stocker les bois selon le
bois. bois. choix des essences,
d'épaisseurs et de
longueur et d'usinage.
Préparation de la feuille de Dessiner l'ouvrage à réaliser Etablir un devis descriptif et Etablir la feuille de débitage
débit des ouvrages estimatif
Débitage des bois et Mesurer les pièces à débiter Tronçonner les pièces à Déligner les pièces à
dérivés débiter débiter
Corroyage des pièces de Dégauchir les pièces de Raboter les pièces de bois
bois. bois
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Tâches Opérations
Traçage des pièces. Parementer les pièces corroyées
Etablir les signes conventionnels Délimiter les tracés des
assemblages
Réaliser les rainures et
Réaliser les mortaises
Réaliser les tenons feuillures
Profilage des pièces de bois
Moulurer les pièces de bois
Tourner les pièces de bois Cintrer les pièces
Chantourner les pièces de bois
Cheviller et visser les pièces de
Assemblage & Montage des Coller les pièces de bois Serrer les pièces de bois
bois
éléments de l'ouvrage.
Contrôler l'équerrage
Fixer les éléments de
Poncer les surfaces
Dissimuler les défauts quincaillerie sur l'ouvrage
Finition de l'ouvrage.
Vernir l'ouvrage Fixer la vitrerie
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IV- DESCRIPTION DES TACHES :
Tâche T 1.1 : Séchage et stockage des bois.
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Pinceaux; Identification correcte des
Empiler les bois Pulvérisateur; modes d'empilation, de
usinés; Tunnel d'aspersion; séchage et d'étuvage des
Bassins; pièces de bois ;
Vases; Détermination correcte de
Insecticides; la quantité de bois à sécher
Sécher et étuver Fongicides; selon la capacité de séchoir;
les bois; Moyens de manutention Détermination correcte du
et de levage; pourcentage d'humidité
Ignifuges; contenue dans les pièces de
Stocker les bois L'outillage portatif. bois;
Respect des consignes des
selon le choix des
règles d'hygiène et sécurité.
essences,
d'épaisseurs et de
longueur et
d'usinage.
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IV- DESCRIPTION DES TACHES :
Tâche T 1.2 : Préparation de la feuille de débit des ouvrages.
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Catalogue; Respect de la méthode de
Dessiner Table de dessin; travail;
l'ouvrage à réaliser; Matériels de dessin; Exactitude des calculs;
Prix de matières Respect des dimensions;
d'œuvres; Respect des échéances;
Etablir un devis
T.V.A; Respect des consignes des
descriptif et Les charges; règles d'hygiène et sécurité.
estimatif; Les mesures des Etablissement correct de la
pièces; feuille de débit.
Matière d'œuvre,
Etablir la feuille de Quincaillerie.
débit.
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Tâche T 2.1 : Débitage des bois et dérivés
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Instrument de mesure; Respect de la méthode de
Mesurer les Scie circulaire portative; travail;
pièces à débiter; Scie radiale; Respect des dimensions;
Scie circulaire; Exactitude des mesures;
Scie à débiter; Utilisation adéquate des
Tronçonner les
Scie à ruban; outils, instruments et
pièces du bois; Dégauchisseuse; équipement;
Raboteuse; Application des règles de
Déligner les Etabli de travail; santé et sécurité ;
pièces du bois; Mortaiseuse à chaîne; Taux de rebus minimal.
Mortaiseuse à mèche;
Tenonneuse;
Feuille de débit;
Bois.
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Tâche T 2.2 : Corroyage des pièces en bois.
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Toupie; Respect de la méthode de
Dégauchir les Les différentes fraises travail;
pièces de bois; 4,5,6,..12mm; Respect des dimensions;
Les fraises à feuillure; Exactitude de mesure;
Dégauchisseuse; Utilisation adéquate des
Raboteuse; outils, instruments et
Raboter les Etabli de travail; équipement;
pièces de bois; Papier abrasif; Application des règles de
Bois. santé et sécurité.
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Tâche T 2.3: Traçage des pièces de bois.
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Scie sauteuse; Respect de la méthode de
Parmenter les Scie à ruban; travail;
pièces corroyées; Toupie; Respect des dimensions et
Ciseaux; des signes conventionnels;
Dégauchisseuse; Exactitude des mesures et
Etablir les signes
Raboteuse; des délimitations;
conventionnels; Etabli de travail; Utilisation adéquate des
Crayon ; outils, instruments et
Délimiter les Papier verre; équipement;
tracés des Bois. Application des règles de
assemblages ; santé et sécurité.
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Tâche T 2.4 : Profilage des pièces.
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Tour à bois; Respect de la méthode de
Réaliser les travail;
Tenonneuses;
mortaises ; Respect des dimensions;
Cintreuse ; Exactitude des
réalisations;
Réaliser les Mortaiseuse à mèche
Moulurage, tournage,
tenons ; et à chaîne; cintrage et chantournage
correct des pièces ;
Toupie ;
Réaliser les Utilisation adéquate des
rainures et Marteau. outils, instruments et
feuillures; équipement;
Application des règles de
santé et sécurité.
Moulurer les
pièces ;
Tourner les
pièces ;
Cintrer les pièces;
Chantourner les
pièces.
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Tâche T3.1 : Montage des éléments d'ouvrage.
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Tournevis; Respect de la méthode de
Coller les pièces; travail;
Maillet;
Serrage solide des pièces;
Serrer les pièces; Serre- joints manuels; Application correcte de la
colle ;
Ponceuse;
Chevillage et vissage
Cheviller et viser Marteau; correct des pièces ;
les pièces ; Contrôle rigoureux de
Colle à blanche ;
l’équerrage ;
Contrôler Chevilles, Utilisation adéquate des
l’équerrage. outils, instruments et
Vis ;
équipement;
Equerres. Application des règles de
santé et sécurité.
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Tâche T 3.2 : Finition de l’ouvrage.
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Compresseur; Respect de la méthode de
Dissimuler les travail;
Pistolet;
défauts; Défauts bien dissimulés ;
Ponceuse ; Ponçage lisse des
surfaces ;
Poncer les Papier abrasif ;
Eléments de quincaillerie
surfaces; Tournevis ; bien fixés ;
Application correcte du
Eléments de
Fixer les éléments vernis ;
de quincaillerie sur quincaillerie ; Vitrerie bien fixée ;
l’ouvrage ; Utilisation adéquate des
Vernis ;
outils, instruments et
Teintes ; équipement;
Vernir l’ouvrage Application des règles de
fini; Diluant ;
santé et sécurité.
Vitres ;
Fixer la vitrerie. Mastic.
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Tâche T 3.3 : Maintenance des machines et outillage.
Opérations Conditions de Critères de performance
réalisation
Cette tâche s'exécute à
l'aide de moyens et
ressources suivantes:
Compresseur; Respect de la méthode de
Nettoyer les travail;
Affûteuse;
machines-outils, les Machines-outils, machines
machines Graisse. portatives ainsi que les
outils utilisés bien
portatives ainsi que Matériels de
entretenus ;
les outils utilisés; nettoyage; Réglage correct des
pièces ou organes
Outillage de
Lubrifier les mécaniques ;
organes nettoyage; Disposition convenable
mécaniques; des matériels et matériaux;
Atelier propre ;
Application des règles de
Régler les pièces santé et sécurité.
ou organes
mécaniques ;
Ranger les
matériels et
matériaux;
Nettoyer les lieux
de travail.
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V- ANALYSE DES RISQUES PROFESSIONNELS
Sources de danger Effets sur la santé Moyens de prévention
Equipements :
Scie circulaire à table, Blessures aux doigts ; Port de gants, port de
scie radiale, scie à ruban; Accidents; casque, lunettes ;
Dégauchisseuse; Maladie respiratoire; Utilisation d’un coupe
Toupie, Allergie; courant ;
Tenonneuse; Fractures.
Raboteuse;
Tour à bois;
Mortaiseuse à mèche et
à chaîne;
Ponceuse à bande fixe;
Ponceuse à bande
rotative;
Presse;
Compresseur;
Affûteuse;
Perceuse électrique;
Défonceuse;
Touret à meuler;
Serre- joints;
Marteau;
tournevis…etc.
T 2.1, T2.1, T 2.3, T 2.4, T
3.1, T 3.2.
Produits :
Bois; Port de masque ;
Graisse; Blessure; Port de lunettes de
Vernis et diluent; Malaise respiratoire; protection exigée ;
Produits inflammables; Allergies. Gants ;
Colle; Masque.
T 1.1, T 3.1, T3.2, T3.3.
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V- ANALYSE DES RISQUES PROFESSIONNELS ( Suite ) :
Sources de danger Effets sur la santé Moyens de prévention
Environnement:
Poussière; Atteinte des yeux ; Mettre en marche
Bruit; Lésions ; l'aspirateur d'air;
Chutes d’objets ; Malaise respiratoire ; Vigilance ;
Humidité. Asthme ; Manipulation adéquate
Allergies ; des équipements ;
T 1.1, T 2.1, T 2.2, T 2.1, T Eczémas. Port de lunettes de
2.2, T 2.3, T 3.1, , T 3.2, T Stress. protection exigée ;
3.3. Gants ;
Casque ;
Masque ;
Soulier de sécurité.
Tenue de travail
Procédés et
méthodes: Blessures ; Vigilance ;
Entorses ; Manipulation adéquate
Traçage; Fractures. des équipements ;
Découpage; Atteinte des yeux ; Port de lunettes de
Dégauchissage; Lésions ; protection exigée ;
Rabotage; Malaise respiratoire ; Gants ;
Ponçage; Asthme ; Masque ;
Allergies ; Soulier de sécurité.
Stress. Tenue de travail
T 2.1, T 2.2, T 2.3, T2.4,
T3.1, T3.2
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VI- EQUIPEMENTS ET MATERIAUX UTILISES:
1- Equipements :
Machines de sciage: (scies circulaires, scies à rubans, scies radiales, scies à
découper et scies à panneaux).
Machines de corroyage: (Dégauchisseuses, raboteuses)
Machines pour façonnage d'assemblage: (mortaiseuses, tenonneuse, tourillonneuse,
perceuse)
Machines de profilage: (toupies, défonceuses, moulurières, profileuses)
Machines de ponçage: (Ponceuse à cylindre, Ponceuse à bande, Ponceuse à
tambour, Ponceuse à disque)
Machines d'encollage: (encolleuses à rouleaux, encolleuses de chaut)
Machines d'assemblage: (presses à clouer, presses à viser)
Machines de tournage: (tours à banc parallèle, tours automatiques)
Machines pour placages: ( jointeuses, massicots ou guillotines, presses à plaquer)
Machines de ferrage: (machines automatiques à entailles et des serrures).
2-Outillage :
Pointes de traçage.
Compas.
Equerres trusquins.
Règles d'ébénistes.
Marteaux.
Maillets.
Massettes.
Scies égoïnes.
Scies à tenon.
Scies à araser.
Scies à placages.
Boite à coupes.
Boite à récoler.
Boite à dresser.
Rabots à aplanir.
Reflards.
Varlopes.
Ciseaux.
Bédanes.
Gouges.
Vilebrequins.
Vrilles.
Mèches.
Fraises.
Bouvets.
Guillaumes.
Feuillerets.
Racloirs.
Boite à poncer.
Cales.
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Etablis avec presses.
Dents de griffes.
Valets.
Serre_ joints sur tréteaux.
Châssis de serrage.
Limes.
Tiers-points.
Etaux d'affûtage.
Pinces à avoyer.
Meules.
Tourets.
Affiloires.
Pierres à l'huile.
Affûteuses.
Lames de scies circulaires.
Lames de scie à ruban.
Lames de scie radiale.
Lames minces.
Lames épaisses.
Fers simples morfilés, droits ou cintrés.
Outils à nombre de dents différents.
Fraises diverses.
Plateaux ou disques à tenonner.
Mèches.
3-Matière d’œuvre :
Essences résineuses: (pins, sapin, cèdre)
Essences de feuillus: (chêne, hêtre, châtaignier, noyer, orne, frêne, olivier, érable,
platane, saule peuplier). Essences équatoriales et tropicales: (acajou, sapelli, okoumé,
polis sandres, ébène, sipo, teck, mérante). Essences naturelles: (placages reconstitués
de toutes essences, soit pour l'intérieur ou extérieur)
Panneaux contreplaqués: (intérieur, extérieur toutes essences) ; Panneaux lattés:
(panneaux lattés okoumé, panneaux lattés essences finies: acajou, chêne, teck) ;
Panneaux particules de bois:
Dimensions variées : 360 x 170 épaisseurs (10 – 12 m/m)
350 x 153 épaisseurs (16 – 19 m/m)
420 x 170 épaisseur 22 m/ m.
Panneaux fibres de bois : pour tiroirs normales ou perforés avec dimensions variées.
Bois améliorés : lamellé – collées, bois su pressés.
Produits de matières diverses: verres, peintures, vernis, colles, teintes, mastic,
feuilles de formica, feuilles autocollantes.
Quincaillerie: parties mobiles et ferrage.
Coulissage des tiroirs et portes: coulisses et glissières métalliques ou
plastiques, roulements divers, rails.
Ferrures de rotation: charnières, fiches, paumelles compas pivots.
Ferrures diverses, éléments décoratifs: serrures, loqueteaux, vis de
rappel, poignées, boutons, entrées de serrures.
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VII-CONNAISSANCES COMPLEMENTAIRES :
Discipline, domaine Limites des connaissances exigées
Arithmétique:
Les quatre opérations;
Les puissances;
Les rapports et proportions;
Géométrie :
Géométrie plane: lignes droites, lignes parallèles,
segments de droite, angles, droites perpendiculaires,
unités de longueurs, unités de surfaces, triangles,
carré, rectangle, losange, parallélogramme, trapèze,
cercle, longueur d'un arc de cercle.
Calcul professionnel. Volumes: unités de volumes, cube,
parallélépipède rectangle, cylindre, pyramide, cône,
prisme droit.
Relation métrique dans un triangle rectangle:
Théorème de THALES;
Théorème de Pythagore.
Informatique. Initiation à l’informatique.
Législation. Relations avec les partenaires;
Droits et obligations.
Risques professionnels.
Mesures de sécurité.
Hygiène et sécurité.
Dessin. Géométrie descriptive.
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Discipline, domaine Limites des connaissances exigées
Les atteintes à l’environnement et les
solutions attendues ;
Environnement.
Sensibilisation, éducation et
communication environnementale.
Expression orale;
Expression écrite.
Techniques d'expressions.
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VII-SUGGESTIONS QUANT A LA FORMATION :
Ce référentiel des activités professionnelles est l’ensemble des informations,
recueillies du référentiel de formation de la même spécialité, utiles à la description
détaillée de la profession de l’ouvrier qualifié applicateur d’étanchéité. Cependant,
il appartient aux formateurs et aux utilisateurs, compte tenu des contraintes de
l’évolution de la profession, d’adapter ce document aux situations réelles de travail
pour :
Etablir des objectifs et des contenus de formation ;
Privilégier les interventions des professionnels faisant part de leur expérience et faire
le point entre le milieu de formation et le milieu professionnel ;
Mettre en œuvre un suivi rigoureux des stagiaires en période de stage pratique, tous
modes confondus.